Olvídate por un momento de las plazas abarrotadas de las grandes metrópolis italianas y descubre un lugar donde el tiempo parece haberse detenido. El interior de la Toscana en torno a Siena, en Italia, y San Gimignano no es un destino al que vayas a tachar monumentos de una lista con prisas febriles, sino más bien uno de esos sitios que te enseñan a disfrutar del viaje lento. Si buscas esa imagen perfecta que conoces de las películas y las postales, la encontrarás justo aquí, entre colinas verdes y onduladas, la niebla matinal que se desliza por los valles y solitarias casas de piedra a las que llevan largos caminos de acceso flanqueados por esbeltos cipreses.
Esta región le encaja a cualquiera al que le guste la idea de que el plan principal del día sea vagar por carreteras secundarias sin un destino claro, descubrir quesos locales y contemplar la puesta de sol sobre un viñedo infinito. Las ciudades medievales de piedra se alzan majestuosas en lo alto de las colinas, desde donde llevan siglos contemplando el fértil paisaje, y cada pueblecito esconde historias de cientos de años.
Ya sea que planees catar potentes vinos tintos en la zona del Chianti o que sueñes con ver con tus propios ojos la famosa carrera de caballos del Palio en el corazón de la gótica Siena, te he preparado una guía detallada. En ella descubrirás cómo evitar las traicioneras multas de aparcamiento, cuál es la mejor época para visitarla y qué lugares sería una verdadera lástima perderse.
Resumen
- El coche es imprescindible: A ciudades más pequeñas como San Gimignano o Volterra no llega el tren, así que para explorar el campo y los viñedos necesitarás obligatoriamente coche propio o de alquiler.
- Cuidado con la ZTL: Los centros históricos están vigilados estrictamente por cámaras y entrar en ellos supone una abultada multa, así que aparca siempre exclusivamente en los aparcamientos disuasorios señalizados fuera de las murallas.
- Base en una granja: La mejor experiencia toscana la conseguirás alojándote en un llamado agriturismo, granjas en funcionamiento rodeadas de naturaleza, que sin embargo a menudo exigen estancias de varias noches.
- El tesoro de mármol de Siena: El precioso suelo de mosaico de la catedral de Siena suele estar cubierto la mayor parte del año, y en 2026 podrás admirarlo solo del 27 de junio al 31 de julio y del 18 de agosto al 15 de noviembre.
- San Gimignano y sus torres: De las 72 torres familiares originales solo se conservan 14, y a la más alta, la Torre Grossa, puedes subir para disfrutar de las mejores vistas de la comarca.
- Gelato y vino de categoría mundial: En San Gimignano no te puedes perder el helado del campeón del mundo en la Gelateria Dondoli ni una copa del vino blanco local Vernaccia.
- La joya llamada Val d’Orcia: Esta zona declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO ofrece los paisajes toscanos más icónicos, la renacentista Pienza repleta de queso pecorino y baños termales al aire libre.
Cuándo viajar a la Toscana medieval
El paisaje del interior de la Toscana cambia de color de forma tan radical que en cada estación parece un rincón completamente distinto del planeta, lo que la convierte en un destino ideal para visitar una y otra vez. La primavera, de abril a junio, es una auténtica explosión de verde intenso, con temperaturas muy agradables para pasear por las ciudades y miles de amapolas rojas floreciendo a la orilla de los caminos. Es la época ideal si quieres evitar el peor calor del verano y disfrutar de la naturaleza despertando en todo su esplendor.
El verano, durante julio y agosto, te ofrecerá la postal más clásica, ya que los campos de trigo se vuelven dorados y florecen enormes campos de girasoles, pero tendrás que prepararte para un calor abrasador y el pico absoluto de la temporada turística. En estos meses las ciudades históricas revientan de gente, los precios del alojamiento se disparan y, además, a Siena acuden multitudes por la carrera de agosto, así que planificar con mucha antelación resulta del todo imprescindible.
El otoño, en los meses de septiembre y octubre, es el punto dulce absoluto para los viajeros, ya que las temperaturas bajan a unos muy llevaderos 21 a 27 grados y la luz adquiere un matiz suave maravilloso. En esta época empieza la tradicional vendimia y, algo más tarde, también la recogida de la aceituna, así que aunque el paisaje quede un poco reseco tras el verano, el ambiente lleno de buena comida y vino sigue siendo absolutamente insuperable y las multitudes en las calles disminuyen notablemente.
