Salzburgo, Austria: 23 cosas que ver + dónde alojarte

Llevábamos mucho tiempo con ganas de conocer Salzburgo (Austria), pero siempre acababa quedándose en el tintero. Este año salimos en autocaravana rumbo a Sicilia y por fin conseguimos hacer una parada aquí. Esperábamos calles bulliciosas y hordas de turistas, pero en su lugar descubrimos una ciudad austriaca preciosa y tranquila, donde podríamos pasar varios días sin aburrirnos ni un momento.

La verdad es que me sorprendió lo fácil que resulta recorrer todo Salzburgo a pie. Viajábamos con dos perros y con nuestro hijo Jonáš, de un año, y fue una de las mejores paradas de todo el roadtrip.

Por cierto, Salzburgo es un punto de partida ideal para hacer excursiones por los alrededores, incluida la famosa Hallstatt. Así que si sigues pasando de largo, no deberías. Es, sin duda, una ciudad a la que querrás volver.

Resumen, por si no tienes tiempo de leer todo el artículo

• El centro se recorre a pie: el compacto Salzburgo se recorre a pie e incluso con carrito; es ideal para un fin de semana largo (o una semana si añades excursiones por los alrededores) en cualquier época del año.
• Alójate en el centro en el Gentle Hide Designhotel, el Boutiquehotel am Dom o el Hotel Wolf.
• Con niños visita el interactivo Toy Museum (apto desde los 6 meses), el museo de ciencias naturales Haus der Natur con sus dinosaurios o el palacio de Hellbrunn con sus juegos de agua.
• Lo imprescindible: la fortaleza de Hohensalzburg (con funicular), la catedral Salzburger Dom, la casa natal de Mozart en la callejuela Getreidegasse y los jardines barrocos de Mirabell (donde se rodó la famosa escena del «Do-Re-Mi»).
• Prueba las auténticas bolas de Mozart en la Café Konditorei Fürst (¡solo las del envoltorio azul!), visita la cafetería más antigua de Austria, el Café Tomaselli, y date el capricho de un Salzburger Nockerl, un suflé esponjoso que recuerda a las montañas de Salzburgo.
• Ahorra con la Salzburg Card: por 29 €/24 h consigues entrada gratuita a la mayoría de atracciones + transporte público ilimitado, una inversión que se amortiza enseguida.

Cuándo visitar Salzburgo

Puedes visitar Salzburgo prácticamente en cualquier momento del año. Cada estación tiene su encanto. A mí lo que más me gusta es la primavera o el principio del otoño, porque no me apetece pasear por la ciudad con calor asfixiante ni con un frío tremendo. Aun así, ya sabes cómo es esto: incluso en invierno el tiempo puede ser perfecto.

Cómo moverse por Salzburgo

Salzburgo se recorre estupendamente a pie. Nosotros, por la autocaravana, aparcamos fuera del centro y llegamos en autobús. El casco histórico (Altstadt) es compacto y la mayoría de los monumentos principales están a poca distancia unos de otros. Para los lugares más alejados del centro puedes usar:

• El transporte público – el sistema de autobuses «Obus» es ecológico (trolebuses) y bastante fiable. Los billetes cuestan unos 2,50 € el trayecto sencillo o 5,70 € la tarjeta de 24 horas.
• La bici – Salzburgo es súper amigable con los ciclistas, con más de 170 km de carriles bici. Encontrarás alquileres por toda la ciudad, con precios desde unos 15 € al día. Para las familias también hay bicis con sillita infantil.
• El taxi – aquí funciona Uber, así que si lo necesitas puedes tirar de taxi cómodamente. Eso sí, es bastante más caro que el transporte público o el alquiler de bicis.

Alojamiento en Salzburgo: los mejores hoteles

Somos bastante exigentes con el alojamiento, y no me refiero a que tenga que ser lo más caro o lujoso, sino a que la relación calidad-precio esté a la altura. Nos gustan los sitios tranquilos con un buen desayuno (si no queremos ir de cafetería en cafetería) y, a ser posible, en el centro (porque los desplazamientos con un niño son un rollo).

