Les Pouilles nous ont conquis non seulement par leur littoral à perte de vue et leurs villages adorables, mais surtout par cette atmosphère incroyable où, le soir, on s’attable avec une bouteille de Primitivo local, on grignote des taralli croustillants sur une petite place et on profite de cet air tiède qui sent bon la mer. Quand nous avons préparé notre voyage, nous avons longtemps cherché à savoir quel temps il faisait vraiment à Bari, en Italie, selon les saisons, car nous voulions combiner la découverte de l’arrière-pays avec quelques baignades rafraîchissantes dans les vagues.
Trouver le bon compromis entre des températures supportables et des rues moins bondées peut parfois être un vrai casse-tête, surtout si, comme nous, tu aimes savourer les monuments sans te frayer un chemin parmi les foules de touristes fatigués. Beaucoup d’entre vous m’ont demandé sur Instagram quand partir à Bari pour profiter au mieux des baignades, des prix et du calme tant recherché. J’ai donc décidé de rassembler toutes nos observations au même endroit. Même si le sud de l’Italie a la réputation d’être un paradis baigné de soleil, ici aussi le climat sait surprendre.
Dans cet article, je te dévoile les mois où tu éviteras à coup sûr la grande chaleur africaine, ceux où il vaut la peine de glisser ton maillot de bain dans la valise et, au contraire, à quoi te préparer si tu pars découvrir les beautés des Pouilles hors de la haute saison touristique.
Résumé pour ceux qui n’ont pas le temps de tout lire
- Les meilleurs mois pour découvrir la ville et faire des excursions dans les environs sont mai, juin et septembre, lorsque règne une agréable chaleur printanière ou automnale et que tu évites les plus grosses affluences touristiques.
- Si tu rêves surtout de baignade, les conditions idéales se trouvent de juillet à début octobre, car l’Adriatique reste chaude assez longtemps et conserve sa température même pendant l’été indien.
- Le mois d’août est, dans toutes les Pouilles, placé sous le signe des vacances italiennes et de la fête du Ferragosto, ce qui signifie des foules extrêmes, les prix les plus élevés et des températures l’après-midi qui peuvent grimper jusqu’à 35 °C peu agréables.
- La basse saison, de novembre à mars, offre des ruelles désertes et des vols bon marché, mais il faut t’attendre à ce que de nombreux restaurants et petites stations balnéaires soient fermés sur la côte.
- L’été est ici typiquement méditerranéen, donc vraiment sec et généreusement ensoleillé, alors inutile d’emporter un parapluie en juillet ou en août.
- Le climat local est fortement influencé par les vents : le scirocco chaud venu d’Afrique apporte parfois moiteur et sable saharien, tandis que la tramontane plus fraîche dégage joliment le ciel en hiver.
Météo à Bari, en Italie, mois par mois : températures, mer et précipitations
Avant de te précipiter pour acheter tes billets d’avion, mieux vaut sans doute jeter un œil aux chiffres concrets, afin de savoir exactement à quoi t’attendre dans le sud de l’Italie. Je t’ai préparé un tableau récapitulatif basé sur les moyennes à long terme de toute la région, pour que tu te fasses facilement une idée de l’évolution des températures et des précipitations tout au long de l’année.
| Mois | Jour max °C | Nuit min °C | Mer °C | Précipitations / jours de pluie | Soleil h/jour |
| Janvier | 13 | 4 | 14 | 55 mm / 7 jours | 4,5 |
| Février | 13 | 4 | 14 | 65 mm / 8 jours | 5 |
| Mars | 16 | 6 | 14 | 40 mm / 7 jours | 6 |
| Avril | 19 | 9 | 15 | 40 mm / 6 jours | 7,5 |
| Mai | 24 | 13 | 18 | 35 mm / 5 jours | 9 |
| Juin | 28 | 17 | 22 | 25 mm / 4 jours | 10,5 |
| Juillet | 30 | 20 | 25 | 25 mm / 3 jours | 11,5 |
| Août | 31 | 20 | 26 | 30 mm / 4 jours | 10,5 |
| Septembre | 26 | 17 | 25 | 60 mm / 5 jours | 8,5 |
| Octobre | 22 | 13 | 22 | 60 mm / 6 jours | 7 |
| Novembre | 18 | 9 | 17 | 75 mm / 8 jours | 5 |
| Décembre | 14 | 6 | 15 | 55 mm / 7 jours | 4 |
Quand tu regardes ces chiffres de plus près, tu constates aussitôt que la côte bénéficie d’un magnifique climat méditerranéen, caractérisé avant tout par des étés longs, secs et vraiment très ensoleillés. Les plus fortes chaleurs surviennent évidemment en juillet et en août, lorsque les maximales journalières frôlent en permanence les 30 à 31 °C et que les précipitations sont quasi nulles : tu profites donc du soleil à satiété 😁. Les hivers, en revanche, restent assez doux, avec une température moyenne annuelle autour de 17 °C, et la neige y est une rareté absolue, même si janvier et février, avec leurs 13 °C en journée et leurs nuits fraîches, ne t’inciteront probablement pas à t’attarder en terrasse le soir.
