Stel je een glas met fijne pareling voor, in de schaduw van een gotische kathedraal, waar alles draait om perfectie. Wie houdt van Franse wijn, ontdekt het kloppende hart van dit wijnerfgoed in de champagnestreek in Frankrijk, net ten oosten van Parijs.
Echte champagne is een trots beschermd merk en een geologisch unicum, waar fijnproevers van over de hele wereld voor afreizen. Verwacht hier echter geen kleine, stoffige wijnkeldertjes. Voor je ligt een fascinerende wereld van vermaarde champagnehuizen en ondergrondse labyrinten, die miljoenen kostbare flessen verbergen.
Maak je smaakpapillen klaar voor een reis naar een regio waar de tijd in jaargangen wordt gemeten. Je wacht een onvergetelijke ervaring op plekken waar elke dag het leven wordt gevierd.
Foto: Tournasol7 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Samenvatting
- Vooraf reserveren is een must: Beroemde huizen als Taittinger of Moët & Chandon kom je simpelweg niet binnen zonder online ticket dat weken van tevoren is gekocht.
- Twee hoofdbases: Reims biedt grootstedelijke drukte en een gotische kathedraal, terwijl Épernay de echte hoofdstad van de bubbels is, met opulente architectuur.
- Warme kleding voor de kelders: De krijtgangen zijn het hele jaar rond 10 tot 12 °C, dus zelfs op een snikhete zomermiddag kom je niet zonder trui of licht jasje.
- Prijzen van proeverijen in 2026: Houd je portemonnee gereed, want basisrondleidingen beginnen bij 40 euro en de exclusieve lopen op tot honderden euro’s.
- Vergeet het platteland niet: Trek naar het pittoreske dorpje Hautvillers, waar de legendarische monnik Dom Pérignon werkte, of naar het historische Troyes.
- Milieusticker op je auto: Rij je met je eigen wagen, dan heb je voor Reims absoluut de Crit’Air-sticker nodig vanwege de strenge milieuzones.
Wanneer naar de champagnestreek
De ideale tijd om dit betoverende stukje Frankrijk te bezoeken valt in mei, juni of september, wanneer de dagen lekker lang zijn en de wijngaarden in al hun kleuren stralen. In september beleef je bovendien de unieke drukte van de oogst, die de hele regio verandert in één grote, gonzende bijenkorf. De exacte startdatum van de pluk, de zogenoemde Ban des vendanges, wordt elk jaar precies vastgesteld op basis van de rijpheid van de druiven. Het loont dus de moeite om de officiële wijnsites te volgen en je plannen desnoods tot het laatste moment aan te passen. In deze periode is het overal druk, maar die sfeer vol geurende, gistende most maakt het meer dan goed.
Maak daarentegen een grote boog om augustus heen, want de Fransen hebben dan massaal vakantie en veel kleine familiewijngaarden zijn paradoxaal genoeg gesloten. Daar komt bij dat de snelwegen in augustus de beruchte “zwarte dagen” kennen, waarop het hele land naar het zuiden trekt en je uren in eindeloze files zou doorbrengen. De adventstijd in november en december is hier weliswaar koud en guur, maar lokt met een enorme drukte van kerstmarkten die uit de buurregio Elzas overwaaien en een sprookjesachtige sfeer creëren. Houd er wel rekening mee dat de hotelcapaciteit razendsnel verdwijnt en de prijzen pijlsnel omhoogschieten.
Wil je niet urenlang achter het stuur zitten, dan is de auto vanuit Nederland natuurlijk een optie (reken op zo’n vijf tot zes uur vanaf Amsterdam via Brussel). Eenmaal in Parijs is de TGV-hogesnelheidstrein de beste keuze, die je vanaf station Gare de l’Est in een fantastische 45 minuten naar Reims brengt. Koop je treinkaartjes zo vroeg mogelijk, want het systeem werkt net als bij vliegtickets: hoe dichter bij vertrek, hoe dieper je in de buidel tast. Wie met de auto gaat, moet denken aan de verraderlijke milieuzones in Reims, waar je absoluut de Crit’Air-sticker nodig hebt. Die kost je ongeveer vijf euro en regel je online, maar zonder riskeer je een flinke boete. Let op de Franse snelwegen ook op het nieuwe Free-Flow-tolsysteem, waar geen slagbomen meer zijn maar camera’s je kenteken scannen, en je het bedrag binnen 72 uur online moet betalen 😅.