Por suerte, en Salzburgo hay bastante donde elegir. Para mí, el mejor es el Gentle Hide Designhotel, que está justo en el centro; y también me convencieron el Boutiquehotel am Dom y el Hotel Wolf. Nosotros preferimos buscar alojamiento en Booking.com.

¿Y cuántos días dedicarle? Uno solo se queda corto; yo recomiendo al menos un fin de semana largo, aunque si quieres explorar también los alrededores, tranquilamente una semana.

Salzburgo: monumentos, lugares de interés y planes con niños

Vamos ya a lo que has venido a ver: qué visitar en Salzburgo. Todo esto lo puedes hacer en 2-3 días.

Fortaleza de Hohensalzburg

La majestuosa fortaleza de Hohensalzburg corona la ciudad desde hace más de 900 años y es una de las mayores y mejor conservadas fortalezas medievales de Europa. Puedes llegar a ella a pie (el camino dura unos 20 minutos y es bastante empinado) o en el funicular FestungsBahn, que te sube arriba en menos de un minuto.

Consejos prácticos:

• El funicular sale cada 10 minutos, de 9:00 a 17:00 en invierno y hasta las 21:00 en verano.
• La entrada a la fortaleza con billete de funicular cuesta unos 13,30 € para adultos y 7,60 € para niños de 6 a 14 años.
• La fortaleza es parcialmente accesible con carrito, pero a algunas zonas simplemente no llegarás sin plegarlo.
• Arriba hay una cafetería con terraza y unas vistas espectaculares.

Palacio y jardines de Mirabell (Schloss Mirabell)

El palacio barroco de Mirabell fue construido en 1606 por el arzobispo Wolf Dietrich para su amante, Salome Alt. Está rodeado de unos jardines preciosos, de los más bonitos de Europa, y de acceso gratuito.

Precisamente aquí se rodó la famosa escena de la película «Sonrisas y lágrimas», en la que Julie Andrews canta el «Do-Re-Mi» con los niños. Puede que no conozcas este musical, ya que es de 1965, pero ganó tantos premios que deberías verlo antes de visitar Salzburgo.

Qué verás aquí:

• La Sala de Mármol (Marmorsaal), considerada una de las salas de bodas más bonitas del mundo.
• La escalera de los ángeles (Engelsstiege).
• El jardín de los enanos (Zwergerlgarten), con estatuas barrocas de enanos del siglo XVIII.
• La gran fuente rodeada de esculturas que representan los cuatro elementos.
• La fuente de Pegaso, desde donde tienes la icónica vista de la fortaleza de Hohensalzburg.

Getreidegasse y la casa natal de Mozart

La Getreidegasse es la calle más conocida de Salzburgo. La reconocerás por los letreros metálicos de los gremios que cuelgan sobre las tiendas. En la casa número 9 nació Wolfgang Amadeus Mozart el 27 de enero de 1756 y hoy alberga un museo dedicado a su vida.

Como viajábamos con Jonáš, de un año, echamos un vistazo pero al final decidimos que a él no le iba a interesar. Si tú te animas a entrar, me encantaría que dejaras en los comentarios qué te pareció y si merece la pena.

Qué te espera en la casa natal de Mozart:

• El violín original de Mozart de su infancia.
• Retratos de la familia Mozart.
• Cartas y partituras originales.
• Una exposición interactiva sobre su vida y su obra.

Para los niños más mayores hay un recorrido especial.

Como dato extra: Mozart vivió más tarde con su familia en la llamada residencia de Mozart (Mozart-Wohnhaus), en la plaza Makartplatz, que también está abierta al público. Este museo es más amplio y menos concurrido que la casa natal.

Casco antiguo (Altstadt)

El casco antiguo de Salzburgo es uno de los centros históricos mejor conservados de Europa Central y, desde 1996, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es un laberinto de callejuelas estrechas, plazas y patios.

