Alsacia, Francia: los 12 pueblos más bonitos en 2026

Bienvenido a una región que parece recortada por error de un cuento de los hermanos Grimm y plantada en el este de Francia. Alsacia, en Francia, es un auténtico impacto visual, donde durante siglos se mezclaron el encanto francés con la precisión alemana hasta crear algo completamente único. Aquí encontrarás decenas de casas históricas de entramado de madera que lucen todos los colores imaginables y en cuyas chimeneas anidan las cigüeñas con total naturalidad. Las ventanas apenas se sostienen en sus bisagras bajo el enorme peso de los geranios, y las callejuelas serpenteantes invitan a perderse sin rumbo.

Mientras el resto de Francia desayuna un cruasán y bebe vinos ligeros, aquí descubrirás una contundente cocina rural que los locales acompañan con un excelente y mineral riesling. La gente viene de todo el mundo por dos motivos principales: el primero es la legendaria Ruta del Vino de Alsacia, que bordea las laderas soleadas de los Vosgos. El segundo es la mágica época de Adviento, cuando toda la región se transforma en una increíble locura navideña que huele a canela. En este artículo te recomendaré las paradas más bonitas para que te lleves de Alsacia los mejores recuerdos.

Resumen

• Ruta del Vino de Alsacia: Mide unos 170 kilómetros, es una de las más antiguas de Francia y ofrece vistas impresionantes a los viñedos y a los pueblos medievales.
• Mercados navideños: Estrasburgo y Colmar organizan, de finales de noviembre a diciembre, algunos de los mercados más bonitos y antiguos de toda Europa.
• Arquitectura de cuento: Las casas con fachadas de entramado de colores las disfrutarás más en Eguisheim, Riquewihr o el romántico Kaysersberg.
• Haut-Koenigsbourg: Este majestuoso castillo de montaña del siglo XII es uno de los emblemas de la región y ofrece una vista inolvidable hasta los Alpes suizos.
• Delicias vegetarianas: No dejes de probar el tradicional y aromático queso Munster o la popular y crujiente Tarte Flambée en su versión sin carne.
• Alojamiento con antelación: Si planeas la visita en la concurrida época de Adviento, reserva el hotel al menos con medio año de antelación.

Cuándo viajar a Alsacia

Alsacia tiene dos temporadas principales durante las que recibe una enorme afluencia de visitantes de todo el mundo, y cada una tiene su magia muy particular. El primer punto álgido es, sin duda, el otoño, concretamente los meses de septiembre y octubre, cuando estalla la tradicional vendimia y todo el valle cobra una vida inusitada. Las hojas de los interminables viñedos se tiñen de espléndidos tonos dorados y rojizos, y el tiempo estable favorece las excursiones largas y los paseos cómodos en bici. Los Vosgos retienen de forma fiable las nubes de lluvia que llegan del Atlántico, así que aquí reina uno de los microclimas más secos de toda Francia y las temperaturas son ideales para catar el vino joven directamente con los viticultores locales.

La segunda época, quizá aún más famosa, es la mágica temporada de Adviento, que suele empezar la última semana de noviembre y se prolonga hasta Navidad. Alsacia no se anda con tonterías y saca la artillería pesada en forma de millones de lucecitas, aroma a vino caliente y antiquísimos mercados históricos que no tienen rival en Europa. Eso sí, debes prepararte mentalmente para que, los fines de semana, las callejuelas de las ciudades más conocidas se conviertan en un río de gente entusiasmada que avanza lentamente, y encontrar un rincón tranquilo cuesta lo suyo. Si te apetece vivir este cuento de invierno, para 2026 apunta sin falta las fechas de finales de noviembre a finales de diciembre, cuando las ciudades brillan con mayor intensidad.

