Pokud máte rádi francouzský venkov, historii, která dýchá z každého kamene, a špičkovou gastronomii, pak vás Dijon naprosto nadchne. Toto město bylo kdysi sídlem mocných burgundských vévodů, kteří svým bohatstvím a vlivem hravě strčili do kapsy i samotné francouzské krále. Dnes je to neuvěřitelně elegantní, kompaktní a pohodová destinace, která nabízí perfektní mix středověkých uliček, moderních muzeí a vůně světoznámé hořčice. Zjistíte tu, že Burgundsko zdaleka není jen o nekonečných vinicích, ale také o úchvatné architektuře.
Procházka centrem Dijonu připomíná cestu časem, protože historické jádro je zapsané na seznamu UNESCO a patří k nejlépe zachovaným ve Francii. Jednoduše se tu zorientujete, všude dojdete pěšky a na každém rohu na vás vykoukne nějaká nádherná kavárnička nebo pekárna. Připravila jsem pro vás podrobného průvodce, který vám pomůže naplánovat cestu. Najdete tu tipy na ta nejzajímavější místa, praktické informace k dopravě i rady ohledně toho, kde složit hlavu.
Shrnutí pro ty, kteří nemají čas číst celý článek
- Hlavní orientační bod: Sledujte mosazné šipky se sovičkou v dlažbě, které vás provedou celým historickým centrem bez nutnosti koukat do mapy.
- Největší památka: Palác burgundských vévodů, ze kterého se dnes stalo jedno z nejlepších muzeí umění v zemi.
- Co musíte udělat: Pohladit si kamennou sovičku na kostele Notre-Dame levou rukou, aby vám přinesla štěstí.
- Gastro tip: Zastavte se v tradičních buticích Maille nebo Fallot a ochutnejte pravou dijonskou hořčici s netradičními příchutěmi.
- Ideální výlet: Naskočte na lokální vlak a vydejte se do nedalekého města Beaune po slavné vinařské stezce Route des Grands Crus.
- Doprava v roce 2026: Pokud jedete autem, nezapomeňte si vyřídit ekologickou plaketu Crit’Air, bez které do města nesmíte.
Kdy vyrazit do Dijonu
Nejlepší období pro návštěvu Dijonu a celého Burgundska je jednoznačně jaro nebo časný podzim. Květen a červen nabízejí příjemné teploty ideální na celodenní procházky po městě a příroda v okolí je nádherně zelená. Září je pak naprosto magické, protože v celém regionu začíná vinobraní a vyhlašuje se takzvaný Ban des vendanges, což je oficiální datum začátku sklizně. Dny jsou ještě prohřáté od sluníčka, všude voní kvasící mošt a město žije velmi uvolněnou atmosférou. Na podzim se navíc okolní vinice zbarví do nádherných zlatých a červených odstínů.
Pokud můžete, vyhněte se cestování v srpnu, kdy mají Francouzi hromadné celozávodní dovolené a dálnice směřující na jih zažívají takzvané černé dny plné kolon. Navíc brzy zjistíte, že spousta malých rodinných podniků, pekáren a menších obchůdků v Dijonu má jednoduše zavřeno, protože majitelé odjeli k moři. Červenec je o něco lepší, ale musíte počítat s tím, že ve vnitrozemí mohou teploty šplhat poměrně vysoko a ulice budou plné turistů z celého světa. Pokud sem v létě vyrazíte autem z České republiky, čeká vás zhruba 700 až 800 kilometrů dlouhá cesta, kterou přes Německo zvládnete za osm až devět hodin. Dejte si pozor na francouzské mýtné brány, kde zaplatíte přibližně 9,50 eur za každých sto kilometrů, a bedlivě sledujte nový systém Free-Flow na některých úsecích, kde už nejsou závory a mýto musíte uhradit online do 72 hodin.
