Tenerife, Espagne : 22 choses à voir et faire + plus belles plages

Tu rêves d’échapper à l’hiver gris et glacial de l’Europe centrale ? Les îles Canaries représentent un paradoxe géographique parfait dont tu vas tomber amoureux. Bien qu’elles fassent politiquement et culturellement partie intégrante de l’Espagne, elles émergent géologiquement du plateau continental africain et offrent un climat qui ressemble à une utopie inaccessible. Pendant que le reste de l’Europe grelotte, Tenerife, en Espagne, vit à son propre rythme détendu de printemps éternel et les températures restent toute l’année dans une fourchette très confortable, autour de vingt à vingt-huit degrés.

La plus grande et la plus visitée des îles de l’archipel impose un immense respect dès l’atterrissage. Tu peux ici, en une seule journée, te frayer un chemin à travers une forêt de brume épaisse, te tenir au bord du cratère d’un volcan fumant et, l’après-midi, bronzer sur des plages chaudes. Tenerife est une île de contrastes saisissants, où le sud ensoleillé et aride s’oppose nettement au nord vert et humide, parsemé de petites villes coloniales historiques. Dans ce guide, nous allons découvrir ensemble les plus beaux endroits à ne surtout pas manquer lors de la préparation de ton itinéraire.

Résumé pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire

• Permis pour le Teide : Depuis 2026, un régime strict et des frais s’appliquent pour l’ascension jusqu’au sommet même du volcan (sentier PNT 10). Réserve le permis des mois à l’avance.
• Deux mondes différents : Le sud de l’île est idéal pour les amateurs de chaleur, de plages et de grands complexes, tandis que le nord ravira les amoureux de la nature, d’histoire et de verdure.
• La location de voiture est indispensable : Si tu veux vraiment découvrir l’île et partir dans les montagnes ou les villages cachés, tu ne pourras pas te passer d’une voiture.
• Le nord vert : Le massif d’Anaga et ses forêts de lauriers comptent parmi les plus belles choses que tu puisses voir aux Canaries.
• Quand partir : Tenerife est une destination toute l’année. L’hiver est idéal pour fuir le froid, et l’été, grâce aux courants océaniques, ne souffre pas de canicules extrêmes.
• Deux aéroports : Attention lors de l’achat des billets, l’île a un aéroport au sud (TFS) pour la plupart des vols internationaux et un au nord (TFN) plutôt pour les vols entre les îles et le continent.

Quand partir à Tenerife

Les îles Canaries ne connaissent absolument aucune basse saison et tu peux y voler l’esprit tranquille douze mois sur douze. La période hivernale, de décembre à mars, représente le pic absolu pour les visiteurs qui fuient le froid. À cette période, les prix des hébergements et des billets d’avion grimpent en flèche, mais en récompense tu profiteras de la seule destination balnéaire hivernale fiable du continent européen. Même durant les mois les plus froids, l’océan conserve une température supportable de dix-huit à vingt-quatre degrés.

À l’inverse, les vacances d’été sur les îles sont étonnamment supportables et agréables. Grâce aux courants océaniques rafraîchissants et aux alizés constants, tu vivras rarement les canicules extrêmes de quarante degrés qui paralysent régulièrement l’Andalousie continentale en août. Si tu veux profiter de sentiers déserts et des meilleurs prix, je te recommande de partir au printemps en avril ou à l’automne en novembre.

En préparant tes valises, garde à l’esprit que l’île fonctionne comme plusieurs micro-mondes distincts à la fois. Alors qu’au sud, autour de Costa Adeje, tu porteras surtout maillot de bain et robes légères, au nord et en montagne tu ne pourras pas te passer d’une veste imperméable et d’une couche plus chaude. La météo peut changer littéralement à chaque virage, donc s’habiller en plusieurs couches est la base d’un séjour réussi.

Où se loger à Tenerife

💡 Conseil hébergement et expériences : Nous préférons chercher nos hébergements sur Booking.com, où les conditions d’annulation sont souvent les meilleures. Pour les billets, excursions et activités, ça vaut le coup de comparer sur GetYourGuide.

Le choix de ton point de chute est absolument crucial pour tes vacances et dépend de ce que tu attends de ton séjour. La règle d’or veut que le sud ensoleillé soit fait pour les amateurs de farniente balnéaire, tandis que le nord verdoyant séduira les voyageurs actifs et les amateurs d’ambiance authentique. Si tu pars plus d’une semaine, je te recommande chaudement de diviser ton hébergement en deux parties, pour ne pas passer des heures à parcourir l’autoroute.

La côte sud offre une énorme quantité de complexes hôteliers avec toute l’infrastructure imaginable. Tu y trouveras les plus belles plages ensoleillées et d’interminables promenades pleines de restaurants. La région de Costa Adeje est un excellent choix, plus calme et un peu plus luxueuse que la station voisine très animée de Playa de las Américas. Les voyageurs ont de bonnes expériences avec la réservation d’appartements via Booking, où tu trouveras de tout, du studio modeste à la villa de luxe avec piscine privée.

