Wat is typisch spaans eten? Precies daar gaan we het in dit artikel over hebben. We reizen regelmatig door Spanje tijdens onze autoreizen naar Portugal, en stoppen hier meestal elk jaar één tot twee weken.
Wat betreft eten is dat voor ons best lastig, want voor vegetariërs is er in de traditionele keuken niet bijzonder veel keuze. Mede daardoor zijn we behoorlijke experts geworden op het gebied van Spaans eten. 😁
Geschiedenis van de Spaanse keuken
De Spaanse keuken behoort tot de mediterrane keukens, wat betekent dat ze vrij gezond is, rijk aan fruit, groenten, salades, zeevruchten en kwalitatieve olijfolie. Ze werd sterk beïnvloed door de Arabieren en Joden die op het Iberisch Schiereiland leefden, en ook door de ontdekking van Amerika en de komst van nieuwe ingrediënten uit de Nieuwe Wereld.
De Arabieren brachten rijst naar Spanje, waarop tegenwoordig het beroemdste Spaanse gerecht is gebaseerd: de paella. Hun invloed is ook te zien in het gebruik van specerijen, vooral saffraan en komijn, het zoeten met honing en het toevoegen van amandelen en fruit aan traditionele Spaanse gerechten.
Na de ontdekking van Amerika werd de Spaanse keuken verrijkt met aardappelen, die onderdeel werden van twee bekende gerechten: patatas bravas en tortilla de patata.
Trouwens, we raden je aan om geweldige food tours en tapas tours in Spanje te boeken, die je kunt reserveren via GetYourGuide.
Wat kopen in Spanje: traditionele Spaanse producten
Als je op vakantie bent in Spanje, moet je zeker een aantal traditionele Spaanse producten proeven. Hier hebben we een selectie van de populairste voor je samengesteld.
Spaanse olijfolie en Spaanse olijven
Olijfolie en olijven zijn een onlosmakelijk onderdeel van de Spaanse keuken en cultuur. Ze vormen niet alleen een basisingrediënt van veel traditionele gerechten, maar olijven en olijfolie zijn symbolen van de Spaanse gastronomie en geschiedenis.
Spanje is de grootste producent van olijfolie ter wereld, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is uit de zuidelijke regio Andalusië.
In Spanje kun je uiteraard verschillende soorten olijfolie kopen – van lichte en fruitige oliën die ideaal zijn voor salades, tot intensievere en pikantere varianten die de smaak van ovenschotels verrijken.
Olijven zelf, zowel groene als zwarte, zijn ook diep geworteld in de Spaanse gastronomie. Ze worden geserveerd als tapas, toegevoegd aan salades en sauzen, en zijn een essentieel onderdeel van veel regionale specialiteiten waar we later over zullen praten.
Deze bescheiden vrucht, geteeld op de zonnige hellingen van Spanje, is een ware schat die de rijkdom en diversiteit van de Spaanse culinaire traditie weerspiegelt. Wil je dus iets meenemen uit Spanje? Dan raden we aan om te investeren in kwalitatieve Spaanse olijfolie.
Spaanse ham
Als vegetariërs hebben we de Spaanse ham uiteraard niet geproefd, maar als je vlees eet, mag je deze bij een bezoek aan Spanje absoluut niet overslaan.
In de steden vind je winkels met hammen die aan het plafond hangen, en je ziet ze ook vaak in restaurants en bars waar ze als voorgerecht worden geserveerd. Het meest bizarre vinden wij de cafés die tegelijk hamwinkel zijn. Zó gek zijn ze erop. 😁
- Jamón ibérico wordt gemaakt van zwarte Iberische varkens en het droogproces duurt tot 48 maanden. Spaanse maestros cortadores zijn gespecialiseerd in het snijden van de ham.
- Jamón serrano komt van witte varkens en is betaalbaarder.
Spaanse kazen
Lukáš is een enorme kaasliefhebber en vergeet daarom nooit om nieuwe interessante kazen te proeven die hij in Spaanse winkels tegenkomt. Spaanse kazen zijn namelijk net zo divers als het Spaanse landschap zelf.
Manchego, waarschijnlijk de bekendste Spaanse kaas, komt uit de regio La Mancha. Hij wordt gemaakt van de melk van Manchego-schapen en onderscheidt zich door zijn rijke – en voor mij soms net iets te intense – smaak en stevige textuur. De rijping duurt van 60 dagen tot twee jaar.
