Porto, Portugal : 22 meilleures choses à voir et à faire

TL;DRPorto se dévoile en 22 idées de visites : le front de Ribeira, le pont Ponte Dom Luís I, la librairie Livraria Lello, la cathédrale Sé do Porto, la gare de São Bento tapissée de milliers d’azulejos, sans oublier les caves Graham’s et Taylor’s à Vila Nova de Gaia. Comptez 3 à 4 jours pour explorer le centre en profondeur, faire une excursion dans la vallée du Douro et pousser jusqu’à Guimarães ou Braga. Partez de préférence au printemps (mai, juin) ou au début de l’automne en septembre, quand les températures oscillent entre 20 et 25 degrés. Depuis l’aéroport Francisco Sá Carneiro, comptez environ 40 minutes de métro pour rejoindre le centre-ville, et sachez qu’en 2026 la taxe de séjour à Porto s’élève à 3 euros par personne et par nuit, avec un plafond de 21 euros pour tout le séjour.

Tomber amoureux de Porto n’est pas compliqué. Des vues à couper le souffle, des ruelles romantiques pleines de magnifiques bâtiments carrelés et le vin de Porto. Je peux vous garantir que si vous passez ici trois jours ou même une semaine entière, vous n’en aurez probablement pas assez de cette ville portuaire portugaise.

Mais comment utiliser votre temps à Porto au maximum ? Dans cet article, j’ai rédigé pour vous une liste du meilleur à faire à Porto, ce qu’il faut voir, goûter et où aller pour un bon café et quelque chose à manger.

Comment se rendre à Porto

Si vous ne voulez pas passer trois jours en voiture comme nous, le moyen le plus simple de se rendre à Porto est par avion. Comment obtenir des billets bon marché, vous pouvez le lire dans notre article : 15 conseils pour des billets d’avion pas chers.

En général, nous recommandons de chercher des billets via Skyscanner.

Comment se rendre au centre de Porto depuis l’aéroport Francisco Sá Carnerio

  • Depuis l’aéroport Francisco Sá Carnerio, vous pouvez facilement rejoindre le centre-ville par la ligne violette E du métro local. Le prix dépend de votre destination exacte, mais pour le centre-ville, le prix habituel est d’environ deux euros et le trajet dure environ 40 minutes. Le métro fonctionne de 6h00 à environ 1h00 du matin. Si vous vous intéressez aux horaires précis, consultez le site web Metro do Porto.
  • Pour utiliser le métro et les bus urbains, vous devez acheter une carte Andante, qui coûte 0,60 € et sur laquelle vous rechargez toujours les zones individuelles. Nous avons cependant parcouru le centre confortablement à pied. Pour aller à la plage et aux points d’intérêt plus éloignés, vous pouvez acheter un billet simple ou un billet journalier.

Attention, Andante n’est pas valable pour les téléphériques et pour le tramway historique – là, vous devez acheter des billets individuels. Un billet de tramway historique coûte 3,5 euros dans un sens. Un billet de deux jours coûte alors 10 euros.

Hébergement Porto : Où se loger à Porto

Si vous voyagez fréquemment et utilisez les réductions et avantages des hôtels du groupe Accor, vous trouverez plusieurs hébergements à Porto.

  • Novotel Porto Gaia, qui est plus éloigné du centre mais où l’on peut bien se garer, a d’excellents petits-déjeuners et en été vous pouvez utiliser la piscine. Près du Novotel se trouvent aussi Ibis Porto Gaia (moins cher) et Ibis Budget Porto Gaia (le moins cher).
  • Au centre, vous trouverez Ibis Porto Centro. Dans ces hôtels, nous avons toujours eu un excellent petit-déjeuner et ils nous ont logés avec notre chien. Le petit-déjeuner est généralement essentiel pour nous quand nous partons pour des excursions plus courtes, pour ne pas perdre de temps le matin à chercher de la nourriture.
  • Vous qui restez à Porto plus longtemps, voulez cuisiner vous-mêmes ou essayer le matin un des cafés que nous recommandons (plus bas dans l’article), regardez les appartements Vitoria’s Terrace Apartments, qui sont au centre, ainsi que Cozy Studio Apartment.
  • Ceux qui cherchent un hébergement bon marché à Porto de type auberge de jeunesse, très stylé est The Passenger Hostel, situé dans l’emblématique gare ferroviaire S. Bento, qui figure sur la liste UNESCO.
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Où se loger à Porto
4 hébergements — hôtels et autres options d’hébergement

Météo à Porto : Quand partir au Portugal ?

Porto est agréable toute l’année grâce à sa situation côtière. En été, il n’y a généralement pas de chaleurs extrêmes (même si maintenant, avec le réchauffement de la planète, cela change beaucoup) et en hiver, n’attendez pas de températures sous zéro.

Pendant l’hiver, il pleut cependant abondamment (octobre – janvier), le moment idéal pour visiter est le printemps, l’été et la fin de l’automne (mai – septembre). Nous avons visité Porto à la mi-février et nous avons eu 17 degrés magnifiques et mi-ensoleillé.

CONSEIL : Depuis Porto, on peut aussi faire le légendaire Camino vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Un excellent endroit pour commencer est le blog Camino pour la joie.

Guide Porto : 22 conseils sur que voir à Porto

L’introduction est derrière nous et regardons ensemble ce qu’il faut absolument voir à Porto sans le manquer. Suit une carte de tous les lieux mentionnés ci-dessous.

1) Livraria Lello

Que vous aimiez Harry Potter, soyez bibliophiles ou simplement passionnés de beaux intérieurs, vous ne pourrez probablement pas résister à cette librairie magique.

Pour y entrer, vous devez acheter un billet. Nous recommandons de l’acheter à l’avance en ligne. Sur place, il s’achète dans le magasin au coin à droite de la librairie. L’entrée coûte cinq euros et vous pouvez utiliser le billet comme réduction pour l’achat d’un livre.

Quand nous nous renseignions sur Porto, plusieurs voyageurs étrangers conseillaient d’éviter la librairie. Il est vrai qu’il y a beaucoup de monde. N’y allez certainement pas dans la journée, nous sommes passés devant environ 10 fois et à chaque fois il y avait une queue de plus de 50 personnes.

Si vous désirez voir la librairie, rendez-vous-y une demi-heure avant l’heure d’ouverture (elle ouvre à 9h30). Nous y sommes arrivés à 9h07 et nous étions quatrièmes. Nous avons pu visiter la librairie parmi les premiers et en profiter au maximum.

Dans la librairie, vous trouverez par exemple la première édition d’Oliver Twist, au deuxième étage sur les livres vous trouverez des portraits de divers philosophes, artistes et écrivains et vous pouvez acheter des éditions spéciales d’œuvres classiques publiées directement par Livraria Lello.

Quand Rowling vivait à Porto, elle venait ici très souvent paraît-il et la librairie Livraria Lello est devenue sa grande inspiration. Aujourd’hui, dans la librairie, une salle est consacrée justement à Harry Potter.

  • Horaires d’ouverture : 9h30 – 19h00
  • Entrée : 5 EUR (il s’agit d’un bon que vous pouvez déduire d’un livre)

2) Église Igreja do Carmo

L’église baroque Igreja do Carmo vous intriguera probablement déjà en route vers Livraria Lello par sa magnifique façade carrelée. En observant attentivement, vous découvrirez qu’il ne s’agit pas d’une seule église, mais de deux directement. Elle n’est séparée d’Igreja dos Carmelitas que par une étroite ruelle d’un mètre.

3) Tour et église Igréja e Torre dos Clérigos

Si vous êtes à Porto plusieurs jours et consacrez une matinée à la librairie Livraria Lello, consacrez la deuxième au point de vue depuis la tour Clérigos. Le point de vue est très populaire, donc après 10 heures, vous vous entasserez avec un grand groupe de gens en haut.

L’entrée est de 6 euros, si vous y êtes à la Saint-Valentin, vous pourrez peut-être obtenir l’entrée 1+1 GRATUIT comme nous. Dans le cadre de l’entrée, vous avez aussi la visite de l’église et une petite exposition sur la construction de la tour et de l’église baroque.

  • Horaires d’ouverture : 9h00-19h00
  • Entrée : 6 EUR

4) Goûtez les pasteis de nata chez Manteigaria

Il est difficile d’éviter au Portugal le traditionnel petit gâteau au jaune d’œuf pastel de nata. Aussi excellent qu’à Manteigaria près de la tour Clerigos, vous n’en trouverez pas facilement. Bien que j’étais à Porto sous régime pauvre en glucides, j’ai dû l’enfreindre pour une fois et j’en ai été contente.

La pâtisserie traditionnelle y est portée à un véritable art. La pâte feuilletée avec la garniture fond littéralement sur la langue. De plus, vous pouvez observer les pâtissiers directement en action, comment ils fabriquent les pasteis de nata.

Un morceau vous coûte 1,30 euro.

5) Gare ferroviaire Sao Bento

Ceux qui sont devenus fous des carreaux bleus devront aller à la gare Sao Bento. Les peintures bleues sur les carreaux représentent les événements historiques du pays et vous y trouverez aussi des scènes rurales des régions.

Leur auteur est Jorge Colaco et il les a terminées en 1916. La gare elle-même ne se dresse ici que 12 ans de plus, elle a été construite en 1904.

6) Mercado de Bolhao

Avec Lukáš, nous aimons aller aux marchés dans le monde entier (en fait même chez nous, nous habitons près du marché de Holešovice). Rien ne vous en dit autant sur un lieu que la nourriture.

Le Mercado de Bolhao avait été justement déplacé en février 2020 vers un autre emplacement provisoire, car le bâtiment du marché est en rénovation. Si cela dure encore lors de votre visite, ne vous découragez pas !

Au marché, vous trouverez des fruits, des légumes, vous pouvez acheter du poisson fraîchement pêché et de la viande. Si vous préférez une alimentation végétarienne ou végétalienne, arrêtez-vous certainement au stand NaturaBolhao Cafe, où ils ont un excellent choix de nourriture végétalienne. Nous avons pris d’excellentes quiches aux épinards et un wrap au tempeh.

7) Capillas de las Almas

Près du Mercado do Balhao se trouve la principale rue piétonne commerçante du centre : Santa Catarina. Vous y trouverez une série de boutiques, restaurants et cafés et elle vous mène aussi à l’église Capillas de las Almas, qui est décorée de 16 000 carreaux bleus. Vous y trouverez représentée la mort de François d’Assise.

8) Église Santo Ildenfonso

Il est difficile de manquer l’église de saint Ildefonse, qui est décorée de magnifiques carreaux bleu et blanc.

L’église a été construite au XVIIIe siècle dans le style baroque et l’autel a été créé par l’artiste et architecte italien Nicolau Nasoni, qui a participé à de nombreux autres bâtiments à Porto, il a par exemple conçu la tour et l’église Clerigos.

9) Cathédrale Sé do Porto

La cathédrale principale de Porto a été construite dès le XIIe siècle et les rois portugais y résidaient. C’est précisément ici que se sont mariés en 1387 les parents du célèbre roi Henri le Navigateur, Jean Ier avec Philippa de Lancaster.

Henri le Navigateur y a été baptisé en 1394. Depuis la cathédrale, il y a aussi une magnifique vue sur la ville.

10) Mercado Ferreira Borges

Sur la place Praca do Infante D. Henrique se trouve un bâtiment où vous pouvez découvrir un petit marché avec des produits locaux. D’après les critiques que j’ai lues, ce n’est pas toujours là, mais quand nous y étions, ils avaient des bijoux, des épices, des vêtements et aussi des attrape-rêves faits à la main.

Tout stylé et à bon prix. Je ne peux cependant pas vous garantir que quand vous irez, il y aura les mêmes vendeurs. Jetez-y certainement un coup d’œil quand vous serez dans les environs.

11) Palacio da Bolsa

Un magnifique palais que vous n’apprécierez qu’au moment où vous entrerez à l’intérieur. Vous y trouverez des intérieurs à couper le souffle, qui étaient très richement équipés.

Le plus beau de toute la visite est la magnifique salle décorée dans le style arabe avec des stucs rappelant l’Alhambra et un équipement de style mauresque. Il a été construit au XIXe siècle comme palais de la bourse.

  • La visite dure 45 minutes
  • Entrée : Adulte 11 euros / Étudiant / senior 7,5 euros
  • Enfants de moins de 12 ans gratuit

12) Igreja Monumento de Sao Francisco

À côté du palais de la bourse, vous trouverez l’église franciscaine du XIVe siècle. siècle. Il s’agit du bâtiment gothique le plus important de Porto et de l’une des églises religieuses les plus importantes de la ville. L’église figure sur la liste UNESCO.

13) Promenade Cais da Ribeira

Avec Lukáš, nous plaisantions que c’est bien mieux que notre quai à Prague. Sans une promenade le long de la rivière Douro, votre visite de Porto ne serait pas complète.

Les bateaux naviguant sur la rivière vous invitent directement à payer une excursion, les petites maisons colorées vous obligent constamment à lever l’appareil photo, vous savez déjà à ce moment-là que vous devez revenir ici plusieurs fois pour pouvoir absorber cette beauté.

Prenez le temps d’admirer la vue sur le pont Louis Ier, la rivière Douro et la rive opposée Vila Nova de Gaia.

14) Pont Louis Ier (Ponte de Dom Luís I)

En suivant la promenade Cais da Ribeira, vous arriverez jusqu’au début du pont Louis Ier, qui rappelle de façon frappante la tour Eiffel de Paris par sa construction. Le pont a été conçu par son élève, Théophile Seyrig.

Quand je cherchais des informations sur le pont, j’ai découvert qu’à l’origine, un autre pont avait été conçu ici par Gustav Eiffel lui-même, mais son projet a été rejeté.

Le pont est à deux étages et vous pouvez accéder au deuxième étage soit à pied, soit en téléphérique. Si vous avez votre chien avec vous, vous pouvez tranquillement monter dans le téléphérique avec lui. Du deuxième étage du pont, il y a une excellente vue, donc je recommande de le traverser dans un sens par le haut et dans l’autre par le bas.

15) Claustros do Mosteiro da Serra do Pilar (monastère Serra do Pilar)

De l’autre côté du pont, vous trouverez au sommet le monastère Serra do Pilar, d’où la vue est magnifique. Mais consacrez aussi votre temps au bâtiment du monastère.

Il s’agit d’une autre construction qui figure sur la liste UNESCO. Il date du XVIIe siècle et a été construit à la frontière du style Renaissance et maniériste.

16) Où à Porto : téléphérique de Porto – teleferico de Vila Nova de Gaia

Si vous aimez les trajets en téléphérique, ou si vous êtes déjà un peu fatigués, près du monastère Serra do Pilar se trouve un téléphérique par lequel vous pouvez descendre jusqu’au bout de la promenade Av. de Diogo Leite.

Du téléphérique, vous avez une vue sur la rivière Douro et vous pouvez acheter le billet en combinaison avec une excursion en bateau. Le téléphérique est cependant un peu cher pour le fait que vous ne roulez que quelques minutes.

17) Vin de Porto – où aller le déguster

Si vous aimez le vin de Porto ou le vin en général, vous devriez certainement consacrer au moins une soirée à la visite des caves locales ou des bars à vin, qui se trouvent à Vila Nova de Gaia.

Parmi les plus connus figurent : Cálem, Taylor’s, Graham’s, Porto Cruz, Offley, Quevedo, Ferreira et Ramos Pinto. Les visites de caves et dégustations de vins ne sont pas chères, les prix ne diffèrent pas beaucoup et se situent entre 10-20 euros.

Si vous ne vous sentez pas pour une visite de caves, mais que vous prendriez bien un verre de vin, n’ayez pas peur. Dans chaque restaurant, ils ont une carte des vins et généralement un verre de vin coûte environ 3-6 euros.

18) Excursion d’une journée dans la vallée du Douro

Depuis la ville, des excursions sont aussi organisées vers la région viticole autour de la rivière Douro. Si vous partez avec une excursion organisée, vous avez toujours dans le prix une dégustation de vins aussi. Comptez cependant que vous paierez des dizaines d’euros par personne.

Mais vous pouvez organiser l’excursion vous-mêmes, avec votre propre voiture ou une voiture de location. Nous sommes déjà tombés amoureux de ce paysage viticole vallonné et pittoresque lors de notre passage et nous avons l’intention d’y retourner. Il s’agit d’une vallée sinueuse enchanteresse, où les vignobles alternent avec de petits villages aux maisons blanches immaculées et aux petites églises.

19) Excursion à la plage

Bien que la plage ne soit pas directement dans le centre-ville, il suffit de prendre un vélo, une voiture ou les transports en commun pour rejoindre la plage Praia de Matosinhos.

Ici, c’est à vous de décider si vous passez la journée à nager, à faire du surf ou si vous venez simplement pour le coucher de soleil.

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20) Jardins do Palacio Cristal

Cette oasis de tranquillité pleine de verdure, où nous avons vécu un magnifique coucher de soleil, se trouve un peu à l’écart du centre. Si vous avez plus de temps ou votre propre voiture, rendez-vous certainement ici pour une agréable promenade.

Les jardins sont suffisamment grands pour accueillir un grand nombre de personnes, et ainsi, même lorsqu’ils sont pleins, vous trouverez toujours un petit coin que vous aurez pour vous seuls. L’entrée est gratuite.

21) Casa da Musica

Bâtiment moderne loin du centre, dont le toit offre une vue sur toute la ville. Si vous aimez l’architecture moderne, rendez-vous certainement ici. Au rez-de-chaussée se trouve un café où il y a souvent de la musique live et à l’étage supérieur vous trouverez un restaurant.

Des visites guidées sont également possibles, mais je n’ai trouvé leurs horaires nulle part en ligne, ils sont cependant affichés au rez-de-chaussée du bâtiment.

22) Que visiter à Porto : Où aller pour manger et boire un bon café

  • Esquires Coffee Porto – Intérieur très moderne qui offre un cadre agréable, de la nourriture et un bon café. Vous pouvez y aller pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger, et si vous cherchez un café de spécialité, vous pouvez y déguster un excellent flat white ou latte.
  • Zenith Brunch & Cocktails Bar – Bistro très populaire près de l’Igreja do Carmo. La nourriture excellente, magnifiquement présentée, attire les locaux et les touristes, si bien qu’il y a souvent des files d’attente et vous pouvez attendre une demi-heure pour une table. Le menu propose de nombreux plats végétariens et végétaliens. Ils ne prennent pas de réservations.
  • Moustache – Café qui se trouve près du Zenith. Si vous aimez les œufs au petit-déjeuner, ils ont une offre assez correcte ici. Leur café est excellent, le lait végétal est une évidence.
  • D Norte Café by Hungry Biker – Café à l’intérieur hipster, où vous pouvez accompagner votre café de spécialité de gaufres. Il est souvent plein, alors comptez sur le fait que vous pourriez attendre un moment.
  • Mesa 325 – Excellent café et petit-déjeuner. Vous pouvez y prendre du porridge ou du yaourt aux fruits, un croissant, mais aussi un déjeuner léger.
  • Combi Coffee – L’un des meilleurs cafés de spécialité de Porto se trouve justement ici. Le lait végétal est une évidence et vous pouvez également y déguster la spécialité portugaise pastel de nata.
  • O Paparico – Ceux qui veulent goûter la cuisine portugaise de la plus haute qualité doivent faire une réservation chez O Paparico. Il s’agit d’un établissement haut de gamme, où il est immédiatement clair pour quoi vous payez : haute qualité de la nourriture, qui est aussi magistralement présentée, environnement magnifique et excellent service.

Où aller d’autre en vacances au Portugal ?

Notre destination préférée au Portugal est l’Algarve, où nous nous rendons chaque année pour un mois entier et nous n’en avons toujours pas assez de cette destination ! Nous recommandons également de passer 2-3 jours à Lisbonne.

Excursions depuis Porto

Porto est un excellent point de départ pour diverses excursions dans le nord du Portugal. Vous pouvez vous rendre dans la petite ville de Guimarães, qui est considérée comme le berceau de la nation portugaise, ou visiter l’historique Braga avec le magnifique lieu de pèlerinage Bom Jesus do Monte.

Les amateurs de vin ne doivent pas manquer la vallée du Douro, où ils peuvent déguster le célèbre vin de Porto directement dans les domaines viticoles avec des vues à couper le souffle. Pour un séjour au bord de mer, une excursion dans la petite ville d’Aveiro, surnommée « la Venise portugaise », ou dans le paradis du surf Espinho s’offre à vous.

Vous trouverez d’autres offres d’excursions depuis Porto sur le portail GetYourGuide.

Porto avec des enfants

Bien que Porto soit plutôt connu pour son histoire et son vin, il offre également de nombreuses activités pour les familles avec enfants. Les enfants apprécieront les expositions interactives du planétarium ou du centre scientifique ludique World of Discoveries, qui les emmènera à l’époque des explorateurs portugais. Sea Life Porto est également un grand attrait, où ils peuvent admirer le monde sous-marin.

Si vous cherchez des activités de plein air, il vaut certainement la peine de visiter les beaux parcs urbains, comme le Parque da Cidade, ou de faire un tour en tramway historique jusqu’à la plage.

Que faire à Porto quand il pleut

La pluie ne doit pas gâcher vos projets à Porto, car la ville dispose de nombreuses attractions couvertes. Vous pouvez vous rendre dans l’un des musées, par exemple le musée d’art moderne Serralves ou le musée interactif World of Discoveries. La visite des caves à vin de Vila Nova de Gaia est également un excellent choix, où vous en apprendrez plus sur la production du vin de Porto et dégusterez différents types.

Les amateurs de littérature ne doivent pas manquer la visite de la célèbre librairie Livraria Lello, qui compte parmi les plus belles au monde. Et si vous avez envie de vous reposer, les cafés et restaurants traditionnels offrent un refuge idéal contre la pluie, où vous pouvez savourer les spécialités locales.

Curiosités sur Porto

Nous avons rédigé pour vous quelques curiosités sur Porto :

  • Porto a donné son nom à tout le pays : Le nom Portugal vient justement de Porto. Au Moyen Âge, la ville était connue sous le nom de Portus Cale et c’est précisément de ce nom que s’est développé le mot Portugal.
  • Les habitants de Porto s’appellent « Tripeiros » : Les gens de Porto sont fiers de leur surnom « Tripeiros », qui signifie « mangeurs de tripes ». Le nom vient de l’époque où les habitants de la ville donnaient toute la viande de qualité à l’armée et ne mangeaient eux-mêmes que les abats. Aujourd’hui encore, le plat traditionnel est les tripas à moda do Porto – tripes braisées aux haricots.
  • La plus ancienne appellation viticole au monde : Porto est le berceau du célèbre vin de Porto, qui est produit dans la vallée du Douro. En 1756, la toute première région viticole officielle au monde avec des règles de production réglementées y a été créée.
  • Les cafés locaux ont inspiré J.K. Rowling : L’écrivaine J.K. Rowling a vécu à Porto au début des années 90 et aurait commencé à écrire les premiers chapitres d’Harry Potter ici. Elle fréquentait souvent le café Majestic Café, l’un des plus beaux lieux littéraires d’Europe.
  • Porto est une ville de graffitis et de street art : Tandis que Lisbonne est connue pour ses carreaux traditionnels, Porto se vante d’une riche scène de street art. Dans toute la ville, vous trouverez de magnifiques fresques murales et graffitis artistiques d’artistes locaux et internationaux, par exemple Hazul ou Vhils.
  • La ville a sa propre version du « sandwich français » : Porto est le berceau de la Francesinha, qui est un sandwich garni de jambon, saucisse et steak, nappé de fromage et d’une sauce épaisse à la bière. On dit que c’est le meilleur aliment contre la gueule de bois, mais aussi une vraie bombe calorique.
  • Les transports publics incluent des funiculaires et des tramways historiques : À Porto, vous pouvez voyager non seulement en métro ou en bus, mais aussi en funiculaire Funicular dos Guindais, qui relie le centre au front de mer, ou en tramways historiques, qui donnent à la ville une atmosphère rétro.
  • Porto était autrefois la capitale du Portugal : Bien que Lisbonne soit aujourd’hui la capitale, en 1807, Porto l’est devenu brièvement. C’était à l’époque où la famille royale portugaise avait fui au Brésil devant Napoléon.
  • La culture de la bière se développe, mais le vin reste roi : Bien que Porto soit principalement connu pour le vin, de plus en plus de brasseries artisanales y voient le jour ces dernières années. Parmi les plus populaires figurent Letraria ou Fábrica Nortada, où vous pouvez déguster des bières portugaises originales.
  • Porto est une ville de musique et de festivals : Chaque juin s’y déroule la fête de São João, qui est la plus grande célébration de l’année. Les gens se rassemblent dans les rues, grillent des sardines, dansent et se frappent la tête avec des marteaux en plastique – une coutume locale qui donne au festival une atmosphère unique.

Lisbonne ou Porto

Le choix de Sofia – Lisbonne ou Porto ? Choisir entre Porto et Lisbonne n’est pas facile, car les deux villes ont leur charme. Lisbonne est plus grande, plus animée et plus ensoleillée, tandis que Porto donne une impression plus calme et plus authentique.

Si vous cherchez la vie nocturne, de larges boulevards et des tramways iconiques, Lisbonne sera un meilleur choix pour vous. Porto est cependant idéal pour ceux qui veulent des promenades romantiques le long du Douro, découvrir des quartiers historiques et déguster du vin de Porto. De plus, Porto est plus compact et plus facile à naviguer.

Que voir au Portugal

Et puisque le Portugal ne se résume vraiment pas qu’à Porto et Lisbonne, nous allons voir ensemble ce qu’il faut voir au Portugal.

  • Lisbonne – capitale pleine de vie
    Lisbonne vous charmera par son atmosphère, ses tramways jaunes iconiques et les ruelles étroites du quartier d’Alfama. N’oubliez pas de visiter Belém avec la tour Torre de Belém et le monastère des Jerónimos, qui est inscrit au patrimoine de l’UNESCO. La meilleure vue sur la ville s’apprécie depuis le belvédère Miradouro de Santa Catarina.
  • Porto – ville du vin et des ponts
    La deuxième plus grande ville du Portugal offre de magnifiques vues sur le Douro et les célèbres caves à vin du quartier de Vila Nova de Gaia. Promenez-vous dans le centre historique, visitez la belle gare São Bento avec ses azulejos et arrêtez-vous dans l’unique librairie Livraria Lello.
  • Algarve – paradis pour les amateurs de plages, de surf et de nature
    La côte sud du Portugal est connue pour ses plages époustouflantes aux falaises dramatiques. Parmi les plus beaux endroits figurent Praia da Marinha, Benagil Cave ou la côte autour de Lagos. Si vous aimez les vacances actives, essayez le surf ou les excursions en bateau pour voir les dauphins.
  • Sintra – palais féeriques et nature
    À quelques pas de Lisbonne se trouve Sintra, une ville pleine de palais enchanteurs. Le plus célèbre est le coloré Palácio da Pena, qui ressemble à un conte de fées. Il y a aussi à voir la mystérieuse Quinta da Regaleira avec ses labyrinthes de passages souterrains et de puits. Les forêts et collines environnantes sont idéales pour les randonnées pédestres.
  • Coimbra – ville universitaire avec une âme
    Coimbra abrite l’une des plus anciennes universités d’Europe. L’attraction principale est la magnifique bibliothèque baroque Biblioteca Joanina. Dans la ville, vous trouverez également de belles vieilles églises et vous pourrez profiter du style musical portugais traditionnel fado.
  • Madère – île de l’éternel printemps
    Cette île de l’océan Atlantique est idéale pour les amoureux de la nature. Elle offre de magnifiques sentiers de randonnée le long des canaux d’irrigation levadas, des vues époustouflantes depuis la falaise Cabo Girão et une végétation exotique. La capitale Funchal est connue pour ses jardins et ses marchés aux fruits tropicaux.
  • Açores – nature sauvage et volcans
    Les îles des Açores sont un trésor caché du Portugal. Vous y trouverez des cratères volcaniques verts, des sources thermales et des endroits extraordinaires pour observer les baleines. L’île principale São Miguel abrite le célèbre lac double Sete Cidades.

Questions fréquemment posées

Combien de temps dure une visite de Porto ?
L’idéal est de 3 à 4 jours, pendant lesquels vous aurez le temps de voir les principales attractions et de faire des excursions dans les environs.

Porto est-il cher ?
Comparé à Lisbonne, Porto est un peu moins cher, surtout en ce qui concerne l’hébergement et la restauration.

Peut-on se débrouiller en anglais à Porto ?
Oui, dans les zones touristiques, la plupart des gens parlent anglais, notamment dans les restaurants et les hôtels.

Quelle est la meilleure période pour visiter Porto ?
Le mieux est le printemps (avril–juin) et l’automne (septembre–octobre), quand le temps est agréable et qu’il y a moins de touristes.

Porto est-il sûr ?
Oui, Porto fait partie des villes européennes sûres. Il est cependant recommandé de faire attention aux pickpockets dans les zones touristiques.

Conseils et astuces pour voyager au Portugal

Que mettre dans ses bagages

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Où trouver des billets d’avion

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Location de voiture

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Réservation d’hébergement

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N’oubliez pas l’assurance

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Lisbonne, Portugal : 41 meilleures choses à voir et à faire

TL;DRLisbonne se dévoile ici en 25 idées concrètes, de la Praça do Comércio et du Castelo de São Jorge au quartier d’Alfama et au monastère des Hiéronymites, sans oublier les excursions à Sintra, Cascais ou Nazaré. Comptez au moins deux à trois jours pleins pour les sites majeurs, et misez plutôt sur quatre à cinq jours si vous ajoutez les excursions hors de la ville. Partez de préférence en mai, juin, septembre ou début octobre, quand les températures oscillent entre 22 et 26 degrés, car juillet et août grimpent au-delà de 30 degrés et l’hiver apporte humidité et vent. L’entrée au Castelo de São Jorge coûte 15 euros, celle du monastère des Hiéronymites 12 euros, et la taxe de séjour s’élèvera à 4 euros par personne et par nuit en 2026. Évitez le tramway 28, pris d’assaut par les touristes, ainsi que les tuk-tuks hors de prix, dont une heure de balade peut grimper jusqu’à 80 euros.

La capitale du Portugal, Lisbonne, est la capitale la plus occidentale d’Europe. C’est un lieu touristique prisé pour ses monuments, ses musées, sa nature, mais aussi sa bonne cuisine. Mais quelle est la meilleure période pour se rendre à Lisbonne ? Quel temps fait-il là-bas ? Et comment s’y rendre le plus avantageusement possible ? Et surtout, que voir et que faire à Lisbonne ? Vous trouverez toutes ces informations dans notre article.

Hébergement Lisbonne : Où se loger à Lisbonne

Lisbonne n’est pas si grande, il est donc conseillé de choisir un hébergement stratégique dans le centre. Vous pourrez ensuite parcourir la majeure partie de Lisbonne à pied. Et quels hébergements à Lisbonne recommandons-nous ?

Si vous réservez votre hébergement suffisamment à l’avance, vous pourrez peut-être trouver LR Guest House ou Memmo Príncipe Real. Si vous recherchez un hébergement bon marché à Lisbonne, vous pouvez essayer l’auberge de jeunesse assez populaire située en plein centre The Gateway – Lisbon Eco Hostel.

Météo Lisbonne : Quand partir à Lisbonne

Lisbonne est une destination idéale toute l’année. En été, vous pouvez profiter des journées chaudes et explorer la ville à pied, tandis qu’en hiver, vous pouvez profiter d’une période moins fréquentée et visiter les musées et les monuments historiques sans la foule. Le printemps et l’automne sont idéaux si vous souhaitez profiter d’un temps agréable tout en évitant la haute saison touristique.

Mois

Température moyenne

Janvier

14 °C

Février

16 °C

Mars

18 °C

Avril

19 °C

Mai

22 °C

Juin

25 °C

Juillet

28 °C

Août

28 °C

Septembre

27 °C

Octobre

22 °C

Novembre

18 °C

Décembre

15 °C

Températures mensuelles moyennes à Lisbonne

Comment se rendre à Lisbonne

Vous vous demandez comment vous rendre à Lisbonne ? Alors, continuez à lire.

En voiture jusqu’à Lisbonne

Nous allons chaque année au Portugal en voiture, mais surtout parce que nous emmenons nos chiens avec nous et que nous partons pour plus d’un mois. Si vous partez en voiture, il faut s’attendre à rouler au moins 3 jours, Lisbonne est à 3000 kilomètres de la République tchèque. Nous dormons généralement en Allemagne, en France et en Espagne avant d’arriver au Portugal.

En voiture au Portugal depuis Prague

Si vous vous rendez en voiture au Portugal depuis Prague, vous passerez par Pilsen jusqu’à Nuremberg, Heidelberg, puis vous descendrez par Karlsruhe et Bordeaux jusqu’à Lisbonne. Le trajet dure 26 heures et vous parcourrez 2 703 kilomètres.

En voiture au Portugal depuis Brno

Le chemin le plus rapide depuis Brno est par l’autoroute jusqu’à Prague, puis le même chemin jusqu’à Lisbonne. Vous passerez 28 heures dans la voiture et parcourrez un peu moins de 3 000 kilomètres.

Il n’est donc pas très intéressant de se rendre à Lisbonne en voiture, à moins que vous ne souhaitiez absolument passer la nuit quelque part en cours de route et faire une petite excursion à côté.

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Où se loger à Lisbonne
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En bus jusqu’au Portugal

Le bus est probablement la pire façon de se rendre au Portugal. Vous pouvez prendre un bus de la compagnie Flixbus jusqu’à Lisbonne, mais ce voyage ne vaut pas du tout la peine. Vous paierez un prix moyen de 5 000 CZK pour un aller simple et vous passerez 50 heures sur la route. De plus, il y a très peu de liaisons vers Lisbonne.

En train jusqu’au Portugal

Le train n’est pas non plus très confortable, vous devrez changer au moins 3 fois et vous serez sur la route plus d’une journée. Un billet aller simple coûte en moyenne 3 500 CZK. Le train est certainement une option plus confortable que le bus, de plus, vous dormirez bien la nuit, mais le voyage vous prendra toujours plus d’une journée.

En avion jusqu’à Lisbonne

L’option la plus abordable et la plus rapide est uniquement l’avion. Des vols de TAP et de ČSA partent de Prague pour Lisbonne tous les jours et un billet aller-retour vous coûtera entre 3 500 CZK et 5 000 CZK. Mais le mieux, c’est que vous ne passerez que 3,5 heures sur la route. Découvrez comment obtenir des billets d’avion bon marché.

Comment se déplacer dans Lisbonne : Comment fonctionnent les transports en commun de Lisbonne

Lisbonne n’est pas une ville si grande que vous ne puissiez pas la parcourir à pied, mais si vous avez besoin de parcourir de plus longues distances, les transports en commun de Lisbonne fonctionnent parfaitement et clairement.

Billets pour les transports en commun de Lisbonne et où les acheter

Vous pouvez acheter une carte Viva Viagem aux distributeurs automatiques situés dans les halls du métro. Vous la rechargerez ensuite aux distributeurs automatiques ou dans les kiosques en fonction de la fréquence à laquelle vous voyagez. Un billet de 60 minutes ou de 24 heures est valable pour tous les types de transports en commun.

Mais si vous ne souhaitez pas utiliser les transports en commun, mais que vous avez besoin de vous déplacer ponctuellement, par exemple en tramway, vous n’avez pas besoin d’acheter une carte. Vous pouvez acheter des billets simples directement auprès du chauffeur ou aux distributeurs automatiques.

Tramways

Les tramways jaunes omniprésents sont typiques de Lisbonne. Vous pouvez vous rendre presque partout avec eux et ils circulent de 5h30 à 23h00. De plus, sous le numéro 28 se cache un ancien tramway historique qui vous emmènera dans les plus beaux endroits.

Autobus

Vous pouvez également vous rendre absolument partout à Lisbonne en bus. Ce sont les bus qui assurent également le transport de nuit dans la ville. Vous devez acheter un billet de bus dans le hall du métro, vous pouvez acheter un billet simple auprès du chauffeur pour 2 EUR. Les montées et les descentes se font toujours sur demande, alors n’oubliez pas de faire signe au chauffeur si vous voulez monter dans le véhicule, sinon il ne s’arrêtera pas.

Métro de Lisbonne

Le métro compte au total 4 lignes qui relient le centre à l’aéroport ou à la gare. Il commence à circuler à partir de 6h30 et se termine à 1h00 et circule toutes les 5 minutes toute la journée.

Funiculaires

Un type de transport spécial à Lisbonne est le funiculaire. Lisbonne est une ville vallonnée, vous pouvez donc y faire un tour dans six funiculaires. Ces funiculaires circulent sur des rails, sont situés principalement dans le centre-ville et les billets ordinaires que vous avez achetés pour les autres transports en commun sont valables pour eux.

Lisbonne en 3 jours : 39 lieux à visiter

Lisbonne est une ville avec une histoire riche qui remonte à l’époque pré-romaine, et ses rues sont pleines d’histoires. Que vous soyez un passionné d’histoire ou simplement un voyageur à la recherche d’expériences inoubliables, Lisbonne vaut vraiment le détour. Mais gardez à l’esprit qu’une fois que vous aurez mis les pieds sur ses pavés historiques, vous risquez de tomber amoureux de la ville autant que nous.

Vacances à Lisbonne : Les meilleurs monuments historiques de Lisbonne

Lisbonne a connu l’une des catastrophes les plus dévastatrices de son histoire en 1755. Le jour de la Toussaint, le 1er novembre, la ville a été frappée par un violent tremblement de terre qui a atteint une magnitude de 8,5 à 9,0 sur l’échelle de Richter. Le tsunami qui a suivi et le déclenchement d’incendies ont causé d’autres dévastations.

Cet événement, connu sous le nom de Grand tremblement de terre de Lisbonne, a détruit la majeure partie de la ville et causé la mort de milliers de personnes. La zone touchée s’étendait jusqu’à 200 km à l’intérieur des terres, où une forte activité sismique a été enregistrée.

Après le tremblement de terre, Lisbonne a été reconstruite sous la direction du marquis de Pombal, qui a conçu une nouvelle structure octogonale de la ville. Cet événement a marqué un tournant décisif dans l’histoire de Lisbonne et a influencé son développement et son architecture ultérieurs. Voyons ce que vous pouvez voir aujourd’hui à Lisbonne en matière de monuments historiques :

1) La tour de Belém

La tour de Belém est un exemple du style manuélin, ou gothique tardif portugais. Elle date du XVIe siècle et se trouve dans le quartier de Belém. Aujourd’hui, ce symbole de Lisbonne est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

La tour faisait partie d’un système de défense à l’endroit où le fleuve Tage se jette dans la mer. Le système de défense était très important pour les habitants du Portugal à cette époque, car le pays était l’une des principales puissances maritimes du monde.

C’est également pour cette raison que ce monument est devenu le principal symbole de la ville. La tour est également richement décorée non seulement de tourelles et de créneaux, mais aussi de statues et de reliefs. Vous pouvez donc y admirer, par exemple, le portrait du premier rhinocéros importé en Europe.

