Salzburg (Austria): 23 pomysły, co zobaczyć + noclegi

Do Salzburga w Austrii chcieliśmy pojechać już od dawna, ale zawsze coś stawało na przeszkodzie. W tym roku wyruszyliśmy kamperem na Sycylię i w końcu udało nam się do Salzburga zajrzeć. Spodziewaliśmy się zatłoczonych ulic i tłumów turystów, a zamiast tego odkryliśmy przepiękne, spokojne austriackie miasto, w którym moglibyśmy spędzić kilka dni i wciąż byśmy się nie nudzili.

Właściwie zaskoczyło mnie, jak łatwo cały Salzburg da się obejść pieszo. Podróżowaliśmy z dwoma psami i rocznym synkiem Jonaszem, i był to jeden z najlepszych przystanków na naszym roadtripie.

Nawiasem mówiąc, Salzburg to świetny punkt wypadowy na wycieczki po okolicy, w tym do słynnego Hallstatt. Więc jeśli wciąż omijasz Salzburg, to naprawdę niesłusznie. To zdecydowanie miasto, do którego będziesz chcieć wracać.

Podsumowanie, jeśli nie masz czasu czytać całego artykułu

• Centrum obejdziesz pieszo: Zwarty Salzburg przejdziesz na piechotę, nawet z wózkiem. Idealny jest na przedłużony weekend (albo tydzień z wycieczkami po okolicy) o każdej porze roku.
• Zamieszkaj w centrum w Gentle Hide Designhotel, Boutiquehotel am Dom albo Hotelu Wolf.
• Z dziećmi odwiedź interaktywne Toy Museum (odpowiednie już od 6 miesięcy), przyrodnicze Haus der Natur z dinozaurami albo pałac Hellbrunn z figlami wodnymi.
• Co musisz zobaczyć: Twierdza Hohensalzburg (z kolejką), katedra Salzburger Dom, dom rodzinny Mozarta przy uliczce Getreidegasse oraz barokowe ogrody Mirabell (gdzie kręcono słynną scenę „Do-Re-Mi”).
• Spróbuj prawdziwych kul Mozarta w Café Konditorei Fürst (tylko te w niebieskim opakowaniu!), odwiedź najstarszą kawiarnię Austrii Café Tomaselli i skosztuj Salzburger Nockerl – puszystego suflé przypominającego salzburskie góry.
• Zaoszczędź z Salzburg Card: Za 29 € / 24 h dostaniesz darmowe wejścia do większości atrakcji + nielimitowaną komunikację miejską – inwestycja, która szybko się zwraca.

Kiedy odwiedzić Salzburg

Salzburg możesz odwiedzić w zasadzie o dowolnej porze roku. Każdy sezon ma swój urok. Ja najbardziej lubię wiosnę albo początek jesieni, bo nie chcę zwiedzać miast w upale ani w siarczystym mrozie, ale wiesz, jak to jest – nawet zimą pogoda potrafi być idealna.

Jak poruszać się po Salzburgu

Salzburg świetnie zwiedza się pieszo. My z powodu kampera parkowaliśmy poza centrum i dojeżdżaliśmy autobusem. Historyczne centrum (Altstadt) jest zwarte, a większość głównych zabytków leży całkiem blisko siebie. Do miejsc położonych dalej od centrum możesz skorzystać z:

• Komunikacji miejskiej – system autobusowy „Obus” jest ekologiczny (trolejbusy) i całkiem niezawodny. Bilety kosztują ok. 2,50 € za pojedynczy przejazd lub 5,70 € za bilet 24-godzinny.
• Rowerów – Salzburg jest niezwykle przyjazny rowerzystom, z ponad 170 km ścieżek rowerowych. Wypożyczalnie znajdziesz w całym mieście, ceny zaczynają się od ok. 15 € za dzień. Dla rodzin dostępne są też rowery z fotelikami dla dzieci.
• Taksówki – działa tu klasycznie Uber, więc w razie potrzeby wygodnie skorzystasz z taksówki. Oczywiście jest to sporo droższe niż komunikacja miejska czy wypożyczenie roweru.

Noclegi Salzburg: najlepsze hotele

Do noclegów mamy dość wysokie wymagania, i nie chodzi mi o to, żeby było najdrożej czy najbardziej luksusowo, ale żeby cena odpowiadała jakości. Lubimy spokojne miejsca z porządnym śniadaniem (jeśli nie chcemy obchodzić kawiarni) i najlepiej w centrum (bo przemieszczanie się z dzieckiem jest męczące).