Los rincones más interesantes del casco antiguo:

• Residenzplatz – la plaza principal con la famosa fuente barroca Residenzbrunnen.
• Kapitelplatz – una explanada con una ficha de ajedrez gigante y una fuente.
• Domplatz – la plaza frente a la catedral, donde se celebra el mercado navideño.
• Alter Markt – con el histórico Café Tomaselli.
• Judengasse – el antiguo barrio judío, lleno de tiendecitas y cafeterías.
• Steingasse – una callejuela medieval con rincones encantadores y casas históricas.

Con carrito se puede recorrer el casco histórico sin problema; claro que en algún sitio hay escaleras, pero nosotros no tuvimos ningún inconveniente en ninguna parte.

La catedral barroca Salzburger Dom

Esta monumental catedral barroca es el corazón del casco antiguo. Aquí fue bautizado Wolfgang Amadeus Mozart, que más tarde trabajó como organista de la corte. El interior es deslumbrante: columnas de mármol, frescos, cinco órganos y 4000 tubos.

Datos curiosos:

• La catedral fue reconstruida por completo tras el incendio de 1598.
• Tiene capacidad para 10 000 personas.
• Los domingos a las 10:00 se celebran misas con acompañamiento musical.

Te recomiendo asomarte también al museo contiguo (DomQuartier), donde se exponen los tesoros de los arzobispos.

Abadía de San Pedro y su cementerio

La abadía de San Pedro es el monasterio más antiguo de los países germanoparlantes, fundado en el año 696. El complejo incluye una iglesia románico-gótica, una impresionante biblioteca con 100 000 volúmenes (algunos de más de 1000 años) y el cementerio Petersfriedhof con catacumbas excavadas en la roca.

Por qué visitarla:

• El osario, con calaveras y huesos de antiguos monjes y nobles.
• El restaurante más antiguo de Europa, el St. Peter Stiftskulinarium (fundado en el año 803).
• Criptas y capillas con las lápidas de importantes familias salzburguesas.
• La misa de primera hora en la iglesia al son del canto gregoriano (empieza a las 6:45).
• Es también uno de los lugares que aparecen en la película «Sonrisas y lágrimas».

Schloss Hellbrunn y los Wasserspiele

La residencia de verano del arzobispo Markus Sittikus, de principios del siglo XVII, es famosa sobre todo por sus «juegos de agua»: un ingenioso sistema de fuentes, esculturas que rocían agua y chorros ocultos pensados para sorprender y empapar a los visitantes.

Qué te espera aquí:

• La visita guiada a los Wasserspiele (dura unos 40 minutos).
• Un teatro mecánico movido por agua que recrea la vida en una ciudad barroca.
• Un amplio parque ideal para picnics y para descansar.
• El pabellón donde se rodó la escena «Sixteen Going on Seventeen» de «Sonrisas y lágrimas».
• El zoo de Salzburgo.

Los niños se lo pasarán en grande, ¡aunque cuenta con acabar mojado! Recomiendo llevar ropa de recambio, aunque en verano es más bien un chapuzón muy de agradecer.

Consejos prácticos:

• La entrada cuesta unos 13,50 € para adultos y 6 € para niños de 6 a 18 años.
• No se puede reservar hora para las visitas; se entra por orden de llegada.
• Se llega fácilmente en el autobús n.º 25 desde la estación central.
• Cuenta con al menos 2-3 horas para la visita.

Haus der Natur

Este museo de ciencias naturales encantará tanto a mayores como a niños. En 7000 m² encontrarás una exposición interactiva sobre la naturaleza, el espacio, el cuerpo humano y muchos otros temas. Incluye un acuario, terrarios con reptiles y un espectáculo científico. Y sí, también hay dinosaurios.

Las exposiciones más interesantes:

• La sala del espacio con planetario.
• La exposición de dinosaurios con modelos animados a tamaño real.
• El acuario con arrecife de coral.
• El mundo helado con pingüinos y una exposición polar.
• El «Science Center», con experimentos que los niños pueden probar por sí mismos.

