Hou je van het Franse platteland, van geschiedenis die uit elke steen ademt en van topgastronomie? Dan ga je helemaal weg van Dijon in Frankrijk. Deze stad was ooit de residentie van de machtige hertogen van Bourgondië, die met hun rijkdom en invloed zelfs de Franse koningen moeiteloos in de schaduw stelden. Vandaag is het een ongelooflijk elegante, compacte en ontspannen bestemming die een perfecte mix biedt van middeleeuwse straatjes, moderne musea en de geur van wereldberoemde mosterd. Je zult er ontdekken dat Bourgondië lang niet alleen om eindeloze wijngaarden draait, maar ook om adembenemende architectuur.
Een wandeling door het centrum van Dijon voelt als een reis door de tijd, want de historische kern staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst en behoort tot de best bewaarde van heel Frankrijk. Je vindt er makkelijk je weg, alles bereik je te voet en op elke hoek duikt wel een prachtig cafeetje of een bakkerij op. Ik heb een uitgebreide gids voor je samengesteld die je helpt je reis te plannen. Je vindt er tips voor de interessantste plekken, praktische info over vervoer en advies over waar je je hoofd kunt neerleggen.
Samenvatting
- Belangrijkste oriëntatiepunt: Volg de messing pijltjes met het uiltje in de bestrating, die je door het hele historische centrum leiden zonder dat je op een kaart hoeft te kijken.
- Grootste bezienswaardigheid: Het Hertogelijk Paleis van Bourgondië, dat tegenwoordig een van de beste kunstmusea van het land herbergt.
- Wat je móet doen: Aai het stenen uiltje aan de Notre-Dame-kerk met je linkerhand voor geluk.
- Gastro-tip: Stap binnen bij de traditionele winkels van Maille of Fallot en proef echte Dijon-mosterd met bijzondere smaken.
- Ideale uitstap: Spring op de lokale trein en trek naar het nabijgelegen stadje Beaune langs de beroemde wijnroute Route des Grands Crus.
- Vervoer in 2026: Ga je met de auto? Vergeet dan niet de milieusticker Crit’Air te regelen, zonder die mag je de stad niet in.
Wanneer naar Dijon reizen
De beste periode om Dijon en heel Bourgondië te bezoeken is zonder twijfel het voorjaar of de vroege herfst. Mei en juni bieden aangename temperaturen, ideaal voor lange wandeldagen door de stad, en de natuur eromheen is dan heerlijk groen. September is ronduit magisch, want in de hele regio begint dan de wijnoogst en wordt de zogenaamde Ban des vendanges afgekondigd, de officiële startdatum van het plukken. De dagen zijn nog warm van de zon, overal hangt de geur van gistende most en de stad ademt een heel relaxte sfeer. In de herfst kleuren de omliggende wijngaarden bovendien prachtig goud en rood.
Kun je het vermijden, reis dan niet in augustus, wanneer de Fransen massaal met vakantie gaan en de snelwegen naar het zuiden de zogenaamde zwarte dagen vol files beleven. Bovendien merk je al snel dat veel kleine familiebedrijfjes, bakkers en buurtwinkeltjes in Dijon simpelweg gesloten zijn, omdat de eigenaars naar zee zijn vertrokken. Juli is iets beter, maar hou er rekening mee dat de temperaturen in het binnenland aardig kunnen oplopen en de straten vol toeristen uit de hele wereld staan. Wil je in de zomer met de auto vanuit Nederland komen, dan wacht je een rit van ongeveer 750 kilometer, die je via België in een uur of zeven aflegt. Let op de Franse tolpoorten, waar je zo’n 9,50 euro per honderd kilometer betaalt, en let goed op het nieuwe Free-Flow-systeem op sommige trajecten, waar geen slagbomen meer staan en je de tol online binnen 72 uur moet betalen.