Na szczęście w Salzburgu jest w czym wybierać. Moim zdaniem najlepszy jest Gentle Hide Designhotel, który stoi w samym centrum, ewentualnie Boutiquehotel am Dom albo Hotel Wolf. Noclegów najchętniej szukamy na Booking.com.

A na jak długo się wybrać? Jeden dzień to za mało – polecam przynajmniej przedłużony weekend, a jeśli chciałbyś odkrywać też okolicę, śmiało zaplanuj tydzień.

Salzburg: zabytki, ciekawe miejsca i pomysły, co robić z dziećmi

Przejdźmy teraz do tego, co warto zobaczyć w Salzburgu. Wszystko powinieneś zdążyć w 2–3 dni.

Twierdza Hohensalzburg

Majestatyczna twierdza Hohensalzburg góruje nad miastem od ponad 900 lat i jest jedną z największych oraz najlepiej zachowanych średniowiecznych twierdz w Europie. Możesz się do niej dostać pieszo (droga zajmuje ok. 20 minut i jest dość stroma) albo kolejką FestungsBahn, która wywiezie cię na górę w niecałą minutę.

Praktyczne wskazówki:

• Kolejka kursuje co 10 minut, od 9:00 do 17:00 zimą i aż do 21:00 latem.
• Wstęp do twierdzy z biletem na kolejkę kosztuje ok. 13,30 € dla dorosłych, a dla dzieci w wieku 6–14 lat 7,60 €.
• Twierdza jest częściowo dostępna dla wózków, ale do niektórych części po prostu nie wjedziesz bez złożenia wózka.
• Na górze jest kawiarnia z tarasem i zapierającym dech widokiem.

Pałac i ogrody Mirabell (Schloss Mirabell)

Barokowy pałac Mirabell został zbudowany w 1606 roku przez arcybiskupa Wolfa Dietricha dla jego kochanki Salome Alt. Otaczają go przepiękne ogrody, które należą do najpiękniejszych w Europie i są dostępne za darmo.

To właśnie tutaj kręcono słynną scenę z filmu „Dźwięki muzyki”, w której Julie Andrews śpiewa z dziećmi „Do-Re-Mi”. Może nie znasz tego musicalu – pochodzi z 1965 roku, ale zdobył tyle nagród, że powinieneś go obejrzeć przed wizytą w Salzburgu.

Co tu zobaczysz:

• Salę Marmurową (Marmorsaal) – uznawaną za jedną z najpiękniejszych sal ślubnych na świecie
• Anielskie schody (Engelsstiege)
• Ogród karłów (Zwergerlgarten) z barokowymi rzeźbami krasnali z XVIII wieku
• Wielką fontannę otoczoną rzeźbami przedstawiającymi cztery żywioły
• Fontannę Pegaza, która daje ikoniczny widok na twierdzę Hohensalzburg

Getreidegasse i dom rodzinny Mozarta

Getreidegasse to najsłynniejsza ulica w Salzburgu. Rozpoznasz ją po metalowych szyldach cechowych, które wiszą nad sklepami. W domu pod numerem 9, 27 stycznia 1756 roku, urodził się Wolfgang Amadeusz Mozart i znajdziesz tu muzeum poświęcone jego życiu.

Ponieważ podróżowaliśmy z rocznym Jonaszem, tylko zajrzeliśmy do środka, ale ostatecznie uznaliśmy, że nie za bardzo by go to bawiło. Jeśli tam wybierzesz się ty, chętnie przeczytam w komentarzach, jak ci się podobało i czy warto.

Co czeka cię w domu rodzinnym Mozarta:

• Oryginalne skrzypce Mozarta z dzieciństwa
• Portrety rodziny Mozartów
• Listy i oryginalne partytury
• Interaktywną ekspozycję o jego życiu i twórczości

Dla starszych dzieci jest tu specjalna trasa zwiedzania.

Dla porządku – Mozart mieszkał później z rodziną w tzw. rezydencji Mozarta (Mozart-Wohnhaus) przy placu Makartplatz, która również jest dostępna dla zwiedzających. To muzeum jest obszerniejsze i mniej oblegane niż dom rodzinny.