Zimní měsíce mají také něco do sebe, i když počasí bývá sychravé a chladné. Listopad a prosinec lákají hlavně na vánoční trhy a slavnostní osvětlení, které historickým budovám neskutečně sluší. Dejte si ale velký pozor na polovinu listopadu, protože se v nedalekém Beaune koná slavná charitativní aukce vín v historickém špitálu Hospices de Beaune. Například v roce 2026 tato událost připadá na 15. listopadu v rámci víkendu zvaného Trois Glorieuses. Celý region v tuto dobu praská ve švech, do oblasti se sjedou světoví kupci a ceny ubytování letí strmě nahoru i v samotném Dijonu. Ať už přijedete kdykoliv, vždy pamatujte na to, že tradiční obědové menu se ve francouzských restauracích podává striktně mezi dvanáctou a čtrnáctou hodinou, takže pokud přijdete později, dostanete maximálně suchou bagetu.
Kde se ubytovat v Dijonu
💡 Tip na ubytování a zážitky: Ubytování si nejradši hledáme na Booking.com, kde bývají nejlepší storno podmínky. Vstupenky, výlety a aktivity se pak vyplatí porovnat a koupit přes GetYourGuide.
Při výběru ubytování vám doporučuji hledat hotely přímo v historickém centru nebo v těsné blízkosti vlakového nádraží. Dijon není nijak obrovský a pokud budete bydlet uvnitř pomyslného kruhu, který tvoří hlavní bulváry, nebudete muset vůbec řešit městskou hromadnou dopravu. Všechny hlavní památky, restaurace i tržnice budete mít v docházkové vzdálenosti, což je po večerní sklence burgundského vína obrovská výhoda. Pokud cestujete bez auta, oceníte blízkost nádraží, kam se rychlovlakem TGV z pařížského Gare de Lyon dostanete za pouhou hodinu a půl.
Pokud jedete autem, vybírejte hotel s vlastním parkováním, protože stání na ulici je velmi drahé a složité. Nezapomeňte také na to, že Dijon spadá do přísné nízkoemisní zóny ZFE, takže pro vjezd budete nutně potřebovat francouzskou ekologickou plaketu Crit’Air. Tato povinnost platí i pro česká auta a plaketu si musíte objednat online s několikatýdenním předstihem za zhruba pět eur, jinak riskujete nepříjemnou pokutu až do výše 375 eur.
Nejjednodušší cestou, jak najít skvělé ubytování, je využít portál Booking.com, kde objevíte stovky možností od luxusních paláců až po útulné apartmány. Pokud hledáte něco opravdu výjimečného, podívejte se na Grand Hotel La Cloche Dijon. Tento pětihvězdičkový hotel sídlí v nádherné historické budově přímo u parku Darcy a nabídne vám naprostý komfort, nádherné wellness i bezchybný servis, který oceníte po dlouhém dni stráveném objevováním města.
Pro zlatou střední cestu, která nestojí majlant a nabízí skvělou kvalitu, zvolte oblíbený Hôtel des Ducs. Nachází se jen pár kroků od Paláce burgundských vévodů, pokoje jsou moderně zařízené a personál vám ochotně poradí s rezervacemi do místních podniků. Pokud preferujete vlastní vaření a více prostoru, určitě oceníte apartmány Aparthotel Adagio Access Dijon République. Leží jen kousek od historického centra, nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu a kousek od nich se nachází i zastávka tramvaje, což je ideální výchozí bod pro další výlety po městě.
12 tipů, co vidět a dělat v Dijonu
Pojďme se společně podívat na to nejzajímavější, co vám toto vévodské město může nabídnout. Od majestátních paláců přes zapadlé středověké uličky až po kulinářské zážitky, kvůli kterým sem jezdí gurmáni z celého světa.
1. Palác burgundských vévodů
Srdcem celého Dijonu je ohromující Palais des Ducs et des États de Bourgogne, který vás už na první pohled uchvátí svou obrovskou rozlohou. Tento rozlehlý komplex budov byl kdysi mocenským centrem burgundských vévodů, kteří ve čtrnáctém a patnáctém století vládli obrovskému území sahajícímu až do dnešního Nizozemska. Vévodové jako Filip Smělý nebo Karel Smělý byli ve své době často bohatší a vlivnější než samotný francouzský panovník, což je z velkoleposti této stavby i celého přilehlého náměstí naprosto zřejmé. Dokázali vybudovat říši, která udávala tón tehdejší evropské politice i umění.
