Mientras que la vecina San Gimignano suele reventar bajo la avalancha de turistas, Volterra, en Italia, conserva su calma a solo unos kilómetros de distancia. Y eso que esta ciudad asentada sobre una alta colina es unos buenos dos mil años más antigua y ofrece una atmósfera que difícilmente vivirás en ningún otro rincón de la Toscana.
Te lo digo de una vez, esto es lo que te espera: 18 consejos, la tarjeta combinada, aparcar sin multa y toda la verdad sobre Crepúsculo. Así que sigue leyendo 😉
También he preparado para ti un resumen detallado de las entradas, consejos para aparcar fuera de las zonas ZTL y recomendaciones de alojamiento. Además, descubrirás cómo fue realmente el rodaje de la popular saga Crepúsculo y te contaré cuándo merece la pena comprar la entrada combinada para los monumentos.
Resumen para quienes no tienen tiempo de leer todo el artículo
- La mayor joya: la puerta etrusca Porta all’Arco, que los vecinos salvaron heroicamente de la destrucción por parte de los nazis en 1944.
- Museos y monumentos: no te pierdas el Museo Etrusco Guarnacci ni el Palazzo dei Priori, el ayuntamiento más antiguo de la Toscana.
- Volterra Card: la entrada combinada de 23 € te sale a cuenta ya al visitar tres monumentos o más.
- Alabastro: la ciudad es famosa por el trabajo artesanal de esta piedra, visita talleres tradicionales como Alab’Arte.
- Curiosidad: la Fortezza Medicea sigue funcionando hoy como prisión, donde a veces cocinan y sirven los propios presos.
- Saga Crepúsculo: los libros transcurren en Volterra, pero el equipo de rodaje filmó en realidad en la cercana Montepulciano.
- Transporte y aparcamiento: todo el centro es una zona ZTL cerrada, tendrás que dejar el coche en los aparcamientos disuasorios bajo las murallas.
Cuándo visitar Volterra
La mejor época para visitarla es sin duda la primavera, de abril a junio, y el otoño, entre septiembre y octubre. Rondan los veinte grados, así que ni te derrites ni te congelas, y para caminar por las colinas es prácticamente lo mejor que puedes pedir. Además, evitas la mayor aglomeración de agosto y tendrás esas callejuelas de piedra casi para ti solo.
Si planeas venir en agosto, cuenta con temperaturas veraniegas mucho más altas y, lógicamente, con más gente que se dirige a la Toscana de vacaciones. La ventaja de agosto es que ese mes se celebra la famosa fiesta histórica Volterra AD 1398, que consigue transportar toda la ciudad varios siglos atrás en el tiempo. En 2026, este popular festival debería celebrarse el domingo 9 y 16 de agosto, aunque las distintas fuentes a veces no coinciden, así que verifica siempre las fechas de antemano en la web oficial de la ciudad.
En invierno, en cambio, reina una calma preciosa, las calles están casi vacías y sin mayores problemas conseguirás alojamiento muy barato incluso en los mejores hoteles. Pero hay una pega bastante importante que tienes que tener en cuenta al planear tu itinerario. Del 2 de noviembre al 8 de marzo, todos los museos principales cierran estrictamente los martes y el resto de los días laborables funcionan solo en horario reducido, de diez a dieciséis horas. Además, el parque arqueológico con la acrópolis etrusca y el teatro romano abre en esta temporada invernal únicamente los fines de semana, de modo que entre semana no podrás acceder a estos monumentos al aire libre.
Dónde alojarse en Volterra
💡 Consejo de alojamiento y experiencias: preferimos buscar el alojamiento en Booking.com, donde suelen tener las mejores condiciones de cancelación. Las entradas, excursiones y actividades merece la pena compararlas y comprarlas a través de GetYourGuide.
Al elegir alojamiento tienes que pensar en una cosa absolutamente clave: la estrictamente vigilada zona ZTL (Zona a Traffico Limitato). Los turistas no pueden entrar en coche al centro histórico y, si infringes esta prohibición y pasas bajo las cámaras, no te librarás de una multa considerable que te llegará hasta casa. Por eso, lo más inteligente es buscar hoteles justo detrás de las murallas o elegir establecimientos que ofrezcan aparcamiento propio reservado y que comuniquen automáticamente tu matrícula a la policía local a tu llegada.
