Elsass in Frankreich: Die 12 schönsten Dörfer 2026

Willkommen in einer Region, die aussieht, als hätte sie jemand versehentlich aus einem Märchen der Gebrüder Grimm ausgeschnitten und in den Osten Frankreichs gepflanzt. Das Elsass in Frankreich ist ein wahrer visueller Schock, in dem sich über Jahrhunderte französischer Charme mit deutscher Präzision vermischt hat, bis etwas völlig Einzigartiges entstand. Hier findest du Dutzende historischer Fachwerkhäuser in allen erdenklichen Farben, auf deren Schornsteinen selbstbewusst Störche klappern. Die Fenster halten sich unter dem enormen Gewicht der Geranien kaum noch in ihren Angeln, und die verwinkelten Gässchen verführen zu endlosem Umherschlendern.

Während der Rest Frankreichs gewöhnlich ein Croissant frühstückt und leichten Wein schlürft, entdeckst du hier eine deftige, bodenständige Küche, die die Einheimischen am liebsten mit einem hervorragenden, mineralischen Riesling herunterspülen. Aus zwei Hauptgründen reisen Menschen aus aller Welt hierher: Der erste ist die legendäre Elsässer Weinstraße, die sich an den sonnenverwöhnten Hängen der Vogesen entlangzieht. Der zweite ist die magische Adventszeit, wenn die ganze Region in ein unglaubliches Weihnachtsfieber verfällt und nach Zimt duftet. In diesem Artikel empfehle ich dir die schönsten Stationen, damit du aus dem Elsass die besten Erlebnisse mit nach Hause nimmst.

Zusammenfassung

• Elsässer Weinstraße: Sie misst rund 170 Kilometer, gehört zu den ältesten Frankreichs und bietet atemberaubende Ausblicke auf Weinberge und mittelalterliche Dörfer.
• Weihnachtsmärkte: Straßburg und Colmar veranstalten von Ende November bis Dezember einige der schönsten und ältesten Märkte ganz Europas.
• Märchenhafte Architektur: Häuser mit bunten Fachwerkfassaden genießt du am besten in Eguisheim, Riquewihr oder im romantischen Kaysersberg.
• Haut-Koenigsbourg: Die majestätische Bergburg aus dem 12. Jahrhundert prägt die Region und bietet einen unvergesslichen Blick bis in die Schweizer Alpen.
• Vegetarische Köstlichkeiten: Probiere unbedingt den traditionellen aromatischen Münsterkäse oder den beliebten knusprigen Flammkuchen in der fleischlosen Variante.
• Unterkunft rechtzeitig buchen: Wenn du in der Hochsaison des Advents anreist, reserviere deine Hotels mindestens ein halbes Jahr im Voraus.

Wann ins Elsass reisen

Das Elsass bietet zwei Hauptsaisons, in denen es einen riesigen Ansturm von Besuchern aus aller Welt erlebt, und jede von ihnen hat ihren ganz eigenen Zauber. Der erste Höhepunkt ist eindeutig der Herbst, konkret die Monate September und Oktober, wenn die traditionelle Weinlese in vollem Gange ist und das ganze Tal mit ungewöhnlichem Trubel zum Leben erwacht. Das Laub der endlosen Weinberge färbt sich wunderschön in goldene und rote Töne, und das beständige Wetter lädt zu langen Ausflügen und entspannten Radtouren ein. Die Vogesen halten nämlich zuverlässig die vom Atlantik heranziehenden Regenwolken zurück, sodass hier eines der trockensten Mikroklimata ganz Frankreichs herrscht und die Temperaturen geradezu ideal sind, um direkt bei den lokalen Winzern jungen Wein zu verkosten.

Die zweite und vielleicht noch berühmtere Zeit ist die magische Adventszeit, die üblicherweise in der letzten Novemberwoche beginnt und bis Weihnachten dauert. Das Elsass kennt in dieser Zeit keine halben Sachen und fährt schweres Geschütz auf: Millionen Lichter, der Duft von Glühwein und uralte historische Märkte, die in Europa ihresgleichen suchen. Du musst dich allerdings darauf einstellen, dass sich die Gassen der bekanntesten Städte am Wochenende in einen langsam dahinfließenden Strom begeisterter Menschen verwandeln und es echte Mühe kostet, einen ruhigen Platz zu finden. Wenn du dich auf dieses Wintermärchen freust, merke dir für 2026 unbedingt die Termine von Ende November bis Ende Dezember vor, wenn die Städte am hellsten leuchten.