Si tu es plutôt attiré par la nature et l’histoire canarienne, cherche un hébergement au nord. La ville de Puerto de la Cruz offre un excellent compromis entre infrastructure touristique et ambiance espagnole authentique. La ville universitaire de San Cristóbal de La Laguna constitue aussi une base historique fabuleuse. N’oublie toutefois pas que la côte nord est souvent enveloppée de nuages et que les températures y sont de quelques degrés inférieures à celles du sud aride.

22 choses à voir et faire à Tenerife

Découvrons ensemble les endroits les plus intéressants à ne pas manquer lors de ta visite de l’île. Nous avons tout inclus, des sommets volcaniques spectaculaires aux petites villes historiques en passant par les plus belles plages.

1. Le parc national du Teide et l’ascension du sommet

Le parc national du Teide est le cœur absolu de l’île et son sommet culmine à une altitude incroyable de 3 718 mètres. Il s’agit du plus haut sommet de toute l’Espagne et sa visite est incontournable pour tout voyageur. Pendant la montée, tu observeras une fascinante transformation du paysage : les plantations de bananiers laissent place aux forêts de pins, puis tu te retrouves dans un paysage lunaire surréaliste. Lave figée et obsidienne acérée créent ici des décors qui te couperont vraiment le souffle.

Si tu veux atteindre le bord même du cratère, prépare-toi à un obstacle bureaucratique. Depuis janvier 2026, un régime strict s’applique pour l’ascension du sommet, plus précisément du tronçon final, le sentier PNT 10. Tu as désormais besoin d’un permis spécial et tu dois t’acquitter de frais, par lesquels la gestion du parc tente de protéger un écosystème fragile. Les créneaux d’ascension disparaissent à une vitesse fulgurante des mois à l’avance, donc planifier à la dernière minute ne paie pas ici.

Sans permis réservé à l’avance, les gardes du parc ne te laisseront pas approcher du cratère et tu devras te contenter des vues depuis la station supérieure du téléphérique. Je te recommande de t’occuper du permis immédiatement après l’achat de tes billets d’avion, car la question du permis du Teide est actuellement le sujet le plus fréquent sur les forums. 💡 Astuce : Si tu n’arrives pas à obtenir un permis pour l’ascension de jour, renseigne-toi sur les ascensions organisées avec guide, ou envisage l’ascension nocturne légale avec observation du lever du soleil.

2. Le téléphérique du Teide (Teleférico)

Pour ceux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas franchir l’énorme dénivelé à pied, un téléphérique très efficace fonctionne dans le parc national. Il t’emmène en seulement huit minutes de la station de base, à 2 356 mètres d’altitude, jusqu’à 3 555 mètres respectables. De là, tu profiteras de vues fantastiques sur tout le parc national et, par bonne visibilité, tu apercevras même les îles voisines de La Gomera, La Palma et El Hierro.

Les billets de téléphérique sont une denrée extrêmement rare et tu auras du mal à les obtenir sur place en haute saison. Réserve-les toujours plusieurs jours à l’avance en ligne, idéalement via le site officiel ou commodément via des plateformes comme GetYourGuide. Compte sur le fait qu’il fait nettement plus froid en haut et que le vent souffle fort, donc une veste chaude et de bonnes chaussures sont absolument indispensables, même en plein été.

Le fonctionnement du téléphérique dépend énormément de la météo du moment et un vent fort peut l’arrêter à tout instant. Vérifie toujours le site officiel le matin avant de partir, pour ne pas monter dans les montagnes pour rien. 💡 Astuce : Les heures matinales sont les meilleures non seulement pour éviter la foule, mais aussi pour la pureté de l’air, car l’après-midi des nuages épais s’amassent souvent autour du sommet.

3. L’observation des étoiles dans le parc national

Tenerife se vante de réunir certaines des meilleures conditions d’observation du ciel nocturne de toute notre planète. Le parc national du Teide est une réserve Starlight officiellement certifiée, ce qui signifie qu’il y a une pollution lumineuse minimale et un air extrêmement pur. Dès que le soleil se couche et que la plupart des touristes repartent vers leurs hôtels du littoral, le parc se transforme en un observatoire naturel parfait, plein de silence.

Pour la meilleure expérience, je te recommande de partir avec l’une des agences locales qui proposent des excursions nocturnes spécialisées. Des guides professionnels équipés de puissants télescopes te montreront les cratères de la Lune, les anneaux de Saturne et t’apprendront à t’orienter parmi les constellations. C’est une expérience absolument magique qui ravira non seulement les astronomes passionnés, mais aussi les parfaits novices en quête de romantisme sous la Voie lactée.