Když budete stát na náměstí před palácem, všimněte si, jak se na budově plynule mísí různé architektonické styly z naprosto odlišných epoch. Nejstarší gotické části, jako je vysoká věž a staré kuchyně ukryté v zadních traktech, pamatují právě ty nejslavnější vévody, zatímco zbytek obrovské fasády byl přestavěn v elegantním klasicistním stylu o několik staletí později. Dnes v paláci sídlí dijonská radnice a především úžasné muzeum umění, které se řadí k těm nejdůležitějším ve Francii a rozhodně ho při své návštěvě nesmíte vynechat. Prostory jsou opravdu obrovské a dýchne z nich na vás neuvěřitelná historie, která formovala celou zemi.
💡 Tip: Projděte si nádvoří paláce i ve večerních hodinách po dobré večeři. Budova je nádherně a velmi citlivě nasvícená, celá oblast působí neuvěřitelně romantickým a klidným dojmem a vy si můžete naplno vychutnat atmosféru starého Burgundska bez rušivých davů turistů.
2. Muzeum krásných umění (Musée des Beaux-Arts)
Muzeum, které se ukrývá přímo v dechberoucích prostorách vévodského paláce, prošlo nedávno rozsáhlou a velmi nákladnou rekonstrukcí. Dnes patří k nejlepším institucím svého druhu v celé Francii a hravě snese srovnání s velkými pařížskými galeriemi. I když možná nejste zrovna nadšení milovníci výtvarného umění, tento prostor vás naprosto pohltí už jen svou samotnou majestátní architekturou. Vstup do stálých expozic je navíc po celý rok zcela zdarma, což je v dnešní době u takto významných a rozsáhlých sbírek velmi příjemný a naprosto nečekaný bonus.
Největším tahákem celého muzea je obrovský sál stráží s monumentálními hrobkami burgundských vévodů, které představují naprostý vrchol středověkého sochařství. Hrobky Filipa Smělého a Jana Nebojácného jsou mistrovská díla, která nemají v Evropě obdoby. Kolem samotných sarkofágů uvidíte desítky malých, neuvěřitelně detailně vytesaných alabastrových postaviček plaček. Každá z těchto figurek má úplně jiný výraz ve tváři a jiný záhyb těžkého pláště, což je opravdu fascinující pohled, u kterého vydržíte stát desítky minut a stále budete nacházet nové detaily.
💡 Tip: Vyhraďte si na prohlídku muzea alespoň dvě až tři hodiny času, protože expozice vás chronologicky provedou od starověkého Egypta přes středověké umění až po moderní malbu dvacátého století.
3. Place de la Libération
Přímo před vévodským palácem se rozkládá obrovské půlkruhové náměstí Place de la Libération, které tvoří společenské centrum celého města. V sedmnáctém století ho navrhl slavný architekt Jules Hardouin-Mansart, tedy stejný muž, který projektoval velkolepý zámek ve Versailles pro krále Slunce. Náměstí je navržené přesně tak, aby dalo dokonale vyniknout majestátnosti paláce a podtrhlo absolutistickou moc tehdejších vládců. Dnes slouží jako hlavní setkávací bod pro místní obyvatele i turisty z celého světa, kteří sem míří za odpočinkem.
Celý tento široký světlý prostor je určený pouze pro pěší a v letních měsících se promění v jednu obrovskou pulzující zahrádku. Desítky přilehlých kaváren a restaurací tu rozloží své stolky a vy si můžete vychutnat výbornou kávu nebo odpolední sklenku vychlazeného burgundského vína s výhledem na tryskající fontány. K vínu si určitě objednejte prkénko s výběrem lokálních sýrů z nedalekého pohoří Jura, což je pro vegetariány naprostý gastronomický ráj. Pamatujte ale na to, že pokud byste si chtěli dát teplý oběd, musíte to stihnout v přísném okně mezi dvanáctou a čtrnáctou hodinou, protože později už vám francouzští kuchaři nic neuvaří.
