Majorque, Espagne : 25 choses à voir et à faire

Vous connaissez cette sensation, quand vous entendez tellement parler d’un endroit que vous avez l’impression de déjà le connaître par cœur ? Majorque, en Espagne, est exactement ce genre de destination qui souffre autant qu’elle profite de sa réputation. J’y suis bien venue il y a longtemps, enfant, avec ma mère et mon frère, mais honnêtement je n’en garde que le souvenir des châteaux de sable et d’une énorme glace. 😅 Pourtant, quand on pose un regard d’adulte et un peu plus pragmatique sur cette plus grande des îles Baléares, on découvre un véritable micro-continent fascinant. Elle offre absolument tout ce que l’on attend d’un séjour parfait, et comble aussi bien les cyclistes exigeants que les amateurs d’art et d’histoire.

Dans cet article, vous trouverez 25 idées de choses à voir et à faire à Majorque, pour profiter de l’île au maximum tout en évitant les pires pièges à touristes. Nous parcourrons les majestueux monuments de Palma, mettrons le cap vers les montagnes spectaculaires de la Serra de Tramuntana et n’oublierons surtout pas les plus belles criques aux eaux turquoise. Je vous conseillerai aussi où vous loger stratégiquement, comment fonctionnent les transports locaux et à quoi faire attention pour ne pas écoper de grosses amendes de stationnement dans les zones protégées.

Résumé pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire

• Capitale Palma : Le monument phare est l’imposante cathédrale gothique La Seu, dont il vaut mieux acheter les billets en ligne à l’avance, ainsi qu’un centre historique rempli de bars à tapas.
• Montagnes et villages : La chaîne de la Serra de Tramuntana (UNESCO) abrite des joyaux comme Valldemossa, l’artistique Deià et la petite ville de Sóller, desservie par un célèbre train historique.
• Le nord spectaculaire : Le Cap de Formentor offre les plus beaux panoramas, mais en été l’accès en voiture y est strictement interdit et il faut prendre la navette.
• Les meilleures plages : Au sud et à l’est, vous trouverez la plage caribéenne d’Es Trenc ou les criques photogéniques de Cala Mondragó et Cala Llombards.
• Taxe touristique : Toutes les Baléares appliquent une ecotasa, qui dépend du type d’hébergement et se paie sur place.
• Transports : Depuis Paris, des vols directs desservent l’île (Transavia, Vueling, easyJet) ; sur place, la voiture de location est idéale, mais pour la montagne les bus, très efficaces, suffisent souvent.

Quand partir à Majorque

Si vous vous demandez quand réserver vos billets d’avion, la meilleure période pour visiter l’île reste l’intersaison, c’est-à-dire les mois de mai, juin, puis septembre et octobre. Durant ces mois, la mer est déjà (ou encore) délicieusement chaude — en septembre l’eau conserve d’agréables 26 °C — mais vous évitez les pires vagues de chaleur estivales et les foules extrêmes. Majorque est théoriquement une destination accessible toute l’année, mais sachez qu’en hiver la plupart des hôtels et restaurants du littoral sont fermés. L’hiver est en revanche idéal pour le vélo et la randonnée, car les températures tournent autour de 15 degrés.

En préparant votre budget, n’oubliez pas que le gouvernement des Baléares applique une taxe pour un tourisme durable, la fameuse ecotasa. Elle est payée par chaque visiteur de plus de 16 ans, directement à l’hébergement. En haute saison, de mai à octobre, une nuit dans un hôtel quatre étoiles vous coûtera 3 à 4 euros de plus par personne ; dans un appartement classique, environ 2 euros. À partir du neuvième jour de séjour, ce tarif est réduit de moitié, un bonus appréciable pour ceux qui partent en vacances prolongées. Hors saison, ces frais sont dérisoires.

Où se loger à Majorque

💡 Conseil hébergement et expériences : pour l’hébergement, nous cherchons en priorité sur Booking.com, où les conditions d’annulation sont souvent les meilleures. Pour les billets, excursions et activités, cela vaut la peine de comparer sur GetYourGuide.