Kapuzinerberg y Steingasse

La colina Kapuzinerberg, en la orilla derecha del río Salzach, ofrece bonitos paseos por el bosque y vistas impresionantes del casco antiguo. En la cima hay un monasterio capuchino y varios miradores. El camino de subida arranca en la calle Steingasse, la más antigua y con más encanto de Salzburgo, que ya servía de ruta comercial principal en la Edad Media.

Qué verás aquí:

• La Sebastianskirche (iglesia de San Sebastián), al pie de la colina.
• Las fortificaciones militares de las guerras napoleónicas.
• El mirador de Mozart con vistas panorámicas.
• Un vía crucis con esculturas.
• Los lugares donde, según la leyenda, vivió un ermitaño.

Con carrito la subida es más exigente, pero también hay rutas alternativas más suaves. En la colina hay varios sitios para hacer un picnic y descansar.

Dato curioso: en la casa n.º 9 de la Steingasse vivió Josef Mohr, autor de la letra del villancico «Noche de paz».

Mönchsberg y el Museo de Arte Moderno

En lo alto de la colina Mönchsberg encontrarás el lujoso hotel Schloss Mönchstein y, cerca de él, el Museo de Arte Moderno (Museum der Moderne). Desde la cima hay unas vistas preciosas de la ciudad y se accede a pie o en el ascensor Mönchsbergaufzug.

Por qué visitarlo:

• El Museo de Arte Moderno, con exposiciones cambiantes de arte contemporáneo.
• La terraza de la cafetería del museo, M32, con vistas panorámicas.
• Un paseo por las murallas con vistas al casco antiguo.
• Perspectivas poco habituales de la Festung Hohensalzburg.

El ascensor al Mönchsberg sale cada 10 minutos y cuesta 2,50 € por trayecto. El museo abre todos los días excepto los lunes, de 10:00 a 18:00, y los miércoles hasta las 20:00.

Red Bull Hangar-7

Lo que más nos fastidió fue que justo estaban de obras en el Red Bull Hangar. Si tú también eres fan de la F1, tienes que acercarte al Hangar-7, junto al aeropuerto de Salzburgo. Este edificio de arquitectura singular, con forma de ala, alberga aviones históricos, helicópteros y monoplazas de la colección de Red Bull. La futurista construcción de cristal y acero es en sí misma una obra de arte.

Qué verás aquí:

• Una colección de aviones históricos, incluidos cazas de la Segunda Guerra Mundial.
• Monoplazas de Fórmula 1 del equipo Red Bull Racing.
• Instalaciones y exposiciones artísticas.
• El restaurante gourmet Ikarus, con chefs de reconocimiento internacional.
• El Flying Bulls Lounge al aire libre, con vistas a la pista de aterrizaje.

Además, la entrada al Hangar-7 es gratuita y abre todos los días de 9:00 a 22:00. Se llega en el autobús n.º 10 o 27 desde la estación central.

Toy Museum (Spielzeugmuseum)

Si viajas con niños pequeños, un auténtico bombazo será el museo interactivo de juguetes. Este museo es apto incluso para los más peques, que tienen dedicada toda una planta. Así que, si tus hijos ya al menos gatean, puedes acercarte.

Información práctica

• Apto para niños desde los 6 meses.
• Abre de 9:00 a 17:00.
• El precio para una familia (2 adultos + 2 niños) es de 10 euros.
• El precio por niño es de 2-2,5 euros según la edad.

Salzburger Marionettentheater

El teatro de marionetas de Salzburgo tiene una larga tradición desde 1913 y es famoso por sus elaboradas marionetas y sus representaciones. Aquí se representan óperas clásicas, cuentos y, cómo no, también «Sonrisas y lágrimas». La UNESCO ha reconocido este teatro como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Por qué visitarlo:

• Un espectáculo único: las marionetas se manejan con tal precisión que casi olvidas que estás viendo títeres.
• Atractivo incluso para quien no entiende alemán (las funciones suelen tener subtítulos en inglés o ser sin palabras).
• Posibilidad de visitar el backstage y ver cómo se fabrican las marionetas (en días concretos).
• Funciones infantiles especiales por las tardes.