La répartition des pluies est elle aussi intéressante : alors qu’en été tu n’attrapes presque pas une goutte d’eau et que le soleil brille plus de 11 heures par jour, les mois d’automne et d’hiver savent parfois se montrer un peu grognons. Le cumul annuel total de précipitations avoisine les 570 mm, ce qui reste assez peu pour l’Italie, et le mois le plus pluvieux est de loin novembre, avec une moyenne de 75 mm. Il arrive aussi que de l’air chaud souffle directement d’Afrique sur les Pouilles, ce qui peut faire grimper les températures bien au-delà de 35 °C, et les records extrêmes parlent même de 45 °C, mais il s’agit plutôt de vagues de chaleur exceptionnelles que d’un standard quotidien dont il faudrait avoir peur outre mesure.
Quand partir à Bari et dans les Pouilles selon le type de voyage
Chacun de nous a des attentes un peu différentes vis-à-vis des vacances idéales : alors que certains adorent passer leurs journées allongés sur la plage au bord de l’eau, Lukáš et moi préférons arpenter les centres historiques et dénicher la meilleure glace crémeuse du coin. Voyons donc en détail quelle période sera la plus adaptée à tes propres projets.
La meilleure période pour la baignade
Si tu imagines des vacances surtout dans les vagues et sur le sable, un livre à la main, alors ta principale fenêtre de tir s’étend de début juillet à fin septembre. Durant ces mois, la mer Adriatique est merveilleusement chaude, autour de 24 à 26 °C, si bien que tu peux y rester des heures avec plaisir sans claquer des dents au bout de cinq minutes. Pour combiner une mer fiablement chaude et un peu moins de monde, je te conseille sincèrement de viser juin ou directement septembre, quand les foules les plus déchaînées désertent les plages et que l’ambiance sur la côte se fait plus paisible.
La meilleure période pour visiter la ville et explorer les Pouilles
C’est sans conteste notre moment préféré de l’année, car des températures journalières comprises entre 18 et 28 °C sont tout simplement idéales pour les longues promenades à pied et la découverte de tous ces recoins historiques fascinants. Si tu pars au printemps, de mi-avril à mi-juin, toutes les Pouilles sont en fleurs et la nature est magnifiquement verdoyante, tandis que les créneaux d’automne, de septembre à début octobre, offrent une chaleur agréable sans moiteur écrasante. Pendant ces mois, tu ne fondras pas de chaleur en visitant les petites maisons trulli de l’arrière-pays, tout sera sec et tu profiteras pleinement des soirées, un léger pull sur le dos, devant une assiette de délicieuse caprese à la burrata fraîche locale.
Basse saison : quand c’est calme et le moins cher
Parfois, tu as juste besoin de décrocher quelques jours, de t’imprégner de l’authentique atmosphère italienne sans y laisser toutes tes économies. L’automne avancé, d’octobre à novembre, ou le début du printemps, autour de mars et avril, s’y prêtent à merveille. La vieille ville de Bari, elle, reste magnifiquement vivante et pleine d’énergie toute l’année, alors tu ne manqueras certainement pas ton excellent cappuccino du matin avec un croissant frais, même si les petites stations balnéaires des environs sommeillent un peu. C’est un moment vraiment parfait pour tous ceux qui aiment le calme, que la pluie occasionnelle ou les soirées plus fraîches ne dérangent pas, et qui veulent savourer ce luxe rare de monuments historiques à moitié vides.
