Město, kde to na každém rohu voní po pečených kukuřičných plackách, z barevných domků se line zvuk kytar a večer se místní i cestovatelé schází nad malou skleničkou kouřového agávového destilátu. Toto nádherné koloniální město na jihu Mexika je kulturním a gastronomickým srdcem celé země a jakmile sem jednou vkročíš, pravděpodobně se ti odsud nebude chtít odjet.
Oaxaca (čte se „Oachaka“)je místo, kde se mísí hned šestnáct živých domorodých kultur, kde najdeš ty nejkrásnější řemeslné výrobky a kde se zrodila ta nejlepší mexická kuchyně. Pokud hledáš autentické Mexiko s jeho bohatými tradicemi, barevnými slavnostmi a fascinující historií, jsi na správném místě. V tomto průvodci najdeš všechny důležité tipy, co vidět a dělat v Oaxace, kam vyrazit na výlet do okolí, kde se ubytovat a co rozhodně musíš ochutnat.
Shrnutí pro ty, kteří nemají čas číst celý článek
- Nejlepší čas na návštěvu: Od října do dubna, kdy je období sucha. Naprostým vrcholem je přelom října a listopadu během svátku Día de Muertos, ale ubytování musíš řešit i rok dopředu.
- Doprava: Do Oaxacy se dostaneš luxusními autobusy ADO z Mexico City (asi 6-7 hodin) nebo letecky. Nová dálnice navíc zkrátila cestu k oceánu do Puerto Escondido na pouhé 2,5 hodiny.
- Co nesmíš minout: Zapotécké ruiny Monte Albán, zkamenělé vodopády Hierve el Agua a tkalcovské vesničky v okolí.
- Gastronomie: Oaxaca je kulinářský ráj. Ochutnej slavnou tlayudu, sedm druhů omáčky mole a samozřejmě místní mezcal. Od roku 2024 tu najdeš i restaurace oceněné michelinskou hvězdou.
- Rozpočet: Ceny jsou tu o něco nižší než na poloostrově Yucatán, ale s rostoucí popularitou města rostou i náklady. Orientační kurz je zhruba 1,2 Kč za 1 mexické peso (MXN).
Kdy vyrazit do Oaxacy
Nejlepší období pro návštěvu Oaxacy je jednoznačně během suché sezóny, která trvá od konce října zhruba do dubna. Teploty se přes den pohybují kolem velmi příjemných 25 až 28 stupňů, večery a rána bývají chladnější, takže lehký svetřík se ti v batohu určitě neztratí. Oaxaca leží v nadmořské výšce přes 1 500 metrů, sluníčko tu sice přes den hezky hřeje, ale vzduch je svěží a nečeká tě takové to úmorné tropické dusno jako na pobřeží.
Pokud tě láká zažít Mexiko v jeho nejbarevnější a nejspirituálnější podobě, zkus si naplánovat cestu na slavný svátek Día de Muertos (Den mrtvých). Podle jedné zkušené cestovatelky se vyplatí přijet o několik dní dříve, ideálně už kolem 27. října. Oficiální termín je sice 31. října až 2. listopadu, ale přípravy, zdobení oltářů a pouliční průvody (comparsas) začínají s předstihem. Hřbitov Xoxocotlán je naprosto nezapomenutelný, plný svíček a oranžových květů cempasúchil, ale připrav se na obrovské dopravní zácpy. Ubytování a výlety na tento svátek je prý rozumné rezervovat už v lednu, protože ceny rostou až na trojnásobek a všechno je beznadějně vyprodané. Dalším obrovským svátkem je červencová Guelaguetza, oslava domorodých kultur plná tance a krojů, kdy je město také plné k prasknutí.
💡 Tip: Pokud se chceš vyhnout největším davům a přestřeleným cenám, vyraz v únoru nebo březnu. Počasí je nádherné a město si žije svým klidným, pohodovým tempem. Pokud se chceš dozvědět více o tom, jak to funguje s počasím v celé zemi, mrkni na náš článek o tom, kdy jet do Mexika.