Las entradas van de 26 a 42 € según la categoría del asiento. Te recomendamos reservar con antelación, sobre todo en temporada alta.

Paseo junto al río Salzach

El río Salzach, que atraviesa Salzburgo, ofrece un bonito paseo por ambas orillas. Es un lugar ideal para dar un paseo tranquilo, observar la vida local o hacer un picnic. Puedes cruzar de una orilla a otra por varios puentes; el más conocido es el Makartsteg, el puente del amor cubierto de candados.

Qué hacer junto al río:

• Alquilar una barca y dar una vuelta por el río.
• Visitar alguna de las cafeterías con terraza junto al agua.
• Recorrer en bici los carriles a lo largo de las orillas.
• En verano, tomar el sol sobre la hierba del parque Lehener Park.

También encontrarás parques infantiles y, en los meses de verano, de vez en cuando espectáculos callejeros.

Stift Nonnberg (Abadía de Nonnberg)

Y ahora llegamos a lugares menos conocidos. Esta abadía benedictina femenina es la más antigua del mundo germanoparlante y fue fundada alrededor del año 714. Fue precisamente aquí donde el director Robert Wise situó la historia de la novicia María en «Sonrisas y lágrimas».

La iglesia de la abadía está abierta al público y puedes escuchar por la mañana a las 6:45 o al atardecer a las monjas cantando cantos gregorianos.

Dato curioso: la iglesia gótica tiene unas bóvedas preciosas decoradas con frescos y un altar único. El monasterio en sí no está abierto al público, pero aun así merece la pena subir hasta aquí por las vistas y el ambiente. El mejor camino sube por la escalera Nonnbergstiege desde la Kaigasse.

Catacumbas de San Pedro (St. Peter Katakomben)

Estas catacumbas excavadas en el Mönchsberg pasan a menudo desapercibidas para los turistas, y es una lástima. Son mucho más antiguas que el propio cementerio y probablemente sirvieron de refugio a los primeros cristianos.

Información práctica:

• La entrada cuesta 2 €.
• El horario es todos los días de 10:00 a 17:00 (de mayo a septiembre hasta las 18:00).
• Las catacumbas no son accesibles con carrito, pero son relativamente cortas.

Mapa de lugares de interés para tu móvil

Café Tomaselli

Esta es la cafetería más antigua de Austria, en funcionamiento desde 1700. Dicen que aquí solía sentarse el propio Mozart. El interior conserva su encanto histórico y se respira un ambiente de otra época. La cafetería es conocida por su servicio tradicional: camareros con traje negro y señoras con vestido negro y delantal blanco que ofrecen los pasteles desde carritos.

Qué probar:

• El café de almendra de Mozart (Mozartkaffee), la especialidad de la casa.
• El strudel casero servido con nata montada.
• La tradicional Sachertorte.
• El café servido en bandeja de plata con su propio caramelo y un vaso de agua.

Encontrarás la cafetería en Alter Markt 9 y abre todos los días de 7:00 a 19:00.

Untersberg

Para escapar de la ciudad y disfrutar de vistas impresionantes, sube a la montaña Untersberg (1973 m), en la frontera con Alemania. Hay un teleférico hasta arriba y las vistas de Salzburgo y de los Alpes circundantes te dejarán sin aliento.

Consejos:

• El teleférico sale cada 30 minutos.
• El billete de ida y vuelta cuesta unos 25 € para adultos.
• Arriba hay un restaurante con terraza.
• En invierno hay rutas de esquí de fondo y otras opciones para esquiar.
• Para los más aventureros hay varias rutas señalizadas de subida o bajada.

El trayecto en teleférico dura unos 10 minutos y la cima suele estar cubierta de nubes, así que consulta el tiempo antes de ir.