Ook de wintermaanden hebben hun charme, al is het weer dan vaak guur en koud. November en december lokken vooral met kerstmarkten en feestelijke verlichting, die de historische gebouwen ongelooflijk goed staan. Pas wel goed op rond half november, want in het nabijgelegen Beaune vindt dan de beroemde liefdadigheidswijnveiling plaats in het historische hospitaal Hospices de Beaune. In 2026 valt dit evenement bijvoorbeeld op 15 november, tijdens het weekend dat Trois Glorieuses wordt genoemd. De hele regio barst dan uit zijn voegen, wereldwijde kopers stromen toe en de prijzen voor overnachtingen schieten ook in Dijon zelf de hoogte in. Wanneer je ook komt, hou altijd voor ogen dat het traditionele lunchmenu in Franse restaurants strikt tussen twaalf en twee uur wordt geserveerd, dus kom je later, dan krijg je hooguit een droog stokbroodje.
Waar overnachten in Dijon
💡 Tip voor accommodatie en ervaringen: Onze overnachtingen zoeken we het liefst op Booking.com, waar de annuleringsvoorwaarden meestal het beste zijn. Tickets, excursies en activiteiten vergelijk en boek je het handigst via GetYourGuide.
Bij het kiezen van een hotel in Dijon in Frankrijk raad ik je aan om te zoeken naar hotels in het historische centrum of vlak bij het treinstation. Dijon is niet bepaald groot, en als je binnen de denkbeeldige cirkel van de hoofdboulevards verblijft, hoef je je helemaal geen zorgen te maken over openbaar vervoer. Alle belangrijke bezienswaardigheden, restaurants en de markthal liggen op loopafstand, wat na een avondglas Bourgondische wijn een enorm voordeel is. Reis je zonder auto, dan zul je de nabijheid van het station waarderen: met de hogesnelheidstrein TGV ben je vanuit het Parijse Gare de Lyon in slechts anderhalf uur in Dijon.
Kom je met de auto, kies dan een hotel met eigen parkeergelegenheid, want parkeren op straat is erg duur en lastig. Vergeet ook niet dat Dijon onder een strikte milieuzone (ZFE) valt, dus om de stad in te rijden heb je beslist de Franse milieusticker Crit’Air nodig. Deze verplichting geldt ook voor Nederlandse auto’s, en je moet de sticker enkele weken van tevoren online bestellen voor zo’n vijf euro, anders riskeer je een vervelende boete tot wel 375 euro.
De makkelijkste manier om een fijne accommodatie te vinden is via Booking.com, waar je honderden opties ontdekt, van luxe paleizen tot gezellige appartementen. Zoek je iets echt bijzonders, kijk dan eens naar het Grand Hotel La Cloche Dijon. Dit vijfsterrenhotel is gevestigd in een prachtig historisch gebouw direct aan het park Darcy en biedt je puur comfort, een schitterend wellnessgedeelte en een onberispelijke service die je na een lange dag verkennen zeker zult waarderen.
Voor de gulden middenweg, die geen fortuin kost en toch uitstekende kwaliteit biedt, kies je het populaire Hôtel des Ducs. Het ligt op een paar passen van het Hertogelijk Paleis, de kamers zijn modern ingericht en het personeel helpt je graag met reserveringen bij lokale zaken. Geef je de voorkeur aan zelf koken en meer ruimte, dan zul je de appartementen van Aparthotel Adagio Access Dijon République zeker waarderen. Ze liggen op een steenworp van het historische centrum, bieden een prima prijs-kwaliteitverhouding en vlakbij is een tramhalte, een ideaal vertrekpunt voor verdere uitstapjes door de stad.
12 tips voor wat je in Dijon kunt zien en doen
Laten we samen ontdekken wat het mooiste is dat deze hertogelijke stad je te bieden heeft. Van majestueuze paleizen via verborgen middeleeuwse straatjes tot culinaire ervaringen waar fijnproevers uit de hele wereld voor komen.