Te recomiendo sin duda echar un vistazo al Hotel Villa Rioddi, una antigua estación de posta del siglo XV magníficamente rehabilitada, con una gran piscina y un amplio jardín. Desde aquí llegas al centro a pie en unos veinte minutos o vas en coche hasta el aparcamiento disuasorio, y los viajeros elogian mucho en sus reseñas su ambiente enormemente tranquilo. Otra opción estupenda fuera del bullicioso centro es el Agrihotel il Palagetto, un típico agriturismo toscano con piscina exterior y unas vistas al paisaje de quitar el aliento, que apreciarás sobre todo si viajas en tu propio coche. Si buscas algo un poco más espacioso a las afueras, muy buena elección es también el Hotel Foresteria Volterra, que ofrece bonitas habitaciones con balcón y restaurante propio.
Si quieres dormir directamente en el casco histórico y resolver el aparcamiento en el estacionamiento público bajo las murallas, una excelente opción es el Albergo Etruria. Lo encontrarás en plena calle comercial Via Matteotti y te encantará su preciosa terraza en la azotea, desde la que se ve toda la ciudad. Una atmósfera histórica muy bonita ofrece también el Hotel La Locanda, ubicado en las cuidadas dependencias de un antiguo convento, con un maravilloso patio silencioso y unos desayunos deliciosos. Un buen término medio puede ser el Hotel San Lino, que está en pleno centro, dispone de una pequeña piscina exterior y, por 15 euros al día, ofrece también aparcamiento cubierto y seguro.
Para viajeros con menos presupuesto que buscan sobre todo una cama limpia y no quieren gastar de más, una alternativa muy interesante es el Cloister of Monache Hostel. Este albergue también se aloja simbólicamente en un convento histórico del siglo XV, desde aquí llegas al centro en apenas diez minutos a pie y, como enorme extra, ofrece aparcamiento totalmente gratuito junto al edificio.
18 consejos de qué ver y hacer en Volterra
Y ahora al grano: aquí tienes mis consejos de lo que de verdad no puedes perderte en Volterra.
1. Porta all’Arco y su poderosa historia
Esta imponente puerta etrusca data del siglo IV a. C. y es una de las construcciones más antiguas de su tipo conservadas en toda Italia. En su macizo arco de piedra puedes distinguir tres cabezas muy desgastadas. Están tan erosionadas por el paso del tiempo que los historiadores aún no se ponen de acuerdo sobre a quién representan exactamente, pero lo más probable es que se trate de antiguas divinidades etruscas que debían proteger la entrada a la ciudad de aquel entonces.
Pero a esta puerta se asocia sobre todo una historia enormemente poderosa del final de la Segunda Guerra Mundial, que la convierte en mucho más que un simple monumento antiguo. El 30 de junio de 1944, las tropas nazis en retirada anunciaron que volarían la puerta por completo para bloquear la única vía de acceso a los tanques estadounidenses que se acercaban. Pero los vecinos se rebelaron y acabaron negociando con los alemanes un acuerdo aparentemente imposible para salvar esta joya histórica.
Durante un solo día y una sola noche, entre el 30 de junio y el 1 de julio, hombres, mujeres y niños arrancaron con sus propias manos el adoquinado de las calles cercanas y tapiaron la puerta por completo desde dentro. Se canceló la demolición, se salvó la puerta y, tras la liberación, las piedras volvieron a la calzada, algo por lo que la ciudad recibió del gobierno italiano una medalla de plata al valor. Hoy, a la puerta llega la calle Via Porta all’Arco, llena de talleres de alabastro, donde esa historia casi se respira en el aire.
2. Museo Etrusco Guarnacci
Este fascinante museo figura entre los museos públicos más antiguos de Europa, ya que las bases de su increíble colección histórica surgieron ya en el siglo XVIII. Si te interesa la historia antigua, aquí puedes pasar tranquilamente varias horas. Y es que aquí encontrarás una colección absolutamente única de cientos de urnas de alabastro delicadamente talladas, procedentes de ricas tumbas etruscas dispersas por los amplios alrededores de la ciudad.