Dónde alojarse en el corazón de la Toscana
💡 Consejo para alojamiento y experiencias: el alojamiento nos gusta buscarlo en Booking.com, donde suelen tener las mejores condiciones de cancelación. Las entradas, excursiones y actividades merece la pena compararlas y reservarlas a través de GetYourGuide.
Si viajas en coche, no tiene mucho sentido alojarte en un hotel clásico en mitad de la ciudad, porque el verdadero fenómeno de esta región es alojarse en una granja en funcionamiento, es decir, en un agriturismo. Se trata de antiguas masías de piedra rehabilitadas con sensibilidad, que normalmente se encuentran apartadas, cuentan con piscina con vistas al paisaje y ofrecen cenas fantásticas con productos propios. Para 2026, cuenta con que el término medio de habitaciones muy cómodas ronda los 200 a 375 € por noche, pero ojo con la particularidad de la temporada alta, cuando la mayoría de las granjas exigen una estancia mínima de 2 a 6 noches. Una base ideal para excursiones por los alrededores es, por ejemplo, la granja ecológica Agriturismo Castello di Spedaletto, situada en pleno valle del Val d’Orcia, o el precioso Palazzo Malaspina, en la zona del Chianti.
Si prefieres los paseos nocturnos por las calles empedradas y viajas en tren, Siena sirve como base absolutamente fantástica, llena de excelentes restaurantes y arquitectura gótica. Para los amantes de las vistas y el estilo boutique, recomiendo encarecidamente Campo Regio Relais, una pensión preciosa en pleno centro histórico. Si buscas algo más económico con una ubicación inmejorable, una gran opción es el Piccolo Hotel Etruria, desde el que llegas a la plaza principal, Piazza del Campo, en apenas unos pasos.
Algunas recomendaciones concretas de alojamientos comprobados de distintas categorías (precios y disponibilidad los comparas con un clic a través de Stay22, que busca la mejor oferta entre Booking.com, Airbnb y otros):
- Campo Regio Relais – Pensión boutique en el centro histórico de Siena con vistas maravillosas, base ideal para excursiones por los alrededores.
- Piccolo Hotel Etruria – Hotel económico a solo unos pasos de la Piazza del Campo.
- Hotel Leon Bianco – Hotel en plena Piazza della Cisterna, en un edificio del siglo XI con techos de vigas de madera.
- Hotel L’Antico Pozzo – Palacio histórico del siglo XV dentro de las murallas de San Gimignano.
- Agriturismo Castello di Spedaletto – Granja ecológica en el Val d’Orcia con apartamentos panorámicos y campo auténtico (a menudo mín. 2 noches).
- Palazzo Malaspina – Pensión en el corazón del Chianti con desayuno, cerca de los pueblos vinícolas y de San Gimignano.
La ciudad de las torres, San Gimignano, está durante el día extremadamente abarrotada de excursionistas que llegan en autobús, pero si decides dormir dentro de las murallas, por la mañana y por la noche tendrás las silenciosas callejuelas de piedra casi para ti solo. En la propia plaza principal puedes alojarte en un edificio histórico del siglo XI que ocupa el Hotel Leon Bianco y empaparte así del ambiente medieval a fondo. Otra joya es el Hotel L’Antico Pozzo, ubicado en un palacio del siglo XV cuidadosamente restaurado, que ofrece una experiencia inolvidable en pleno corazón de esta ciudad de torres.
8 lugares que ver y cosas que hacer en la Toscana medieval
Veamos juntos lo mejor que ofrece esta parte de Italia, desde las callejuelas góticas de Siena hasta los interminables viñedos de la zona del Chianti. He preparado para ti una lista detallada de ocho lugares y experiencias que te ayudarán a planificar el itinerario perfecto, tanto si vienes un fin de semana largo como si te lanzas a un roadtrip de dos semanas.
1. Siena: la Piazza del Campo y la Torre del Mangia
Siena es el fascinante contrapunto gótico de la renacentista Florencia, y su corazón lo forma la Piazza del Campo, que tiene una forma de concha completamente única, en suave pendiente hacia el ayuntamiento. Todo el espacio está empedrado con ladrillos rojos divididos en nueve segmentos, lo que simboliza históricamente el gobierno del llamado Consejo de los Nueve, que administró la ciudad en su época de mayor esplendor, a caballo entre los siglos XIII y XIV. En la parte alta de la plaza seguro que te llamará la atención la ricamente decorada fuente Fonte Gaia, donde siempre se agolpan los visitantes, pero la mejor vista la consigues simplemente sentándote sobre el empedrado cálido y dejándote llevar por el ambiente.