Le choix de la localité est absolument crucial et dépend surtout de ce que vous voulez faire sur l’île. Si vous comptez découvrir l’histoire, profiter de la gastronomie et partir en excursions en transports en commun, la capitale Palma de Majorque est une excellente base. Pour les amateurs de montagne, de vélo et de soirées tranquilles, la côte nord-ouest autour de la petite ville de Sóller est idéale. Les familles avec enfants choisissent souvent la baie nord, près de l’historique Alcúdia, où l’on trouve de larges plages de sable à l’entrée dans l’eau très progressive. Réservez toujours bien à l’avance, car les meilleures adresses disparaissent dès le printemps. Booking.com est parfait pour cela : on y trouve de tout, des villas de luxe aux appartements douillets.

Dans la capitale Palma, vous pouvez par exemple loger au magnifique Hotel Saratoga, qui propose une piscine sur le toit avec une vue à couper le souffle directement sur la cathédrale, à deux pas du centre historique. Si vous cherchez quelque chose de plus intimiste dans la région de la Tramuntana, le charmant Ecocirer Healthy Stay à Sóller offre de superbes chambres design et de fantastiques petits déjeuners végétariens à base de produits locaux. À Alcúdia, au nord de l’île, vous pouvez essayer l’hôtel-boutique Hotel Can Mostatxins, installé dans un bâtiment historique rénové et doté d’une atmosphère unique.

25 choses à voir et à faire à Majorque, en Espagne

Majorque est incroyablement variée et on y trouve tant de lieux intéressants qu’un seul séjour ne suffira certainement pas. Découvrons le meilleur de ce que l’île offre, des majestueux monuments historiques aux villages de montagne en passant par les criques cachées à ne surtout pas manquer.

1. La cathédrale La Seu à Palma

Le monument phare de Palma est l’imposante cathédrale La Seu, qui se dresse fièrement au-dessus du front de mer et accueille tous les bateaux entrant au port. Ce chef-d’œuvre du gothique levantin a mis plusieurs siècles à être construit et ses murs de grès se parent de couleurs incroyables au coucher du soleil. Cela vaut vraiment la peine de payer l’entrée, car l’intérieur est peut-être encore plus saisissant que l’extérieur.

À l’intérieur, vous serez totalement bluffé par l’une des plus grandes rosaces à vitraux du monde, surnommée « l’Œil du gothique ». Le matin, le soleil la traverse et crée sur le mur d’en face un jeu de couleurs magique. L’intérieur a en outre été remanié au début du XXe siècle par le célèbre architecte catalan Antoni Gaudí, dont la signature est visible sur l’immense lustre au-dessus de l’autel.

💡 Astuce : achetez vos billets à l’avance sur le site officiel pour éviter les files interminables. Si possible, payez le supplément pour accéder aux terrasses du toit (ouvertes généralement du printemps à l’automne), d’où la vue sur toute la ville est phénoménale.

2. Perdez-vous dans les ruelles du vieux Palma

Juste derrière la cathédrale commence le labyrinthe enchevêtré de la vieille ville, qui a conservé son caractère médiéval et arabe. La meilleure façon de l’explorer est tout simplement de ranger sa carte et de se laisser porter par les ruelles étroites. Vous tomberez sur des cours ombragées d’anciens palais, de petites boutiques d’artisanat et des cafés accueillants qui invitent à la pause.

L’artère principale de ce quartier est la large promenade du Passeig del Born, bordée de platanes et de boutiques de luxe. Tout autour se trouvent des dizaines d’excellents bars à tapas, dont la qualité n’a rien à envier à ceux de l’Espagne continentale. Le soir, le quartier s’anime incroyablement et l’ambiance est tout simplement contagieuse.