Von Deutschland aus zählt diese Region zu den am leichtesten erreichbaren französischen Reisezielen, das du ohne größere Probleme mit dem eigenen Auto erreichst. Die Fahrt von München nach Straßburg dauert über die Autobahn etwa drei Stunden, von Frankfurt sind es rund zwei Stunden – das macht das Elsass zum perfekten Ziel für einen verlängerten Roadtrip. Eine Alternative für Sparfüchse ist der FlixBus, der dich direkt ins Zentrum des Geschehens bringt, ohne dass du dich um lästige Parkplatzsuche kümmern musst. Wenn du mehr Ruhe suchst und es dir nichts ausmacht, weder Weihnachtsmärkte noch die Weinlese im September zu erleben, komm im Frühling oder Frühsommer hierher, wenn du sonnige Tage bei Spaziergängen zwischen den Weinbergen ganz ohne Menschenmassen genießen kannst.

Wo im Elsass übernachten

💡 Tipp für Unterkunft und Erlebnisse: Unterkünfte suchen wir am liebsten auf Booking.com, wo es meist die besten Stornobedingungen gibt. Tickets, Ausflüge und Aktivitäten lohnt es sich über GetYourGuide zu vergleichen und zu buchen.

Die Wahl des idealen Basislagers hängt vor allem davon ab, welche Art von Urlaub du bevorzugst und ob du mit dem eigenen Auto anreist oder dich auf öffentliche Verkehrsmittel verlässt. Wenn dich vor allem die Elsässer Weinstraße reizt, empfehle ich dir, direkt in einem der kleineren Dörfer zu übernachten, etwa im malerischen Kaysersberg oder im lebhafteren Ribeauvillé. So bekommst du eine völlig authentische Atmosphäre, hast die historischen Sehenswürdigkeiten direkt vor der Nase und kannst jeden Abend zu Fuß in den nahegelegenen Degustationskeller spazieren. Das dörfliche Umfeld ist ideal für alle, die sich morgens gleich aufs Rad schwingen und auf die asphaltierten Radwege wollen, die sich direkt zwischen den endlosen Rebzeilen schlängeln.

Für alle, die märchenhafte Dörfer mit mehr Service und guten Restaurants kombinieren möchten, ist die Stadt Colmar die absolut ideale Wahl. Sie liegt am strategischen südlichen Rand der Weinstraße, und von hier aus kannst du ganz leicht Tagesausflüge in die weite Umgebung unternehmen, ohne lange fahren zu müssen. Schau dich nach einer Unterkunft in unmittelbarer Nähe des Viertels Petite Venise um, wo du eine Reihe wunderschöner Boutique-Hotels findest, die in historischen Fachwerkhäusern versteckt sind und sich leicht über Booking.com reservieren lassen. Colmar ist zwar etwas trubeliger als die umliegenden Dörfer, bietet aber eine perfekte Basis für abendliche Spaziergänge entlang der beleuchteten Wasserkanäle.

Wenn du dagegen großstädtisches Treiben und majestätische Architektur bevorzugst, wähle Straßburg als deine Hauptbasis. Die Stadt hat eine hervorragende Anbindung an die internationalen TGV-Züge aus Paris und verfügt über ein ausgezeichnetes System von Park-and-Ride-Plätzen am Stadtrand, sodass du dein Auto sicher abstellen kannst. Im Dezember gilt allerdings die eiserne Regel, dass die Unterkunftskapazitäten in rasantem Tempo verschwinden und die Preise in der ganzen Region in astronomische Höhen klettern. Für einen Adventsausflug solltest du dir dein Zimmer daher idealerweise ein halbes Jahr im Voraus sichern, sonst musst du mit einem Hotel irgendwo am Stadtrand vorliebnehmen oder von der deutschen Seite der Grenze pendeln.

12 Tipps, was man im Elsass sehen und erleben kann

Die Elsässer Weinstraße schlängelt sich über eine Länge von 170 Kilometern und verbirgt Dutzende zauberhafter Orte, die um deine Aufmerksamkeit wetteifern. Ich habe für dich die 12 schönsten Stationen ausgewählt, die du auf deiner Reise durch diese Region auf keinen Fall verpassen solltest. Wenn du dich nicht ums Fahren kümmern willst, kannst du dir über GetYourGuide einen organisierten Ausflug durch die Weinberge buchen.