La mayor joya de toda la colección es sin duda la Ombra della Sera, o Sombra de la tarde. Es una estatuilla de bronce de un muchacho, alargada y de una esbeltez inusual, que se ha convertido en todo un icono del arte etrusco y que gente de todo el mundo viene a ver. Su nombre poético no lo obtuvo en la antigüedad, sino que se lo inventó el célebre poeta italiano Gabriele D’Annunzio, inspirándose en la larga sombra que proyectan las figuras humanas al ponerse el sol.
La segunda obra maestra de la exposición es la famosa Urna degli Sposi (Urna de los esposos). Esta urna de terracota representa a una pareja de ancianos tumbados uno al lado del otro sobre una especie de lecho. Los rostros de los esposos son inesperadamente realistas, sin adornos, simplemente dos ancianos tal cual. Sin idealización alguna, y precisamente por eso la obra llega tanto al corazón.
3. Volterra Card frente a la entrada individual
Antes de lanzarte a recorrer los monumentos locales, conviene calcular con cuidado qué entrada te sale realmente a cuenta. La entrada individual a cualquiera de los museos principales cuesta 10 € y la reducida sale por 8 €. Así que, si solo planeas ver un lugar concreto, compra la entrada por separado. Pero en cuanto quieras explorar más monumentos, opta sin dudarlo por la tarjeta combinada, que te ahorrará un buen dinero.
La Volterra Card combinada cuesta 23 € para un adulto, la entrada reducida para estudiantes menores de 25 años y mayores de 65 sale por 18 €, y la tarjeta es válida durante 72 horas completas desde el primer uso. Incluye el acceso a siete lugares principales, entre los que no faltan el Museo Etrusco Guarnacci, la Pinacoteca, el museo del alabastro, el Palazzo dei Priori (el ayuntamiento más antiguo), la acrópolis etrusca, el teatro romano y también el museo diocesano.
Las matemáticas son sencillas: a partir de la visita a tres monumentos, la tarjeta ya empieza a merecer la pena económicamente, porque con las entradas sueltas pagarías 30 €. Además, para familias con niños existe una variante familiar muy ventajosa para un máximo de cinco personas, que sale por unos simpáticos 32 € y cubre el acceso completo para todos los miembros de la familia.
4. El teatro romano (Teatro Romano)
El teatro, construido en el siglo I a. C., figura entre los monumentos romanos mejor conservados de toda Italia y su visión te dejará impresionado. Los restos del escenario original, las enormes columnas de mármol y el graderío semicircular encajados en la pronunciada ladera bajo la ciudad medieval producen una impresión realmente majestuosa y realzan a la perfección la rica historia de este lugar.
💡 Consejo para viajeros astutos: mucha gente paga la entrada o se compra la tarjeta de la ciudad solo para ver el teatro de cerca desde el nivel inferior del recinto. Pero si quieres ahorrar tiempo y dinero, las mejores vistas y fotos de todo el complejo las conseguirás gratis desde arriba, desde la calle Via Lungo le Mura. Este pintoresco sendero recorre las murallas medievales justo por encima del teatro y ofrece el ángulo más bonito posible sobre toda la construcción.
El propio teatro tiene además una historia moderna muy curiosa y algo insólita. Durante siglos estuvo completamente cubierto por una gruesa capa de tierra e incluso sirvió durante largos años como un simple vertedero municipal. Su descubrimiento tuvo lugar recién en los años cincuenta del siglo pasado y un enorme mérito lo tuvieron los pacientes del psiquiátrico local, que, bajo la supervisión de los médicos, ayudaron voluntariamente en las exigentes excavaciones.
5. La acrópolis etrusca (Acropoli Etrusca)
En el punto más alto de la colina, sobre la ciudad, se extiende un amplio parque arqueológico con los restos de la antigua acrópolis etrusca. Durante un tranquilo paseo entre las excavaciones te toparás con los cimientos antiguos de dos grandes templos y con un fascinante sistema subterráneo de profundas cisternas, que servían a los habitantes de entonces para almacenar el agua de lluvia, vital en épocas de gran sequía.