💡 Astuce : arrêtez-vous au marché historique Mercat de l’Olivar, où vous trouverez les produits locaux les plus frais, un énorme choix de fromages, d’olives et de fruits frais. C’est l’endroit parfait pour un déjeuner authentique et bon marché.

3. Le château circulaire de Bellver

À environ trois kilomètres du centre de Palma, le Castell de Bellver se dresse sur une colline boisée : un château gothique unique du XIVe siècle. Ce qui le rend si exceptionnel, c’est son plan parfaitement circulaire avec une magnifique cour intérieure bordée d’arcades sur deux étages. On ne trouve que très peu de constructions semblables en Europe.

Il a d’abord servi de résidence royale, puis de prison militaire, et abrite aujourd’hui un intéressant musée d’histoire de la ville. L’entrée coûte environ 4 euros et votre récompense sera la plus belle vue panoramique sur tout Palma, la baie et la chaîne de la Tramuntana en arrière-plan.

💡 Astuce : le dimanche, l’entrée du château est gratuite pour tous. On peut monter en voiture, mais il est bien plus agréable de faire une promenade à travers la pinède directement depuis la ville.

4. La Serra de Tramuntana (UNESCO)

La colonne vertébrale ouest de l’île est formée par la monumentale chaîne calcaire de la Serra de Tramuntana, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son paysage culturel unique. C’est une tout autre Majorque que celle des catalogues de voyagistes. Les pics abrupts plongent directement dans la mer, les terrasses sont plantées d’oliviers millénaires et l’air sent le romarin et le pin.

Toute la chaîne est traversée par la fantastique, quoique assez exigeante, route Ma-10, un véritable paradis pour les conducteurs comme pour les cyclistes. Parcourir ces lacets sinueux demande un peu de concentration, mais les panoramas qui s’ouvrent à chaque virage sont tout simplement inestimables.

💡 Astuce : si vous louez une voiture, choisissez plutôt un petit modèle. Les routes de montagne sont étroites, croiser les bus à contresens relève parfois de l’adrénaline et, avec une petite voiture, vous vous garerez bien plus facilement.

5. La romantique Valldemossa

Valldemossa est probablement le village de montagne le plus célèbre de toute l’île, et à juste titre. Les maisons de pierre aux volets vert foncé se blottissent dans une vallée entourée de montagnes, et chaque rue est décorée de centaines de pots de fleurs. Le lieu doit surtout sa renommée au compositeur polonais Frédéric Chopin et à l’écrivaine française George Sand, qui y passèrent un célèbre — quoique plutôt malheureux — hiver à la charnière de 1838 et 1839.

Vous pouvez visiter l’ancienne chartreuse où Chopin composa ses préludes, mais le plus grand charme réside dans la simple flânerie dans les ruelles. Le village est extrêmement photogénique, plein de petites galeries et de cafés où savourer un café l’après-midi.

💡 Astuce : Valldemossa est souvent envahie en journée par les touristes des bateaux de croisière. Venez soit tôt le matin, soit en fin d’après-midi, quand les foules disparaissent et que le village retrouve son atmosphère magique.

6. L’enclave artistique de Deià

Quelques kilomètres plus loin le long de la route côtière, vous tomberez sur Deià, un village qui s’est forgé la réputation de capitale officieuse des artistes et des bohèmes de Majorque. L’écrivain anglais Robert Graves y passa l’essentiel de sa vie et, après lui, peintres, musiciens et célébrités hollywoodiennes y vinrent chercher calme et inspiration.

Deià est perchée en hauteur et ses maisons ocre dévalent la colline en cascade. Du village part un sentier pédestre escarpé mais splendide qui descend vers la mer jusqu’à la crique de Cala Deià, où l’on trouve une petite plage de galets et deux restaurants rustiques servant d’excellents plats au bord de l’eau.

💡 Astuce : se garer à Deià est littéralement un cauchemar, car les places y sont rarissimes. L’idéal est de laisser sa voiture sur le parking en bordure du village ou de venir avec le bus local depuis Palma, qui fonctionne de façon très fiable.