Desde España, esta región es una escapada francesa muy apetecible, aunque algo lejana por carretera. La opción más cómoda es volar a Basilea-Mulhouse o a Estrasburgo, aeropuertos a un paso de los viñedos, con vuelos directos o con escala desde Madrid y Barcelona con compañías como Vueling, Iberia o easyJet. Una vez allí, lo ideal es alquilar un coche para moverte con total libertad entre los pueblos. Si prefieres el tren, también puedes llegar en TGV desde París hasta Estrasburgo o Colmar en pocas horas. Y si buscas más tranquilidad y no te importa perderte los mercados navideños ni la vendimia de septiembre, ven en primavera o a principios del verano, cuando podrás disfrutar de días soleados paseando entre los viñedos completamente sin multitudes.

Dónde alojarse en Alsacia

💡 Consejo de alojamiento y experiencias: el alojamiento solemos buscarlo en Booking.com, donde suelen tener las mejores condiciones de cancelación. Las entradas, excursiones y actividades merece la pena compararlas y reservarlas a través de GetYourGuide.

Elegir el campamento base ideal depende sobre todo del tipo de vacaciones que prefieras y de si viajas en coche o dependes del transporte público. Si lo que te atrae es ante todo la Ruta del Vino de Alsacia, te recomiendo alojarte directamente en alguno de los pueblos más pequeños, como el pintoresco Kaysersberg o el más animado Ribeauvillé. Así disfrutarás de una atmósfera totalmente auténtica, con los monumentos históricos a un paso, y cada tarde podrás ir caminando a la bodega de degustación más cercana. El entorno rural es ideal para quienes quieren, nada más despertar, subirse a la bici y recorrer los carriles que serpentean entre interminables hileras de vides.

Para quienes quieren combinar los pueblos de cuento con más servicios y buenos restaurantes, la opción ideal es la ciudad de Colmar. Está en el estratégico extremo sur de la ruta del vino y desde ahí puedes hacer excursiones de un día por los alrededores sin tener que conducir mucho. Busca alojamiento muy cerca del barrio de la Petite Venise, donde encontrarás un montón de bonitos hoteles boutique escondidos en casas históricas de entramado que reservarás fácilmente a través de Booking.com. Colmar es algo más bulliciosa que los pueblos de los alrededores, pero ofrece una base perfecta para los paseos nocturnos junto a los canales iluminados.

Si, por el contrario, prefieres el ajetreo de una gran ciudad y la arquitectura majestuosa, elige Estrasburgo como base principal. La ciudad tiene una estupenda conexión con los trenes internacionales TGV desde París y dispone de un excelente sistema de aparcamientos disuasorios en las afueras, así que puedes dejar el coche aparcado con total seguridad. Eso sí, en diciembre rige una regla de hierro: las plazas de alojamiento desaparecen a un ritmo vertiginoso y los precios de toda la región se disparan hasta cifras astronómicas. Por eso, para una escapada de Adviento, reserva habitación lo ideal es con medio año de antelación; de lo contrario, tendrás que conformarte con un hotel en la periferia o desplazarte desde el lado alemán de la frontera.

12 cosas que ver y hacer en Alsacia

La Ruta del Vino de Alsacia serpentea a lo largo de 170 kilómetros y esconde decenas de lugares mágicos que compiten por tu atención. He seleccionado para ti las 12 paradas más bonitas que no deberías perderte mientras recorres esta región. Y si no quieres preocuparte por conducir, puedes reservar una excursión organizada por los viñedos a través de GetYourGuide.

1. Estrasburgo y su majestuosa catedral

Estrasburgo funciona como un importante centro administrativo de Europa y, al mismo tiempo, es el orgulloso corazón palpitante de toda Alsacia. Todo el centro histórico, llamado Grande Île, está con razón inscrito en la lista de la UNESCO y lo rodea el pintoresco río Ill; a todas partes llegas cómodamente a pie o en bici. Orientarse en la ciudad es sorprendentemente sencillo, porque la catedral de Notre-Dame funciona como una gigantesca brújula gótica. Dentro no te pierdas el fascinante reloj astronómico, donde cada día, a la una y media de la tarde en punto, se pone en marcha el complejo mecanismo de los apóstoles y la muerte.