💡 Tip: Pokud cestujete do Dijonu s dětmi, vodní trysky zabudované přímo ve světlé dlažbě náměstí je v horkých letních dnech zaručeně zabaví na hodně dlouhou dobu, zatímco vy si můžete v klidu odpočinout u stolu.
4. Stezka soviček (Parcours de la chouette)
Dijon vymyslel naprosto geniální způsob, jak turisty provést městem, aby nepřišli o žádnou důležitou památku a zároveň se neztratili ve změti starých ulic. Nemusíte neustále koukat do telefonu na mapy nebo luštit tlustého papírového průvodce, stačí jen pozorně sledovat mosazné trojúhelníky se symbolem sovičky, které jsou zasazené přímo v historické dlažbě. Tato chytře vyznačená stezka vás naprosto bezpečně provede všemi klikatými uličkami a skrytými náměstíčky, která byste jinak pravděpodobně minuli.
Celá základní trasa je logicky rozdělena na 22 hlavních zastavení a zabere vám zhruba hodinu a půl pomalé chůze. U každého důležitého historického místa, ať už jde o starý kostel nebo významný palác, najdete větší mosazný čtverec s číslem, u kterého se můžete zastavit a zjistit si více informací. Je to ohromně zábavný a nenáročný způsob poznávání města, který tak trochu připomíná dětskou bojovku a baví dospělé úplně stejně jako ty nejmenší cestovatele 😅. Sova je totiž po staletí oficiálním symbolem města a stala se jeho neoficiálním maskotem.
💡 Tip: V turistickém informačním centru si můžete za pár eur zakoupit malou brožurku v angličtině, která vám ke každému zastavení prozradí velmi zajímavé historické detaily. Případně si stáhněte oficiální audio aplikaci do telefonu a poslouchejte poutavý výklad během chůze.
5. Kostel Notre-Dame a sovička pro štěstí
Jednou z nejdůležitějších zastávek na zmíněné trase je majestátní kostel Notre-Dame, který je odborníky oprávněně považován za absolutní mistrovské dílo burgundské gotiky třináctého století. Jeho hlavní fasáda je naprosto unikátní, protože ji zdobí tři řady tajuplných falešných chrličů, které na vás shlížejí z výšky a dodávají stavbě trochu strašidelný a mystický nádech. Na střeše kostela pak trůní slavný orloj Jacquemart s mechanickými figurkami, který městu v roce 1382 věnoval vévoda Filip Smělý jako cennou válečnou kořist z dobytých Flander.
To nejdůležitější se ale pro mnohé návštěvníky skrývá zvenku na severní stěně kostela, přímo v úzké dlážděné uličce Rue de la Chouette. Najdete tu malou, do kamene vytesanou sovičku, ke které proudí davy lidí. Za staletí je od rukou kolemjdoucích úplně ohlazená, ztratila své původní ptačí rysy a připomíná spíše hladký kámen. Legenda totiž praví, že pokud si ji pohladíte levou rukou, tedy tou blíže k srdci, a něco si u toho budete upřímně přát, vaše tajné přání se zaručeně splní.
💡 Tip: Dávejte si velký pozor, abyste při hlazení sovičky neměli v pravé ruce telefon, foťák nebo těžkou tašku. Podle místních pověr byste tak své štěstí předali pouze těmto neživým věcem, a ne sami sobě!
6. Čtvrť s hrázděnými domy a Rue des Forges
Hned za apsidou kostela Notre-Dame se rozkládá ta nejmalebnější a nejfotogeničtější část Dijonu, kde na vás okamžitě dýchne autentická atmosféra pozdního středověku. Úzké uličky jako Rue Verrerie nebo Rue des Forges jsou plné starých hrázděných domů s křivými dřevěnými trámy, které často pamatují bouřlivé patnácté století. Tyto budovy vypadají, jako by vypadly z historického filmu, a jejich barevné fasády tvoří dokonalou kulisu pro podvečerní procházky.