1. Straßburg und seine majestätische Kathedrale

Straßburg fungiert als wichtiges Verwaltungszentrum Europas und ist zugleich das pulsierende, stolze Herz des gesamten Elsass. Die gesamte historische Altstadt namens Grande Île steht zu Recht auf der UNESCO-Liste und wird vom malerischen Fluss Ill umflossen, wobei du überall bequem zu Fuß hinkommst oder mit dem Rad fährst. Die Orientierung in der Stadt ist überraschend einfach, denn die Kathedrale Notre-Dame dient als riesiger gotischer Kompass. Lass dir drinnen auf keinen Fall die faszinierende astronomische Uhr entgehen, an der sich jeden Tag punkt halb eins mittags der komplexe Mechanismus der Apostel und des Sensenmanns in Bewegung setzt.

Der meistfotografierte Teil der Stadt ist ohne jede Diskussion das Viertel Petite France, das einst die Domäne der Gerber und Müller war. Das Wasser des Flusses teilt sich hier in mehrere kleinere Kanäle, auf die man von dem historischen Vauban-Damm in der Nähe der gedeckten Brücken Ponts Couverts einen fantastischen Blick hat. Über das Wasser neigen sich jahrhundertealte Fachwerkhäuser mit steilen Dächern, in deren Erdgeschoss sich heute gemütliche traditionelle Tavernen, sogenannte Winstuben, verstecken.

Wenn du im Dezember herkommst, mach dich auf ein riesiges Ereignis gefasst, denn die Stadt beansprucht offiziell den Titel Hauptstadt der Weihnacht für sich. Die örtlichen Märkte finden bereits seit 1570 statt und werden 2026 von Ende November bis Ende Dezember mit mehr als dreihundert Holzbuden abgehalten. Das Herzstück von allem ist der riesige, reich geschmückte Weihnachtsbaum auf dem zentralen Place Kléber, unter dem die Luft intensiv nach Glühwein und gerösteten Mandeln duftet.

💡 Tipp: Geh am besten gleich früh morgens auf die Märkte, damit du dir in Ruhe alle Stände ansehen kannst, bevor sich die Gassen am Nachmittag völlig mit Touristenmassen füllen.

2. Colmar und das romantische Viertel Petite Venise

Wenn Straßburg großartig und überwältigend ist, dann verkörpert Colmar die konzentrierte Essenz vollkommener Niedlichkeit. Es ist viel kleiner, kompakter, und sein historisches Zentrum wirkt so unglaublich perfekt, dass man das Gefühl hat, es werde nachts in eine Glasvitrine eingeschlossen. Colmar liegt am südlichen Rand der Elsässer Weinstraße, und ein Besuch ist auf einer Reise durch diese Region absolute Pflicht, denn hier spürst du die echte, wohlige Atmosphäre des Landlebens kombiniert mit städtischer Eleganz.

Der größte Magnet für Besucher ist zweifellos das Viertel Petite Venise, also Klein-Venedig. Häuser in Pastellfarben säumen den schmalen Kanal des Flusses Lauch und schaffen eine Kulisse wie aus einer Postkarte, wobei ihre Farben einst zuverlässig den Beruf des Besitzers anzeigten – Blau gehörte den Fischern, Gelb den Bäckern. Heute kannst du dir hier ein kleines Boot mieten und dich gemächlich über den Kanal fahren lassen; das ist zwar ein touristisches Klischee, aber vom Wasser aus sehen die Blumenkästen an den Fassaden einfach am schönsten aus.

Das Zentrum von Colmar bildet ein verschachteltes Labyrinth aus gepflasterten Gässchen, die dich zu den schönsten architektonischen Schätzen führen. Halte am wunderschönen Maison Pfister aus dem Jahr 1537, das mit seinen Erkern und Holzgalerien eher an ein Renaissanceschloss als an ein gewöhnliches Bürgerhaus erinnert. Ein Stück weiter steht das imposante Koïfhus, ein altes Zollhaus mit dem typischen elsässischen Dach aus bunten Ziegeln.