Een andere belangrijke kaas is Cabrales, een krachtige blauwe kaas uit Asturië. Deze kaas, gerijpt in kalksteengrotten, heeft een uitgesproken pikante smaak en is ideaal voor liefhebbers van krachtige kazen. De unieke smaak is het resultaat van traditionele bereidingsmethoden en het specifieke microklimaat van de grotten waar de kaas rijpt.
In Catalonië vind je de Garrotxa, een halfharde geitenkaas met een zachte, nootachtige smaak – een prachtig voorbeeld van Catalaanse kaasmakerij. Zijn grijze, fluwelen korst verbergt een subtiele maar uitgesproken smaak die geliefd is bij fijnproevers.
Voor wie op zoek is naar iets echt bijzonders, is er de Queso de la Serena, een zachte kaas uit Extremadura, gemaakt van schapenmelk en gestold met een plantaardig enzym uit de artisjokdistel. Hij heeft een romige textuur en een licht bittere smaak.
Spaanse worstjes
Spaanse worstjes zijn eveneens een onlosmakelijk onderdeel van de Spaanse culinaire kunst en bieden een ongelooflijke diversiteit aan smaken en texturen die de rijkdom van de Spaanse gastronomie weerspiegelen.
Chorizo
Een van de bekendste is Chorizo, een traditionele gedroogde worst van varkensvlees die bekendstaat om zijn uitgesproken smaak en behoorlijk pittig kan zijn. De kenmerkende rode kleur en pikante smaak worden bepaald door de toevoeging van paprika.
Salchichón
Een andere populaire Spaanse worst is salchichón, een gerookte worst die in veel opzichten op chorizo lijkt, maar zich onderscheidt doordat hij geen paprika bevat, wat hem een mildere smaak geeft. Deze worst is geliefd vanwege zijn veelzijdigheid en is heerlijk zowel op brood als onderdeel van tapas. Althans, dat beweren de Spanjaarden.
Sobrasada
En dan is er nog Sobrasada, afkomstig van de Balearen, een zachte, smeerbare worst gemaakt van varkensvlees, spek en paprika. De romige textuur en rijke smaak maken hem ideaal om op brood te smeren of als onderdeel van meer verfijnde gerechten.
Morcilla
Morcilla, de Spaanse versie van bloedworst, wordt op smaak gebracht met rijst, ui of pijnboompitten.
Spaanse wijn
Spanje, een land met een van de oudste wijnbouwtradities ter wereld, is een paradijs voor wijnliefhebbers. Met de diversiteit van het landschap – van de groene valleien van Galicië tot de zonnige vlakten van Andalusië – draagt elke regio met zijn unieke stijl en karakter bij aan het rijke palet van Spaanse wijnen.
Tot de populairste druiven behoort Tempranillo, de koningin van de Spaanse rode wijnen, die de basis vormt van de beroemde wijnen uit Rioja en Ribera del Duero. Dit ras staat bekend om zijn donkere kleur en complexe smaken met tonen van rood fruit en specerijen.
Een ander belangrijk druivenras is Airén, overvloedig verbouwd in Centraal-Spanje, vooral in Castilla-La Mancha, en vormt de basis van veel uitstekende Spaanse witte wijnen.
Voor liefhebbers van bubbels is er Cava, een mousserende wijn die voornamelijk in Catalonië wordt geproduceerd en kan wedijveren met de beste champagnes.
Laten we Sherry niet vergeten, de wijn uit Andalusië, gemaakt van witte druiven die in het Spaanse Andalusië worden geteeld in het gebied dat wordt begrensd door de driehoek tussen de steden Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María.
Spaanse sinaasappels
Wie kan er weerstaan aan een versgeperst sinaasappelsapje? In Spanje is het werkelijk overal verkrijgbaar en op de drankkaart vind je het onder de naam „zumo de naranja natural”.
In supermarkten vind je zelfs een sinaasappelpers waarmee je je eigen sap in een fles kunt persen. In Portugal werkt het precies hetzelfde. 😁 Wij slagen er altijd in om ons er in die anderhalve maand flink aan over te drinken.
Typisch Spaans eten: wat bestellen in een restaurant
En nu zijn we eindelijk bij het deel aangekomen waarin we bespreken welke typisch Spaanse gerechten je in restaurants in Spanje moet proeven.