V těchto dlážděných uličkách najdete ty nejlepší malé butiky, starožitnictví a tradiční řemeslné obchůdky, kde můžete nakoupit originální lokální suvenýry. Během procházky rozhodně nezapomeňte zvednout hlavu a prohlížet si pečlivé detaily na štítech domů. Spousta z nich má nádherně vyřezávané dřevěné portály plné květinových motivů nebo malá skrytá vnitřní nádvoříčka, do kterých se dá občas nenápadně nahlédnout přes pootevřená masivní dubová vrata.
💡 Tip: V ulici Rue des Forges se nachází Hôtel Chambellan, což je úchvatný starý městský palác, který kdysi patřil bohaté kupecké rodině. Jeho vnitřní nádvoří ukrývá nádherné točité kamenné schodiště s klenbou připomínající rozkvetlou palmu. Vstup na nádvoří je pro veřejnost zdarma.
7. Tržnice Les Halles
Pokud chcete zažít skutečný každodenní život Francouzů a nasát vůni těch nejlepších lokálních surovin, musíte hned ráno vyrazit na centrální tržnici Les Halles. Tato obrovská a vzdušná budova ze skla a litiny vám dost možná připomene typickou pařížskou architekturu konce devatenáctého století, a to je zcela oprávněný dojem. Na jejím návrhu se totiž podílela společnost slavného inženýra Gustava Eiffela, který se shodou okolností přímo v Dijonu narodil a zanechal tu svůj nesmazatelný rukopis.
Tržnice je absolutním rájem pro všechny milovníky dobrého jídla a poctivých surovin. Najdete tu desítky pečlivě naaranžovaných stánků s lokální zeleninou, čerstvě upečenými křupavými bagetami a především nekonečným množstvím sýrů, ze kterých přechází zrak. Z pozice vegetariána vám mohu zaručit, že místní sýrová produkce je absolutní špička. Určitě si kupte vyzrálý tvrdý sýr Comté, který pochází z nedalekého pohoří Jura, nebo slavný krémový Époisses s nezaměnitelným aroma. K tomu přidejte tradiční sýrové bochánky gougères z odpalovaného těsta a dokonalý piknik do parku je na světě.
💡 Tip: Tržnice funguje naplno pouze v úterý, ve čtvrtek, v pátek a v sobotu dopoledne. Vyrazte tam ideálně kolem deváté ráno, kdy jsou pulty ještě plné, obchodníci mají skvělou náladu a celková atmosféra je naprosto nejživější.
8. Hořčice a butiky Maille či Fallot
Být v Dijonu a nezkusit místní hořčici by byl obrovský kulinářský hřích, který by vám Francouzi neodpustili. Zajímavostí pro mnohé je, že pojem dijonská hořčice dnes neoznačuje chráněné místo původu, ale spíše tradiční recepturu, kde se místo běžného octa používá šťáva z nezralých hroznů, takzvaný verjus, nebo kvalitní bílé víno. Přesto je Dijon stále nezpochybnitelným hlavním městem této pikantní pochoutky, která dobyla svět.
Přímo v centru v ulici Rue de la Liberté najdete historický butik slavné značky Maille, který tu stojí nepřetržitě už od roku 1747. Můžete si tu nechat načepovat čerstvou hořčici z elegantních keramických píp přímo do krásných kameninových nádob. Ještě autentičtější zážitek ale nabízí butik Moutarderie Fallot za kostelem Notre-Dame. Jde totiž o jednu z posledních tradičních výroben v celém Burgundsku, kde při zpracování hořčičných semínek stále používají staré kamenné mlýny. Jejich hořčice s estragonem, ořechy nebo lokálním černým rybízem vám naprosto změní pohled na to, co všechno si můžete přidat do letní salátové zálivky.