Kde se ubytovat v Oaxace
Oaxaca je poměrně kompaktní město a naprostou většinu času strávíš v historickém centru, které je zapsané na seznamu UNESCO. Ideální je najít si ubytování právě tady, abys to měl všude kousek pěšky, mohl se toulat barevnými uličkami a večer se bezpečně vrátit z večeře nebo z mezcalérie.
Historické centrum (Centro Histórico) je rozdělené na několik menších čtvrtí. Oblast kolem kostela Santo Domingo a ulice Calle Macedonio Alcalá je tou nejkrásnější, ale zároveň nejdražší částí města. Najdeš tu nádherné butikové hotely v koloniálních domech, stylové kavárny a ty nejlepší restaurace. Pokud hledáš zlatou střední cestu, poohlédni se po ubytování v okolí čtvrti Barrio de Jalatlaco. Je to kouzelná, klidnější čtvrť plná street artu, dlážděných uliček a malých rodinných kavárniček, která si zachovává svou naprosto unikátní atmosféru a do centra je to jen pár minut chůze. Další skvělou a cenově dostupnější volbou je Barrio de Xochimilco, což je nejstarší čtvrť ve městě se starodávnými akvadukty a lokálními trhy.
Cenově se Oaxaca pohybuje od velmi levných hostelů pro baťůžkáře (kolem 300 až 500 Kč za noc) přes krásné střední hotely (1 500 až 3 000 Kč za pokoj pro dva) až po luxusní historické vily.
💡 Tip: Protože je Oaxaca ve vyšší nadmořské výšce a v zimních měsících tu v noci klesají teploty klidně k 8 stupňům, dej si při výběru ubytování pozor, aby měl pokoj možnost přitápění, nebo si alespoň vyžádej deky navíc. Většina tradičních domů má totiž silné kamenné zdi a dlažbu, což je v létě spása, ale v zimě zima ☺️.
Oaxaca se dá projít pěšky, takže vyplatí se bydlet co nejblíž k náměstí Zócalo – ráno tak vyrazíš na trh a večer na střešní terasu na mezcal bez jediného taxíku. Centrum je plné koloniálních domů přestavěných na nádherné butiky.
💑 Pro páry: Casa Antonieta je devítipokojový butik v budově z roku 1529 pár kroků od Zócala, se střešní terasou a vínem za soumraku – romantika sama o sobě (kolem ~6 800 Kč za noc).
👨👩👧 Pro klid a rodiny: Hotel Casa Conzatti má zelenou patio zahradu, vlastní restauraci a je tichý, přitom pěšky ke všem památkám (od ~2 300 Kč za noc).
💰 Nejlepší poměr cena/výkon: Hotel Trébol je útulný tříhvězdičkový hotel dvě minuty od Zócala s koloniálním patiem a snídaní v ceně, kterou si hosté chválí (od ~1 500 Kč za noc).
✨ Pro zážitek: Quinta Real Oaxaca sídlí v bývalém klášteře sv. Kateřiny z roku 1576 v srdci centra a je to ikona města s rozkvetlými ambity a bazénem (od ~6 000 Kč za noc).
Tip na rezervaci: u všech těchto hotelů vybírej sazbu s bezplatným stornem – plány se mění a nechceš platit za něco, kam nakonec nedorazíš. A nenechávej to na poslední chvíli: ty nejlépe hodnocené adresy se v hlavní sezóně vyprodávají klidně i několik měsíců dopředu a ceny pak vyskočí o desítky procent.
Co vidět a dělat: 14 tipů
Pojďme se společně podívat na ty nejlepší tipy, co vidět v Oaxace a jejím blízkém okolí. Tohle město je jako živé muzeum plné barev, vůní a starodávné historie. Od fascinujících archeologických nalezišť přes kouřové tržnice až po řemeslné vesničky, kde se čas zastavil před stovkami let. Vyhraď si na Oaxacu ideálně čtyři až pět dní, abys stihl nasát tu pravou atmosféru a nemusel se nikam hnát.
1. Náměstí Zócalo
Každé správné mexické město má své hlavní náměstí zvané Zócalo a to v Oaxace patří k těm vůbec nejživějším v celé zemi. Je obklopené stinnými stromy, pod kterými neustále posedávají místní, probírají novinky a poslouchají pouliční muzikanty. Na jedné straně náměstí stojí majestátní katedrála Catedral de Nuestra Señora de la Asunción a na druhé najdeš vládní palác.