La parte más fotografiada de la ciudad es, sin discusión, el barrio de la Petite France, que antaño fue dominio de curtidores y molineros. El agua del río se divide aquí en varios canales más pequeños, sobre los que se abre una vista fantástica desde la histórica presa Vauban, cerca de los puentes cubiertos Ponts Couverts. Sobre el agua se inclinan casas centenarias de entramado con tejados empinados, en cuyas plantas bajas se acurrucan hoy acogedoras tabernas tradicionales llamadas winstub.

Si vienes en diciembre, prepárate para un gran acontecimiento, porque la ciudad reclama oficialmente el título de Capital de la Navidad. Sus mercados se celebran desde 1570 y en 2026 tendrán lugar de finales de noviembre a finales de diciembre con más de trescientos puestos de madera. El corazón de todo es el enorme y ricamente decorado árbol de Navidad de la plaza central Place Kléber, bajo el que el aire huele intensamente a vino caliente y almendras tostadas.

💡 Consejo: ve a los mercados a primera hora de la mañana para poder recorrer con calma todos los puestos antes de que, por la tarde, las callejuelas se llenen por completo de turistas.

2. Colmar y el romántico barrio de la Petite Venise

Si Estrasburgo es grandiosa e imponente, Colmar es la esencia concentrada del encanto perfecto. Es mucho más pequeña, más recogida, y su centro histórico parece tan increíblemente perfecto que da la sensación de que por las noches lo guardan en una vitrina de cristal. Colmar está en el extremo sur de la ruta del vino de Alsacia y visitarla es una obligación absoluta al recorrer esta región, porque aquí sentirás la auténtica y cálida atmósfera del campo combinada con la elegancia urbana.

El mayor imán para los visitantes es, sin duda, el barrio de la Petite Venise, la Pequeña Venecia. Las casas de colores pastel bordean el estrecho canal del río Lauch y crean una escena de postal; antiguamente sus colores indicaban con fiabilidad la profesión del propietario, de modo que el azul pertenecía a los pescadores y el amarillo a los panaderos. Hoy puedes alquilar una pequeña barca y dejarte llevar despacio por el canal, que es todo un cliché turístico, pero desde el agua las jardineras floridas de las fachadas se ven simplemente mejor que nunca.

El centro de Colmar es un intrincado laberinto de callejuelas adoquinadas que te conducen a las joyas arquitectónicas más bonitas. Detente ante la preciosa Maison Pfister de 1537, que con sus miradores y galerías de madera recuerda más a un palacio renacentista que a una casa burguesa cualquiera. A pocos pasos se alza el imponente edificio del Koïfhus, la antigua aduana con el típico tejado alsaciano de tejas de colores.

Los mercados navideños de Colmar tienen una dinámica completamente distinta y mucho más íntima que los enormes de Estrasburgo. La ciudad organiza seis mercados independientes, integrados con sensibilidad en el apretado decorado de callejuelas y plazas medievales, como la encantadora Place des Dominicains. Las fechas para 2026 están previstas aproximadamente del 23 de noviembre a finales de diciembre, así que tendrás mucho tiempo para empaparte de su ambiente único junto a los canales iluminados como en un cuento.

3. Eguisheim, el pueblo de los círculos concéntricos

A solo unos kilómetros al sur de Colmar se encuentra el diminuto Eguisheim, que te conquistará a primera vista por su singular trazado urbanístico. Si lo miras desde lo alto, descubrirás que está construido en tres círculos concéntricos alrededor de una plaza central con su castillo. Las calles giran sin parar, así que nunca miras al infinito y a la vuelta de cada esquina aparece una nueva fachada de colores, aún más torcida, que literalmente invita a perderse sin rumbo.

El pueblo presume de una rica historia y se sitúa con regularidad en los primeros puestos de las encuestas al pueblo más bonito de Francia, algo del todo comprensible al ver sus callejuelas. Aquí nació incluso el papa León IX, cuya majestuosa estatua encontrarás justo en el centro de la plaza histórica principal. En los meses de verano, las fachadas quedan casi invisibles bajo enormes cascadas de geranios en flor, lo que crea un escenario perfecto para fotos románticas y paseos tranquilos.