💡 Tip: V butiku Fallot si můžete domluvit i speciální ochutnávku u takzvaného hořčicového baru, kde vás zkušení prodavači provedou různými druhy a neobvyklými příchutěmi. Zarezervujte si tento zážitek raději pár dní předem online, bývá o něj velký zájem.
9. Věž Filipa Dobrého (Tour Philippe le Bon)
Pokud se nebojíte výšek, netrpíte závratěmi a zvládnete trochu fyzické námahy, určitě si do svého plánu zařaďte výstup na věž Filipa Dobrého. Tato velkolepá 46 metrů vysoká středověká věž se tyčí přímo nad vévodským palácem a ztělesňuje tehdejší moc burgundských panovníků. Dnes nabízí ten absolutně nejlepší panoramatický výhled na celé historické centrum města, jeho klikaté uličky a široké okolí plné zeleně.
Nahoru nevede žádný pohodlný výtah, takže na vás čeká poctivých 316 točitých kamenných schodů, ale ta počáteční námaha za to rozhodně stojí. Z vyhlídkové terasy na samotném vrcholu uvidíte nejen úchvatné moře pestrobarevných burgundských střech a všechny gotické kostely ve městě, ale za jasného počasí dohlédnete až na zelené svahy nedalekých vinic. V dálce dokonce můžete při dobré viditelnosti spatřit tmavé obrysy zalesněného pohoří Jura a dokonce i zasněžené vrcholky vzdálených Alp, což je pohled, na který jen tak nezapomenete.
💡 Tip: Výstup na věž je z bezpečnostních důvodů možný pouze s průvodcem v rámci organizovaných skupinek a počet míst je poměrně striktně omezený. Lístky si proto kupte hned ráno v turistickém centru nebo si je zajistěte pohodlně online přes platformy jako je GetYourGuide.
10. Botanická zahrada a Parc de l’Arquebuse
Když si budete chtít po náročném dni na chvíli odpočinout od rozpálených dlážděných ulic a prohlídek historických budov, zamiřte na západní okraj centra směrem k vlakovému nádraží. Najdete tu totiž nádherný a rozlehlý komplex parku de l’Arquebuse, který v sobě ukrývá pečlivě udržovanou botanickou zahradu, ohromně bohaté arboretum a také velmi zajímavé muzeum přírodní historie, které nadchne nejen děti.
Tento park je skutečnou zelenou oázou klidu a naprosto ideálním místem pro odpolední relaxaci. Můžete se tu jen tak pomalu procházet mezi stovkami druhů rozkvetlých květin, posedět na lavičce s dobrou knihou nebo obdivovat vzrostlé staleté stromy. V zahradě navíc protéká malý potůček a najdete tu několik strategicky umístěných laviček chytře schovaných v hlubokém stínu. To nesmírně oceníte hlavně během horkých letních měsíců, kdy teploty v centru města často šplhají hodně vysoko a vy budete hledat kousek chladného útočiště.
💡 Tip: Projděte se i nedalekým menším parkem Darcy blízko stejnojmenného náměstí. Hned u vstupu vás tu přivítá ikonická socha ledního medvěda v životní velikosti, kterou vytvořil slavný sochař François Pompon a která se stala jedním z novodobých a velmi oblíbených symbolů města.
11. Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
V roce 2022 se Dijon dočkal obrovské nové atrakce, která ve velkém oslavuje to nejlepší z francouzského umění žít a vychutnávat si jídlo plnými doušky. Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin je obrovský moderní komplex vybudovaný v citlivě zrekonstruovaných prostorách bývalé historické nemocnice, což mu dodává úžasný genius loci. Celý tento ambiciózní projekt je plně věnován francouzskému gastronomickému jídlu, které je mimochodem zapsané na seznamu nehmotného světového dědictví UNESCO, a samozřejmě také slavným burgundským vínům.
Najdete tu krásné interaktivní výstavy o historii jídla, profesionální kulinářskou školu, špičkové restaurace a fantastickou moderní vinotéku. V rozlehlých sklepeních si můžete zakoupit speciální degustační kartu, nabít si na ni libovolný kredit a pak už jen s vlastní skleničkou obcházet chytré automaty, které vám načepují ochutnávkové vzorky těch nejlepších burgundských vín. Je to neuvěřitelně zábavný a poučný zážitek i pro ty, kteří se ve složitém světě vína zatím úplně nevyznají a chtějí ho teprve začít objevovat.