7. Le train en bois historique vers Sóller

Le trajet de Palma à la petite ville de Sóller compte parmi les plus belles expériences de toute Majorque. Depuis 1912, un train historique en bois y circule en se faufilant lentement à travers le paysage de montagne. En moins d’une heure de trajet, vous traversez 13 tunnels, franchissez plusieurs viaducs et admirez les amandiers et les oliveraies.

L’intérieur du train, avec ses banquettes en bois et ses détails en laiton, vous transporte instantanément cent ans en arrière. Le billet aller-retour coûte environ 25 euros et vaut vraiment chaque centime. C’est une expérience qui ravira non seulement les enfants, mais aussi les adultes amateurs de romantisme.

💡 Astuce : en saison, les billets de train se vendent vite, alors présentez-vous à la gare de Palma au moins une demi-heure avant le départ. Les plus belles vues seraient du côté gauche du wagon dans le sens de la marche.

8. La petite ville de Sóller et ses agrumes

Sóller même, niché dans une vallée fertile entourée des plus hauts sommets de la Tramuntana, est absolument charmant. La ville est surnommée la « vallée des oranges », car son microclimat unique permet une culture exceptionnelle des agrumes. Au XIXe siècle, ceux-ci constituaient la principale source de richesse de la ville, ce qui se reflète dans la magnifique architecture moderniste des palais locaux.

Le cœur de la ville est l’animée Plaza de la Constitución, dominée par la majestueuse église Sant Bartomeu. S’asseoir là à la terrasse d’un café, siroter un jus d’orange fraîchement pressé et observer l’animation alentour, c’est tout simplement la définition de la douceur de vivre majorquine.

💡 Astuce : ne manquez pas la visite du jardin botanique local (Jardí Botànic), spécialisé dans la sauvegarde des plantes rares des Baléares ; c’est une magnifique oasis de calme à deux pas du centre.

9. Le tramway historique jusqu’à Port de Sóller

Depuis Sóller, pas besoin de marcher jusqu’à la mer : il suffit de sauter dans le tramway historique, en service depuis 1913. Le trajet de cinq kilomètres vous emmène directement à travers des jardins remplis de citronniers et d’orangers, passe parfois si près des maisons que vous pourriez en toucher les murs, et vous dépose finalement sur le front de mer de Port de Sóller.

Port de Sóller est un magnifique port en forme de fer à cheval, protégé par deux phares. Une large promenade pleine de restaurants longe la baie et l’on y trouve aussi une agréable plage de sable où se baigner après une journée éprouvante en montagne.

💡 Astuce : le billet de tramway se paie directement au contrôleur dans la rame (environ 8 euros l’aller simple). Le billet combiné train depuis Palma + tramway est financièrement bien plus avantageux que d’acheter chaque tronçon séparément.

10. Fornalutx : le plus beau village d’Espagne

Un peu au-dessus de Sóller se trouve le village de Fornalutx, régulièrement classé en tête des palmarès des plus beaux villages de toute l’Espagne. Et il n’y a pas de quoi s’étonner. Les maisons de pierre dorée aux toits rouges se fondent parfaitement avec les montagnes et les terrasses plantées d’orangers.

C’est un endroit où il fait bon flâner dans les ruelles étroites, admirer les tuiles traditionnelles peintes sur les toits et savourer un calme incroyable. Plusieurs excellents sentiers de randonnée partent du village vers les collines environnantes, offrant des vues superbes sur toute la vallée de Sóller.

💡 Astuce : tentez une boucle à pied depuis Sóller en passant par le village de Biniaraix jusqu’à Fornalutx. Comptez environ deux heures de marche tranquille dans une nature splendide, bien plus agréable que de stresser à chercher une place de parking.

11. La route sauvage vers Sa Calobra

Si vous aimez conduire et que vous ne souffrez pas de vertige, la descente vers la crique de Sa Calobra sera une expérience inoubliable. Cette route de douze kilomètres a été conçue par l’ingénieur italien Antonio Parietti dans les années 1930 de façon à perturber le moins possible la nature. Le résultat est une incroyable prouesse d’ingénierie pleine d’épingles à cheveux qui descendent 800 mètres de dénivelé jusqu’à la mer.