La tour mesure 30 mètres de haut, compte 4 étages au total et vous pouvez profiter de vues imprenables sur les environs depuis sa terrasse. Vous trouverez les heures d’ouverture et les prix ici.

2) Le monastère des Hiéronymites

Un autre des monuments de Lisbonne classés au patrimoine mondial de l’UNESCO ne doit pas manquer sur votre liste de lieux à visiter, c’est l’une des plus belles architectures de tout le Portugal. Le bâtiment de style gothique manuélin est richement décoré d’éléments ornementaux et sa construction a duré environ 100 ans (1501 – 1605).

Une fois que vous avez admiré la façade extérieure et les jardins environnants, n’oubliez pas de visiter également l’intérieur du monastère. Le monastère est également le dernier lieu de repos de certaines personnalités célèbres du Portugal, parmi lesquelles le roi Manuel Ier et son épouse.

Vous trouverez les heures d’ouverture et les billets ici.

3) Le château de Sao Jorge

Le Castelo de Sao Jorge servait à l’origine de citadelle maure défensive, ainsi que de forteresse de Saint-Georges. Ce n’est qu’au XIIe siècle qu’il est devenu la résidence des rois après sa reconstruction. Le château se dresse sur une colline et domine majestueusement la ville.

Si vous n’avez pas envie de monter à pied, vous pouvez prendre le bus ou le tramway. En hiver, le château n’est ouvert que jusqu’à 18h00, mais en haute saison, vous pouvez le visiter de 9h00 à 21h00. L’entrée coûte 8,50 EUR.

4) Le palais royal de Queluz

Le palais royal est situé à 15 kilomètres de Lisbonne, il vous ravira par son architecture et ses jardins. À l’origine, il y avait un pavillon de chasse, qui a été transformé en pavillon de plaisance au XVIIIe siècle, puis est devenu un palais royal.

Il a également servi pendant un certain temps de prison à la reine Marie Ière de Portugal à l’époque où elle a sombré dans la folie. Vous pouvez visiter le palais du mercredi au lundi de 9h00 à 17h00, ses salles valent le détour.

5) Le Panthéon national

L’église de Sainte-Engrâce a été déclarée Panthéon national et sa construction a duré du XVIIe au XXe siècle. siècle. Dans le passé, l’église servait également à des fins militaires, aujourd’hui, elle abrite des monuments aux héros nationaux. L’intérieur est fait de marbre coloré, mais l’extérieur n’est pas moins intéressant.

La façade blanche est surmontée d’un grand dôme, où un ascenseur vous emmènera pour profiter d’une vue magnifique. Il est ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 17h00. Le billet d’entrée coûte 3 EUR, mais l’entrée est gratuite le dimanche et les jours fériés.

6) Convento do Carmo

L’ancien monastère des Carmes n’est aujourd’hui que des ruines sur la place Largo do Carmo à Lisbonne, qui ont été conservées comme un rappel du tremblement de terre dévastateur de 1755, au cours duquel de nombreux croyants ont péri sur place. Aujourd’hui, il abrite un musée archéologique.

7) Le monument aux Découvertes – Padrão dos Descobrimentos

La forme du monument aux Découvertes est censée rappeler la proue d’un navire et a été créé en mémoire de l’époque où le Portugal était un centre important pour les marins et les explorateurs et a été construit à l’occasion de l’anniversaire de la mort d’Henri le Navigateur. Il est orné de statues, du blason portugais sur les côtés et d’un relief de l’épée de la famille royale d’Avis au-dessus de l’entrée.

En direction du fleuve se dresse la statue d’Henri le Navigateur lui-même, ainsi que les statues de 33 autres personnalités importantes. Du sommet du monument, vous pouvez profiter d’une vue sur le fleuve, à l’intérieur se trouve une exposition sur l’histoire de Lisbonne.

La mosaïque au sol devant le monument est également intéressante, elle représente une carte du monde avec les routes des marins portugais. D’octobre à février, il est ouvert de 10h00 à 18h00, de mars à septembre, les heures d’ouverture sont prolongées jusqu’à 19h00.

Quartiers intéressants du centre de Lisbonne

Si vous aimez vous promener dans les ruelles romantiques, ou si vous voulez savoir où se déroule la vie nocturne ou où se réunissent les bohèmes, vous trouverez ci-dessous les quartiers les plus connus et les plus populaires de Lisbonne.

8) Le quartier historique d’Alfama

Alafama est un quartier de la ville et l’une des plus anciennes zones de Lisbonne. Il est connu pour ses rues étroites, escarpées et sinueuses, grâce auxquelles vous aurez plusieurs vues imprenables sur la ville au sommet.

Vous y trouverez de nombreuses petites boutiques d’objets d’art traditionnels, vous pourrez vous détendre dans l’un des nombreux cafés et le tramway historique 28 vous emmènera au château de Sao Jorge.

9) Le quartier bohème de Bairro Alto

Un quartier bohème connu pour ses restaurants bon marché et sa magnifique architecture, mais aussi principalement pour sa vie nocturne de « fête ». Bairro Alto est le cœur de la vie nocturne de Lisbonne, mais vous pouvez également y visiter, par exemple, l’église Saint-Roch ou l’une des nombreuses belles vues.

10) Le quartier élégant de Chiado

Ce quartier bohème est également considéré comme le quartier le plus élégant de Lisbonne. Il a dû être reconstruit après l’incendie de 1988a. Il est également très traditionnel, plein de musées, de théâtres et de cafés, mais aussi de boutiques de luxe. Parce qu’il est situé presque au centre de Lisbonne, il convient également comme lieu d’hébergement.

11) Le centre de Lisbonne : Rossio Square

Le nom officiel est la place du roi Pierre IV, elle est située en plein centre-ville et a été la place principale pendant de nombreux siècles. Autrefois, des célébrations et des exécutions, des corridas et des soulèvements y avaient lieu, aujourd’hui, c’est toujours un lieu de rencontre populaire. Il y a plusieurs cafés du XVIIIe siècle ou la colonne de Pierre IV.

12) Commerce Square

La place la plus importante de Lisbonne est la place principale Praça do Comércio. Elle est située à l’endroit où se trouvait autrefois le palais royal d’origine, qui a été détruit lors du grand tremblement de terre de 1755. La place a joué un rôle décisif pendant le commerce maritime. Depuis l’extrémité sud ouverte de la place, vous pouvez profiter d’une vue sur le fleuve.

13) Le centre artistique et industriel LX Faktory

Ce centre artistique et industriel est une « usine à expériences ». Auparavant, il y avait une usine industrielle, aujourd’hui, vous y trouverez des centaines de boutiques, de cafés, de galeries et d’ateliers. Divers événements culturels y sont organisés, liés à la mode, à l’art, à la publicité et à la musique, ce qui en fait l’un des lieux les plus visités de Lisbonne.

La nuit, vous y apprécierez des concerts, le dimanche, des marchés aux puces. C’est un endroit où vous devriez absolument vous rendre au moins un instant et profiter de l’atmosphère sauvage. Vous trouverez LX Faktory dans la région d’Alcantara

14) Time Out market

Un endroit où vous trouverez 28 restaurants, 8 bars, 12 boutiques, un établissement musical et plusieurs meilleurs : le meilleur steak, le meilleur hamburger, les meilleurs sushis et les meilleurs concerts. Il y a également des vendeurs de produits frais et de fleurs.

Divers événements y sont organisés, y compris des événements privés ou des cours de cuisine. Si vous voulez bien manger et vivre une expérience culinaire, visitez le Time Out Market. Il est ouvert tous les jours de 10h00 à 0h00.

Que faire à Lisbonne : Les plus beaux parcs et jardins de Lisbonne

Lorsque vous en aurez assez des monuments historiques, des musées et du shopping, vous pourrez vous détendre dans l’un des parcs ou jardins locaux.

15) Edward VII Park

Le parc Édouard VII porte son nom d’après le roi du Royaume-Uni Édouard VII, qui est venu au Portugal en 1903 pour renforcer les relations mutuelles. Dans le jardin se trouvent le pavillon Carlos Lopes, la serre Estufa Fria, le plus grand drapeau portugais du monde, et une foire du livre y est organisée chaque année.

16) Le parc forestier de Monsanto

Comme son nom l’indique, ce parc est une forêt protégée et en même temps le plus grand espace vert de la ville. Un parc écologique a été créé dans la forêt, qui sert principalement à une éducation intéressante des visiteurs sur le climat, la géologie, la flore et la faune. Le parc abrite la plus grande organisation écologique portugaise qui s’occupe de la protection de l’environnement.

17) Gulbenkian Park

Le parc a été créé dans le cadre du centre culturel de Lisbonne. Vous pouvez y visiter le musée Gulbenkian ou le Centre d’art moderne José de Azeredo Perdigao. Il y a aussi de beaux étangs, beaucoup de fleurs et d’oiseaux, des statues et un amphithéâtre. Le parc est principalement conçu pour de belles promenades.

18) Jardim da Estrela

Un parc rempli de cascades, de serres avec des plantes intéressantes et un jardin paysager avec de nombreux arbres. Les familles avec enfants apprécieront particulièrement l’aire de jeux locale.

19) Parque das Nações

Le parc au bord du Tage est idéal pour se détendre activement. Vous y trouverez non seulement la nature, mais aussi de l’art de rue, des bâtiments modernes et un grand océanarium.

Vous pouvez également vous détendre dans les restaurants et dans le centre commercial Vasco da Gama. Le parc convient également aux enfants, non seulement grâce à l’océanarium déjà mentionné, mais aussi grâce au musée Pavilhão do Conhecimento, où des expositions sont également organisées pour les enfants.

Où admirer le lever et le coucher du soleil à Lisbonne

Si vous voulez observer le coucher du soleil depuis un endroit, rendez-vous sur l’un des nombreux points de vue que vous trouverez à Lisbonne.

20) Miradouro de Santa Luzia

L’un des points de vue les plus populaires de Lisbonne est le Miradouro de Santa Luzia. Ce point de vue romantique est couvert par une pergola et offre de belles vues sur toute l’Alfama ainsi que sur le fleuve. Il est ouvert tous les jours de 10h00 à 0h00. En plus de la terrasse panoramique elle-même, vous pouvez vous détendre dans le café local.

21) Miradouro Santa Catarina

Ce point de vue est particulièrement populaire auprès des jeunes locaux. Vous y apprécierez non seulement de magnifiques couchers de soleil, mais aussi des concerts le week-end. Vous aurez une vue sur le pont du 25 avril depuis cet endroit.

23) Miradouro da Graça

Une vue sur le fleuve et toute la ville, c’est le Miradouro da Graça. Ce n’est pas l’endroit le plus visité, vous pouvez donc profiter du coucher de soleil en toute tranquillité et vous rafraîchir dans le stand local. De plus, c’est aussi un lieu artistique plein de street art.

24) Ascenseur de Santa Justa

L’ascenseur est situé dans le centre-ville, rue Santa Justa, et vous emmène à la place Carmo sur la colline. L’ascenseur est de style néogothique, entièrement en fer. Il mesure 45 mètres de haut et possède un total de deux cabines d’une capacité de 24 personnes. Vous pouvez monter au dernier étage par un escalier et, en haut, vous aurez une vue sur le château, la place Rossio ou le quartier de Baixa.

Que goûter à Lisbonne : cuisine et boissons portugaises traditionnelles

Vous aimez aussi goûter aux spécialités locales ? Quiconque a été au Portugal et n’a pas mangé de pastel de nata, c’est comme s’il n’y était pas allé (j’en mange environ 20 par semaine lors de notre voyage annuel en Algarve). Mais il existe d’autres spécialités que vous pouvez déguster à Lisbonne (et vous ne les rencontrerez peut-être jamais ailleurs).

25) Pastel de Belém

Le pastel de Belém est une tarte portugaise traditionnelle à la crème aux œufs, composée d’une « coquille » de pâtisserie remplie d’une crème à base de lait, d’œufs, de sucre, de citron et de cannelle. La première recette de cette gourmandise est apparue dès 1837, lorsqu’elle a été créée par les moines du monastère des Jerónimos. En 2009, les gâteaux ont été inclus par The Guardian dans la liste des cinquante meilleures choses à manger au monde. Ils seraient meilleurs à la Pastelaria San Antonio et à Manteigaria.

26) Bifana

Un autre plat traditionnel est un steak de porc aromatisé à l’ail, à la pâte de piment, au citron et à d’autres épices, puis placé entre des petits pains portugais « papo secos ». Le tout est nappé d’oignons rôtis et de paprika doux. Ce sandwich traditionnel est surnommé bifana. En tant que végétariens, nous ne pouvons pas vous dire si c’est bon.

27) Caldo Verde

Une soupe locale très populaire est le Caldo Verde, une soupe au chou frisé et aux pommes de terre. Comme il s’agit d’une spécialité locale, vous devriez absolument goûter la soupe même si vous n’êtes pas particulièrement fan de chou frisé. Elle pourrait agréablement vous surprendre (et si ce n’est pas le cas, vous aurez quelque chose à raconter).

28) Ginjinha

Lorsque vous laissez infuser des baies de ginja, ou cerises, dans de l’alcool, que vous ajoutez du sucre, des clous de girofle ou de la cannelle, vous obtenez de la Ginjinha, une liqueur de cerise portugaise. Elle est tellement populaire ici qu’à Lisbonne, vous trouverez plusieurs bars spécialisés dans cette boisson. On vous la sert souvent dans une petite tasse en chocolat que vous pouvez manger après avoir bu le contenu.

29) Vinho Verde

Le vin vert provient du nord du Portugal, de la province historique de Minho, aujourd’hui Vinho Verde. Les vins sont secs ou demi-secs et ont une teneur en alcool relativement faible. Si vous avez déjà visité Lisbonne, n’oubliez pas de goûter également le vin vert traditionnel.

Que visiter à Lisbonne : les meilleurs musées et galeries de Lisbonne

Oui, nous aimons aller dans les musées, vous l’avez probablement déjà remarqué. Nous avons aussi quelques favoris à Lisbonne.

30) Musée du Fado

Le musée est situé en plein cœur de Lisbonne et a plusieurs fonctions : il accueille des expositions permanentes et temporaires, il y a une salle d’audience, un centre de documentation et une école muséale.

L’exposition permanente est dédiée au style musical unique du Fado, qui est inextricablement lié à la culture portugaise. Le fado est une musique portugaise traditionnelle caractérisée par des mélodies tristes et des textes pleins de nostalgie, de désir et d’amour.

31) Musée national de l’Azulejo

Si vous aimez les carreaux colorés locaux, ce musée vous intéressera probablement. La collection du musée de l’Azulejo est dédiée aux carreaux de céramique portugais traditionnels, appelés azulejo.

Vous pouvez y voir des carreaux de céramique décoratifs datant du XVe siècle, mais aussi de la porcelaine, de la céramique et de la faïence du XIXe siècle. du XXe siècle. Le musée se trouve dans le monastère de Madre de Deus. Il est ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 13h00, puis de 14h00 à 18h00.

32) Museu Nacional de Arte Antiga

La collection de la galerie comprend de l’art portugais et européen du Moyen Âge au XIXe siècle. siècle. Il existe toutes sortes d’arts visuels. En plus des maîtres portugais, vous pouvez y voir des œuvres telles que Le miracle de saint Eusèbe de Crémone de Raphaël, La tentation de saint Antoine H. de Bosch, ou encore un vase de la dynastie Ming. Ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00.

33) MAAT

Le musée de l’art, de l’architecture et de la technologie est situé sur le Tage et est l’un des musées les plus visités du Portugal. Le projet est destiné à tous les âges, vous y apprécierez un programme multidisciplinaire éducatif sur l’art, l’architecture et la technologie. Il est ouvert du mercredi au lundi de 10h00 à 19h00.

34) MUDE

Dans le bâtiment de l’ancienne banque de Lisbonne, rue Rua Augusta, se trouve le musée de la mode. Vous ne pouvez pas manquer le bâtiment, sa façade est décorée de pièces de mode, mais l’exposition elle-même vaut le détour. Après la visite, vous pouvez également vous détendre dans le café avec un espace commun.

35) Berardo Collection Museum

Des murs longs et blancs avec des expositions d’art moderne, c’est le musée Berardo Collection, ou le musée d’art contemporain. L’exposition a été inaugurée en 2007 et contient des œuvres de la collection de José Berardo.

Les œuvres sont disposées par ordre chronologique et vous y trouverez des pièces d’expressionnisme abstrait, de peinture d’action, de Body Art, d’art numérique et expérimental, mais aussi de la photographie, du pop art et bien d’autres choses encore. Parmi les œuvres importantes, citons par exemple Vedoucí de Jackson Pollock, Hlava ženy de Pablo Picasso, Bílý afrodiziakální telefon de Salvador Dalí ou des œuvres d’Andy Warhol.

Lisbonne à deux : conseils pour des voyages romantiques à Lisbonne

Si vous partez à Lisbonne en été ou à la fin du printemps et que vous souhaitez essayer un voyage romantique, vous pouvez réserver une croisière en yacht ou en bateau via GetYourGuide.

Où faire une excursion au départ de Lisbonne ?

Si vous êtes à Lisbonne pendant plus de deux jours, vous voudrez peut-être faire une excursion intéressante dans les environs. Examinons le meilleur de ce qu’il faut voir à Lisbonne et dans les environs.

36) Sintra

Ville portugaise dans le district de Lisbonne, située à 20 km de Lisbonne. Les premières sources sur cette ville datent du XIe siècle. Sintra était la résidence d’été de la famille royale, aujourd’hui il y a beaucoup de palais, de châteaux, de jardins et de parcs et elle est surnommée la « ville de conte de fées ». Elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une excursion au départ de Lisbonne directement via GetYourGuide.

37) Cascais

La ville côtière à 30 km de Lisbonne est l’une des municipalités les plus riches du Portugal. Vous y apprécierez les monuments, les falaises et les plages. Le palais de Seixas, l’ancien phare ou la citadelle valent le détour.

38) Cabo da Roca

Ce cap est magnifique par sa nature. C’est le promontoire le plus occidental non seulement du Portugal, mais de toute l’Europe. Il y a un phare et une vue magnifique sur la mer et les falaises. Le cap est à 40 km de Lisbonne.

39) Obidos

La ville d’Obidos est un peu plus éloignée de Lisbonne, vous devrez parcourir 80 km pour la visiter. C’est une ville historique fortifiée avec un grand château comme point de repère. Le château date du XIIe siècle. siècle. Des rues pavées étroites traversent la ville.

40) Fatima

Une ville importante au Portugal est située à 123 kilomètres de Lisbonne. Selon la légende, la Vierge Marie est apparue à trois petits bergers ici, depuis lors, Fatima est un lieu de désert catholique et attire principalement les croyants.

Sur l’esplanade de Cova da Iria se dresse une chapelle où de nombreux pèlerins se réunissent chaque jour. Une grande basilique de Notre-Dame du Rosaire y a également été construite, où sont enterrés les trois enfants, plus tard déclarés saints.

41) Pour les plus grandes vagues à Nazaré

Des vagues hautes comme des gratte-ciel ? C’est exactement ce que vous pouvez voir à Nazaré. Ce petit village de pêcheurs est l’un des endroits les plus populaires du Portugal. Des vagues de plusieurs mètres de haut attirent les voyageurs et les surfeurs du monde entier. On dit que Nazaré est l’Everest de la mer : tous les surfeurs expérimentés veulent le conquérir. Les plus grandes vagues de surf au monde s’y forment.

Mais cela dépend du moment où vous partez, généralement les « Big Waves » les grandes vagues se forment ici d’octobre à mars et même pendant cette période, vous n’êtes pas assuré de les voir. Nous vous recommandons de consulter le site Web Nazare Waves avant votre voyage pour savoir s’il y a des vagues.

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Comment se rendre à Nazaré depuis Lisbonne

Vous pouvez vous y rendre en environ une heure et demie en voiture, mais si vous ne voulez pas louer de voiture, vous pouvez par exemple prendre FlixBus. Le prix est d’environ 179 à environ 349 CZK selon le moment où vous partez.

Guide de Lisbonne : carte avec les points d’intérêt à Lisbonne sur votre téléphone

  • Monuments de Lisbonne (7x)
  • Hébergements recommandés (3x)
  • Musées et galeries (6x)
  • Quartiers intéressants (7x)
  • Parcs et jardins (5x)
  • Conseils pour le lever et le coucher du soleil (4x)
  • Excursions en dehors de Lisbonne (6x)

Itinéraire de Lisbonne : que voir à Lisbonne en 1 jour

Même si vous n’avez qu’une seule journée pour explorer Lisbonne, vous pouvez visiter les meilleures attractions. Commencez la matinée à Baixa – le centre-ville, où vous pourrez admirer l’élégante place Praça do Comércio et vous rendre à la célèbre Rua Augusta. Ensuite, rendez-vous à Alfama, le plus vieux quartier de Lisbonne, où les ruelles entrelacées serpentent autour de vues impressionnantes et de maisons traditionnelles.

Visitez la cathédrale Sé, qui vous captivera par son architecture gothique. Ensuite, rendez-vous à Belém, où vous trouverez le monastère Mosteiro dos Jerónimos, la tour de Belém et la célèbre pâtisserie, où vous dégusterez les traditionnels pastéis de nata. Enfin, profitez d’une vue magnifique depuis Miradouro da Senhora do Monte ou Miradouro de Santa Catarina.

Que faire à Lisbonne quand il pleut

Si la pluie vous surprend lors de votre visite à Lisbonne, ne désespérez pas. La ville propose de nombreuses activités que vous pouvez apprécier même par temps pluvieux. Commencez par visiter MUDE – le musée du design et de la mode, où vous pourrez voir des expositions intéressantes. Vous pouvez également vous rendre au musée Gulbenkian, qui propose des collections d’art fascinantes.

Si vous aimez l’art moderne, visitez le musée d’art moderne (Museu de Arte Contemporânea) ou le Museu Berardo dans la région de Belém. Rendez-vous également dans l’un des cafés traditionnels et dégustez un café ou un thé, par exemple à A Brasileira, l’un des plus anciens cafés de la ville. Une promenade dans Vasco da Gama (centre commercial) ou une visite à l’Oceanário – un immense aquarium, peut être un excellent moyen de rester au sec et de profiter de votre séjour à Lisbonne.

Lisbonne avec des enfants

Lisbonne est une ville idéale pour des vacances en famille, car elle offre de nombreuses activités qui divertiront les petits et les grands voyageurs.

Divertissement pour les enfants à Lisbonne

  • Oceanário de Lisboa – L’un des plus grands aquariums d’Europe avec un immense réservoir rempli de requins, de raies et d’autres créatures marines. Les enfants adoreront les poissons colorés et les expositions interactives.
  • Lisbon Zoo (Jardim Zoológico de Lisboa) – En plus du zoo classique, vous trouverez également un téléphérique d’où vous pourrez observer les animaux d’en haut.
  • Pavilhão do Conhecimento – Science Museum – Un excellent musée scientifique interactif où les enfants peuvent jouer et apprendre en même temps.
  • Voyage en tramway historique n° 28 – Cela peut être une excellente expérience pour les enfants, surtout lorsque le tramway serpente dans les rues étroites de la vieille ville.
  • Excursion à la plage – Si vous avez le temps, emmenez vos enfants sur les plages de Cascais ou Costa da Caparica, où ils pourront jouer dans le sable et profiter de la mer.

Conseils pratiques pour voyager avec des enfants à Lisbonne

  • Poussette ou porte-bébé – Le centre historique de Lisbonne a beaucoup de collines et de pavés, donc si vous voyagez avec de jeunes enfants, un porte-bébé peut être plus pratique.
  • Nourriture pour enfants – Les restaurants de Lisbonne sont adaptés aux enfants et proposent souvent des portions plus petites ou des plats adaptés aux enfants, tels que du poisson grillé, du riz ou des pommes de terre au four.
  • Aires de jeux et parcs – Lorsque vous avez besoin d’un moment de calme, visitez le Parque Eduardo VII ou le Jardim da Estrela, où les enfants peuvent courir et jouer.

Lisbonne curiosités

Lisbonne n’est pas seulement une question de monuments, mais aussi de faits fascinants, de secrets cachés et d’une atmosphère unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Nous avons écrit pour vous quelques curiosités sur la métropole portugaise :

1. La ville aux sept collines

Lisbonne est située sur sept collines, ce qui signifie que vous devez vous attendre à des montées et des descentes fréquentes lors de vos promenades. C’est pourquoi les tramways jaunes historiques et les ascenseurs emblématiques qui facilitent les déplacements dans la ville sont si populaires ici.

2. Le plus long pont d’Europe

À Lisbonne, vous trouverez le pont Vasco da Gama, qui, avec sa longueur de 17,2 km, détient le titre de plus long pont d’Europe. Il enjambe le Tage et lorsque vous le traversez, vous avez l’impression de vous perdre dans l’infini.

3. La plus ancienne librairie du monde

Lisbonne peut se vanter de la plus ancienne librairie encore en activité au monde – Livraria Bertrand. Elle a ouvert ses portes en 1732 et attire encore aujourd’hui les amoureux des livres non seulement par son choix, mais aussi par son histoire.

4. Fado : une musique qui raconte des histoires

Lisbonne est le berceau du fado, un style de musique traditionnelle portugaise rempli d’émotions et de nostalgie. Pour vivre une atmosphère authentique, rendez-vous dans les quartiers de l’Alfama ou du Bairro Alto, où des spectacles vivants ont lieu chaque soir.

5. La fierté sucrée de Lisbonne – Pastéis de nata

Ces délicieuses tartelettes à la crème sont un trésor lisboète. Vous trouverez la meilleure version originale à la pâtisserie Pastéis de Belém, où la recette date du XIXe siècle et est toujours préparée selon une méthode secrète.

6. Le foyer des azulejos – les carreaux colorés

Lisbonne est célèbre pour ses azulejos, des carreaux de céramique peints à la main qui décorent les façades des maisons, des églises et des bâtiments publics. Chaque motif a sa signification et raconte une histoire sur l’histoire et la culture du Portugal.

7. La ville qui a survécu à une catastrophe dévastatrice

Lisbonne a été frappée en 1755 par l’un des tremblements de terre les plus puissants de l’histoire européenne. Il a été suivi d’un tsunami et d’incendies qui ont détruit une grande partie de la ville. Pourtant, Lisbonne a su renaître de ses cendres et compte aujourd’hui parmi les plus belles métropoles du monde.

8. Le tramway n° 28 – plus qu’un simple moyen de transport

La ligne de tramway 28E n’est pas qu’une attraction touristique, elle sert encore régulièrement aux habitants. Son parcours à travers les ruelles étroites et les pentes raides des quartiers historiques en fait l’un des trajets de tramway les plus pittoresques au monde.

9. Le temps s’écoule différemment à Lisbonne

Les habitants aiment savourer la vie à un rythme plus lent – les longs déjeuners, le café de l’après-midi et les soirées passées entre amis font partie intégrante de la vie quotidienne. En venant ici, vous apprendrez à ralentir et à profiter du moment présent.

10. L’art de rue coloré

Lisbonne est l’une des villes les plus importantes pour le street art en Europe. Vous trouverez d’immenses fresques murales d’artistes internationaux partout dans la ville, que ce soit sur des bâtiments abandonnés ou dans des endroits officiellement autorisés. Si la culture urbaine vous intéresse, ne manquez pas de visiter les quartiers LX Factory et Bairro Alto.

Que voir au Portugal ?

Depuis Lisbonne, vous pouvez vous envoler vers l’île portugaise de Madère, l’une des plus belles îles d’Europe. Lisbonne est également un excellent point de départ pour explorer le sud du Portugal – l’Algarve, qui offre les plus belles plages d’Europe. Vous pouvez également vous diriger plus au nord vers la magnifique ville de Porto.

FAQ – Questions fréquentes

Peut-on se rendre à Madère depuis Lisbonne en ferry ?

Il n’existe pas de liaison directe en ferry entre Lisbonne et Madère. Il est nécessaire de prendre l’avion.

Que faire à Lisbonne avec des enfants ?

Prenez le tramway Eléctrico 28 et le téléphérique Telecabine Lisboa, visitez le plus grand aquarium d’Europe, l’Oceanário De Lisboa, et rendez-vous au Lisboa Story Centre.

Quelle est la meilleure période pour visiter Lisbonne ?

Vous pouvez visiter Lisbonne toute l’année, mais la période idéale est au printemps (avril à juin) ou en automne (septembre à octobre), lorsque le temps est agréable et qu’il y a moins de touristes qu’en été.

Comment se déplacer à Lisbonne ?

Lisbonne dispose d’un réseau de transport public efficace – vous pouvez utiliser les tramways, les bus, le métro ou même les funiculaires. Le plus emblématique est le célèbre tramway n° 28, qui vous fait traverser les quartiers historiques de la ville. Nous recommandons d’acheter la Lisboa Card (via GetYourGuide), qui offre des déplacements illimités en transport public et l’accès à de nombreuses attractions.

Quel est le moyen le moins cher pour se rendre de l’aéroport au centre de Lisbonne ?

Le moyen le moins cher pour se rendre de l’aéroport au centre-ville est d’utiliser le métro. La ligne de l’aéroport (ligne bleue) vous conduit directement au centre-ville. Vous pouvez également utiliser les bus ou des services comme Uber ou Bolt.

Que goûter à Lisbonne ?

Lisbonne est un paradis pour les amateurs de gastronomie ! Ne manquez pas les pastéis de nata (tartelettes traditionnelles portugaises à la crème), la bacalhau (morue séchée) ou les sardinhas assadas (sardines grillées). Dans les restaurants, vous pouvez déguster la francesinha, la version portugaise du sandwich.

Lisbonne est-elle une ville sûre ?

Lisbonne est considérée comme l’une des villes européennes les plus sûres. Néanmoins, il est conseillé d’être vigilant dans les zones touristiques et de faire attention aux pickpockets, particulièrement dans les tramways bondés et sur les marchés.

Combien de temps faut-il pour se rendre à Sintra depuis Lisbonne ?

Le trajet jusqu’à Sintra, ville connue pour ses palais et châteaux, dure environ 40 minutes en train. Sintra est une excellente destination pour une excursion d’une journée depuis Lisbonne.

Combien de temps faut-il pour se rendre à la plage depuis Lisbonne ?

Les plages ne sont qu’à 30-40 minutes de Lisbonne en train ou en bus. Les plages populaires se trouvent à Cascais, Estoril et Costa da Caparica.

Cuisine espagnole : 18 plats que tu dois absolument goûter

TL;DRLa cuisine espagnole se décline en 18 plats emblématiques, dont la paella valenciana au poulet et au lapin (sans fruits de mer dans sa version originale), la tortilla de patatas, les patatas bravas, le gaspacho, le salmorejo de Cordoue, le fromage manchego, le jambon ibérique, les croquetas, le poulpe à la galicienne (pulpo a la gallega) et, côté sucré, les churros con chocolate et la crema catalana. En Espagne, on déjeune (comida) généralement entre 14 h et 16 h, et le dîner (cena) ne commence jamais avant 21 h, voire vers 22 h 15 en Andalousie. Vivez la tradition des tapas gratuites surtout à Grenade, tandis qu’au Pays basque (Saint-Sébastien) les pintxos se paient à la pièce. Depuis 2022, les restaurants ont l’obligation de servir gratuitement de l’eau du robinet sur demande, et la ville andalouse de Jerez de la Frontera portera le titre de capitale gastronomique espagnole en 2026.

Si tu songes à partir dans le sud de l’Europe et que tu te réjouis déjà de la fameuse gastronomie locale, laisse-moi te prévenir dès le départ. En tant que végétariens de longue date, la cuisine espagnole nous a parfois donné du fil à retordre et, au début, on se perdait complètement dans les menus. Avec Lukáš, on part depuis des années dans cette Espagne baignée de soleil, c’est devenu notre halte absolument incontournable lors de notre trajet annuel en voiture jusqu’au Portugal, et on y passe généralement une à deux semaines avec beaucoup d’enthousiasme. Avec le temps, on a découvert de première main que la cuisine espagnole traditionnelle repose historiquement beaucoup sur le porc et les fruits de mer. Pour les gens qui ne mangent pas de viande, le choix dans les restaurants de campagne les plus classiques n’est pas vraiment large.

Au début, c’était assez compliqué pour nous et il nous arrivait, après une longue journée au volant, de finir devant une simple baguette sèche au fromage achetée au supermarché. Peu à peu, on a pourtant appris à se repérer à merveille dans les menus locaux et on a découvert d’incroyables trésors. Aujourd’hui, j’ose dire sans fausse modestie qu’on est devenus de petits experts pour savoir quoi commander dans la péninsule ibérique afin de se régaler vraiment sans souffrir de la faim. La gastronomie espagnole est en réalité incroyablement riche, pleine de légumes ultra-frais, d’huile d’olive de qualité et de fromages locaux excellents, il faut simplement savoir précisément où aller et quoi chercher sur la carte.

Dans cet article détaillé, tu trouveras exactement 18 conseils sur des plats espagnols typiques que tu dois absolument goûter. On va ensemble découvrir les mets les plus emblématiques que tu ne devrais surtout pas manquer lors de ta visite dans ce pays magnifique, de la paella mondialement connue jusqu’aux churros sucrés. Je te conseillerai aussi comment fonctionnent les habitudes alimentaires locales, pourquoi les restaurants ouvrent à des horaires pour nous totalement incompréhensibles, et à quoi faire le plus attention pour ne pas tomber dans les pièges à touristes classiques et hors de prix.

Résumé pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire

  • Le rythme espagnol : Oublie le déjeuner à midi pile et le dîner à dix-huit heures, car en Espagne on déjeune exclusivement entre quatorze et seize heures et on ne part dîner jamais avant vingt-et-une heures.
  • La culture des tapas : Dans la chaude Andalousie (et surtout dans la magnifique Grenade), on t’apporte avec ta boisson une petite assiette de nourriture entièrement gratuite, tandis que dans le nord plus frais, au Pays basque, on paie ces bouchées superbement décorées appelées pintxos.
  • De l’eau gratuite : Depuis 2022, une loi très utile est en vigueur en Espagne : dans chaque restaurant, on doit t’apporter sur demande de l’eau du robinet (agua del grifo) totalement gratuitement.
  • La survie végétarienne : Tu seras sauvé à coup sûr par la tortilla de pommes de terre, les petits piments verts frits de Padrón, les rafraîchissantes soupes froides gazpacho et salmorejo, ou les excellents fromages affinés des fermes locales.
  • La vérité sur la paella : La véritable paella valencienne, historiquement exacte, ne contient jamais de fruits de mer, car il s’agissait à l’origine d’un plat de paysans pauvres des rizières, dans lequel on mettait uniquement du poulet et du lapin.
  • Le meilleur rapport qualité-prix : Pendant une semaine de travail ordinaire, cherche toujours le fameux menú del día, ce menu du midi qui comprend en général une entrée, un plat, un dessert et une boisson pour un prix très avantageux.
  • La capitale de la gastronomie : Si tu aimes la bonne cuisine et le bon vin, file vers la ville andalouse de Jerez de la Frontera, qui a obtenu le prestigieux titre de Capitale gastronomique espagnole pour 2026.

Comment (et où) manger comme un local

Quand tu arrives en Espagne pour la toute première fois, tu vivras probablement un léger choc culturel en découvrant comment fonctionnent les restaurants et le rythme général de la journée. En Espagne, on ne mange pas juste pour calmer rapidement sa faim : le repas fonctionne comme l’événement social le plus important de tous, qui rythme toute la journée et définit l’humeur des habitants. Essaie de plaquer nos habitudes alimentaires d’Europe centrale sur la réalité espagnole et je te garantis que tu seras frustré. Le rythme local, il faut tout simplement l’accepter dans son intégralité.

Si tu réclames obstinément un plat chaud à dix-huit heures, tu finiras à coup sûr dans les pièges à touristes hors de prix, ouverts à cette heure exclusivement pour les étrangers et dont la qualité des plats est souvent misérable. La matinée commence tout doucement par le fameux desayuno, qui a lieu à peu près entre neuf et dix heures et demie. Les Espagnols avalent en général rapidement un café au lait bien serré et croquent dans une baguette grillée croustillante avec des tomates écrasées et de l’huile d’olive. La vraie vie gastronomique ne démarre que quelques heures plus tard.

Le repas le plus important de la journée est sans conteste le déjeuner, qu’on appelle la comida. En Espagne, la journée de travail s’arrête littéralement au coup de quatorze heures et les restaurants se remplissent en un éclair de locaux qui s’offrent un repas long et incroyablement copieux. Si tu veux manger malin et économiser pas mal d’argent, cherche devant les établissements les ardoises écrites à la craie avec l’inscription menú del día. Ce menu du midi très apprécié te propose pour une somme fixe une entrée, un plat, un dessert et souvent même une bouteille de vin pour toute la table.

Après ce repas copieux vient un moment absolument sacré appelé la sobremesa : on ne se presse nulle part, on boit un café et on débat passionnément à table encore une bonne heure. Comme le déjeuner est si tardif et si lourd, le dîner (qu’on appelle la cena) se décale logiquement en pleine nuit. Alors qu’à Madrid les restaurants commencent à se remplir vers vingt-et-une heures, dans la chaude Andalousie il n’est pas rare du tout de voir des familles avec de jeunes enfants s’attabler pour dîner à vingt-deux heures quinze.

Un chapitre à part, absolument fascinant, est la culture des tapas, qui a des règles totalement différentes dans chaque région. La légende raconte que le mot tapa (qui signifie littéralement « couvercle ») est né en Andalousie, où les barmans couvraient les verres de vin d’une tranche de fromage pour empêcher les mouches omniprésentes d’y tomber. Si tu descends dans le sud, dans des villes comme Grenade, tu vivras cette bonne vieille tradition où tu commandes une bière ou un vin et où on t’apporte automatiquement une petite assiette de nourriture entièrement gratuite. À chaque nouvelle boisson, la qualité et la taille de cet en-cas augmentent généralement.

À l’inverse, dans la capitale Madrid, la nourriture est désormais payante et les gens commandent plutôt de plus grandes portions à partager, appelées raciones. Le Pays basque au nord représente un monde totalement différent : là-bas, de petites bouchées visuellement parfaites posées sur du pain et transpercées d’un cure-dent s’appellent des pintxos. Ces bouchées relèvent littéralement de l’art culinaire, pour lequel on paie volontiers un supplément dans des villes étoilées au Michelin comme Saint-Sébastien, et à la fin de la soirée le serveur compte simplement les cure-dents vides sur ton assiette.

18 plats que tu dois absolument goûter

L’Espagne est un pays immense et incroyablement varié, où chaque région possède ses propres trésors culinaires, directement issus du climat local et d’une longue histoire. J’ai préparé pour toi une liste détaillée des dix-huit plats les plus typiques sur lesquels tu tomberas à coup sûr lors de tes voyages et qui définissent à la perfection la culture espagnole.

1. La paella valenciana et sa petite sœur végétarienne

Quand on dit « plat espagnol », presque tout le monde imagine aussitôt une immense poêle métallique remplie de riz jaune éclatant. Mais autour de la paella circulent une incroyable quantité de mythes et les habitants de Valence sont extrêmement sensibles à sa forme traditionnelle. L’authentique paella valenciana est en effet née à l’origine comme un plat très simple de paysans pauvres qui travaillaient dur dans les rizières autour de la vaste lagune de l’Albufera.