Waar overnachten in de champagnestreek
💡 Tip voor overnachten en activiteiten: Een slaapplek zoeken we het liefst op Booking.com, waar de annuleringsvoorwaarden meestal het best zijn. Tickets, uitstapjes en activiteiten vergelijk en boek je daarna handig via GetYourGuide.
De juiste uitvalsbasis kiezen is cruciaal voor een soepel verloop van je hele reis, want beide steden bieden een totaal andere ervaring. Reims is een prima keuze voor liefhebbers van het stadsleven, want het heeft een directe TGV-verbinding, een bruisend nachtleven en de grootste krijtkelders liggen letterlijk onder je voeten. Een mooie tip is een verblijf vlak bij de kathedraal, bijvoorbeeld in het elegante hotel La Caserne Chanzy, vanwaar je de mooiste bezienswaardigheden op comfortabele loopafstand hebt. Reims kan op sommigen overkomen als een drukke metropool in plaats van romantisch wijnplatteland, maar dat compenseert het met perfecte infrastructuur en een enorme keuze aan uitstekende restaurants.
Geef je de voorkeur aan een intiemere sfeer en wil je middenin het wijngebeuren zitten, dan is Épernay je bestemming. Dit kleinere stadje is het absolute middelpunt van de bubbels en vanuit een hotel als Hôtel Jean Moët sta je binnen een paar minuten op de beroemde Avenue de Champagne. Het compacte, beloopbare centrum betekent dat je ’s avonds na de proeverijen geen taxi’s hoeft te regelen, maar gewoon door de verlichte straatjes terug naar je kamer kunt wandelen. Een klein nadeel van Épernay is dat in het hoogseizoen en tijdens de oogst de overnachtingen razendsnel uitverkocht zijn en de prijzen wat hoger kunnen liggen dan in Reims.
Het grootste aanbod aan accommodaties van allerlei soorten vind je traditioneel op Booking.com, waar je precies kunt filteren op wat je zoekt, van luxe kasteeltjes te midden van de wijngaarden tot gezellige moderne appartementen. Reis je met je eigen auto, controleer dan altijd vooraf de beschikbaarheid en prijs van parkeren, want parkeerplaatsen in de historische centra van beide steden zijn schaars en peperduur. Het ideale is een hotel met een eigen bewaakte binnenplaats, zodat je de auto rustig kunt laten staan en te voet op verkenning kunt gaan langs de glazen 🥂.
12 tips: wat te zien en te doen in de champagnestreek in Frankrijk
Laten we samen duiken in het allerbeste wat deze schitterende regio te bieden heeft, van majestueuze architectuur tot diepe krijtgangen vol vloeibaar goud. In de volgende twaalf tips vind je een perfecte mix van geschiedenis, praktische adviezen voor proeverijen en prachtige plekken die je absoluut niet mag missen.
1. De Notre-Dame-kathedraal in Reims en de kroning van koningen
Reims is een stad met twee gezichten en bovengronds overweldigt de monumentale Notre-Dame-kathedraal je meteen. Dit gotische meesterwerk staat op de UNESCO-lijst. Juist op deze gewijde plek werden door de eeuwen heen drieëndertig Franse koningen gekroond, wat het tot een van de belangrijkste historische en politieke gebouwen van het hele land maakt. De majesteit en de ongelooflijk rijke beeldhouwkunst van de voorgevel laten je sprakeloos staan zodra je vanuit de aanliggende straatjes op het hoofdplein komt.