Le passage le plus célèbre est le Nus de Sa Corbata (le « nœud de cravate »), où la route passe sous elle-même dans une boucle de 270 degrés. C’est l’un des endroits les plus photographiés de Majorque et, même si la conduite demande des nerfs solides, les panoramas sont spectaculaires.

💡 Astuce : venez soit très tôt le matin, soit en fin d’après-midi. En journée, des dizaines de grands bus de touristes empruntent la route, qu’il est vraiment difficile de croiser dans les virages étroits, et de longues files se forment souvent.

12. La gorge spectaculaire du Torrent de Pareis

Au bout de la folle route vers Sa Calobra vous attend une récompense : l’un des paysages naturels les plus impressionnants de l’île. Après une courte marche à travers des tunnels éclairés creusés dans la roche, vous débouchez sur une petite plage de galets située à l’embouchure de la gigantesque gorge calcaire du Torrent de Pareis.

Les falaises s’élèvent ici à plus de 200 mètres de hauteur et forment un superbe amphithéâtre naturel. Si vous êtes en bonne forme et bien chaussé, vous pouvez vous lancer dans une randonnée plus profondément dans la gorge. Mais c’est un terrain assez exigeant, plein d’énormes rochers, alors ne surestimez surtout pas vos forces.

💡 Astuce : grâce aux hautes parois, l’acoustique de la gorge est excellente et, en été, d’impressionnants concerts a cappella y sont parfois organisés. L’eau de la plage reste assez froide même en août, en raison de la profondeur, c’est donc un endroit parfait pour se rafraîchir.

13. Le phare des falaises du Cap de Formentor

La pointe nord de l’île, la péninsule de Formentor, offre les panoramas les plus spectaculaires de toutes les Baléares. Une route étroite y serpente sur des falaises surplombant la mer, passe devant plusieurs splendides points de vue (arrêtez-vous absolument au Mirador es Colomer) et se termine près d’un phare solitaire du XIXe siècle, où l’on a l’impression d’être au bout du monde.

⚠️ Attention aux restrictions de circulation strictes ! En raison de l’énorme afflux de voitures et pour protéger une nature fragile, la route vers le phare est totalement fermée aux véhicules privés du 1er juin au 30 septembre, de 10h00 à 22h00. Durant cette plage horaire, on accède au cap exclusivement avec une navette spéciale (ligne 334) qui part d’Alcúdia ou de Port de Pollença. Ignorer cette interdiction signifie une grosse amende automatique relevée par le système de caméras.

💡 Astuce : si vous voulez découvrir Formentor en voiture et sans la foule, levez-vous tôt et venez au lever du soleil. C’est une expérience absolument magique, vous évitez les restrictions et le décor baigné de lumière matinale est inoubliable.

14. L’historique Alcúdia et ses vieux remparts

Au nord-est de l’île se trouve Alcúdia, une ville médiévale magnifiquement préservée et entièrement restaurée. Le centre historique est ceint de puissants remparts de pierre du XIVe siècle, sur lesquels on peut même se promener en grande partie pour admirer la ville d’en haut.

À l’intérieur des murs, vous découvrirez un réseau de ruelles pittoresques bordées de palais Renaissance, de petites boutiques et d’excellents restaurants. Juste à l’extérieur de la ville se trouvent en outre les ruines de l’ancienne cité romaine de Pollentia, qui prouvent que cette région était habitée il y a déjà plus de deux mille ans.

💡 Astuce : chaque mardi et dimanche matin, d’immenses marchés traditionnels ont lieu à Alcúdia. La ville se remplit de stands de produits locaux, de vêtements et d’artisanat. C’est une excellente occasion d’acheter des souvenirs, mais attendez-vous à une vraie effervescence.