Si tu veux partir par tes propres moyens, il te suffit de prendre une couverture, un thermos de thé chaud et de rouler en voiture jusqu’à l’un des nombreux points de vue le long de la route principale. Habille-toi très chaudement, les températures descendent ici couramment près de zéro la nuit, même en été. 💡 Astuce : Le belvédère Mirador de los Roques de García offre un premier plan iconique de tours rocheuses se découpant sur le ciel étoilé, un véritable paradis pour tous les photographes munis d’un trépied.

4. Le massif d’Anaga et la forêt de lauriers

À l’extrême nord-est de l’île s’étend le massif d’Anaga, qui semble venir d’un tout autre monde. Cet ancien massif est recouvert d’une forêt de lauriers tertiaire, appelée laurisilva, qui ne s’est conservée nulle part ailleurs en Europe. Les arbres recouverts d’une mousse épaisse et de fougères baignent en permanence dans une brume mystique, créant une atmosphère tout droit sortie des films fantastiques.

Toute la région est littéralement parcourue de centaines de kilomètres de sentiers de randonnée parfaitement balisés, de difficultés variées. L’un des plus beaux sentiers est le Sendero de los Sentidos (le Sentier des sens), qui démarre au centre d’accueil Cruz del Carmen. Il est facile, tu le feras même avec de jeunes enfants, et il te plonge parfaitement dans l’écosystème humide et mystérieux de cette merveille naturelle.

En te rendant à Anaga, attends-toi à un microclimat complètement différent de celui du sud de l’île. Il y pleut souvent, le vent souffle et il fait nettement plus froid, donc un imperméable et de bonnes chaussures ne devraient absolument pas manquer dans ton sac. 💡 Astuce : Les routes à travers le massif d’Anaga sont incroyablement étroites et pleines de virages serrés, alors prévois suffisamment de temps pour le trajet et arme-toi de patience pour croiser les bus.

5. Le village de montagne de Masca et la randonnée dans les gorges

Au cœur du massif de Teno, à l’ouest de l’île, se cache le pittoresque village de Masca, souvent surnommé le Machu Picchu canarien. Jusque dans les années 1970, aucune route n’y menait et l’endroit n’était accessible qu’à pied ou à dos d’âne. Aujourd’hui, tu peux y aller en voiture, mais la route pleine de virages extrêmes avec un énorme dénivelé mettra à l’épreuve tes talents de conducteur et tes nerfs d’acier.

Le village lui-même n’est composé que de quelques dizaines de maisons traditionnelles qui s’accrochent littéralement aux falaises abruptes. L’attraction principale reste cependant la grandiose randonnée dans les gorges de Barranco de Masca, qui descend du village jusqu’au littoral sauvage de l’océan. Pour des raisons de sécurité, l’accès aux gorges est actuellement strictement réglementé et tu dois obtenir un permis à l’avance via le site officiel.

Sache que les places de parking dans le village sont rarissimes et qu’elles sont occupées dès le petit matin en saison. La meilleure option est de laisser ta voiture dans la ville voisine de Santiago del Teide et de rejoindre Masca en bus local ou en taxi partagé. 💡 Astuce : Pour la randonnée, n’oublie pas de bonnes chaussures montantes et suffisamment d’eau, la descente puis la remontée sont physiquement très exigeantes et le soleil peut être impitoyable.

6. Les falaises de Los Gigantes (Acantilados de Los Gigantes)

Sur la côte ouest de l’île se trouve l’un des phénomènes naturels les plus impressionnants de toute l’Espagne. Les immenses parois rocheuses de Los Gigantes plongent presque à la verticale dans les profondeurs de l’océan Atlantique, depuis une hauteur dépassant six cents mètres. Les habitants d’origine des Canaries, les Guanches, nommaient cette zone « le Mur de l’Enfer », car elle représentait pour eux la fin du monde connu.

La plus belle vue sur les falaises s’offre à toi depuis le pont de l’un des nombreux bateaux d’excursion qui partent du port local. Ce n’est qu’à la surface de l’océan que tu prends pleinement conscience de leur monumentalité écrasante et de leur échelle gigantesque. Si tu préfères avoir la terre ferme sous les pieds, tu trouveras d’excellents points de vue dans la petite ville du même nom près du port ou depuis la magnifique plage de sable noir de Playa de los Guíos.

La petite ville de Los Gigantes est assez calme et offre une alternative agréable aux stations plus animées du sud. C’est un endroit parfait pour un café en après-midi associé à l’observation du coucher de soleil, qui teinte les rochers de nuances incroyables d’orange et de rouge. 💡 Astuce : En te promenant dans la ville, tu tomberas sur des piscines naturelles aménagées directement dans la roche de lave, où tu peux te baigner en toute sécurité même les jours où les vagues sont trop grosses dans l’océan.