Franziskanerkirche

Esta iglesia franciscana es una de las más antiguas de Salzburgo. Tiene un núcleo románico y una nave gótica con una impresionante bóveda de crucería. Es menos visitada que la imponente catedral, pero ofrece un lugar tranquilo para el recogimiento y para admirar su arquitectura histórica.

Datos curiosos:

• El altar mayor, diseñado por el célebre Fischer von Erlach.
• La capilla barroca Capella Gabrieli.
• Un órgano impresionante y una acústica magnífica.
• Conciertos vespertinos durante el festival.

La iglesia abre todos los días de 6:30 a 19:00 y la entrada es gratuita.

Salzburgo es también la cuna de una de las películas más famosas de la historia. Dónde se rodó exactamente Sonrisas y lágrimas, por qué la villa de los von Trapp de la película en realidad no existe y cómo huyó de verdad la familia lo cuento en el artículo Sonrisas y lágrimas: localizaciones de la película en Salzburgo.

Excursiones por los alrededores de Salzburgo

Salzburgo es también un punto de partida estupendo para explorar la zona.

Hallstatt

A solo hora y media en coche de Salzburgo se encuentra el popularísimo pueblo de Hallstatt, considerado uno de los lugares más fotogénicos de Austria. El pueblo se extiende a orillas del lago Hallstätter See y está rodeado de altas montañas.

Liechtensteinklamm

Este imponente desfiladero se encuentra cerca de St. Johann im Pongau, a aproximadamente una hora en coche de Salzburgo. Unas pasarelas de madera te guían a lo largo del salvaje río Großarler Ache, entre paredes de roca de hasta 300 metros de altura.

Información práctica:

• La entrada cuesta unos 10 € para adultos.
• El desfiladero abre de abril a octubre según el tiempo.
• El recorrido dura entre 1 y 1,5 horas.
• Necesitas calzado resistente y, cuando hace más frío, también una chaqueta (dentro del desfiladero hace fresco).
• Con niños muy pequeños y carritos la entrada es complicada.

Al final del recorrido te espera una espectacular cascada de 50 metros que pone el broche dramático a toda la experiencia.

Berchtesgaden y el Nido del Águila

Justo al otro lado de la frontera alemana, a unos 30 minutos en coche de Salzburgo, está Berchtesgaden, con el precioso lago Königssee y la antigua residencia de montaña de Hitler, el llamado Nido del Águila (Kehlsteinhaus).

Imprescindibles:

• Subir en autobuses especiales y en un ascensor excavado en la roca hasta el Nido del Águila (abierto de mayo a octubre).
• Navegar por el lago Königssee, de un verde esmeralda y con el famoso eco de las rocas.
• La iglesia de San Bartolomé, accesible solo en barco.
• La mina de sal Salzbergwerk, con toboganes mineros y un paseo en barca por un lago subterráneo.
• El centro de documentación de Obersalzberg sobre el pasado nazi de la zona.

Esta zona combina historia, belleza natural y experiencias activas, algo ideal para una excursión de un día.

Lago Wolfgangsee y Schafberg

El lago Wolfgangsee, situado a unos 30 minutos en coche de Salzburgo, te enamorará. Se está bastante tranquilo incluso en julio, no suele hacer un calor horroroso y encontrarás pueblecitos pintorescos y paisajes de montaña preciosos.

Qué hacer aquí:

• Subir con el histórico ferrocarril de cremallera a la montaña Schafberg (1783 m).
• Visitar la iglesia de peregrinación de St. Wolfgang, con su altar gótico.
• Bañarte en el lago (en verano el agua llega a los 25 °C).
• Dar un paseo en barco por el lago.
• Descubrir los pueblos de St. Gilgen (donde nació la madre de Mozart) y Strobl.

Qué probar en Salzburgo

Como somos vegetarianos, no pudimos probar todas las especialidades tradicionales, pero aun así disfrutamos de un montón de delicias.

