Si llevas una temporada viviendo en el mismo lugar, es fácil caer en la trampa de ver cómo los días pasan siempre igual. Especialmente si eres freelancer y trabajas desde casa. La rutina es el camino directo al aburrimiento. Y nosotros, en general, no somos muy de restaurantes, cafeterías ni bares: la mayoría del tiempo cocinamos en casa y tomamos el café y el vino allí también.
Por comodidad, por economía y porque así controlamos mejor lo que comemos. Pero este fin de semana decidimos que iba a ser diferente. Y aquí tienes nuestra guía para convertirte durante 48 horas en turista en tu propia ciudad: en nuestro caso, Praga, Chequia.
Durante 48 horas, fuimos turistas en nuestra propia ciudad
Engordamos unos kilos de más. Fuimos a los sitios donde los turistas hacen cola para comer y donde el personal te habla en inglés antes incluso de intentarlo en checo. También nos adentramos un poco en Oriente y comprobamos dónde dicen que está el «mejor Pho de Praga». Nuestro programa estaba lleno de superlativos. ¡Vamos a contártelo todo!
Brunch en el Coffee Room
Empezamos por la mañana, que nuestros abuelos ya habrían llamado «el mediodía». Pero los fines de semana uno puede permitirse ese pequeño lujo de dormir un poco más.
Por suerte, el Coffee Room sirve desayunos los sábados hasta las 14:00, así que no tuvimos que darnos prisa. El precioso ambiente hipster de esta pequeña cafetería en Korunní estaba hasta los topes, sin el menor rastro de la calma que muestran las fotos. Lo cual tiene todo el sentido del mundo.
Voy a estar soñando con su tostada de aguacate durante mucho tiempo. El café, en cambio, no repetiríamos: aunque tenía una presentación preciosa, para nuestro gusto era demasiado cítrico. O como dijo Lukáš: «Eeeh, qué ácido.» Puede que varíen las variedades, así que no te dejes llevar por nuestra opinión. Para gustos, los colores.
Nervous Trees de Krištofa Kintery
Seguramente ya habrás visto estas lavadoras del Rudolfinum en las redes sociales, si no has tenido la oportunidad de ver en persona la exposición Nervous Trees de Krištofa Kintery. La entrada es gratuita y parecía fascinar hasta a los más pequeños.
Algo entre el almuerzo y la cena, con toque oriental
El hambre apareció sin avisar durante nuestro paseo por Praga y nuestros ojos fueron a parar al restaurante de viajeros Hedvábná stezka (La Ruta de la Seda), cerca del Teatro Nacional. En la cultura libanesa no se suelen servir platos principales, sino que se comparten varios platos pequeños. Adoptamos la misma filosofía y pedimos pan pita relleno con queso, falafel, empanadillas rellenas y hummus. Para dos personas fue más que suficiente, sobre todo teniendo en cuenta que aún teníamos pendiente probar el pastel de canela y el halva especiado.
Vino. De verdad.
Llevaba años pasando delante del Vinograf sin entrar nunca. Me ganaron a la primera cuando vi en su página web que tienen un vino que se llama Lucie. ¿Quién se resiste? El Vinograf nos sorprendió con su ambiente íntimo y acogedor, justo lo que necesitábamos después de un día entre multitudes. El servicio es de los mejores de Praga, y con una carta de vinos tan amplia (de verdad, amplísima), encontrar tu favorito no es ningún problema. Y si tienes dudas, te orientan encantados.
El cine al rescate
La Lucie estaba exquisita, así que fue una suerte que tuviéramos el cine en hora y media, si no, quizás no nos hubiéramos quedado solo en una copa. Y al día siguiente tocaba volver a ser turistas.
Para desayunar, tuvimos que hacer cola
Las mejores tortitas de Europa. Del bistró Den Noc es difícil leer algo negativo, salvo que el local es pequeño y hay que esperar. Nosotros tampoco nos libramos y esperamos unos quince minutos en la puerta antes de conseguir mesa. La carta ofrece varias versiones de tortitas saladas y dulces.
Este fin de semana tiramos claramente hacia lo dulce. Nos encanta a los dos y es algo que normalmente nos negamos en el día a día. Lukáš pidió las suyas con chocolate Lindt, nata montada y una ración extra de helado, y yo me decanté por canela, mantequilla y plátano.
El café, aunque más sencillo que el del Coffee Room, no tenía ese regusto ácido. Eso sí, la leche estaba un poco quemada (sí, somos unos fanáticos del café, ya os habréis dado cuenta). Lo que mejor nos hubiera quedado con las tortitas habría sido un buen café de filtro al estilo americano, pero por desgracia no lo tienen en carta.
Dox, la apuesta cultural segura
Cuando estábamos en Canadá, inauguraron el dirigible en el Dox. Me prometí a mí misma que en cuanto volviéramos, iríamos a verlo. Pero el tiempo fue pasando y nunca encontrábamos esas pocas horas libres.
Así que por fin aprovechamos este fin de semana libre para subir a bordo y, de paso, ver también la exposición ANTE LOS OJOS: Historias de Irak, que llevaba tiempo queriendo visitar.
Si alguien me pregunta a dónde ir a ver una exposición en Praga, siempre digo: el Dox. El 99% de lo que exponen merece realmente la pena.
¿Dónde (no) está el mejor Pho?
«Me apetece un Pho.» Esta frase la escucho de Lukáš más o menos una vez cada dos días, así que no me sorprendió en absoluto cuando cambiamos los planes del siguiente bistró hipster y cerramos nuestro fin de semana en el Pho u Letné, del que se puede leer, como de tantos otros, que tiene el mejor Pho de Praga.
Como la mayoría de los restaurantes vietnamitas, tiene un interior sencillo y a primera vista no llama especialmente la atención. Aun así, está siempre lleno. Yo no soy muy de Pho, así que pedí un curry en cazuelita de cerámica con arroz.
De entrante compartimos unos rollitos, que resultaron ser un poco más grasos de lo que estamos acostumbrados, pero igualmente desaparecieron del plato en un abrir y cerrar de ojos. El Pho podría tener un sabor un poco más intenso, pero el curry lo recomiendo sin dudarlo.
Si alguna vez andamos por la zona con hambre, seguramente volvamos, pero no se convertirá en nuestro vietnamita favorito de Praga.
¿A dónde iréis vosotros la próxima vez? ¿Tenéis algún consejo para nosotros? ¡Dejadlo en los comentarios! 🙂
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