Starówka (Altstadt)

Starówka w Salzburgu to jedno z najlepiej zachowanych historycznych centrów w Europie Środkowej, od 1996 roku wpisane na listę UNESCO. Tworzy ją labirynt wąskich uliczek, placów i dziedzińców.

Najciekawsze miejsca starówki:

• Residenzplatz – główny plac ze słynną barokową fontanną Residenzbrunnen
• Kapitelplatz – plac z gigantyczną figurą szachową i fontanną
• Domplatz – plac przed katedrą, gdzie odbywają się jarmarki bożonarodzeniowe
• Alter Markt – z historyczną Café Tomaselli
• Judengasse – dawna dzielnica żydowska ze sklepikami i kawiarniami
• Steingasse – średniowieczna uliczka z urokliwymi zakątkami i historycznymi kamienicami

Historyczne centrum spokojnie przejedziesz z wózkiem – gdzieniegdzie są oczywiście schody, ale my nigdzie nie mieliśmy problemu.

Barokowa katedra Salzburger Dom

Ta monumentalna barokowa katedra jest sercem starówki. To właśnie tu został ochrzczony Wolfgang Amadeusz Mozart, który później pełnił tu funkcję nadwornego organisty. Wnętrze olśniewa – marmurowe kolumny, freski, pięć organów i 4000 piszczałek.

Ciekawostki:

• Katedra została całkowicie przebudowana po pożarze w 1598 roku
• Katedra mieści 10 000 osób
• W niedziele o 10:00 odbywają się tu msze z oprawą muzyczną

Polecam zajrzeć też do przylegającego muzeum (DomQuartier), gdzie wystawione są skarby arcybiskupów.

Opactwo św. Piotra i cmentarz

Opactwo św. Piotra to najstarszy klasztor w krajach niemieckojęzycznych, założony już w 696 roku. W skład kompleksu wchodzi kościół romańsko-gotycki, imponująca biblioteka z 100 000 tomów (niektóre mają ponad 1000 lat) oraz cmentarz Petersfriedhof z katakumbami wykutymi w skale.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Kostnica z czaszkami i kośćmi dawnych mnichów i szlachciców
• Najstarsza restauracja w Europie – St. Peter Stiftskulinarium (założona w 803 roku)
• Krypty i kaplice z nagrobkami znaczących salzburskich rodów
• Poranna msza w kościółku przy dźwiękach chorału gregoriańskiego (zaczyna się o 6:45)
• To także jedno z miejsc pojawiających się w filmie „Dźwięki muzyki”.

Schloss Hellbrunn i Wasserspiele

Letnia rezydencja arcybiskupa Markusa Sittikusa z początku XVII wieku znana jest przede wszystkim ze swoich „figli wodnych” – przemyślnego systemu fontann, tryskających rzeźb i ukrytych dysz, które mają za zadanie zaskoczyć i zmoczyć zwiedzających.

Co cię tu czeka:

• Zwiedzanie Wasserspiele z przewodnikiem (trwa ok. 40 minut)
• Mechaniczny teatr napędzany wodą, przedstawiający życie w barokowym mieście
• Rozległy park idealny na pikniki i odpoczynek
• Pawilon, w którym nakręcono scenę „Sixteen Going on Seventeen” z filmu „Dźwięki muzyki”
• Ogród zoologiczny Salzburg

Dzieci będą zachwycone, ale licz się z tym, że będziecie mokrzy! Polecam zabrać ubranie na zmianę, choć latem to właściwie przyjemne orzeźwienie.

Praktyczne wskazówki:

• Wstęp kosztuje ok. 13,50 € dla dorosłych, dzieci 6–18 lat 6 €
• Na zwiedzanie nie da się rezerwować godziny, wchodzi się kolejno
• Łatwo dojedziesz autobusem nr 25 z dworca głównego
• Zaplanuj minimum 2–3 godziny na wizytę

Haus der Natur

To muzeum przyrodnicze zachwyci nie tylko dorosłych, ale i dzieci. Na powierzchni 7000 m² znajdziesz interaktywną ekspozycję o przyrodzie, kosmosie, ludzkim ciele i wielu innych tematach. Częścią jest też akwarium, terraria z gadami oraz pokazy naukowe. I tak, są tu również dinozaury.