Ce plat emblématique se cuisine correctement sur un feu ouvert de bois d’oranger parfumé et contient uniquement du riz local de variété Bomba, du poulet, du lapin, des haricots verts plats, de gros haricots blancs garrofón et un précieux safran. Aucun fruit de mer n’entre dans la vraie paella historique, et les locaux s’offusquent parfois assez bruyamment devant les versions touristiques aux crevettes. Le véritable chef-d’œuvre lors de la cuisson consiste à obtenir le fameux socarrat, cette fine couche de riz brun foncé légèrement grillée tout au fond de la poêle.

Avec Lukáš, en tant que végétariens, on prend évidemment la paella de verduras, c’est-à-dire la version purement végétale, pleine d’artichauts tendres, de petits pois frais et de poivrons doux. Cette version est heureusement disponible dans presque tout bon restaurant et son goût, grâce au vrai bouillon de légumes et à une généreuse dose de safran, est tout simplement divin. Quand on nous l’apporte dans cette immense poêle au milieu de la table, on se jette toujours dessus avec un énorme enthousiasme.

2. La tortilla española (omelette de pommes de terre)

Ce plat est notre sauveur absolu et inébranlable lors de chaque long road-trip à travers la péninsule ibérique. Cela paraît incroyablement simple, mais l’omelette espagnole classique, composée uniquement de pommes de terre, d’œufs, d’huile d’olive de qualité et de sel, est un véritable miracle culinaire. Tu la trouveras absolument partout, des restaurants de luxe jusqu’aux stations-service les plus ordinaires au bord de l’autoroute, où tu peux l’acheter froide et pratiquement glissée dans une baguette claire.

Il est intéressant de noter que ce plat en apparence banal divise tout le pays en deux camps parfaitement irréconciliables, qui se disputent sans cesse pour savoir si l’oignon a sa place dans la vraie tortilla. Les gens se revendiquent, très sérieusement et fièrement, soit concebollistas (partisans de l’oignon), soit sincebollistas (puristes qui refusent strictement le moindre oignon). Ces débats sont capables d’animer plus d’une réunion de famille et chaque Espagnol a un avis tranché sur la question.

Avec Lukáš, on appartient résolument et fièrement à l’équipe de l’oignon, car l’oignon lentement caramélisé donne à l’omelette un merveilleux goût légèrement sucré. Une tortilla parfaitement préparée doit être bien ferme et dorée en surface, mais encore incroyablement moelleuse et légèrement coulante à l’intérieur, ce que les Espagnols appellent tendrement jugosa. Quand tu y plonges la fourchette pour la première fois et que l’intérieur s’écoule légèrement, tu sais que tu es dans un bon établissement.

3. Les patatas bravas

S’il existe un seul tapas qu’avec Lukáš on commande à peu près à chaque fois qu’on va s’asseoir le soir autour d’un verre de vin, ce sont bien les patatas bravas. Il s’agit en gros de gros cubes irréguliers de pommes de terre, qu’on fait d’abord cuire doucement puis frire vivement dans l’huile d’olive. Grâce à ce procédé, elles acquièrent cette croûte croustillante irrésistible et parfaite, tout en restant merveilleusement moelleuses et fondantes à l’intérieur.

Le secret de ce plat populaire ne réside pourtant pas dans les pommes de terre elles-mêmes, mais dans les sauces riches dont on les nappe généreusement sur l’assiette. La salsa brava traditionnelle est une sauce rouge épicée à base de tomates écrasées, de piment fumé pimentón bien corsé et parfois d’une pointe de piment, qui donne aux pommes de terre un petit côté flamboyant absolument génial. Tu devrais éviter les établissements où on te verse sur les pommes de terre un simple ketchup mélangé à de la mayonnaise, c’est un péché énorme.

La plupart du temps, on y ajoute encore une bonne cuillère d’aïoli maison bien épais, cette mayonnaise à l’ail. Combiner ce goût de tomate piquant avec l’ail crémeux et doux, c’est tout simplement la perfection même. Je dois reconnaître qu’avec une bière pression bien fraîche ou un vin local, il n’existe sans doute pas de meilleur accompagnement, plus universel. 😅

4. Les pimientos de Padrón

Ces petits piments d’un vert éclatant, originaires de la petite bourgade galicienne de Padrón, sont une affaire absolument géniale et constituent, pour nous végétariens, le socle absolu de chaque soirée. Leur préparation est presque ridiculement simple : on fait juste revenir vivement les piments dans une huile d’olive de grande qualité jusqu’à ce que leur fine peau commence à cloquer et à noircir légèrement, puis on les saupoudre encore chauds d’une généreuse dose de gros sel de mer.

Manger ces piments, c’est en fait une petite roulette russe culinaire aussi amusante que délicieuse. Les Espagnols ont même leur vieux proverbe qui dit que « certains piquent et d’autres non ». Environ quatre-vingt-dix pour cent de la récolte est parfaitement douce et fine, mais tu tomberas parfois, de manière inattendue, sur un morceau qui te propulse littéralement hors de ta chaise par son intensité piquante.

On les mange tout simplement avec les doigts, en les tenant par la queue comme du pop-corn, et on s’amuse toujours énormément à table à deviner qui de nous tombera le premier sur l’unique piment enflammé de tout le bol. C’est un plat incroyablement addictif et on s’arrête rarement à une seule portion.

5. Le pan con tomate (pa amb tomàquet)

Ce plat en apparence rudimentaire a ses racines profondes dans la fière Catalogne et est devenu, avec le temps, le symbole absolu des petits-déjeuners espagnols traditionnels. Il s’agit d’une belle tranche croustillante de pain de campagne grillé vivement, sur laquelle on frotte avec force une gousse d’ail cru coupée en deux, avant d’y presser la chair de tomates parfaitement mûres, le tout arrosé d’huile d’olive extra vierge et saupoudré de gros sel.

Quand on était en Espagne pour la toute première fois et qu’on a vu au petit-déjeuner de l’hôtel d’immenses saladiers remplis d’une étrange bouillie de tomate, on n’a pas trop compris à quoi cela servait vraiment. Aujourd’hui, on sait très bien que sans un vrai pan con tomate, pour la plupart des habitants, la nouvelle journée ne commencerait sans doute même pas.

C’est une gourmandise énorme et rafraîchissante, qui repose pourtant strictement sur la qualité absolue des ingrédients de départ. Avec des tomates aqueuses et sans goût du supermarché et de l’huile bon marché, tu ne créeras tout simplement pas ce miracle matinal : il te faut des tomates qui sentent le soleil.

6. Le gazpacho

Les longs étés dans le sud de l’Espagne peuvent être absolument impitoyables et, quand les températures en Andalousie brûlante dépassent les quarante degrés, tu n’as même pas envie de penser à un plat chaud. C’est justement pour ces journées extrêmes qu’a été créé le gazpacho, cette légendaire soupe froide qui fonctionne comme la meilleure et la plus rafraîchissante des salades liquides au monde.

Il se prépare à partir de tomates parfaitement mûres, de concombres frais, de poivron vert, d’oignon, d’ail, de vinaigre de vin de qualité et d’une bonne dose d’huile d’olive douce. On mixe le tout soigneusement jusqu’à obtenir une crème parfaitement lisse et on le sert glacé. Curieusement, dans de nombreux bars traditionnels, le gazpacho n’est pas servi dans une assiette creuse avec une cuillère, mais directement dans un grand verre dans lequel tu le bois comme une boisson rafraîchissante.

Pour nous, lors des longs trajets estivaux en voiture, c’est un sauvetage absolu. Il nous arrive même d’acheter de l’excellent gazpacho frais en bouteilles plastique dans les supermarchés locaux Mercadona et de le siroter directement en roulant dans la voiture climatisée.

7. Le salmorejo

Alors que le gazpacho classique est connu de presque tous les touristes, son cousin bien plus épais et nourrissant venu de Cordoue en Andalousie, appelé salmorejo, échappe souvent à l’attention, ce qui est vraiment dommage. Le salmorejo se distingue fondamentalement du gazpacho par le fait qu’il ne contient absolument aucun concombre ni poivron, mais se compose uniquement de tomates mûres, d’une énorme quantité de mie de pain rassis, d’ail et d’huile d’olive.

Grâce à l’ajout de pain consistant et d’huile, le mixage crée une émulsion merveilleusement crémeuse, presque semblable à une mayonnaise, incroyablement nourrissante et d’une grande douceur sur la langue. Contrairement au gazpacho, cette soupe te cale à coup sûr pour la moitié de la journée.

Traditionnellement, cette épaisse soupe froide est servie avec une généreuse garniture d’œuf dur et de morceaux de jambon séché, si bien qu’au restaurant on doit toujours faire très attention et prier le serveur de nous apporter le salmorejo seul, sans ces décorations carnées. Malgré tout, c’est pour nous un délice énorme et adoré.

8. Le fromage Manchego et les autres joyaux fromagers

Lukáš est un immense amateur de fromages depuis toujours, alors explorer la production fromagère locale est l’un de nos passe-temps préférés. Le représentant absolument le plus célèbre est évidemment le fromage à pâte dure Manchego, qui vient de la région aride et brûlée par le soleil de La Mancha. Il est fabriqué exclusivement à partir du lait entier d’une race de brebis locale spécifique et sa qualité est strictement protégée.

Il a une texture très ferme et, selon la durée d’affinage, son goût change radicalement, allant d’une saveur légèrement noisette à une saveur extrêmement intense et piquante, parfois un peu trop forte pour moi personnellement, mais que Lukáš ne peut s’empêcher de vanter. Si tu te rends aussi dans d’autres régions, tu découvriras d’autres incroyables miracles fromagers.

Dans les Asturies rudes et verdoyantes du nord, le célèbre fromage bleu Cabrales affine dans de profondes grottes calcaires et ravira les amateurs des saveurs persillées les plus prononcées. En Catalogne, on adore le fromage de chèvre à pâte mi-dure Garrotxa, avec sa typique croûte grise cendrée et son goût crémeux incroyablement doux, qu’on achète souvent sur les marchés du matin pour l’accompagner du vin du soir.

9. Les croquetas (croquettes)

Les croquettes espagnoles n’ont vraiment rien, mais alors rien à voir avec ce que tu pourrais imaginer comme simple garniture. Il s’agit de petits rouleaux ovales dont la base n’est pas la pomme de terre mais une sauce béchamel incroyablement épaisse et riche, qu’on assaisonne de différents ingrédients locaux, qu’on laisse figer parfaitement au réfrigérateur, puis qu’on panne à la chapelure et qu’on fait frire vivement jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Quand tu mords dans une vraie bonne croquette espagnole, la croûte croustillante craque bruyamment et un cœur chaud, velouté, crémeux et parfumé se répand aussitôt dans ta bouche. C’est un chef-d’œuvre de textures qui exige du cuisinier une grande dextérité.

Traditionnellement, on y ajoute le plus souvent de petits restes de jambon séché ou des morceaux de poulet rôti, mais nous, en tant que végétariens, on part toujours volontairement à la chasse aux versions sans viande. On cherche les variantes fourrées aux champignons des bois, aux épinards frais et aux pignons de pin, ou au fromage bleu corsé. C’est parfois un travail de détective un peu fatigant de trouver un bar à tapas qui propose aussi une variante végétarienne, mais quand on y arrive, ça en vaut vraiment la peine. 😁

10. Le jamón ibérico

Pour tous les habitants de la péninsule ibérique, ce célèbre jambon séché est une véritable idole, qu’on surnomme avec respect le caviar de la charcuterie. Les locaux se délectent des tranches les plus fines et translucides accompagnées d’un bon vin rouge et, dans chaque grande ville, il existe des boutiques spécialisées où pendent du plafond des centaines de cuisses de porc salées d’où s’écoule la graisse.

Le plus prisé et de loin le plus cher est le fameux Jamón ibérico de bellota, issu exclusivement de la race spécifique des porcs ibériques noirs. Ces cochons vivent en liberté la majeure partie de leur vie dans de vastes chênaies (dehesas) au sud-ouest du pays et, durant l’automne, se nourrissent principalement des glands tombés (bellotas).

Ce sont justement ces glands qui donnent à la viande son goût de noisette si particulier et cette graisse saine riche en acide oléique, grâce à laquelle les tranches fondent littéralement sur la langue. Le métier de trancheur de jambon, appelé cortador, est en Espagne un artisanat hautement respecté et bien rémunéré, car les tranches doivent être coupées sous le bon angle et servies à température ambiante.

11. Le pulpo a la gallega

La spécialité galicienne numéro un est sans conteste le poulpe, d’où émane de loin le parfum de la côte atlantique sauvage et indomptée. Ce plat emblématique, que tu trouves sur la carte de presque chaque restaurant traditionnel du nord-ouest du pays, brille par sa simplicité visuelle absolue et par l’énorme importance accordée à la fraîcheur totale du produit.

Traditionnellement, on fait longuement cuire les épais tentacules dans de grandes marmites en cuivre jusqu’à atteindre une tendreté parfaite, tout en devant impérativement conserver leur légère élasticité. Les cuisiniers locaux ont leurs petits secrets pour le temps de cuisson exact, qui se transmettent de génération en génération.

Ensuite, le poulpe cuit est coupé en fines rondelles, servi sur une typique planche de bois ronde et assaisonné de seulement trois ingrédients de base. On l’arrose d’une bonne dose d’huile d’olive extra vierge, on le saupoudre de gros sel de mer et de paprika fumé, qui peut être doux ou piquant. C’est l’essence pure de la culture maritime galicienne, que les locaux adorent.

12. Le pescaíto frito

Quand tu te promènes en plein été le long de n’importe quelle côte andalouse, tu sentiras très probablement aussitôt dans l’air le lourd parfum du poisson frit. Le pescaíto frito est le nom générique d’un mélange varié de petits poissons et de menus fruits de mer, qui constitue le pilier absolument fondamental de la gastronomie de rue et de bar du sud de l’Espagne.

Le secret de cette préparation en apparence ordinaire réside dans une croûte extrêmement légère et croustillante. Les petits poissons sont juste très légèrement farinés à la farine de pois chiche ou de blé, puis frits en un éclair dans une grande quantité d’huile d’olive brûlante, afin de ne pas être inutilement imbibés d’une graisse lourde.

Le plus souvent, ils sont servis emballés dans de simples cornets de papier avec juste un morceau de citron pour un léger arrosage. C’est un en-cas de l’après-midi extrêmement apprécié des locaux, qui le font descendre avec une bière glacée directement sur la plage ensoleillée ou aux grandes tables hautes des tavernes portuaires bruyantes.

13. Les calamares a la romana

Les anneaux de calmar frits sont un tapas emblématique sur lequel tu tomberas à coup sûr, des bars de plage de l’ensoleillée Costa del Sol jusqu’aux petits bistrots enfumés et perdus des ruelles étroites de Madrid. C’est un plat qui unit tout le pays, indépendamment des différences régionales.

Les locaux les commandent volontiers comme entrée rapide à partager pour toute la table et, dans la capitale, ils en font même de légendaires sandwichs appelés bocadillo de calamares. Ces baguettes garnies pleines d’anneaux frits se vendent à chaque coin de rue autour de la célèbre Plaza Mayor et constituent la base de l’alimentation des noctambules.

La clé du succès, c’est la fraîcheur à cent pour cent des fruits de mer et la bonne préparation de la pâte. Après friture, celle-ci doit être parfaitement croustillante et aérienne, tandis que la chair du calmar reste à l’intérieur incroyablement tendre et ne ressemble en aucun cas à du caoutchouc. On les sert généralement avec juste un quartier de citron frais ou une généreuse portion d’aïoli.

14. La fabada asturiana

Ce plat incroyablement nourrissant, lourd et robuste vient de la région montagneuse des Asturies, au nord, et est parfaitement idéal par un temps hivernal maussade et pluvieux. La base de ce ragoût mijoté longuement, ce sont des grands haricots blancs spéciaux appelés fabes, qui se distinguent par une texture merveilleusement beurrée et par leur capacité à absorber toutes les saveurs des ingrédients environnants.

Pendant les longues heures où le tout mijote doucement à feu doux, on ajoute aux haricots le fameux compango. C’est un mélange traditionnel et très gras de charcuteries locales comprenant le chorizo, cette saucisse fumée au paprika, la morcilla, le boudin noir et de gros morceaux de viande de porc persillée ou de lard.

Le résultat de ce long processus est une sauce épaisse, rouge foncé et brillante, pleine de puissantes saveurs fumées, qui coupe à coup sûr la faim de n’importe quel montagnard pour le reste de la journée. C’est un plat après lequel les locaux se prescrivent volontiers une longue sieste l’après-midi.

15. L’arroz negro

Cette variante de plat de riz très inhabituelle visuellement et légèrement dramatique vient de la côte est de l’Espagne et frappe au premier regard par sa couleur noire profonde. Elle se prépare dans une large poêle d’une manière très semblable à la paella classique, mais son aspect caractéristique et son goût spécifique proviennent de l’encre naturelle de la seiche ou du poulpe, qu’on ajoute au bouillon pendant la cuisson du riz.

Cette encre donne au plat non seulement sa couleur gothique, mais surtout une saveur très profonde, terreuse et légèrement salée de la mer, qui imprègne parfaitement chaque grain de riz. Outre la seiche elle-même coupée en morceaux, on ajoute aussi souvent des crevettes ou d’autres petits fruits de mer.

Traditionnellement, l’arroz negro est servi avec une grosse quenelle d’aïoli bien ail. Sa couleur blanche éclatante crée sur le lit de riz noir un magnifique contraste visuel et le crémeux de la mayonnaise complète à merveille la saveur terreuse de l’encre.

16. Les churros con chocolate

On arrive enfin en douceur aux desserts et là, avec Lukáš, on est absolument dans notre élément. Les churros sont en fait des bâtonnets allongés ou des larmes faites d’une pâte à choux spéciale, qu’on fait frire vivement dans une épaisse couche d’huile jusqu’à une croustillance absolue, puis qu’on enrobe généreusement, encore chauds, d’un mélange de sucre cristallisé et de cannelle.

Ils sont excellents et addictifs en eux-mêmes, mais la vraie magie gastronomique opère au moment où tu commandes une tasse de chocolat chaud pour les accompagner. Le chocolat espagnol n’a en effet pas grand-chose à voir avec le nôtre, plus liquide : il ressemble plutôt à un flan chaud très épais, dans lequel on trempe avec délice ces morceaux croustillants de pâte frite.

À Madrid, il existe de célèbres chocolaterías chargées d’histoire, comme le légendaire San Ginés, ouvertes non-stop. Les locaux s’y arrêtent au petit matin pour des churros en guise de remède traditionnel contre la gueule de bois après une longue nuit passée dans les bars à tapas, et nous, on aime bien les prendre comme touche sucrée après une promenade l’après-midi. ☺️

17. La crema catalana

Ce dessert traditionnel et soyeux du nord-est de l’Espagne est souvent comparé à la fameuse crème brûlée française. Mais les fiers Catalans t’expliqueront très volontiers et à voix haute que leur version ancestrale est bien plus ancienne et, forcément, nettement meilleure. La base est une riche crème aux jaunes d’œufs qui, contrairement à sa cousine française, n’est pas cuite au four au bain-marie mais dans une casserole sur la plaque, et épaissie à la fécule de maïs.

Son goût typique et inimitable lui vient d’une lente infusion d’écorce de cannelle et de zeste frais de citron ou d’orange, si bien que la crème finale n’a pas ce côté lourdement vanillé mais un léger caractère agrumes.

Juste avant de servir, la surface de la crème dans un ramequin en terre cuite est généreusement saupoudrée de sucre, qu’on brûle avec un fer à repasser spécial ou un chalumeau jusqu’à former une croûte de caramel dure. Briser cette couche vitrée à la cuillère et puiser dessous cette crème froide et parfumée est pour moi toujours une pure joie d’enfant.

18. L’arroz con leche

Un simple riz au lait peut sembler au premier regard un plat ennuyeux de cantine scolaire, mais la version espagnole appelée arroz con leche est un dessert incroyablement luxueux et crémeux, qu’on aime bien prendre comme touche sucrée apaisante après un lourd menu du midi.

Le secret réside dans une cuisson extrêmement lente du riz rond dans une grande quantité de lait entier, dans lequel on ajoute pour le parfum un bâton entier de cannelle et de longues lanières de zeste de citron. Le riz cuit en remuant sans cesse jusqu’à libérer tout son amidon naturel, ce qui donne une consistance naturellement épaisse et veloutée sans ajout du moindre épaississant artificiel.

Le dessert est servi frais dans de petits ramequins en terre cuite et sa surface immaculée est toujours généreusement saupoudrée de cannelle moulue. C’est un plat merveilleusement réconfortant et familial, qui te transporte instantanément, d’une seule bouchée, dans la vieille cuisine d’une grand-mère espagnole.

Que boire

L’Espagne s’enorgueillit fièrement de la plus grande superficie de vignes plantées au monde entier, si bien que tu croiseras ici une boisson d’une qualité exceptionnelle à chaque pas. Pour commander simplement un vin au dîner, il suffit de dire una copa de vino tinto (rouge) ou blanco (blanc) et, la plupart du temps, tu obtiendras une excellente production locale. Si tu aimes les vins rouges plus corsés, cherche absolument ceux des régions de La Rioja ou de la Ribera del Duero, où règne sans partage le célèbre cépage Tempranillo.

Les vins de ces prestigieuses appellations vieillissent de longues années en fûts de chêne et ont de magnifiques notes profondes de cuir, de mûre et de vanille. Pour les amateurs de bulles rafraîchissantes, il y a le Cava catalan, qui se fabrique selon la même méthode traditionnelle de vieillissement en bouteille que le vrai champagne français, mais avec des cépages espagnols locaux et à des prix bien plus avantageux.

Un chapitre tout à fait spécifique est le Sherry du sud de l’Espagne, venu du triangle andalou autour de la ville de Jerez de la Frontera. D’ailleurs, cette ville historique a obtenu le prestigieux titre de Capitale gastronomique espagnole pour 2026, on y prépare donc d’énormes festivals et dégustations à ne surtout pas manquer. Oublie les sirops trop sucrés du supermarché : le vrai Sherry sec de type Fino vieillit sous une couche de levures spéciales, sent le sel marin et l’amande et se boit glacé avec des olives et du fromage.

Ça te surprendra peut-être un peu, mais la fameuse et très sucrée sangria est surtout bue en Espagne par les touristes mal informés. En été, les locaux commandent bien plus volontiers un tinto de verano, un mélange extrêmement rafraîchissant de vin rouge et de limonade au citron avec une énorme montagne de glaçons. À Madrid, le week-end, c’est le vermouth classique qui a la cote : il est servi directement à la pression depuis de vieux fûts sur les marchés bruyants, avec une tranche d’orange et une olive. Et encore un conseil purement pratique : depuis 2022, tous les restaurants espagnols ont l’obligation légale de t’apporter sur demande de l’eau du robinet (agua del grifo) totalement gratuitement, alors n’hésite pas à toujours la demander.

Où aller ensuite

Si cette lecture sur les délices espagnols t’a mis en appétit et que tu prévois un voyage estival dans le sud de l’Europe, jette absolument un œil à nos autres guides détaillés. On a surtout eu un coup de cœur pour le sud ensoleillé du pays, alors si tu pars dans cette direction, ne manque pas notre guide de Séville, à nos yeux sans doute la ville la plus romantique de toute l’Espagne, pleine d’orangers parfumés et de superbes monuments historiques. Tout près se trouve Cordoue, où, outre la célèbre mosquée, tu tomberas justement sur le tout meilleur salmorejo du pays.

Pour les amateurs de tapas du soir et d’architecture mauresque, Grenade est une nécessité absolue avec l’Alhambra à couper le souffle, où subsiste aujourd’hui encore la merveilleuse tradition des généreux tapas gratuits avec chaque boisson. Si tu atterris sur la côte, on a rassemblé pour toi les incontournables à voir à Malaga, qui n’est plus depuis longtemps une simple et ennuyeuse escale d’aéroport. De Malaga, il n’y a qu’un pas jusqu’à l’arrière-pays montagneux, où se dresse la spectaculaire Ronda, coupée en deux par un profond gouffre. Les amateurs d’adrénaline apprécieront notre article sur le légendaire sentier du Caminito del Rey. Et pour tout réussir à faire, on a préparé pour toi un itinéraire complet pour les 20 plus beaux endroits d’Andalousie.

On n’a pas oublié le reste de l’Espagne pour autant. Qui préfère l’architecture iconique de Gaudí et l’ambiance cosmopolite appréciera nos conseils pour Barcelone. Et si le berceau de la vraie paella au riz t’attire, jette un œil à notre guide de la ville de Valence. Et comme nous ne faisons souvent que traverser l’Espagne pour aller plus à l’ouest, tu apprécieras peut-être aussi une inspiration sur les plus belles plages de l’Algarve, où tu arrives en quelques heures de voiture depuis l’Andalousie et où t’attendent de superbes falaises et un océan sauvage.

Questions fréquentes

Donne-t-on des pourboires dans les restaurants en Espagne ?

Le pourboire en Espagne n’est pas du tout aussi strictement exigé que chez nous en France ou outre-Atlantique, car u003cstrongu003ele personnel local reçoit un salaire normalu003c/strongu003e. Il suffit généralement d’arrondir l’addition finale à l’euro près, ou de laisser sur la table quelques petites pièces d’une valeur de cinq à dix pour cent si vous avez été vraiment exceptionnellement satisfait du service.

Quels sont les horaires d’ouverture des restaurants en Espagne ?

Pour nous autres Européens du Nord et du Centre, c’est parfois un choc, mais la plupart des bons restaurants u003cstrongu003en’ouvrent pour le déjeuner qu’entre quatorze et seize heuresu003c/strongu003e, puis ferment pendant plusieurs heures. Pour le service du soir, ils ouvrent au plus tôt à vingt heures, mais plutôt vers vingt heures trente. Si vous avez faim en dehors de ces horaires, les cafés ou les bars proposant des tapas vous sauveront à coup sûr.

La cuisine espagnole convient-elle aux végétariens ?

Bien que l’Espagne soit historiquement le pays du jambon séché et des fruits de mer, u003cstrongu003eles végétariens y trouveront également d’excellentes et savoureuses optionsu003c/strongu003e. Vous serez rassasié par la tortilla aux pommes de terre, les petits poivrons verts frits de Padrón, les délicieux fromages locaux accompagnés de pain à la tomate pan con tomate, ou les soupes froides andalouses gazpacho et salmorejo.

Que sont exactement les tapas ?

Les tapas ne sont pas une recette particulière, mais plutôt u003cstrongu003eune façon de servir la nourriture sous forme de petites portionsu003c/strongu003e, traditionnellement servies avec des boissons alcoolisées. Il peut s’agir d’un simple bol d’olives marinées, d’un morceau de fromage, d’une croquette frite, mais aussi d’une petite portion d’un plat mijoté plus élaboré. Elles font partie intégrante de la vie sociale en soirée.

Quelle est la différence entre les tapas et les pintxos ?

Alors que les tapas classiques se trouvent dans toute l’Espagne et qu’on en commande souvent plusieurs à partager à table, u003cstrongu003eles pintxos sont une spécialité du Pays basque au nordu003c/strongu003e. Il s’agit de bouchées très sophistiquées et visuellement magnifiques savamment disposées sur une tranche de pain et transpercées d’un cure-dent, que vous choisissez vous-même au comptoir du bar et que vous payez finalement selon le nombre de pics accumulés.

Quel vin régional devrais-je goûter ?

Vous ne devez absolument pas manquer les vins rouges corsés de u003cstrongu003ela prestigieuse région de La Rioja ou de la Ribera del Duerou003c/strongu003e, qui vieillissent en fûts de chêne et se distinguent par des arômes plus lourds. Dans le sud, en Andalousie, vous devez absolument essayer le véritable sherry sec vieilli sous une couche de levures spéciales, et en Catalogne le vin mousseux rafraîchissant appelé Cava.

Que boire à la place de la sangria touristique ?

Bien que les touristes étrangers adorent la sangria sucrée, les habitants préfèrent pendant les chaudes journées d’été u003cstrongu003eune boisson appelée tinto de veranou003c/strongu003e. Il s’agit d’un mélange très simple et rafraîchissant de vin rouge ordinaire et de limonade au citron ou d’eau gazeuse, servi dans un grand verre avec beaucoup de glace et une tranche de citron.

Dois-je acheter de l’eau en bouteille au restaurant ?

Vous n’y êtes pas obligé, car depuis 2022, il existe en Espagne une loi selon laquelle u003cstrongu003etout restaurant doit vous apporter gratuitement de l’eau du robinet sur demandeu003c/strongu003e. Il suffit de commander poliment auprès du personnel u0022agua del grifou0022 et vous éviterez ainsi des dépenses inutiles pour des bouteilles en plastique coûteuses.

Andalousie, Espagne : 20 plus beaux sites à voir et à faire

TL;DRL’Andalousie dévoile 20 endroits d’exception, de Séville avec son Alcázar et sa cathédrale, en passant par Cordoue et sa mosquée-cathédrale la Mezquita, jusqu’à Grenade et son complexe palatial de l’Alhambra, sans oublier les villages blancs comme Ronda, Zahara de la Sierra et Arcos de la Frontera, le littoral de la Costa del Sol avec Málaga, Marbella et Nerja, et les paysages sauvages du Cabo de Gata. La meilleure période pour partir va du printemps (mars à juin) à l’automne (septembre à novembre), car l’été fait grimper les températures à plus de 40 °C dans l’arrière-pays. Réservez vos billets pour l’Alhambra et l’Alcázar en ligne plusieurs mois à l’avance ; pour relier Séville, Cordoue et Madrid, misez sur le train à grande vitesse AVE, tandis qu’une voiture s’impose pour explorer les villages blancs. L’idéal est de répartir son séjour entre Séville, Grenade et la Costa del Sol comme points d’ancrage.

L’Andalousie fait partie des destinations les plus populaires pour les voyages culturels et la détente au bord de mer. La Costa de Sol, qui se trouve près de Malaga, est un magnifique littoral plein de plages en Espagne et Grenade, Séville et Cordoue comptent parmi les joyaux historiques et architecturaux de l’Europe.

Découvrons quand partir dans le sud de l’Espagne – en Andalousie, où aller et où se loger.

Quand partir en Andalousie : Météo dans le sud de l’Espagne

Si vous partez pour des vacances d’été et souhaitez vous baigner, l’idéal est de planifier vos vacances entre mai et septembre. En revanche, ceux d’entre vous qui préfèrent les vacances culturelles devraient éviter complètement les mois d’été.

Cordoue est l’une des villes les plus chaudes d’Europe et durant les mois d’été, visiter les villes andalouses peut relever du supplice plutôt que de la récompense. 😁 Alors quand partir ? Nous avons eu un temps magnifique même fin janvier, mais la certitude d’avoir un temps agréable se situe entre mars-mai ou octobre-novembre.

Andalousie : météo et température de la mer par mois

🌡️ Le plus chaud: Août (en journée 32 °C) · 🌊 Mer la plus chaude: Août (26 °C) · ☔ Moins de pluie: Juillet

MoisJourNuitMerJours de pluie
Janvier17 °C9 °C15 °C5
Février18 °C11 °C15 °C4
Mars20 °C12 °C15 °C10
Avril21 °C13 °C17 °C8
Mai25 °C17 °C19 °C4
Juin28 °C20 °C21 °C3
Juillet31 °C23 °C25 °C0
Août32 °C24 °C26 °C1
Septembre28 °C20 °C25 °C4
Octobre25 °C17 °C20 °C5
Novembre21 °C13 °C18 °C4
Décembre18 °C11 °C17 °C6

Source : normale climatique 2019–2024 (Open-Meteo, données mesurées)

Météo de Malaga – quand partir se baigner

Bien que j’aie mentionné qu’il fait une chaleur insupportable à Cordoue en été, ce n’est pas le cas sur le littoral à Malaga. Grâce à sa situation, il fait agréable à Málaga et dans les environs même durant les mois d’été. Elle est donc idéale pour des vacances au bord de mer. Les températures moyennes durant l’été se maintiennent autour de 32 °C, tandis que durant les mois d’hiver les plus froids, elles ne descendent pas souvent en dessous de 17 °C.

Malaga : Location de voiture

À Malaga, vous pouvez facilement louer une voiture à l’aéroport, nous recherchons la plupart de nos voitures via DiscoverCars. À Malaga, les mêmes chaînes internationales qu’ailleurs en Europe sont disponibles (Hertz, Europcar et Avis). De plus, des sociétés locales sont également disponibles, comme par exemple malagacar.com.

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Où se loger en Andalousie
2 hébergements — hôtels et autres options d’hébergement

Vacances en Andalousie – avec une agence de voyage ou en autonomie ?

J’ai essayé les deux et tout a ses avantages et inconvénients. Si vous ne voulez tout simplement vous occuper de rien, il est plus simple de partir avec une agence de voyage (vous trouverez des circuits intéressants sur le portail Invia). Ceux d’entre vous qui veulent la liberté devraient plutôt acheter des billets d’avion, louer une voiture via DiscoverCars et partir. Cela demande un peu de temps et de planification ou inspirez-vous de notre itinéraire et vous l’avez sans soucis.

C’est généralement moins cher en autonomie, mais ce n’est pas toujours la règle. Les agences de voyage obtiennent de meilleurs prix sur l’hébergement et les billets d’avion, et si leurs circuits ne se remplissent pas, elles peuvent avoir des remises intéressantes. Si donc vous cherchez surtout le prix, essayez de calculer les deux variantes.

N’oubliez pas l’assurance – l’assurance voyage SafetyWing

Lors de vos voyages, des imprévus désagréables peuvent survenir, c’est pourquoi il ne faut jamais oublier l’assurance voyage. Pour nous, l’assurance à long terme de la société SafetyWing est un excellent choix, offrant une assurance voyage et santé pour les voyageurs fréquents et les nomades numériques dans le monde entier.

SafetyWing propose une assurance en deux tarifs différents (Essential et Complete), payable mensuellement, donc si vous ne voyagez pas, elle peut être facilement désactivée. Elle peut être souscrite facilement en ligne, même si vous êtes déjà à l’étranger, et vous n’avez pas besoin de revenir en République tchèque après un certain temps.

Le plan de base pour les personnes âgées de 10 à 39 ans (Essential) coûte à partir de 56,28 USD pour 28 jours (une couverture étendue pour les États-Unis ou les sports à risque peut être ajoutée) et la couverture comprend les soins médicaux, l’hospitalisation, le transport à l’hôpital, la perte de bagages, l’interruption de voyage et les retards de vol. La couverture totale est limitée à 250 000 USD par sinistre.

La variante Complete offre une couverture plus complète. Le principal avantage de ce plan est la limite de couverture totale élevée de 1 500 000 USD. Il couvre non seulement les problèmes de santé inattendus, mais aussi les soins de santé continus ou les examens préventifs chez le médecin. Parmi les autres services inclus figurent :

  • Le transfert vers un hôpital mieux équipé.
  • La couverture de la perte de bagages.
  • L’aide psychologique.
  • L’assurance contre le vol.
  • Le remboursement des frais en cas de retard de voyage ou d’interruption pour des raisons familiales.
  • La couverture des frais de transport ou d’enterrement en cas de décès.

Le prix pour les personnes âgées de 18 à 39 ans commence à 150,50 USD pour 28 jours, avec la possibilité d’ajouter une couverture étendue pour les États-Unis ou les sports à risque.

20 conseils sur que voir en Andalousie

Maintenant, découvrons les 20 plus beaux sites à visiter en Andalousie.

Que voir à Grenade : l’Alhambra

L’Alhambra est l’attraction touristique la plus visitée d’Andalousie et l’un des monuments historiques les plus importants d’Espagne. Cette imposante forteresse et complexe palatial fut construit au XIVe siècle par les dirigeants maures et offre aux visiteurs des vues magnifiques sur la ville de Grenade et les montagnes environnantes.

L’intérieur des palais est orné de magnifiques mosaïques et d’éléments décoratifs qui reflètent les influences des cultures méditerranéenne, islamique et chrétienne.

Que voir à Cordoue : la Mezquita

La Mezquita, ou Mosquée, à Cordoue est un monument unique qui reflète la riche histoire de cette ville. Construite à l’origine comme mosquée, elle fut plus tard transformée en cathédrale après la conquête de la ville par les armées chrétiennes. Pour cette raison, la Mezquita est une incroyable combinaison d’architecture islamique et chrétienne.

Que voir à Séville : le Real Alcázar

Le Real Alcázar est le plus ancien palais royal d’Europe qui soit encore utilisé par la famille royale espagnole comme résidence officielle. Le palais est un excellent exemple d’architecture mudéjare et ses vastes jardins sont magnifiques et pleins de verdure et de fleurs.

Plaza de España à Séville

La Plaza de España est la plus grande place de Séville, qui rappelle symboliquement la culture et l’histoire espagnoles. Vous serez surtout frappé par l’énorme colonnade, la fontaine au centre et les canaux où vous pouvez louer une petite barque.

Giralda à Séville

La Giralda est la tour emblématique de Séville qui servait autrefois de minaret de mosquée. La tour fut plus tard transformée en clocher de la cathédrale de Séville, mais conserve encore beaucoup du design et de l’architecture d’origine. Visitez-la absolument, c’est un lieu offrant une vue panoramique sur la ville et le paysage environnant.

Que voir à Ronda : Ronda et son canyon El Tajo

Ronda est une ville historique d’Andalousie qui se trouve au sommet d’une falaise au-dessus du profond canyon El Tajo. La ville offre de magnifiques vues sur le paysage environnant et regorge de monuments historiques, comme le pont Puente Nuevo – le pont qui relie les deux parties de la ville. C’est un lieu populaire parmi les touristes, notamment pour son importance historique et culturelle.

Que voir à Malaga : Caminito del Rey

Le Caminito del Rey est une magnifique attraction touristique qui se trouve dans la sierra d’El Chorro à Málaga. Ce défilé rocheux était dans le passé un lieu dangereux, mais sert maintenant comme l’une des attractions touristiques les plus visitées d’Andalousie. Le chemin Caminito del Rey offre des vues spectaculaires sur le paysage environnant et est populaire parmi les touristes qui cherchent une expérience riche en adrénaline. Vous trouverez plus d’informations dans notre article.

Costa del Sol

La Costa del Sol est une destination touristique populaire en Andalousie qui offre de magnifiques plages et un temps ensoleillé la majeure partie de l’année. La région Costa del Sol s’étend le long de la côte méditerranéenne et regorge d’attractions pour les touristes, y compris des restaurants, bars et boutiques.

Cabo de Gata à Almería

Cabo de Gata est un parc national à Almería qui est connu pour ses plages saisissantes et sa nature préservée. Le parc offre de nombreuses activités touristiques, comme les randonnées pédestres, la plongée et l’observation des oiseaux. Cabo de Gata est l’endroit idéal pour ceux qui cherchent des vacances tranquilles dans la nature.