1. Hertogelijk Paleis van Bourgondië
Het hart van heel Dijon is het indrukwekkende Palais des Ducs et des États de Bourgogne, dat je op het eerste gezicht al betovert met zijn enorme omvang. Dit uitgestrekte gebouwencomplex was ooit het machtscentrum van de hertogen van Bourgondië, die in de veertiende en vijftiende eeuw over een gigantisch gebied heersten dat tot het huidige Nederland reikte. Hertogen als Filips de Stoute of Karel de Stoute waren in hun tijd vaak rijker en invloedrijker dan de Franse vorst zelf, wat uit de grandeur van dit bouwwerk en het hele aangrenzende plein overduidelijk blijkt. Ze bouwden een rijk op dat de toon zette voor de toenmalige Europese politiek én kunst.
Sta je op het plein voor het paleis, let dan op hoe verschillende bouwstijlen uit totaal verschillende tijdperken naadloos in elkaar overlopen. De oudste gotische delen, zoals de hoge toren en de oude keukens verborgen in de achterste vleugels, herinneren aan de beroemdste hertogen, terwijl de rest van de enorme gevel enkele eeuwen later in elegante classicistische stijl is herbouwd. Tegenwoordig huizen in het paleis het stadhuis van Dijon en vooral een prachtig kunstmuseum, dat tot de belangrijkste van Frankrijk behoort en dat je tijdens je bezoek beslist niet mag overslaan. De ruimtes zijn werkelijk enorm en ademen een ongelooflijke geschiedenis die het hele land heeft gevormd.
💡 Tip: Loop ook ’s avonds na een goed diner over de binnenplaats van het paleis. Het gebouw is prachtig en heel zorgvuldig uitgelicht, het hele gebied oogt ongelooflijk romantisch en rustig, en je kunt de sfeer van het oude Bourgondië ten volle proeven zonder de drukte van toeristen.
2. Museum voor Schone Kunsten (Musée des Beaux-Arts)
Het museum, dat verscholen ligt in de adembenemende ruimtes van het hertogelijk paleis, onderging onlangs een grootschalige en kostbare renovatie. Tegenwoordig behoort het tot de beste instellingen in zijn soort van heel Frankrijk en doorstaat het moeiteloos de vergelijking met de grote Parijse galerieën. Ook als je geen uitgesproken liefhebber van beeldende kunst bent, zal deze plek je volledig in zijn ban krijgen, al was het maar door de majestueuze architectuur. De toegang tot de vaste collecties is bovendien het hele jaar door volledig gratis, wat bij zulke belangrijke en uitgebreide collecties een heel aangename en totaal onverwachte bonus is.
De grootste trekpleister van het hele museum is de enorme wachtzaal met de monumentale praalgraven van de hertogen van Bourgondië, die het absolute hoogtepunt van de middeleeuwse beeldhouwkunst vertegenwoordigen. De graven van Filips de Stoute en Jan zonder Vrees zijn meesterwerken die hun gelijke in Europa niet kennen. Rondom de sarcofagen zelf zie je tientallen kleine, ongelooflijk gedetailleerd uitgehouwen albasten beeldjes van treurenden. Elk van deze figuurtjes heeft een totaal andere gezichtsuitdrukking en een andere plooi in de zware mantel, een werkelijk fascinerend gezicht waarbij je tientallen minuten kunt blijven staan en steeds nieuwe details ontdekt.
💡 Tip: Reserveer minstens twee tot drie uur voor het bezoek aan het museum, want de expositie voert je chronologisch van het oude Egypte via de middeleeuwse kunst tot de moderne schilderkunst van de twintigste eeuw.
3. Place de la Libération
Recht voor het hertogelijk paleis ligt het enorme halfronde plein Place de la Libération, het sociale hart van de hele stad. In de zeventiende eeuw werd het ontworpen door de beroemde architect Jules Hardouin-Mansart, dezelfde man die het grandioze kasteel van Versailles voor de Zonnekoning ontwierp. Het plein is precies zo ontworpen dat de majesteit van het paleis perfect tot zijn recht komt en de absolute macht van de toenmalige heersers wordt onderstreept. Vandaag dient het als belangrijkste ontmoetingsplek voor zowel de lokale bewoners als toeristen uit de hele wereld die hier komen ontspannen.