Najciekawsze ekspozycje:

• Sala kosmiczna z planetarium
• Ekspozycja dinozaurów z ruchomymi modelami naturalnej wielkości
• Akwarium z rafą koralową
• Lodowy świat z pingwinami i ekspozycją polarną
• „Science Center” z eksperymentami, które dzieci mogą same wypróbować

Kapuzinerberg i Steingasse

Wzgórze Kapuzinerberg na prawym brzegu rzeki Salzach oferuje piękne spacery po lesie i zapierające dech widoki na starówkę. Na szczycie znajduje się klasztor kapucynów oraz kilka punktów widokowych. Droga w górę zaczyna się przy ulicy Steingasse – najstarszej i najbardziej urokliwej ulicy w Salzburgu, która już w średniowieczu pełniła funkcję głównego szlaku handlowego.

Co tu zobaczysz:

• Sebastianskirche (kościół św. Sebastiana) u podnóża wzgórza
• Fortyfikacje z czasów wojen napoleońskich
• Punkt widokowy Mozarta z panoramicznym widokiem
• Droga krzyżowa z rzeźbami
• Miejsca, gdzie według legendy mieszkał pustelnik

Z wózkiem podejście jest trudniejsze, ale istnieją też alternatywne, łagodniejsze drogi. Na wzgórzu jest kilka miejsc na piknik i odpoczynek.

Ciekawostka: W domu nr 9 przy Steingasse mieszkał Josef Mohr, autor tekstu kolędy „Cicha noc”.

Zamek Mönchstein i Muzeum Sztuki Nowoczesnej

Na szczycie wzgórza Mönchsberg znajdziesz luksusowy hotel Schloss Mönchstein, a niedaleko od niego Muzeum Sztuki Nowoczesnej (Museum der Moderne). Ze szczytu roztaczają się piękne widoki na miasto, a dostać się tam można pieszo lub windą Mönchsbergaufzug.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Muzeum Sztuki Nowoczesnej ze zmiennymi wystawami sztuki współczesnej
• Taras kawiarni muzealnej M32 z panoramicznym widokiem
• Spacer po murach z widokami na starówkę
• Dostęp do niecodziennych widoków na Festung Hohensalzburg

Winda na Mönchsberg kursuje co 10 minut i kosztuje 2,50 € za przejazd. Muzeum jest otwarte codziennie oprócz poniedziałku od 10:00 do 18:00, a w środy do 20:00.

Red Bull Hangar-7

Najbardziej ze wszystkiego żałowaliśmy, że akurat trwał remont Red Bull Hangaru. Jeśli ty też jesteś fanem F1, koniecznie wybierz się do Hangar-7 przy lotnisku w Salzburgu. Ten architektonicznie unikatowy obiekt w kształcie skrzydła jest domem historycznych samolotów, śmigłowców i bolidów ze zbiorów firmy Red Bull. Futurystyczna konstrukcja ze szkła i stali sama w sobie jest dziełem sztuki.

Co tu zobaczysz:

• Kolekcję historycznych samolotów, w tym myśliwce z II wojny światowej
• Bolidy Formuły 1 zespołu Red Bull Racing
• Instalacje artystyczne i wystawy
• Restaurację Ikarus z gwiazdorskimi szefami kuchni o międzynarodowej sławie
• Outdoor Flying Bulls Lounge z widokiem na pas startowy

Wstęp do Hangar-7 jest w dodatku darmowy, a obiekt jest otwarty codziennie od 9:00 do 22:00. Dojedziesz tu autobusem nr 10 lub 27 z dworca głównego.

Toy Museum (Spielzeugmuseum)

Jeśli masz małe dzieci, absolutnym hitem będzie interaktywne muzeum zabawek. To muzeum jest odpowiednie nawet dla najmłodszych – poświęcono im całe jedno piętro. Więc jeśli twoje dzieci już chociaż raczkują, śmiało możesz się tu wybrać.

Praktyczne informacje

• Odpowiednie dla dzieci od 6 miesięcy
• Otwarte od 9:00 do 17:00
• Cena dla rodziny (2 dorosłych + 2 dzieci) to 10 euro
• Cena dla dziecka 2–2,5 euro w zależności od wieku

Salzburger Marionettentheater

Salzburski teatr lalek ma długą tradycję sięgającą 1913 roku i słynie z misternych marionetek oraz spektakli. Wystawia się tu klasyczne opery, bajki i oczywiście „Dźwięki muzyki”. UNESCO uznało ten teatr za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Wyjątkowy spektakl – lalki są prowadzone z taką precyzją, że niemal zapominasz, że patrzysz na marionetki
• Wciągający także dla widzów nieznających niemieckiego (spektakle mają często napisy po angielsku lub są bez słów)
• Możliwość zwiedzania kulis i pracowni lalek (w wybrane dni)
• Specjalne spektakle dla dzieci w godzinach popołudniowych

Bilety kosztują od 26 do 42 € w zależności od kategorii miejsc. Polecamy rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza w wysokim sezonie.