7. L’observation des baleines et des dauphins

Les îles Canaries, et plus précisément la côte sud-ouest de Tenerife, comptent parmi les meilleurs endroits au monde pour observer les cétacés en pleine nature. Une immense colonie de globicéphales (pilot whales) et plusieurs espèces de dauphins vivent en permanence dans ces eaux. Le fond marin descend ici très abruptement vers d’énormes profondeurs, ce qui crée des conditions parfaites pour leur chasse et leur vie tout au long de l’année.

Les excursions vers les baleines partent le plus souvent des ports de Los Cristianos, Puerto Colón ou Los Gigantes. Choisis toujours des compagnies certifiées « Barco Azul » (Bateau Bleu), qui garantit une approche éthique envers les animaux. Ces bateaux respectent des règles strictes, ne s’approchent pas trop près des cétacés et ne coupent pas brusquement leurs moteurs, afin de ne pas les déranger dans leur milieu naturel.

Pendant une croisière de deux à trois heures, tu as une quasi-certitude d’apercevoir des animaux. L’expérience d’une énorme baleine surgissant à quelques mètres de ton bateau est l’un des plus beaux souvenirs que tu rapporteras de tes vacances. 💡 Astuce : Si tu souffres du mal de mer, réserve une place sur un grand catamaran, bien plus stable en pleine mer que les petites vedettes à moteur, et n’oublie pas de prendre un comprimé environ une heure avant le départ.

8. San Cristóbal de La Laguna (UNESCO)

Si tu veux découvrir la véritable histoire et la culture de l’île, tu dois te rendre au nord, dans la ville de San Cristóbal de La Laguna. Cette ancienne capitale est à juste titre inscrite au patrimoine de l’UNESCO grâce à son centre historique du XVe siècle parfaitement conservé. Son agencement de rues en damier est devenu plus tard le modèle de construction de nombreuses villes coloniales d’Amérique latine.

En te promenant, tu tomberas sur de magnifiques maisons multicolores aux balcons en bois typiques et sur des cours intérieures tranquilles pleines de grands palmiers. La ville a une immense tradition universitaire, ce qui lui confère une atmosphère incroyablement vivante et jeune. Dans les ruelles étroites, tu trouveras d’innombrables cafés alternatifs, des librairies indépendantes et d’excellents bars à tapas fréquentés principalement par les locaux.

N’oublie pas que La Laguna se situe à plus de cinq cents mètres d’altitude et que le climat local est complètement différent du sud ensoleillé. La brume, le temps maussade et des averses occasionnelles y règnent souvent, donc un pull et un parapluie font ici partie de l’équipement obligatoire. 💡 Astuce : Viens ici pour une promenade en soirée, lorsque les bâtiments historiques sont magnifiquement illuminés et que la ville vit au rythme animé de la vie nocturne des étudiants qui restent sur les places jusque tard.

9. Santa Cruz de Tenerife

L’actuelle capitale de l’île, Santa Cruz de Tenerife, est une métropole moderne et trépidante qui offre un excellent mélange de culture, de shopping et de détente. Son symbole le plus connu est le bâtiment futuriste de l’Auditorio de Tenerife, conçu par le célèbre architecte Santiago Calatrava, dont la forme rappelle frappante l’opéra de Sydney en Australie. Une magnifique promenade idéale pour une balade en après-midi le longe.

La ville s’enorgueillit d’une immense quantité de verdure et de magnifiques parcs, dont le plus connu est le Parque García Sanabria, rempli de plantes exotiques et d’installations artistiques. Les amateurs de shopping ne doivent pas manquer la Calle Castillo, où l’on trouve des boutiques de toutes les marques internationales, et pour une expérience authentique, rends-toi au marché Mercado de Nuestra Señora de África, où tu achèteras les produits locaux les plus frais.

Si tu rêves de baignade, la superbe plage de Playa de las Teresitas se trouve juste à la sortie de la ville. Elle est recouverte d’un fin sable doré importé directement du Sahara et, grâce aux brise-lames artificiels, elle offre une eau calme sans courants dangereux. 💡 Astuce : Chaque février ou mars, Santa Cruz accueille l’un des plus grands carnavals au monde, qui n’a rien à envier en grandeur à celui de Rio au Brésil, alors si tu prévois un voyage au printemps, ne rate pas cette folie.

10. Garachico et ses piscines de lave

Sur la côte nord se trouve l’une des villes les plus pittoresques et en même temps les plus tragiques de l’île. Garachico était le port le plus riche de tout Tenerife, jusqu’à ce qu’une éruption massive du volcan voisin de Trevejo l’engloutisse presque entièrement en 1706. La lave brûlante détruisit alors tout le port et changea à jamais le destin de ce riche carrefour commercial.