El elemento dominante de todo el conjunto es el ayuntamiento, el Palazzo Pubblico, del que se eleva hacia el cielo la esbelta Torre del Mangia, de unos respetables 102 metros. Si no sufres de claustrofobia y te sobra energía, te recomiendo subir los aproximadamente 400 estrechos escalones, porque la vista sobre los tejados rojos de Siena y las colinas verdes de alrededor es absolutamente fenomenal. La entrada solo a la torre cuesta 10 €, pero merece mucho más la pena la entrada combinada de 15 €, que te da acceso también al museo adyacente, los Musei Civici (los niños menores de 11 años entran gratis).
Cuando vuelvas a tierra firme, no te pierdas la visita al propio ayuntamiento, donde se esconden auténticas joyas artísticas. En las salas de los Musei Civici cuelgan los famosos frescos de Ambrogio Lorenzetti titulados Alegoría del buen y del mal gobierno, que no servían solo como decoración, sino como recordatorio visual permanente para los políticos de la época sobre las consecuencias que tendrían sus decisiones para toda la ciudad.
2. Siena: la catedral Duomo y sus secretos al descubierto
La catedral de Siena, dedicada a la Asunción de la Virgen María y conocida simplemente como Duomo di Siena, es una de las iglesias más bonitas de toda Italia, y su fachada a rayas blancas y negras te dejará literalmente sin aliento. Pero el verdadero tesoro se esconde dentro y lo forma un suelo de mosaico de mármol único, compuesto por 56 paneles detallados en los que los artistas trabajaron durante seis increíbles siglos. Para ver esta maravilla en todo su esplendor tienes que dar con el momento justo, porque el suelo, para protegerlo del desgaste, está cuidadosamente cubierto con tableros la mayor parte del año. 💡 Consejo: en 2026 el suelo estará totalmente descubierto solo en los periodos del 27 de junio al 31 de julio y, después, del 18 de agosto al 15 de noviembre, así que si planeas el viaje, intenta sin falta encajar dentro de esas fechas.
Además de la propia nave de la catedral, no deberías saltarte de ningún modo la entrada a la Biblioteca Piccolomini, que se encuentra junto a la nave izquierda. La biblioteca está decorada con unos frescos increíblemente luminosos del pintor Pinturicchio, que incluso después de siglos parecen recién terminados, y aquí se conservan valiosos cantorales iluminados. También merecen atención la cripta, descubierta apenas en 1999, y el baptisterio con su preciosa pila bautismal, en la que participaron artistas como Donatello o Lorenzo Ghiberti.
Si quieres ver todo lo esencial, la opción más ventajosa es comprar la entrada combinada OPA SI Pass, que cuesta de 16 a 18 € según la temporada. Este pase es válido tres días consecutivos e incluye el acceso a la catedral, la biblioteca, la cripta, el baptisterio y el museo, además de permitirte subir a la fachada inacabada del Facciatone, desde donde hay una vista preciosa de toda la ciudad. Ten en cuenta que durante el periodo del suelo de mármol descubierto los precios de los pases suelen ser algo más altos, así que comprueba siempre por adelantado las tarifas vigentes en la web oficial operaduomo.siena.it.
3. Siena: la locura llamada Palio di Siena
Si visitas Siena durante el verano, quizá seas testigo de un acontecimiento que para los habitantes locales significa más que cualquier otra cosa en el mundo. El Palio di Siena es una brutal carrera de caballos de siglos de antigüedad que se celebra en la plaza principal, la Piazza del Campo, dos veces al año, concretamente el 2 de julio y el 16 de agosto. No es una atracción turística cualquiera, sino una rivalidad profundamente arraigada entre los diecisiete barrios de la ciudad, las llamadas contrade, de las que en cada carrera participan diez representantes sorteados.