Deze hele brede, lichte ruimte is uitsluitend voor voetgangers, en in de zomermaanden verandert het in één gigantisch bruisend terras. Tientallen aangrenzende cafés en restaurants zetten hier hun tafeltjes neer, en jij kunt genieten van een heerlijke koffie of een middagglas gekoelde Bourgondische wijn met uitzicht op de spuitende fonteinen. Bestel er zeker een plankje met een selectie lokale kazen uit het nabijgelegen Juragebergte bij, voor vegetariërs een waar gastronomisch paradijs. Bedenk wel dat als je een warme lunch wilt, je dat binnen het strikte tijdvenster tussen twaalf en twee uur moet zien te halen, want later kookt de Franse keuken niets meer voor je.
💡 Tip: Reis je met kinderen naar Dijon, dan houden de waterstralen die direct in de lichte bestrating van het plein zijn ingebouwd ze op warme zomerdagen gegarandeerd lang bezig, terwijl jij rustig aan tafel kunt uitrusten.
4. Uilenroute (Parcours de la chouette)
Dijon bedacht een werkelijk geniale manier om toeristen door de stad te leiden, zodat ze geen enkele belangrijke bezienswaardigheid missen en tegelijk niet verdwalen in het wirwar van oude straten. Je hoeft niet voortdurend op je telefoon naar kaarten te kijken of een dikke papieren gids te ontcijferen, je hoeft alleen maar aandachtig de messing driehoekjes met het uiltjessymbool te volgen die direct in de historische bestrating zijn verwerkt. Deze slim aangegeven route loodst je volkomen veilig door alle kronkelende straatjes en verborgen pleintjes die je anders waarschijnlijk zou missen.
De hele basisroute is logisch verdeeld in 22 hoofdhaltes en kost je zo’n anderhalf uur rustig wandelen. Bij elke belangrijke historische plek, of het nu een oude kerk of een vooraanstaand paleis is, vind je een groter messing vierkant met een nummer, waar je even kunt stoppen om meer informatie op te zoeken. Het is een ontzettend leuke en laagdrempelige manier om de stad te leren kennen, een beetje als een speurtocht, en het is voor volwassenen net zo leuk als voor de kleinste reizigers 😅. De uil is namelijk al eeuwenlang het officiële symbool van de stad en is haar onofficiële mascotte geworden.
💡 Tip: In het toeristisch informatiecentrum kun je voor een paar euro een klein boekje in het Engels kopen, dat je bij elke halte heel interessante historische details verklapt. Of download de officiële audio-app op je telefoon en luister tijdens het wandelen naar de boeiende uitleg.
5. Notre-Dame-kerk en het geluksuiltje
Een van de belangrijkste haltes op de genoemde route is de majestueuze Notre-Dame-kerk, door experts terecht beschouwd als een absoluut meesterwerk van de Bourgondische gotiek uit de dertiende eeuw. De hoofdgevel is volkomen uniek, want hij wordt versierd met drie rijen mysterieuze valse waterspuwers die vanaf grote hoogte op je neerkijken en het bouwwerk een ietwat griezelige, mystieke uitstraling geven. Op het dak van de kerk troont de beroemde Jacquemart-uurwerktoren met mechanische figuren, die hertog Filips de Stoute de stad in 1382 schonk als kostbare oorlogsbuit uit het veroverde Vlaanderen.
Maar het belangrijkste voor veel bezoekers schuilt aan de buitenkant, op de noordelijke muur van de kerk, precies in het smalle geplaveide straatje Rue de la Chouette. Daar vind je een klein, in steen uitgehouwen uiltje waar drommen mensen op afkomen. In de loop der eeuwen is het door de handen van voorbijgangers helemaal glad geaaid, het heeft zijn oorspronkelijke vogeltrekken verloren en lijkt nu meer op een gladde steen. De legende wil namelijk dat als je het met je linkerhand aait, de hand die het dichtst bij je hart ligt, en daarbij oprecht iets wenst, je geheime wens gegarandeerd uitkomt.