Die Weihnachtsmärkte in Colmar haben eine ganz andere, viel intimere Dynamik als die riesigen in Straßburg. Die Stadt veranstaltet sechs eigenständige Märkte, die behutsam in die enge Kulisse der mittelalterlichen Gassen und Plätze eingebettet sind, etwa den bezaubernden Place des Dominicains. Die Termine für 2026 sind etwa vom 23. November bis Ende Dezember geplant, du hast also reichlich Zeit, die einzigartige Atmosphäre an den märchenhaft beleuchteten Kanälen aufzusaugen.

3. Eguisheim – das Dorf in konzentrischen Kreisen

Nur ein paar Kilometer südlich von Colmar liegt das winzige Eguisheim, das dich auf den ersten Blick mit seiner ungewöhnlichen städtebaulichen Lösung verzaubert. Wenn du es aus der Höhe betrachtest, stellst du fest, dass es in drei konzentrischen Kreisen um den zentralen Platz mit der Burg gebaut ist. Die Gässchen biegen sich hier ständig, sodass du nie in die Ferne blickst und hinter jeder Ecke eine neue, noch schiefere bunte Fassade auftaucht, die geradezu zum endlosen, ziellosen Umherschlendern einlädt.

Das Dorf rühmt sich einer reichen Geschichte und landet regelmäßig auf den vordersten Plätzen bei Umfragen zum schönsten Dorf Frankreichs, was beim Anblick der hiesigen Gassen absolut verständlich ist. Hier wurde sogar Papst Leo IX. geboren, dessen majestätische Statue du direkt mitten auf dem historischen Hauptplatz findest. In den Sommermonaten sind die Fassaden unter den enormen Mengen blühender Geranien fast unsichtbar, was eine vollkommene Kulisse für romantische Fotos und gemächliche Spaziergänge schafft.

Beim Erkunden des Dorfes stößt du auf zahlreiche kleine Familienweingüter, die zu einer angenehmen Verkostung in den kühlen Steinkellern einladen. Probiere den lokalen mineralischen, trockenen Riesling, der mit großer Sorgfalt an den umliegenden sonnigen Hängen angebaut wird und zu den allerbesten der ganzen Region zählt. Eguisheim ist räumlich sehr kompakt, und das gesamte Dorf läufst du in gemütlichem Tempo in etwa anderthalb Stunden ab.

💡 Tipp: Besuche das Dorf am späten Nachmittag, wenn die meisten Reisebusse abgefahren sind und die untergehende Sonne die warmen Pastellfarben der Fassaden wunderschön ausleuchtet.

4. Riquewihr und das überlebende Mittelalter zwischen Weinbergen

Riquewihr wird von vielen Reiseführern oft als die absolute Perle der elsässischen Weinberge bezeichnet, und das ist keineswegs übertrieben. Dieser zauberhafte Ort hatte unglaubliches historisches Glück, denn er erlitt während beider Weltkriege fast keine Schäden und bewahrte sich sein ursprüngliches Gesicht. Dadurch findest du hier heute rund vierzig atemberaubende historische Sehenswürdigkeiten auf einer Fläche, die du ohne große Mühe und ganz ohne Eile in nur fünfzehn Minuten durchquerst.

Das Wahrzeichen und der Wächter des gesamten Dorfes ist der berühmte Dolder, ein mächtiger Wehrturm aus dem dreizehnten Jahrhundert, der das majestätische obere Stadttor bildet und sich hoch über die umliegenden Dächer erhebt. Riquewihr lebt vor allem vom Tourismus und vom guten Wein, sodass du in jedem zweiten Haus auf ein sogenanntes Caveau triffst, also einen traditionellen offenen Degustationskeller. Die örtlichen Winzer lassen dich gerne ihre Erzeugnisse probieren und erklären dir mit riesiger Begeisterung alle feinen Unterschiede zwischen den einzelnen Rebsorten von den umliegenden Hügeln.

Beim Spaziergang durch die Hauptstraße fallen dir bestimmt viele malerische Lädchen mit traditionellen elsässischen Spezialitäten und Handwerksprodukten auf. Obwohl die hiesige Gastronomie voller deftiger Fleischgerichte ist, kannst du dir in einer der örtlichen Bäckereien hervorragende salzige Brezeln oder einen riesigen süßen Lebkuchen kaufen, der untrennbar zum Elsass gehört. Setz dich damit auf eine Bank gleich hinter der Stadtmauer und genieße den beruhigenden Blick auf die endlosen Rebzeilen, die das Dorf von allen Seiten dicht umschließen.