Spacer wzdłuż rzeki Salzach

Rzeka Salzach, która przepływa przez Salzburg, oferuje piękną promenadę na obu brzegach. To idealne miejsce na spokojny spacer, obserwację lokalnego życia albo piknik. Możesz przechodzić z jednego brzegu na drugi po kilku mostach, z których najsłynniejszy jest Makartsteg – most miłości pokryty kłódkami.

Co robić nad rzeką:

• Wypożyczyć łódkę i popływać po rzece
• Odwiedzić którąś z kawiarni z tarasem nad wodą
• Przejechać się rowerem po ścieżkach wzdłuż brzegów
• Latem opalać się na trawie w parku Lehener Park

Znajdziesz tu też place zabaw, a w miesiącach letnich czasem także występy uliczne.

Stift Nonnberg (Opactwo Nonnberg)

A teraz przechodzimy do mniej znanych miejsc. To żeńskie opactwo benedyktynek jest najstarszym w świecie niemieckojęzycznym, założonym około 714 roku. To właśnie tu reżyser Robert Wise umieścił historię nowicjuszki Marii w „Dźwiękach muzyki”.

Kościół opactwa jest dostępny dla zwiedzających i możesz tu rano o 6:45 lub pod wieczór posłuchać sióstr śpiewających chorały gregoriańskie.

Ciekawostka: Gotycki kościół ma przepiękne, zdobione freskami sklepienia i unikatowy ołtarz. Sam klasztor nie jest dostępny dla zwiedzających, ale i tak warto się tu wspiąć dla widoku i atmosfery. Najlepsza droga wiedzie schodami Nonnbergstiege z Kaigasse.

Katakumby św. Piotra (St. Peter Katakomben)

Te katakumby wykute w Mönchsbergu są często pomijane przez turystów, a szkoda. Są znacznie starsze niż sam cmentarz i prawdopodobnie służyły jako schronienie pierwszym chrześcijanom.

Praktyczne informacje:

• Wstęp kosztuje 2 €
• Godziny otwarcia to codziennie od 10:00 do 17:00 (od maja do września do 18:00)
• Katakumby nie są dostępne dla wózków, ale są stosunkowo krótkie

Mapa ciekawych miejsc do telefonu

Café Tomaselli

To najstarsza kawiarnia w Austrii, działająca od 1700 roku. Podobno często zasiadał tu również Mozart. Wnętrze zachowało historyczny urok i czuć tu atmosferę dawnych czasów. Kawiarnia słynie z tradycyjnej obsługi – kelnerzy w czarnych garniturach oraz panie w czarnych sukienkach z białymi fartuszkami, które proponują ciasta z wózków.

Czego spróbować:

• Migdałowej kawy Mozarta (Mozartkaffee), to specjalność lokalu
• Domowy strudel podawany z bitą śmietaną
• Tradycyjny Sachertorte
• Kawę serwowaną na srebrnej tacy z osobnym karmelem i szklanką wody

Kawiarnię znajdziesz przy Alter Markt 9, otwarta jest codziennie od 7:00 do 19:00.

Untersberg

Aby uciec od miasta i cieszyć się imponującymi widokami, wybierz się na górę Untersberg (1973 m) na granicy z Niemcami. Kursuje tu kolejka, a widoki na Salzburg i okoliczne Alpy zapierają dech.

Wskazówki:

• Kolejka kursuje co 30 minut
• Bilet powrotny kosztuje ok. 25 € dla dorosłych
• Na górze jest restauracja z tarasem
• Zimą są tu trasy biegowe i możliwości narciarskie
• Dla wprawniejszych turystów istnieje kilka oznakowanych szlaków w górę lub w dół

Podróż kolejką trwa ok. 10 minut, a szczyt bywa spowity chmurami, więc sprawdź wcześniej pogodę.

Franziskanerkirche

Ten kościół franciszkański należy do najstarszych w Salzburgu. Ma romański rdzeń i gotycką nawę z imponującym sklepieniem żebrowym. Ta świątynia jest mniej oblegana niż dominujący dóm, ale oferuje spokojne miejsce na kontemplację i podziwianie historycznej architektury.