15. Pollença et les 365 marches du Calvaire

À deux pas d’Alcúdia, vers l’intérieur des terres, se trouve la petite ville de Pollença, qui a conservé une atmosphère très authentique et paisible. Son plus grand défi et en même temps son plus beau monument est la colline du Calvaire (El Calvari), dont le sommet est accessible par exactement 365 marches de pierre — une pour chaque jour de l’année.

La montée bordée de vieux cyprès demande certes un peu d’effort sous la chaleur estivale, mais la vue depuis la petite chapelle au sommet, sur toute la ville et la côte nord, vaut largement la peine. En bas, sur la Plaça Major, vous pourrez vous récompenser avec un excellent café tout en observant la vie locale.

💡 Astuce : un peu en dehors de Pollença se trouve un vieux pont romain (Pont Romà), toujours en service : c’est un bel endroit tranquille pour une courte halte et une photo.

16. Le monde souterrain des Coves del Drach

Majorque est littéralement perforée de systèmes de grottes, mais les Grottes du Dragon (Coves del Drach), près de la petite ville de Porto Cristo sur la côte est, sont une pure merveille. Cet immense complexe souterrain abrite de fascinantes formations de stalactites, sublimées par un éclairage subtil.

Mais le clou du spectacle est l’un des plus grands lacs souterrains du monde, le lac Martel. La visite des grottes culmine dans une immense salle où vous vous asseyez dans l’obscurité tandis que des barques illuminées avancent vers vous sur le lac, transportant des musiciens qui donnent un concert de musique classique en direct. C’est assez touristique, mais visuellement très impressionnant.

💡 Astuce : l’entrée coûte environ 17 euros et la réservation d’un créneau horaire en ligne est absolument indispensable, car la capacité est limitée et tout est souvent désespérément complet sur place.

17. Le château médiéval de Capdepera

À l’extrême est de l’île, au-dessus de la petite ville de Capdepera, se dresse une imposante forteresse médiévale du XIVe siècle. Elle fut construite pour protéger les habitants des incessants raids de pirates et a conservé jusqu’à aujourd’hui ses puissants remparts et ses tours défensives.

L’enceinte du château est étonnamment vaste et offre des vues fantastiques sur la côte est. Par temps clair, on peut même apercevoir au-delà de la mer l’île voisine de Minorque. Au printemps surtout, quand les abords du château se couvrent de fleurs sauvages, c’est un endroit terriblement romantique.

💡 Astuce : la montée vers le château se fait par des ruelles assez raides depuis le centre. Ne montez pas en voiture jusqu’en haut : les rues y sont incroyablement étroites et le stationnement près du château est pratiquement impossible. Laissez votre voiture sur le parking principal en bas.

18. La plage caribéenne d’Es Trenc

Si vous cherchez une longue bande de sable d’un blanc éclatant et une eau turquoise, mettez le cap au sud de l’île, sur la plage d’Es Trenc. C’est probablement la plage naturelle la plus célèbre de Majorque et on la décrit souvent comme les Caraïbes de l’Europe. Elle s’étend sur trois kilomètres impressionnants et, dans son environnement immédiat, aucun grand complexe hôtelier ne se dresse.

La plage est bordée d’une zone protégée de dunes de sable et de pinèdes, derrière laquelle se trouvent des marais salants traditionnels (salines), où l’on extrait encore le réputé sel de mer de Majorque. L’eau y est incroyablement peu profonde et limpide, ce qui est idéal pour les familles avec enfants.

💡 Astuce : le stationnement à Es Trenc est payant (environ 7 euros la journée) et se remplit vite en saison. L’accès se fait par une route étroite entre les salines, si bien qu’en fin d’après-midi, quand les gens repartent, des embouteillages désagréables se forment.

19. La crique spectaculaire de Caló des Moro

Caló des Moro est visuellement l’une des criques les plus saisissantes que vous verrez de votre vie. Cette baie profondément encaissée entre de hautes falaises offre une eau si bleue qu’elle semble retouchée. Malheureusement, c’est précisément cette beauté photogénique qui lui a été fatale : ces dernières années, elle est extrêmement bondée.