El ambiente en la ciudad en estos días se podría cortar con un cuchillo: las calles se decoran con banderas y la noche antes de la carrera cada barrio organiza una enorme cena comunitaria para miles de personas al aire libre. La carrera en sí dura apenas 90 segundos, durante los cuales los jinetes, sin sillas de montar, dan tres vueltas a la plaza, y las reglas son tan flexibles que incluso gana el caballo que llega a meta sin su jinete. Presenciar esta tradición con tus propios ojos es una experiencia para toda la vida, pero requiere algo de planificación estratégica y, sobre todo, una enorme dosis de paciencia.
Para 2026, el acceso al centro de la plaza es totalmente gratuito para los espectadores, aunque tienes que contar con que los sitios se llenan ya entre 6 y 8 horas antes de la salida y estarás todo ese tiempo de pie en una multitud increíblemente apretada, sin posibilidad de ir al baño. Si buscas comodidad, las entradas para las gradas alrededor de la pista van de 150 a 400 €, y los sitios en los balcones de las casas de alrededor pueden costarte tranquilamente de 300 a 800 €. Es muy importante saber que no existe ningún portal oficial centralizado de venta de entradas y que estas hay que conseguirlas a través de agencias locales o directamente con los propietarios de los inmuebles, con muchos meses de antelación.
4. San Gimignano: el Manhattan medieval y la Torre Grossa
Cuando te acercas a la ciudad de San Gimignano, su silueta te impresiona ya desde lejos, porque con toda razón la apodan el Manhattan medieval. En los siglos XII y XIII las ricas familias nobles levantaron aquí 72 altas torres defensivas, que tenían un objetivo muy claro: mostrar al mundo la enorme riqueza y el poder de sus dueños. De esa increíble cantidad se conservan hasta hoy 14 colosos de piedra, gracias a los cuales la ciudad ha mantenido su carácter inconfundible y se ha ganado un puesto en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Si quieres contemplar la ciudad a vista de pájaro, la única torre normalmente accesible es la majestuosa Torre Grossa, que mide unos respetables 54 metros. Para llegar a la cima tienes que subir 218 escalones bastante empinados, pero la recompensa será una vista panorámica de todo el valle y de las torres vecinas que, sin duda, vale el esfuerzo. La entrada a la torre forma parte del recorrido de los Musei Civici y cuesta 10 € para adultos y 8 € la entrada reducida, con un horario de apertura que de abril a octubre se amplía hasta las 19:30.
Al visitar esta ciudad, ten muchísimo cuidado con las restricciones de tráfico, porque todo el centro histórico forma parte de la zona ZTL y la entrada está estrictamente prohibida. Las callejuelas históricas están vigiladas por cámaras y las multas son implacables, así que deja siempre el coche en los aparcamientos disuasorios fuera de las murallas, desde los que llegas al centro con un corto paseo. 💡 Consejo: la mejor opción para aparcar cómodamente son los grandes aparcamientos P1 Giubileo o P2 Montemaggio, donde encontrarás sitio sin problemas incluso en plena temporada alta.
5. San Gimignano: gelato mundial y el vino blanco Vernaccia
San Gimignano no es solo arquitectura histórica, sino que ofrece también experiencias culinarias absolutamente excepcionales, por las que viene gente de todo el mundo. En la triangular Piazza della Cisterna encontrarás la célebre Gelateria Dondoli, regentada por Sergio Dondoli, dos veces campeón del mundo en la elaboración de gelato. La cola frente a su local suele ser larga, pero avanza bastante rápido y el resultado merece sin duda la espera, porque un helado tan cremoso, hecho con ingredientes de primera, no lo pruebas en cualquier sitio.
Cuando estés ya frente al mostrador, tienes que pedir sí o sí la especialidad del maestro llamada Champelmo, una combinación genial y muy refrescante de pomelo rosa y vino blanco local. Precisamente el vino Vernaccia di San Gimignano es otra joya de la región: un vino blanco seco con un sutil retrogusto amargo a almendra que se cultiva en esta comarca, por lo demás mayoritariamente tinta, desde la Edad Media. De hecho, fue el primer vino italiano que, en 1966, obtuvo la prestigiosa denominación de origen DOC.
Cuando te entre el hambre tras descubrir la cocina toscana, recuerda que la gastronomía local es absolutamente fantástica para los vegetarianos, ya que se basa en ingredientes sencillos y de calidad. Pide pici cacio e pepe, una pasta gruesa enrollada a mano con queso y pimienta, o prueba la variante all’aglione, con una deliciosa salsa de tomate y ajo. La pasta excelente y la contundente sopa de pan ribollita te recomiendo probarlas directamente en Siena, en locales como Antica Trattoria Papei o la acogedora Osteria Il Grattacielo. Y si ves en el menú bistecca alla fiorentina, debes saber que es un enorme y muy poco hecho chuletón florentino de una raza de vacuno local que, aunque es una famosa especialidad, nosotros los vegetarianos preferimos esquivar por completo.