Ciekawostki:

• Ołtarz główny zaprojektowany przez słynnego Fischera von Erlach
• Barokowa kaplica Capella Gabrieli
• Imponujące organy i akustyka
• Wieczorne koncerty podczas festiwalu

Kościół jest otwarty codziennie od 6:30 do 19:00, a wstęp jest bezpłatny.

Salzburg to także miejsce narodzin jednego z najsłynniejszych filmów w historii. Gdzie dokładnie kręcono Dźwięki muzyki, dlaczego filmowa willa von Trappów w rzeczywistości nie istnieje i jak rodzina naprawdę uciekła, opisuję w artykule Dźwięki muzyki: plenery filmowe w Salzburgu.

Pomysły na wycieczki z okolic Salzburga

Salzburg to też świetny punkt wypadowy do zwiedzania okolicy.

Hallstatt

Zaledwie półtorej godziny jazdy od Salzburga leży bardzo popularne miasteczko Hallstatt, uważane za jedno z najbardziej fotogenicznych miejsc w Austrii. Miasteczko rozciąga się nad brzegiem jeziora Hallstätter See i jest otoczone wysokimi górami.

Liechtensteinklamm

Ten imponujący wąwóz znajduje się niedaleko St. Johann im Pongau, około godziny jazdy od Salzburga. Drewniane kładki prowadzą wzdłuż dzikiej rzeki Großarler Ache, między stromymi ścianami skalnymi sięgającymi nawet 300 metrów.

Praktyczne informacje:

• Wstęp kosztuje ok. 10 € dla dorosłych
• Wąwóz jest otwarty od kwietnia do października w zależności od pogody
• Spacer trwa ok. 1–1,5 godziny
• Potrzebujesz solidnego obuwia, a przy chłodniejszej pogodzie także kurtki (w wąwozie jest zimno)
• Z bardzo małymi dziećmi i wózkami wejście jest trudne

Na końcu trasy czeka cię zapierający dech 50-metrowy wodospad, który stanowi dramatyczny finał całego doświadczenia.

Berchtesgaden i Kehlsteinhaus (Orle Gniazdo)

Kawałek za niemiecką granicą, około 30 minut jazdy od Salzburga, leży Berchtesgaden z pięknym jeziorem Königssee i dawną górską rezydencją Hitlera, tzw. Orlim Gniazdem (Kehlsteinhaus).

Najważniejsze atrakcje:

• Przejazd specjalnymi autobusami i windą wykutą w skale na Orle Gniazdo (otwarte od maja do października)
• Rejs po szmaragdowo zielonym jeziorze Königssee z echem odbijającym się od skał
• Kościół św. Bartłomieja, do którego można dostać się wyłącznie łodzią
• Kopalnia soli Salzbergwerk z jazdą po górniczych zjeżdżalniach i rejsem po podziemnym jeziorze
• Centrum Dokumentacji Obersalzberg o nazistowskiej przeszłości regionu

Ten region oferuje połączenie historii, piękna przyrody i aktywnych wrażeń, co czyni go idealnym na jednodniową wycieczkę.

Jezioro Wolfgangsee i Schafberg

Jezioro Wolfgangsee, leżące około 30 minut jazdy od Salzburga, pokochasz. Panuje tam względny spokój nawet w lipcu, nie ma potwornego upału, a znajdziesz tam malownicze wioski i górskie krajobrazy.

Co tu robić:

• Wjechać historyczną kolejką zębatą na górę Schafberg (1783 m)
• Odwiedzić kościół pielgrzymkowy w St. Wolfgang z gotyckim ołtarzem
• Kąpać się w jeziorze (latem temperatura wody dochodzi do 25 °C)
• Popływać łodziami po jeziorze
• Odkrywać miasteczka St. Gilgen (miejsce urodzenia matki Mozarta) i Strobl

Czego spróbować w Salzburgu

Jako wegetarianie nie mogliśmy spróbować wszystkich tradycyjnych specjałów, ale i tak zajadaliśmy się wieloma pysznościami.