Bij een bezoek aan het schemerige interieur mag je de prachtige glas-in-loodramen zeker niet missen. De ramen achterin zijn van de hand van de beroemde kunstenaar Marc Chagall en geven de eeuwenoude ruimte een verrassend moderne, dromerige sfeer. De combinatie van blauwtinten en gotische bogen werkt bijna magisch. De toegang tot de kathedraal zelf is gratis, maar wil je de torens beklimmen en genieten van het panoramische uitzicht over de hele stad, dan raad ik aan vooraf online een ticket te kopen om lange rijen te vermijden. 💡 Tip: Probeer hier vroeg in de ochtend of laat in de middag te komen, wanneer de zonnestralen door de gekleurde ramen een fascinerend spel van licht en schaduw op de stenen vloer toveren.
2. De krijtkelders van Reims en hun onderwereld
De echte rijkdom van Reims ligt niet alleen aan de oppervlakte, maar verbergt zich tientallen meters onder de bestrating in een enorm ondergronds labyrint. Onder de stad lopen honderden kilometers gangen, uitgehakt in puur wit krijt. Ze worden crayères genoemd en dienen als perfect, van nature geklimatiseerde rijpingsruimtes. Deze ruimtes ontstonden oorspronkelijk als antieke Romeinse steengroeven, maar verbergen vandaag de duurste wijn ter wereld. De temperatuur blijft hier het hele jaar rond 10 tot 12 °C en de luchtvochtigheid is zo hoog dat er na een tijdje water op je kleding condenseert, dus een trui is een must.
Maak een rondleiding bij het beroemde huis Taittinger, waarvan de kelders tot de meest indrukwekkende behoren en op de UNESCO-lijst staan. Je daalt langs steile trappen af in een diepe stilte, die alleen wordt verstoord door af en toe een tinkelend glas en de gedempte voetstappen van de gids. Rondleidingen kosten hier van 40 tot 90 euro, afhankelijk van welke jaargang en hoeveel monsters je aan het einde wilt proeven. Reserveren via sites als Champagne Booking is absoluut noodzakelijk. Ook andere giganten hebben hier hun ondergrondse paleizen, zoals Veuve Clicquot, het alleroudste huis Ruinart of het beroemde Pommery, dat de rondleiding door de donkere gangen bovendien combineert met installaties van moderne kunst, wat een volkomen bizarre en visueel overweldigende ervaring oplevert 😁.
3. Épernay en de duurste straat ter wereld: de Avenue de Champagne
Terwijl Reims aanvoelt als een echte metropool, ligt zo’n half uur rijden naar het zuiden Épernay, dat als de absolute hoofdstad van de mousserende wijn wordt beschouwd. Alles van belang draait hier om de vermaarde Avenue de Champagne, waarover Winston Churchill ooit gekscherend zei dat het de best drinkbare straat ter wereld was. De hele brede promenade wordt geflankeerd door opulente herenhuizen uit de negentiende eeuw, waarachter, achter smeedijzeren hekken en verzorgde tuinen, de grootste spelers van de markt zetelen.
Tijdens een wandeling door deze luxueuze straat waan je je in een andere eeuw, en op dat moment liggen onder je voeten meer dan 200 miljoen flessen in diepe krijtgangen. Het is een ongelooflijk contrast tussen een rustige residentiële straat aan de oppervlakte en een massale, mondiale industrie in de ondergrond. Veel van deze weelderige huizen bieden zitplekken op binnenplaatsen, waar je gewoon een glas kunt bestellen en de chique maar tegelijk heel relaxte zomerse sfeer kunt opsnuiven. 💡 Tip: Reserveer voor de Avenue de Champagne minstens een hele middag, want van de ene mooie binnenplaats naar de andere wandelen is ontzettend verslavend en de tijd vliegt hier gevaarlijk snel.