5. Ribeauvillé mit dem atemberaubenden Blick auf Storchennester

Das benachbarte Ribeauvillé ist etwas größer, räumlich gestreckter und wirkt deutlich lebhafter als die umliegenden kleineren Dörfer. Die Hauptstraße Grand Rue zieht sich durch die ganze Stadt und ist auf beiden Seiten von wunderschönen Renaissancebrunnen und historischen Häusern mit reich verzierten Fassaden gesäumt. Eine Besonderheit ist die große Zahl an Storchennestern, die die Einheimischen mit enormer Liebe und Sorgfalt hoch oben auf den Dächern ihrer Häuser und Kirchen pflegen, denn der Storch ist das heilige Symbol der ganzen Region.

Wenn du aktivere Erholung magst und dir ein kleiner Anstieg nichts ausmacht, bietet Ribeauvillé ein absolut großartiges Wandererlebnis. Über dem Dorf erheben sich stolz die Ruinen dreier Burgen, zu denen ein sehr gut markierter und gepflegter Waldweg führt. Der Aufstieg zu den Burgen Château de Saint-Ulrich, Girsberg und Haut-Ribeaupierre dauert etwa anderthalb Stunden und belohnt dich nicht nur mit frischer Luft, sondern auch mit der Möglichkeit, die alten Mauern zu erkunden.

Wenn du die höchste Ruine erreichst, erwartet dich die bestmögliche Belohnung für die körperliche Mühe. Es öffnet sich ein atemberaubender Panoramablick über die ganze weite Ebene des Elsass, der bei klarem Wetter bis zum deutschen Schwarzwald reicht. Nach der Rückkehr ins Dorf hast du dir eine wohlverdiente Pause in einem der örtlichen Cafés bei einem ausgezeichneten Kaffee und einem Stück traditionellem mürbem Obstkuchen redlich verdient.

6. Kaysersberg als Lieblingsort der Franzosen

Kaysersberg, dessen erhabener Name übersetzt Kaiserberg bedeutet, hat einen absoluten Ehrenplatz in den Herzen der Franzosen selbst. Dieses malerische Dorf gewinnt oft und zu Recht landesweite Fernsehwettbewerbe um das beliebteste Dorf des ganzen Landes, und sobald du es betrittst, verstehst du sofort, warum. Im Gegensatz zum flacheren Eguisheim gräbt sich Kaysersberg dramatisch in das bewaldete Tal des wilden Flusses Weiss, was ihm einen einzigartigen bergigen Charakter und ein sehr frisches Klima verleiht.

Die Stadt wird stolz von einer wunderschönen befestigten Steinbrücke aus dem sechzehnten Jahrhundert geprägt, unter der der Fluss wild strömt und eine herrliche Klangkulisse bildet. Zugleich ist es der stolze Geburtsort von Albert Schweitzer, dem berühmten Arzt und Friedensnobelpreisträger, dessen Vermächtnis hier in einem kleinen, aber sehenswerten Museum sorgfältig bewahrt wird. Hoch über der Stadt wacht die majestätische Ruine der alten Kaiserburg, zu der ein zwar kurzer, aber recht steiler Weg durch sorgsam gepflegte Weinberge führt. Der Blick von den Mauern auf das Flusstal und die endlosen Hügel ist die kleine körperliche Anstrengung allemal wert und hinterlässt einen starken Eindruck.

Wenn du den idealen Ort für ein romantisches Abendessen suchst, hat Kaysersberg eine hervorragende Dichte an guten Lokalen mit traditioneller elsässischer Atmosphäre. Die absolute hiesige Spezialität ist der aromatische Münsterkäse, der einen so kräftigen, durchdringenden Geruch hat, dass du ihn wahrscheinlich schon von Weitem riechst. Lass dich aber von seinem speziellen Duft nicht abschrecken, denn der Geschmack dieses Rotschmierkäses aus Kuhmilch ist überraschend mild und herrlich cremig. Wenn du ihn in einer örtlichen Taverne geschmolzen über heißen Salzkartoffeln mit zerstoßenem Kümmel und frischem Brot bestellst, erlebst du den vegetarischen Himmel, den ein Gläschen würziger lokaler Wein perfekt abrundet.