Typowe potrawy

• Salzburger Nockerl – puszyste słodkie suflé, które wygląda jak trzy szczyty zaśnieżonych gór symbolizujące Mönchsberg, Kapuzinerberg i Rainberg. Najlepsze w restauracji Bärenwirt.
• Knödel – kluski różnych rodzajów, w tym te wegetariańskie nadziewane szpinakiem (Spinatknödel) lub serem. Idealne jako danie główne albo dodatek.
• Kasnockén – specjalny rodzaj małych kluseczek z serem, często podawanych z karmelizowaną cebulką. Wegetariańska alternatywa tradycyjnych austriackich dań.
• Strudel – jabłkowy (Apfelstrudel) lub twarogowy strudel z bitą śmietaną.
• Precle (Brezeln) – miękkie słone precle, idealne na przekąskę w drogę. Najlepsze znajdziesz na stoisku Original 1. Salzburger Brez’lstand na Kapitelplatz.

Z kolei dla miłośników mięsa Salzburg to raj:

• Schnitzel – cienki sznycel obtoczony w bułce tartej, tradycyjnie z cielęciny
• Tafelspitz – gotowana wołowina w mocnym wywarze
• Backhendl  – smażony kurczak, specjalność restauracji Bärenwirt
• Gulasz – podobnie jak w Polsce, to zupa/sos z mięsem, podawana z kluskami

Wszędzie po mieście natkniesz się na kule Mozarta (Mozartkugeln) – czekoladowe praliny z marcepanem i nugatem. Oryginalne kule Mozarta Fürst sprzedawane są w niebieskim opakowaniu w cukierni Café Konditorei Fürst przy Brodgasse 13.

Zostały stworzone w 1890 roku przez cukiernika Paula Fürsta i tylko ta cukiernia może używać nazwy „Original Salzburger Mozartkugel”. Te „turystyczne” w czerwonym opakowaniu są wprawdzie tańsze, ale smakowo nie dorównują oryginałowi.

Inne słodkości, których warto spróbować:

• Sachertorte – czekoladowy tort z marmoladą morelową
• Kaiserschmarrn – rwany słodki naleśnik z rodzynkami i kompotem śliwkowym
• Mozart-Bonbons – cukierki inspirowane Mozartem, często o smaku pistacjowym
• Lody z mleka owczego z Eisl Eisl – nietypowa, ale bardzo smaczna specjalność

Czego spróbować do picia

• Mozart Almond Milk – specjalność kawiarni Café Tomaselli, migdałowa kawa inspirowana Mozartem
• Bier – lokalne piwo, zwłaszcza z browaru Stiegl albo Augustiner Bräu (najstarszy browar w Austrii)
• Sturm – częściowo sfermentowane wino, sprzedawane sezonowo jesienią
• Apfelmost – moszcz jabłkowy, często lekko alkoholowy
• Almdudler – bezalkoholowy napój ziołowy, uwielbiany przez lokalnych mieszkańców

Wskazówka na tańsze bilety i omijanie kolejek

Jeśli planujesz odwiedzić więcej zabytków, opłaca się kupić Salzburg Card, która obejmuje wstęp do większości muzeów i zabytków, w tym twierdzy Hohensalzburg, pałacu Hellbrunn i ogrodu zoologicznego, a także bezpłatną komunikację miejską.

Zalety Salzburg Card:

• Karta dostępna jest na 24, 48 lub 72 godziny (29 €, 38 € lub 44 € dla dorosłych)
• Dzieci w wieku od 6 do 15 lat płacą połowę
• Obejmuje ponad 30 atrakcji turystycznych
• Nie musisz stać w kolejkach po bilety
• Darmowa komunikacja miejska po całym mieście

Jeśli wybierasz się do Salzburga samochodem, z dziećmi, z psem albo planujesz wycieczki w góry i okoliczne wąwozy, nie lekceważ nawet pozornych drobiazgów przy przygotowaniach. Austria jest wprawdzie blisko i bezpieczna, ale wystarczy poślizgnięcie na mokrych schodach w Hellbrunn, drobny wypadek dziecka albo problem z psem i koszty szybko idą w tysiące złotych. My przed każdą podróżą mamy jedno postanowienie – wykupić ubezpieczenie turystyczne do Austrii, które pokrywa nie tylko koszty leczenia, ale też odpowiedzialność cywilną, wypadki czy akcje ratownictwa górskiego, co w regionie alpejskim naprawdę się przydaje. To drobiazg, który załatwisz w kilka minut online, a w podróży oszczędzi ci mnóstwo stresu.

Najczęściej zadawane pytania

💡 Może ci się spodobać: Innsbruck · Roadtrip po Austrii · Co zobaczyć w Monachium