La nature a cependant joué un tour intéressant à la ville. La lave figée, qui s’est écoulée dans l’océan, a créé sur le littoral un fascinant système de piscines naturelles appelées El Caletón. Aujourd’hui, tu peux te baigner en toute sécurité dans ces lagunes rocheuses et profiter d’une eau cristalline protégée des vagues sauvages de l’Atlantique. Autour des bassins ont été aménagés de confortables chemins et des marches pour un accès facile.

La petite ville elle-même a conservé une superbe atmosphère canarienne, pleine de ruelles pavées, de vieilles églises et de places tranquilles. C’est l’endroit idéal pour un déjeuner tranquille en terrasse avec vue sur l’océan, loin de l’agitation des stations du sud. 💡 Astuce : L’accès aux piscines de lave est souvent fermé en hiver à cause de vagues dangereusement grosses, alors respecte toujours les drapeaux rouges hissés et ne prends pas de risques inutiles.

11. Icod de los Vinos et le dragonnier millénaire

Non loin de Garachico, nichée dans les collines, se trouve la petite ville d’Icod de los Vinos, rendue célèbre par deux choses : un excellent vin local et un arbre gigantesque. L’attraction principale est le Drago Milenario, un énorme dragonnier considéré comme le plus vieux de son espèce au monde. Bien que son âge soit estimé « seulement » à huit cents ans, son imposante couronne composée de centaines de branches entrelacées impose un immense respect.

L’arbre se trouve dans un parc botanique payant qui offre une agréable promenade parmi une flore exotique. Mais si tu ne veux pas payer l’entrée, la meilleure vue sur le dragonnier s’offre à toi gratuitement depuis la place voisine de Plaza de San Marcos. De là, tu peux d’ailleurs photographier l’arbre avec en arrière-plan la magnifique église historique et le sommet du Teide.

Comme le nom de la ville l’indique, Icod est le centre de la région viticole du nord. Dans les ruelles étroites, tu tomberas sur des dizaines de petites bodegas, où tu peux déguster d’excellents vins locaux, dont le doux malvoisie. 💡 Astuce : Visite absolument le petit musée des papillons (Mariposario del Drago) juste à côté du parc, où tu te promèneras directement parmi des centaines de papillons exotiques voletant librement dans une superbe halle tropicale.

12. Loro Parque à Puerto de la Cruz

Au nord de l’île se trouve une institution qui collectionne régulièrement les récompenses du meilleur parc zoologique au monde. Loro Parque a démarré à l’origine comme une station de sauvetage pour perroquets, dont il abrite aujourd’hui la plus grande collection de la planète. Il s’est peu à peu développé en un immense complexe, qui fonctionne avec un fort accent sur la protection de la nature et le sauvetage des espèces menacées.

Le parc est incroyablement propre, plein d’une végétation tropicale luxuriante, et les animaux y vivent dans d’immenses enclos qui rappellent leur milieu naturel. La plus grande attraction est l’immense pavillon des manchots Planet Penguin, qui simule des conditions antarctiques et où il neige chaque jour des tonnes de neige fraîche. Tu y verras aussi des gorilles, des paresseux, des tigres et un énorme aquarium avec un tunnel vitré rempli de requins.

La visite du parc t’occupera facilement une journée entière et c’est une expérience fantastique pas uniquement pour les familles avec enfants. Je te recommande d’arriver dès l’ouverture, pour éviter les plus grandes foules amenées par les bus des stations du sud. 💡 Astuce : Achète tes billets en ligne à l’avance et envisage le fameux Twin Ticket, qui te garantit une entrée plus avantageuse à la fois pour Loro Parque et pour le parc aquatique Siam Park au sud de l’île.

13. Siam Park sur la côte de Costa Adeje

Alors que Loro Parque règne sur le nord, le sud de l’île s’enorgueillit du meilleur parc aquatique du monde. Siam Park est un immense complexe construit dans un superbe style thaïlandais, qui ravira absolument tous les amateurs d’adrénaline comme de détente. Tu y trouveras des dizaines de toboggans de pointe nichés dans une jungle tropicale parfaitement entretenue, si bien que tu n’as pas du tout l’impression de te trouver dans un parc aquatique classique en béton.

L’attraction la plus iconique est la Tower of Power, un toboggan de vingt-neuf mètres de haut à la chute presque verticale, qui se termine par la traversée d’un tunnel vitré directement à travers un bassin rempli de requins et de raies. Si tu préfères le calme, tu peux louer une bouée et te laisser porter par le courant lent de la rivière Mai Thai, ou t’allonger sur une plage artificielle avec un immense bassin qui génère régulièrement des vagues allant jusqu’à trois mètres pour les surfeurs.