Paella – het nationale Spaanse gerecht
Paella is waarschijnlijk het bekendste Spaanse gerecht, dat zijn naam ontleent aan de pan waarin het wordt bereid. Het wordt gemaakt van rijst en verschillende ingrediënten, zoals groenten, kip of zeevruchten. Een belangrijk kruid is saffraan, dat de paella ook zijn kenmerkende gele kleur geeft.
Arroz negro
Een variant op de paella, waarbij de rijst wordt gekookt met octopus of inktvis en hun inkt, wat het gerecht zijn kenmerkende zwarte kleur en uitgesproken zeesmaak geeft.
Fideuá
Een traditioneel Spaans gerecht dat lijkt op paella, maar waarbij in plaats van rijst noedels worden gebruikt. Het bevat vaak zeevruchten en is een typisch gerecht uit de regio Valencia.
Tortilla de patata
Dit is een Spaanse omelet gemaakt van aardappelen, eieren, ui en olijfolie. Soms wordt er ook chorizo aan toegevoegd.
Er is niets bijzonders aan – het is een heel basaal traditioneel Spaans gerecht dat je zelfs bij Spaanse tankstations in koude vorm kunt vinden. Het is een van de typisch Spaanse gerechten die vleesloos zijn.
Tapas
Tapas zijn een van de meest kenmerkende elementen van de Spaanse gastronomie en cultuur. Het woord „tapa” betekent in het Spaans „deksel” of „afdekking”, en volgens een van de theorieën ontstonden tapas als een klein hapje dat bovenop een glas wijn of een ander drankje werd gelegd om te voorkomen dat insecten of stof erin vielen.
Tegenwoordig zijn tapas kleine gerechten die heel divers kunnen zijn: van simpele olijven, stukjes kaas of ham, via meer verfijnde bereidingen zoals garnalen in knoflookolie (gambas al ajillo), pikante aardappelen (patatas bravas), gehaktballetjes (albondigas), tot complexere gerechten zoals kleine porties paella.
Tapas worden geserveerd in bars en restaurants door heel Spanje en worden vaak gegeten als voorgerecht, tussendoortje of zelfs als hoofdmaaltijd.
Tapas gaan niet alleen over eten; ze hebben een belangrijk sociaal aspect. Het delen van tapas met vrienden of familie bij een glas wijn of bier is een hoeksteen van het Spaanse sociale leven.
Voor Lukáš zijn tapas eerlijk gezegd een beetje een vies woord, want voor veel geld krijg je een hapje. 😁 Dus wij gaan er niet zo vaak naartoe.
Pintxos
Pintxos (soms geschreven als „pinchos”) zijn eigenlijk kleine hapjes die vooral populair zijn in Baskenland en Navarra in Noord-Spanje, hoewel je ze tegenwoordig in het hele land kunt vinden.
Het woord „pintxo” komt van het Baskische woord „pinchar”, wat „doorprikken” betekent. Dit verwijst naar de typische manier waarop deze hapjes worden gepresenteerd: op een stukje brood met groenten, kaas, ham of andere ingrediënten, samengehouden door een cocktailprikker.
Het belangrijkste verschil tussen pintxos en tapas zit in de presentatie en vaak ook in de complexiteit. Terwijl tapas elk klein gerecht kan zijn dat in een klein schaaltje of op een bordje wordt geserveerd, zijn pintxos doorgaans meer gericht op de combinatie van smaken en texturen in één klein maar zorgvuldig bereid hapje. Pintxos zijn vaak visueel aantrekkelijk en kunnen worden beschouwd als een vorm van culinaire kunst.
Een ander verschil is de manier van consumeren. Terwijl tapas vaak worden gedeeld tussen de tafelgenoten, zijn pintxos meestal bedoeld voor individuele consumptie. In veel bars waar pintxos worden geserveerd, kiezen gasten uit verschillende opties die op de bar zijn uitgestald, en aan het eind wordt er afgerekend op basis van het aantal prikkers op je bord. Vaak wordt de prijs zelfs bepaald door de lengte van het prikkertje.
Patatas bravas
Gefrituurde aardappelblokjes geserveerd met een rode pikante tomatensaus en witte knoflook-alioli.