⚠️ Avertissement essentiel : il n’y a ici ni maîtres-nageurs, ni toilettes, ni stands de restauration, et la plage de sable elle-même est minuscule. Si vous voulez y aller, vous devez venir très tôt le matin (idéalement avant huit heures) et éviter absolument les week-ends. En journée, les gens s’entassent littéralement sur les rochers et il faut souvent faire une longue queue juste pour pouvoir descendre.

💡 Astuce : il faut laisser la voiture sur le parking gratuit du village de Cala Llombards et marcher environ 20 minutes. Vérifiez votre navigation, car les rues alentour sont strictement fermées aux non-résidents et la police y distribue les amendes à la chaîne.

20. Le parc naturel et la crique de Cala Mondragó

Si la foule de Caló des Moro vous rebute, une excellente alternative bien plus tranquille est Cala Mondragó, au sud-est. Elle se trouve au cœur d’un parc naturel protégé, vous n’y trouverez donc aucune construction massive, seulement une magnifique baie bordée de denses pinèdes qui offrent une ombre naturelle bienvenue.

La crique offre un sable merveilleusement fin et une entrée dans l’eau très progressive. De plus, de là part un beau sentier côtier taillé dans la roche, qui vous mène en cinq minutes à la plage voisine de S’Amarador, un peu plus grande et tout aussi belle.

💡 Astuce : le parc naturel de Mondragó compte plusieurs courts circuits de randonnée (de 1 à 3 kilomètres). Parcourez-les en fin d’après-midi, quand le soleil tape moins, et savourez le parfum des pins et les vues depuis les falaises.

21. La photogénique Cala Llombards

Juste à côté de Caló des Moro se trouve un autre joyau de la côte sud-est : Cala Llombards. C’est une « cala » (crique) classique, étroite et profondément encaissée dans les falaises calcaires. L’eau y est parfaitement calme, abritée du vent et incroyablement claire, ce qui en fait un endroit parfait pour le snorkeling le long des parois rocheuses.

D’un côté de la falaise, vous trouverez de pittoresques anciens garages à bateaux de pêche, qui donnent au lieu un caractère authentique et constituent un superbe arrière-plan pour les photos. En saison, un petit bar de plage (chiringuito) est en outre ouvert, où l’on prépare d’excellents cocktails.

💡 Astuce : le parking se trouve juste au bord de la plage et il est gratuit, mais sa capacité est limitée. Essayez d’explorer le côté droit de la falaise, où des marches taillées mènent à de petites plateformes de béton depuis lesquelles on peut sauter dans l’eau, et où le calme est bien plus grand.

22. La romantique crique de Cala Pi

Sur la côte sud, entourée de falaises abruptes couvertes de pins, se cache Cala Pi. Cette plage est surtout connue pour la vue iconique depuis le sommet de la falaise, où se trouve une petite plateforme panoramique d’où l’on prend les meilleures photos de tout ce fjord turquoise.

Pour descendre jusqu’à la plage, il faut emprunter un escalier de pierre assez raide (environ 150 marches), ce qu’il faut prendre en compte si vous avez de jeunes enfants ou beaucoup de bagages. La crique est assez étroite et profondément encaissée dans les terres, elle est donc parfaitement protégée des vagues.

💡 Astuce : à deux pas de la crique, vous trouverez la tour de défense historique Torre de Cala Pi, accessible par une courte promenade. La vue y est magnifique sur la mer ouverte et le petit îlot voisin de Cabrera.

23. Les moulins à vent et les amandiers de l’intérieur

Alors que la plupart des touristes filent automatiquement vers la côte, l’intérieur plat de Majorque (la région d’Es Pla) possède son propre charme, très paisible. L’image typique de cette région, ce sont les moulins à vent historiques aux pales de toile, qui servaient autrefois à pomper l’eau pour irriguer les champs. Vous en verrez beaucoup dès le trajet depuis l’aéroport.