Frigiliana

Pittoresque village blanc aux ruelles étroites bordées de fleurs et offrant des vues saisissantes sur le paysage environnant et la mer.

Cueva de Nerja

Imposante grotte avec de nombreuses formations de stalactites et stalagmites et l’une des plus grandes chambres souterraines au monde.

Setenil de las Bodegas

Petite ville unique construite dans la roche qui forme les toits de ses maisons et rues.

Parque Nacional de Doñana

Vaste parc national avec une riche flore et faune, y compris des espèces rares d’oiseaux et des lynx ibériques.

Jerez de la Frontera

Ville célèbre pour son vin et son sherry. Visitez les bodegas, le magnifique Alcázar et le Flamenco.

Cadix

Ancienne ville portuaire avec une riche histoire, une cathédrale et de magnifiques plages. Réputée pour son carnaval et ses fruits de mer.

Úbeda et Baeza

Deux villes voisines qui sont sur la liste de l’UNESCO grâce à leurs monuments Renaissance. Se promener dans les rues des deux villes, c’est comme voyager dans le temps.

Sierra Nevada

Majestueuse chaîne de montagnes qui offre la possibilité de skier en hiver et de faire de la randonnée ou du vélo en été. La plus haute montagne est le Mulhacén, le plus haut sommet de l’Espagne continentale.

Marbella

Station balnéaire de luxe sur la Costa del Sol, réputée pour ses plages, ses parcours de golf et son port Puerto Banús où sont amarrés les yachts.

Antequera

Ville avec un grand nombre de monuments historiques, comme la forteresse Alcazaba, le Dolmen de Menga et El Torcal, parc naturel avec de fascinantes formations rocheuses calcaires.

Qu’est-ce que le flamenco ?

Le flamenco est un spectacle vivant qui présente le genre traditionnel andalou de danse et de musique appelé flamenco. Le flamenco provient d’Espagne, notamment de la région d’Andalousie, et se caractérise par un chant émotif, une danse énergique, une musique de guitare et des battements de mains rythmés.

Le flamenco comprend généralement des danseurs (bailaores et bailaoras), des chanteurs (cantaores) et des guitaristes (guitarristas) qui présentent ensemble différentes formes et styles de flamenco. Le spectacle est dramatique et passionné, avec un accent sur l’expression émotionnelle et l’improvisation.

Un spectacle de flamenco se voit souvent dans les villes andalouses traditionnelles comme Séville, Grenade ou Cordoue, et peut faire partie du programme culturel dans les restaurants, théâtres ou clubs de flamenco spéciaux appelés « tablaos ».

Plat typique d’Andalousie – que goûter en vacances en Espagne

La cuisine espagnole est très basée sur la viande, nous devons donc avouer que nous ne la recherchons pas particulièrement, par contre nous profitons de la grande offre de restaurants indiens. Parmi les plats traditionnels d’Andalousie figurent :

  • Gazpacho, soupe froide à base de tomates, concombres, poivrons, oignons et huile d’olive.
  • Salmorejo, autre soupe froide similaire au gazpacho, souvent servie avec un morceau de jambon ou un œuf.
  • Pescaíto frito, morceaux de poisson frits servis comme tapas.
  • Jamón ibérico, excellent jambon de porcs ibériques nourris avec une alimentation de haute qualité et qui courent librement dans la nature.
  • Tortilla española, omelette espagnole aux pommes de terre, souvent servie comme tapas.
  • Flamenquín, roulés de viande frits fourrés au jambon et au fromage.
  • Rabo de toro, queue de bœuf braisée, souvent servie avec du riz ou des pommes de terre.
  • Porra antequerana, autre soupe froide, similaire au gazpacho et au salmorejo, mais avec plus de pain et d’ail.

Road trip Andalousie : itinéraire de 7 jours

L’Andalousie fait certainement partie des régions les plus visitées d’Espagne. Il n’y a pas de quoi s’étonner, vous y trouverez des plages, mais aussi de magnifiques villes et la nature à découvrir. Si vous planifiez un voyage en Andalousie, nous avons préparé pour vous un itinéraire de 7 jours avec les meilleurs endroits à visiter.

Jour 1 : Málaga

Où se loger : ESTUDIO EN TORREMOLINOS CENTRO et B&B Casa Rubí sont très bien notés.

Depuis la République tchèque, on vole le plus souvent vers Malaga, ce sera donc probablement votre point de départ.
Après votre arrivée à Málaga, installez-vous et partez visiter l’Alcazaba, imposante forteresse qui domine la ville et offre une vue magnifique sur le paysage environnant.

Vous pouvez aussi visiter le Musée Picasso, où vous découvrirez l’œuvre de ce célèbre peintre et son influence sur la scène artistique. Malaga est le point de départ idéal pour le Caminito del Rey, mais il faut le réserver bien à l’avance.

Pour le soir, réservez un spectacle de danse Flamenco.

Où se loger à Malaga : Si vous cherchez quelque chose de plus luxueux, regardez le H10 Croma Málaga, pour un hôtel plus économique au centre de Malaga, il y a le Carlos V Malaga.

Jour 2 : Málaga – Ronda (1 heure 45 minutes)

Partez tôt pour éviter les foules de touristes. En chemin, vous pouvez vous arrêter dans la petite ville de Setenil de las Bodegas. À votre arrivée à Ronda, dirigez-vous directement vers Puente Nuevo, cet imposant pont enjambe la vallée profonde qui divise la ville en deux parties.

Puente Nuevo est l’endroit le plus visité de Ronda. Vous pouvez aussi visiter la Plaza de Toros, l’une des plus anciennes arènes de corridas d’Espagne, ou les Baños Árabes, le Palacio de Mondragón ou l’Alameda del Tajo. Vous trouverez d’autres conseils dans notre article sur Ronda.

N’oubliez pas de visiter le Mirador de Aldehuela, d’où vous avez une vue panoramique sur le paysage environnant. Ensuite, logez à Ronda ou partez pour Séville. Nous recommandons davantage cela, car ainsi vous devancerez les foules de touristes le matin.

Où se loger à Ronda : Si vous décidez de rester à Ronda, l’un des hébergements les mieux notés est La Escondida Ronda, B&B.

Jour 3 : Ronda – Séville (2 heures)

À Séville, dirigez-vous d’abord vers Santa Maria de la Sede, la plus grande cathédrale gothique du monde et la troisième plus grande cathédrale au total. N’oubliez pas de visiter la Giralda, ancien minaret qui fut transformé en clocher, d’où vous avez une vue saisissante sur toute la ville.

Puis dirigez-vous vers le palais royal Alcázar. Ce magnifique palais fut plusieurs fois reconstruit et agrandi et constitue l’un des meilleurs exemples d’art mudéjar en Espagne.

Après le déjeuner, dirigez-vous vers la Plaza de España, place monumentale construite pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929. En face de la Plaza de España se trouve immédiatement un énorme parc où vous pouvez vous rafraîchir un peu et vous reposer.

Pour finir aujourd’hui, visitez le Barrio Santa Cruz, ancien ghetto juif qui est maintenant un quartier pittoresque avec des ruelles étroites, des maisons blanches et de petites places. Vous trouverez plus d’informations dans notre article 32 conseils sur que voir à Séville.

Où se loger :

Jour 4. Séville – Cordoue (45 minutes)

Partez tôt pour Cordoue, sincèrement je recommanderais de nouveau de partir à Cordoue dès la veille au soir et de s’y loger. Visitez d’abord la Mezquita, qui est le symbole de l’héritage mauresque à Cordoue.

À Cordoue, vous ne devriez pas manquer le quartier juif, l’Alcázar de los Reyes Cristianos, palais royal avec de magnifiques jardins et vue sur le fleuve Guadalquivir et la visite du pont romain et des parcs et jardins environnants, comme les Jardines de la Victoria et les Jardines Juan Carlos I.

Savourez le dîner dans l’un des restaurants andalous traditionnels où vous pouvez goûter les spécialités locales comme le salmorejo, le flamenquín ou le rabo de toro.

Vous trouverez plus de conseils dans notre article sur Cordoue.

Où se loger :

Nous recommandons un hébergement directement au centre à l’Hôtel Hesperia Cordóba, où vous pouvez venir avec votre chien et garer facilement votre voiture à l’hôtel. L’hôtel a un bar sur le toit en été et offre une vue magnifique sur la ville.

Jour 5 : Cordoue – Grenade (2 heures 7 minutes)

Grenade fait de nouveau partie des lieux les plus visités d’Espagne, préparez-vous donc à un nombre assez important de touristes (même hors saison). Le plus populaire est l’Alhambra, où vous devriez vous rendre dès l’ouverture. De plus, vous ne devriez pas manquer le Generalife, palais d’été des dirigeants nasrides avec jardins et fontaines et certainement vous promener à la fin de la visite dans le quartier historique d’Albayzín avec ses ruelles étroites, ses maisons blanches et ses vues magnifiques sur l’Alhambra.

Lisez notre article sur tout ce qu’il faut voir à Grenade.

Où se loger :

  • Hébergement économique : Hotel Macià Real De La Alhambra
  • Hébergement luxueux : Boutique Hotel Luna Granada Centro

Dîner dans un restaurant local

Jour 6 : Grenade – Jaén (1 heure 15 minutes)

Jaén n’est pas si grand et la visite ne vous prendra pas plus de 3-4 heures, je recommande donc de consacrer encore la matinée à Grenade. Après le déjeuner, partez pour Jaén, où se trouve au centre une magnifique cathédrale qui est l’un des exemples les plus significatifs de la Renaissance espagnole.

Visitez le Castillo de Santa Catalina, une forteresse offrant une vue magnifique sur la ville et le paysage environnant. Vous pouvez également visiter les Baños Árabes, des bains arabes bien conservés situés dans le Palacio de Villardompardo.

Profitez d’un dîner dans l’un des restaurants locaux où vous pourrez goûter aux plats traditionnels de Jaén et ses environs, comme la pipirrana, l’ajo blanco ou déguster l’huile d’olive locale, dont les habitants sont particulièrement fiers.

Où se loger :

  • Option économique : Hotel Europa
  • Option luxe : Parador de Jaén

Jour 7 : Jaén – Málaga (2 heures 30 minutes)

Départ de Jaén vers Málaga, le trajet dure environ 2 heures et 30 minutes. Si vous ne partez pas encore et que vous souhaitez vous reposer sur la Costa del Sol, consultez nos conseils sur que faire à Malaga.

Sud de l’Espagne : Road trip en Andalousie de 10-14 jours

Jour 1 : Arrivée à Malaga

Vous pouvez lire un résumé de ce qu’il faut faire à Malaga ci-dessus dans l’itinéraire de 7 jours ou dans notre article sur Malaga.

Où se loger : ESTUDIO EN TORREMOLINOS CENTRO et B&B Casa Rubí sont très bien notés.

Jour 2 : Málaga – Ronda (1 heure 45 minutes)

Après le petit-déjeuner, départ de Málaga vers Ronda, le trajet dure environ 1 heure et 45 minutes. Visitez le Puente Nuevo, un pont impressionnant reliant les deux parties de la ville, la Plaza de Toros, les arènes historiques, et le Mirador de Aldehuela, un point de vue offrant une vue magnifique sur le paysage environnant.

Lisez ce qu’il faut faire à Ronda dans notre article.

Où se loger à Ronda : Si vous décidez de rester à Ronda, l’un des hébergements les mieux notés est La Escondida Ronda, B&B.

Jour 3 : Ronda – Séville (2 heures)

Vous pouvez lire ce qu’il faut faire à Séville ci-dessus dans l’itinéraire de 7 jours ou directement dans notre article 32 conseils sur quoi voir à Séville.

Où se loger :

Jour 4 : Excursion de Séville à Cordoue

Cordoue n’est qu’à 45 minutes de Séville, alors restez logé à Séville et prenez le train ou le bus pour une excursion à Cordoue. Lisez ce qu’il faut y faire dans notre article.

Le soir, retournez à Séville, d’où vous continuerez vers Cadix le lendemain.

Jour 5 : Séville – Cadix (1 heure 30 minutes)

Après le petit-déjeuner, partez pour l’ancienne ville portuaire de Cadix. Visitez la cathédrale, qui mélange les styles baroque et néogothique, la Torre Tavira, une tour d’observation avec une camera obscura, et la Playa de la Caleta, une belle plage située entre deux forteresses.

Où se loger à Cadix : Logez par exemple à l’Hotel Pinomar.

Jour 6 : Cadix – Tarifa – Gibraltar (2 heures avec arrêt à Tarifa)

Partez pour Gibraltar qui, bien qu’appartenant à la Grande-Bretagne (n’oubliez pas vos papiers), est un lieu idéal pour une excursion. En chemin, arrêtez-vous à Tarifa, une charmante ville située au point le plus méridional de l’Espagne, où la Méditerranée rencontre l’océan Atlantique. Cette situation unique fait de Tarifa une destination prisée des amateurs de sports nautiques, notamment le kitesurf et la planche à voile.

Gibraltar est un territoire britannique d’outre-mer situé à l’extrémité sud de la péninsule ibérique. Son élément dominant est le rocher de Gibraltar, une impressionnante formation calcaire offrant une vue magnifique sur le détroit de Gibraltar et la côte africaine.

Lors de votre visite à Gibraltar, vous pouvez visiter les grottes de Saint-Michel, situées à l’intérieur du rocher et qui servaient autrefois d’abri militaire. Ici, vous pouvez également rencontrer les célèbres singes de Gibraltar, les seuls primates vivant en liberté en Europe. Faites attention à vos collations.

Terminez la journée à Estepona ou à Marbella.

Où se loger : Profitez de votre séjour dans le luxueux Amàre Beach Hotel Marbella – Adults Only ou dans l’option plus économique B&B Boutique Tribeca.

Jour 7 : (optionnel) Marbella

Profitez du soleil et de la mer sur l’une des magnifiques plages de Marbella, comme la Playa de la Fontanilla ou la Playa de Puerto Banús. Rechargez vos batteries pour la suite du voyage. Si vous n’êtes pas du genre à vous prélasser sur la plage, réservez une excursion au Caminito del Rey.

Jour 8 : (optionnel) Exploration des environs de Marbella

Marbella est un excellent point de départ pour explorer les villes environnantes. Vous pouvez par exemple vous rendre à Estepona et vous promener dans le port pittoresque et visiter le marché aux poissons traditionnel.

En continuant vers le sud, vous pouvez visiter Casares, l’un des plus beaux « pueblos blancos » (villages blancs) d’Andalousie. Promenez-vous dans les ruelles étroites et escarpées, visitez le château et l’église Nuestra Señora de la Encarnación et profitez de la vue panoramique sur le paysage environnant.

Sur le chemin du retour vers la côte, vous pouvez vous arrêter à Manilva et goûter aux plats traditionnels andalous, comme les tapas ou la paella, dans l’un des restaurants locaux. Puis vous pouvez continuer vers l’est jusqu’à Ojén, cette charmante ville de montagne connue pour ses maisons blanches traditionnelles, son musée du vin et la grotte Cueva de las Columnas.

Mijas, un village blanc très populaire à flanc de montagne, est également à visiter. Visitez l’église Nuestra Señora de los Remedios et profitez de la magnifique vue sur la Méditerranée.

Pour finir la journée, vous pouvez vous arrêter à Fuengirola, une ville portuaire avec de longues plages et une vie nocturne animée.

Jour 9 : Marbella – Sierra Nevada – Grenade (2,5 heures + 1,5 heures)

Explorez la Sierra Nevada, une chaîne de montagnes majestueuse où l’on peut skier en hiver et faire du vélo ou de la randonnée en été. Le Mulhacén est le plus haut sommet de l’Espagne continentale. Que voir dans la Sierra Nevada en Espagne

  1. Les Alpujarras : Visitez les pittoresques villages de montagne des Alpujarras, comme Pampaneira, Bubión et Capileira.
  2. Le Pic Trevenque : Faites une randonnée jusqu’au sommet du Trevenque, qui offre une vue magnifique sur le paysage environnant et les massifs montagneux.
  3. Le Mulhacén : Vous pouvez partir à l’ascension du plus haut sommet de l’Espagne continentale, le Mulhacén.
  4. VTT : La Sierra Nevada est un paradis pour les amateurs de VTT.
  5. La Calahorra : Visitez le château historique de La Calahorra, situé dans le village du même nom. Le château est perché sur une colline et offre une vue magnifique sur la Sierra Nevada.

Le soir, rejoignez Grenade pour vous y loger. Cela vous permettra de partir tôt le lendemain matin pour visiter les monuments qui sont extrêmement prisés par les touristes.

Où se loger : Logez à Grenade.

  • Hébergement économique : Hotel Macià Real De La Alhambra
  • Hébergement luxueux : Boutique Hotel Luna Granada Centro

Jour 10 : Grenade

Vous trouverez quoi faire à Grenade soit en version abrégée ci-dessus, soit dans notre article. Restez logé à Grenade ou déplacez-vous déjà vers Malaga. Cela dépend si vous préférez avoir plus de temps pour les monuments ou un jour supplémentaire à la mer.

Jour 11 : Grenade – Málaga (1 heure 30 minutes)

Retournez à Malaga et explorez les plages locales ou si les plages ne vous tentent pas, partez explorer les petites villes des environs que vous n’avez pas eu le temps de voir pendant votre séjour à Marbella. Vous pouvez lire quoi faire à Malaga dans notre article.

Où se loger à Malaga : Si vous cherchez quelque chose de plus luxueux, regardez le H10 Croma Málaga, pour un hôtel plus économique au centre de Malaga, il y a le Carlos V Malaga.

Jours 12-14 : Málaga

Profitez des vacances au bord de la mer sur la très populaire Costa del Sol.

Les plus belles plages d’Andalousie

Nous avons sélectionné pour vous les plus belles plages d’Andalousie à ne pas manquer.

1. Playa de Bolonia (Cadix)

Cette plage est l’une des plus belles et des plus authentiques d’Andalousie. Située près de Tarifa, elle est connue pour ses vastes dunes, son eau cristalline et les vestiges de l’ancienne ville romaine de Baelo Claudia.

2. Playa de los Muertos (Almería)

Cette plage se trouve dans le parc naturel du Cabo de Gata et est célèbre pour son charme sauvage. Sa surface de galets fins, son eau turquoise et ses falaises abruptes en font l’une des plages les plus photogéniques de la région. L’accès est certes plus difficile, mais ça en vaut la peine !

3. Playa de Mónsul (Almería)

Un autre trésor du Cabo de Gata, qui est apparu dans le film Indiana Jones et la Dernière Croisade.

4. Playa de la Victoria (Cadix)

L’une des meilleures plages urbaines d’Andalousie, située dans Cadix même. Sa longue promenade, son sable fin et ses excellentes infrastructures en font un excellent choix pour les familles et les amateurs de loisirs actifs.

5. Playa de la Herradura (Grenade)

Un joyau caché sur la côte Costa Tropical. Appréciée des plongeurs et des amateurs de sports nautiques pour ses eaux calmes et sa riche vie sous-marine.

6. Playa de Zahara de los Atunes (Cadix)

Cette vaste plage est située près du charmant village de pêcheurs de Zahara de los Atunes. Elle offre un long littoral tranquille avec du sable fin et des couchers de soleil incroyables.

Que faire en Andalousie avec des enfants ?

L’Andalousie compte plusieurs parcs aquatiques qui offrent du divertissement pour toute la famille, comme l’Aquatropic à Almuñécar ou l’Aquapark Mijas sur la Costa del Sol.

Questions fréquemment posées

u003cstrongu003eQuelle est la meilleure période pour visiter l’Andalousie ?u003c/strongu003e

La meilleure période pour visiter est le printemps (avril – juin) et l’automne (septembre – novembre), quand les températures sont plus agréables qu’en été.

u003cstrongu003eComment se rendre en Andalousie ?u003c/strongu003e

Le moyen le plus courant d’arriver en Andalousie est par avion via les aéroports de Málaga, Séville ou Grenade. On peut également voyager en train, en bus ou en voiture.

u003cstrongu003eLes plages d’Andalousie sont-elles adaptées aux familles avec enfants ?u003c/strongu003e

Oui, de nombreuses plages en Andalousie offrent une entrée progressive dans la mer et de bonnes infrastructures pour les familles avec enfants, comme la Playa de la Victoria ou la Playa de la Herradura.

u003cstrongu003eQuelles sont les meilleures activités en dehors de la baignade ?u003c/strongu003e

Vous pouvez faire de la plongée, du surf, de la randonnée dans les parcs naturels ou découvrir les monuments historiques.

Málaga, Espagne : 18 choses à voir et à faire

TL;DRMálaga, en Espagne, offre 18 idées concrètes de choses à voir et à faire, de la forteresse maure Alcazaba et du château de Gibralfaro à la cathédrale inachevée La Manquita et au Museo Picasso, en passant par la plage La Malagueta et le marché Mercado de Atarazanas. Les meilleurs mois pour venir sont mai, juin, septembre et octobre, quand les températures restent autour de 25–28 °C, alors qu’en été la chaleur peut dépasser 35 °C. Depuis l’aéroport, tu rejoins le centre historique par le train de banlieue Cercanías en seulement 12 minutes. Pour de plus belles plages, tu peux filer vers l’ouest sur la Costa del Sol, où se trouvent par exemple Torremolinos ou Benalmádena. Les dîners se servent tard à Málaga : inutile de te présenter dans un restaurant authentique avant vingt heures.

Quand on prononce le nom de Málaga, beaucoup de gens s’imaginent encore aujourd’hui un simple hall d’aéroport bondé, où l’on récupère vite ses valises après l’atterrissage, on saute dans une voiture de location et on file immédiatement vers l’ouest, direction les immenses complexes balnéaires. C’est d’ailleurs exactement ce que pensait la plupart des touristes pendant des années, mais je dois te dire avec une immense joie que cette ville d’Espagne a connu, ces dix dernières années, une transformation absolument incroyable. D’une morne étape de transit, Málaga s’est muée en une métropole culturelle pleine d’assurance, qui te séduit instantanément avec ses ruelles ombragées en marbre, ses musées fantastiques et son atmosphère andalouse décontractée.

Lukáš et moi adorons y venir, surtout en automne ou au printemps, quand chez nous en France on ressort déjà les manteaux chauds, alors qu’ici tu peux tranquillement te balader sur la plage en simple pull. Málaga possède un mélange absolument merveilleux d’histoire ancienne – elle a tout de même été fondée par les Phéniciens de l’Antiquité – et de vie moderne et trépidante, complétée par l’omniprésent héritage de son plus célèbre enfant du pays, Pablo Picasso. Je t’ai préparé un guide vraiment détaillé, rempli d’expériences personnelles, grâce auquel tu comprendras qu’il faut absolument consacrer à cette ville bien plus qu’un simple après-midi avant le vol du retour.

Résumé

  • Meilleure période pour venir : le printemps et l’automne sont absolument idéaux, en été attends-toi à une chaleur extrême et à d’énormes foules de touristes.
  • Transport depuis l’aéroport : le plus pratique reste le train de banlieue Cercanías, qui te conduit au centre historique en seulement douze minutes.
  • Monuments principaux : ne rate surtout pas la forteresse maure Alcazaba, la cathédrale inachevée et le célèbre musée Picasso.
  • Où se baigner : en plein centre tu trouveras la plage La Malagueta, mais pour une baignade plus belle et plus tranquille, file un peu plus loin sur la Costa del Sol.
  • Achat des billets : pour les grandes attractions et les excursions populaires, achète tes billets bien en avance en ligne, sur place tu risques de rester à la porte.
  • Gastronomie : ici, on dîne très tard, inutile de te présenter dans un restaurant andalou authentique avant vingt heures.

Quand partir à Málaga

Choisir la bonne date est absolument crucial pour visiter le sud de l’Andalousie, et sur ce point, Lukáš et moi avons les idées bien claires. À moins que tu ne rêves de passer toutes tes vacances trempé dans l’eau, évite absolument la haute saison estivale. Les mois d’été apportent en effet dans toute la région des températures extrêmes, qui dépassent couramment les trente-cinq degrés et grimpent bien au-dessus de quarante à l’intérieur des terres.

L’année 2025 a apporté de véritables vagues de chaleur massives, et arpenter les rues brûlantes de la ville en juillet ou en août relève plus de la punition que du plaisir. Sur la côte, c’est certes un peu plus supportable grâce à la brise marine rafraîchissante, mais il faut compter avec une énorme humidité de l’air et avec des plages comme des monuments littéralement pris d’assaut. Le soleil tape incroyablement fort ici, donc sans chapeau ni crème puissante, impossible de tenir dehors.

La période idéale pour venir, que tu prévoies un circuit entre les villes ou des vacances reposantes, correspond aux mois de mai et juin, puis septembre et octobre. À ce moment-là, la Méditerranée est très agréable pour se baigner (ou encore joliment réchauffée après l’été) et les températures restent autour d’idéaux vingt-cinq à vingt-huit degrés. La ville jouit de trois cents jours de soleil par an, alors même en automne tu auras très probablement un magnifique ciel bleu sans un nuage.

L’hiver, soit janvier et février, est extrêmement prisé à Málaga par les nomades numériques et les habitants du nord de l’Europe, qui fuient ici en masse le gel et la neige. En hiver, les températures tournent autour d’agréables quinze à dix-huit degrés, ce qui est le temps parfait pour visiter les monuments toute la journée, traîner dans les petits cafés et faire de longues balades sur la promenade du bord de mer. Ce n’est certes pas idéal pour se baigner dans la mer, mais si tu cherches à échapper à la grisaille, l’Andalousie hivernale baignée de soleil te rechargera à coup sûr de l’énergie perdue.

Où loger à Málaga

Le choix du logement à Málaga dépend beaucoup de ton objectif et de ton envie d’être au cœur de l’animation nocturne. Si tu viens dans la ville pour la toute première fois et que tu veux avoir tous les grands monuments à distance de marche confortable, je te recommande de chercher un logement directement dans le centre historique (Centro Histórico). C’est extrêmement romantique ici, les étroites ruelles pavées débordent de vie et tout est littéralement à deux pas. Il faut cependant compter avec le fait que les Espagnols vivent surtout la nuit, les rues sont donc très bruyantes jusqu’au petit matin.

Si tu cherches un quartier un peu plus tranquille mais toujours très central, jette absolument un œil au quartier moderne de Soho. Cette zone se situe juste à côté du port et du centre historique, elle est connue pour son street art incroyable, ses nombreux cafés de spécialité, et il y règne une atmosphère hipster détendue et agréable. Pour ceux d’entre vous qui viennent avant tout pour la baignade, il est logique de loger dans le quartier de La Malagueta, près de la plage urbaine du même nom, d’où tu as vue sur la mer mais rejoins le centre par une agréable balade d’un petit quart d’heure.

Côté adresses concrètes, très bien noté par exemple ESTUDIO EN TORREMOLINOS CENTRO : c’est certes un peu plus loin sur la côte ouest, dans la station de Torremolinos, mais grâce à la parfaite liaison ferroviaire, tu es dans le centre de Málaga en un rien de temps. C’est le compromis idéal si tu veux combiner la ville et des journées entières de farniente à la plage.

Si tu préfères rester en pleine ville, un choix très douillet et prisé est le B&B Casa Rubí, où tu trouveras le calme tant désiré tout en gardant une excellente base de départ pour tes visites quotidiennes des monuments. Nous te conseillons de réserver classiquement via Booking, où tu peux facilement filtrer les logements avec climatisation. Celle-ci est une nécessité absolue et indiscutable de mai à octobre, sans quoi tu ne dormiras tout simplement pas la nuit.

lukas a lucka
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18 choses à voir et à faire à Málaga

Málaga offre tant d’endroits intéressants que tu ne t’ennuieras assurément pas une minute, que tu viennes pour un week-end prolongé ou pour deux semaines entières. Je t’ai dressé une liste de dix-huit idées concrètes de monuments, d’expériences gastronomiques et de coins secrets que tu ne devrais surtout pas manquer pendant ta visite.

1. La forteresse maure Alcazaba

L’Alcazaba est sans conteste l’un des monuments les plus importants et visuellement les plus beaux de toute la ville, que tu vois se dresser au-dessus du centre déjà de loin. Cette magnifique forteresse arabe du XIᵉ siècle servait à la fois de luxueux palais royal et de citadelle militaire, elle combine donc des remparts imprenables avec la délicate architecture andalouse.

On la compare souvent à la célèbre Alhambra de Grenade, et bien qu’elle soit nettement plus petite, elle a selon moi une atmosphère d’autant plus intime et resserrée. En traversant ses patios soigneusement entretenus, tu entends partout le murmure de l’eau des petites fontaines, tu sens l’enivrant parfum du jasmin en fleur et tu admires les motifs géométriques complexes sur les murs.

Le chemin qui monte est bordé de beaux jardins en terrasses et, depuis les imposants remparts, tu jouis de vues absolument fantastiques sur le port moderne, la mer à perte de vue et les arènes toutes proches. Le complexe est étonnamment vaste et recèle une multitude de recoins pittoresques, de galeries ombragées et d’arcs ornés typiques de l’architecture maure : prévois donc bien deux heures pour la visite.

💡 Astuce : tu peux acheter tes billets dans une combinaison très avantageuse avec l’entrée au château voisin de Gibralfaro. Le dimanche après-midi, l’entrée à la forteresse est en outre entièrement gratuite pour tous les visiteurs, mais il faut logiquement s’attendre à des files bien plus longues et à des foules de touristes.

2. Castillo de Gibralfaro

Juste au-dessus de l’Alcazaba, sur une colline boisée et escarpée, se dresse un autre édifice imposant : l’ancien château de Gibralfaro, du XIVᵉ siècle. Ce château fut construit sur ordre d’un puissant calife nasride, avant tout pour protéger l’Alcazaba située plus bas, à laquelle il est encore relié aujourd’hui par un long couloir fortifié qui s’étire le long du versant.

Le château lui-même, contrairement à l’Alcazaba palatiale, est une pure forteresse militaire : ne t’attends donc pas à des salles ornées de faïences à l’intérieur, mais la récompense pour l’ascension seront les toutes meilleures vues panoramiques sur l’ensemble de Málaga et la côte infinie de la Costa del Sol. Monter jusqu’en haut demande un peu de condition physique, car le chemin depuis le centre historique grimpe assez raide et te prend environ vingt à trente minutes de marche soutenue.

Lors des chaudes journées d’été, ce peut être une montée assez éprouvante, alors n’oublie pas d’emporter assez d’eau et un couvre-chef, car il n’y a pas beaucoup d’ombre en chemin. Si tu n’as pas envie de grimper à pied et de transpirer, tu peux emprunter la ligne de bus locale numéro 35, qui te dépose confortablement juste devant l’entrée principale.

La balade le long des puissants remparts de pierre, sous les pins odorants, est particulièrement magique juste avant le coucher du soleil, quand toute la ville sous tes pieds se teinte de somptueuses nuances dorées. À l’intérieur du château se trouve aussi un petit musée militaire qui retrace l’histoire compliquée de la garnison locale, mais honnêtement, ces vues incroyables sur les environs sont la principale raison pour laquelle tous les visiteurs viennent ici.

3. La cathédrale La Manquita

La cathédrale Nuestra Señora de la Encarnación est l’un des symboles les plus connus de la ville et, dès que tu la verras de tes propres yeux, tu comprendras tout de suite pourquoi. Sa construction commença au XVIᵉ siècle à l’emplacement de l’ancienne grande mosquée et son édification compliquée dura plus de deux cents ans, ce qui se ressent bien sûr dans ce fascinant mélange de styles gothique, renaissance et baroque.

Les habitants la surnomment avec beaucoup d’affection La Manquita, ce qui signifie littéralement « la Manchote ». Ce surnom amusant vient du fait que la tour sud de la cathédrale ne fut jamais achevée à la fin du XVIIIᵉ siècle, faute cruelle de moyens financiers, si bien que l’édifice paraît de loin légèrement asymétrique.

L’argent qui devait initialement servir à l’achever aurait, dit-on, été envoyé en Amérique pour soutenir la guerre d’indépendance américaine, une anecdote toujours très appréciée des habitants. De l’extérieur, l’édifice paraît incroyablement majestueux, et son intérieur n’est pas moins impressionnant, avec ses énormes colonnes de pierre et son magnifique chœur de bois sculpté, véritable chef-d’œuvre artistique.

Je te recommande absolument de payer aussi le supplément pour l’accès exclusif, avec un guide, jusqu’au toit même de la cathédrale. Environ deux cents marches en colimaçon y mènent, mais l’expérience en vaut vraiment la peine : se promener directement sur les voûtes du toit et regarder la ville depuis cette perspective inhabituelle est quelque chose dont tu te souviendras longtemps de Málaga.

4. Teatro Romano (l’ancien théâtre romain)

Juste au pied de la colline, sous la forteresse Alcazaba, tu tomberas sur un incroyable trésor historique : l’ancien théâtre romain du Iᵉʳ siècle de notre ère. Il fut construit à l’âge d’or du règne de l’empereur Auguste et est aujourd’hui considéré comme l’un des théâtres romains les plus anciens et les mieux conservés de toute l’ensoleillée Andalousie.

Ce qui est fascinant, c’est surtout son histoire moderne : le théâtre fut pendant des siècles enseveli sous des couches de terre et caché sous la ville, si bien que des ouvriers du bâtiment le découvrirent par pur hasard seulement dans les années cinquante du siècle dernier. Jusque-là, personne ne se doutait du trésor qui se cachait sous les rues.

La visite de ce site archéologique unique est entièrement gratuite pour tous les visiteurs, ce qui, de nos jours, est un bonus très appréciable. Tu peux parcourir tranquillement le centre d’accueil moderne et rénové, où tu apprends les détails de l’histoire des fouilles, puis marcher directement sur les gradins de pierre antiques.

L’atmosphère de ce lieu est absolument unique, car le théâtre se trouve littéralement au cœur battant de la ville moderne, entouré de restaurants et de bars. Souvent, pendant les chauds mois d’été, s’y tiennent des représentations théâtrales et des concerts en soirée à ciel ouvert, ce qui donne à ces pierres anciennes une vie entièrement nouvelle et relie magiquement l’histoire lointaine au présent.

5. Museo Picasso Málaga

Málaga est la fière ville natale de l’un des plus grands et des plus influents artistes du XXᵉ siècle, Pablo Picasso, et son héritage inimitable te suit littéralement à chaque pas. Le principal attrait culturel est sans conteste le somptueux Museo Picasso, installé dans le magnifique palais renaissance rénové Palacio de Buenavista, en plein centre.

Même si tu n’es pas exactement un grand fan de cubisme et d’art moderne, tu ne devrais surtout pas rayer ce musée de ton programme, car il a une atmosphère incroyablement personnelle et intime. Ce n’est pas qu’une froide galerie pleine de tableaux célèbres, mais plutôt une coupe transversale de toute la vie fascinante de l’artiste.

La collection, qui compte plus de deux cents œuvres, a en effet été donnée au musée directement par les membres de la famille la plus proche de Picasso, en l’occurrence sa belle-fille et son petit-fils. Grâce à cela, tu ne verras pas seulement ses tableaux les plus commercialement connus, mais une énorme quantité de dessins personnels, de croquis rapides, de céramiques et d’œuvres de jeunesse qui couvrent toute sa carrière et illustrent superbement son évolution artistique progressive.

💡 Astuce : achète absolument tes billets en ligne, plusieurs jours à l’avance. Les files devant le musée sont vraiment interminables, surtout en haute saison touristique, et ce serait dommage de perdre une heure précieuse à attendre sous le soleil brûlant.

6. La maison natale de Picasso, Plaza de la Merced

Si la vie de Pablo Picasso te fascine et que tu veux aller encore plus loin, tes pas suivants devraient te mener vers la vaste Plaza de la Merced toute proche. C’est justement dans l’une des maisons bourgeoises aux volets verts typiques, sur cette place ensoleillée, que le célèbre peintre naquit en 1881.

Aujourd’hui, ces lieux abritent le Museo Casa Natal de Picasso, qui fonctionne comme un petit musée mais très captivant, retraçant sa petite enfance et son milieu familial compliqué. C’est un excellent complément au musée principal, car il se concentre davantage sur l’homme lui-même que sur son seul art.

À l’intérieur, tu peux observer tranquillement des photos d’époque en noir et blanc, les effets personnels de la famille Ruiz Picasso, ainsi que les objets du quotidien qui entouraient et façonnaient artistiquement le jeune Pablo dès l’enfance. Il est extrêmement intéressant de voir le cadre authentique dont est issu l’homme qui allait plus tard réécrire entièrement l’histoire de la peinture mondiale.

La Plaza de la Merced elle-même est un magnifique lieu ombragé où se reposer après une longue journée. Tout autour de la place, tu trouveras plein de petits cafés agréables avec terrasse, où tu peux boire un café et surtout te faire prendre en photo souvenir avec la statue en bronze de Picasso, qui est assise ici discrètement, un carnet à la main, sur l’un des bancs.

7. La promenade portuaire Muelle Uno

La transformation de Málaga, d’un morne port industriel en une éblouissante métropole moderne, est de loin la plus visible dans la zone du port central. Le Muelle Uno est une luxueuse promenade commerçante et de détente, qui longe élégamment l’eau paisible et offre un endroit absolument parfait pour une balade en fin de journée, avec vue sur la mer.

Tu y trouveras des dizaines de boutiques de luxe, de concept stores design locaux et d’excellents restaurants, depuis lesquels tu as une vue directe sur les yachts de millionnaires à quai. C’est un énorme contraste avec les étroites ruelles historiques du centre, et cela montre justement combien Málaga est joliment variée.

Se promener ici en fin d’après-midi, quand le soleil se couche lentement derrière la haute colline du château de Gibralfaro et illumine délicatement les bateaux blancs du port, est vraiment une expérience profondément romantique. La promenade est très large, joliment bordée de hauts palmiers, et tu y trouveras plein de bancs confortables et de coins ombragés pour te reposer.

Lukáš et moi adorons venir ici, on s’achète souvent une grosse boule de glace italienne et on observe simplement, en silence, l’animation colorée autour de nous. Tout au bout de la promenade, tu arrives ensuite à l’emblématique phare blanc comme neige, La Farola, l’un des rares phares en fonctionnement d’Espagne à porter un prénom féminin traditionnel.

8. Le cube coloré du Centre Pompidou

Lors d’une paisible promenade dans le port Muelle Uno, tu ne pourras absolument pas manquer l’énorme cube de verre multicolore, qui semble surgir directement du sol en béton. Cet élément visuel impossible à rater est devenu un lieu photo prisé de tous les touristes et forme un intéressant contraste avec le ciel bleu.

Il s’agit de la prestigieuse antenne du célèbre musée parisien d’art moderne, le Centre Pompidou, ce qui fut la toute première institution de ce genre hors du territoire français. Cette audacieuse dominante architecturale est devenue en quelques années le nouveau symbole fier de la Málaga moderne et culturelle.

Tandis que le cube coloré lui-même sert surtout de gigantesque lanterneau d’entrée, les vastes espaces souterrains recèlent de fantastiques expositions d’art contemporain mondial. Les expositions y sont très interactives, provocantes, ludiques, et changent souvent, donc même si tu es déjà venu ici il y a quelques années, une chose totalement nouvelle t’attendra à coup sûr lors de ta prochaine visite.