4. Het ondergrondse labyrint van Moët & Chandon en het treintje bij Mercier
Pal aan de Avenue de Champagne zetelt het legendarische merk Moët & Chandon, dat onder zich een ongelooflijke achtentwintig kilometer aan nauwkeurig geordende kelders heeft. De rondleiding is hier uiterst professioneel, perfect georganiseerd en laat je precies zien hoe de productie op enorme wereldwijde schaal werkt. Je loopt door eindeloze gangen vol stof en geschiedenis, waar de beste jaargangen rijpen. De prijzen van proeverijen beginnen hier rond de 48 euro en bij exclusieve proeverijen kunnen ze oplopen tot duizelingwekkende bedragen van meer dan 400 euro.
Zoek je iets wat losser en leuker is om de dag te verlichten, ga dan zeker naar het naburige huis Mercier. Hier wacht je geen saaie wandeling, maar je stapt meteen in een speciaal ondergronds treintje dat je comfortabel door de uitgestrekte krijtgangen rijdt. Het is weliswaar een tikje toeristische kitsch, maar met eigen ogen het reusachtige houten vat zien, dat het equivalent van 200.000 flessen bevatte en dat oprichter Eugène Mercier ooit met een ossenspan naar de wereldtentoonstelling in Parijs sleepte, heeft een onmiskenbare historische charme en vermaakt betrouwbaar ook wie normaal niet warmloopt voor wijngeschiedenis.
5. Hautvillers en de legende van Dom Pérignon
Rij vanuit het drukke Épernay slechts een paar kilometer de heuvels in en je wordt opeens omringd door een eindeloze zee van pittoreske groene wijngaarden. Daar middenin ligt Hautvillers, een onopvallend dorp met een enorm historisch erfgoed. Juist in de plaatselijke eeuwenoude abdij werkte in de zeventiende eeuw de monnik Dom Pérignon, van wie de legende beweert dat hij de champagne uitvond en bij de eerste slok enthousiast uitriep dat hij de sterren dronk.
Hoewel historici je nuchter uitleggen dat deze monnik juist verbeten probeerde de bubbels uit de wijn te krijgen, omdat de druk destijds de breekbare glazen flessen deed barsten, leeft de mooie mythe voort en is zijn graf in de plaatselijke kerk letterlijk een bedevaartsoord voor alle wijnliefhebbers. Het dorp zelf is ongelooflijk charmant, vol smeedijzeren uithangborden en smalle geplaveide straatjes die uitnodigen tot doelloos slenteren. Je vindt er talloze kleine familiewijngaarden waar je heerlijke wijn proeft voor een fractie van de prijs van de grote commerciële huizen uit Épernay, en bovendien praat je direct met de mensen die hem met liefde hebben gemaakt.
6. Het geheim van de productie: hoe champagne ontstaat
Het ingewikkelde productieproces begrijpen is dé sleutel om elk glas écht ten volle te kunnen genieten en de prijs ervan te doorgronden. De basis is de zogenoemde méthode champenoise, een streng gereguleerd procedé waarbij de wijn een tweede gisting ondergaat, direct in de gesloten fles. Juist tijdens dit langdurige en delicate proces ontstaan die fijne, elegante bubbels die van gewone wijn een wereldwijd fenomeen maken.
Een fascinerend onderdeel van de productie is het afschudden van de gistcellen, het zogenoemde remueren, waarbij de flessen met de hals omlaag in speciale houten rekken worden geplaatst en elke dag met de hand over een precieze hoek worden gedraaid. Hoewel bij grote producenten dit zware werk tegenwoordig wordt gedaan door slimme machines, gyropalettes genaamd, zie je in veel traditionele kelders nog steeds meesters die met een simpele polsbeweging duizenden flessen per dag bliksemsnel kunnen draaien. Het hele rijpingsproces op de gist duurt minstens vijftien maanden, maar bij de beste jaargangen loopt het op tot meerdere jaren, wat de drank zijn typische smaak van geroosterd brood en brioche geeft.