Kolem celého náměstí jsou podloubí s desítkami kaváren a restaurací. I když jsou ceny trochu vyšší a míří spíše na turisty, sednout si sem s šálkem místní horké čokolády, pozorovat prodejce barevných balónků a poslouchat hudbu marimby je zážitek, který k návštěvě města prostě patří.
2. Templo de Santo Domingo de Guzmán
Pokud je Zócalo společenským srdcem města, pak je kostel Santo Domingo jeho duší. Tento dominikánský chrám je naprostým architektonickým skvostem. Zvenku tě zaujme mohutným kamenným průčelím, ale to pravé překvapení čeká uvnitř. Interiér je neuvěřitelně bohatě zdobený zlatem, štuky a složitými ornamenty. Prý se na jeho výzdobu použilo neuvěřitelné množství plátkového zlata.
Před kostelem se rozkládá široké náměstí plné agáve, kde se často konají svatby, tradiční tance nebo jen tak odpočívají studenti z nedaleké univerzity. Hned vedle kostela se nachází kulturní centrum Museo de las Culturas de Oaxaca, které určitě stojí za návštěvu, pokud tě zajímá historie zapotéckých a mixtéckých kultur.
3. Botanická zahrada (Jardín Etnobotánico)
Přímo v areálu bývalého kláštera u kostela Santo Domingo najdeš jednu z nejzajímavějších botanických zahrad na světě. Zahrada byla založena v 90. letech za podpory místních umělců (včetně slavného malíře Francisca Toleda) a najdeš tu výhradně rostliny pocházející ze státu Oaxaca.
Procházet se budeš mezi obřími kaktusy, které vypadají jako sochy, vzácnými druhy agáve a nádherně kvetoucími stromy. Je tu ale jeden háček. Do zahrady se nedá jít jen tak na vlastní pěst, musíš jít s průvodcem. Prohlídky v angličtině bývají obvykle jen párkrát týdně a lístky (kolem 100 MXN / 120 Kč) se kupují na místě, takže doporučuji přijít dřív a vystát si frontu, protože kapacita je velmi omezená.
4. Tržnice Mercado 20 de Noviembre a Benito Juárez
Tržnice jsou tepajícím srdcem mexické kultury. V Oaxace jsou dvě hlavní, leží hned vedle sebe a každá je trochu jiná. Mercado Benito Juárez je skvělé na nákup čerstvého ovoce, zeleniny, sýrů, koření a tradičního oblečení. Právě tady uvidíš pytle plné sušených kobylek (chapulines), které místní chroupou jako u nás arašídy.
Mercado 20 de Noviembre je naproti tomu obří jídelna. Podle některých cestovatelů je největším zážitkem takzvaný Pasillo de Humo (Zakouřená ulička). Je to chaotické, hlučné a doslova plné kouře z desítek grilů. Místní si tu vybírají syrové maso, které jim prodejci rovnou ugrilují na žhavém uhlí. Doporučuje se sem zajít v neděli kolem čtvrté odpoledne, kdy opadnou největší davy. My vegetariáni tu sice maso nevyzkoušíme, ale atmosféra je fantastická a vždycky se dají domluvit grilované jarní cibulky, papriky a čerstvé avokádo s horkou kukuřičnou tortillou.
5. Pěší zóna Calle Macedonio Alcalá
Tato dlážděná ulice je hlavní tepnou historického centra a spojuje kostel Santo Domingo se Zócalem. Je to pěší zóna, takže si tu můžeš v klidu vychutnávat procházku mezi nádhernými barevnými koloniálními domy, ze kterých visí popínavé květiny.
Ulice je plná butiků s řemeslnými výrobky, galerií, obchodů s textilem a samozřejmě kaváren. Večer to tu neuvěřitelně ožije, objevují se pouliční prodejci, řemeslníci nabízí své šperky přímo na dekách na zemi a často tu narazíš na průvod s hudbou a obřími papírovými loutkami (mojigangas).