Si tu aimes l’art moderne, les installations spatiales et les approches artistiques non conventionnelles, tu seras ici tout à fait dans ton élément et tu pourras y passer facilement toute une matinée. Le musée est en outre superbement et puissamment climatisé, ce qui en fait un refuge parfait contre l’implacable soleil de midi brûlant pendant les mois d’été.

9. Le marché Mercado de Atarazanas

Visiter un marché local animé est pour moi toujours une nécessité absolue dans chaque ville étrangère que je visite, et le Mercado de Atarazanas de Málaga fait à coup sûr partie des tout plus beaux d’Espagne. Rien que l’arrivée devant le bâtiment est déjà une expérience qui met tous tes sens en éveil.

Le bâtiment du marché attire l’œil dès l’extérieur avec son immense vitrail coloré, qui représente en détail d’anciens navires, et sa splendide porte de pierre maure. À l’origine, un chantier naval médiéval se trouvait en effet à cet emplacement stratégique, qu’à la fin du XIXᵉ siècle les architectes reconvertirent avec délicatesse en un grandiose marché central.

À l’intérieur règne une animation absolument incroyable, les couleurs vives et les senteurs fortes se mêlent, et les vendeurs locaux au tempérament bien trempé vantent bruyamment leurs marchandises fraîches. Le marché est logiquement divisé en plusieurs sections, tu y trouveras d’énormes montagnes de fruits sucrés, de légumes croquants, d’épices parfumées, de fruits secs grillés et de fromages locaux.

Lukáš et moi venons régulièrement y acheter les meilleures olives marinées et fromages, que nous emportons ensuite pour un pique-nique l’après-midi, tandis que les habitants y achètent en grande quantité des fruits de mer frais. Directement entre les étals fonctionnent plusieurs petits bars où tu peux manger debout au comptoir et t’imprégner de cette atmosphère espagnole tout à fait authentique.

10. Le quartier hipster Soho et le street art

Juste à côté du centre historique et du port de luxe se trouve le quartier de Soho qui, il y a encore quelques années, faisait partie des zones assez délabrées et sans intérêt de la ville, où les touristes ne mettaient jamais les pieds. Aujourd’hui, c’est absolument l’inverse et Soho est l’un des quartiers les plus tendance.

Grâce à une belle initiative de jeunes artistes locaux et au soutien financier de la ville, tout Soho s’est transformé en une immense galerie gratuite de street art à ciel ouvert, qu’on appelle familièrement le Barrio de las Artes. Tu te sens ici un peu comme à Berlin ou dans le Shoreditch londonien.

En parcourant les ruelles du quartier, tu tomberas sur d’énormes fresques murales couvrant des façades entières, signées d’artistes de street art mondialement reconnus, comme les légendaires Obey ou D*Face. L’aspect visuel de ce quartier est absolument saisissant et, à chaque coin de rue, tu découvriras littéralement un nouveau détail coloré et photogénique.

Outre les fantastiques graffitis, tu trouveras ici plein d’excellents cafés de spécialité, de petites galeries indépendantes, de boutiques de vêtements vintage et de brasseries artisanales. C’est un endroit absolument idéal où aller boire un café l’après-midi ou un verre le soir, si tu veux t’échapper un moment des grosses foules de touristes du centre historique.

11. Le musée Carmen Thyssen

Si c’est plutôt l’art espagnol classique et andalou traditionnel qui t’intéresse, inscris absolument le Museo Carmen Thyssen à ton programme. Ce prestigieux musée se trouve dans le palais renaissance Palacio de Villalón, du XVIᵉ siècle, magnifiquement rénové, en plein cœur du centre historique, et abrite une collection de tableaux absolument splendide.

Toute cette collection privée se concentre principalement sur le XIXᵉ siècle et présente, de façon cohérente, le tout meilleur de la peinture andalouse. C’est une expérience très différente du Picasso moderne ou du Pompidou abstrait : ici, la vieille Andalousie romantique respire dans chaque cadre.

Tu y verras des toiles incroyablement détaillées représentant des fêtes villageoises traditionnelles, de dramatiques corridas, de passionnées danseuses de flamenco en robes bariolées et de romantiques paysages campagnards. C’est comme regarder par une fenêtre imaginaire, loin dans l’histoire de la région, et voir comment on vivait réellement ici il y a cent cinquante ans.

Contrairement au musée Picasso, c’est ici nettement plus calme, tu peux donc observer toutes les œuvres exposées dans un silence et un calme absolus. Le patio du palais lui-même est en outre un magnifique exemple d’architecture andalouse traditionnelle, avec ses colonnes richement ornées et son atmosphère paisible et agréable.

12. Les jardins Jardines de Picasso et le Parque de Málaga

Málaga peut certes, au premier coup d’œil rapide, paraître une ville plutôt bétonnée et densément construite, mais quand tu sais où aller, tu y trouveras aussi de magnifiques oasis de verdure. L’une d’elles, ce sont les Jardines de Picasso, de petits jardins paisibles dédiés au célèbre peintre, où tu peux te reposer sous la couronne d’énormes vieux ficus.

Mais le véritable cœur vert de la ville est l’immense Parque de Málaga, qui s’étire en une longue bande le long du port principal. Ce parc vaste et soigneusement entretenu ressemble plutôt à un jardin botanique exotique qu’à un simple parc urbain, et c’est un véritable régal pour les yeux.

Tu te promènes ici sous de grands dattiers, d’énormes bananiers larges et des centaines d’espèces de plantes tropicales, rapportées ici autrefois par les marins du monde entier. Les branches des arbres imposants s’entrelacent ici si densément qu’elles forment une ombre fraîche parfaite, ce que tu apprécieras plus que tout pendant les mois d’été.

Le parc est plein de belles statues de marbre, de petites fontaines murmurantes et de bancs romantiques revêtus des traditionnels carreaux de céramique colorés azulejos. C’est un endroit parfait pour une balade d’après-midi ; il s’y tient parfois de petits marchés aux puces et tu y croiseras plein de perruches vertes qui voltigent librement, et assez bruyamment, dans la couronne des arbres.

13. La plage urbaine La Malagueta

Bien que la meilleure et la plus propre des baignades se trouve plutôt un peu plus loin, hors de la ville, Málaga abrite en plein centre l’emblématique plage urbaine La Malagueta, que tu ne dois tout simplement pas manquer pendant ta visite. Cette plage de plus d’un kilomètre de long, au sable fin et plus foncé, commence juste derrière le port Muelle Uno et est extrêmement prisée.

Tu y trouveras absolument tout ce qu’il te faut pour une journée plage confortable, des douches propres à la location abordable de transats et de parasols, en passant par de jolies aires de jeux pour enfants. L’ambiance y est très vivante du matin au soir : les sportifs courent le long de l’eau, on joue au beach-volley et les enfants construisent d’énormes châteaux de sable.

Bien sûr, un immense aimant pour les touristes est l’emblématique et gigantesque inscription Malagueta taillée dans le sable et le béton, devant laquelle presque chaque visiteur de la ville doit se faire photographier, sinon c’est comme s’il n’était pas venu.

Sur toute la longueur de la plage court une large promenade pavée, bordée de plein de petits bars et restaurants de plage traditionnels appelés chiringuitos. Là, tu peux facilement te réfugier du soleil de midi, prendre une boisson glacée, écouter le clapotis des vagues et te contenter d’observer la mer, satisfait.

14. La vue depuis l’AC Malaga Rooftop Bar

Voir une ville étrangère à vol d’oiseau est toujours une expérience absolument formidable, et à Málaga tu en as l’occasion parfaite et très stylée. Si tu rêves d’une vue luxueuse sur le centre-ville, la cathédrale illuminée et le port trépidant en arrière-plan, monte au sommet de l’hôtel AC Malaga Palacio.

Tu trouveras cet élégant hôtel élevé à deux pas seulement du port principal, à l’adresse Calle Cortina del Muelle. Sur sa terrasse en rooftop, au quinzième étage, se trouve un superbe bar en plein air avec restaurant et petite piscine, qui semble tout droit sorti d’un magazine lifestyle.

Tu n’as pas du tout besoin d’y être logé, il suffit d’entrer d’un pas assuré dans le lobby, de payer une petite entrée (souvent déduite ensuite du prix de ta boisson) et de te laisser porter tout en haut par un ascenseur rapide. La vue panoramique à 360 degrés sur toute la ville te coupera littéralement le souffle à la sortie de l’ascenseur.

Le meilleur moment pour cette visite est juste avant le coucher du soleil, quand le ciel se teinte d’orange et que la ville commence lentement à s’illuminer sous tes pieds. Lukáš et moi aimons y prendre un cocktail sans alcool et savourer tranquillement cette incroyable sérénité, bien au-dessus du vacarme nocturne de la rue.

15. Détente aux bains arabes Hammam Al Ándalus

L’Andalousie est historiquement extrêmement marquée par son long passé maure, et l’une des plus belles façons de vivre cette histoire orientale dans ta propre peau est de visiter des bains arabes traditionnels. Le Hammam Al Ándalus de Málaga est un joyau architectural plein d’arcs en fer à cheval et de belles faïences.

À l’intérieur t’attend une superbe expérience sensorielle, pleine de la lumière tamisée des bougies et du parfum puissant des huiles essentielles orientales, qui t’apaisent instantanément. Sont à ta disposition plusieurs bassins à températures variées, du chaud au tiède agréable jusqu’au glacé revigorant, un bain de vapeur et une salle de relaxation où l’on te sert un thé à la menthe sucré.

Tu peux aussi y ajouter directement un massage traditionnel aux huiles essentielles, ce qui, après plusieurs jours à parcourir des kilomètres sur des pavés durs, est un salut absolu pour tes pieds et ton dos.

C’est aussi une activité absolument idéale pour les jours où, par hasard exceptionnel, il pleuvrait, ou au contraire pour le pic de chaleur de midi en été, quand tu as tout simplement besoin de te réfugier au frais. Les bains exigent impérativement une réservation en ligne préalable, car la capacité est très strictement limitée afin de préserver l’atmosphère intime et paisible.

16. Tapas du soir et churros locaux

La culture de la nourriture est absolument sacrée dans toute l’Espagne, et Málaga ne fait certainement pas exception. Lukáš et moi savourons la gastronomie locale à pleines gorgées, mais nous avons dû nous habituer à cette règle fondamentale : ici, on mange vraiment très tard.

N’essaie pas de chercher un bon dîner authentique à six heures du soir, car les vrais restaurants ouvrent au plus tôt à huit heures et ne commencent réellement à se remplir de locaux qu’après neuf heures. Le dîner se règle ici le plus souvent sous forme de tapas, de petites portions de plats variés que l’on partage abondamment au milieu de la table entre amis.

Nous, en tant que végétariens, commandons toujours avec une immense joie des patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce piquante), du fromage manchego affiné, la classique tortilla de patatas (omelette aux pommes de terre) ou l’absolument délicieuse aubergine frite au miel de canne. On passe couramment de bar en bar, dans chacun tu prends quelque chose à boire et un petit bout à manger, et tu continues ainsi jusque tard dans la nuit.

Et que serait une visite en Espagne sans une bonne dégustation de churros ? Ces longs beignets frits se trempent traditionnellement dans une tasse de chocolat incroyablement épais et chaud, où la cuillère tient presque debout. À Málaga, l’endroit le plus connu est Casa Aranda, où ça grouille dès le matin, car les habitants prennent couramment leurs churros au petit-déjeuner sucré.

17. Plages et stations de la Costa del Sol

Tandis que la plage urbaine de Málaga même est sympa pour un rafraîchissement rapide l’après-midi après les monuments, le véritable et vaste paradis balnéaire commence en direction de l’ouest de la ville, dans la zone emblématique appelée Costa del Sol. Les stations s’enchaînent ici en fondu l’une dans l’autre et forment en substance une gigantesque agglomération de soixante-dix kilomètres de long, entièrement vouée aux vacances estivales.

Pour te déplacer rapidement et confortablement entre elles, tu peux emprunter le formidable train de banlieue Cercanías, qui circule vraiment souvent, est bon marché et fiablement climatisé. Le plus proche de Málaga est Torremolinos, une station très animée avec des kilomètres de plages de sable entretenues et une entrée peu profonde dans la mer, ce qu’apprécient surtout les familles avec de jeunes enfants.

Juste à côté, tu trouveras Benalmádena, qui offre une côte un peu plus découpée et un immense port de plaisance, Puerto Marina, dont l’architecture spécifique évoque un mélange de palais arabe et de centre commercial moderne. C’est un lieu très populaire pour les balades du soir et le shopping.

Si tu vas encore plus loin, tu tomberas sur Fuengirola, avec ses longues plages et son château médiéval de Sohail. Quelle que soit la station que tu choisisses sur cette côte, tu peux compter sur une infrastructure touristique parfaite, des centaines de bars de plage, des locations de transats et un soleil garanti la majeure partie de l’année.

18. Dégustation de la culture côtière : l’espeto de sardinas

Lors de longues balades sur les plages, surtout dans le quartier de pêcheurs d’origine Pedregalejo ou dans les stations alentour, tu sentiras à coup sûr dans l’air une forte odeur de fumée et de grillades. Les habitants adorent en effet absolument la spécialité traditionnelle appelée espeto de sardinas, véritable symbole de la gastronomie côtière de toute la région.

Il s’agit de sardines fraîches (généralement cinq à six pièces) que d’habiles pêcheurs embrochent sur une longue tige de roseau et font griller en oblique, directement sur la plage, au-dessus de braises ardentes. Pour préparer le feu, on utilise souvent sur les plages de vieilles barques de pêche en bois remplies de sable, ce qui est incroyablement photogénique.

Une autre spécialité de poisson que tu verras à chaque pas est le pescaíto frito, à savoir un mélange de petits poissons et de calamars frits à vive chaleur dans l’huile d’olive. Lukáš et moi ne mangeons certes ni fruits de mer ni viande, mais nous devons quand même reconnaître qu’observer les pêcheurs locaux au travail et voir comment cette tradition unit des familles entières est simplement une belle expérience culturelle, indissociable de la Costa del Sol.

C’est simple, rapide, et pour les habitants, c’est tout bonnement un rituel sans lequel ils ne peuvent imaginer un week-end à la plage. Si quelqu’un qui mange du poisson voyage avec toi, emmène-le absolument dans un chiringuito de plage : paraît-il, ça a exactement le goût aussi merveilleux que ça sent bon.

Où aller depuis Málaga

Málaga est, grâce à sa position stratégique et à son excellent aéroport, un point de départ absolument parfait pour explorer le reste de la fascinante Andalousie. Si tu disposes d’une voiture, je te recommande de filer vers l’est jusqu’à la petite ville de Nerja, où tu trouveras un imposant réseau de grottes aux énormes stalactites (achète les billets en ligne, sinon tu n’entreras pas) et la magnifique terrasse panoramique Balcón de Europa, qui se dresse juste au-dessus des falaises et de la mer.

De l’autre côté, vers l’ouest, se trouvent la luxueuse Marbella et son célèbre port de Puerto Banús. C’est là qu’on vient admirer les superyachts les plus luxueux du monde, faire du shopping dans les boutiques Dior et Gucci et regarder les tout derniers modèles de Ferrari avancer lentement dans les rues. Toute cette côte ouest est aussi connue sous le nom de « Costa del Golf », car tu y trouveras plus de soixante-dix terrains de golf haut de gamme.

Une excursion très prisée, mais particulière, est le Gibraltar britannique avec son gigantesque rocher calcaire et ses effrontés macaques en liberté. ⚠️ Ici, je dois cependant ajouter un immense avertissement : Gibraltar ne fait pas partie de l’espace Schengen et, depuis le Brexit, les règles se sont beaucoup durcies, donc sans passeport valide on ne te laissera pas passer la frontière, et les files de voitures durent ici des heures en été (mieux vaut te garer dans la ville espagnole de La Línea et passer à pied). Si tu aimes l’histoire et qu’un trajet un peu plus long vers l’océan ne te dérange pas, file à Cadix, la plus vieille ville continuellement habitée d’Europe, avec son fantastique carnaval de février.

Pour les amateurs d’adrénaline et de nature, c’est ensuite une nécessité absolue de réserver une excursion sur le fameux sentier Caminito del Rey, qui court sur des passerelles en bois suspendues très haut sur des parois abruptes au-dessus d’une gorge profonde. Si tu aspires à d’autres joyaux andalous, seules quelques heures de train ou de voiture te séparent de la passionnée Séville, de l’historique Cordoue avec son incroyable mosquée, de la féerique Grenade ou de la romantique Ronda, bâtie tout au bord d’un profond précipice. Si tu veux voir le meilleur de toute la région, inspire-toi de notre article Les 20 plus beaux endroits d’Andalousie + itinéraire.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure période pour visiter Málaga ?

D’après notre expérience, le meilleur moment est le printemps (mai, juin) ou l’automne (septembre, octobre), quand les températures sont très agréables autour de vingt-cinq degrés et la mer est parfaite pour se baigner. En été, il y fait une chaleur extrême bien au-delà de trente degrés.

Comment se rendre le plus rapidement de l’aéroport au centre-ville ?

Prenez le train de banlieue Cercanías (ligne C1), dont la station se trouve juste en face du hall des arrivées. Le train circule environ toutes les vingt minutes, le billet coûte quelques euros et vous serez au centre à la gare Málaga Centro-Alameda en seulement douze minutes.

Málaga est-elle sûre ?

Málaga est en général une ville touristique très sûre et les promenades nocturnes dans le centre ne posent absolument aucun problème. Comme partout en Espagne, faites cependant très attention aux pickpockets, notamment dans les foules sur les marchés, sur la plage et aux abords des principaux monuments.

Ai-je besoin de louer une voiture à Málaga ?

Si vous prévoyez de rester uniquement à Málaga et dans les stations balnéaires de la Costa del Sol, vous n’avez absolument pas besoin de voiture, car les trains et les bus fonctionnent parfaitement. La voiture ne sera rentable que si vous souhaitez faire des excursions en profondeur dans l’arrière-pays ou dans des villages isolés.

Peut-on boire l’eau du robinet à Málaga ?

Oui, l’eau du robinet est dans toute Málaga saine et potable. Beaucoup de gens achètent quand même de l’eau en bouteille, car l’eau du robinet peut parfois avoir un léger goût de chlore ou un peu salé, auquel nous en France ne sommes pas vraiment habitués.

Où se garer si je viens en voiture ?

Le stationnement dans le centre historique est un véritable cauchemar. Je recommande vivement d’utiliser les grands parkings souterrains payants, par exemple sous la place Plaza de la Marina ou près du port Muelle Uno. Dans la rue, vous ne trouverez une place libre que très rarement.

À quelle heure les magasins font-ils la sieste en Espagne ?

Les petits commerces et services sont généralement fermés entre quatorze heures et dix-sept heures, quand il fait le plus chaud dehors. Les grands supermarchés et les magasins des enseignes internationales dans les principales rues commerçantes (comme la Calle Larios) restent toutefois généralement ouverts sans interruption toute la journée.

Dois-je acheter les billets pour les monuments à l’avance ?

Pour les principaux monuments comme le musée Picasso, l’Alcazaba ou pour les excursions aux grottes voisines de Nerja ou au chemin Caminito del Rey, achetez absolument vos billets en ligne à l’avance. En haute saison, les capacités sont désespérément complètes et vous éviterez de faire la queue pendant des heures.

Grenade, Espagne : 15 meilleures choses à voir et à faire

TL;DRGrenade se dévoile en 16 adresses incontournables, avec en tête d’affiche le complexe de l’Alhambra (palais Nasrides, jardins du Generalife et forteresse de l’Alcazaba), le quartier maure de l’Albaicín et son belvédère du Mirador de San Nicolás, le quartier troglodyte du Sacromonte, la cathédrale et la chapelle royale. Prévoyez deux à trois jours pleins sur place, en visant plutôt le printemps (avril à mi-juin) ou l’automne, car l’été grimpe facilement à 35-40 °C. L’Alhambra n’accueillant que 6500 à 8500 visiteurs par jour, réservez vos billets sur le site officiel jusqu’à trois mois à l’avance. Grenade reste l’une des dernières villes où chaque boisson à 2 ou 3 euros vous offre des tapas gratuites, et depuis la ville, filez facilement vers la Sierra Nevada ou les villages blancs comme Zahara de la Sierra.

Grenade est l’une des villes les plus visitées d’Andalousie, principalement grâce à sa riche histoire et à ses magnifiques monuments. Si vous préparez un voyage à Grenade, nous avons quelques conseils sur ce que vous devriez voir et vivre . Dans cet article, nous nous concentrerons sur le moment idéal pour partir à Grenade, où se loger, 15 conseils sur ce qu’il faut voir à Grenade et où faire une excursion depuis Grenade.

Quand partir à Grenade ?

Grenade se situe dans le sud de l’Espagne et bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé la majeure partie de l’année. La meilleure période pour visiter Grenade s’étend d’avril à juin et de septembre à octobre, lorsque les températures sont agréables et que l’affluence touristique n’est pas encore à son apogée. Cependant, si vous souhaitez voir la neige dans les montagnes de la Sierra Nevada et visiter les stations de ski, alors la meilleure période pour visiter Grenade s’étend de décembre à mars.

Où se loger à Grenade ?

À Grenade, il existe de nombreuses possibilités d’hébergement, notamment des hôtels, des appartements et des auberges. Les meilleures zones pour se loger sont le centre historique de la ville et les environs de l’Alhambra. Dans le centre historique, vous pouvez trouver de magnifiques bâtiments anciens et des ruelles étroites pleines de boutiques et de restaurants. Près de l’Alhambra se trouvent de nombreux hôtels et appartements avec une vue magnifique sur le complexe palatial.

  • Hébergement économique : Hotel Macià Real De La Alhambra
  • Hébergement de luxe : Boutique Hotel Luna Granada Centro

15 conseils sur ce qu’il faut voir à Grenade

Alhambra

Cette célèbre forteresse se dresse sur une colline au-dessus de Grenade et constitue le monument le plus visité de toute l’Espagne. Elle s’étend sur 140 000 mètres carrés et offre une vue magnifique sur la ville. L’Alhambra fut construite à la fin du XIIIe siècle et servit de résidence aux souverains maures .

Generalife

Ce palais et ses jardins font partie de l’Alhambra et furent construits comme résidence d’été pour les souverains maures. Le Generalife est réputé pour ses magnifiques fontaines, jardins et terrasses et offre une vue splendide sur la ville.

Albaicín

Il s’agit de la partie la plus ancienne de la ville de Grenade, pleine de ruelles étroites et de maisons blanches. C’est l’endroit où vous pouvez goûter la cuisine andalouse traditionnelle et profiter d’une belle vue sur l’Alhambra.

Catedral de Granada

Cette cathédrale fut construite à l’emplacement d’une ancienne mosquée et constitue l’une des plus grandes cathédrales d’Espagne. Sa construction commença en 1523 et dura plus de 180 ans.

Capilla Real

Elle se trouve à côté de la cathédrale et constitue le tombeau des rois catholiques Ferdinand et Isabelle. Dans la chapelle, vous trouverez également de nombreuses autres œuvres d’art et reliques.

Monasterio de la Cartuja

Ce monastère fut fondé en 1506 et est réputé pour ses magnifiques fresques et son architecture baroque. Le monastère abrite également un musée avec de nombreuses œuvres d’art précieuses.

Corral del Carbón

Ancien centre commercial et entrepôt de charbon, qui fut construit au XIVe siècle. siècle. Aujourd’hui, il sert de centre culturel et vous pouvez y voir diverses expositions et concerts.

Science Park

Si vous ne savez pas où aller avec les enfants, visitez le Science Park. Il propose des expositions interactives et des activités qui vous feront découvrir le monde de la science et de la technologie.

Granada Cathedral Museum

Le musée se trouve dans la cathédrale et propose de nombreuses œuvres d’art et reliques. Parmi les plus célèbres figurent les Saintes Écritures et les reliques de saint Jean-Baptiste.

Mirador de San Nicolas

Le meilleur endroit d’où vous avez une vue magnifique sur l’Alhambra.

Casa-Museo Federico García Lorca

Cette maison fut autrefois le domicile du célèbre poète espagnol Federico García Lorca. Aujourd’hui, elle sert de musée qui présente la vie et l’œuvre de cet éminent homme de lettres.

Bains arabes

Si vous souhaitez vous reposer et vous détendre, visitez les bains arabes du centre-ville. Ces bains s’inspirent du style arabe traditionnel et proposent diverses procédures, comme les massages et l’aromathérapie.

Paseo de los Tristes

Cette rue, dont le nom peut se traduire par « promenade des gens tristes », est un bel endroit pour se promener et s’arrêter dans l’un des nombreux cafés ou bars locaux. La rue se trouve dans la partie historique de la ville et offre une vue magnifique sur l’Alhambra.

Carmen de los Mártires

Ce magnifique château se trouve dans un vaste jardin au centre de la ville. Le jardin regorge de différentes espèces de plantes et de fleurs, mais aussi d’anciennes statues et fontaines. Ici, vous pouvez vous reposer et profiter de la tranquillité et de la beauté de la nature.

Monasterio de San Jerónimo

Ce monastère est un exemple d’architecture Renaissance et se trouve près du centre-ville. À l’intérieur du monastère, vous pouvez visiter une magnifique chapelle et église, ainsi que le musée du monastère, où sont exposés de précieux artefacts et œuvres d’art.

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Où faire une excursion depuis Grenade ?

Si vous séjournez à Grenade, de nombreuses possibilités s’offrent à vous pour faire de belles excursions. Voici quelques conseils qui pourraient vous intéresser :

  • Sierra Nevada : Si vous souhaitez visiter les montagnes, depuis Grenade c’est vraiment tout proche, le trajet dure environ 45 minutes.
  • Costa Tropical : Cette région se trouve à environ 1 heure de route de Grenade et offre de belles plages, des vues sur la mer et des possibilités de sports nautiques.
  • Cordoue : L’une des plus belles villes d’Espagne se trouve à environ 2 heures en voiture de Grenade.
  • Malaga : Si vous souhaitez vous diriger vers la plage, partez pour Malaga ou Marbella. Malaga se trouve à environ 1h30 de route de Grenade et offre de belles plages, des monuments culturels, des musées.

Si vous souhaitez lire d’autres conseils, sur ce qu’il faut voir en Andalousie, lisez notre article.

Ronda en Espagne : 15 choses à voir et à faire

TL;DRRonda est une ville andalouse spectaculaire, littéralement coupée en deux par une profonde gorge calcaire, El Tajo, que surplombe le célèbre pont Puente Nuevo. Les maisons blanches sont en équilibre au bord du précipice et les ruelles étroites embaument les orangers en fleurs. Tu y trouveras l’une des plus anciennes arènes d’Espagne, une vieille ville mauresque et des points de vue à couper le souffle. Ronda est une excursion idéale depuis Malaga ou Séville, mais elle mérite bien plus que quelques heures. Le mieux est de venir au printemps ou en automne, quand il ne fait pas trop chaud. Dans ce guide, tu trouveras 15 conseils sur ce qu’il faut voir, où aller et quoi goûter.

La dernière fois que Lukáš et moi avons traversé le sud de l’Espagne en route vers notre cher Portugal, nous savions que cette fois il fallait absolument quitter l’autoroute et monter tout en haut, dans les montagnes. L’Andalousie a de nombreux visages, mais celui qu’elle dévoile à Ronda, en Espagne, est absolument inoubliable et très différent de la côte aride. Imagine une ville historique littéralement coupée en deux par une profonde gorge calcaire, sur le bord même de laquelle des maisons d’une blancheur éclatante sont en équilibre, comme si elles défiaient carrément les lois de la gravité. J’ai toujours été fascinée par la manière dont les hommes du passé ont réussi à bâtir quelque chose d’aussi monumental dans un terrain aussi inhospitalier et spectaculaire.

Ronda nous a totalement charmés par son atmosphère légèrement mélancolique, ses ruelles étroites parfumées par les orangers en fleurs et ses panoramas qui te coupent littéralement le souffle. Ce n’est pas juste une halte rapide de quelques heures, comme le pensent malheureusement tant de touristes, mais un lieu fascinant à l’histoire incroyablement riche. C’est une ville où se sont écrites les histoires sauvages des bandits de montagne, où sont nées les corridas modernes et où Ernest Hemingway lui-même a cherché l’inspiration, lui qui a totalement adoré ce paysage dramatique.

Dans cet article détaillé, tu trouveras 15 conseils testés sur ce qu’il faut voir et faire à Ronda pour profiter au maximum de ta visite. Je vais te dire où partir exactement en excursion dans les célèbres villages blancs des environs, où te loger stratégiquement pour éviter le cauchemar du stationnement, et quel est le meilleur moment pour venir afin d’échapper au soleil andalou brûlant.

Résumé

  • Le pont emblématique : le lieu le plus célèbre est le pont de pierre Puente Nuevo, qui enjambe un précipice de 120 mètres de profondeur. La plus belle photo se prend d’en bas, depuis le sentier poussiéreux qui part de la place Plaza María Auxiliadora.
  • Une histoire fascinante : Ronda est le berceau historique de la corrida, mais aujourd’hui la magnifique arène Plaza de Toros fonctionne plutôt comme un superbe musée que tu peux visiter en toute quiétude, sans aucun dilemme éthique.
  • Les secrets des Maures : ne manque surtout pas les bains arabes remarquablement conservés Baños Árabes et la mystérieuse maison Casa del Rey Moro, qui abrite une sombre mine d’eau souterraine taillée dans la roche.
  • Les villages blancs : la ville est un point de départ absolument idéal pour explorer les villages traditionnels appelés pueblos blancos, mais tu auras impérativement besoin d’une voiture de location fiable.
  • L’adrénaline sur le sentier : si tu roules en direction de Malaga, réserve bien à l’avance tes billets pour le célèbre sentier Caminito del Rey, incroyablement suspendu tout en haut de parois rocheuses verticales.
  • Météo et saison : le meilleur moment pour venir, c’est le printemps et l’automne, car l’intérieur de l’Andalousie se transforme en juillet et août en véritable fournaise, avec des températures grimpant vers les 40 degrés.

Quand partir à Ronda et comment se préparer à la météo

Si tu envisages de partir en vacances dans l’intérieur de l’Andalousie, je dois te mettre en garde très sincèrement dès le départ. Les mois d’été à l’intérieur des terres sont vraiment réservés aux caractères les plus endurcis, ceux qui supportent bien la chaleur extrême. Si tu as le choix, évite juillet et août à tout prix, car les températures dans cette région frôlent couramment les 35 à 40 degrés à l’ombre et le soleil tape ici sans le moindre répit.

Je me souviens très bien de la manière dont les informations, en 2025, annonçaient l’un des mois les plus chauds jamais enregistrés et de comment les vagues de chaleur écrasaient toute la région au point que les rues historiques étaient complètement désertes en pleine journée. Toute activité physique sans une climatisation fiable te détruit en été, et tu ne profiterais absolument pas de la visite des monuments, encore moins de la descente des marches abruptes jusqu’au fond de la gorge.

Heureusement, Ronda est perchée assez haut dans les montagnes, si bien que les soirées y sont un peu plus supportables que dans la vallée surchauffée du Guadalquivir, mais il est quand même bien plus raisonnable de planifier ton voyage au printemps ou en automne. La fenêtre idéale pour une visite, c’est le mois de mai et la première moitié de juin, quand tu évites les grandes foules des vacances.

À cette période printanière, le paysage montagneux resplendit d’un vert éclatant et les températures sont absolument parfaites pour marcher toute la journée au fil des monuments. En prime, les orangers en fleurs embaument partout, ce parfum si particulier que tu associeras à jamais au sud de l’Espagne et qui donne aux balades du soir un romantisme incroyable.

L’automne est un choix tout aussi excellent, en particulier septembre et tout le mois d’octobre, quand le ciel promet un temps ensoleillé stable avec des températures très agréables autour de 20 à 25 degrés. L’eau de la mer, en bas sur la côte, est encore délicieusement chaude après l’été, ce qui te permet très facilement de combiner randonnée en montagne et baignade au sud.

Les hivers à Ronda sont certes doux, mais vu la position en montagne, tu dois t’attendre à ce qu’il fasse plus frais et aussi assez pluvieux. Cela dit, si ça ne te dérange pas d’enfiler un pull plus chaud de temps en temps et de glisser un parapluie dans ton sac, ta récompense sera une atmosphère totalement authentique de ruelles vides, sans les cohortes de touristes qui affluent le reste du temps lors d’excursions à la journée.

Où se loger à Ronda et comment gérer le stationnement

Le choix d’un hébergement à Ronda se divise en gros en deux grandes zones : la partie plus moderne de la ville et le vieux centre historique connu sous le nom de La Ciudad. Loger directement dans le centre historique a un charme indéniable et incroyablement romantique, car dès que tous les bus d’excursionnistes repartent le soir, tu peux flâner dans les ruelles silencieuses et t’imprégner pleinement de cette véritable atmosphère d’antan.

Mais tu dois compter à l’avance avec une complication assez importante et très stressante : le stationnement dans le tissu urbain historique. Suivre aveuglément le GPS dans l’enchevêtrement de sens uniques médiévaux se termine généralement par des tôles rayées de la voiture de location et des marches arrière humiliantes. Donc, si tu as une voiture, vérifie toujours à l’avance avec ton hôtel comment y accéder en toute sécurité.

Personnellement, nous conseillons toujours de laisser plutôt la voiture en sécurité dans le quartier moderne ou dans l’un des parkings souterrains en bordure du centre, puis de rejoindre l’hôtel à pied, valise à la main. L’un des hébergements les mieux notés, avec une atmosphère formidable et des avis irréprochables, est le magnifique boutique-hôtel La Escondida Ronda.

Ce charmant hôtel offre un refuge très calme, des chambres joliment et élégamment aménagées et des petits-déjeuners dont tu te souviendras longtemps. C’est exactement le type d’hébergement où tu te sens plutôt comme un hôte de marque dans une villa privée de luxe que dans un hôtel classique impersonnel, et tu réserves facilement via Booking.com.

Si tu veux t’offrir quelque chose de vraiment exceptionnel et que ça ne te dérange pas de payer un petit supplément pour une expérience premium, jette un œil au célèbre Parador de Ronda. Les paradors espagnols sont des hôtels d’État prestigieux aménagés dans des bâtiments historiques, et celui de Ronda occupe l’ancien hôtel de ville, posé au bord même de la falaise vertigineuse.

Les vues depuis leurs chambres élégantes ou depuis la piscine de l’hôtel, plongeant directement dans le précipice, sont tout simplement incroyables et valent chaque euro dépensé. Pour les voyageurs au budget plus serré, il existe un large choix de petites pensions et d’appartements propres dans la partie plus moderne de la ville, d’où le précipice et le pont ne sont encore qu’à une dizaine de minutes de marche tranquille.

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15 choses à voir et à faire à Ronda

Passons ensemble en revue, en détail, tout ce que cette fascinante ville de montagne peut t’offrir pendant tes vacances. Ronda n’est pas immense par sa superficie, mais tu y trouveras tellement de monuments historiques et de panoramas à couper le souffle que tu y passeras aisément deux jours sans t’ennuyer une seule seconde.

1. Le Puente Nuevo (le Pont Neuf) au-dessus de la gorge El Tajo

C’est exactement l’image emblématique que tu connais de toutes les cartes postales classiques et de tous les guides imprimés sur l’Espagne, mais en vrai c’est une expérience encore bien plus forte et monumentale. L’imposant pont de pierre Puente Nuevo est le plus connu et le plus grand des trois ponts de Ronda et il relie majestueusement les deux parties de la ville, que sépare inexorablement le profond canyon calcaire.

Quand tu es en haut, appuyé sur le parapet de pierre, à regarder vers le bas, tu as vraiment l’impression de contempler le centre même de la Terre. Le précipice sous tes pieds plonge en effet à une profondeur incroyable de 120 mètres et, tout au fond, dans l’ombre, serpente la petite rivière Guadalevín, qui a creusé cette immense entaille dans le paysage au fil de millions d’années.

La construction du pont a commencé en 1759 et son achèvement laborieux a duré 34 longues années de dur labeur, ce qui se comprend aisément quand on regarde cette construction massive et imposante. Fait intéressant : la petite pièce voûtée cachée juste au-dessus de l’arche principale du pont servait autrefois de prison très redoutée, dont on dit qu’il n’y avait absolument aucune évasion possible.

Pendant la sanglante guerre civile espagnole, on aurait même précipité d’ici des opposants politiques directement dans le précipice, ce qui donne encore aujourd’hui la chair de poule. Aujourd’hui, ces espaces historiques abritent un petit centre d’information, où tu peux entrer moyennant une petite somme pour en apprendre bien plus sur l’histoire technique fascinante de cet édifice emblématique.

En traversant le pont, fais bien attention à ton chapeau et à tes affaires posées à la légère, car il y vente souvent très fort lorsque le vent s’engouffre inexorablement dans l’étroite gorge. Nous sommes restés coincés ici un bon moment, car cette vue sur le vide sous tes pieds a quelque chose d’étrangement hypnotique qui te pousse à suivre sans cesse les oiseaux qui volent bien en dessous du niveau de tes pieds.

2. La plus belle photo d’en bas, depuis la Plaza María Auxiliadora

Se tenir en haut sur le pont, c’est une chose, mais si tu veux avoir la photo absolument parfaite pour l’album de famille, celle où ressort toute l’incroyable majesté de l’édifice et des falaises calcaires abruptes, tu dois descendre jusqu’au fond de la gorge. Beaucoup de gens passent à côté de cette belle possibilité ou n’ont tout simplement pas envie de remonter la côte, mais crois-moi, ça en vaut vraiment la peine pour ce petit effort physique.

Ton point de départ sera la petite place discrète Plaza de María Auxiliadora, située dans la partie historique de la ville, non loin des principaux monuments. De là part un sentier de terre étroit, plutôt poussiéreux et parfois assez raide, qui serpente le long du versant de la gorge jusqu’à la rivière.

Je te recommande de mettre pour cette descente des baskets solides et confortables, car en tongs d’été ou en sandales lisses, ça pourrait glisser dangereusement sur les petits cailloux. En chemin, tu tomberas sur plusieurs petites plateformes naturelles qui offrent des vues absolument spectaculaires et sans obstacle sur le pont vu d’en bas. Ce n’est qu’à partir de là que tu apprécieras pleinement le génie incroyable des ingénieurs d’antan, capables de bâtir une telle chose sans aucune technique moderne.

💡 Astuce : la lumière la plus belle et la plus photogénique se trouve ici en fin d’après-midi, avant le coucher du soleil, quand les rayons colorent la vieille pierre patinée du pont de teintes dorées intenses et d’oranges chaleureux. Emporte un petit encas, assieds-toi sur un muret de pierre et savoure simplement cette atmosphère formidable, loin des foules de touristes.