Ce qu’il faut éviter : la canicule d’août, le Ferragosto et l’hiver
Si tu peux choisir tes dates et que tu n’y es pas obligé, essaie plutôt d’éviter le mois d’août, car c’est le mois où la plupart des Italiens prennent leurs congés. Autour de la fête du Ferragosto, qui tombe précisément le 15 août, toute la côte se transforme en une immense fourmilière incroyablement chère, où l’hébergement coûte des sommes astronomiques et où tu fais la queue pour avoir une table au restaurant. De plus, surtout à l’intérieur des terres loin de la mer, les températures dépassent couramment les 35 °C, ce qui transforme la découverte des centres historiques brûlants en une véritable épreuve d’endurance 😅. L’hiver lui-même, de décembre à février, séduit certes par des billets d’avion extrêmement bon marché, mais il faut accepter qu’il pleut alors le plus de toute l’année et que de nombreuses belles fermes de campagne, les masserie, ainsi que des restaurants familiaux appréciés, observent leur longue pause saisonnière.
Température de la mer et baignade
Les baignades dans le sud de l’Italie sont un chapitre à part entière, car la mer Adriatique, qui baigne les sublimes Pouilles de ce côté, sort de son sommeil hivernal assez lentement et prend tout son temps. De janvier à mars environ, la température de l’eau plafonne à de fraîches 14 °C, et même si dès le mois de mai il peut faire beau et chaud dehors, la mer, avec ses quelque 18 °C, ne convient vraiment qu’aux plus téméraires d’entre vous. Le tournant arrive en juin, lorsque l’eau se réchauffe à des 22 °C acceptables et que la saison de baignade officielle peut enfin commencer. La mer la plus chaude t’attend ensuite entre juillet et septembre, quand les températures se maintiennent autour de 25 à 26 °C, ce qui est selon moi l’idéal absolu pour une journée entière de farniente sur la plage.
Mais ce que j’adore peut-être le plus dans toute la région, c’est son été indien long et généreux, grâce auquel tu peux prolonger tes plaisirs balnéaires de façon agréable et inattendue. La mer a en effet cette incroyable qualité de conserver sa chaleur estivale bien plus longtemps que l’air ambiant : en septembre, tu te baigneras encore dans une eau à environ 24 à 25 °C, et même début octobre, les bouées annoncent toujours de bien supportables 21 à 23 °C ☺️. En pratique, il est donc tout à fait courant que locaux et touristes bronzent et plongent dans les vagues jusqu’à la mi-octobre, avant que n’arrive enfin un refroidissement automnal plus marqué.
Bari, porte d’entrée des Pouilles : quand partir voir les trulli et les villages
Même si la capitale de la région est un excellent point de départ animé, ce serait vraiment dommage de rester entre ses murs sans partir découvrir l’incroyable beauté architecturale qu’offre cette partie du sud de l’Italie. Lukáš et moi avons absolument adoré les balades tranquilles le long de la côte : nous y avons découvert le village perché de Polignano a Mare, nous nous sommes perdus dans les ruelles romantiques d’un blanc immaculé d’Ostuni et avons admiré le vieux port de pêche de Monopoli. Un chapitre tout à fait particulier et magique est Alberobello, à l’intérieur des terres, où tu trouveras ces célèbres petites maisons blanches au toit conique appelées trulli, qui semblent tout droit sorties d’un livre de contes.
Si tu prévois justement ce genre d’excursions à la découverte du patrimoine, réfléchis vraiment à deux fois avant de choisir le malheureux mois d’août, quand des centaines de milliers d’Italiens de toute la péninsule affluent vers les Pouilles. Autour du fameux Ferragosto, les petites routes étroites sont en effet bouchées à craquer, trouver une place de stationnement sûre tient du miracle et les capacités de toutes sortes sont totalement saturées. Le meilleur moment pour visiter ces joyaux de campagne est, selon notre expérience personnelle, de fin avril à juin, quand tout fleurit joliment au printemps, ou bien la période de septembre à mi-octobre, placée sous le signe des foules qui s’estompent peu à peu, des prix raisonnables et de la parfumée récolte des olives et du raisin.