7. Proefregels: hoe je proeft en de prijzen voor 2026
Proeven in deze prestigieuze regio heeft zijn ongeschreven regels en het gaat zeker niet om snel drinken aan de bar vóór het diner. Bij een proeverij krijg je altijd deskundige uitleg over de druivenrassen, meestal Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, en hoor je aandacht te besteden aan de kleur, de pareling en de geur vóór de eerste slok. Wees niet bang om de klaargezette uitspuugbakjes te gebruiken, zeker als je van plan bent meerdere huizen op één dag te bezoeken en zelf een huurauto bestuurt.
Het prijsniveau heeft zich in 2026 vrij hoog gestabiliseerd en je moet er rekening mee houden dat je voor kwaliteit en exclusiviteit royaal betaalt. Basisrondleidingen met een proeverij van een of twee monsters liggen bij de grote merken rond de 40 tot 60 euro per persoon. Bezoek je echter de kleinere familiewijngaarden verspreid over het platteland, dan schelden ze je de proefkosten vaak graag kwijt als je aan het einde een paar flessen mee naar huis koopt. Uitstapjes en proeverijen zijn vaak heel makkelijk te vinden en te reserveren via platforms als GetYourGuide, wat je een hoop gedoe met het vertalen van Franse websites bespaart en je een directe bevestiging van je datum oplevert.
8. UNESCO-wijngaarden en het natuurpark Montagne de Reims
Het landschap tussen Reims en Épernay bestaat uit beboste heuvels en uitgestrekte hellingen die onder het beschermde natuurpark Montagne de Reims vallen. Dit gebied is in de wijnwereld beroemd om de teelt van het blauwe druivenras Pinot Noir, dat de lokale wijnen de broodnodige kracht en structuur geeft. Het unieke terroir hier, de perfecte combinatie van de specifieke krijtbodem, de ligging van de hellingen en het gunstige microklimaat, is zo waardevol dat het de prestigieuze inschrijving op de UNESCO-werelderfgoedlijst heeft verdiend.
De beste manier om dit prachtige landschap tot in detail te verkennen is een e-bike huren en de kleine weggetjes langs de afzonderlijke wijnpercelen op gaan. Je rijdt door rustige dorpen met de aanduiding Grand Cru, de hoogst mogelijke kwaliteitsclassificatie van wijngaarden in Frankrijk, en geniet van panoramische uitzichten die je echt de adem benemen. 💡 Tip: Stop aan de rand van een wijngaard en bekijk de spierwitte bodem van dichtbij. Zo zie je met eigen ogen het pure krijt, dat werkt als een perfecte natuurlijke spons die water vasthoudt voor de hete zomerdagen.
9. De oogstervaring en het programma Vendangeur d’un jour
Wil je de regio in zijn meest rauwe en authentieke vorm beleven, plan je reis dan rond de overgang van augustus naar september. In deze tijd vindt de langverwachte oogst plaats en slaapt het hele gebied praktisch niet. Smalle wegen worden geblokkeerd door trage tractoren, overal hangt de zoete geur van gistende most in de lucht en in de wijngaarden werken duizenden seizoenarbeiders, want machinale oogst is hier bij wet streng verboden en elke druiventros moet met de hand worden afgeknipt.
Voor bezoekers is een enorme trekpleister het speciale programma Vendangeur d’un jour, oftewel Plukker voor één dag. Voor een vast bedrag neemt een lokale wijnboer je met schaar en mand mee tussen de rijen, laat hij je zien hoe je de trossen voorzichtig en correct afknipt, en sluit je deze fysiek pittige ervaring af met een uitgebreide lunch en een welverdiende proeverij midden in de zonovergoten wijngaard. Het is een onvergetelijke ervaring die je een heel nieuwe kijk geeft op hoeveel eerlijk handwerk er achter elke luxe fles in de schappen schuilt 🍇.