Mientras recorres el pueblo te toparás con un montón de pequeñas bodegas familiares que invitan a una agradable cata en frescas cavas de piedra. Prueba el riesling seco y mineral de la zona, cultivado con enorme cuidado en las soleadas laderas de los alrededores y uno de los mejores de toda la región. Eguisheim es muy compacto y recorrerás todo el pueblo a un ritmo tranquilo en hora y media.

💡 Consejo: intenta visitar el pueblo a última hora de la tarde, cuando se marcha la mayoría de los autobuses de excursión y el sol poniente ilumina maravillosamente los cálidos colores pastel de las fachadas.

4. Riquewihr, la Edad Media superviviente entre viñedos

Muchas guías describen Riquewihr como la auténtica perla de los viñedos alsacianos, y desde luego no es ninguna exageración. Este lugar encantador tuvo una suerte histórica increíble, ya que durante las dos guerras mundiales apenas sufrió daños y conservó su aspecto original. Gracias a ello, hoy encontrarás aquí unos cuarenta impresionantes monumentos históricos apiñados en un espacio que, sin prisa, recorrerás de un extremo a otro en apenas quince minutos.

El emblema y guardián de todo el pueblo es el famoso Dolder, una imponente torre defensiva del siglo XIII que forma la majestuosa puerta superior de la villa y se alza muy por encima de los tejados de alrededor. Riquewihr vive sobre todo del turismo y del buen vino, así que en una de cada dos casas darás con un caveau, una tradicional bodega de degustación abierta al público. Los viticultores locales te dejarán encantados probar su producción y te explicarán con muchísimo entusiasmo todas las complejas diferencias entre las variedades cultivadas en las colinas de los alrededores.

Al pasear por la calle principal te fijarás sin duda en muchas tiendecitas pintorescas que ofrecen especialidades alsacianas tradicionales y artesanía. Aunque la gastronomía local está llena de contundentes platos de carne, en alguna de las panaderías puedes comprar unos exquisitos pretzels salados o un enorme pan de especias dulce, que forma parte indisoluble de Alsacia. Siéntate con él en un banco justo detrás de las murallas y disfruta de la relajante vista de las interminables hileras de vides que rodean el pueblo por todos lados.

5. Ribeauvillé con vistas impresionantes a los nidos de cigüeñas

El vecino Ribeauvillé es algo más grande, más alargado y da una impresión mucho más viva que los pueblecitos de alrededor. La calle principal, Grand Rue, atraviesa toda la ciudad y está flanqueada a ambos lados por preciosas fuentes renacentistas y casas históricas de fachadas ricamente decoradas. Lo curioso es la enorme cantidad de nidos de cigüeñas que los habitantes mantienen con muchísimo cariño y cuidado en lo alto de los tejados de sus casas e iglesias, pues la cigüeña es el símbolo sagrado de toda la región.

Si te gusta el descanso activo y no te importa una pequeña subida, Ribeauvillé ofrece una experiencia de senderismo estupenda. Sobre el pueblo se alzan orgullosas las ruinas de tres castillos, a los que conduce un sendero forestal muy bien señalizado y cuidado. La subida a los castillos Château de Saint-Ulrich, Girsberg y Haut-Ribeaupierre dura aproximadamente hora y media y te recompensa no solo con aire fresco, sino también con la posibilidad de explorar las viejas murallas.

Cuando llegues a la ruina más alta, te espera la mejor recompensa posible al esfuerzo físico. Se abrirá ante ti una vista panorámica de quitar el aliento sobre toda la amplia llanura de Alsacia, que en días despejados llega hasta la Selva Negra alemana. Al volver al pueblo, sin duda te habrás ganado un merecido descanso en alguna de las cafeterías locales, con un buen café y un trozo de tradicional y delicada tarta de frutas.