En hiver, en revanche, il faut anticiper que beaucoup de petites stations et de destinations touristiques en bord de mer entrent dans une sorte de léthargie et d’hibernation silencieuse. Alors qu’à Lecce, plus grande, ou justement dans la vieille ville de Bari, tu peux sans problème, même en plein janvier, aller savourer d’excellentes pâtes maison orecchiette dans une bonne osteria, ailleurs tu risques de tomber sur des rues désertes et des rideaux bien baissés, et trouver un café ouvert relève alors parfois d’une enquête de détective.
Les vents à Bari : scirocco et tramontane
Si nous ne parlions du temps qu’en degrés Celsius affichés au thermomètre, je ne te dirais pas toute la vérité, car la température ressentie ici est énormément influencée par les vents, qui font tout simplement partie intégrante du quotidien sur la côte. Tu rencontreras assez souvent le vent du sud-est appelé scirocco, un hôte plutôt indésirable venu directement d’Afrique, qui apporte généralement des vagues de chaleur désagréable, une moiteur étouffante et, parfois, un fin sable saharien. Celui-ci peut, en une seule nuit, recouvrir d’une mince couche orangée les voitures garées et même les balcons propres, si bien que le ménage du matin est garanti.
À l’inverse, en hiver, le vent du nord, la tramontane, se manifeste assez vigoureusement : il peut être bien froid et atteindre en rafales des vitesses autour de 60 km/h, mais son énorme avantage est qu’il sait magnifiquement dégager tout le ciel, chasser les nuages gris et réduire l’humidité. Pendant les chauds mois d’été, le vent du nord-ouest, le maestrale, est quant à lui un véritable salut : il rend agréable le climat brûlant de la côte, réduit la moiteur et fait en sorte que tu ne cuises pas au bord de la mer, alors qu’à ce moment-là, à l’intérieur des Pouilles, l’air ondoie couramment sous une chaleur de 28 à 32 °C.
Si, par ailleurs, tu prévois ton voyage début mai, sache que les 7, 8 et 9 mai se déroulent en ville d’immenses célébrations très émouvantes en l’honneur du saint patron de la ville, saint Nicolas (San Nicola), et qu’à cette période le temps printanier, avec ses 22 à 23 °C, est vraiment tout simplement enchanteur.
Que mettre dans sa valise pour Bari
Faire la bonne valise pour le sud de l’Italie peut, au premier abord, sembler être un jeu d’enfant, mais en réalité tout dépend énormément du mois précis que tu choisis pour ton voyage. Si tu pars en pleine saison estivale sèche, tu te contenteras amplement de robes légères et aérées, de chemises en lin, de quelques maillots de bain et d’une crème solaire de très bonne qualité à indice élevé, car le soleil a ici une force redoutable. Des chaussures confortables pour marcher sur les ruelles pavées glissantes sont indispensables pratiquement toute l’année, car les talons élégants et les vieux pavés tortueux ne font pas bon ménage, d’après ma propre expérience douloureuse.
Pour les beaux mois de printemps et d’automne, je te recommande vivement de glisser aussi dans ton sac une petite couche supplémentaire bien pensée, car les soirées, quand le vent souffle de la mer, peuvent être étonnamment un peu plus fraîches : un léger pull ou ta veste en jean préférée ne resteront donc pas inutiles au fond de la valise. En hiver, et surtout les jours où les météorologues annoncent la fameuse tramontane glaciale du nord, il te faudra un vrai manteau plus chaud et, par sécurité, un coupe-vent imperméable ou un poncho, car lorsque la pluie se met à tomber ici dans le sud en hiver, c’est rarement une simple bruine romantique.
Où loger à Bari
Choisir le bon quartier pour ton pied-à-terre peut rendre ton séjour bien plus agréable. Lukáš et moi préférons par-dessus tout loger directement dans la vieille ville appelée Bari Vecchia, où tu ressens cette vraie atmosphère familiale et historique et où les promenades matinales dans les ruelles étroites désertes n’ont tout simplement pas de prix. Mais si tu préfères avoir plus d’espace, des boulevards commerçants plus larges pleins de boutiques et que tu as besoin d’être au plus près de la gare ferroviaire principale pour tes fréquentes excursions dans les Pouilles, alors le quartier Murat, plus moderne et aéré, est un excellent choix. Un superbe hébergement avec une magnifique terrasse sur le toit et de belles vues sur la ville est proposé par exemple par le Palazzo Calò, ou tu peux loger dans le très élégant Oriente Hotel Bari, situé à deux pas du célèbre théâtre Petruzzelli.