6. Ruiny Monte Albán
Tohle je naprostá nutnost. Zapotécké ruiny Monte Albán leží na uměle zarovnaném vrcholku hory jen kousek od města a návštěvníci je popisují jako fascinující místo s obrovským prostorem k průzkumu. Bývalo to jedno z nejvýznamnějších měst ve Střední Americe a výhledy do údolí jsou odsud prostě dechberoucí.
Vstupné stojí zhruba 95 MXN (115 Kč) a z města se sem dostaneš buď turistickým autobusem (vyjíždí kousek od Zócala), nebo si můžeš chytit taxi či colectivo. Důležité varování od cestovatelů: nahoře není prakticky žádný stín. Opravdu si vezmi dostatek vody, pokrývku hlavy a namaž se opalovacím krémem, sluníčko tu umí být neúprosné. Doporučuji vyrazit hned na otvíračku v 8:00 ráno. Další aktuální informace najdeš na oficiálním webu institutu INAH.
7. Zkamenělé vodopády Hierve el Agua
Asi hodinu a půl jízdy od Oaxacy leží jeden z nejkrásnějších přírodních úkazů Mexika. Hierve el Agua vypadá z dálky jako obrovský vodopád padající ze skály, ale ve skutečnosti jsou to minerální prameny, které za tisíce let vytvořily nádherné krápníkové kaskády. Na samém vrcholku jsou přírodní minerální bazénky s tyrkysovou vodou, ve kterých se můžeš vykoupat přímo na okraji útesu s výhledem na hory.
Vstupné se pohybuje kolem 50 až 100 MXN. K bazénkům a pod vodopád vede středně náročný výstup přes více než sto schodů, takže se sem určitě vyplatí vzít si pevné boty, v sandálech to opravdu není ono. Můžeš sem jet v rámci organizovaného výletu, nebo si půjčit auto a vyrazit po vlastní ose.
8. Ochutnávka mezcalu v centru Oaxacy (Mezcalerías)
Oaxaca produkuje neuvěřitelných 90 % veškerého mexického mezcalu. Zatímco tequila se smí dělat jen z modré agáve ve státě Jalisco, mezcal se pálí z více než 30 druhů agáve a má typickou, lehce kouřovou chuť, protože se srdce agáve (piñas) před fermentací pečou v zemních jamách na žhavém uhlí. Místní říkají: „Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también“ (Na všechno špatné mezcal a na to dobré taky).
V centru města najdeš desítky takzvaných mezcalérií. Jsou to útulné, často temnější bary s obrovským výběrem lahví od malých lokálních producentů. Obsluha ti ráda vysvětlí rozdíly mezi odrůdami (Espadín je nejběžnější, Tobalá nebo Tepeztate jsou vzácnější a dražší). Mezcal se nepije na ex, ale pomalu se usrkává (místní říkají „besos, no tragos“ – polibky, ne hltání) a přikusují se k němu plátky pomeranče posypané sal de gusano (solí s mletými červíky a chilli).
9. Výlet do palíren v Santiago Matatlán
Pokud tě mezcal opravdu zajímá, vyraz přímo ke zdroji. Vesnice Santiago Matatlán leží necelou hodinu od města a hrdě se nazývá světovým hlavním městem mezcalu. Cestou uvidíš nekonečná pole modrozelené agáve a v samotné vesnici a jejím okolí najdeš desítky tradičních palíren, kterým se říká palenques.
Zkušenosti cestovatelů potvrzují, že organizovaný výlet s průvodcem (ceny se pohybují od 55 do 90 USD, tedy zhruba 1 260 až 2 070 Kč) je nejlepší volbou. Vezmou tě do malých rodinných výroben, ukážou ti celý proces od sekání agáve přes pečení v zemi až po destilaci v měděných nebo hliněných nádobách. Ochutnávky často probíhají na terasách s výhledem na pole a k pití se podává tradiční oaxacké jídlo.
10. Nejširší strom světa Árbol del Tule
Ve vesničce Santa María del Tule, kousek za městem, roste tisícovec mexický (dřevina příbuzná cypřišům), který má nejširší kmen na světě. Obvod kmene je neuvěřitelných 42 metrů a stáří stromu se odhaduje na více než 2 000 let. Je tak obrovský, že se ti na první pohled bude zdát, že jde o několik srostlých stromů, ale testy DNA potvrdily, že je to opravdu jen jeden jediný strom. Platí se tu symbolické vstupné kolem 20 MXN (24 Kč) a za těch pár minut zastávky to určitě stojí.