7. Die Burg Haut-Koenigsbourg als Adlerhorst über dem Rhein

Wenn du die Weinstraße entlangfährst, wirst du diese majestätische Landmarke früher oder später garantiert sehen. Die Burg Haut-Koenigsbourg thront auf einem felsigen Vorsprung in 757 Metern Höhe und sieht aus der Ferne tatsächlich aus wie die uneinnehmbare Festung eines finsteren Herrschers. Der ursprüngliche Bau aus dem zwölften Jahrhundert wurde während des Dreißigjährigen Krieges leider von schwedischen Truppen niedergebrannt und dem Erdboden gleichgemacht, woraufhin er ganze zweihundert Jahre lang still verfiel und von tiefem Wald überwuchert wurde.

Die Wende kam zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts, als die nahegelegene Stadt Sélestat die verlassene Ruine dem deutschen Kaiser Wilhelm II. schenkte. Er beschloss, aus der Burg ein großartiges Symbol seiner Macht und der deutschen Präsenz im Elsass zu machen, und ließ sie deshalb von Grund auf komplett rekonstruieren. Obwohl einige puristische Historiker dieser kostspieligen Umgestaltung oft eine übermäßige Romantisierung vorwerfen, raubt dir das gesamte optische Ergebnis schon beim Betreten des Hauptinnenhofs schlicht den Atem.

Während der Besichtigung gehst du über massive Zugbrücken, bewunderst mächtige Wehrbastionen und staunst über die prunkvoll ausgestatteten Gemächer mit reichem Holzvertäfelung und wunderschönen Kachelöfen. Der Blick von der Großen Bastion ist absolut phänomenal, denn an klaren Tagen siehst du die ganze elsässische Ebene, den gegenüberliegenden deutschen Schwarzwald und sogar die verschneiten Gipfel der Schweizer Alpen am Horizont. Der Eintritt beträgt für 2026 16 Euro für Erwachsene und 12 Euro für das ermäßigte Ticket.

💡 Tipp: Zur Burg führt eine kurvenreiche Bergstraße, und in der Sommersaison oder an Wochenenden ist das Parken entlang des Weges sehr knapp – brich daher gleich zur morgendlichen Öffnungszeit auf.

8. Obernai und seine zauberhafte Marktatmosphäre

Das Städtchen Obernai liegt am nördlichen Rand der Weinstraße und ist ein perfektes Beispiel für eine wohlhabende elsässische Marktstadt. Im Gegensatz zu den kleineren Dörfern hat es sich einen sehr lebendigen Charakter bewahrt, denn es liegt nicht nur an einer rein touristischen Route, sondern dient als wichtiges natürliches Zentrum für die weite Umgebung. Hier findest du den wunderschönen Place du Marché, auf dem regelmäßig sehr beliebte Morgenmärkte abgehalten werden, die vor frischem Gemüse und duftenden lokalen Käsesorten nur so überquellen.

Das Wahrzeichen des ganzen Platzes ist der hohe Glockenturm mit Uhr namens Kappelturm, der in der Vergangenheit als wichtiger Wachturm und kleine Kapelle diente. Spaziere entlang der perfekt erhaltenen mittelalterlichen Stadtmauern, die die Stadt bis heute größtenteils umgeben und so eine unglaublich angenehme Promenade im Schatten mächtiger alter Bäume bilden. Die Architektur der Häuser im Zentrum selbst rühmt sich zudem reich verzierter Erker und meisterhaft verarbeiteten Holzes, das vom Reichtum der örtlichen Kaufleute zeugt.

Obernai ist außerdem ein hervorragender Ausgangspunkt für einen Ausflug zum nahegelegenen Berg Mont Sainte-Odile, wo das berühmte Wallfahrtskloster mit herrlichem Ausblick steht. Wenn dich nach dem Spaziergang der Hunger packt, kehre in eine örtliche Winstub ein und bestell das traditionelle elsässische Gericht Tarte Flambée, also Flammkuchen. Optisch erinnert er zwar an Pizza, doch der Teig ist extrem dünn und knusprig. In der luxuriösen vegetarischen Variante wird er großzügig mit dicker Crème fraîche bestrichen, mit grob geschnittenen Zwiebeln und leckerem Käse bestreut und dann nur ein paar Minuten im heißen Holzofen gebacken, bis die Ränder leicht zu schwärzen beginnen. Man isst ihn schön mit den Händen, und zum Wein ist er die absolute Vollkommenheit.