El paseo entre las piedras antiguas rodeadas por un sombreado pinar ofrece una calma preciosa y un descanso muy agradable de las callejuelas más bulliciosas y llenas de turistas. La entrada a este amplio parque está plenamente incluida en la Volterra Card combinada, así que, si la compraste al inicio del día, no dejes de visitar este mágico recinto con sus preciosas vistas del entorno toscano.
Pero si vienes aquí fuera de la temporada turística alta, ten mucho cuidado con el horario reducido para no llevarte una decepción. Del 2 de noviembre al 8 de marzo, la acrópolis solo abre los fines de semana entre las diez y las dieciséis horas. Entre semana, por desgracia, en los meses de invierno no podrás acceder debido al horario reducido, así que planifica bien tu itinerario diario.
6. Palazzo dei Priori y la subida a la torre
Al colocarte en pleno centro de la plaza principal, enseguida te llamará la atención el imponente edificio del ayuntamiento, coronado por sus típicas almenas dentadas y una alta torre. El Palazzo dei Priori se construyó entre 1208 y 1257 y ostenta con todo derecho el prestigioso título de ayuntamiento conservado más antiguo de toda la Toscana.
Esta construcción es incluso varias décadas más antigua que el mucho más famoso y visitado Palazzo Vecchio de la cercana Florencia. Poca gente sabe que precisamente el magnífico ayuntamiento florentino se inspiró arquitectónicamente en el de Volterra. En la fachada de piedra puedes contemplar de cerca los preciosos escudos de los gobernadores florentinos, elaborados con gran precisión en mayólica de colores y en piedra finamente labrada.
El interior del histórico ayuntamiento está normalmente abierto al público y te recomiendo sin falta subir por las viejas escaleras hasta lo más alto, a la torre mirador. Desde su estrecho balcón se te abrirá una vista panorámica absolutamente sobrecogedora de toda la ciudad, con su maraña de tejados rojos, las viejas murallas etruscas y el infinito paisaje ondulado de la Toscana al fondo.
7. La catedral de Santa Maria Assunta
El Duomo local, o catedral de la Asunción de la Virgen María, data del siglo XII y te cautivará ya con su elegante fachada románica adornada con arquerías ciegas. Mientras que por fuera la iglesia parece bastante sobria y discreta, su interior esconde varias grandes sorpresas artísticas que sin duda merecen tu atención.
El elemento más destacado de todo el interior es sin duda el precioso y muy ricamente decorado techo artesonado, que te dejará sin palabras. Durante la visita, presta también mucha atención al valioso grupo escultórico de madera policromada del Descendimiento de la Cruz, del siglo XIII. Esta obra está admirablemente conservada, es muy expresiva en el color y está llena de intensas emociones humanas.
La catedral pasó en el siglo XVI por una reforma renacentista bastante notable, así que hoy combina de forma muy interesante la arquitectura medieval original con estilos artísticos posteriores. La entrada a la propia iglesia suele ser gratuita, así que no dejes de pasar un rato para empaparte de su atmósfera. Solo se paga, en su caso, una pequeña entrada al museo diocesano contiguo, que también está incluido en la tarjeta de la ciudad.
8. El baptisterio de San Giovanni
Justo enfrente de la entrada principal a la catedral, cruzando la plaza empedrada, se alza el imponente edificio octogonal del baptisterio, del siglo XIII. Su fachada está decorada de forma llamativa con franjas alternas de mármol verde oscuro y blanco reluciente, un elemento absolutamente típico y muy fotogénico de la arquitectura románica toscana que quizá conozcas de la cercana Siena o de Florencia.
El principal atractivo visto desde fuera es el precioso portal de mármol, que enmarca con elegancia la pesada puerta de entrada. El interior del baptisterio, en cambio, es bastante sencillo, sobrio y deliberadamente sin adornos, pero en su mismo centro se encuentra una hermosa pila bautismal delicadamente tallada, obra del célebre escultor renacentista Andrea Sansovino.