6. Chianti: la carretera del vino SR222 y el gallo negro
La zona del Chianti Classico, que se extiende entre Florencia y Siena, es densamente boscosa, montañosa y está literalmente sembrada de interminables hileras de viñedos. La columna vertebral de toda la región es la famosa carretera SR222, conocida como la Chiantigiana, que conecta los pueblos vinícolas más importantes y ofrece unos 60 kilómetros de las vistas más bonitas que te puedes imaginar al volante. Lo ideal es salir del pueblecito de Greve in Chianti, continuar por Panzano y Castellina hasta Radda, encontrando a cada paso antiguas bodegas que invitan a una cata.
Al elegir vino en las tiendas y vinotecas locales, busca en el cuello de la botella el símbolo del gallo negro, el gallo nero, que es el sello oficial del auténtico Chianti Classico DOCG y garantiza la máxima calidad. Además del clásico, aquí también te toparás con los llamados vinos supertoscanos, surgidos en los años 70 como rebelión de los bodegueros contra las estrictas normas, y que aunque llevan una denominación inferior, por calidad y complejidad le dan mil vueltas a más de una botella famosa. Si quieres disfrutar de verdad de la experiencia de la cata, te recomiendo reservar por adelantado una visita guiada a las bodegas, que se encuentran y reservan muy fácilmente, por ejemplo a través de GetYourGuide.
Sin embargo, con la cata de vino en Italia va ligada una regla muy importante y estricta que no deberías tomarte a la ligera. El límite de alcohol para los conductores está fijado en 0,5 g/l, pero si tienes el carnet de conducir desde hace menos de tres años, para ti rige el cero absoluto. Al volante, por tanto, ten mucho cuidado y plantéate si no es mejor contratar a un conductor sobrio para explorar los viñedos, pagar un tour en furgoneta o aprender a escupir profesionalmente el vino tras la cata en los recipientes preparados para ello.
7. Val d’Orcia: cipreses, Pienza y Montepulciano
Si alguna vez has visto una foto perfecta del paisaje toscano, en un 99 % era precisamente el valle del Val d’Orcia, que se extiende al sur de Siena. Esta región es tan estéticamente perfecta que en 2004 fue inscrita en la lista de la UNESCO como ejemplo del ideal renacentista de belleza, donde durante siglos la gente moldeó la naturaleza para que deleitara la vista. Aquí encontrarás las colinas doradas más icónicas y también la famosa y solitaria capilla Cappella di Vitaleta, a la que lleva un camino flanqueado por esbeltos cipreses.
El recorrido básico por este valle debería empezar sin duda en la renacentista Pienza, que el papa Pío II mandó construir en el siglo XV como una utópica «ciudad ideal». Hoy Pienza huele sobre todo a un increíble queso de oveja, porque es la cuna del famoso pecorino di Pienza, que aquí comprarás en decenas de grados de maduración distintos. Desde allí, dirígete a Montepulciano, encaramada en lo alto de una cresta caliza, donde bajo sus empinadas calles se esconden enormes bodegas históricas en las que envejece el excelente vino tinto Vino Nobile di Montepulciano.
Para los amantes de la relajación, este valle esconde aún una gran y muy agradable sorpresa. En el pueblecito de Bagno Vignoni la plaza principal no está formada por un suelo empedrado, sino por una enorme piscina medieval de agua termal caliente, en la que ya se bañaban los antiguos romanos. Bañarse directamente en la plaza está hoy, lógicamente, prohibido, pero justo al pie de la colina encontrarás unas cascadas de libre acceso, donde podrás disfrutar de las aguas termales al aire libre absolutamente gratis.
8. Monteriggioni y la etrusca Volterra
A poca distancia de Siena se encuentra el diminuto pero absolutamente fascinante pueblecito amurallado de Monteriggioni, que parece salido de una película histórica. Sus murallas perfectamente circulares de 1213 están jalonadas por catorce torres defensivas, y todo el conjunto es tan icónico que incluso el propio Dante Alighieri lo mencionó en su Divina Comedia. El paseo por el adarve de las murallas te llevará solo unas decenas de minutos, pero te ofrecerá una vista preciosa de los alrededores y la sensación de haber retrocedido varios siglos en el tiempo.