3. La Plaza de Toros et le berceau de la corrida moderne

Ronda occupe une place tout à fait particulière et très importante dans la riche culture espagnole, car les historiens la considèrent officiellement comme le véritable berceau de la corrida moderne. L’arène locale Plaza de Toros, inaugurée solennellement en 1785, est l’une des plus anciennes, des plus belles sur le plan architectural et des plus estimées de toute l’Espagne.

C’est justement sur son arène recouverte de sable que la célèbre famille locale Romero a instauré des règles entièrement nouvelles pour la corrida. C’est ici que le matador a commencé pour la première fois à affronter le taureau furieux à pied, avec seulement une cape légère à la main, et non plus en sécurité depuis la selle d’un cheval, comme c’était la coutume jusque-là.

Il est cependant très important d’évoquer le contexte éthique complexe de cette vieille tradition. Certes, les lois espagnoles protègent encore aujourd’hui formellement la corrida comme un patrimoine culturel intouchable, mais la société moderne est profondément divisée sur la question. Les sondages montrent depuis longtemps que plus de 77 % des Espagnols rejettent cette tradition sanglante et que, par exemple, chez les moins de 35 ans, le rejet est encore bien plus élevé.

Lukáš et moi n’irions bien sûr jamais de la vie à une vraie corrida, mais la visite de l’arène elle-même fonctionne aujourd’hui avant tout comme un musée architectural très fascinant. Tu peux y parcourir en toute tranquillité les gradins vides, te placer au beau milieu de l’immense arène de sable et admirer les sombres écuries ainsi qu’une riche collection de costumes de matador magnifiquement ornés, sans avoir à assister à la moindre souffrance animale.

L’architecture même de cette construction circulaire est en effet vraiment magnifique. Elle s’enorgueillit d’élégantes arcades à deux étages, soigneusement soutenues par des colonnes toscanes qui offrent une ombre formidable et bienvenue pendant les chaudes journées d’été. Une promenade dans ces espaces historiques offre une plongée unique dans l’âme de la vieille Andalousie, à ne surtout pas manquer lors de ta visite de Ronda.

4. La mystérieuse maison Casa del Rey Moro

La Casa del Rey Moro, qui signifie la Maison du roi maure, est l’un des monuments les plus mystérieux et les plus intéressants de toute la ville. Malgré son nom à la sonorité très exotique, le bâtiment ne date en réalité pas de l’époque de la domination mauresque, mais a été construit au XVIIIᵉ siècle comme somptueux palais privé pour la haute société de l’époque.

Le bâtiment du palais lui-même est actuellement en rénovation de longue durée, si bien que les espaces intérieurs ne sont pas toujours entièrement accessibles au public. Mais l’essentiel, ce pour quoi les foules viennent vraiment ici, se cache heureusement dehors, sur les terrasses, et profondément sous terre.

Le complexe comprend en effet de magnifiques jardins suspendus en gradins, conçus avec un immense sens du détail par le célèbre paysagiste français Jean-Claude Nicolas Forestier en 1912. Ces jardins en terrasses regorgent de fontaines bruissantes, de parterres géométriquement précis, de grands cèdres ombrageux et de carreaux de céramique colorés, et offrent une vue absolument superbe sur le versant opposé de la gorge.

Mais le véritable joyau historique, en même temps qu’une expérience physique un peu adrénalique, c’est la mystérieuse galerie d’eau, appelée La Mina. Ce sombre couloir descend depuis le palais même à travers la roche solide jusqu’à la rivière Guadalevín, au fond ombragé du canyon. Cette galerie incroyable a été taillée dans la roche à la sueur de leur front par des esclaves chrétiens à l’époque de la domination islamique, pour que la ville ait toujours un accès sûr à l’eau potable, même pendant de très longs sièges militaires.

Prépare-toi psychologiquement et physiquement à devoir affronter plus de 300 marches raides, humides et parfois bien glissantes, qui te conduisent dans l’obscurité et la fraîcheur du massif calcaire. Le retour vers le haut te donnera pas mal de fil à retordre par la chaleur et te laissera bien essoufflé, mais l’expérience brute de l’exploration de cet ouvrage d’ingénierie médiévale est tout simplement absolument unique.

5. Les Baños Árabes (les bains arabes)

Quand tu descends la côte depuis le centre historique, d’un pas tranquille, en direction des anciens remparts de la ville, tu tombes sur les Baños Árabes. Il s’agit de l’un des bains arabes les mieux et les plus complètement conservés de toute la péninsule Ibérique. Ils datent des XIIIᵉ et XIVᵉ siècles et représentent un exemple absolument parfait de l’architecture mauresque raffinée et du haut niveau de vie de l’époque.

Ces bains publics ont été délibérément et stratégiquement construits juste à côté de l’une des principales portes d’entrée de la ville. Selon l’ancienne tradition islamique, tous les voyageurs couverts de poussière devaient en effet se purifier soigneusement avant d’entrer dans la ville elle-même, aussi bien physiquement que spirituellement.

L’intérieur saisissant des bains est strictement divisé en trois zones distinctes, aux températures différentes, selon la tradition. Tu y trouveras donc une salle froide, une salle tiède et une salle chaude, le tout conçu exactement sur le modèle des anciens thermes romains. Mais ce qui capte immédiatement ton regard et te fascine totalement dès l’entrée, ce sont les massives voûtes de brique soutenues par de très élégantes arches.

Dans ces voûtes sont en effet découpés avec précision d’étroits soupiraux en forme de belles étoiles à huit branches. Par ces petites ouvertures pénètrent des rayons de soleil vifs qui, dans la pénombre agréable, créent un jeu magique d’ombres et de lumières d’un effet incroyablement apaisant.

💡 Astuce : à l’intérieur du complexe est projeté un court-métrage très bien réalisé et facile à comprendre, qui te montre visuellement et concrètement comment fonctionnait précisément et ingénieusement tout le système de chauffage de l’eau et de circulation de la vapeur chaude. C’est dans l’ensemble un endroit formidable pour se reposer, où souffle sur toi un calme séculaire et où tu peux te mettre parfaitement à l’abri du soleil andalou de midi.

6. Le Palacio de Mondragón et ses jardins

Si tu rêves de voir de tes propres yeux dans quel luxe vivait la haute société andalouse de l’époque, dirige-toi absolument vers le magnifique Palacio de Mondragón. Ce vaste palais servait à l’origine de résidence officielle aux souverains maures de Ronda et, des siècles plus tard, après la Reconquista réussie, il fut aussi volontiers utilisé par les célèbres Rois catholiques Ferdinand et Isabelle lors de leurs visites à la ville.

Aujourd’hui, cet édifice important abrite un intéressant musée municipal. À l’intérieur, tu trouveras une très riche collection de découvertes archéologiques et d’objets ethnographiques qui retracent en détail et de manière captivante la longue et souvent très mouvementée histoire de la ville et de toute la région montagneuse alentour, de la préhistoire à l’époque moderne.

Mais bien plus que les vitrines du musée avec leurs fouilles, c’est probablement l’architecture grandiose du palais lui-même qui te charmera aussitôt. Le bâtiment est un mélange saisissant et très harmonieux de style mauresque et de style Renaissance ultérieur, ce qui est d’ailleurs un phénomène architectural absolument typique et magnifique de toute l’Andalousie.

Tu te promèneras ici à travers pas moins de trois cours différentes, chacune ayant son caractère spécifique. Elles regorgent de grande verdure, d’ombre agréable et bien sûr de traditionnels carreaux colorés appelés azulejos, qui ornent richement les murs de leurs motifs géométriques complexes et donnent à l’espace une photogénie incroyable.

Mais le sommet absolu de ta visite sera sans conteste les jardins du palais eux-mêmes, posés au bord même de la falaise abrupte. L’eau y ruisselle sans cesse et très doucement dans de petits canaux et fontaines de pierre, tout autour flotte le parfum entêtant des herbes fraîches et de vieux arbres offrent une ombre bienfaisante. La vue depuis ces jardins sur le paysage ouvert est tout simplement de celles qui te forcent à ralentir et à savourer simplement cet instant magique.

7. L’Alameda del Tajo : le parc avec vue sur le vide

L’Alameda del Tajo est un magnifique et très vaste parc urbain datant du XIXᵉ siècle, que tu trouves facilement dans la partie plus moderne de la ville, juste à côté des célèbres arènes de corrida. À première vue, il ressemble à un parc ordinaire, quoique magnifiquement entretenu, avec de larges promenades bordées de grands arbres.

C’est exactement l’endroit où se retrouvent les nombreuses familles locales pour de paresseuses promenades dominicales et où tu verras des messieurs âgés jouer passionnément aux cartes à l’ombre d’immenses pins. Mais la plus grande surprise t’attend dès que tu arrives, en suivant les allées aménagées, tout au bout du parc.

Les chemins s’y arrêtent en effet brusquement et sans prévenir au bord de la falaise abrupte, et devant toi s’ouvre soudain un espace absolument infini et vertigineux. Depuis le bord de l’Alameda del Tajo, la vue panoramique sur la crête de la Serranía de Ronda et sur le paysage andalou typiquement vallonné, planté d’oliviers, est absolument fantastique et sans le moindre obstacle.

Certaines plateformes et balcons panoramiques, drôlement surnommés par les habitants « balcones del coño » (du nom de l’interjection espagnole bien sentie qui échappe généralement, et très fort, aux gens quand ils regardent tout en bas dans le vide), sont ici littéralement suspendus dans les airs au-dessus du précipice et mettront ton courage à l’épreuve.

Ce parc est selon moi le tout meilleur endroit de Ronda pour admirer le coucher du soleil. Alors qu’au Puente Nuevo les gens se serrent et se bousculent souvent de façon désagréable, ici tu peux t’appuyer confortablement sur la rambarde en fer forgé et regarder tranquillement le soleil disparaître lentement à l’horizon et teinter le ciel de tons violets intenses.

8. L’église Iglesia de Santa María la Mayor

L’église Iglesia de Santa María la Mayor est sans conteste l’édifice religieux le plus important et le plus grand de Ronda. Tu la trouveras sur la place très pittoresque et plantée d’arbres Plaza Duquesa de Parcent, en plein cœur de la vieille ville, entourée d’autres bâtiments historiques.

Comme beaucoup d’autres églises chrétiennes importantes en Andalousie, celle-ci a été, après la conquête définitive de la ville par les chrétiens à la fin du XVᵉ siècle, bâtie directement sur les fondations de l’ancienne grande mosquée. De cet édifice islamique d’origine, une partie du haut minaret original et un niche de prière magnifiquement ornée, appelée mihrab, se sont miraculeusement conservées jusqu’à aujourd’hui.

La construction de cette immense église a duré plusieurs longs siècles, ce qui se reflète magnifiquement et très lisiblement dans son apparence extérieure comme intérieure. On y voit en effet se combiner de façon fascinante l’architecture gothique austère et sobre avec des éléments Renaissance très élégants et un baroque incroyablement orné.

Alors que la façade extérieure paraît assez simple et que sa partie la plus inhabituelle est constituée d’une galerie de bois à plusieurs étages qui servait autrefois à observer les fêtes, l’intérieur t’impressionne totalement par son immense espace voûté. Il est complété par un maître-autel richement orné, considéré comme un véritable chef-d’œuvre du baroque espagnol et resplendissant de feuilles d’or.

Si tu aimes prendre des photos ou tout simplement profiter de vues insolites en hauteur, ne manque surtout pas la possibilité de gravir les étroits escaliers de pierre jusqu’au toit et aux coursives extérieures de l’église. De là s’offre à toi une belle vue panoramique sur l’enchevêtrement des toits blancs de la vieille ville et sur les montagnes majestueuses des environs.

9. Balade historique dans le quartier La Ciudad

La vieille ville de Ronda, connue des habitants sous le simple nom de La Ciudad, est exactement ce lieu magique pour lequel nous aimons tant venir en Andalousie. Dès que tu traverses le pont de pierre emblématique et que tu laisses enfin derrière toi l’avenue commerçante animée de la partie moderne et ses boutiques, tu te retrouves dans un tout autre monde, bien plus calme.

La Ciudad est un incroyable enchevêtrement de ruelles étroites, tortueuses et ombragées, de maisons d’un blanc éblouissant aux lourdes portes de bois et de petites places pittoresques, où le temps s’écoule agréablement plus lentement et où personne ne se presse inutilement. C’est un endroit fait pour l’errance sans but.

Se promener dans ce centre historique, c’est littéralement comme un fantastique voyage dans le temps. Tu peux y flâner de longues heures sans le moindre objectif précis sur la carte et découvrir à chaque fois un nouveau détail architectural charmant. Que ce soit une grille de fenêtre magnifiquement et savamment forgée, une cour ombragée cachée pleine de géraniums rouges en fleurs ou un vieux palais aristocratique avec un blason familial gravé profondément dans la pierre.

Heureusement, les voitures ne circulent pas beaucoup ici, car elles ne rentrent tout simplement pas physiquement dans les étroites ruelles pavées, si bien que tu y profiteras d’un calme très précieux et sans le moindre trouble. C’est tout le contraire des bruyantes stations touristiques de la côte, en bas, sur la Costa del Sol.

💡 Astuce : essaie de te lever tôt un matin et de partir dans les ruelles de La Ciudad vraiment de bonne heure, avant même l’arrivée des premiers bus climatisés remplis d’excursionnistes bruyants venus de la côte. La douce lumière matinale qui frappe les façades blanches est absolument parfaite, l’air embaume le bon café fort des boulangeries locales et tu auras l’impression d’avoir cette belle ville ancienne rien que pour toi.

10. Le point de vue Mirador de Aldehuela

Le point de vue Mirador de Aldehuela est exactement l’un de ces endroits où tu comprends immédiatement et sans un mot pourquoi on surnomme si volontiers Ronda la ville au bord du précipice. Ce mirador se trouve juste à côté du célèbre pont Puente Nuevo et offre, sans exagérer, l’une des toutes meilleures vues panoramiques sur le canyon El Tajo lui-même.

De cet endroit, tu as à portée de main non seulement la rivière qui serpente comme un petit serpent tout au fond, mais surtout la massive structure de pierre du pont, que tu peux admirer d’ici dans toute son incroyable grandeur et sous un angle un peu différent de celui de la place elle-même.

Ce point de vue populaire porte fièrement le nom de José Martín de Aldehuela. C’était l’architecte génial et visionnaire qui a conçu non seulement le pont Puente Nuevo lui-même, mais qui a aussi largement contribué à la construction des arènes de corrida voisines, imprimant ainsi à la ville sa physionomie actuelle.

Une légende locale raconte même de façon dramatique qu’Aldehuela aurait fini par sauter dans le précipice depuis ce pont qu’il avait conçu, quand il a réalisé avec horreur qu’il ne concevrait plus jamais de sa vie quelque chose d’aussi parfait. Les faits historiques, plus ennuyeux, disent certes plutôt qu’il est mort paisiblement à Malaga, mais la première histoire colle bien mieux à ce lieu dramatique.

La rambarde de ce mirador est constamment assiégée pendant la journée par des gens aux appareils photo et téléphones tendus, si bien qu’il te faudra peut-être patienter un moment avant que la meilleure place au bord se libère. C’est aussi un endroit absolument formidable pour observer les rapaces, qui tournoient avec une légèreté incroyable et sans un seul battement d’ailes dans les courants thermiques chauds, juste au-dessus du précipice.

11. Les jardins en terrasses Jardines de Cuenca

Alors que l’immense majorité des gens se pressent en permanence sur le pont ou se disputent une place au mirador Aldehuela, très peu de touristes connaissent l’existence des Jardines de Cuenca. Ces magnifiques jardins, très ingénieusement aménagés en terrasses, s’étendent le long des versants abrupts du canyon El Tajo, du côté opposé au centre historique de la ville.

Ils offrent un espace incroyablement calme et verdoyant pour de lentes promenades et du repos, à l’écart de la plus grande agitation. Ils ont été aménagés assez récemment, en 1975, en l’honneur de la ville jumelée Cuenca, elle aussi très connue en Espagne pour ses maisons historiques suspendues dangereusement au-dessus de la falaise.

Les jardins sont architecturalement organisés sur plusieurs niveaux, reliés entre eux par d’étroits escaliers de pierre, si bien que tu peux descendre progressivement et en toute sécurité vers la gorge ombragée. En chemin, tu tomberas sur de beaux parterres de fleurs bien entretenus, des arbres qui offrent une ombre bienvenue et de nombreux bancs.

Mais le principal attrait, c’est que d’ici tu as une vue fantastique et surtout un peu inédite sur les deux versants du précipice et bien sûr sur la vieille ville qui se dresse haut sur la falaise opposée. Les photos d’ici ont une tout autre composition que celles, classiques, façon carte postale.

C’est l’un de nos endroits préférés à Ronda, car pour une raison ou une autre, il y vient bien moins de monde. Tu peux t’y promener en toute quiétude, faire de superbes photos du pont Puente Nuevo sous un angle inhabituel et profiter des vues sans qu’on te bouscule sans cesse nerveusement du coude.

12. Sur les traces d’Hemingway et des bandits

Ronda, ce n’est de loin pas seulement des monuments de pierre inertes, mais aussi de formidables histoires indomptées qui se sont déroulées ici au fil des siècles. Au XIXᵉ siècle, à l’époque sauvage du romantisme, des écrivains et artistes européens ont commencé à affluer ici en masse, fascinés par la nature sauvage de l’Andalousie et par les rudes légendes locales.

Ce qui les attirait le plus, c’étaient les récits de redoutables brigands, les fameux bandoleros, qui se cachaient très habilement dans les montagnes inaccessibles des environs et attaquaient sans peur les riches voyageurs. Aux yeux des pauvres, ces bandits sont peu à peu devenus des sortes de Robin des Bois andalous, et leurs histoires romancées restent aujourd’hui encore fermement liées à toute la région montagneuse.

Mais le plus célèbre amoureux étranger de Ronda fut sans conteste l’écrivain américain Ernest Hemingway, qui venait ici régulièrement et très volontiers et qui a totalement adoré la ville. Il y a passé beaucoup de temps à écrire, un verre de vin à la main, et à regarder les corridas, dont il affirmait avec grand respect qu’elles tenaient plus de la tragédie antique que d’un sport ordinaire.

Si tu connais son roman le plus célèbre, « Pour qui sonne le glas », sache alors que cette scène glaçante et brutale, où des fascistes sont précipités du haut de la falaise, s’inspire directement et très concrètement d’événements survenus pendant la guerre civile espagnole, justement ici, sur le pont Puente Nuevo.

Au fil de tes promenades en ville, tu tomberas certainement sur plusieurs plaques commémoratives de cuivre et statues rappelant ces célèbres personnalités et leur lien de toute une vie avec Ronda. Essaie d’imaginer un instant ce que ça pouvait être d’être assis dans un café enfumé du coin il y a cent ans, à boire un vin espagnol corsé en écoutant des histoires de contrebandiers, tandis que dehors sifflait le vent froid des montagnes.

13. Goûte la gastronomie de l’Andalousie montagnarde

La cuisine andalouse locale a été façonnée au fil des siècles à la fois par le terrain montagneux rude et stérile et par la fournaise estivale impitoyable. C’est pourquoi la nourriture y est assez radicalement différente de ce que tu connais habituellement de la côte, pleine de fruits de mer. Lukáš et moi sommes végétariens, alors nous avons revisité à notre manière les classiques réputés de la montagne, mais nous n’avons vraiment pas souffert de la faim.

Dans la journée, sous la chaleur accablante, tu seras ressuscité à coup sûr par les traditionnelles soupes froides glacées, typiques de cette région. Je te recommande vivement l’excellent et rafraîchissant gazpacho, ou sa variante cordouane, plus épaisse et plus consistante, appelée salmorejo. Elle est traditionnellement épaissie avec beaucoup de pain et se sert généralement avec des morceaux d’œuf et de jambon. Nous, bien sûr, nous la demandions toujours en version végétarienne sans jambon, et elle était absolument parfaite.

En soirée, nous découvrions régulièrement le charme des bars à tapas animés, où nous commandions d’excellents fromages locaux au goût prononcé. La spécialité absolue de cette région montagneuse, c’est le célèbre fromage payoyo, fabriqué avec soin à partir du lait de chèvres et de brebis locales qui paissent haut dans les montagnes autour de Grazalema, non loin de là.

Ce fromage a une saveur formidable, légèrement relevée et très pleine, et avec un bon vin rouge des vignobles locaux, c’est pour nous un vrai délice. Avec les pommes de terre pimentées patatas bravas, des champignons grillés et un bol d’olives, c’était pour nous les meilleurs dîners que l’on pouvait espérer.

Pour ceux qui mangent de la viande, il est bon de mentionner, d’après nos observations, que Ronda a deux spécialités locales très particulières. La première est le rabo de toro, une queue de taureau mijotée lentement dans une sauce onctueuse au vin rouge, dont la viande se détache paraît-il d’elle-même de l’os après des heures de cuisson. La pointe occidentale de l’Andalousie est en outre la patrie du jambon sec premium jamón ibérico, issu de porcs noirs nourris de glands, ce qui représente pour beaucoup de gourmets du monde entier le sommet absolu de la gastronomie espagnole.

14. Road trip dans les villages blancs (Pueblos Blancos)

Ronda te servira de point de départ absolument imbattable et idéal pour découvrir ce qu’on appelle les pueblos blancos. Il s’agit des célèbres villages blancs disséminés sur les collines abruptes environnantes, dans les provinces de Cadix et de Malaga. D’origine mauresque, ils ont fonctionné pendant de longs siècles comme des places défensives imprenables, bâties sur les sommets les moins accessibles des montagnes.

Leurs murs épais sont encore aujourd’hui, pour des raisons pratiques, badigeonnés très soigneusement et généreusement à la chaux chaque printemps, afin de réfléchir au maximum l’impitoyable soleil andalou et de garder une température supportable à l’intérieur des maisons. Cela crée ce contraste typique, d’un blanc éblouissant, avec le ciel bleu.

Mais pour les explorer, tu auras impérativement et absolument besoin d’une voiture de location, car les transports publics en bus ici n’existent tout simplement pas ou sont désespérément et inutilement lents. Nous utilisons couramment le comparateur fiable DiscoverCars.com, où nous réservons toujours la voiture tranquillement à l’avance. Les routes serpentent incroyablement à travers les cols de montagne et offrent des panoramas pour lesquels tu freineras avec enthousiasme à chaque deuxième virage.

Commence ton excursion par un vrai joyau visuel, le village de Zahara de la Sierra. Ses maisons blanches s’accrochent désespérément au versant abrupt, juste sous les ruines d’un vieux château, et tout ce décor à couper le souffle se dresse au-dessus des eaux incroyablement turquoise d’un immense lac de barrage.

De là, poursuis ensuite en voiture vers le village de Grazalema, cœur vert du parc naturel du même nom. Les montagnes du coin captent en effet l’humidité venue jusque de l’Atlantique et créent ainsi un microclimat absolument unique qui, paradoxalement, affiche les précipitations les plus élevées de toute l’Espagne. Si tu aimes un peu d’adrénaline au volant, va pour finir jusqu’à Arcos de la Frontera, un village dangereusement en équilibre sur une étroite crête calcaire. Mais épargne-toi les nerfs et laisse plutôt la voiture au parking-relais en bas de la colline : les ruelles y sont en effet si étroites que tu y casserais tes rétroviseurs.

15. Le Caminito del Rey : le sentier des audacieux

En allant de Ronda vers la côte de Malaga, tu tomberas tôt ou tard sur un énorme carton touristique de tout le sud de l’Espagne : le sentier Caminito del Rey (le Chemin du Roi). À l’origine, ce chemin servait seulement de simple voie de service pour les ouvriers qui construisaient la centrale hydroélectrique locale, mais il s’est ensuite délabré dangereusement pendant de longues décennies.

Avec ses passerelles de béton en ruine et sans garde-corps, il s’est vite forgé une réputation effrayante de sentier le plus dangereux du monde entier. Pendant toutes ces années, seuls les plus grands casse-cou d’adrénaline, équipés de matériel d’escalade professionnel, osaient s’y aventurer, et plusieurs personnes y ont malheureusement perdu la vie.

Aujourd’hui, tu n’as vraiment plus rien à craindre, car tout le sentier a récemment fait l’objet d’une rénovation absolument complète et très coûteuse et il est totalement sûr pour les touristes ordinaires. En prime, tout le monde reçoit un casque de protection à l’entrée.

Tu marcheras sur de beaux passages en bois et de solides passerelles en acier, très solidement et profondément ancrées directement dans les parois verticales de la gorge de Los Gaitanes. Par endroits, tu te retrouveras jusqu’à 100 mètres au-dessus des eaux de la rivière Guadalhorce, une vue vers le bas qui te fera à coup sûr et sans faute accélérer le pouls.

Tout ce parcours à sens unique fait un peu moins de 8 kilomètres et peut être bouclé sans grand problème même par des personnes en condition physique moyenne, même si la vue en profondeur donne toujours un beau vertige.

💡 Astuce : comme pour la célèbre Alhambra de Grenade, une règle d’or s’applique ici aussi. Tu dois réserver tes billets en ligne bien à l’avance, quitte à t’y prendre plusieurs mois avant. C’est désespérément complet et tu ne trouveras pas de billet sur place. Si le site officiel annonce déjà complet, je te recommande de regarder du côté des entrées avec guide via GetYourGuide, où l’on peut parfois sauver des billets à la dernière minute.

Où aller ensuite depuis Ronda

Une fois que tu auras profité de Ronda à satiété, l’Andalousie regorge d’autres joyaux historiques et naturels qui n’attendent que d’être découverts. Si tu aimes les monuments monumentaux et la vraie passion espagnole au sang chaud, pars absolument à Séville. Cette capitale vibrante de toute la région éblouit par son immense cathédrale gothique et sa tour Giralda, ainsi que par le magnifique palais royal de l’Alcázar, où le décor mauresque te donnera l’impression d’être plongé dans un conte des mille et une nuits.

Autre étape absolument incontournable et inoubliable si tu circules dans cette partie de l’Espagne : la mystérieuse Grenade. C’est une ville que domine majestueusement le célèbre complexe palatial de l’Alhambra et qui, avec la Sierra Nevada enneigée en toile de fond, a conservé jusqu’à aujourd’hui une atmosphère mélancolique, surtout dans son quartier labyrinthique de l’Albaicín. Souviens-toi seulement de mon avertissement : les billets pour l’Alhambra doivent être achetés vraiment des mois à l’avance, sinon tu n’as aucune chance d’entrer.

Si, après les montagnes et la marche entre les monuments, tu as besoin de te rafraîchir un peu au bord de la mer ou si tu repars simplement de là pour rentrer chez toi, alors Malaga est une destination absolument idéale. Outre de belles plages urbaines bien entretenues et une superbe promenade en bord de mer plantée de palmiers, tu y trouveras aussi la maison natale de Pablo Picasso et d’excellents bars à tapas. Et si tu veux vraiment parcourir le canyon le plus vertigineux, lis notre guide détaillé sur le Caminito del Rey, pour savoir exactement ce qui t’attend. Pour un aperçu complet de la manière de composer les meilleures vacances dans cette région, jette un œil à notre grand article 20 des plus beaux endroits d’Andalousie + itinéraire.

Et si tu as une voiture de location et plus de temps, je te recommande de faire comme nous et de tout simplement franchir la frontière du pays voisin. Notre road trip de 7 jours dans l’Algarve t’emmènera dans la plus belle partie de la côte sud du Portugal, où tu trouveras les plus belles plages de l’Algarve, cachées tout au pied de falaises calcaires dorées. Tu y profiteras d’une nature formidable, de superbes vagues et d’une atmosphère bien plus paisible que dans l’Andalousie palpitante et brûlée par le soleil d’été.

Questions fréquentes

Comment se rendre à Ronda ?

Ronda est très facilement et confortablement accessible en voiture depuis les grandes villes espagnoles comme Málaga, Séville ou Cordoue, les routes traversant de magnifiques cols de montagne. Vous pouvez également utiliser sans problème les lignes de bus confortables ou la liaison ferroviaire, d’autant que la gare se trouve à environ un quart d’heure de marche du centre historique.

Combien de temps devrais-je passer à Ronda ?

Nous recommandons de passer à Ronda au moins un à deux jours complets, afin d’avoir vraiment assez de temps pour visiter tous les principaux monuments sans stress. Vous aurez ainsi le temps de vous installer tranquillement pour un bon repas et, avec une voiture de location, vous pourrez également faire quelques excursions dans les villages blancs voisins.

Quelle langue parle-t-on à Ronda ?

La langue principale et officielle à Ronda est bien sûr l’espagnol, mais comme il s’agit d’une destination touristique très populaire, de nombreux habitants et membres du personnel des restaurants ou hôtels parlent également assez bien l’anglais. Vous ne serez donc certainement pas perdu ici, même sans connaissance de l’espagnol.

Ronda convient-elle aux familles avec enfants ?

Oui, si vos enfants aiment les belles vues sur la nature, n’ont pas peur des grandes hauteurs et ne sont pas gênés par des promenades occasionnelles à travers les monuments, Ronda est un endroit formidable pour une sortie en famille. La ville elle-même n’est pas très étendue, donc pas de risque que les enfants soient trop fatigués par une marche extrêmement longue.

Où est-il préférable de se garer ?

Évitez absolument à tout prix de pénétrer directement dans le centre historique (La Ciudad), où les rues sont extrêmement étroites, à sens unique et pleines de touristes. Utilisez plutôt les grands parkings souterrains modernes dans la partie la plus récente de la ville, comme par exemple le Parking Plaza del Socorro, d’où vous pourrez rejoindre les monuments à pied.

Faut-il acheter les billets pour les monuments à l’avance ?

La plupart des monuments directement à Ronda, comme les bains arabes ou le palais Mondragón, peuvent être visités sans trop de problèmes sans réservation préalable. En revanche, si vous prévoyez une excursion au Caminito del Rey ou à l’Alhambra de Grenade, la réservation plusieurs mois à l’avance est une nécessité absolue et incontournable.

Peut-on visiter Ronda avec une poussette ou en fauteuil roulant ?

La partie moderne de la ville avec sa large promenade et ses parcs est relativement accessible et plate. Mais dès que vous entrez dans le vieux quartier historique de La Ciudad, préparez-vous à des pavés cahoteux, des pentes raides et des escaliers occasionnels, ce qui peut vraiment compliquer considérablement les déplacements avec une poussette.

Que faire à Ronda quand il pleut ?

Si un temps pluvieux vous surprend dans les montagnes, c’est le moment idéal pour vous réfugier à l’intérieur. Visitez l’intéressant musée à l’intérieur des arènes Plaza de Toros, les collections archéologiques du Palacio de Mondragón, ou trouvez un bar à tapas chaleureux et dégustez les fromages et vins locaux jusqu’à ce que le ciel se dégage à nouveau.

Séville, Espagne : 22 choses à voir et à faire

TL;DRSéville tient en 22 adresses et visites incontournables : le palais du Real Alcázar, la cathédrale Notre-Dame-du-Siège et sa tour Giralda, la Plaza de España, sans oublier les quartiers de Santa Cruz et Triana pour un flamenco authentique. Prévoyez au moins deux journées complètes, en visant idéalement la période de mars à juin ou de septembre à novembre, quand les températures oscillent entre 20 et 25 degrés — l’été grimpe lui jusqu’à 40 °C. Réservez vos billets pour l’Alcázar et la cathédrale en ligne à l’avance, sous peine de longues files d’attente. La ville se rejoint facilement en train à grande vitesse AVE depuis Madrid en environ deux heures et demie, et constitue aussi un excellent point de départ pour Cordoue, à 45 minutes de train.

Quand on évoque le sud de l’Espagne, il me revient aussitôt le parfum enivrant du jasmin, l’arôme légèrement amer des orangers omniprésents et cette poussière brûlante qui tourbillonne discrètement dans les ruelles de pierre étroites. L’Andalousie, c’est une véritable affaire de cœur pour Lukáš et moi, et Séville, en Espagne, sa fière capitale, fait sans aucun doute partie des plus beaux endroits que tu puisses visiter sur toute la péninsule Ibérique. Elle se trouve d’ailleurs stratégiquement à deux pas de la frontière portugaise, donc elle est presque toujours sur notre route lorsque nous filons, à l’automne ou au tout début du printemps, vers notre cher Algarve.

Séville vit avant tout dans la rue : elle est ardente, spectaculaire et mêle à la perfection une riche histoire chrétienne à des racines islamiques incroyablement profondes. Ici, chaque façade raconte sa propre histoire et les promenades du soir le long du fleuve dégagent une atmosphère romantique unique. Dans cet article, je te livre 22 conseils détaillés sur ce qu’il faut voir et faire à Séville, pour que rien ne t’échappe de cette ville théâtrale et passionnée.

Parcourons ensemble les somptueux palais royaux aux détails mauresques, qui te couperont littéralement le souffle. Je vais te conseiller où loger de façon stratégique pour être au cœur de l’action, et comment éviter astucieusement les files d’attente interminables qui peuvent gâcher des vacances. Et bien sûr, j’ajoute plein de conseils pratiques sur ce qu’il faut goûter, y compris si tu es végétarien comme nous deux ☺️.

Résumé pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire

  • Meilleure période pour visiter : l’idéal est de mars à juin ou de septembre à novembre. En été, les températures dépassent couramment les 40 °C et la ville devient une véritable fournaise invivable.
  • Combien de temps prévoir : réserve au moins deux journées complètes pour Séville, afin de voir l’essentiel sans stress ni précipitation inutiles.
  • Billets en ligne indispensables : pour le palais royal du Real Alcázar et la cathédrale de Séville, procure-toi absolument tes billets à l’avance sur Internet, sinon tu passeras des heures dans des files interminables.
  • Transport rapide : tu rejoins la ville très facilement et confortablement en train à grande vitesse AVE depuis Madrid, le trajet ne durant qu’environ deux heures et demie.
  • Où loger : le quartier juif historique de Barrio Santa Cruz offre l’atmosphère la plus romantique, mais un logement dans le centre élargi près de la cathédrale reste très pratique.
  • Gastronomie et culture : goûte les tapas andalouses traditionnelles, la soupe froide et épaisse salmorejo et, le soir, ne rate surtout pas un authentique spectacle de flamenco dans le quartier de Triana.

Quand partir à Séville et comment organiser son temps

Planifier un voyage dans l’Andalousie intérieure exige un immense respect pour le climat local, car la météo peut y être parfois assez impitoyable. Si tu envisages des vacances d’été en juillet ou en août, réfléchis-y à deux fois et revois éventuellement tes plans. Les mois d’été sont carrément brutaux et les températures à Séville frôlent régulièrement les 40 °C à l’ombre, ce qui rend les sorties très désagréables.

La vie s’arrête ici pratiquement en journée, les ruelles de pierre brûlantes se vident complètement et les habitants se réfugient sagement derrière les volets baissés de leurs maisons. Par une telle chaleur, il est très difficile de faire le tour des monuments historiques et tu finirais probablement vite enfermé dans une chambre d’hôtel climatisée, ce qui serait bien dommage pour une aussi belle ville. Avec Lukáš, nous évitons strictement le sud de l’Espagne en été et préférons les mois de transition, plus agréables.

La fenêtre idéale pour une visite s’ouvre de mars à juin, puis de septembre à novembre. Au printemps, Séville est absolument magique : tout fleurit magnifiquement et l’air est imprégné du parfum sucré des orangers. Les températures oscillent alors autour de valeurs très agréables, entre 20 et 25 degrés, ce qui est parfait pour des balades à pied toute la journée et la découverte des monuments.

De plus, c’est au printemps que se tiennent les plus grands festivals sévillans, même s’il faut savoir qu’à cette période la ville accueille le plus de touristes et que les prix des logements grimpent en flèche. Les mois d’automne sont en revanche un peu plus calmes : la mer sur la côte sud est encore chaude de l’été et Séville profite d’un agréable été indien. De quoi passer de longs moments attablé aux terrasses des cafés à siroter des boissons fraîches.

Concernant la durée idéale du séjour, prévois au moins deux journées complètes pour Séville. La ville est assez vaste et son centre historique est littéralement bourré de monuments incroyables qui méritent ton temps et ton attention. Si tu aimes prendre ton temps et t’accorder une sieste traditionnelle l’après-midi après un bon déjeuner, prolonge ton séjour à trois jours sans aucun regret.

Tu auras ainsi assez de marge non seulement pour cocher rapidement tous les points importants du guide, mais aussi pour le plus essentiel. À savoir flâner sans but dans les ruelles étroites et t’imprégner de la vraie et authentique atmosphère méridionale autour d’un bon verre de vin ☺️.

Où loger à Séville

Bien choisir son quartier peut décupler et sublimer ton expérience globale de Séville. Si tu recherches l’atmosphère la plus romantique possible, oriente-toi absolument vers un logement dans le quartier juif historique de Barrio Santa Cruz. Tu dormiras au cœur même de la vieille ville, à seulement quelques pas de la majestueuse cathédrale et du somptueux palais royal de l’Alcázar.

Il faut cependant savoir que les ruelles y sont extrêmement étroites, au point que même un taxi avec tes bagages ne peut souvent pas s’y engager. Le quartier est de plus souvent envahi de touristes bruyants en journée, ce qui peut gêner certains. Le quartier voisin d’El Arenal est donc un autre excellent choix : il est stratégiquement situé entre la cathédrale et le fleuve Guadalquivir. Il est un peu plus calme, mais offre toujours un accès parfait à pied à tous les principaux monuments et regorge d’excellents restaurants.

Si tu cherches une ambiance plus authentique et un brin bohème, tu peux sans hésiter choisir le quartier de Triana, sur l’autre rive du fleuve. Nous réservons presque exclusivement nos logements via notre plateforme préférée, Booking.com, et à Séville tu as heureusement l’embarras du choix. Garde simplement en tête que pendant les grandes fêtes de printemps, il faut réserver son hôtel plusieurs mois à l’avance, car les prix atteignent alors des sommets astronomiques.

Si tu cherches une option plus économique mais qui ne manque absolument pas de charme andalou, nous pouvons te recommander le Santacruz Hostal Plaza en toute conscience. C’est une pension très agréable, en plein cœur du quartier de Santa Cruz, ce qui en fait un point de départ idéal pour explorer toute la ville à pied. Les chambres sont certes plus petites, mais parfaitement propres et disposent de tout ce dont tu as besoin pour un court séjour urbain.

Un juste milieu, offrant un excellent rapport qualité-prix, sont les populaires Apartamentos Reyes Catolicos. Le grand avantage de ces appartements est leur petite cuisine privée et un peu plus d’espace, que tu apprécieras si tu prévois de rester à Séville plus qu’un simple week-end prolongé. Et si tu fêtes justement un anniversaire ou que tu veux simplement t’offrir quelque chose d’exceptionnel, jette un œil au luxueux Hotel Colón Gran Meliá. Ce joyau cinq étoiles propose un design haut de gamme, une superbe piscine sur le toit avec vue sur la ville et un service irréprochable pour les plus exigeants.

22 choses à voir et à faire à Séville

Passons maintenant en revue ensemble les lieux et expériences que tu ne devrais absolument pas manquer lors de ta visite de la métropole andalouse. J’ai inclus dans la liste aussi bien les monuments historiques les plus célèbres que des recoins plus cachés et des conseils gastronomiques.