Le parc est extrêmement bondé en saison et les files d’attente pour les attractions les plus populaires peuvent durer plus d’une heure. Il vaut vraiment le coup d’investir dans un pass Fast Track, qui te permet de doubler la file pour les toboggans populaires et t’épargne bien des nerfs. 💡 Astuce : Sur toutes les attractions, les objets libres sont interdits, y compris lunettes et tongs, alors procure-toi des chaussures néoprène pour l’eau afin de ne pas te brûler les pieds sur les chemins brûlants.

14. Puerto de la Cruz et le Lago Martiánez

Puerto de la Cruz est le principal centre touristique du nord, qui a cependant conservé, contrairement aux stations du sud, un fort caractère espagnol. Son plus grand joyau est le complexe Lago Martiánez, conçu par le légendaire artiste César Manrique, originaire de Lanzarote toute proche. Il s’agit d’un immense ensemble de bassins remplis d’eau de mer, magistralement intégrés dans les roches volcaniques noires.

Le complexe est une démonstration parfaite de la façon dont on peut associer l’architecture moderne à la nature canarienne brute. Tu y trouveras un immense lac artificiel, des fontaines en cascade et de nombreuses zones de détente pleines de palmiers et de fleurs exotiques. C’est un endroit absolument idéal pour se détendre les jours où l’océan, sur la côte nord, est trop agité et dangereux pour une baignade sûre.

La ville elle-même offre un magnifique centre historique avec des maisons de pêcheurs traditionnelles et d’excellents restaurants. Promène-toi le long de la promenade côtière jusqu’à la place Plaza del Charco, qui constitue le cœur social de toute la ville et où ça vit du matin jusque tard dans la nuit. 💡 Astuce : Non loin du centre, tu trouveras le superbe jardin botanique Jardín Botánico, fondé dès le XVIIIe siècle pour acclimater les plantes exotiques rapportées d’Amérique en Europe.

15. La plage de Playa de las Américas

Playa de las Américas est synonyme de vacances animées, de fêtes et de divertissement sans fin. Cette station du sud de l’île ne dort jamais et offre la meilleure infrastructure pour ceux qui aiment l’agitation des grands centres touristiques. Tu y trouveras des kilomètres de promenades côtières bordées de centaines de restaurants, bars, boîtes de nuit et boutiques de souvenirs.

La plage elle-même est protégée par des brise-lames, donc elle offre une baignade très calme et sûre, même pour les familles avec de jeunes enfants. Le sable y a une agréable couleur dorée et tu peux louer partout des transats confortables avec parasols. La zone est aussi réputée dans la communauté des surfeurs, car juste à côté des principales plages se trouvent des récifs qui forment d’excellentes vagues pour débutants comme confirmés.

Il faut dire qu’ici tu ne trouveras presque aucune culture espagnole authentique, tout est adapté principalement aux touristes britanniques et allemands. Mais si tu cherches la garantie d’un temps ensoleillé, de bons cocktails et une vie nocturne animée, tu es à la bonne adresse. 💡 Astuce : Pour échapper aux plus grandes foules, promène-toi le long du littoral vers le nord en direction de la zone plus luxueuse de Costa Adeje, où tu trouveras des criques plus calmes et des beach clubs premium aux excellents services.

16. Los Cristianos et son ambiance portuaire

Juste à côté de Playa de las Américas se trouve la petite ville de Los Cristianos, qui a certes peu à peu fusionné en une seule grande agglomération, mais a conservé un caractère un peu plus calme. C’était à l’origine un petit village de pêcheurs, dont tu peux encore admirer le centre historique avec son enchevêtrement de ruelles étroites et de petites places autour du port, et t’imprégner d’un peu de cette vieille ambiance canarienne.

La plage de Playa de los Cristianos est large, recouverte d’un fin sable jaune et, grâce à son entrée en pente douce dans l’eau, elle est absolument idéale pour les familles avec enfants et les non-nageurs. Le port local sert de principal nœud de correspondance pour les ferries, qui partent d’ici plusieurs fois par jour vers les îles voisines de La Gomera, La Palma et El Hierro. C’est une immense fourmilière de bateaux, fascinante à observer depuis un banc, un café à la main.

Le long de la plage s’étend une promenade animée pleine de cafés et de restaurants, qui ont heureusement échappé aux boîtes de nuit les plus bruyantes. C’est un endroit idéal pour une promenade en fin de journée couronnée d’un excellent dîner avec vue sur les voiliers à l’ancre. 💡 Astuce : Pars un peu au-delà du port jusqu’à la colline voisine de Montaña Chayofita, accessible par un court sentier facile, et tu seras récompensé par une vue panoramique fantastique sur toute la côte sud.

17. El Médano et le paradis des surfeurs

Si tu veux éviter les stations de masse et cherches plutôt une ambiance bohème, rends-toi dans la petite ville d’El Médano. Cet endroit est devenu célèbre comme principale base de windsurf et de kitesurf sur l’île, grâce au vent constant qui y souffle pratiquement toute l’année. Le ciel au-dessus des plages locales est sans cesse plein de cerfs-volants et de voiles colorés, ce qui crée un décor dynamique absolument superbe.