💡 Tip: Pas goed op dat je bij het aaien van het uiltje geen telefoon, fototoestel of zware tas in je rechterhand hebt. Volgens de plaatselijke overlevering zou je je geluk dan alleen aan die levenloze voorwerpen doorgeven, en niet aan jezelf!
6. Wijk met vakwerkhuizen en Rue des Forges
Direct achter de apsis van de Notre-Dame-kerk ligt het meest schilderachtige en fotogenieke deel van Dijon, waar je meteen de authentieke sfeer van de late middeleeuwen opsnuift. Smalle straatjes als de Rue Verrerie of de Rue des Forges staan vol oude vakwerkhuizen met scheve houten balken, die vaak nog uit de bewogen vijftiende eeuw stammen. Deze gebouwen lijken zo uit een historische film te zijn gestapt, en hun kleurrijke gevels vormen een perfecte coulisse voor avondwandelingen.
In deze geplaveide straatjes vind je de beste kleine boetieks, antiekzaken en traditionele ambachtswinkeltjes, waar je originele lokale souvenirs kunt kopen. Vergeet tijdens je wandeling beslist niet je hoofd op te tillen en de zorgvuldige details op de gevels te bekijken. Veel ervan hebben prachtig uitgesneden houten portalen vol bloemmotieven of kleine verborgen binnenplaatsjes, waar je soms onopvallend een blik op kunt werpen door een op een kier staande, massieve eikenhouten poort.
💡 Tip: In de Rue des Forges staat het Hôtel Chambellan, een schitterend oud stadspaleis dat ooit toebehoorde aan een rijke koopmansfamilie. De binnenplaats verbergt een prachtige stenen wenteltrap met een gewelf dat aan een opengebloeide palm doet denken. De toegang tot de binnenplaats is gratis.
7. Markthal Les Halles
Wil je het echte dagelijkse leven van de Fransen ervaren en de geur van de beste lokale producten opsnuiven, dan moet je ’s ochtends meteen naar de centrale markthal Les Halles. Dit enorme en luchtige gebouw van glas en gietijzer doet je misschien denken aan de typisch Parijse architectuur van het eind van de negentiende eeuw, en dat is volkomen terecht. Aan het ontwerp werkte namelijk het bedrijf van de beroemde ingenieur Gustave Eiffel mee, die toevallig in Dijon werd geboren en hier zijn onuitwisbare signatuur achterliet.
De markthal is een absoluut paradijs voor alle liefhebbers van lekker eten en eerlijke producten. Je vindt er tientallen zorgvuldig opgemaakte kraampjes met lokale groenten, versgebakken knapperige stokbroden en vooral een eindeloze hoeveelheid kazen waar je ogen van overgaan. Als vegetariër kan ik je verzekeren dat de lokale kaasproductie absolute topklasse is. Koop zeker de gerijpte harde kaas Comté, afkomstig uit het nabijgelegen Juragebergte, of de beroemde romige Époisses met zijn onmiskenbare aroma. Voeg daar de traditionele kaasbolletjes gougères van soezendeeg aan toe en een perfecte picknick in het park is geboren.
💡 Tip: De markthal draait alleen op dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdagochtend op volle toeren. Ga er bij voorkeur rond negen uur ’s ochtends heen, wanneer de toonbanken nog vol liggen, de handelaars in een prima stemming zijn en de sfeer het levendigst is.
8. Mosterd en de winkels van Maille en Fallot
In Dijon zijn en de lokale mosterd niet proeven zou een enorme culinaire zonde zijn die de Fransen je niet zouden vergeven. Een leuk weetje voor velen: de term Dijon-mosterd duidt vandaag niet op een beschermde oorsprongsbenaming, maar eerder op een traditioneel recept waarbij in plaats van gewone azijn het sap van onrijpe druiven, de zogenaamde verjus, of kwaliteitswitte wijn wordt gebruikt. Toch is Dijon nog altijd de onbetwiste hoofdstad van deze pittige lekkernij die de wereld veroverde.