Kroketten – Croquetas
Kleine kroketten die bijvoorbeeld kaas, kip, vis of ham kunnen bevatten. Kroketten kennen we in Nederland natuurlijk maar al te goed – de Spaanse variant is alleen net iets anders dan wat je uit de muur haalt! 😁
Empanadas
Gefrituurde deegpakketjes gevuld met vlees, kaas of groenten.
Gambas al ajillo
Gebakken garnalen in olie met knoflook, meestal geserveerd in een klein schaaltje.
Soepen: Gazpacho en Salmorejo
Gazpacho is een koude groentesoep van tomaten, paprika, ui, knoflook en olijfolie. Salmorejo wordt op vergelijkbare wijze bereid, maar met toevoeging van geblend stokbrood, wat zorgt voor een dikkere consistentie.
Calamares a la Romana
Inktvisringen in beslag gefrituurd, vaak geserveerd met citroen of aioli. Het is een geliefd Spaans gerecht in bars, geserveerd als tapas.
Fabada Asturiana
Een zeer gehaltvolle stoofpot van witte bonen, chorizo, morcilla (bloedworst) en ham, typisch voor de regio Asturië.
Pimientos de Padrón
Kleine groene pepertjes, licht gebakken in olijfolie en bestrooid met grof zout. Sommige zijn pittig en andere niet, wat het eten ervan extra spannend maakt.
Typische Spaanse desserts
Zoals we al zeiden: als vegetariërs hebben we het in traditionele Spaanse restaurants best moeilijk met kiezen. Maar wat Spaanse desserts betreft – daar voelen we ons helemaal thuis.
Churros con Chocolate
Een van de bekendste Spaanse desserts zijn churros: gefrituurde deegstengels die vaak met warme chocolademelk worden geserveerd om in te dippen. Ze zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Het is een heerlijke zonde die ook in heel Latijns-Amerika populair is, waar wij dit Spaanse dessert voor het eerst tegenkwamen.
Crema Catalana
Vergelijkbaar met de Franse crème brûlée is crema catalana een romig dessert met een laagje gekarameliseerde suiker bovenop. Dit dessert komt uit Catalonië en is vaak op smaak gebracht met kaneel of citroenschil.
Turrón
Turrón is een traditionele Spaanse kerstlekkernij die wordt gemaakt van amandelen, honing en eiwitten. Er bestaan verschillende soorten turrón, van zacht en smeuïg tot hard en knapperig, en het is een onmisbaar onderdeel van de Spaanse kerst.
Flan
Flan, de Spaanse versie van karamelpudding, is een ander geliefd Spaans dessert. Het is een eenvoudig maar elegant dessert met een uitgesproken vanillesmaak en gladde textuur, bedekt met een laagje zoete karamel.
Polvorones en Mantecados
Deze traditionele Spaanse kerstkoekjes zijn populair in het hele land. Polvorones zijn zachte, kruimelige koekjes, terwijl mantecados iets vettiger zijn. Beide worden gemaakt met veel reuzel en zijn doorgaans op smaak gebracht met kaneel, amandelen of citroenschil. Let op als je vegetariër bent: ze zijn niet vegetarisch. Tenminste, de traditionele variant niet.
Natillas
Natillas is een Spaans romig dessert – vergelijkbaar met vanillepudding.
Arroz con Leche
Arroz con leche, de Spaanse versie van rijstepudding, is weer een ander klassiek Spaans dessert. Het is een mengsel van gekookte rijst, melk, suiker, vanille en kaneel, waardoor het een zeer populair dessert is tijdens de wintermaanden.
Spaanse dranken – wat drinkt men in Spanje
Wat drinkt men in Spanje? Waarschijnlijk denk je meteen aan sangria, maar de traditionele Spaanse dranken zijn veel gevarieerder. Typisch Spaans eten en drinken gaan namelijk hand in hand.
Koffie
In Spanje houdt men net als in Italië van sterke koffie. Het meest gedronken worden café con leche (koffie met melk), cortado (espresso met een scheutje melk, vergelijkbaar met een macchiato) of café bombón (espresso met gecondenseerde melk).
Aan de andere kant zijn „hipster koffietentjes” met flat white, filterkoffie en dergelijke niet zo gebruikelijk als bij ons in Nederland, en soms is het best lastig om een koffiezaak te vinden die ons aanspreekt. 😁
Sangria
De bekendste en misschien wel populairste Spaanse drank is zonder twijfel sangria, het symbool van de Spaanse zomer.
