Poznań est le berceau de l'État polonais — le prince Mieszko Ier y a posé les fondations. Aujourd'hui, c'est une ville fabuleuse avec ses boucs sur l'horloge à midi, le lac Malta et la bière artisanale de Stary Browar. Guide complet : que voir, où loger et que goûter.

Les Bieszczady en Pologne, c'est le Far East polonais : des Carpates sauvages, des crêtes herbeuses, une forêt à loups et à ours, loin des foules des Tatras. Guide en 12 étapes : ascension de la Tarnica, églises en bois, petit train forestier et barrage de Solina.

Karpacz est le versant polonais des Monts des Géants, au pied du Śnieżka : un mélange étonnant de paysages de montagne et d'ambiance « Vegas » foraine. Guide avec 12 conseils : ascension du Śnieżka, église Wang, Western City, ski et thermes curatifs.

Białowieża est la dernière forêt primaire de plaine d'Europe et le domaine d'environ un millier de bisons — une réserve UNESCO à la frontière avec la Biélorussie. Guide complet avec 10 incontournables : où voir les bisons, quand partir, où dormir et comment accéder à la réserve strictement protégée.

La cuisine polonaise est la raison pour laquelle on revient en Pologne encore et encore : pierogi sous des dizaines de formes, bars à lait pour trois fois rien, żurek dans le pain, bigos et vodka « na zdrowie ». Un guide des classiques : quoi goûter, combien ça coûte et pourquoi même les végétariens se régalent à Cracovie et Wrocław.

Toruń est une cité gothique classée à l'UNESCO au bord de la Vistule — ville natale de Nicolas Copernic et patrie du pain d'épices polonais traditionnel. Remparts médiévaux, Tour penchée, maison de Copernic et musée vivant du pain d'épices : 12 idées pour un week-end parfait en Pologne.