In het centrum, in de Rue de la Liberté, vind je de historische winkel van het beroemde merk Maille, die hier onafgebroken al sinds 1747 staat. Je kunt er verse mosterd uit elegante keramieken tappen rechtstreeks in mooie aardewerken potten laten tappen. Maar een nog authentiekere ervaring biedt de winkel Moutarderie Fallot achter de Notre-Dame-kerk. Het is namelijk een van de laatste traditionele producenten in heel Bourgondië, waar ze bij het verwerken van de mosterdzaadjes nog steeds oude stenen molens gebruiken. Hun mosterd met dragon, walnoten of lokale zwarte bes verandert je kijk op alles wat je aan een zomerse saladedressing kunt toevoegen volledig.
💡 Tip: Bij Fallot kun je ook een speciale proeverij regelen aan de zogenaamde mosterdbar, waar ervaren verkopers je langs verschillende soorten en ongewone smaken leiden. Reserveer deze ervaring liever een paar dagen van tevoren online, er is vaak veel belangstelling voor.
9. Toren van Filips de Goede (Tour Philippe le Bon)
Ben je niet bang voor hoogtes, heb je geen last van duizeligheid en kun je een beetje fysieke inspanning aan, neem dan zeker de beklimming van de Toren van Filips de Goede op in je plan. Deze grandioze, 46 meter hoge middeleeuwse toren torent direct boven het hertogelijk paleis uit en belichaamt de toenmalige macht van de Bourgondische vorsten. Vandaag biedt hij het allerbeste panoramische uitzicht over het hele historische centrum van de stad, de kronkelende straatjes en de wijde groene omgeving.
Naar boven leidt geen comfortabele lift, dus wachten je 316 stenen wenteltreden, maar die aanvankelijke inspanning is het zeker waard. Vanaf het uitkijkterras op de top zie je niet alleen de adembenemende zee van bonte Bourgondische daken en alle gotische kerken van de stad, maar bij helder weer reikt je blik tot de groene hellingen van de nabijgelegen wijngaarden. In de verte kun je bij goed zicht zelfs de donkere contouren van het beboste Juragebergte en zelfs de besneeuwde toppen van de verre Alpen ontwaren, een uitzicht dat je niet snel vergeet.
💡 Tip: De beklimming van de toren kan om veiligheidsredenen alleen met een gids in georganiseerde groepjes, en het aantal plaatsen is vrij strikt beperkt. Koop je tickets daarom ’s ochtends meteen in het toeristisch centrum of regel ze comfortabel online via platforms als GetYourGuide.
10. Botanische tuin en Parc de l’Arquebuse
Wil je na een drukke dag even uitrusten van de opgewarmde geplaveide straten en de bezoeken aan historische gebouwen, trek dan naar de westelijke rand van het centrum, richting het treinstation. Daar vind je namelijk het prachtige en uitgestrekte parkcomplex de l’Arquebuse, dat een zorgvuldig onderhouden botanische tuin, een ontzettend rijk arboretum en ook een heel interessant natuurhistorisch museum herbergt, dat niet alleen kinderen weet te boeien.
Dit park is een echte groene oase van rust en een volkomen ideale plek voor een middagje ontspanning. Je kunt er rustig tussen honderden soorten bloeiende bloemen wandelen, op een bankje met een goed boek zitten of de eeuwenoude bomen bewonderen. Door de tuin stroomt bovendien een klein beekje en je vindt er enkele strategisch geplaatste bankjes, slim verscholen in de diepe schaduw. Dat zul je vooral tijdens de warme zomermaanden enorm waarderen, wanneer de temperaturen in het stadscentrum vaak hoog oplopen en je een koel toevluchtsoord zoekt.
💡 Tip: Wandel ook door het nabijgelegen kleinere park Darcy, bij het gelijknamige plein. Direct bij de ingang word je verwelkomd door het iconische, levensgrote standbeeld van een ijsbeer, gemaakt door de beroemde beeldhouwer François Pompon, dat een van de moderne en zeer geliefde symbolen van de stad is geworden.
11. Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
In 2022 kreeg Dijon er een enorme nieuwe attractie bij, die uitbundig het beste van de Franse levenskunst en het met volle teugen genieten van eten viert. De Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin is een enorm modern complex, gebouwd in de zorgvuldig gerenoveerde ruimtes van een voormalig historisch ziekenhuis, wat het een geweldige genius loci geeft. Dit hele ambitieuze project is volledig gewijd aan de Franse gastronomische maaltijd, die overigens op de lijst van immaterieel werelderfgoed van UNESCO staat, en uiteraard ook aan de beroemde Bourgondische wijnen.
Je vindt er mooie interactieve tentoonstellingen over de geschiedenis van eten, een professionele kookschool, toprestaurants en een fantastische moderne vinotheek. In de uitgestrekte kelders kun je een speciale degustatiekaart kopen, er een willekeurig tegoed op laden en dan met je eigen glas langs slimme automaten lopen die je proefmonsters van de beste Bourgondische wijnen tappen. Het is een ongelooflijk leuke en leerzame ervaring, ook voor wie zich in de complexe wereld van de wijn nog niet helemaal thuis voelt en die pas wil gaan ontdekken.
💡 Tip: Het complex omvat ook een zogenaamd Gastro-dorpje, een rij luxe winkeltjes die zich nauw richten op hoogwaardige lokale producten. Je vindt er de beste Franse kazen uit de omgeving, uitstekend ambachtelijk gebak, geurige kruiden en geweldige chocolaterieën, waar je heerlijke eetbare cadeautjes voor thuis koopt.
12. Uitstapjes naar de Route des Grands Crus
Dijon is de denkbeeldige noordelijke poort naar een van de beroemdste wijnroutes ter wereld: de Route des Grands Crus. Dit prestigieuze pad is ongeveer 60 kilometer lang, loopt richting het zuiden en doorkruist in totaal 37 schilderachtige wijndorpjes die het hart van de hele regio vormen. Juist hier, op een smalle strook kalkrijke hellingen, ontstaan de duurste en zeldzaamste wijnen ter wereld, hoofdzakelijk uit twee belangrijke druivensoorten: de rode Pinot Noir en de witte Chardonnay.
Ook al kom je niet met je eigen auto naar Frankrijk, een uitstapje naar deze beroemde route maak je heel gemakkelijk en verrassend goedkoop. Vanaf het station van Dijon rijden regelmatige en comfortabele regionale TER-treinen, die je in slechts twintig minuten naar het hart van de Bourgondische wijnbouw brengen, het nabijgelegen Beaune, en een kaartje kost slechts zo’n acht euro. In Beaune kun je dan het beroemde middeleeuwse hospitaal Hospices de Beaune uit de vijftiende eeuw bewonderen, met zijn iconische bonte geglazuurde dak, de bedden met rode hemels en het meesterlijke polyptiek van het Laatste Oordeel van Rogier van der Weyden.
💡 Tip: Wil je de eindeloze wijngaarden echt van dichtbij beleven, huur dan in Beaune of Dijon een fiets en ga op pad langs het fietspad Voie des Vignes. Dat kronkelt over meer dan 23 kilometer pal tussen de wijnranken en de oude stenen muurtjes door, een werkelijk onvergetelijke ervaring.
Waarheen verder vanuit Dijon
Heb je meer tijd in de regio, blijf dan beslist niet alleen in de stad. Bourgondië biedt veel meer, en het zou ontzettend zonde zijn de omgeving niet te verkennen.
- Lees onze uitgebreide Bourgondië-gids, waarin we andere prachtige steden beschrijven zoals Vézelay met zijn adembenemende romaanse basiliek op de UNESCO-lijst of de overblijfselen van de beroemde abdij van Cluny.
- Ben je vooral in wijn geïnteresseerd en zou je de hele streek met de auto willen verkennen? Werp dan een blik op onze Wijnroadtrip, waar je leert hoe je de beste route door de wijngaarden plant en waar het de moeite waard is om voor een proeverij te stoppen.
- Trek een stukje verder oostwaarts naar het ruigere Juragebergte, dat toeristen nog niet hebben ontdekt. Je proeft er de volkomen unieke gele wijn vin jaune en in het schilderachtige stadje Arbois geniet je er de beste Comté-kaas bij.