1. Le palais royal Real Alcázar et son architecture

Le palais royal de l’Alcázar est considéré comme l’exemple absolument scolaire et le plus parfait du style dit mudéjar. Ce courant architectural unique est né en Espagne au moment où, après la Reconquista, les souverains chrétiens ont commencé à engager d’habiles artisans mauresques pour leur bâtir de nouvelles résidences dans l’esprit islamique. Le résultat est une fusion fascinante d’ornements géométriques arabes et d’éléments chrétiens plus tardifs.

Se promener dans les salles du palais, c’est comme feuilleter un livre d’histoire richement illustré. Ce qui t’impressionnera à coup sûr le plus, c’est la Cour des Demoiselles (Patio de las Doncellas), au centre de laquelle s’étire un long bassin peu profond où se reflètent parfaitement les arcs en fer à cheval décorés. Chaque centimètre des murs est ici couvert de stucs détaillés et de carreaux de céramique colorés qui en mettent plein la vue.

Ce palais sert encore aujourd’hui de résidence officielle à la famille royale espagnole lors de ses visites à Séville, ce qui en fait le plus ancien palais royal d’Europe utilisé sans interruption. La visite elle-même te prendra au moins deux heures si tu veux découvrir tous ces couloirs enchevêtrés et ces salles décorées vraiment tranquillement et sans te précipiter.

💡 Astuce : achète tes billets en ligne bien à l’avance. La capacité du palais est strictement limitée et il est souvent impossible de trouver des billets sur place. Sinon, tu risquerais de passer des heures épuisantes dans une file interminable sous le soleil andalou implacable.

2. Les jardins du palais de l’Alcázar et Game of Thrones

Si le palais lui-même offre une architecture époustouflante, les vastes jardins (Jardines de los Reales Alcázares) sont une véritable oasis de calme verdoyante au milieu de la ville animée. Tu y croiseras des fontaines bouillonnantes, de majestueux palmiers, des orangers parfumés et des paons se promenant en liberté, qui n’hésitent pas à déployer leurs plumes colorées devant les visiteurs. C’est l’endroit parfait pour se reposer après une visite intense des intérieurs.

Si tu fais partie des fans de séries populaires, tu reconnaîtras aussitôt ces jardins. Ils ont en effet servi de principal lieu de tournage pour les Jardins aquatiques du prince de Dorne dans la série culte Game of Thrones. Marcher sur les mêmes lieux qu’ont foulés tes personnages préférés donne à toute l’expérience une dimension encore plus moderne.

Ne rate surtout pas non plus les Baños de Doña María de Padilla, de superbes bains souterrains aux plafonds voûtés. Ils ont été conçus à l’origine comme un immense réservoir de collecte des eaux de pluie, mais dégagent aujourd’hui une impression incroyablement mystique et silencieuse. La température y est nettement plus basse qu’à l’extérieur dans les jardins, ce qui est une vraie bénédiction lors des chaudes journées andalouses.

Les jardins sont vraiment immenses et cachent de nombreux petits pavillons et bancs dissimulés. Accorde-leur au moins une heure de plus, assieds-toi à l’ombre des arbres centenaires et imprègne-toi simplement de cette atmosphère historique incroyablement paisible qui règne ici.

3. La cathédrale Notre-Dame (Catedral de Santa María)

Juste en face du palais royal se dresse l’immense cathédrale de Séville, dont le nom officiel est Catedral de Santa María de la Sede. Lorsque le chapitre local décida en 1401 de construire ce nouveau temple chrétien à l’emplacement de l’ancienne mosquée musulmane, les bâtisseurs auraient déclaré : « Construisons un temple si grand que les générations futures nous prendront pour des fous. »

Et je dois reconnaître qu’ils ont réussi haut la main. Il s’agit encore aujourd’hui de la plus grande cathédrale gothique du monde entier et de la troisième plus grande église, toutes catégories confondues. Dès que tu pénètres dans ses entrailles, cet espace immense et sombre t’engloutit aussitôt. Des colonnes de pierre massives s’élancent à des hauteurs vertigineuses et le maître-autel richement décoré (Retablo Mayor) est recouvert d’une quantité incroyable d’or pur importé d’Amérique.

À l’intérieur, tu tomberas sur des dizaines de petites chapelles latérales qui abritent de superbes sculptures et des tableaux rares signés de célèbres maîtres espagnols. Parcourir toute la cathédrale peut être assez épuisant, je te conseille donc de te concentrer sur les points essentiels, à moins que tu ne sois passionné d’histoire religieuse.

Le billet d’entrée standard de la cathédrale comprend aussi l’ascension de la célèbre tour Giralda, dont je parle au point suivant. Comme pour l’Alcázar, il vaut mieux se procurer les billets à l’avance sur Internet pour éviter la longue attente aux caisses en plein soleil.

4. L’ascension de la tour Giralda

De l’immense mosquée d’origine, seuls quelques rares éléments ont survécu jusqu’à nos jours, mais le plus marquant est le majestueux minaret qui sert aujourd’hui de clocher à la cathédrale et porte le nom de Giralda. Avec ses presque cent mètres de hauteur, elle a longtemps dominé tout le panorama de Séville et reste encore aujourd’hui le meilleur point de repère de la ville.

Ce qui est curieux, c’est l’ascension elle-même. Ne t’attends pas à de raides escaliers en colimaçon, comme tu pourrais t’y attendre en Europe. À la place, une série de trente-cinq rampes larges et en légère montée t’attend. Les bâtisseurs mauresques les avaient astucieusement conçues pour que le muezzin de l’époque puisse monter confortablement au sommet à cheval ou à dos d’âne, sans avoir à marcher.

Même à pied, la montée est étonnamment facile grâce à ces rampes et les familles avec enfants comme les plus âgés la gèrent sans grande difficulté. En montant, tu peux en plus jeter un œil dehors par les petites fenêtres et observer la ville rapetisser peu à peu sous tes pieds.

La récompense de cette petite randonnée sans effort, c’est une vue panoramique incomparable sur toute Séville depuis la galerie supérieure du clocher. Tu verras d’ici les toits enchevêtrés du centre historique, les arènes de corrida et le ruban bleu du fleuve Guadalquivir au loin.

5. Le tombeau de Christophe Colomb

L’un des plus grands attraits à l’intérieur de la cathédrale de Séville est sans conteste le prétendu tombeau du célèbre navigateur Christophe Colomb. Tu trouveras ce sarcophage monumental et très élaboré dans la partie sud de la nef principale et, avec les nuées de touristes armés d’appareils photo, tu ne peux absolument pas le manquer.

Le cercueil lui-même est porté sur leurs épaules par quatre statues géantes de rois grandeur nature, qui représentent fièrement les puissants royaumes espagnols de l’époque (Castille, León, Aragon et Navarre). L’ensemble sculpté dégage une impression incroyablement majestueuse et illustre à merveille l’importance colossale qu’eurent les voyages de Colomb pour l’essor de l’empire espagnol.

Autour des restes de Colomb ont d’ailleurs éclaté de longues et passionnées querelles internationales. Séville, en Espagne, comme la capitale de la République dominicaine revendiquaient toutes deux son tombeau. Les historiens n’ont longtemps pas pu s’accorder sur le lieu de repos réel du célèbre explorateur.

Ce n’est que par des tests ADN scientifiques relativement récents qu’il a été confirmé que les ossements conservés ici, dans la cathédrale de Séville, appartiennent bien, avec une certitude absolue, à Christophe Colomb. Tu peux donc être parfaitement sûr de te tenir devant le lieu de repos final de l’homme qui a un jour changé à jamais la carte du monde.

6. La Cour des orangers (Patio de los Naranjos)

Lorsque tu sortiras de l’immense cathédrale sombre vers l’extérieur, tes pas te mèneront inévitablement vers la Cour des orangers (Patio de los Naranjos). Ce bel espace rectangulaire est, tout comme le clocher Giralda, un autre vestige conservé de la grande mosquée d’origine qui se dressait autrefois ici.

À l’époque islamique, cette cour paisible servait aux ablutions rituelles traditionnelles des fidèles avant leur entrée dans la salle de prière. Aujourd’hui, tu y trouveras des rangées symétriques d’orangers imposants qui offrent une ombre très agréable et confèrent à tout l’espace une magnifique couleur verte.

Au centre de la cour se dresse toujours l’ancienne fontaine de pierre d’origine, près de laquelle tu peux t’arrêter un instant. Si tu visites Séville au tout début du printemps, quand les orangers sont justement en fleurs, le parfum de leurs petites fleurs blanches va littéralement t’enivrer. C’est l’une des expériences les plus typiques de Séville.

💡 Astuce : ne mange jamais les oranges des arbres de la ville. Il s’agit d’une variété spéciale d’oranges amères (naranjas amargas), totalement immangeables crues. La plupart sont exportées vers le Royaume-Uni, où elles servent à préparer la fameuse marmelade d’orange amère.

7. La superbe Plaza de España

S’il existe à Séville un lieu qui te mettra à genoux par sa grandeur, c’est bien la monumentale Plaza de España. Cette immense place en demi-cercle a été construite assez récemment, en 1929, à l’occasion de la prestigieuse Exposition ibéro-américaine de l’époque, pour montrer au monde le savoir-faire artisanal et la richesse de l’Espagne.

L’architecture de la place est tout simplement époustouflante. Les façades de brique rouge des bâtiments principaux sont richement décorées de carreaux de céramique multicolores (les fameux azulejos), qui brillent magnifiquement au soleil. L’ensemble est dominé par deux hautes tours aux deux extrémités du demi-cercle, qui donnent à l’édifice un air de conte de fées.

Mais le plus intéressant se trouve le long de tout le mur courbe du bâtiment. On y trouve en effet 48 niches carrelées richement décorées, munies de bancs, chacune représentant en détail une province espagnole précise. Tu peux facilement y passer une heure à admirer les cartes peintes et les scènes historiques liées à chaque région.

Les touristes espagnols aiment se photographier fièrement devant « leur » province, il y a donc parfois un peu d’agitation. L’accès à la place est totalement gratuit et elle reste ouverte jusqu’en soirée, quand tout l’édifice est en plus magnifiquement illuminé et offre une atmosphère bien différente et plus calme qu’en journée.

8. Les barques de la Plaza de España

Juste devant le bâtiment principal de la Plaza de España s’étire un long canal, enjambé par quatre magnifiques ponts de céramique décorés. Ceux-ci symbolisent d’ailleurs les quatre anciens royaumes espagnols. Grâce à cet élément aquatique, la place est souvent surnommée, avec un brin d’exagération, la « Venise sévillane ».

Sur place, tu peux louer, contre un petit supplément (généralement autour de 6 € la demi-heure), une petite barque en bois à rames. C’est certes un peu un cliché touristique, mais admirer les façades décorées directement depuis l’eau a un charme indéniable et ça vaut vraiment le coup d’essayer.

C’est une activité très romantique, surtout si tu voyages en couple. Depuis l’eau, tu peux en plus mieux observer de près les détails des ponts de céramique sous lesquels tu passeras prudemment en barque. Fais juste attention : en été, il n’y a absolument aucune ombre sur l’eau et le soleil peut y être très agressif.

💡 Astuce : si tu ne te sens pas de ramer ou si tu voyages avec des enfants, tu peux, pour un peu plus cher, louer aussi une barque à petit moteur, que absolument tout le monde peut piloter sans le moindre effort physique.

9. Le parc verdoyant María Luisa (Parque de María Luisa)

Juste à côté de la monumentale Plaza de España s’étend la plus grande et la plus appréciée des oasis vertes de toute la ville, le Parque de María Luisa. Ce parc immense appartenait à l’origine au palais San Telmo voisin et fut offert à la ville à la fin du XIXe siècle par l’infante María Luisa elle-même, dont il porte le nom.

Le parc est incroyablement vaste et offre une échappée bienvenue face au bruit et à la chaleur du centre-ville. De larges allées de gravier sont bordées de palmiers centenaires, de figuiers imposants et d’orangers qui offrent l’ombre tant recherchée. À chaque pas, tu y croiseras en plus des bancs romantiques décorés de céramique.

Au fil de ta promenade, tu tomberas à coup sûr sur des dizaines de petites fontaines bouillonnantes, de kiosques cachés et de statues. Un joli coin est par exemple le Monte Gurugú, une petite colline artificielle avec cascade d’où l’on a une belle vue sur la verdure environnante. Tu y croiseras couramment des perruches vertes en liberté et des canards apprivoisés.

Si tu as mal aux pieds après ta visite des monuments, tu peux louer à l’entrée du parc des quadricycles familiaux à pédales. C’est une façon géniale et plutôt amusante de parcourir tout le parc en long et en large en une demi-heure, sans épuiser tes dernières forces.

10. Le magique quartier juif de Barrio de Santa Cruz

Le quartier historique de Barrio de Santa Cruz, qui s’étend juste à côté de la cathédrale, est sans conteste la partie la plus pittoresque et la plus photographiée de toute Séville. Au Moyen Âge, c’était un quartier juif animé et son plan enchevêtré n’a pratiquement pas changé depuis.

En te promenant, tu tomberas sur un véritable labyrinthe de ruelles incroyablement étroites et sinueuses. Les architectes les avaient jadis volontairement conçues si étroites pour que les hautes maisons projettent de l’ombre et protègent ainsi les habitants de la chaleur andalouse extrême. Certains passages sont si serrés que tu pourrais presque toucher les deux murs avec tes mains.

La meilleure stratégie pour explorer ce quartier est de ranger la carte et le GPS du téléphone et de te perdre volontairement. Chaque ruelle finira tôt ou tard par te mener sur une petite place romantique cachée, bordée des tables des bars à tapas locaux et d’orangers parfumés. La pittoresque place Plaza de Doña Elvira en est un exemple typique.

N’oublie surtout pas de parcourir la célèbre ruelle Callejón del Agua (la Ruelle de l’eau). Elle longe les vieux murs du palais de l’Alcázar et est entièrement recouverte de bougainvilliers en fleurs qui lui confèrent une touche incroyablement romantique. À travers les grilles en fer forgé des cours des maisons locales, tu apercevras souvent les typiques patios andalous intérieurs remplis de fleurs.

11. Le miracle de bois Metropol Parasol (Las Setas)

Le centre historique de Séville, ce ne sont pas que des vieilles églises et des palais. Sur la Plaza de la Encarnación, tu tomberas sur une construction qui va au premier regard t’ahurir et un peu te dérouter. Elle s’appelle Metropol Parasol, mais les locaux, à cause de sa forme particulière, ne l’appellent pas autrement que Las Setas (les Champignons).

Il s’agit d’une immense structure futuriste, considérée comme la plus grande construction en bois du monde entier. Sa construction a d’abord été très controversée, car son design moderne en gaufre contraste vivement avec les maisons classiques alentour. Aujourd’hui, les locaux l’ont adoptée et elle est devenue l’un des symboles de la Séville moderne.

La structure sert avant tout d’immense parasol qui projette de l’ombre sur la place située en dessous. En sous-sol, tu trouveras un intéressant musée archéologique, mais le véritable attrait se cache tout en haut. Tu peux en effet payer un billet (environ 15 €) et monter en ascenseur jusqu’au toit même de ces champignons géants.

En haut se trouvent une plateforme d’observation et des sentiers sinueux, sur lesquels tu peux te promener au-dessus des toits de la ville. Je te conseille d’y venir juste avant le coucher du soleil. La vue sur la ville teintée d’or et la tour Giralda au loin est absolument magique et tu prendras à coup sûr les plus belles photos de tout ton séjour.

12. La Tour d’Or (Torre del Oro) sur les berges du fleuve

Quand tu iras te promener le long du large fleuve Guadalquivir, ton attention sera à coup sûr attirée par la tour de guet dodécagonale en pierre connue sous le nom de Torre del Oro (Tour d’Or). Cette construction fortifiée date déjà du début du XIIIe siècle, lorsque les souverains arabes de l’époque la firent bâtir pour protéger l’important port de la ville.

La tour doit apparemment son nom fastueux au fait que son enduit d’origine contenait de la paille et d’autres matériaux qui scintillaient au soleil comme de l’or véritable. Depuis la Tour d’Or s’étendait autrefois, à travers le fleuve, une massive chaîne de fer jusqu’à une seconde tour sur la rive opposée, ce qui permettait aux défenseurs de bloquer complètement le trafic fluvial en cas de danger.

Au fil des siècles, la tour a servi à toutes sortes d’usages. Elle a fonctionné comme chapelle, prison pour la noblesse, mais aussi comme entrepôt sûr pour l’immense richesse que les navires espagnols rapportaient de l’Amérique nouvellement découverte. Aujourd’hui, heureusement, plus personne n’y souffre.

À l’intérieur de la tour se trouve actuellement un petit mais assez intéressant musée maritime. L’entrée ne coûte que quelques euros et, outre des vieilles cartes et des maquettes de navires historiques, tu profiteras depuis la galerie supérieure d’une très belle vue sur le fleuve et sur le quartier ouvrier de Triana en face.

13. Le quartier de Triana : berceau de l’artisanat et du flamenco

Lorsque tu traverses l’emblématique pont de fer Puente de Isabel II, tu te retrouves dans le quartier de Triana. Il se situe sur la rive droite du Guadalquivir et a toujours historiquement été considéré comme une sorte de « ville dans la ville ». Pendant de longs siècles y ont vécu surtout de pauvres marins, d’habiles artisans et une importante communauté rom, ce qui a imprimé au quartier un caractère unique, plus rude mais très authentique.

Triana est surtout réputée pour sa longue tradition de fabrication de céramique peinte. En te promenant dans ses ruelles, tu tomberas sur beaucoup de maisons dont les façades sont richement décorées de carreaux typiques (azulejos). Si tu veux rapporter de Séville un souvenir vraiment original, dirige-toi vers l’une des petites boutiques de céramique de la Calle Alfarería.

Ce quartier est aussi fièrement considéré comme le véritable berceau de la danse andalouse du flamenco. C’est précisément dans les cours et les tavernes pauvres du coin qu’est né cet art passionné, plein de douleur et de joie, que le monde entier admire aujourd’hui.

L’ambiance à Triana est nettement plus détendue et moins touristique que dans le centre autour de la cathédrale. Les locaux s’y retrouvent le soir dans les petits bars à tapas le long de la Calle Betis, d’où l’on a en plus une superbe vue sur le centre-ville illuminé de la rive opposée.

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14. Un authentique spectacle de flamenco

Le flamenco, ce n’est pas qu’une danse gracieuse. C’est un art absolument complet qui associe un chant profondément émouvant (cante), un jeu de guitare rythmique (toque) et la danse elle-même (baile). Ses racines complexes plongent au plus profond des cultures andalouse, rom et mauresque. Être à Séville sans vivre le flamenco serait un véritable péché de voyageur.

Mais si tu recherches une expérience vraiment authentique, je te conseille de fuir à grands pas les grands établissements commerciaux. Les panneaux du centre qui vantent un « spectacle de flamenco avec grand dîner » visent en général les excursions organisées en bus et n’ont pas grand-chose à voir avec la vraie passion. Cherche plutôt des lieux plus modestes qu’on appelle tablaos.

Les fameuses peñas flamencas, de petits clubs de fans locaux, sont aussi un excellent choix. Dans un espace intime et tamisé, tu entendras chaque coup sec du talon sur le plancher de bois et tu ressentiras dans ta propre chair la sueur et l’énergie des danseurs.

C’est justement dans un tel cadre intimiste que tu as le plus de chances de comprendre le sens du mot « duende ». C’est un état d’exaltation émotionnelle et d’absorption totale par la musique, autour duquel tourne avant tout le flamenco. Ici, il ne s’agit pas d’une chorégraphie parfaite, mais d’émotions pures et sans fard.

15. La Semaine sainte (Semana Santa) en 2026

Séville vit son apogée émotionnel absolu pendant les festivals de printemps, et le premier d’entre eux est la Semana Santa (Semaine sainte). En 2026, cette semaine tombe du 29 mars au 5 avril. Si tu te rends en ville à cette période, une semaine de profond recueillement religieux et d’observation de processions de rue absolument monumentales t’attend.

Les confréries locales (hermandades) portent à travers les rues étroites des brancards de bois extrêmement lourds et richement décorés, sur lesquels trônent des statues historiques du Christ et de la Vierge Marie. Les cortèges, accompagnés de tambours, sont suivis par des pénitents en longues robes et cagoules pointues (nazarenos). Leurs chapeaux peuvent certes rappeler à tort, à un touriste non averti, le Ku Klux Klan américain, mais historiquement, ils n’ont absolument rien à voir avec lui.

Le pic émotionnel le plus fort de tout le festival arrive lors de la fameuse La Madrugá, la nuit du jeudi au Vendredi saint (soit le 3 avril en 2026). Les statues les plus vénérées sortent alors dans les rues et la ville ne dort pas du tout. Des balcons des maisons retentit parfois une saeta, un chant funèbre improvisé et interprété a cappella.

C’est une expérience incroyablement forte, même si tu n’es pas croyant. Pendant ce chant, toute la rue se tait souvent d’un coup et des centaines de personnes écoutent dans un silence total. Il faut toutefois savoir que la ville est cette semaine-là littéralement bondée à craquer, que de nombreuses rues principales sont fermées et que se déplacer dans le centre est très compliqué.

16. La Feria de Abril (fête printanière de la joie) en 2026

Alors que la Semana Santa est pleine de tristesse et de profond recueillement, à peine deux semaines plus tard, Séville se pare de couleurs éblouissantes et se met à célébrer la vie sans retenue. La Feria de Abril (dates prévisionnelles pour 2026 : du 21 au 26 avril) est un immense festival d’une semaine, sans équivalent nulle part ailleurs en Europe.

Sur une vaste esplanade en terre battue de l’autre côté du fleuve surgit littéralement une petite ville de festival composée de centaines de tentes rayées appelées casetas. De magnifiques calèches ouvertes tirées par d’élégants chevaux andalous sillonnent les rues et une ambiance joyeuse absolument contagieuse règne partout.

Les femmes se parent pour ce festival de robes moulantes à volants époustouflantes (traje de flamenca) et fixent dans leurs cheveux de grandes fleurs colorées. Les hommes, eux, revêtent les costumes équestres traditionnels. La spécialité locale appelée rebujito coule à flots : c’est un mélange rafraîchissant de xérès sec et de limonade au citron type 7Up. De la musique live joue partout et l’on danse la sevillanas, danse de couple traditionnelle.

La plupart des tentes fonctionnent certes comme des clubs privés pour familles riches et entreprises locales, donc tu ne peux pas y entrer sans invitation personnelle, mais la mairie gère toujours quelques immenses tentes publiques. Là, absolument tout visiteur peut s’imprégner de l’ambiance débridée et danser avec les locaux jusqu’au petit matin.

17. La dégustation de tapas andalouses

Être à Séville sans plonger dans la riche culture locale des tapas serait un immense faux pas. Les Andalous ne vont pas au restaurant pour s’asseoir à table et manger un seul grand plat. Ils pratiquent plutôt le « tapear », ce qui signifie qu’ils font le tour de plusieurs bars différents en une soirée et prennent dans chacun, avec un verre, une ou deux petites portions de nourriture (tapas).

Dans les meilleurs et les plus authentiques établissements, on ne s’assoit pas du tout. Les gens se tiennent debout, serrés contre un long comptoir en bois, discutent à voix haute, crient leurs commandes au barman par-dessus les têtes des autres et jettent leurs serviettes en papier usagées directement par terre, selon une vieille coutume. Plus tu vois de serviettes au sol, meilleure est en général la nourriture proposée par le bar.

Dans certains bars traditionnels plus anciens, la bonne vieille coutume andalouse perdure encore : avec la bière commandée (caña) ou le verre de vin, une petite portion de tapas totalement gratuite atterrit sur le comptoir. Le barman calcule alors souvent ton addition à la craie, directement sur le comptoir en bois devant toi.

Nous, en tant que végétariens, avons complètement adoré à Séville les patatas bravas (pommes de terre frites avec sauce épicée), le fromage manchego mariné dans l’huile d’olive, les croquettes croustillantes fourrées au fromage et aux épinards ou encore la fameuse tortilla de pommes de terre (tortilla de patatas). Le choix est vraiment immense et l’on peut y manger pour pas cher.

18. La soupe traditionnelle salmorejo et la gastronomie locale

Puisqu’on parle de nourriture, le hit culinaire absolu de tout le sud brûlant est sans conteste le salmorejo. Il s’agit du cousin plus épais, plus crémeux et plus copieux du célèbre gazpacho, originaire de la voisine Cordoue, mais que tu trouveras à Séville absolument partout sur les menus.

Cette délicieuse soupe froide se prépare en mixant des tomates fraîches, du bon pain rassis, une généreuse dose d’huile d’olive extra vierge de premier choix et de l’ail. Par la chaleur estivale, quand tu n’as pas du tout envie de plats lourds, le salmorejo fait office de déjeuner léger absolument parfait et rafraîchissant.

💡 Astuce : au restaurant, le salmorejo est servi par défaut saupoudré d’œuf dur haché et de morceaux de jambon séché (jamón ibérico). Si tu es végétarien comme Lukáš et moi, il suffit de demander au serveur, au moment de commander, « sin jamón por favor » (sans jambon s’il vous plaît) et on t’apportera une version entièrement sans viande, mais toujours excellente.

Pour les amateurs de viande, la cuisine andalouse regorge d’autres spécialités. Un représentant typique est par exemple le rabo de toro (queue de taureau longuement mijotée) dans une sauce consistante au vin rouge, ou le flamenquín, une tranche de porc enroulée autour de jambon et frite dans la chapelure. Nous ne les avons pas goûtés, mais les locaux ne jurent que par eux.

19. Le marché authentique Mercado de Triana

Si tu veux découvrir comment vivent et font leurs courses les habitants ordinaires de Séville, rends-toi le matin au marché Mercado de Triana. Tu le trouveras juste derrière le pont Puente de Isabel II et, contrairement aux supermarchés modernes aseptisés, il y règne un brouhaha formidable, du chaos et un incroyable mélange de parfums d’herbes fraîches et d’épices.

Le marché lui-même a en plus une histoire très sombre et fascinante. Il a en effet été construit directement sur les ruines du château Castillo de San Jorge, qui a longtemps servi de redoutable siège à la tristement célèbre Inquisition espagnole. Les vestiges de l’ancien château sont encore visibles aujourd’hui dans le musée souterrain sous le marché.

Aujourd’hui, heureusement, on n’y vend que les meilleurs produits locaux. Tu y trouveras des dizaines de petits étals avec un choix immense de fruits, légumes, fromages, olives et épices frais. Les vendeurs aiment engager la conversation et t’offrent souvent un morceau de fromage ou une olive à goûter gratuitement.

Entre les comptoirs de vente se sont en plus installés ces dernières années plusieurs petits bistrots et cafés. C’est l’endroit idéal où aller prendre un café frais le matin, l’accompagner de churros sucrés et observer le va-et-vient quotidien des ménagères locales qui viennent y faire leurs achats frais.

20. Le palais caché Casa de Pilatos

Si le palais royal de l’Alcázar t’a séduit mais que tu aimerais voir une architecture similaire sans les foules de touristes qui se pressent partout, alors ne rate surtout pas le palais Casa de Pilatos. Cette demeure nobiliaire privée du XVIe siècle se trouve un peu à l’écart des principaux circuits touristiques, mais c’est un véritable joyau architectural.

Le palais est considéré comme le prototype de la parfaite demeure seigneuriale andalouse. Il représente un mélange incroyablement harmonieux de Renaissance italienne et de style mudéjar espagnol traditionnel. Dès que tu franchis le portail d’entrée, tu te retrouves dans une splendide cour centrale bordée de colonnes de marbre et de statues romaines classiques.

Comme à l’Alcázar, les murs des couloirs sont ici, à hauteur des yeux, recouverts de magnifiques azulejos colorés. Le palais compte aussi deux superbes jardins paisibles pleins d’arbres imposants et de petites fontaines, où tu peux te reposer et savourer le silence qui règne ici, à la différence du centre.

Le nom même du palais (la maison de Pilate) est une curiosité. Il est né après qu’un des propriétaires d’origine eut entrepris un pèlerinage à Jérusalem. À son retour, il aurait constaté que la distance entre son palais et la chapelle locale hors les murs était exactement la même que celle entre la maison de Pilate et le Golgotha, chemin qu’a parcouru le Christ.

21. La promenade du soir le long du Guadalquivir

Le fleuve Guadalquivir est depuis toujours la véritable artère et le moteur de Séville. C’est justement grâce à lui que la ville s’est si incroyablement enrichie au XVIe siècle, car c’est par là qu’arrivaient les navires chargés à ras bord des trésors du nouveau monde. Aujourd’hui, les larges berges du fleuve sont un lieu de promenade du soir apprécié des locaux comme des touristes.

Quand le soleil commence lentement à se coucher et que l’air chaud se rafraîchit enfin un peu, toutes les berges s’animent incroyablement. La Calle Betis, côté quartier de Triana, est particulièrement prisée. Tu y trouveras des dizaines de bars et de restaurants avec terrasses, d’où l’on a une magnifique vue à travers le fleuve sur la Tour d’Or et la tour Giralda illuminées.

Le long de l’eau court une large promenade pavée, parfaite pour une balade tranquille. Tu y croiseras couramment des musiciens de rue jouant de la guitare, des familles avec leurs enfants qui courent partout et tu pourras souvent observer sur le fleuve des rameurs à l’entraînement dans leurs embarcations étroites.

Si tu veux t’offrir un peu plus de romantisme, tu peux payer directement sur les berges une croisière touristique du soir d’une heure. Depuis le pont, tu verras tous les magnifiques panoramas sévillans illuminés et les ponts historiques sous une perspective totalement différente et très photogénique.

22. L’historique Archivo de Indias

Juste à côté de la cathédrale de Séville se dresse un grand bâtiment Renaissance que beaucoup de touristes passent malheureusement sans le remarquer, ce qui est bien dommage. Il s’agit de l’Archivo General de Indias (Archives générales des Indes), construit à l’origine comme grande bourse de commerce pour les marchands.

Aujourd’hui, cet édifice majestueux abrite les archives complètes de l’empire espagnol de l’époque de la découverte et de la conquête de l’Amérique et des Philippines. Pour être précise, y reposent quelque quatre-vingts millions de pages de documents historiques, rangés sur d’interminables étagères en acajou de Cuba qui s’étirent le long de longues salles voûtées.

Parmi ces documents se trouvent de véritables trésors historiques. Y sont conservées les lettres manuscrites originales de Christophe Colomb, les journaux de l’explorateur Magellan ou encore les esquisses et plans d’origine de vieilles villes américaines. Même si ces originaux les plus précieux ne sont pas exposés habituellement, l’atmosphère et l’architecture du bâtiment sont à couper le souffle.

Le bonus énorme, c’est que l’entrée des archives est totalement gratuite pour tous les visiteurs. La visite des immenses salles aux magnifiques sols de marbre et à large escalier central te prendra une demi-heure au maximum, mais c’est un excellent complément au contexte historique global de la ville.

Où aller après Séville

Si tu disposes en Andalousie de plus que quelques jours, Séville est un point de départ absolument idéal pour continuer à découvrir cette région fascinante. L’excursion la plus simple et la plus logique est la voisine Cordoue. Depuis la gare de Séville, tu t’y rends en confortable train à grande vitesse AVE en seulement 45 minutes. À Cordoue t’attend la superbe Mezquita, une immense mosquée au centre de laquelle les souverains chrétiens ont littéralement encastré une cathédrale Renaissance. En mai s’y tient en plus le célèbre festival des patios remplis de fleurs.

Une autre étape logique de ton voyage peut être la charmante Grenade, nichée dans un paysage spectaculaire, juste au pied des sommets enneigés de la Sierra Nevada. Son joyau principal, le complexe palatial de l’Alhambra, est peut-être bien le plus beau monument de toute l’Espagne. En route vers le sud et la mer, ne rate surtout pas la pittoresque Ronda, ville bâtie au bord d’une profonde gorge rocheuse.

Si tu aimes l’adrénaline et la nature, nous te conseillons de réserver à l’avance tes billets pour le célèbre sentier Caminito del Rey, qui serpente sur d’étroites passerelles de bois suspendues très haut sur les parois abruptes du canyon. Pour ceux d’entre vous qui préfèrent mettre le cap sur la mer et le soleil, la ville portuaire de Málaga est un excellent choix, d’où tu peux continuer le long de la côte.

Si tu disposes d’une voiture et par exemple de deux semaines de vacances, inspire-toi absolument de notre article complet sur le thème 20 plus beaux endroits d’Andalousie + itinéraire. Nous t’y montrons comment assembler intelligemment en un seul road trip cohérent tous les villages blancs, les montagnes et les plages, pour tirer le maximum du sud de l’Espagne.

Et comme, depuis Séville, tu n’es vraiment qu’à deux pas de la frontière portugaise, avec Lukáš nous filons régulièrement directement vers l’océan. Si tu pars dans la même direction, notre road trip de 7 jours en Algarve ou notre grand récapitulatif de conseils sur les plus belles plages de l’Algarve te seront extrêmement utiles. Et si ton voyage espagnol te mène au contraire loin au nord-est, tu profiteras aussi de notre guide détaillé de la ville de Barcelone.

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure période pour visiter Séville ?

Le moment idéal pour se rendre dans la métropole andalouse est u003cstrongu003ependant les mois de printemps (mars à juin) ou en automne (septembre à novembre)u003c/strongu003e. Les températures durant cette période tournent autour de très agréables 20 à 25 degrés. En été, évitez absolument la ville, car u003cstrongu003eles températures y atteignent régulièrement les insupportables 40 °Cu003c/strongu003e à l’ombre.

Combien de jours me faut-il pour visiter la ville ?

Pour l’essentiel de Séville, prévoyez u003cstrongu003eau minimum deux jours completsu003c/strongu003e. La ville offre une quantité énorme de monuments historiques, comme la cathédrale et le palais Alcázar, qui vous prendront pas mal de temps. Si vous voulez tranquillement vous attabler pour des tapas et vous imprégner de l’atmosphère locale plus nonchalante, u003cstrongu003etrois jours seront un choix absolument idéalu003c/strongu003e.

Dois-je acheter les billets pour les monuments à l’avance ?

Oui, cette règle s’applique absolument sans exception. Pour le palais royal Real Alcázar ainsi que pour l’immense cathédrale de Séville, u003cstrongu003eachetez vos billets en ligne plusieurs semaines à l’avanceu003c/strongu003e. Les capacités sont en effet strictement limitées et en achetant à l’avance, vous u003cstrongu003eéviterez heureusement plusieurs heures d’attente dans des files épuisantesu003c/strongu003e aux caisses.

La cuisine andalouse convient-elle aux végétariens ?

Absolument ! Même si l’Espagne est le pays du jambon séché, en tant que végétarien vous ne mourrez certainement pas de faim. Dans les bars à tapas, on prend couramment des u003cstrongu003epatatas bravas frites, des croquettes de fromage ou du fromage manchegou003c/strongu003e. Goûtez aussi absolument la soupe froide traditionnelle salmorejo, mais u003cstrongu003edemandez au serveur de vous la servir sans jambonu003c/strongu003e.

Comment rejoindre Séville le plus rapidement ?

Si vous arrivez par exemple dans la capitale espagnole, le moyen le plus simple est d’utiliser u003cstrongu003eles trains à grande vitesse AVE sur la ligne populaire Madrid–Sévilleu003c/strongu003e. Le trajet dure environ seulement deux heures et demie et est extrêmement confortable. Mais u003cstrongu003eachetez vos billets au moins un mois à l’avanceu003c/strongu003e, car en prévente vous obtiendrez des billets beaucoup moins chers que sur place.

Que signifient ces capuches pointues pendant les festivals de printemps ?

Pendant la Semaine Sainte (Semana Santa), vous croiserez couramment dans les rues des hommes en longues robes et hautes capuches pointues. Ce sont u003cstrongu003edes membres de confréries locales, appelés nazarenos (pénitents)u003c/strongu003e. Bien que leur apparence effraie parfois les touristes américains, ils n’ont u003cstrongu003ehistoriquement absolument rien à voir avec le Ku Klux Klanu003c/strongu003e.

Dois-je choisir plutôt Séville, Cordoue ou Grenade ?

C’est le dilemme éternel de pratiquement tout voyageur. Si vous cherchez u003cstrongu003eune énergie ardente, du flamenco passionné et des palais fastueux, partez à Sévilleu003c/strongu003e. Si vous rêvez d’une vue romantique sur les montagnes et du palais de l’Alhambra, choisissez Grenade. Et si vous préférez u003cstrongu003eune atmosphère plus calme et une architecture islamique uniqueu003c/strongu003e, Cordoue avec sa célèbre Mezquita vous séduira à coup sûr.

Cordoue, Espagne : 15 meilleures choses à voir et à faire

TL;DRCordoue se découvre à travers 18 conseils concrets, de la mosquée-cathédrale Mezquita, gratuite le matin (lundi-samedi 8h30-9h30, sinon 13 euros), au pont Romain et au quartier de la Judería avec sa fameuse Calleja de las Flores, en passant par l’Alcázar de los Reyes Cristianos et les ruines de Medina Azahara, à 8 km de la ville. Visez le printemps (mars-juin) ou l’automne (septembre-novembre), et évitez l’été où le thermomètre grimpe jusqu’à 40 °C. Une journée intensive suffit pour l’essentiel, mais mieux vaut rester au moins une journée complète avec une nuit sur place. Depuis Madrid, comptez 1h45 en train AVE, et 45 minutes depuis Séville ; si votre séjour tombe dans la première quinzaine de mai, ne manquez surtout pas le festival Fiesta de los Patios. Pensez aussi à goûter le salmorejo local.

Prévoyez-vous une excursion à Cordoue lors de votre visite en Espagne ? Cordoue, avec Séville et Grenade, fait partie des plus belles villes d’Andalousie et aussi des plus visitées. Nous avons passé deux jours à Cordoue et nous en sommes totalement tombés amoureux. Partout, une multitude de vues magnifiques, d’excellents repas, de jardins merveilleux et de joyaux architecturaux. Voyons ce que vous ne devriez pas manquer lors de votre visite à Cordoue.

Histoire de Cordoue – ce que vous devriez savoir

L’histoire de la ville remonte à l’époque romaine, lorsque la ville était connue sous le nom de Corduba. Pendant 8. et le 9e siècle, Cordoue est devenue la capitale du califat et le centre du monde islamique. Cordoue est donc principalement connue pour son architecture, qui se compose d’un mélange d’éléments romains, islamiques et chrétiens. Parmi les monuments les plus célèbres figure la Mezquita, une mosquée-cathédrale, où vous trouverez littéralement une cathédrale construite à l’intérieur d’une mosquée.

Cordoue – meilleur hébergement

Nous avons été vraiment enthousiastes de notre choix d’hôtel cette année. Nous nous sommes logés en plein centre à l’Hôtel Hesperia Cordóba, où vous pouvez venir avec votre chien et garer facilement votre voiture à l’hôtel. Le parking est payant, mais quand nous avons fait des recherches, même les hôtels en dehors du centre demandaient des frais de stationnement. De plus, le parking est situé sous l’hôtel dans des garages, ce qui est beaucoup plus sûr que de se garer dans la rue.