11. Tkalcovská vesnice Teotitlán del Valle
Oaxaca je proslulá svými řemeslnými vesnicemi, kdy se každá vesnice specializuje na něco jiného. Teotitlán del Valle, asi 30 minut východně od města, je domovem těch nejlepších tkalců. Vyrábí se tu nádherné vlněné koberce a tapiserie zvané tapetes.
Jak popisují návštěvníci, po příchodu do rodinných dílen se tě místní téměř vždy ujmou a s obrovskou pýchou ti ukážou celý proces. Uvidíš praní a mykání vlny, barvení v kotlích nad ohněm pomocí přírodních barviv (jako je červená z broučků nopálovce karmínového, žlutá z měsíčku nebo modrá z indiga) a nakonec samotné tkaní složitých zapotéckých vzorů na obrovských dřevěných stavech. Pokud sem vyrazíš v pondělí dopoledne, zažiješ i tradiční vřelý trh.
12. Černá keramika v San Bartolo Coyotepec
Další fascinující zastávkou na řemeslné trase je San Bartolo Coyotepec. Tato vesnice je známá po celém světě díky své unikátní černé keramice (barro negro). Techniku objevil ve 20. století místní keramičky, které zjistily, že když hlínu před vypálením vyhladí křemenným kamínkem a vypálí ji při nižší teplotě v uzavřené peci bez přístupu kyslíku, získá nádhernou, lesklou černou barvu. Můžeš tu navštívit spoustu dílen, vidět ukázky práce na hrnčířském kruhu a samozřejmě si nějakou tu křehkou vázu nebo misku odvézt jako suvenýr.
13. Dřevěné sošky Alebrijes v San Martín Tilcajete
Pamatuješ si na ty kouzelné, zářivě barevné zvířecí průvodce z animovaného filmu Coco? Těm se říká alebrijes a pocházejí přesně odsud. Vesnice San Martín Tilcajete a Arrazola jsou plné rodinných dílen, kde se z měkkého kopalového dřeva vyřezávají fantastická stvoření – kříženci draků, psů, orlů a dalších zvířat. Následně se sošky ručně malují neuvěřitelně drobnými, pestrobarevnými tečkami a vzory. Je to mravenčí práce a ty největší a nejdetailnější kusy se prodávají i za tisíce dolarů, ale malého barevného pejska si tu pořídíš za pár stovek korun.
14. Oslavy Día de Muertos (pokud máš to štěstí)
Pokud se ti podaří ulovit ubytování a dorazíš na přelomu října a listopadu, čeká tě něco naprosto mimořádného. Día de Muertos v Oaxace je zážitek na celý život. Ulice jsou poseté pískovými tapiseriemi, z domů voní sladký chléb pan de muerto a večer se městem valí průvody (comparsas) plné lidí s pomalovanými obličeji ve stylu elegantní kostlivky Catriny, za doprovodu žesťových kapel. Celé to není vůbec smutné, je to naopak radostná oslava života a vzpomínka na ty, kteří už tu nejsou.
💡 Tip: K objevování ruin Monte Albán a všech těch nádherných řemeslných vesniček a palíren v okolí se vyplatí buď pronajmout si auto (silnice jsou tu relativně v pohodě), nebo si domluvit celodenního řidiče/průvodce. Většina zajímavostí totiž neleží přímo v Oaxace, ale v okruhu jedné hodiny jízdy, a spoléhat se jen na veřejné colectivos (sdílené dodávky) tě bude stát spoustu drahocenného času.
Co ochutnat: Gastronomický ráj Mexika
Oaxaca je mezi Mexičany považována za kulinářské hlavní město země a v roce 2024 to oficiálně potvrdil i slavný průvodce Michelin, který zde udělil hvězdy restauracím jako Los Danzantes nebo Levadura de Olla. Od té doby je tu obrovský boom a do těch nejlepších podniků si musíš dělat rezervace i týdny dopředu. Celá mexická kuchyně byla jako první na světě zapsána na seznam UNESCO a Oaxaca je jejím nejzářivějším klenotem.