6. Kaysersberg, el lugar favorito de los franceses

Kaysersberg, cuyo solemne nombre significa literalmente Monte del Emperador, tiene un lugar de honor en el corazón de los propios franceses. Este pintoresco pueblo gana a menudo, y con razón, los concursos nacionales de televisión al pueblo favorito de todo el país, y en cuanto pones un pie aquí entiendes enseguida por qué. A diferencia del más llano Eguisheim, Kaysersberg se encaja de forma dramática en el valle boscoso del salvaje río Weiss, lo que le aporta un carácter montañoso único y un clima muy fresco.

El pueblo está dominado con orgullo por un precioso puente fortificado de piedra que data del siglo XVI, bajo el que fluye con fuerza el río y crea un magnífico telón de fondo sonoro. Además, es la orgullosa cuna de Albert Schweitzer, el célebre médico y premio Nobel de la Paz, cuyo legado los locales recuerdan con mucho esmero en un pequeño pero cautivador museo. Y muy por encima del pueblo vela la majestuosa ruina del viejo castillo imperial, al que conduce un camino corto pero bastante empinado, bordeado de viñedos cuidados con mimo. La vista desde las murallas al valle del río y a las colinas interminables merece sin duda ese pequeño esfuerzo físico y te dejará una fuerte impresión.

Si buscas el lugar ideal para una cena romántica, Kaysersberg tiene una excelente concentración de buenos locales con auténtico ambiente alsaciano. La especialidad absoluta de aquí es el aromático queso Munster, que tiene un olor tan fuerte y penetrante que probablemente lo notarás desde lejos. Pero no dejes que su peculiar aroma te eche para atrás, porque el sabor de este queso de leche de vaca de corteza lavada es sorprendentemente suave y maravillosamente cremoso. Si lo pides en una taberna fundido sobre patatas cocidas calientes con comino machacado y pan fresco, vivirás un auténtico cielo vegetariano que, además, marida de maravilla con una copa del especiado vino local.

7. El castillo Haut-Koenigsbourg, un nido de águilas sobre el Rin

Cuando recorras la ruta del vino, antes o después verás sin falta este majestuoso emblema. El castillo Haut-Koenigsbourg se alza sobre un espolón rocoso a 757 metros de altitud y, desde lejos, parece de verdad la fortaleza inexpugnable de algún oscuro señor. La construcción original del siglo XII fue, por desgracia, incendiada y arrasada durante la Guerra de los Treinta Años por las tropas suecas, y después estuvo dos largos siglos cayendo en ruinas, cubierta por un bosque profundo.

El cambio llegó a principios del siglo XX, cuando la cercana ciudad de Sélestat regaló la ruina abandonada al emperador alemán Guillermo II. Este decidió convertir el castillo en un grandioso símbolo de su poder y de la presencia alemana en Alsacia, así que ordenó reconstruirlo por completo desde los cimientos. Aunque algunos historiadores puristas le reprochan a menudo a esta costosa reconstrucción una romantización excesiva, el resultado visual de conjunto simplemente te deja sin aliento nada más entrar en el patio principal.

Durante la visita atraviesas macizos puentes levadizos, admiras enormes bastiones defensivos y te maravillas ante las suntuosas estancias con ricos revestimientos de madera y preciosas estufas de azulejos. La vista desde el Gran Bastión es fenomenal, porque en un día despejado verás toda la llanura alsaciana, la Selva Negra alemana enfrente e incluso las cimas nevadas de los Alpes suizos en el horizonte. La entrada para 2026 cuesta 16 euros por adulto y 12 euros la entrada reducida.

💡 Consejo: al castillo se llega por una sinuosa carretera de montaña y, en temporada alta o los fines de semana, aparcar junto al camino suele ser muy complicado, así que ve nada más abrir por la mañana.

8. Obernai y su mágico ambiente de mercado

La ciudad de Obernai se encuentra en el extremo norte de la ruta del vino y es un ejemplo perfecto de próspera ciudad mercado alsaciana. A diferencia de los pueblos más pequeños, conserva un carácter muy vivo, porque no está solo en una ruta puramente turística, sino que sirve de centro natural para toda la zona. Aquí encontrarás la preciosa plaza Place du Marché, donde se celebran con regularidad los populares mercados matinales rebosantes de verdura fresca y fragantes quesos locales.