À l’hôtel Hesperia Cordóba, vous avez également un petit-déjeuner absolument incroyable. Ce qui m’a déçu, c’est qu’en février, le toit avec vue sur Cordoue n’était pas ouvert, mais directement depuis notre chambre, nous avions une vue sur le centre et pouvions ainsi observer le lever du soleil presque depuis notre lit.

Quand partir à Cordoue

Cordoue est l’un des endroits les plus chauds d’Europe, c’est pourquoi le printemps et l’automne sont les meilleures périodes pour la visiter. La plupart d’entre nous vont cependant à la mer en été et explorent ainsi l’Andalousie pendant les températures les plus élevées. C’est faisable, j’ai moi-même été en Andalousie une fois pendant l’été, il est important de partir visiter la ville tôt, de bien planifier les visites des attractions pour être à l’intérieur pendant les plus grandes chaleurs et surtout de toujours avoir de l’eau avec soi. Pendant l’été, il y a aussi beaucoup de touristes en Andalousie, alors achetez vos billets à l’avance en ligne pour ne pas avoir à faire la queue. Nous avons visité Cordoue pour la dernière fois en février et c’était génial.

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Combien de temps partir à Cordoue

Cordoue est idéale pour 2-3 jours, en incluant une excursion d’une journée dans la Séville voisine. Cependant, il est possible de voir les choses les plus intéressantes en une journée.

15 conseils sur quoi faire et voir à Cordoue

À Cordoue, il suffit de se promener et vous ne vous ennuierez certainement pas, mais pour ne rien oublier, utilisez notre liste des lieux intéressants à visiter et des choses à faire à Cordoue.

1) Le quartier juif de Cordoue (La Judería), cœur de la ville

On entre dans le centre historique de Cordoue par la porte d’Almodovar, entourée de hauts murs et de bastions. Vous entrez ainsi dans La Judería, l’ancien quartier juif de Cordoue.

Ici, promenez-vous dans les rues typiques andalouses aux façades blanchies à la chaux et aux balcons fleuris. N’oubliez pas la calleja de las Flores, la plus célèbre petite rue de Cordoue, qui mène à une belle vue sur la mosquée-cathédrale de Cordoue.

Ce quartier est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et comprend la plupart des monuments historiques que vous ne devriez pas manquer. Vous y trouverez la mosquée-cathédrale et l’Alcázar. Nous en parlerons plus en détail ci-dessous.

2) La mosquée-cathédrale de Cordoue

La mosquée-cathédrale de Cordoue (parfois aussi appelée Mezquita) est le monument emblématique de la ville et sans aucun doute le plus impressionnant de toute la ville. Il existe très peu de créations architecturales plus étranges que cette structure hybride. C’était d’abord un temple païen, puis une basilique, ensuite une mosquée et enfin une cathédrale. Quand vous entrez aujourd’hui, vous vous sentez d’abord comme dans une mosquée, car l’espace est dominé par une longue et magnifique colonnade. Il y a 850 colonnes ici, il y en avait autrefois plus de 1200. Au milieu de tout cela se trouve une cathédrale.

Astuce pour éviter les files d’attente

Évitez les files d’attente et achetez vos billets à l’avance via GetYourGuide, comme nous l’avons fait. Vous l’apprécierez encore plus pendant la saison touristique, car vous pourrez sauter la file d’attente avec ces billets.

3) Alcázar de los Reyes Cristianos

À quelques pâtés de maisons de la Mezquita se trouve l’Alcázar de los Reyes Cristianos, ou Palais des Rois Chrétiens. Ce palais a été construit au 14e siècle comme forteresse et utilisé plus tard comme résidence de la reine Isabelle et du roi Ferdinand lorsqu’ils sont partis vaincre les derniers États maures restants dans le sud de l’Espagne. Aujourd’hui, c’est l’un des fiers patrimoines de l’UNESCO à Cordoue.

À l’intérieur du château, seule sa structure reste. Les jardins sont particulièrement magnifiques, où lors de notre visite, les oranges embaumaient partout merveilleusement.

Les amateurs d’histoire ne doivent pas manquer les incroyables fresques du 4e siècle, découvertes dans les années 1950. Vous pouvez également monter dans la tour, où il y a une belle vue. Encore une fois, vous pouvez acheter des billets à l’avance via GetYourGuide (et même avec un guide) ou sur place.

4) La synagogue juive de Cordoue

Vous la trouverez – sans surprise – dans le quartier juif et c’est la seule synagogue existante en Andalousie et la troisième mieux conservée en Espagne. Bien qu’elle soit petite, elle vaut la visite, notamment pour les intéressantes décorations en stuc de la salle principale.

Jusqu’à l’expulsion des Juifs, la synagogue juive de Cordoue servait de temple. Plus tard, elle a été utilisée comme hôpital et école, avant d’être déclarée monument national au 19e siècle.

5) La chapelle Saint-Barthélemy

Très près de la synagogue, vous pouvez trouver la petite chapelle Saint-Barthélemy. Cette petite chapelle est un parfait exemple de l’art et de l’architecture mudéjars. Elle se trouve à l’intérieur de la faculté des arts et a été construite au 14e siècle. siècle. À l’intérieur, vous pouvez admirer le plafond voûté et les murs décorés de carreaux de céramique typiques.

6) Les écuries royales de Cordoue

Sur le terrain appartenant à l’Alcázar, vous trouverez également les écuries royales (Las Caballerizas Reales en espagnol), fondées en 1570 par le roi Philippe II, amateur de chevaux. C’est d’ici que provient la célèbre race de chevaux andalous. Des spectacles équestres y sont également organisés tous les mercredis, vendredis, samedis et dimanches.

7) Puerta del Puente

La Puerta del Puente, ou porte du pont, se trouve directement en face du pont romain de Cordoue. Elle a été construite au 16e siècle sur le site d’anciennes portes romaines et maures et est faite de grands blocs de grès.

8) Le pont romain du 1er siècle av. J.-C.

Maintenant, nous nous dirigeons vers le pont romain, une autre étape obligatoire à Cordoue (si vous séjournez dans le même hôtel que nous, vous ne pouvez pas le manquer, vous le verrez peut-être même depuis votre fenêtre). C’est d’ici que l’on prend les plus belles photos de la vieille ville, surtout au lever ou au coucher du soleil.

Lorsque vous traversez le pont depuis la Puerta del Puente, vous avez une vue sur la rivière Guadalquivir avec la mosquée-cathédrale en arrière-plan. Il a été construit au 1er siècle avant notre ère et a été pendant près de 2000 ans le seul pont de la ville et l’entrée principale de Cordoue. Lorsque vous traversez le pont, vous arrivez à la tour de Calahorra.

9) La tour de Calahorra

À l’extrémité du pont romain se trouve une tour défensive de l’époque musulmane appelée Calahorra.

Autrefois utilisée comme école et prison, elle abrite maintenant le musée Al-Andalus. Ce musée traite de la coexistence des juifs, des musulmans et des chrétiens. La tour offre également une belle vue sur le pont et la rivière.

10) Le palais de Viana

Nous avons été absolument enchantés par le Palais de Viana, qui abrite 12 magnifiques cours et jardins. Les amateurs de fleurs – en particulier de monsteras – seront comblés ici. Si vous aimez l’art, vous serez également ravis par l’impressionnante collection de tableaux, d’anciens vases et de toiles que l’on peut trouver dans de nombreux bâtiments du palais. Nous les avons cependant omis. 🙂

11) Admirez la vue depuis la ruelle Calleja de las Flores, la rue des fleurs.

En vous promenant dans les rues étroites de la vieille ville de Cordoue, faites une halte rapide à la Calleja de las Flores. C’est plus une ruelle qu’une rue, mais elle est bordée de pots de fleurs suspendus le long des murs des maisons et des boutiques, typiques de Cordoue. Une fois sur place, avancez jusqu’au bout et regardez vers la cathédrale, vous aurez une vue imprenable.

12) Explorez les patios cordouans remplis de fleurs

Outre les pots de fleurs suspendus aux murs blancs de la vieille ville, Cordoue possède également des patios intérieurs cachés, remplis de fleurs. Cordoue est l’un des endroits les plus chauds d’Europe et ces patios (cours) ont été conçus pour rester frais même pendant les chauds mois d’été. Certains patios sont simplement remplis de fleurs et les murs sont parfois décorés de carreaux, tandis que d’autres présentent des éléments aquatiques. La plupart sont ouverts au public en mai, lors du concours du plus beau patio (plus d’informations ci-dessous).

13) Temple romain

Le temple romain de Cordoue est situé devant l’hôtel de ville et vous ne pouvez pas le manquer. Il n’a été découvert que dans les années 1950 lors de l’agrandissement de l’hôtel de ville. Il est situé à l’angle de l’intersection des rues Claudio Marcelo et Capitulares. Ce n’était pas le seul temple de la ville, mais c’était probablement le plus important de tous et le seul dont nous ayons des informations provenant de fouilles archéologiques. C’est un temple à six colonnes d’ordre corinthien, long de 32 mètres et large de 16 mètres. Malheureusement, vous ne pouvez le voir que de la rue, car il n’y a pas de visite disponible.

14) Place de las Tendillas

La Plaza de las Tendillas n’a rien d’exceptionnel à première vue, mais elle est extrêmement populaire pour se détendre pendant les chaudes journées d’été. Vous y trouverez de nombreux bars, restaurants et terrasses où vous pourrez déguster quelque chose de bon et simplement vous asseoir. L’endroit est particulièrement animé le soir, lorsque les gens sortent pour déguster des tapas et de la sangria.

15) Medina Azahara

Medina Azahara est située à environ huit kilomètres à l’ouest de Cordoue et est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. La ville a été construite au milieu du Xe siècle par Abd-ar-Rahman III comme une manifestation de la puissance et de la force de son royaume. Medina Azahara était une ville musulmane arabe médiévale et la capitale d’al-Andalus, l’Espagne musulmane.

En 1010, elle a été pillée et ensuite abandonnée pendant la guerre civile. Les premières fouilles n’ont commencé qu’en 1910 et seulement 10 % des 112 hectares ont été fouillés et restaurés jusqu’à présent.

Comment tout voir en peu de temps

À Cordoue, nous avons utilisé nos bus à arrêts multiples préférés, qui vous emmènent à travers tous les sites touristiques. Il y a deux itinéraires à Cordoue, nous vous recommandons donc de faire les deux comme nous. Attention, l’audioguide n’est disponible qu’en anglais.

Événements intéressants à Cordoue

  • Festival de los Patios Cordobeses : concours du plus beau patio fleuri (mai)

À Cordoue, les gens aiment prendre soin de magnifiques patios remplis de pots de fleurs et d’amphores avec des plantes. Pour faciliter l’arrosage, les propriétaires utilisent un long bâton avec une boîte pour arroser, ce qui leur permet d’atteindre même les pots de fleurs situés en hauteur. Et quel est le plus beau patio de Cordoue ?

C’est ce que décide chaque année le concours floral Festival de los Patios Cordobeses, dont la tradition remonte à 1921. Depuis 2012, il fait même partie du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. La plupart du temps, environ 50 patios y participent. La compétition se déroule dans deux catégories : les patios traditionnels et les patios modernes. Dans chaque catégorie, les 8 plus beaux patios sont sélectionnés et remportent une récompense financière.

Conseil pour une excursion d’une journée au départ de Cordoue :

Cordoue est également un excellent point de départ pour visiter Séville, cette ville n’est qu’à 40 minutes en train ! Vous pouvez également vous rendre à Séville en voiture, mais je vous recommanderais le train, car vous n’aurez pas à vous soucier du stationnement, ce qui est assez difficile dans toutes les villes.

Aurores boréales en Alaska : quand, où et comment les voir

TL;DRLes aurores boréales se observent en Alaska de fin août à mi-avril, avec un pic absolu de décembre à mars, quand les nuits sont les plus longues et le ciel le plus dégagé. Fairbanks reste la meilleure base, car la ville se trouve juste sous l’ovale auroral : sur trois nuits claires d’hiver, vos chances de succès dépassent 80 %, contrairement à Anchorage, plus éloignée. Parmi les sites d’observation prisés figurent Murphy Dome, Cleary Summit avec Skiland, ou encore les luxueux igloos vitrés de Borealis Basecamp (à partir de 625 USD par personne et par nuit). Prévoyez des températures autour de -30 à -40 °C, et comptez de 150 à 400 USD la nuit pour l’hébergement, voire plus de 600 USD pour la formule de luxe.

Si vous aussi vous rêvez de voir de vos propres yeux les aurores boréales en Alaska, c’est le moment ou jamais. Contrairement à nous, il vous suffit de bien choisir votre période. En effet, entre 2024 et 2026, le Soleil se trouve au sommet de son vingt-cinquième cycle solaire (le fameux maximum solaire).

Les scientifiques annoncent des éruptions solaires et des éjections massives de matière qui fouettent notre atmosphère avec une intensité jamais vue depuis 2003. Bref, ça promet du spectacle. Pour que vous ne fassiez pas la même erreur que nous, je vous ai préparé un guide complet. Je vous dévoile quand partir exactement, où vous loger au mieux, combien tout cela coûte, et j’ajoute aussi des conseils photo soigneusement étudiés pour ne pas rentrer avec uniquement des photos noires 😅.

Résumé

  • Meilleure période : Les aurores boréales sont visibles de fin août à mi-avril, le pic absolu de la saison allant de décembre à mars. En été, il y a beaucoup trop de lumière en Alaska.
  • Où les chercher : La ville de Fairbanks est la grande championne. Elle se situe pile sous l’ovale auroral et si vous y passez trois nuits dégagées en hiver, vos chances de succès dépassent les 80 %.
  • Météo et froid : Préparez-vous à des extrêmes. Les températures descendent couramment à -30 voire -40 °C, une bonne doudoune en duvet et un pantalon isolé sont donc indispensables.
  • Voiture : Pour chasser l’aurore par vous-même, il vous faut une voiture d’une agence de location fiable équipée de pneus hiver. Mais sur certaines routes (comme la Dalton Highway), on ne vous laissera carrément pas circuler avec une voiture de location classique.
  • Budget : L’Alaska n’est pas bon marché. Comptez un hébergement entre 150 et 400 $ la nuit, les igloos en verre plus luxueux peuvent facilement dépasser les 600 $.

Quand partir en Alaska et comment s’y rendre

La règle de base pour chasser l’aurore boréale est très simple, mais on l’oublie parfois. Il vous faut une obscurité totale. Même si les tempêtes géomagnétiques se produisent tout au long de l’année très haut dans l’atmosphère, durant les mois d’été (de mai à juillet) le soleil brille en Alaska jusqu’à vingt-deux heures par jour et le ciel ne devient jamais complètement noir.

La saison officielle ne démarre donc qu’à la toute fin du mois d’août et se termine à la mi-avril. Mais si vous voulez jouer la carte de la sécurité, planifiez votre voyage au cœur de la saison, de décembre à mars. C’est justement l’hiver qui offre le ciel le plus pur et le plus clair, même si vous le payez par des gels brutaux. La petite ville de Fairbanks est la ville américaine la plus froide de plus de dix mille habitants : en janvier et février, les températures y descendent couramment à -40 °C. Au passage, le record historique de 1934 a même atteint -54 °C, alors couvrez-vous vraiment bien 😁.

Septembre et mars constituent aussi une période intéressante, celle des équinoxes d’automne et de printemps. Grâce à l’inclinaison particulière de l’axe terrestre par rapport au vent solaire, on observe les fameux « equinox spikes », périodes où la probabilité d’une forte aurore boréale est statistiquement encore un peu plus élevée. Je vous conseille de chercher vos billets d’avion bien à l’avance. Le plus souvent, vous volerez depuis Paris vers Seattle (par exemple avec Air France ou en correspondance), puis vous prendrez un vol intérieur direct avec Alaska Airlines jusqu’au petit aéroport de Fairbanks.

Où se loger à Fairbanks et alentours + combien ça coûte

Quand vous établissez votre budget vacances, je dois vous prévenir : l’Alaska sait sérieusement alléger votre portefeuille. La plupart des gens choisissent Fairbanks comme camp de base, car la ville offre toutes les commodités, des supermarchés et assez d’hôtels d’où partir le soir chasser l’aurore dans les environs plongés dans l’obscurité. Côté tarifs, attendez-vous à payer entre 100 et 150 $ (environ 90 à 140 €) la nuit pour un motel basique, tandis que les meilleurs hôtels ou chalets en pleine nature démarrent à 250 $ (environ 230 €).

Si vous voulez vous offrir le luxe de rester allongé dans votre lit avec vue sur le ciel, un hébergement dans des igloos spécialisés ou des resorts vous coûtera entre 400 et 650 $ la nuit (jusqu’à environ 600 €). Un séjour classique d’une semaine pour un couple, location de voiture et nourriture comprises, peut ainsi facilement engloutir plus de 4 000 €.

Où se loger stratégiquement

  • Une base au centre, avec confort : Westmark Fairbanks Hotel est une valeur sûre, souvent utilisée par les voyages organisés. Une excellente alternative au bord de la rivière, près de l’aéroport, est le Pike’s Waterfront Lodge, qui dispose d’un excellent restaurant.
  • Hôtels dédiés à l’aurore : Si vous voulez le calme absolu, jetez un œil aux chalets de A Taste of Alaska Lodge. On y a une vue parfaite sur la chaîne de l’Alaska, sans les lumières gênantes de la ville. Autre énorme succès : le Borealis Basecamp, ce sont les fameux igloos en verre.
  • Le juste milieu pour familles et couples : Un excellent compromis est offert par l’immense complexe d’appartements Wedgewood Resort ou l’éprouvé Best Western Plus Pioneer Park Inn.
  • Pour ceux qui veulent économiser : Si les compromis ne vous font pas peur, vous pouvez choisir le simple Days Inn Fairbanks ou l’iconique auberge pour routards Billie’s Backpackers Hostel, où vous croiserez des voyageurs du monde entier.

Aurores boréales en Alaska : 12 conseils sur où aller et comment les photographier

Voyons douze lieux et conseils concrets pour partir chasser l’aurore boréale et éviter la déception. L’Alaska offre d’innombrables possibilités, des sources thermales luxueuses jusqu’aux collines sauvages où il faut amener son propre thé dans un thermos. Je vous expliquerai aussi comment bien photographier ce spectacle céleste, pour que vos aurores boréales d’Alaska rendent aussi bien en photo qu’en vrai.

1. Fairbanks, le meilleur point de départ

Ce n’est pas par hasard que Fairbanks revient sans cesse dans nos recherches. La ville se trouve à un peu moins de 320 kilomètres au sud du cercle polaire et se situe pile sous l’ovale auroral, la zone où les phénomènes lumineux se concentrent le plus. Ce n’est pas vraiment une métropole qui vous éblouira par son architecture, mais grâce à sa position, c’est littéralement le jackpot géographique pour tous les chasseurs de ciel nocturne.

Les autorités locales tiennent même des statistiques précises, et elles sont sans appel. Si vous passez ici au moins trois nuits en pleine saison hivernale et que la météo est dégagée, vos chances de voir l’aurore boréale dépassent les quatre-vingts pour cent. Il suffit de louer une voiture, de rouler vingt minutes hors de la ville pour échapper à la pollution lumineuse, et vous pouvez commencer à regarder vers le haut. La plupart des phénomènes se produisent entre dix heures du soir et deux heures du matin.

2. Murphy Dome (Le noir absolu)

Si vous demandez à n’importe quel passionné local où il va observer le ciel, il vous enverra probablement ici. Murphy Dome est une ancienne station radar de l’armée de l’air américaine, fermée dès les années quatre-vingt, située à environ 45 kilomètres au nord-ouest de Fairbanks. Avec son altitude de 879 mètres, c’est le point le plus haut accessible facilement en voiture dans la région.

Comme il n’y a ici ni maison ni lampadaire, vous profiterez d’une obscurité parfaite. Quand l’aurore se déchaîne, elle danse littéralement d’un horizon à l’autre. Mais il y a un hic important sur lequel je dois vous alerter. La montée est raide et la route est souvent verglacée en hiver, alors ne vous y aventurez pas sans un véhicule robuste équipé de pneus hiver et d’une transmission intégrale.

3. Cleary Summit et Skiland (Observer au chaud)

Autre colline populaire, que vous trouverez à environ 32 kilomètres au nord-est de la ville sur la célèbre Steese Highway. Cleary Summit se situe à 682 mètres d’altitude et offre de superbes vues panoramiques sur la vallée de la rivière Tanana et la crête des White Mountains. Le parking en haut est totalement gratuit et vous y croiserez toujours un petit groupe de photographes postés près de leurs trépieds.

L’énorme avantage de cet endroit est la proximité de Skiland, une station de ski qui possède d’ailleurs le télésiège le plus septentrional de toute l’Amérique du Nord. Après la tombée de la nuit, leur chalet fonctionne comme centre d’observation (un « aurora viewing lodge »). Vous pouvez ainsi vous asseoir tranquillement au chaud, siroter un café et ne sortir dans le froid qu’au moment où quelqu’un crie que le ciel commence à jouer des couleurs.

4. Borealis Basecamp (Le luxe depuis son lit)

C’est exactement l’endroit que vous voyez sans cesse sur Instagram et qui vous fait baver. Le resort se cache dans la forêt boréale hors de la ville et se compose d’igloos modernes chauffés, dotés d’immenses toits en verre. L’idée est tout simplement géniale. Pas besoin de geler dehors dans la neige : vous restez allongé sous une couette bien chaude et regardez les rubans verts défiler au-dessus de votre tête.

Mais comme vous vous en doutez sans doute, ce plaisir n’est pas à la portée de tous. En saison, les prix tournent couramment autour de 625 $ par personne et par nuit, et il faut souvent prendre un forfait de deux nuits pour deux personnes, ce qui vous coûte la somme à peine croyable de 2 500 $ (presque 2 300 €). Malgré le prix, c’est éternellement complet, alors si vous envisagez cette expérience, vous devez réserver votre chambre parfois six mois à l’avance.

5. Chena Hot Springs (Se baigner dans le gel)

Ce resort aux sources thermales, situé à environ 90 kilomètres de Fairbanks, est un énorme attrait que les gens adorent ou détestent totalement. L’atout principal est un grand bassin extérieur d’eau thermale naturelle, qui reste toute l’année autour de 41 °C. Imaginez : vous êtes assis dans l’eau chaude, vos cheveux gèlent en stalactites blanches et au-dessus de vous ondule l’aurore. C’est une expérience vraiment magique.

Mais pour être totalement honnête avec vous, je dois aussi évoquer le revers de la médaille. La route vers le resort passe par la longue Chena Hot Springs Road, qu’il faut ensuite reprendre à deux heures du matin, fatigué et les cheveux mouillés, pour rentrer à Fairbanks. De plus, le resort lui-même a connu des jours meilleurs. L’entrée au bassin coûte un supplément (si vous n’y êtes pas logé), les vestiaires sont d’après de nombreux avis souvent sales, et cela ressemble plus à une piscine publique des années quatre-vingt-dix qu’à un spa de luxe. Mais malgré tout, le sentiment de l’eau chaude au milieu d’une nuit glaciale en vaut sans doute la peine.

6. Aurora Pointe (Le compromis malin)

Si vous n’avez pas envie de geler au bord d’une route, mais que vous ne voulez pas non plus dépenser des centaines de dollars en hébergement de luxe, rendez-vous à Aurora Pointe. Il s’agit d’un centre d’observation privé situé sur un immense terrain à environ quinze minutes en voiture du centre de Fairbanks. Pour un prix raisonnable de 50 $ (environ 46 €), vous avez accès pendant quatre heures (de dix heures du soir à deux heures du matin) à des espaces modernes et joliment chauffés.

Le prix comprend aussi des pâtisseries locales et surtout les explications de passionnés du coin. L’énorme avantage, c’est qu’on vous donne ici plein de conseils sur la photographie, et si vous n’avez pas de bon appareil, on vous en loue un pour la soirée pour 50 $ de plus. Pour les débutants, c’est un choix tout simplement idéal, sans stress inutile.

7. Birch Hill Recreation Area (Quand le temps manque)

Il arrive parfois que vous soyez assis dans votre hôtel au centre de Fairbanks, à regarder les prévisions, quand soudain une notification vous annonce que l’aurore brille à cent pour cent en ce moment même. Dans ce cas, pas le temps de rouler une heure vers une colline. Pour ces sorties éclair, le parc municipal Birch Hill Recreation Area, situé tout près du centre, est parfaitement adapté.

Il faut bien sûr compter avec une légère pollution lumineuse de la ville et la vue n’est pas aussi pure qu’à Murphy Dome, mais en revanche, vous êtes sur place en quelques minutes. Le parc offre suffisamment d’espace et même par les plus grands froids, l’accès y est facile par une route entretenue.

8. Dalton Highway et Coldfoot Camp (Pour les vrais aventuriers)

Si vous recherchez l’obscurité la plus profonde et que vous aspirez à l’extrême absolu, vous devez prendre la Dalton Highway (aussi appelée The Haul Road). C’est une route de terre, souvent verglacée, construite à l’origine pour les camions se dirigeant vers les champs pétroliers du nord. Au mile 175 se trouve la rude halte de Coldfoot Camp, qui fait office de point de ralliement pour les routiers et les chasseurs d’aurore en route vers la chaîne du Brooks Range.

Mais je vous préviens d’avance : la plupart des agences de location classiques inscrivent explicitement dans leur contrat l’interdiction d’emprunter cette route. Si on vous y attrape ou que vous avez besoin d’un remorquage, vous vous ruinez. Un peu plus loin se trouve le hameau de Wiseman, l’un des meilleurs sites d’observation tout court, mais c’est dans les environs (précisément à Prospect Creek) que la température la plus basse de l’histoire des États-Unis a été mesurée en 1971 : un incroyable -62 °C. Là, ce ne sont plus des vacances, c’est plutôt une expédition 😅.

9. Anchorage et le sud de l’Alaska

Vous nous écrivez souvent pour savoir s’il est possible de voir l’aurore aux environs de la plus grande ville d’Alaska, Anchorage. La réponse est oui, mais les chances sont bien plus faibles qu’à Fairbanks. Anchorage se trouve trop au sud, et pour que l’aurore arrive jusqu’ici, il faut que la tempête solaire soit vraiment très forte (l’indice Kp doit grimper au moins à 5). Pendant l’actuel maximum solaire, ce n’est cependant pas si exceptionnel.

Si vous êtes dans le sud et qu’une forte tempête apparaît, fuyez le plus loin possible des lumières de la ville. Les habitants aiment se rendre au lac Eklutna, niché dans les montagnes, ou vont jusqu’à la pittoresque petite ville de Talkeetna. Vous pourrez aussi profiter d’une belle observation sans pollution lumineuse aux abords du centre des visiteurs du parc national de Denali, mais en hiver, les services y sont fortement réduits.

10. Excursions aurore avec des pros (Jouer la sécurité)

Pourchasser les nuages à deux heures du matin sur des routes verglacées peut être bien épuisant. Parfois, mieux vaut tout simplement payer des professionnels, s’asseoir dans un van chauffé et se laisser conduire. Les guides locaux connaissent parfaitement le microclimat des vallées et savent sur quelle colline monter pour échapper aux nuages qui recouvrent justement Fairbanks.

L’agence Greatland Adventures est très populaire ; elle propose des chasses nocturnes de huit heures pour environ 345 $ (autour de 320 €) par personne. Le prix comprend aussi de beaux portraits professionnels devant l’aurore et surtout une solide garantie. Si le soir s’annonce mauvais et que les chances de ciel dégagé sont médiocres, vous pouvez annuler le tour sans pénalité. Pour les fines bouches, il existe d’énormes forfaits chez Salmon Berry Tours, où vous paierez facilement plus de 5 000 $ pour une excursion de plusieurs jours, mais vous ferez une balade en traîneau à chiens et profiterez d’un luxe absolu.

lukas a lucka
Lukáš et Lucie recommandent
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6 hébergements — hôtels wellness, resorts et autres options d’hébergement
⭐ CHOIX TOP 🏨 Hôtel
Westmark Fairbanks Hotel
Une valeur sûre absolue au centre de Fairbanks, souvent utilisée par les circuits organisés. Une excellente base avec tout le confort pour la chasse aux aurores boréales.
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🏨 Hôtel
Pike’s Waterfront Lodge
Une excellente alternative directement au bord de la rivière près de l’aéroport avec un restaurant vraiment excellent.
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🏔️ Mountain Lodge
A Taste of Alaska Lodge
Des chalets avec une vue parfaite sur la chaîne de montagnes d’Alaska sans la pollution lumineuse de la ville. Idéal pour observer les aurores boréales dans un calme absolu.
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⭐ Luxury
Borealis Basecamp
Le célèbre igloo vitré avec d’immenses toits vitrés. Vous pouvez observer les aurores boréales directement depuis votre lit sous une couette chaude. Une expérience luxueuse, mais souvent complet.
★★★★ à partir de 625 USD/personne/nuit
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🌲 Resort
Wedgewood Resort
Un immense complexe d’appartements offrant un excellent compromis pour les familles et les couples. Un juste milieu entre l’hébergement basique et le luxe.
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🏨 Hôtel
Best Western Plus Pioneer Park Inn
Un hôtel éprouvé offrant un bon compromis entre confort et prix. Adapté aux familles et aux couples.
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11. Comment suivre les prévisions (Pour ne pas attendre en vain)

Si vous décidez de partir par vos propres moyens, suivre l’indice Kp deviendra votre routine de jour comme de nuit. C’est une échelle de 0 à 9 qui indique la force de l’activité géomagnétique. Pour Fairbanks, une valeur Kp de 3 suffit amplement pour avoir un beau spectacle au-dessus de la tête. Si ça grimpe à cinq, un spectacle visible même à l’horizon vous attend.

Les informations les plus fiables pour la région de l’Alaska sont publiées par le University of Alaska Geophysical Institute directement sur son site. Sur le terrain, vous apprécierez l’application mobile My Aurora Forecast Pro, qui vous prévient par notification quand ça commence à chauffer. Mais gardez en tête la règle la plus importante de toutes : si une épaisse couche de nuages se trouve au-dessus de vous, même la plus forte tempête de la décennie ne vous sauvera pas. L’aurore boréale est au-dessus des nuages, pas en dessous.

12. Équipement et comment photographier l’aurore

Attendre le spectacle céleste demande beaucoup de patience et encore plus de chaleur. Habillez-vous comme un oignon, procurez-vous de bonnes moufles (avec des gants à doigts, vous gèlerez bien plus vite) et n’oubliez pas votre lampe frontale. L’important est de la passer en lumière rouge. La lumière blanche détruit en effet votre vision nocturne pour de longues minutes et, en plus, vous énervez tous les photographes alentour dont vous surexposez les longues poses.

Côté photo, le standard absolu est un reflex plein format avec un objectif grand-angle d’une ouverture d’au moins f/2.8 et un trépied solide. Réglez la mise au point manuelle sur l’infini, montez l’ISO vers 3200 et fixez le temps de pose entre 5 et 15 secondes selon la vitesse de déplacement de l’aurore. N’oubliez pas de glisser vos batteries dans des poches intérieures près du corps, sinon le gel les vide en cinq minutes. Et pour les propriétaires de smartphones récents, j’ai une bonne nouvelle. Si vous vous équipez d’un petit trépied pour mobile, le dernier iPhone avec son mode nuit sait produire des clichés incroyablement beaux, même sans matériel coûteux !

Où bien manger à Fairbanks

L’hiver vous affamera à coup sûr. Même si l’Alaska est globalement très cher et que vous paierez la nourriture plus qu’ailleurs aux États-Unis, même au supermarché ordinaire, il vaut parfois la peine de sortir dans un bon restaurant. J’ai sélectionné pour vous quelques adresses directement à Fairbanks, qui récoltent depuis longtemps d’excellents avis et où les habitants aiment se rendre.

The Pump House Restaurant & Saloon (Pour une soirée romantique) Un grand classique de 1978 que vous trouverez sur Chena Pump Road. L’intérieur vous transporte instantanément dans l’époque rude de la ruée vers l’or de la fin du XIXe siècle. On y est spécialisé dans les fruits de mer d’Alaska de premier choix et le bœuf Angus certifié, les amateurs de steaks y trouveront donc leur compte (un énorme Ribeye coûte un peu moins de 49 $, soit environ 45 €). Nous sommes végétariens, donc nous apprécions plutôt les accompagnements et le pain maison, mais c’est tout de même un établissement assez cher où il vaut surtout la peine d’aller pour l’ambiance et le service.

Big Daddy’s BBQ & Banquet (Pour une vraie faim) Si vous avez envie d’un vrai barbecue américain, c’est ici qu’il faut aller. C’est un restaurant totalement décontracté à l’ambiance sudiste géniale et aux portions énormes (en plus de la viande grillée, on y trouve des accompagnements comme le pain de maïs, les haricots ou le mac and cheese). L’endroit idéal pour les familles avec enfants ou pour une bande qui rentre gelée des collines. Côté tarif, comptez une fourchette agréable de 15 à 30 $ (14 à 28 €) pour un plat principal.

The Crepery (Déjeuner rapide au centre) Nous adorons les endroits où vont les locaux, et The Crepery en fait exactement partie. Situé en plein centre de Fairbanks, on y prépare des crêpes absolument divines, aussi bien sucrées avec des fruits que des versions salées fourrées au fromage et à la viande. C’est un excellent choix pour un déjeuner rapide ou un café l’après-midi, les prix oscillant entre 10 et 18 $ (9 à 17 €).

Sam’s Sourdough Cafe (Le remontant matinal) Une légende locale où vous trouverez les meilleurs et plus copieux petits-déjeuners à la ronde. Leur spécialité, ce sont les énormes crêpes au levain (sourdough), préparées selon de vieilles recettes du temps des chercheurs d’or. Pour un copieux petit-déjeuner avec café, vous laisserez environ 10 à 20 $, ce qui est finalement assez bon marché à l’échelle de l’Alaska.

Astuces et conseils pour finir (avant de partir)

Pour préparer notre voyage vers le nord, nous comptons toujours sur quelques services éprouvés qui nous épargnent des nerfs et de l’argent. Pour vous faciliter un peu la recherche, je vous mets ici un récapitulatif de l’essentiel à régler avant le départ.

Où trouver des billets d’avion

Pour rejoindre Seattle puis Fairbanks, vous pouvez voler avec toute une série de compagnies. Pour des billets pas chers, comparez les vols sur des comparateurs comme Skyscanner ou Google Flights, et au départ de Paris, surveillez aussi les correspondances avec Air France et Alaska Airlines, qui offrent souvent les meilleures combinaisons de vols.

Location de voiture

Sans voiture, vous êtes perdu en Alaska (surtout si vous ne voulez pas payer de coûteuses excursions organisées). Avec Lukáš, nous avons depuis longtemps une bonne expérience avec DiscoverCars, que nous utilisons partout dans le monde. Essayez de réserver votre voiture le plus tôt possible : celles à transmission intégrale disparaissent les premières en saison hivernale.

N’oubliez pas l’assurance et la connexion

Les États-Unis ont un système de santé extrêmement coûteux, alors n’y partez surtout pas sans une bonne assurance voyage : souscrivez auprès d’un assureur fiable couvrant les frais médicaux aux États-Unis et le rapatriement. Concernant l’accès à internet sur votre téléphone, la meilleure solution est de télécharger une eSIM virtuelle de Holafly, grâce à laquelle vous avez des données dès l’atterrissage, sans avoir à chercher une carte SIM physique à l’aéroport.

Vêtements

Comme je l’ai déjà mentionné, l’hiver y est vraiment impitoyable. Si vous cherchez des conseils pour de bonnes chaussures, nous avons rédigé un article dédié sur les chaussures de randonnée, même si, jusqu’à -40 °C, vous aurez de toute façon besoin de vraies bottes de neige type Sorel.

Pour aller plus loin

Si cet article vous a mis l’eau à la bouche et que vous vous dites que les aurores boréales en Alaska sont exactement ce que vous voulez vivre, nous avons préparé pour vous d’autres guides détaillés sur le blog.

  • Consultez notre guide détaillé sur la ville de Fairbanks, où vous trouverez plein d’autres conseils sur ce qu’il y a à faire en journée, avant la tombée de la nuit.
  • Si vous hésitez encore sur le mois exact où partir, lisez l’article Quand partir en Alaska, où nous décortiquons les avantages et les inconvénients de chaque saison.
  • Et si l’Amérique est trop loin pour vous et que vous préféreriez explorer l’Europe, nous avons un guide complet de nos voyages nordiques : Islande, Finlande et Norvège : comment et où attraper l’aurore boréale.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle est la meilleure période pour observer les aurores boréales en Alaska ?

Le pic absolu de la saison se situe de décembre à mars, lorsque les nuits sont les plus longues et le ciel le plus dégagé. Cependant, on peut les observer dès fin août jusqu’à mi-avril.

Peut-on voir les aurores boréales en été ?

Malheureusement non, ce que mon mari et moi avons vérifié par nous-mêmes. Lorsque nous sommes arrivés fin juillet-début août, il y avait le fameux soleil de minuit et le ciel ne s’assombrissait jamais suffisamment pour avoir la moindre chance d’apercevoir les aurores. Les tempêtes solaires se produisent certes toute l’année, mais sans obscurité, vous ne les verrez tout simplement pas.

Combien coûte un voyage pour voir les aurores boréales ?

C’est une affaire assez coûteuse. Un hôtel standard à Fairbanks coûte environ 135 à 225 EUR par nuit, les complexes de luxe plus de 360 EUR. Ajoutez à cela la location de voiture onéreuse, les billets d’avion et les prix assez élevés de la nourriture.

Ai-je besoin d’un guide pour observer les aurores ?

Ce n’est pas indispensable. Si vous louez une voiture et sortez un peu de la ville (par exemple à Murphy Dome), vous pouvez vous débrouiller seul. Cependant, les guides sont utiles lorsque le ciel est couvert, car ils savent échapper aux nuages et connaissent les meilleurs spots.

Est-il sûr de conduire en Alaska en hiver ?

Les routes sont relativement bien entretenues, mais on roule sur une couche de neige et de glace. Si vous louez une voiture, assurez-vous qu’elle soit équipée de bons pneus d’hiver. Ayez toujours dans la voiture des couvertures de secours, du thé chaud et un réservoir plein.

Vaut-il mieux aller à Anchorage ou à Fairbanks ?

Certainement à Fairbanks. Cette ville est située beaucoup plus au nord, directement sous ce qu’on appelle l’ovale auroral, et les chances d’observer des aurores boréales claires y sont bien plus élevées qu’au sud à Anchorage.

Ai-je besoin d’un appareil photo professionnel ?

L’idéal est un reflex avec trépied, mais ce n’est plus vraiment indispensable aujourd’hui. Les iPhone des séries 14, 15 et 16 ont un mode nuit extraordinaire qui, avec l’aide d’un trépied mobile bon marché, permet de réaliser des photos incroyablement belles.