Naprostým základem místní kuchyně je mole. Je to neuvěřitelně komplexní, hustá omáčka, jejíž příprava trvá i několik dní a obsahuje klidně přes třicet ingrediencí. V Oaxace existuje sedm základních druhů mole, přičemž tím nejslavnějším je tmavé *mole negro*, do kterého se mimo jiné přidává i čokoláda a hromada koření. Chuť je hluboká, lehce sladká, pikantní a kouřová zároveň.
Další ikonou, kterou si cestovatelé nemohou vynachválit, je *tlayuda*. Často se jí přezdívá mexická pizza. Je to obrovská, tenká a křupavá kukuřičná tortilla, která se potře fazolovou pastou (frijoles) a štědře se posype místním taženým sýrem *quesillo* (který chutná trochu jako slanější mozzarella). Pak se griluje na uhlí a překládá napůl. Místní si do ní často nechávají přidat grilované maso, ale v základní sýrovo-fazolové verzi, doplněné čerstvým rajčetem a avokádem, je to dokonalá vegetariánská pochoutka.
Na trzích a ulicích určitě narazíš i na masové speciality, jako jsou pomalu tažená *barbacoa* nebo smažené vepřové *carnitas*, po kterých se tu lidé mohou utlouct. K pití si dej osvěžující *agua fresca* (například z ibišku – jamaica, nebo rýžovou sypanou skořicí – horchata).
💡 Tip: Pokud miluješ kukuřici, nenech si ujít *elote* (vařený kukuřičný klas napíchnutý na dřívku, potřený majonézou, sýrem a chilli) nebo jeho kelímkovou verzi *esquites*, které se prodávají snad na každém rohu hned po setmění. Pro nás vegetariány je mexický street food občas trošku oříšek kvůli sádlu, ale kukuřice, sýrové quesadilly nebo tacos plněné houbami či fazolemi a plátkem kaktusu (nopál) tě nikdy nezklamou.
Praktické tipy na cesty
Pojďme se mrknout na pár praktických věcí, ať tě po příletu nic nezaskočí. Mexiko je úžasná země, ale má svá specifika, na která je fajn být připravený.
Doprava a silnice Do Oaxacy létají vnitrostátní lety z Mexico City, ale úplně v pohodě se sem dostaneš i komfortními dálkovými autobusy společností ADO nebo Primera Plus. Cesta z hlavního města trvá zhruba 6 až 7 hodin a jízdenka vyjde asi na 25 až 40 USD (575 až 920 Kč). Pokud plánuješ po prozkoumání koloniálního centra vyrazit k oceánu, mám skvělou zprávu. Nedávno byla otevřena nová dálnice směrem na Puerto Escondido, která zkrátila šílenou sedmihodinovou cestu serpentinami na pohodové 2,5 hodiny. Pokud řídíš půjčené auto, platí tu zlaté pravidlo: vyhni se nočnímu řízení. Silnice bývají špatně osvětlené, často se na nich toulají zvířata a navíc to z bezpečnostních důvodů není úplně rozumné.
Peníze a placení I když spousta lepších restaurací a hotelů bere karty, hotovost je v Oaxace pořád králem. Na tržištích, za street food, menší vstupy a sběrné dodávky (colectivos) nezaplatíš jinak než mexickým pesem. Při výběru z bankomatu si dej obrovský pozor na takzvané DCC (Dynamic Currency Conversion) – bankomat ti nabídne „garantovaný“ kurz převodu do korun nebo eur, který je ale extrémně nevýhodný (ztratíš i 8-9 %). Vždy tuto nabídku odmítni a nech částku zaúčtovat v místní měně. Co se týče spropitného, v restauracích se běžně nechává 10 až 15 %. Pozor jen na to, jestli už ti ho náhodou nenaúčtovali na účtenku jako položku „servicio“ nebo „propina“.