Deze verfrissende drank is een mix van rode wijn, fruit (zoals sinaasappels, citroenen en ander seizoensfruit), een beetje zoetigheid en soms wat brandy of mousserende wijn. Persoonlijk heb ik nooit echt van sangria gehouden, maar dat is een kwestie van smaak.
Cava: de Spaanse variant op champagne
Voor liefhebbers van bubbels is er cava, Spaanse mousserende wijn, die voornamelijk in Catalonië wordt geproduceerd. Net als champagne wordt cava vooral gedronken bij speciale gelegenheden en feesten.
Horchata
Horchata de chufa, afkomstig uit Valencia, is een zoete, alcoholvrije drank gemaakt van „chufa” (aardamandelen). Het is een verfrissende drank, meestal koud geserveerd, en erg populair tijdens de hete zomermaanden. Horchata is ook populair in Mexico.
Sherry uit Andalusië
Sherry, ook wel Jerez genoemd, is een versterkte wijn uit Zuid-Spanje, uit het gebied rond de stad Jerez de la Frontera in Andalusië. Deze wijn wordt in verschillende stijlen geproduceerd, van zeer droog tot zoet en likeurachtig, en is een onlosmakelijk onderdeel van de Spaanse wijntraditie. Als je naar Andalusië gaat, boek dan zeker een rondleiding via GetYourGuide.
Kalimotxo
Kalimotxo is een ongebruikelijke drank die twee ogenschijnlijk onverenigbare ingrediënten combineert: rode wijn en cola. Het zal niet verbazen dat deze drank vooral populair is onder jongeren. Naar verluidt is het erg verfrissend, maar wij hebben het niet durven proberen. 😁
Anís
Anís del Mono, een zoete likeur met anijssmaak, is populair in heel Spanje, vooral tijdens de wintermaanden. Deze likeur wordt puur gedronken of gebruikt als toevoeging aan koffie of desserts.
Hoe regionale Spaanse keukens verschillen
Spanje is een behoorlijk uitgestrekt en zowel cultureel als geografisch divers land, en het is dan ook niet verrassend dat dit zich weerspiegelt in de regionale gastronomie. Elke regio heeft zijn eigen unieke specialiteiten en culinaire tradities die voortkomen uit de ligging en cultuur van de regio.
Noord-Spanje: Baskenland en Galicië
Baskenland staat bekend om zijn hoge gastronomische cultuur, waaronder wereldberoemde restaurants en pintxos, de verfijnde versie van tapas. Lokale specialiteiten omvatten vis en zeevruchten, zoals bacalao (kabeljauw) en txangurro (krab). In Galicië, bekend om zijn groene landschappen, domineren zeevruchtgerechten zoals mosselen, octopus (pulpo a la gallega) en empanadas.
Catalonië
De Catalaanse keuken combineert elementen van land en zee, bekend als „mar i muntanya”, wat „zee en bergen” betekent. Typische gerechten zijn pa amb tomàquet (brood met tomaat en olijfolie) en Catalaanse varianten van droge worsten, zoals fuet en butifarra. Hier komt ook het eerder genoemde dessert crema catalana vandaan.
Andalusië
Andalusië is de thuisbasis van gazpacho, de koude groentesoep die ideaal is voor hete zomerdagen. Zeer populair zijn hier – net als in het naburige Zuid-Portugal – gefrituurde visjes, die je op de menukaart vindt als pescaíto frito. Andalusië is tevens het thuisland van sherry.
Madrid en Centraal-Spanje
Madrid is bekend om zijn cocido madrileño, een stoofschotel van vlees en kikkererwten. In Castilla-La Mancha vinden we Manchego, de wereldberoemde kaas gemaakt van de melk van Manchego-schapen. Centraal-Spanje is ook de thuisbasis van uitstekende rode wijnen, zoals die uit de regio Ribera del Duero.
Valencia en de oostkust
Valencia is de geboorteplaats van de paella, het nationale Spaanse gerecht. De traditionele paella valenciana combineert rijst met konijn, kip en groenten. De kustgebieden bieden een ruim aanbod aan zeevruchten, wat ook terug te zien is op de menukaarten van de plaatselijke restaurants.
Balearen en Canarische Eilanden
Op de Balearen, zoals Mallorca en Ibiza, vind je specialiteiten als sobrassada, een zachte worst van varkensvlees. De Canarische Eilanden staan bekend om hun papas arrugadas („gerimpelde aardappelen”), die worden geserveerd met mojo, een pikante saus.