Al baptisterio suben unas soleadas escaleras de piedra, donde a la gente le gusta sentarse a observar el ajetreo de la Piazza San Giovanni, idealmente con un helado en la mano 😁.
9. La Pinacoteca y Rosso Fiorentino
Si te gustan las bellas artes clásicas, dirige tus pasos sin duda a la pinacoteca municipal, la Pinacoteca e Museo Civico. Esta importante institución se aloja en las preciosas dependencias históricas del palacio Minucci-Solaini y la buena noticia es que este museo también está plenamente incluido en la Volterra Card combinada, así que en la entrada no tendrás que pagar nada extra.
El motivo principal por el que los amantes del arte viajan aquí con enorme entusiasmo desde todos los rincones del mundo es la obra maestra del Descendimiento de la Cruz (Deposizione dalla Croce) del renombrado pintor Rosso Fiorentino, que la terminó en 1521. Este cuadro de gran formato es considerado unánimemente por los historiadores del arte como una de las cumbres absolutas e insuperables del manierismo italiano.
Sinceramente, aunque no sigas demasiado las artes plásticas, este cuadro te va a atrapar. Los colores son casi agresivos y las figuras parecen a punto de levantarse del lienzo en cualquier momento.
10. El alabastro como oficio vivo
La ciudad es famosa por el trabajo extraordinariamente preciso del alabastro ya desde los tiempos remotos de los etruscos, que tallaban con maestría sus urnas funerarias en esta piedra blanda y ligeramente translúcida. La piedra se sigue extrayendo activamente hoy en las colinas de los alrededores inmediatos de la ciudad y los artesanos locales la trabajan en pequeños talleres polvorientos exclusivamente a mano.
Te recomiendo sin duda visitar alguno de los talleres tradicionales, como el popular Alab’Arte, en pleno centro histórico. Los artesanos trabajan aquí con las mismas herramientas y según los mismos modelos de yeso que hace siglos, y puedes observarlos libremente en su minucioso trabajo. Otro taller muy conocido es Paolo Sabatini, en la Via Porta all’Arco, donde te toparás con diseños artísticos más modernos y muy poco convencionales.
⚠️ Pero ten muchísimo cuidado con las típicas tiendas de souvenirs de la calle comercial principal. Muchas veces engañan y venden piedra barata importada de Asia o incluso imitaciones artificiales de plástico. Las piezas auténticas de Volterra las reconocerás siempre con seguridad por el certificado de origen adjunto y, lo ideal, es comprarlas directamente en talleres artesanales verificados.
11. Ecomuseo dell’Alabastro
Si el fascinante trabajo artesanal de esta peculiar piedra te ha cautivado de verdad y quieres conocer muchos más detalles, pásate también por el Ecomuseo del Alabastro. La entrada la tienes resuelta de forma inteligente y no tienes que pagar nada extra si al inicio del día compraste la tarjeta combinada de la ciudad.
El museo te guía de forma muy amena y moderna por toda la larga historia de este oficio, desde los tiempos de los antiguos etruscos hasta nuestra actualidad. Verás aquí una serie de herramientas de trabajo históricas, muestras de piedra en bruto sin labrar procedentes de las canteras locales y, por supuesto, obras maestras terminadas de distintas épocas históricas.
Es un museo pequeño y fácil de recorrer, así que la visita no te llevará más de media hora, pero completa a la perfección el contexto de lo que luego verás en los talleres en activo, y entenderás lo increíblemente exigente que es en realidad este trabajo.
12. La Fortezza Medicea y su curiosa prisión
En el punto más elevado sobre la ciudad se alza majestuosa la enorme Fortaleza Medicea, que ya desde lejos forma parte inseparable del panorama urbano e invita a visitarla. Pero hay una pega muy importante que mucha gente desconoce por completo al llegar: la fortaleza sigue funcionando hoy plenamente como prisión estatal de media seguridad.
De ahí se deduce, lógicamente, que como simple turista con cámara no vas a poder asomarte tras los altos muros de la fortaleza. Los interiores están estrictamente cerrados al público y solo son accesibles durante unos pocos días seleccionados al año. E incluso entonces, en el marco de una visita organizada, solo accederás a una parte muy pequeña y periférica del extenso recinto penitenciario.