Bezpečnost Stát Oaxaca a jeho hlavní město patří v rámci Mexika k těm velmi bezpečným oblastem, obzvlášť pro turisty. V historickém centru a přilehlých čtvrtích se můžeš pohybovat úplně v pohodě i večer. Stačí dodržovat klasický zdravý rozum – neukazovat zbytečně drahé šperky, nenosit celou hotovost v jedné kapse a v noci na okrajích města raději využít oficiální taxi.
💡 Tip: Pokud tě trápí zažívací potíže zvané „Montezumova pomsta“, pamatuj si u street foodu pravidlo: „Boil it, cook it, peel it, or forget it“ (Uvař to, upeč to, oloupej to, nebo na to zapomeň). Voda z kohoutku se v Mexiku nepije, kupuj si vždycky balenou, a i na čištění zubů je lepší použít vodu z lahve.
Kam dál z Oaxacy?
Pokud máš na Mexiko víc času (což doufám, že máš, protože je obrovské!), Oaxaca je skvělým odrazovým můstkem pro další dobrodružství.
Určitě se podívej na náš velký průvodce, co vidět v Mexiku, kde najdeš spoustu inspirace na celou zemi. Pokud tě láká zjistit víc o oslavách Dne mrtvých, mrkni na náš článek o Día de Muertos v Mexiku. Pro gurmány jsme sepsali obsáhlý článek o mexické kuchyni, kde se dozvíš víc o tom, jaká jídla nesmíš minout. A pokud po Oaxace toužíš po další dávce domorodé kultury a divoké přírody, vydej se na jih a prozkoumej s námi stát Chiapas.
Výlety na Monte Albán, Hierve el Agua i ochutnávky mezcalu koupíš na GetYourGuide.
Často kladené otázky
Kolik dní potřebuji na Oaxacu?
Ideální je vyhradit si na Oaxacu 4 až 5 dní. Dva dny strávíš touláním se po historickém centru, tržnicích a ochutnáváním skvělého jídla, další dva až tři dny využiješ na výlety do okolí na ruiny Monte Albán, Hierve el Agua a do řemeslných vesniček.
Je Oaxaca bezpečná pro turisty?
Ano, Oaxaca patří k nejbezpečnějším a nejpřátelštějším státům v Mexiku. V historickém centru a turistických oblastech se nemusíš bát, platí zde jen běžná opatrnost proti kapsářům na trzích a v davech.
Potřebuji k návštěvě Oaxacy auto?
Rozhodně to není nutnost. Po městě se dá chodit pěšky, a k hlavním památkám v okolí (Monte Albán, Tule) jezdí buď autobusy, colectivo, nebo si můžeš zaplatit organizovaný výlet. Pronájem auta se vyplatí, pokud chceš prozkoumat odlehlejší palírny mezcalu nebo řemeslné vesničky svým vlastním tempem.
Dá se v Oaxace pít voda z kohoutku?
Rozhodně ne. Voda z kohoutku v Mexiku není pitná. Vždy si kupuj balenou vodu nebo si dovez láhev s vlastním filtrem. V lepších restauracích se voda do drinků a na led filtruje, takže se nemusíš bát, ale na ulici si dávej pozor.
Je drahé stravovat se v Oaxace?
Záleží, kam půjdeš. Na místních trzích a u stánků se najíš za pár desítek korun, klasická tlayuda tě vyjde zhruba na 80 až 150 MXN (100–180 Kč). Ve vyhlášených michelinských restauracích si ale samozřejmě připlatíš a ceny se blíží těm evropským.
Kdy se koná svátek Día de Muertos?
Oficiální svátek připadá na 1. a 2. listopadu, ale hlavní dění, zdobení oltářů a pouliční průvody v Oaxace začínají už o několik dní dříve, zhruba od 27. nebo 28. října. Ubytování na tento termín je nutné řešit s obrovským předstihem.
Jak se dostanu z Oaxacy k oceánu?
Díky nově otevřené dálnici je cesta na tichomořské pobřeží mnohem snazší. Do surfařského městečka Puerto Escondido se teď autem nebo autobusem dostaneš za pouhé 2,5 hodiny, oproti dřívějším 7 hodinám serpentinami přes hory. Lze tam také doletět malým lokálním letadlem, což je zážitek sám o sobě.