Si vous partez sur l’île à la charnière de janvier et février, vous assisterez à une pure merveille : toute Majorque se couvre des fleurs de millions d’amandiers. Les arbres en fleurs enveloppent l’île d’un voile blanc et délicatement rosé, et tout le paysage embaume incroyablement.

💡 Astuce : faites une halte dans la petite ville agricole de Sineu, en plein centre de l’île. Chaque mercredi s’y tient le marché le plus ancien et le plus traditionnel de Majorque, en activité depuis le Moyen Âge, doté d’une superbe atmosphère presque villageoise.

24. Les stations balnéaires allemandes et la Playa de Palma

Quand on parle de tourisme de masse à Majorque, la plupart des gens pensent aux interminables stations balnéaires à l’est de Palma, en particulier la zone de la Playa de Palma et de S’Arenal. Cette région est surtout réputée comme un bastion des touristes allemands, qui y viennent pour faire la fête. Ce n’est pas l’endroit où chercher une culture calme et authentique, mais il est bon de savoir comment fonctionne ce phénomène.

Le long de la longue plage de sable court une promenade animée, divisée en quinze secteurs appelés « Balnearios ». Le plus célèbre est le Balneario 6 (connu sous le nom de Ballermann 6), où se trouvent les plus grandes terrasses à bière et les clubs diffusant des tubes allemands. C’est un monde à part, plein de néons et de seaux de sangria.

💡 Astuce : si la scène festive ne vous intéresse pas mais que vous voulez vous promener sur la longue plage, louez un vélo à Palma et empruntez l’excellente piste cyclable qui longe la mer jusqu’ici. En dehors du cœur de la fête, la plage est en réalité très belle et bien entretenue.

25. Goûtez le Tumbet végétarien et la douce Ensaïmada

La gastronomie des Baléares est très terrienne et repose sur ce que donnent le sol sec et le soleil local. Pour les végétariens (et tous les amateurs de légumes), il est absolument incontournable de goûter le traditionnel Tumbet. C’est la réponse majorquine à la ratatouille française : de délicieuses couches d’aubergine frite, de pommes de terre et de poivrons rouges, cuites au four avec une sauce tomate épaisse et riche. C’est nourrissant, au goût prononcé et tout simplement fantastique.

Avec le café, commandez absolument une Ensaïmada. Cette viennoiserie iconique en forme de spirale, saupoudrée de sucre glace, se trouve dans toutes les boulangeries. Traditionnellement, on ajoute à la pâte du saindoux de porc (saïm), qui lui confère son croustillant caractéristique : les véganes stricts doivent donc faire attention, mais côté goût, c’est la perfection. L’île est par ailleurs connue pour sa saucisse sobrasada, que l’on tartine sur du pain rustique et qui fait office de souvenir local typique.

💡 Astuce : l’Ensaïmada existe en deux versions de base — soit nature (lisa), soit fourrée (rellena), le plus souvent à la crème vanille ou aux cheveux d’ange (courge caramélisée). La meilleure est la fourrée, tout juste sortie du four.

Où aller après Majorque

Si l’ambiance espagnole vous a séduit et que vous prévoyez d’autres voyages dans la péninsule ibérique, jetez un œil à nos autres guides. Une superbe combinaison avec le calme insulaire est la trépidante Barcelone, que l’on rejoint confortablement depuis Majorque en ferry en quelques heures. Pour les amateurs d’art et d’histoire, je recommande d’explorer Madrid. Si le sud de l’Espagne, plein d’architecture arabe et de flamenco, vous tente, lisez notre vaste guide de l’Andalousie ou plongez directement dans nos conseils sur ce qu’il faut voir à Séville et à Grenade. Et si vous voulez rester sur les îles mais cherchez plus d’ambiance festive, lisez notre article sur la sauvage Ibiza.

Questions fréquentes