Aun así, a esta fortaleza se asocia una enorme curiosidad de la que se habla mucho. Y es que en una parte del recinto funciona a veces un restaurante especial donde la comida la preparan y a los comensales los atienden directamente los propios presos como parte de su programa de reinserción. Funciona solo de forma ocasional y la reserva va ligada a una comprobación policial, así que no es precisamente algo que puedas reservar en cinco minutos 😅. Verifica siempre las fechas actuales con antelación.
13. Descanso en el Parco di Castello
Justo bajo los altos muros de la prisión, inaccesibles para los turistas, se extiende el precioso parque público municipal Parco di Castello. Si estás cansado de caminar sin fin sobre el duro empedrado del centro y necesitas descansar un rato a la sombra, este es el lugar más bonito y tranquilo de todos los alrededores.
El parque está lleno de viejos árboles frondosos, bancos de madera y encontrarás también agradables zonas de césped donde a los vecinos les encanta hacer pícnics de fin de semana y leer libros. Para las familias con niños hay además un pequeño parque infantil cuidado, donde tus peques pueden entretenerse con total seguridad mientras tú disfrutas de un merecido descanso.
Desde los bordes de este parque elevado se abren además preciosas vistas lejanas del ondulado paisaje circundante. Y es un lugar absolutamente ideal desde donde fotografiar de cerca y con total tranquilidad la imponente Fortaleza Medicea por fuera, sin invadir en absoluto la zona de seguridad de la prisión. Precisamente aquí se desarrolla también en agosto buena parte de las fiestas medievales.
14. Le Balze y la abadía que desaparece
En el extremo noroeste de la ciudad te toparás con un fenómeno natural fascinante y a la vez algo inquietante, que te mostrará la enorme fuerza de la naturaleza. Le Balze son unos barrancos de erosión muy dramáticos, que durante siglos van mordiendo sin piedad trozos de la meseta sobre la que se asienta desde hace miles de años la propia ciudad, cambiando así el rostro de todo el paisaje.
Estos profundos e imparables deslizamientos de tierra engulleron para siempre en el pasado antiguas necrópolis etruscas y varias iglesias cristianas medievales. Justo al borde del abismo de arenisca se alza hoy en solitario la vieja abadía abandonada de la Badia Camaldolese. Aquí los años cuentan de verdad: la abadía se acerca al precipicio un poco más cada temporada, así que, si quieres verla, no esperes a la próxima guía de viaje.
A la propia abadía ya no puedes acceder por evidentes motivos de seguridad, pero la vista desde una distancia segura al otro lado del abismo es una de las experiencias más intensas de toda la comarca. Las fotos más bonitas y atmosféricas las conseguirás con toda seguridad al atardecer, cuando el sol poniente tiñe las peladas rocas de arenisca de unos tonos naranjas y rojos increíblemente intensos.
15. Volterra y la saga Crepúsculo: ¿cómo fue en realidad?
Si eres un entusiasta fan de los libros de Stephenie Meyer, sabrás muy bien que aquí la autora ubicó la sede secreta del clan de vampiros más poderoso, los Vulturi. Por eso, a la ciudad siguen viniendo hoy multitudes de fieles fans de la saga Crepúsculo, que buscan por las estrechas callejuelas, mapa en mano, las localizaciones de la popular entrega Luna Nueva (New Moon).
⚠️ Pero aquí hay que decir la verdad claramente, para que no te lleves una decepción innecesaria al llegar: ¡la película no se rodó en Volterra! El equipo de rodaje eligió finalmente para la filmación real el pintoresco centro histórico de la cercana ciudad toscana de Montepulciano, que seguramente les convenía más desde el punto de vista logístico.
Todas esas famosas escenas de la película, en las que la protagonista corre desesperada por la plaza llena de gente vestida con capas rojas, surgieron en realidad en Montepulciano, junto al precioso templo de San Biagio y en las callejuelas de allí. Volterra sigue explotando hoy muy hábilmente su fama vampírica desde el punto de vista comercial y aquí comprarás un montón de souvenirs temáticos, pero los verdaderos escenarios de la película los buscarías aquí completamente en vano.