El emblema de toda la plaza es el alto campanario con reloj llamado Kappelturm, que en el pasado sirvió a la vez de importante torre vigía y de pequeña capilla. Pasea junto a las murallas medievales perfectamente conservadas, que aún rodean buena parte de la ciudad y crean un paseo increíblemente agradable a la sombra de viejos y robustos árboles. Además, la arquitectura de las casas del centro luce ricos miradores decorados y maderas magníficamente trabajadas, que dan testimonio de la riqueza de los comerciantes locales.

Obernai es también un excelente punto de partida para una excursión al cercano monte Mont Sainte-Odile, donde se alza el famoso monasterio de peregrinación con unas vistas magníficas. Si tras el paseo te entra el hambre, métete en una winstub local y pide la tradicional Tarte Flambée alsaciana, también llamada Flammekueche. Visualmente recuerda a una pizza, pero la masa es extremadamente fina y crujiente. En su lujosa versión vegetariana se unta generosamente con crème fraîche, se cubre con cebolla cortada en trozos gruesos y un delicioso queso, y se hornea en un horno de leña al rojo vivo solo unos minutos, hasta que los bordes empiezan a tostarse ligeramente. Se come con las manos y, con vino, es la perfección absoluta.

9. Turckheim y el tradicional vigilante nocturno

Turckheim está a un paso de la bulliciosa Colmar, pero muchos turistas lo pasan injustamente por alto durante su recorrido por la ruta del vino, lo que es una auténtica lástima. Y es que la ciudad está rodeada de imponentes murallas históricas, a las que aún hoy se accede por tres impresionantes y bien conservadas puertas de piedra. La más famosa de todas, la Porte de France, te da la bienvenida nada más llegar y deja claro que entras en un lugar de historia inmensamente rica y protegida.

El mayor atractivo de Turckheim es la antiquísima tradición del vigilante nocturno, que se mantiene aquí ininterrumpidamente desde hace siglos. Cada tarde de verano, a las diez en punto, el vigilante sale a las callejuelas oscurecidas vestido con un traje histórico, con una linterna encendida y una alabarda. Durante su ronda canta una canción tradicional alsaciana y desea a todos los habitantes una noche tranquila, algo a lo que los visitantes pueden sumarse muy fácilmente y de forma totalmente gratuita para recorrer con él toda la ciudad que se va apagando.

En Adviento, además, Turckheim se convierte en un lugar mágico y tranquilo gracias al enorme calendario de Adviento que se monta justo en la plaza histórica. Cada atardecer de diciembre se abre con solemnidad una de sus ventanitas, con el alegre acompañamiento de los niños y los vecinos, lo que crea una atmósfera inolvidable. Es un espectáculo muy emotivo e íntimo que contrasta a la perfección con los abarrotados y ruidosos mercados de las grandes ciudades cercanas.

10. Hunawihr, refugio perfecto para las cigüeñas

Justo entre sus vecinos más famosos y bulliciosos se encuentra el discreto pueblo de Hunawihr, que ofrece a todos los visitantes un ambiente mucho más tranquilo y contemplativo. Su emblema principal e inconfundible es la imponente iglesia fortificada de Santiago, que se alza orgullosa sobre una suave colina en medio de viñedos interminables. Esta singular iglesia, que data del siglo XIV, servía en tiempos de peligro como refugio seguro para todos los habitantes del pueblo, que se escondían con sus provisiones tras sus muros, inusualmente gruesos.

Pero Hunawihr es famoso por otra cosa muy específica y bonita, que encantará sobre todo a las familias con niños pequeños. Aquí encontrarás un amplio centro de rescate de cigüeñas y nutrias llamado NaturOparC, que históricamente desempeñó un papel clave en la salvación de la amenazada cigüeña blanca en toda Alsacia. Y es que en los años setenta del siglo pasado las cigüeñas casi desaparecieron por completo de esta región, y fue precisamente gracias al enorme esfuerzo de este centro especializado como, por suerte, se logró recuperar con éxito su población.