9. Turckheim und der traditionelle Nachtwächter

Turckheim liegt nur ein kleines Stück vom geschäftigen Colmar entfernt, doch viele Touristen lassen es auf ihrer Reise entlang der Weinstraße zu Unrecht aus, was wirklich schade ist. Das Städtchen ist nämlich von mächtigen historischen Mauern umgeben, in die man bis heute durch drei atemberaubende und bestens erhaltene Steintore eintritt. Das allerbekannteste, die Porte de France, begrüßt dich gleich bei der Ankunft und macht unmissverständlich klar, dass du einen Ort mit einer überaus reichen und geschützten Geschichte betrittst.

Die größte touristische Besonderheit von Turckheim ist die uralte Tradition des Nachtwächters, die hier seit vielen Jahrhunderten ununterbrochen gepflegt wird. Jeden Sommerabend punkt zehn Uhr tritt der Wächter in historischem Kostüm mit angezündeter Laterne und Hellebarde in die dunklen Gassen hinaus. Während seines Rundgangs singt er ein traditionelles elsässisches Lied und wünscht allen Bewohnern eine ruhige Nacht – als Besucher kannst du dich ganz leicht und völlig kostenlos anschließen und mit ihm durch die stille Stadt ziehen.

In der Adventszeit verwandelt sich Turckheim zudem in einen absolut magischen und ruhigen Ort, und zwar dank des riesigen Adventskalenders, der direkt auf dem historischen Platz steht. Jeden Dezemberabend wird hier feierlich ein Türchen geöffnet, begleitet vom fröhlichen Jubel der Kinder und der Einheimischen, was eine unvergessliche Atmosphäre schafft. Es ist ein sehr rührendes und intimes Schauspiel, das einen perfekten Kontrast zu den überfüllten und lauten Märkten der nahegelegenen großen Städte bildet.

10. Hunawihr als perfekte Zuflucht für Störche

Direkt zwischen seinen berühmteren und geschäftigeren Nachbarn liegt das unscheinbare Dorf Hunawihr, das allen Besuchern eine viel ruhigere und besinnlichere Atmosphäre bietet. Sein Hauptwahrzeichen, das man unmöglich übersehen kann, ist die mächtige befestigte Jakobskirche, die stolz auf einem sanften Hügel inmitten endloser Weinberge steht. Diese einzigartige Kirche aus dem vierzehnten Jahrhundert diente in Zeiten der Gefahr als sichere Zuflucht für alle Dorfbewohner, die sich samt ihren Vorräten hinter ihren ungewöhnlich dicken Mauern versteckten.

Hunawihr ist aber noch für eine weitere sehr besondere und schöne Sache berühmt, die vor allem Familien mit kleinen Kindern garantiert lieben. Hier findest du den weitläufigen Rettungspark für Störche und Otter namens NaturOparC, der historisch eine absolut zentrale Rolle bei der Rettung des bedrohten Weißstorchs im ganzen Elsass gespielt hat. In den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts waren die Störche aus dieser Region nämlich fast vollständig verschwunden, und gerade dank des enormen Einsatzes dieses spezialisierten Zentrums konnte ihre Population glücklicherweise erfolgreich wieder aufgebaut werden.

Bei einem entspannten Spaziergang durch das Dorf genießt du den Anblick wunderschöner alter Winzerhäuser, die größtenteils im sechzehnten und siebzehnten Jahrhundert erbaut wurden. Es gibt hier zwar keine riesigen Touristenmassen mit Fotoapparaten, doch umso mehr tritt der echte und authentische Charakter dieses Ortes zutage. Ich empfehle dir, in der kleinen örtlichen Bäckerei ein frisches knuspriges Baguette und ein Stück guten Käse zu kaufen und dir ein unvergessliches kleines Picknick direkt zwischen den Weinbergen mit Blick auf die altehrwürdige Kirche zu gönnen.