Platos típicos

• Salzburger Nockerl – un suflé dulce y esponjoso que parece tres picos de montañas nevadas, en referencia al Mönchsberg, el Kapuzinerberg y el Rainberg. El mejor es el del restaurante Bärenwirt.
• Knödel – albóndigas de pan de distintos tipos, incluidas las vegetarianas rellenas de espinacas (Spinatknödel) o de queso. Perfectas como plato principal o guarnición.
• Kasnockén – un tipo especial de ñoquis pequeños con queso, a menudo servidos con cebolla caramelizada. Una alternativa vegetariana a los platos tradicionales austriacos.
• Strudel – de manzana (Apfelstrudel) o de requesón, con nata montada.
• Bretzels (Brezeln) – lazos de pan salado, un tentempié perfecto para el camino. Los mejores están en el puesto Original 1. Salzburger Brez’lstand, en la Kapitelplatz.

Para los amantes de la carne, Salzburgo es un paraíso:

• Schnitzel – un filete fino empanado, tradicionalmente de ternera.
• Tafelspitz – carne de vacuno cocida en un caldo intenso.
• Backhendl  – pollo frito, especialidad del restaurante Bärenwirt.
• Gulash – una sopa/salsa con carne, servida con Knödel.

Por toda la ciudad te toparás con las bolas de Mozart (Mozartkugeln) – bombones de chocolate con mazapán y turrón. Las auténticas bolas de Mozart Fürst se venden en un envoltorio azul en la pastelería Café Konditorei Fürst, en Brodgasse 13.

Las creó en 1890 el pastelero Paul Fürst y solo esta pastelería puede usar el nombre «Original Salzburger Mozartkugel». Las «turísticas» del envoltorio rojo son más asequibles, pero no le llegan a la suela al original en cuanto a sabor.

Otros dulces que merece la pena probar:

• Sachertorte – tarta de chocolate con mermelada de albaricoque.
• Kaiserschmarrn – una tortita dulce troceada con pasas y compota de ciruela.
• Mozart-Bonbons – caramelos inspirados en Mozart, a menudo con sabor a pistacho.
• Helado de leche de oveja de Eisl Eisl – una especialidad poco común pero muy rica.

Qué probar para beber

• Mozart Almond Milk – especialidad del Café Tomaselli, un café de almendra inspirado en Mozart.
• Bier – cerveza local, sobre todo de la fábrica Stiegl o de Augustiner Bräu (la cervecería más antigua de Austria).
• Sturm – vino parcialmente fermentado que se vende en temporada, en otoño.
• Apfelmost – sidra de manzana, a menudo ligeramente alcohólica.
• Almdudler – una bebida sin alcohol a base de hierbas, muy popular entre los locales.

Truco para pagar menos por las entradas y saltarte las colas

Si planeas visitar varios monumentos, merece la pena comprar la Salzburg Card, que incluye la entrada a la mayoría de museos y monumentos —entre ellos la fortaleza de Hohensalzburg, el palacio de Hellbrunn y el zoo— además del transporte público gratuito.

Ventajas de la Salzburg Card:

• La tarjeta está disponible para 24, 48 o 72 horas (29 €, 38 € o 44 € para adultos).
• Los niños de 6 a 15 años pagan la mitad.
• Incluye más de 30 atracciones turísticas.
• No tienes que hacer colas para las entradas.
• Transporte público gratuito por toda la ciudad.

Si vas a Salzburgo en coche, con niños, con perro o tienes pensado hacer excursiones a la montaña y a los desfiladeros de los alrededores, no subestimes ni los detalles aparentemente pequeños de la preparación. Austria está cerca y es un país seguro, pero basta un resbalón en las escaleras mojadas de Hellbrunn, una pequeña lesión de un niño o un problema con el perro para que los gastos se disparen. Nosotros lo tenemos claro antes de cada viaje: contratar un buen seguro de viaje que cubra no solo los gastos médicos, sino también la responsabilidad civil, los accidentes o los rescates de montaña, algo que en la región alpina viene la mar de bien. Es una nimiedad que resuelves en un par de minutos por internet y que te ahorra un montón de estrés durante el viaje. Y para tener internet siempre a mano, nosotros usamos una eSIM de Holafly.

Preguntas frecuentes

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