Durante un tranquilo paseo por el pueblo disfrutarás plenamente de la vista de las preciosas casas vinícolas antiguas, construidas en su mayoría en los siglos XVI y XVII. Aquí no hay enormes multitudes de turistas con cámaras, y por eso resalta aún más el carácter real y auténtico de este lugar. Te recomiendo comprar en la pequeña panadería local una baguette crujiente recién hecha y un trozo de buen queso, y hacerte un pequeño e inolvidable pícnic entre los viñedos con vista a la antigua iglesia.

11. Bergheim y sus murallas conservadas

Bergheim es una ciudad medieval fascinante que, como pocas, ha logrado conservar hasta hoy casi intactas todas sus fortificaciones. Aquí puedes pasear con calma a lo largo de todo el anillo de murallas, que por la parte exterior bordea un agradable foso de agua y antiguas torres defensivas. Este paseo sencillo te llevará menos de una hora y te ofrecerá una vista única de las traseras de las casas históricas de entramado y de los románticos y escondidos jardines privados de los vecinos.

Pero la historia de Bergheim tiene también su lado bastante oscuro y aterrador, sobre el que conocerás más detalles en su fascinante museo. En los siglos XVI y XVII la ciudad fue escenario de crueles procesos de brujería, durante los que varias decenas de mujeres totalmente inocentes fueron quemadas tras juicios amañados. Hoy lo recuerda con mucha dignidad la pequeña exposición Maison des Sorcières, que trata de cartografiar de forma objetiva y con la máxima sensibilidad esta parte sombría y dolorosa de la historia para las generaciones futuras.

Tras este paseo histórico te alegrará sin duda el relajante ambiente de la cuadrada plaza local con su bonita fuente de piedra. Métete en alguna de las tradicionales winstub locales, esas tabernas alsacianas increíblemente acogedoras con macizos revestimientos de madera. Pide una merecida copa del especiado Gewürztraminer de la zona, que desprende un aroma embriagador a lichi dulce y especias exóticas, y disfruta de una tarde tranquila completamente sin estrés.

12. Dambach-la-Ville y su rica historia vinícola

Terminamos nuestro recorrido por los lugares más bonitos en el encantador Dambach-la-Ville, una ciudad rodeada por algunos de los mejores viñedos de toda la zona. Lo característico de este lugar es su singular subsuelo de granito, que aporta a los vinos blancos locales un carácter inconfundible y una muy apreciada y delicada mineralidad. Precisamente de aquí procede el famoso vino de la prestigiosa categoría Grand Cru llamado Frankstein, que tradicionalmente se embotella en las típicas botellas altas y esbeltas llamadas flûtes d’Alsace y que los amantes del vino no deberían perderse.

Nada más entrar en la ciudad atraviesas una de las impresionantes puertas medievales de piedra, que antaño vigilaban con celo la seguridad de todos los habitantes. A tu alrededor verás casas de entramado perfectamente conservadas, muchas de las cuales lucen con orgullo en sus coloridas fachadas los viejos emblemas gremiales de panaderos, herreros o hábiles toneleros. La propia plaza está presidida por un bonito ayuntamiento renacentista, y todo el ambiente discurre a un ritmo mucho más lento y relajado que en la bulliciosa Estrasburgo o Colmar.

Así, Dambach-la-Ville es el lugar ideal para quienes quieren conocer el alma verdadera de la viticultura alsaciana y huir de lo comercial. Aquí las bodegas familiares suelen heredarse durante muchas generaciones y sus propietarios te contarán con enorme pasión el duro trabajo que supone el viñedo durante todo el año. Es el mejor broche posible a un viaje por una región que te conquistará para toda la vida con sus colores, sus exquisitos sabores y su arquitectura de cuento.

Adónde ir después de Alsacia

¿Te apetece explorar más lugares bonitos o conocer más detalles sobre estas ciudades? No te pierdas nuestro artículo detallado sobre todo lo que esconde la romántica Colmar. Y si planeas ir a Francia en los meses de invierno y te encanta el ambiente festivo, te vendrá de perlas nuestra práctica guía de los mercados navideños de Estrasburgo.

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