16. La fiesta Volterra AD 1398
Si quieres vivir en tus viajes algo realmente grandioso y auténtico, planea tu visita para el caluroso agosto. Y es que la ciudad, durante la enorme fiesta Volterra AD 1398, retrocede por completo en el tiempo hasta la Edad Media, y las calles de piedra se llenan de nobles damas con vestidos de época, caballeros con armadura completa, hábiles abanderados, ballesteros y músicos ambulantes.
Este popular festival histórico se celebra siempre en dos domingos de agosto. Según la información actual, en 2026 debería ser el domingo 9 y 16 de agosto, pero las distintas fuentes no siempre coinciden en el orden exacto de los fines de semana. A veces es el segundo y el tercer domingo, otras veces el tercero y el cuarto, así que te recomiendo mucho verificar la fecha exacta con antelación en la web oficial volterratur.it.
El escenario principal de esta grandiosa fiesta suele concentrarse tradicionalmente en el amplio parque Parco di Castello, bajo la Fortaleza Medicea, y en la plaza central de la ciudad. La atmósfera es aquí absolutamente envolvente, en los puestos se paga con monedas de época acuñadas especialmente y podrás probar en tus propias carnes viejos oficios medievales.
17. Dónde comer y qué probar
La Toscana es simplemente el paraíso de los carnívoros y Volterra no es una excepción; en la carta triunfa sobre todo el jabalí (cinghiale) y la liebre (lepre), lo más habitual es como salsa para la pasta casera. Y si no eres de buscar carne, los restaurantes locales también ofrecen un montón de excelentes opciones vegetarianas. Prueba sin falta la densa y tradicional sopa pappa al pomodoro, la refrescante ensalada de pan panzanella o la auténtica ribollita de verduras (con esta, por si acaso, pregunta si es puramente vegetal). Deliciosos son también los gruesos pici caseros con una contundente salsa de ajo (aglione) y, por supuesto, no puede faltar el excelente queso pecorino ni los sabrosos platos aromatizados con las apreciadas trufas locales.
Estupendas vistas y una comida excelente ofrece la Osteria Fornelli, que tiene una preciosa terraza. Si buscas algo rápido y muy barato, dirígete al pequeño bistró La Sosta del Priore, donde eliges tus deliciosos sándwiches recién hechos directamente en la pantalla antes de pedir. La cocina toscana clásica y una amplia carta de vinos las encontrarás en el estupendamente valorado restaurante La Vecchia Lira o en la acogedora y abovedada Osteria La Pace, con un magnífico ambiente familiar. Una excelente opción para cenar es también La Carabaccia, con menú de temporada, o el pequeño restaurante Porgi l’altra Pancia, que suele estar lleno, así que déjales tu número y espera un rato.
18. Paseo junto a las murallas medievales
Para el broche final del día, guárdate lo mejor para relajarte tras todo un día corriendo por museos y calles bulliciosas. El centro histórico está firmemente rodeado por poderosas murallas medievales, que se extienden a lo largo de unos respetables dos kilómetros y medio y siguen exactamente el borde de la abrupta colina. Las murallas etruscas originales, que protegían un territorio mucho mayor, medían por cierto increíbles siete kilómetros.
Un pausado paseo de descanso por las calles que rodean las murallas, por ejemplo por la preciosa alameda Viale dei Ponti, te ofrecerá las escenas toscanas más típicas de todas, esas que conoces de los calendarios y las postales. Verás aquí infinitas colinas onduladas salpicadas de solitarias casas de campo de piedra, las icónicas alamedas de cipreses y viejos viñedos que se extienden hasta el lejano horizonte.
Y precisamente aquí, con esa vista al dorado ocaso, entenderás por qué el cliché toscano de las postales, en realidad, no es un cliché ☺️.
Adónde ir desde Volterra
Si dispones de coche y quieres explorar los alrededores, las posibilidades son muchas. No dejes de leer nuestra gran guía La Toscana: 30 lugares más bonitos e itinerario de 7 días, donde encontrarás un montón de inspiración más para tu road trip.