Dans la ville elle-même règne une atmosphère extrêmement détendue et conviviale, qui attire des jeunes, des nomades numériques et des sportifs de toute l’Europe. À la place des boutiques de luxe, tu trouveras plutôt des locations de surfs, des cafés végans et des petites boutiques indépendantes de bijoux faits main. Sur la place centrale se tiennent souvent de petits marchés et des concerts de rue, qui donnent un charme énorme à l’endroit.

Le point de repère de toute la baie est le cône volcanique de Montaña Roja (la Montagne Rouge), qui s’élève directement de l’océan et divise le littoral en deux plages principales. L’ascension de son sommet te prendra moins d’une heure et c’est une excellente activité pour une après-midi venteuse. 💡 Astuce : La plage de Playa de la Tejita, derrière la Montagne Rouge, est l’une des plus grandes plages naturelles de l’île, totalement préservée de toute construction, et une partie est réservée aux naturistes.

18. Les plages volcaniques noires (Playa Jardín et Benijo)

Tenerife est une île volcanique et ses plus belles plages ne sont ni blanches ni dorées, mais d’un noir profond. Le sable composé de roche volcanique broyée a un charme immense et il peut chauffer extrêmement vite au soleil. L’une des plages noires les plus accessibles est la magnifique Playa Jardín à Puerto de la Cruz, conçue par César Manrique déjà mentionné, qui l’a entourée de superbes jardins subtropicaux et de cascades artificielles.

Mais si tu cherches une véritable nature sauvage, tu dois te rendre au nord de l’île, dans le massif d’Anaga. Playa de Benijo compte parmi les endroits les plus photographiés de l’île grâce à ses falaises spectaculaires et à ses tours rocheuses déchiquetées qui émergent directement de l’écume des vagues. De nombreuses marches y mènent et tu n’y trouveras aucune infrastructure sous forme de transats ou de parasols, juste la force pure et brute de l’Atlantique.

Se baigner sur les plages sauvages du nord exige un immense respect de la nature. Il y a souvent d’énormes vagues et des courants de fond très traîtres, alors ne te lance dans l’eau que si les conditions sont absolument calmes. 💡 Astuce : Traite le sable noir avec respect, sous le soleil de midi il peut atteindre une température telle que, sans chaussures fermées ou tongs, tu te brûleras très vite la plante des pieds.

19. La Orotava et son centre historique

Juste au-dessus de la ville de Puerto de la Cruz, sur les pentes, s’étend La Orotava, considérée par beaucoup comme la plus belle ville de toute l’île. Son centre historique est une superbe vitrine de la riche architecture canarienne des XVIIe et XVIIIe siècles, époque où la ville s’enrichissait grâce à l’exportation de vin et de canne à sucre. Toutes les rues sont incroyablement pentues, alors tu te donneras du mal en les explorant.

Le monument le plus connu est la Casa de los Balcones (la Maison des balcons), qui montre le travail magistral des sculpteurs locaux. Sa cour intérieure aux immenses galeries sculptées et à la végétation luxuriante est un exemple typique du mode de vie de la haute société de l’époque. Tout près de là, tu trouveras les magnifiques jardins en terrasses Jardines del Marquesado de la Quinta Roja, avec une superbe vue jusqu’à l’océan.

La Orotava est mondialement célèbre pour ses célébrations de la Fête-Dieu (Corpus Christi), qui se déroulent généralement fin mai-début juin. Les habitants recouvrent rues et places d’immenses tapis tissés de fleurs et de sable volcanique coloré rapporté du parc national du Teide. 💡 Astuce : Si tu veux visiter l’unique vieux moulin Gofio La Máquina, où l’on moud encore aujourd’hui la traditionnelle farine canarienne gofio à l’aide de l’eau, tu dois grimper les ruelles pentues au-dessus du centre.

20. Les pyramides de Güímar

Sur la côte est de l’île, tu trouveras l’une des plus grandes énigmes archéologiques de toutes les Canaries. Dans la petite ville de Güímar se dressent six pyramides à degrés, dont la forme rappelle frappante les constructions du Mexique ou du Pérou. On a longtemps cru qu’il s’agissait simplement de pierres entassées au hasard, laissées par les agriculteurs en nettoyant leurs champs.

Le célèbre explorateur et navigateur norvégien Thor Heyerdahl a cependant avancé la fascinante théorie selon laquelle ces constructions ont une orientation astronomique claire et prouvent un lien ancien entre l’Égypte antique et les civilisations d’Amérique centrale. Bien que les archéologues modernes réfutent plutôt ses audacieuses théories et datent les constructions du XIXe siècle, la visite du site est extrêmement captivante.