💡 Tip: Komplex zahrnuje také takzvanou Gastro vesničku, což je řada luxusních krámků zaměřených úzce na špičkové lokální suroviny. Najdete tu ty nejlepší francouzské sýry z okolí, vynikající řemeslné pečivo, voňavé koření i úžasné čokoládovny, kde nakoupíte skvělé jedlé dárky domů.
12. Výlety na Route des Grands Crus
Dijon je pomyslnou severní branou k jedné z nejslavnějších vinařských cest na celém světě, kterou je Route des Grands Crus. Tato prestižní stezka měří zhruba 60 kilometrů, táhne se směrem na jih a protíná celkem 37 malebných vinařských vesniček, které tvoří srdce celého regionu. Právě tady se na úzkém pásu vápencových svahů rodí ta nejdražší a nejvzácnější vína planety, a to primárně ze dvou hlavních odrůd, kterými jsou červený Pinot Noir a bílé Chardonnay.
I když do Francie nepřijedete vlastním autem, výlet na tuto slavnou stezku zvládnete velmi snadno a překvapivě levně. Z dijonského nádraží jezdí pravidelné a pohodlné regionální vlaky TER, které vás do samotného srdce burgundského vinařství, nedalekého města Beaune, dovezou za pouhých dvacet minut a lístek stojí jen kolem osmi eur. V Beaune pak můžete obdivovat slavný středověký špitál Hospices de Beaune z patnáctého století s jeho ikonickou pestrobarevnou glazovanou střechou, postelemi s červenými nebesy a mistrovským polyptychem Posledního soudu od Rogera van der Weydena.
💡 Tip: Pokud chcete zažít nekonečné vinice opravdu zblízka, půjčte si v Beaune nebo v Dijonu kolo a vydejte se po cyklostezce Voie des Vignes. Ta se vine v délce přes 23 kilometrů přímo mezi řádky révy a starými kamennými zídkami a je to naprosto nezapomenutelný zážitek.
Kam dál z Dijonu
Pokud máte v regionu více času, rozhodně nezůstávejte jen ve městě. Burgundsko toho nabízí mnohem víc a byla by velká škoda neprozkoumat jeho okolí.
- Přečtěte si náš obsáhlý Burgundsko průvodce, kde detailně popisujeme další krásná města jako Vézelay s jeho úchvatnou románskou bazilikou zapsanou na seznamu UNESCO nebo pozůstatky slavného opatství Cluny.
- Zajímá vás spíše víno a rádi byste projeli celou oblast autem? Mrkněte na náš Vinařský roadtrip, kde zjistíte, jak naplánovat tu nejlepší trasu přes vinice a kde se vyplatí zastavit na degustaci.
- Vydejte se o kousek dál na východ do divočejšího pohoří Jura, které turisté zatím neobjevili. Ochutnáte tam naprosto unikátní žluté víno zvané vin jaune a v malebném městečku Arbois si k němu dáte ten nejlepší sýr Comté.
Často kladené otázky
Jak se do Dijonu nejlépe dostat?
Pokud nejedete vlastním autem, nejlepší volbou je rychlovlak TGV z Paříže. Cesta z pařížského nádraží Gare de Lyon trvá jen hodinu a půl. Jízdenky kupujte s dostatečným předstihem, klidně i dva měsíce předem, protože fungují podobně jako letenky a těsně před odjezdem mohou být extrémně drahé. Z Dijonu se pak snadno přesunete regionálními vlaky TER do okolních měst, například do Beaune dojedete za dvacet minut.
Potřebuji v roce 2026 ekologickou plaketu pro vjezd autem?