🚗 Auto huren op reis
Geverifieerde huurauto's in de Elzas en Bourgondië
Zoek via de DiscoverCars-vergelijker — vergelijkt prijzen van tientallen lokale en internationale verhuurders, en de meeste boekingen zijn gratis te annuleren.
Autoprijzen in de Elzas en Bourgondië vergelijken →Veelgestelde vragen
Hoe kom je het beste in Dijon?
Als je niet met je eigen auto reist, is de TGV-hogesnelheidstrein vanuit Parijs de beste keuze. De reis vanaf station Gare de Lyon in Parijs duurt slechts anderhalf uur. Koop je tickets ruim van tevoren, gerust twee maanden vooruit, want ze werken net als vliegtickets en kunnen vlak voor vertrek extreem duur zijn. Vanuit Dijon kun je vervolgens gemakkelijk met regionale TER-treinen naar omliggende steden reizen, bijvoorbeeld naar Beaune ben je in twintig minuten.
Heb ik in 2026 een milieusticker nodig om met de auto naar binnen te rijden?
Ja, zeker! Frankrijk voert volop lageemissiezones (ZFE) in en Dijon valt onder dit strikte systeem. Je hebt een zogenaamde Crit’Air-vignet nodig, die ook geldig is voor Nederlandse auto’s. Het kost ongeveer 5,11 euro en je moet het ruim van tevoren online bestellen, enkele weken voordat je gaat. Zonder dit vignet riskeer je een behoorlijk hoge boete, die kan oplopen tot wel 375 euro.
Hoeveel dagen heb ik nodig om de stad te verkennen?
Na het historische centrum van Dijon zelf, het bewandelen van het uilenpad en het bezoeken van musea heb je rustig twee volle dagen nodig. Als je echter uitstapjes in de omgeving wilt maken, per fiets over de wijnroute Route des Grands Crus wilt rijden of met de trein naar het historische Beaune wilt gaan, raad ik je aan om drie tot vier dagen voor de hele regio uit te trekken.
Waar kun je het beste parkeren in het centrum?
S parkeren direct in de straten van de oude stad is het ingewikkeld, de meeste plekken zijn gereserveerd voor bewoners of het parkeren is erg duur. Ik raad aan om gebruik te maken van ondergrondse parkeergarages, bijvoorbeeld Parking Darcy of Parking Trémouille, die aan de rand van de voetgangerszone liggen. Ze zijn absoluut veilig en vanaf hier heb je een comfortabele vijf minuten lopen naar het centrum.
Waar vegetariërs verliefd op worden in Dijon?
Burgundië staat weliswaar bekend om zijn rundvlees, maar zonder vlees zul je hier zeker niet lijden. Een fantastische lokale specialiteit zijn de zogenaamde gougères, kleine, ongelooflijk luchtige soesjes gevuld met Gruyère- of Comté-kaas. Neem daar een krokant vers stokbrood bij, lokale gerijpte kazen zoals Époisses en natuurlijk alles met echte Dijon-mosterd.
Is het uilen-pad betaald?
De koperen pijlen zelf die in de straatstenen zijn ingelegd zijn natuurlijk gratis en je kunt ze volkomen vrij volgen zonder enige kosten. Maar als je precies wilt weten waar je naar kijkt en wat de geschiedenis van de plek is, betaal je een paar euro voor een mooi papieren boekje bij het toeristenbureau of voor het downloaden van de officiële audio-app op je smartphone.
Is het de moeite waard om mosterd rechtstreeks in Dijon te kopen?
Absoluut! Hoewel je gewone Dijon-mosterd in elke supermarkt bij ons kunt kopen, vind je in de traditionele Dijon-boetiekjes van Fallot of Maille smaken die nergens worden geëxporteerd, bijvoorbeeld met dragon, walnoten of zwarte bessen. Bovendien heeft vers getapte mosterd uit oude stenen molens een veel intensere en complexere smaak dan industrieel geproduceerde mosterd.