11. Bergheim und seine erhaltene Stadtmauer

Bergheim ist ein absolut faszinierendes mittelalterliches Städtchen, das sich als eines der wenigen bis heute eine fast unberührte, komplette Befestigung bewahren konnte. Du kannst hier in Ruhe entlang des gesamten Rings der Stadtmauer spazieren, der von außen von einem sehr angenehmen Wassergraben und alten Wehrtürmen gesäumt wird. Dieser unbeschwerte Spaziergang dauert knapp eine Stunde und bietet dir einen absolut einzigartigen Blick auf die Rückseiten der historischen Fachwerkhäuser und die romantischen versteckten Privatgärten der Bewohner.

Die Geschichte von Bergheim hat aber auch ihre ziemlich dunkle und erschreckende Seite, über die du im örtlichen faszinierenden Museum mehr erfährst. Die Stadt war im sechzehnten und siebzehnten Jahrhundert Schauplatz grausamer Hexenprozesse, in deren Verlauf hier nach konstruierten Gerichtsverfahren mehrere Dutzend völlig unschuldige Frauen verbrannt wurden. Daran erinnert heute sehr würdevoll die kleine Ausstellung Maison des Sorcières, die versucht, diesen düsteren und schmerzhaften Teil der Geschichte objektiv und mit größtem Feingefühl für künftige Generationen aufzuarbeiten.

Nach diesem historischen Spaziergang erfreut dich bestimmt die beruhigende Atmosphäre des quadratischen Marktplatzes mit dem schönen Steinbrunnen. Kehr in eine der traditionellen örtlichen Winstuben ein, also in die unglaublich gemütlichen elsässischen Tavernen mit massiver Holzvertäfelung. Bestell dir ein wohlverdientes Gläschen des lokalen würzigen Gewürztraminers, der betörend nach süßer Litschi und exotischen Gewürzen duftet, und genieße einen entspannten Nachmittag ganz ohne Stress.

12. Dambach-la-Ville mit reicher Weinbaugeschichte

Unsere Reise zu den schönsten Orten beenden wir im zauberhaften Dambach-la-Ville, einem Städtchen, das von einigen der allerbesten Weinberge der ganzen Gegend umgeben ist. Die Besonderheit dieses Ortes ist nämlich der einzigartige Granituntergrund, der den hiesigen Weißweinen einen absolut unverwechselbaren Charakter und eine sehr geschätzte feine Mineralität verleiht. Genau von hier stammt der berühmte Wein der prestigeträchtigen Kategorie Grand Cru namens Frankstein, der traditionell in die typischen hohen, schlanken Flaschen namens Flûtes d’Alsace abgefüllt wird und den Weinliebhaber auf keinen Fall verpassen sollten.

Gleich beim Betreten der Stadt gehst du durch eines der atemberaubenden mittelalterlichen Steintore, die einst aufmerksam über die Sicherheit aller Bewohner wachten. Überall um dich herum siehst du perfekt erhaltene Fachwerkhäuser, von denen viele stolz auf ihren bunten Fassaden die alten Zunftzeichen der Bäcker, Schmiede oder geschickten Küfer tragen. Den Platz selbst beherrscht ein schönes Renaissance-Rathaus, und die ganze Atmosphäre fließt hier in einem viel langsameren und entspannteren Tempo als im trubeligen Straßburg oder Colmar.

Dambach-la-Ville ist somit der absolut ideale Ort für alle, die die wahre Seele des elsässischen Weinbaus kennenlernen und der Kommerzialisierung entgehen wollen. Die örtlichen Familienweingüter werden hier nämlich oft über viele Generationen vererbt, und ihre Besitzer erzählen dir mit riesiger Leidenschaft von der anspruchsvollen ganzjährigen Arbeit im Weinberg. Es ist der bestmögliche Schlusspunkt einer Reise durch eine Region, die dich mit ihren Farben, hervorragenden Aromen und ihrer märchenhaften Architektur garantiert ein Leben lang in ihren Bann zieht.

Wohin als Nächstes vom Elsass aus

Hast du Lust, weitere schöne Orte zu erkunden oder mehr Details über die hiesigen Städte zu erfahren? Lass dir auf keinen Fall unseren ausführlichen Artikel darüber entgehen, was das romantische Colmar alles zu bieten hat. Wenn du in den Wintermonaten nach Frankreich reisen willst und die festliche Stimmung liebst, kommt dir unser praktischer Ratgeber zu den Weihnachtsmärkten in Straßburg wie gerufen.

Häufig gestellte Fragen