Ano, určitě! Francie plně zavádí nízkoemisní zóny (ZFE) a Dijon do tohoto přísného systému spadá. Potřebujete takzvanou plaketu Crit’Air, která platí i pro česká auta. Stojí zhruba 5,11 eur a musíte si ji objednat online s dostatečným předstihem několika týdnů. Bez ní vám hrozí poměrně vysoká pokuta, která se může vyšplhat až na 375 eur.
Kolik dní na prohlídku města potřebuji?
Na samotné historické centrum Dijonu, projití stezky soviček a návštěvu muzeí vám budou v klidu stačit dva plné dny. Pokud ale plánujete dělat výlety do okolí, projet se na kole po vinařské stezce Route des Grands Crus nebo vyrazit vlakem do historického Beaune, doporučuji vám vyhradit si na celou oblast tři až čtyři dny.
Kde se v centru nejlépe parkuje?
S parkováním přímo v ulicích starého města je to složité, většina míst je vyhrazena rezidentům nebo je parkování velmi drahé. Doporučuji využít podzemní garáže, například Parking Darcy nebo Parking Trémouille, které leží na okraji pěší zóny. Jsou naprosto bezpečné a do centra to odtud máte pohodlných pět minut pěšky.
Co si v Dijonu zamilují vegetariáni?
Burgundsko je sice proslulé hovězím masem, ale bez masa tu rozhodně trpět nebudete. Úžasnou lokální specialitou jsou takzvané gougères, což jsou malé, neuvěřitelně nadýchané bochánky z odpalovaného těsta plněné sýrem Gruyère nebo Comté. K tomu si dejte křupavou čerstvou bagetu, místní zrající sýry jako Époisses a samozřejmě cokoliv s pravou dijonskou hořčicí.
Je stezka soviček placená?
Samotné mosazné šipky zasazené v dlažbě ulic jsou samozřejmě zdarma a můžete je sledovat zcela volně bez jakýchkoliv poplatků. Pokud ale chcete přesně vědět, na co se díváte a jaká je historie daného místa, zaplatíte pár eur za pěknou papírovou brožurku v turistickém infocentru nebo za stažení oficiální audio aplikace do vašeho chytrého telefonu.
Má cenu kupovat hořčici přímo v Dijonu?
Rozhodně ano! I když běžnou dijonskou hořčici koupíte v každém supermarketu u nás, v tradičních dijonských buticích Fallot nebo Maille najdete příchutě, které se nikam nevyváží, například s estragonem, vlašskými ořechy nebo černým rybízem. Navíc čerstvě načepovaná hořčice ze starých kamenných mlýnů má mnohem intenzivnější a komplexnější chuť než ta průmyslově vyráběná.
Tipy a triky pro vaší dovolenou
Nepřeplácejte za letenky
Letenky hledejte na Kayaku. Je to náš nejoblíbenější vyhledávač, protože prohledává webové stránky všech leteckých společností a vždy najde to nejlevnější spojení.
Rezervujte si ubytování chytře
Nejlepší zkušenosti při vyhledávání ubytování (od Aljašky až po Maroko) máme s Booking.com, kde bývají hotely, apartmány i celé domy nejlevnější a v nejširší nabídce.
Nezapomeňte na cestovní pojištění
Kvalitní cestovní pojištění vás ochrání před nemocí, úrazem, krádeží nebo stornem letenek. Pár návštěv nemocnic jsme v zahraničí už absolvovali, takže víme, jak se hodí mít sjednané pořádné pojištění.
Kde se pojišťujeme my: SafetyWing (nejlepší pro všechny) a TrueTraveller (na extra dlouhé cesty).
Proč nedoporučujeme nějakou českou pojišťovnu? Protože mají dost omezení. Mají limity na počet dnů v zahraničí, v případě cestovka u kreditní karty po vás chtějí platit zdravotní výdaje pouze danou kreditní kartou a často limitují počet návratů do ČR.
Najděte ty nejlepší zážitky
Get Your Guide je obří on-line tržiště, kde si můžete rezervovat komentované procházky, výlety, skip-the-line vstupenky, průvodce a mnoho dalšího. Vždy tam najdeme nějakou extra zábavu!