10. De stad Troyes en de middeleeuwse vakwerkhuizen
Trek je nog wat verder naar het zuiden, dan stuit je op de historische stad Troyes, die ooit lang geleden de oorspronkelijke hoofdstad van de hele welvarende regio was. Het historische centrum is vanuit vogelperspectief precies gevormd als een champagnekurk, een ongelooflijke gril van het lot en de middeleeuwse stedenbouw. Troyes betovert je meteen met zijn fantastisch bewaarde architectuur en smalle geplaveide straatjes die uitnodigen tot lange wandelingen.
De grootste trekpleister van de stad zijn de prachtige scheve vakwerkhuizen uit de zestiende eeuw, die vaak zo dicht naar elkaar toe leunen dat ze elkaar in de bovenste verdiepingen bijna raken. Wandel door het beroemde straatje Ruelle des Chats, waar je echt katten van dak naar dak ziet springen, bezoek de grootse gotische kathedraal van Sint-Petrus en Sint-Paulus en geniet van een veel rustigere en intiemere sfeer zonder de enorme toeristenmassa’s, die zich meestal alleen in het noordelijker gelegen gebied rond Reims concentreren.
11. De vuurtoren van Verzenay en uitzichten tot in het oneindige
Een van de meest bizarre en gefotografeerde bouwwerken midden in de Franse wijngaarden is ongetwijfeld de Phare de Verzenay, een niet te missen vuurtoren die op een heuvel ver, ver van welke zee dan ook oprijst. Hij werd aan het begin van de twintigste eeuw gebouwd door een lokale ondernemer als puur geraffineerde reclamestunt om de aandacht te trekken naar zijn toenmalige wijnmerk, en dat doel vervult hij als perfect visueel baken tot op de dag van vandaag feilloos.
Vandaag bevindt zich in dit curieuze en ietwat misplaatste bouwwerk een interactief wijnbouwmuseum, waar je op een leuke manier van alles te weten komt over de geschiedenis van de druiventeelt in de hele regio en over het werk van de wijnboeren in de loop van de seizoenen. De grootste beloning is echter de beklimming zelf, via de wenteltrap naar de top van de vuurtoren, waar zich een rondom-uitzicht opent op de eindeloze zee van groene wijngaarden, en bij helder weer kijk je tot aan de contouren van de kathedraal van Reims aan de verre horizon.
12. Gastronomie en lokale kazen bij de bubbels
De reiservaring zou zeker niet compleet zijn zonder de plaatselijke gastronomie grondig te verkennen, die door de eeuwen heen perfect is afgestemd op de combinatie met mousserende wijn. Ook al ben je geen vleesliefhebber, de Franse kaascultuur pakt je hier volkomen in en daar heb je je hele verblijf genoeg aan. Bij de pareldrank passen fantastisch lokale kazen als de romige Chaource of de stevige Langres, waarvan het typische kuiltje aan de bovenkant soms vóór het serveren wordt gevuld met een klein scheutje van de plaatselijke brandewijn Marc de Champagne, voor een extra smaakbeleving.
Naast de gerijpte kazen mag je niet vertrekken zonder de beroemde roze koekjes Biscuits Roses de Reims te proeven, die in de plaatselijke bakkerijen al sinds de zeventiende eeuw volgens een traditioneel geheim recept worden gebakken. Hun volkomen unieke eigenschap is dat ze vóór het eten lichtjes direct in het glas champagne worden gedoopt, waarbij ze dankzij hun speciale dubbele baksel hun vorm behouden en niet in je drankje uiteenvallen. Het is een uiterst elegante, zoete en honderd procent vegetarische afsluiter van elke geweldige dag tussen de wijngaarden.
Waar verder vanuit de champagnestreek
Nu je toch de reis naar dit deel van Frankrijk hebt gemaakt, zou het zonde zijn om niet ook andere beroemde regio’s te verkennen die binnen rijafstand liggen en weer totaal andere ervaringen bieden.
- Richt je blik naar het zuiden en ontdek de Bourgogne, waar de rode Pinot Noir heerst, met beroemde wijngaarden en het legendarische middeleeuwse hospitaal Hospices de Beaune met zijn bontgekleurde dak.