Spaanse eetgewoonten – waarom restaurants zulke „vreemde” openingstijden hebben
Als je voor het eerst naar Spanje gaat, verbaas je je er waarschijnlijk over dat je om twaalf uur ’s middags niet zomaar ergens kunt gaan lunchen. En op je avondeten moet je ook even geduld hebben. Waarom? Laten we eens kijken hoe Spanjaarden traditioneel eten.
Klein en snel ontbijt – desayuno
In tegenstelling tot wat we in Nederland gewend zijn, nemen Spanjaarden een sneller en kleiner ontbijt. Het meest voorkomend is pan con tomate: geroosterd brood met gepureerde tomaat, olijfolie en soms aangevuld met kaas of ham.
Als je in het hotel goed oplet bij het ontbijtbuffet, vind je daar waarschijnlijk gepureerde tomaten zodat je dit typische Spaanse ontbijt zelf kunt samenstellen.
Ochtend- en middagtussendoortjes – almuerzo y merienda
Spanjaarden eten tussendoor: almuerzo (ochtendhapje) en merienda (middaghapje), bestaande uit kaas, belegde stokbroden, toasts en salades. Deze tussendoortjes vind je op menukaarten vaak onder de namen bocadillos, tostas of montaditos.
Late en langere lunches
De belangrijkste maaltijd in Spanje is de lunch, die later plaatsvindt (circa 14:00 – 16:00 uur) en langer duurt dan we in Nederland gewend zijn. Spanjaarden hebben net als andere zuidelijke volkeren namelijk nergens haast mee.
Kleinere avondmaaltijden – comida y cena
Het avondeten is kleiner en begint pas rond 20:00 – 21:00 uur. De meeste restaurants zijn alleen open tijdens de lunch- en dinertijden, grofweg tussen 13:00 en 19:30 uur. Wil je buiten deze tijden eten, dan kun je terecht bij cafés, bakkerijen of tapasbars die doorgaans wel open zijn. Of je gaat naar een fastfoodrestaurant.
Hoe het werkt in een Spaans restaurant
Nu je weet wanneer je waarschijnlijk in een restaurant terechtkomt, laten we eens kijken hoe het zit met fooi en of je moet wachten tot de ober je een tafel wijst.
Moet je wachten op een tafel in Spanje?
Het is vergelijkbaar met Nederland: als er een bordje staat dat je moet wachten, wijst de ober je een tafel. Zo niet, ga dan gewoon zitten waar je wilt. In Spanje is het bij populaire tapasbars gebruikelijk om op een tafel te wachten. Het is heel normaal dat Spanjaarden staand een glaasje kopen en zo voor de bar wachten. Dat verklaart de groepjes mensen met een glas in de hand die je voor horecazaken zult tegenkomen.
De ober negeert je
Als je het gevoel hebt dat de ober onprofessioneel is omdat hij je negeert en niet vraagt of je iets wilt bestellen, dan klopt dat niet. Het is volkomen normaal dat als je niet zelf de aandacht trekt van de ober, ze je gewoon zo lang laten zitten als je wilt.
Pinbetaling na de pandemie is vanzelfsprekend
Veel horecazaken zijn tijdens de pandemie overgestapt op pinbetaling of zelfs QR-betaling. Er zijn in Spanje dan ook nog maar heel weinig zaken die uitsluitend contant geld accepteren.
Geef je fooi in Spaanse restaurants?
Fooi geven is in Spanje niet echt gebruikelijk, dus het is prima om niets te geven of alleen wat centen af te ronden. Wij zijn gewend om overal 10-15% te geven, maar als je slechts een paar cent achterlaat, is dat geen probleem.
Is de menukaart in het Engels?
In toeristische gebieden is een Engelse menukaart vanzelfsprekend, maar op het platteland is dat veel minder het geval en is de menukaart soms alleen in het Spaans. Tegenwoordig is dat echter geen probleem: download gewoon de Google Translate-app op je telefoon en richt je camera op de menukaart – het wordt automatisch vertaald.
Toch is het als vegetariër handig om in het Spaans te kunnen zeggen dat je geen vlees, vis én geen kip eet. Sommige Spanjaarden beschouwen „vegetarisch eten” namelijk als eten dat alleen vis bevat. 😁