Si ansías una historia aún más profunda, dirígete hacia el oeste, a la misteriosa Volterra, que se alza sobre una alta colina y respira un pasado etrusco ancestral. Su mayor atractivo es la imponente Porta all’Arco, la puerta etrusca mejor conservada de Italia, cuyos arcos de piedra recuerdan épocas muy anteriores al surgimiento del Imperio romano. La ciudad no tiene conexión ferroviaria, así que también aquí tienes que llegar en coche, y no olvides llevarte un pequeño souvenir, porque Volterra es mundialmente famosa por su preciosa elaboración artesanal del alabastro translúcido.
Qué más ver cerca de la Toscana medieval
Si ya has tenido suficiente de vagar entre viñedos y torres medievales y piensas hacia dónde llevar tu roadtrip italiano, hay un montón de opciones. No dejes de echar un vistazo a nuestro artículo completo Toscana: dónde ir de vacaciones, donde encontrarás un sinfín de ideas más. Los amantes del arte, como es lógico, no deberían perderse la cuna del Renacimiento, sobre la que hemos escrito una guía detallada de Florencia.
Si quieres hacerte esa foto famosa, lee nuestro artículo sobre Pisa y la torre inclinada, donde descubrirás cómo comprar las entradas sin estrés. Si tras todas estas excursiones lo que ansías es sobre todo descansar, échale un ojo a nuestros consejos sobre Hoteles wellness en la Toscana. Y si todavía estás planificando todo el viaje, seguro que te vendrá bien el resumen de Dónde ir de vacaciones en Italia y los consejos prácticos sobre Cuándo ir a Italia para esquivar las peores aglomeraciones.
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¿Necesito un coche para recorrer la campiña toscana?
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Sí, el coche es absolutamente imprescindible para explorar el interior, ya que ciudades como San Gimignano, Volterra o Montepulciano ni siquiera tienen estación de tren y las conexiones de autobús son muy escasas. Sin coche te perderás la libertad de parar en miradores y viñedos.
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¿Qué es la ZTL y cómo evitar las multas?
ZTL (Zona a Traffico Limitato) es una zona de tráfico limitado en los centros históricos de las ciudades, donde los turistas tienen estrictamente prohibido el acceso bajo amenaza de multas elevadas. En Siena, utiliza por ejemplo los grandes aparcamientos disuasorios Parcheggio Stazione, Stadio o Fortezza, desde donde podrás llegar fácilmente al centro a pie o en escaleras mecánicas.
¿Cuántos días debería reservar para Siena y alrededores?
Para una visita rápida a los puntos principales te bastará con un fin de semana largo, pero si quieres disfrutar realmente del ambiente, las catas de vino y el alojamiento en la granja, lo ideal es reservar de 5 a 7 días.
¿Dónde se pueden comprar entradas para la carrera del Palio di Siena?
Pro año 2026 no existe ningún portal central oficial. La entrada al centro de la plaza es gratuita, pero si quieres sentarte en las gradas (150–400 €), debes conseguir las entradas con varios meses de antelación a través de agencias locales o directamente con los propietarios de inmuebles con balcones.
¿Cuándo está descubierto el suelo de mármol de la catedral de Siena?
Este tesoro único permanece cubierto la mayor parte del año. En 2026, el suelo estará completamente descubierto para el público desde el 27 de junio hasta el 31 de julio y posteriormente en el período otoñal desde el 18 de agosto hasta el 15 de noviembre.
¿Qué cosas buenas puedo probar si no como carne?
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La cocina toscana es absolutamente maravillosa para los vegetarianos. No dejes de probar la pasta enrollada a mano pici con salsa all’aglione, la contundente sopa de pan ribollita, la ensalada panzanella o el excelente queso de oveja pecorino de Pienza.
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¿Cuál es la mejor forma de llegar de Florencia a Siena?
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Aunque el coche es genial para el campo, para el traslado directo entre estas dos ciudades el transporte público funciona perfectamente. El tren regional de Florencia a Siena tarda aproximadamente una hora y media, o también puedes utilizar los fiables autobuses directos, que te dejan a un paso del centro histórico.
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