Autour des pyramides a été aménagé un excellent parc ethnographique avec un musée remarquable consacré aux expéditions de Heyerdahl et à la navigation antique. Tu y trouveras aussi des répliques de ses célèbres bateaux de roseau Ra II et Kon-Tiki. 💡 Astuce : Le parc comprend aussi un jardin unique de plantes vénéneuses, où, sous la surveillance des guides, tu peux découvrir en toute sécurité les plantes les plus dangereuses du monde entier, une excellente étape aussi pour les enfants plus âgés.

21. Punta de Teno et le phare de l’ouest

À l’extrême pointe nord-ouest de l’île, tu trouveras un endroit qui a conservé une atmosphère incroyablement sauvage et isolée. Punta de Teno est une péninsule rocheuse avec un phare rouge et blanc iconique, depuis lequel s’offrent les meilleures vues sur les immenses falaises de Los Gigantes. C’est un endroit absolument idéal pour observer le coucher de soleil, lorsque le ciel et les rochers se teintent de nuances spectaculaires.

La route vers le phare suit une étroite chaussée taillée dans les falaises abruptes au-dessus du ravin. Mais pour des raisons de protection de la nature et de sécurité, l’accès aux voitures particulières est strictement interdit en journée (généralement de dix heures à dix-neuf heures). Si tu veux t’y rendre dans la journée, tu dois utiliser un bus de ligne spécial, qui part de la petite ville voisine de Buenavista del Norte, ou bien réserver un billet de bateau.

Outre le phare et les vues, tu y trouveras seulement quelques petites criques à l’eau limpide, parfaites pour faire du snorkeling avec prudence dans les récifs volcaniques. N’attends ici aucun restaurant ni stand de restauration, alors tu dois apporter toute ta nourriture et tes boissons. 💡 Astuce : Les vents sur la pointe sont souvent extrêmement forts, alors n’oublie pas d’emporter un coupe-vent même en plein été, la température ressentie y chute très vite.

22. La dégustation de la gastronomie canarienne

La cuisine canarienne est extrêmement variée et, grâce aux influences d’Espagne, d’Afrique et d’Amérique latine, elle offre de superbes expériences même aux végétariens convaincus. La base absolue, ce sont les papas arrugadas, les traditionnelles pommes de terre ridées, cuites dans une eau très salée avec leur peau, jusqu’à ce qu’une fine croûte de sel se forme. Elles se servent en accompagnement de presque tout ou simplement comme d’excellentes tapas.

Ces pommes de terre ne seraient pas complètes sans deux sauces iconiques – le mojo rojo rouge et le mojo verde vert. La version rouge se prépare avec des piments forts, de l’ail et de l’huile d’olive, tandis que la verte est plus douce et repose sur de la coriandre ou du persil frais. Un autre phénomène culinaire majeur est le gofio, une farine torréfiée de maïs et de blé, ajoutée aux soupes, aux desserts sucrés et même au lait du matin.

Si tu aimes le fromage, tu dois absolument goûter le queso asado, une épaisse tranche de fromage local de chèvre ou de brebis grillée jusqu’à dorer et arrosée de miel et de mojo vert. C’est une combinaison incroyablement nourrissante et parfaite en goût. 💡 Astuce : Évite les restaurants hors de prix des promenades de plage et glisse-toi plutôt dans les fameux guachinches – des tavernes familiales traditionnelles dans les montagnes du nord, où l’on te servira, avec un plat simple, le meilleur vin maison directement du tonneau.

Où aller après Tenerife (et en Espagne)

Si tu prévois un séjour plus long et que tu veux associer Tenerife à une autre île, le choix le plus logique est une courte traversée en ferry vers la verdoyante La Gomera. Mais beaucoup de voyageurs utilisent les Canaries comme un excellent point de départ pour explorer plus largement l’Espagne continentale, desservie par des vols directs et bon marché plusieurs fois par jour.

Si le continent et son architecture exceptionnelle t’attirent, lis absolument notre guide de Barcelone ou découvre le charme de la capitale dans notre article sur Madrid. Pour les amoureux de l’ambiance du sud, nous avons préparé un superbe itinéraire des 20 plus beaux endroits d’Andalousie, complété par un guide détaillé de Séville, de la mauresque Grenade et de l’historique Cordoue. Des expériences fascinantes t’attendent aussi dans la petite ville de Ronda ou sur le légendaire sentier du Caminito del Rey. Si tu veux découvrir la culture basque, rends-toi à Saint-Sébastien ou à Bilbao. Tu peux associer des vacances balnéaires à la visite de Valence, des vacances tranquilles à Malaga et, pour la fameuse scène festive, mets le cap sur Ibiza. N’oublie pas non plus de te renseigner sur ce qui t’attend au restaurant grâce à notre panorama de la cuisine espagnole typique.

Questions fréquentes