- Trek je je meer aan tot sprookjesachtige architectuur en witte wijnen, ga dan naar het oosten, waar de schitterende Elzasser Wijnroute op je wacht, met dorpjes vol bloemen en ooievaarsnesten.
🚗 Auto huren op reisGeverifieerde huurauto's in FrankrijkZoek via de DiscoverCars-vergelijker — vergelijkt prijzen van tientallen lokale en internationale verhuurders, en de meeste boekingen zijn gratis te annuleren.
Autoprijzen in Frankrijk vergelijken →Veelgestelde vragen
Hoe kom je het best in de Champagne vanuit Parijs?
De snelste en meest comfortabele optie is om gebruik te maken van de TGV-hogesnelheidstreinen, die vertrekken vanaf Gare de l’Est in Parijs. De reis naar Reims duurt slechts 45 minuten en naar Épernay iets meer dan een uur. Ik raad aan om je tickets ruim van tevoren te kopen via de officiële SNCF-app, omdat de prijzen op het laatste moment flink stijgen en de treinen vaak volgeboekt zijn.
Heb ik een auto en een milieuplaket nodig voor Reims?
Zonder auto kun je prima rondkomen in Reims of Épernay zelf, maar voor het verkennen van de dorpjes en landelijke wijnhuizen is een auto wel een groot voordeel. Als je echter Reims binnenrijdt, heb je absoluut de Franse milieusticker Crit’Air nodig (kost iets meer dan vijf euro), omdat de stad in een strenge lage-emissiezone ligt en je zonder sticker een boete van 68 euro riskeert.
Hoeveel kost een proeverij en rondleiding door de kelders?
Prijzen in 2026 liggen bij de grote en beroemde huizen tussen de 40 en 90 euro voor een basisrondleiding met een proeverij van één of twee samples. Als je bij kleine familiewijngaarden op het platteland langsgaat, zijn de proeverijen aanzienlijk goedkoper en vaak krijg je de kosten zelfs kwijtgescholden als je aan het eind een paar flessen koopt om mee naar huis te nemen als souvenir.
Moet ik een bezoek aan de wijnkelders van tevoren reserveren?
Ja, bij alle grote commerciële merken en bekende huizen is vooraf reserveren absoluut noodzakelijk, gerust wel een maand van tevoren, vooral in het zomerseizoen en tijdens de wijnoogst in september. Zonder geldige online toegangsbewijs laten ze je niet binnen, omdat de rondleidingen in kleine groepen met gids plaatsvinden en de capaciteit van de ondergrondse ruimtes strikt beperkt is.
Hoe is het weer in de ondergrondse krijtkelders?
In de diepe kalksteentunnels, crayères genaamd, heerst het hele jaar door een constante temperatuur van ongeveer 10 tot 12 °C en is de luchtvochtigheid zeer hoog, dus je kunt het al snel koud krijgen. Ook al is het buiten tropisch warm in de zomer, neem voor een rondleiding van een uur door de ondergrondse gangen altijd een trui, een licht jasje en gesloten schoenen mee, zodat je de ervaring niet bederft door onderkoeld te raken.
Is de regio ook geschikt voor vegetariërs?
Absoluut! De Franse gastronomie draait weliswaar vaak om vlees, maar in deze regio vind je fantastische alternatieven in de vorm van lokale kazen, zoals de heerlijk romige Chaource of de uitgesproken Langres, die perfect passen bij de bubbels. In restaurants kun je zonder problemen vegetarische menu’s bestellen en vergeet niet om de beroemde roze biscuits uit Reims te proeven.
Kan ik zomaar gratis door de wijngaarden wandelen?
Ja, de meeste wijngaarden zijn vrij toegankelijk voor wandelingen en fietstochten over de verharde paden en asfalt tussen de afzonderlijke percelen. Houd er echter rekening mee dat de wijnrijen zelf privébezit zijn, dus zorg ervoor dat je geen druiven plukt, de struiken niet beschadigt en respect hebt voor de zware machines die vaak over de paden rijden.