Pour aller plus loin
Si tu sais désormais à peu près quel mois choisir pour partir et ce que tu vas glisser dans ta valise, il ne te reste plus qu’à peaufiner ton itinéraire et à imaginer tout ce que tu vas explorer dans ce fameux talon de la botte italienne. Je t’ai préparé quelques autres guides pratiques remplis de nos lieux et conseils préférés, pour que tu n’aies plus à tâtonner et que tu puisses directement profiter de la bonne cuisine, du vin délicieux et des vues sublimes.
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Quel temps fait-il à Bari en septembre ?
Septembre est selon nous l’une des meilleures périodes pour visiter tout le sud de l’Italie. En journée, les températures moyennes se maintiennent autour d’agréables 26 °C, les nuits sont déjà supportables pour bien dormir avec 17 °C, et la mer est magnifiquement réchauffée après tout le long été à 24-25 °C, vous pourrez donc profiter pleinement aussi bien de la baignade que des monuments.
Peut-on se baigner à Bari ?
Oui, bien sûr, et très agréablement. La principale saison de baignade dure ici de juin à fin septembre, lorsque la mer Adriatique affiche une excellente température entre 22 et 26 °C, et lors des années vraiment longues et chaudes, de nombreux passionnés se baignent encore avec plaisir durant la première quinzaine d’octobre.
Quel temps fait-il à Bari en mai ?
Mai est un mois absolument formidable pour les excursions d’une journée et les promenades dans les petites villes environnantes, car le soleil chauffe déjà agréablement, il pleut très peu et les températures diurnes tournent autour de sympathiques 24 °C. Mais pour la baignade en mer, ce n’est malheureusement généralement pas encore possible, car l’eau se réchauffe lentement et affiche à cette période environ 18 °C, ce qui est plutôt froid.
Quel temps fait-il à Bari en octobre ?
Octobre offre plutôt un été indien tranquille avec des températures diurnes moyennes autour de 22 °C et une mer étonnamment assez chaude, qui se maintient encore entre 21 et 22 °C. Mais il faut prévoir qu’environ la première semaine d’octobre apporte déjà parfois un refroidissement brusque et que les premières pluies automnales marquées font leur apparition.
Quel temps fait-il en été ?
L’été dans toute les Pouilles est typiquement méditerranéen, ce qui signifie en pratique une sécheresse totale, un minimum absolu de précipitations et beaucoup de soleil intense avec des températures moyennes l’après-midi autour de 30 à 31 °C. Mais lorsque le vent africain chaud du sirocco s’en mêle, les températures peuvent rapidement grimper au-delà de 35 °C, surtout à l’intérieur des terres, hors de portée de la brise marine rafraîchissante.
Quand partir dans les Pouilles ?
Si vous voulez intelligemment combiner baignade et découverte tout en ne dépensant pas une fortune pour l’hébergement, le mois de septembre est sans conteste le plus recommandé, lorsque les prix baissent, les plages se vident progressivement et le temps reste très stable. Juste derrière en termes de conditions idéales pour voyager viennent ensuite les mois printaniers de mai et juin.
Pleut-il beaucoup à Bari ?
Comparé à l’Europe centrale ou du Nord, les précipitations sont ici assez faibles et sur toute l’année il ne tombe qu’environ 570 mm. Pendant les mois d’été ensoleillés, il ne pleut presque pas du tout et les moyennes n’indiquent qu’environ 25 à 30 mm d’eau, tandis que c’est en novembre automnal que vous verrez le plus de parapluies dans les rues, avec généralement environ 75 mm de précipitations.
Y a-t-il trop de monde à Bari en août ?
Oui, août représente pour tout le pays le pic absolu de la saison touristique, car les habitants eux-mêmes prennent massivement leurs vacances d’été. Surtout autour de la fête sacrée de Ferragosto, vous rencontrerez des routes encombrées, des foules énormes sur toutes les plages et les prix les plus élevés de toute l’année pour l’hébergement et les services.