Casi obligatoria es la visita a dos joyas vecinas. Echa un vistazo a nuestro artículo Siena y San Gimignano: 8 consejos de qué ver, porque precisamente la combinación de Volterra y la torreada San Gimignano se puede hacer cómodamente en un solo día.
Si tras tanto caminar por monumentos necesitaras relajarte un poco, mira nuestra selección Hoteles wellness en la Toscana: 12 balnearios termales. Y si te tienta conocer otras regiones italianas, inspírate en el resumen Dónde ir de vacaciones en Italia: los 20 mejores lugares.
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¿Todavía te ronda por la cabeza alguna pregunta sin responder? He recopilado para ti lo más importante que los viajeros suelen preguntar antes de viajar a Volterra. Ya se trate de aparcamiento, entradas o comparaciones con las ciudades vecinas, aquí encontrarás respuestas rápidas.
¿Vale la pena visitar Volterra si solo tengo tiempo para San Gimignano?
Definitivamente sí. Volterra es mucho más tranquila, notablemente más antigua y en general transmite una impresión mucho más auténtica. San Gimignano es increíblemente fotogénica gracias a sus torres medievales conservadas, pero en temporada alta suele estar abarrotada de gente. Lo ideal es visitar ambas ciudades en un día, ya que están a solo unos 30 kilómetros de distancia.
¿Cuánto tiempo debo dedicar a Volterra?
Para un paseo relajado por el centro histórico, tomar un café y disfrutar de las vistas de la campiña toscana, te bastará con medio día. Pero si planeas aprovechar la tarjeta combinada y visitar el museo etrusco Guarnacci, la pinacoteca, la torre del ayuntamiento y otros monumentos interesantes, dedícale sin duda un día completo.
¿Merece la pena comprar la Volterra Card?
Sí, merece la pena desde el momento en que planeas visitar al menos tres lugares de pago. La tarjeta cuesta 23 € para adultos, mientras que la entrada individual a un museo es de 10 €. Además, la tarjeta es válida durante 72 horas desde el primer uso e incluye siete monumentos principales, así que no tienes que apresurarte con las visitas.
¿Dónde se puede aparcar en la ciudad?
Todo el centro histórico dentro de las murallas está señalizado como zona ZTL estricta, donde los turistas tienen prohibido el acceso en coche. Debes dejar el coche en los aparcamientos habilitados justo debajo de las murallas, como por ejemplo Parcheggio Docciola, Parcheggio Vallebona o Porta Fiorentina, desde donde unas escaleras mecánicas te suben cómodamente al centro.
¿Es verdad que se rodó aquí la película Crepúsculo?
No, no se rodó aquí en absoluto. Aunque la trama del libro Luna Nueva (New Moon) se desarrolla precisamente aquí como sede del poderoso clan Volturi, el equipo de rodaje eligió el centro histórico de la cercana ciudad de Montepulciano para el rodaje. Fue allí donde se trasladaron los equipos de filmación y se crearon las famosas escenas junto al templo de San Biagio.
¿Se puede visitar la cárcel de los Médici y su restaurante?
Los interiores normales de la cárcel realmente no están abiertos al público turista. El restaurante atendido por los propios reclusos funciona solo muy ocasionalmente en fechas especiales programadas y requiere una reserva complicada con mucha antelación, que está estrictamente vinculada a una verificación de seguridad policial de tu identidad.
¿Es auténtico el alabastro de las tiendas locales?
En los talleres artesanales tradicionales y en las tiendas certificadas sí, allí obtendrás calidad garantizada. Pero en las tiendas de souvenirs corrientes de la calle comercial principal ten mucho cuidado con las imitaciones baratas importadas de plástico o piedra asiática. El auténtico alabastro de Volterra debería llevar siempre un certificado de origen.
¿Cómo llego en transporte público sin coche?
El viaje en autobús es posible, pero siempre tendrás que hacer al menos un transbordo, porque no hay conexiones directas desde las grandes ciudades turísticas. Desde Florencia y Siena debes ir en autobús a la ciudad de Colle di Val d’Elsa y allí hacer transbordo. Desde Pisa se viaja con transbordo en la ciudad de Pontedera.
