Vegetariánská a veganská Praha: 20 nejlepších podniků (2026)

Hledáte ty nejlepší vegetariánské restaurace v Praze? Když jsem před lety sedávala v lavicích Malostranského gymnázia a s kručením v břiše čekala na konec vyučování, znamenalo pro mě vegetariánství v centru Prahy každodenní boj o přežití. Tehdejší gastronomická realita se smrskla na smažený sýr s tatarkou v zakouřené hospodě, případně na rozvařenou brokolici, kterou kuchaři z nějakého záhadného důvodu sypali eidamem. Centrum města vonělo po guláši a pečených kolenech, zatímco my, co jsme maso nejedli, jsme se museli spolehnout na sýrové rohlíky z nejbližší večerky. Dnes, když se proplétám stejnými uličkami, mám pocit, že jsem se ocitla v paralelním vesmíru.

Během mých studií na Univerzitě Karlově se situace začala pomalu lámat. S fotoaparátem na krku jsem při kurzu fotožurnalistiky dokumentovala nejen pouliční ruch a protesty, ale i nenápadný zrod prvních alternativních bister. Praha se nadechla a s ní i celá rostlinná scéna. Staré tmavé výčepy začaly uvolňovat místo světlým prostorům, kde se místo vepřového sádla pracuje s fermentovanou zeleninou, tempehem a lokálními surovinami. Z města, které bylo pro vegetariány spíše nutným zlem, se stala sebevědomá evropská metropole, jež se v rostlinné gastronomii může směle měřit s Berlínem.

Tento článek každoročně aktualizuji a jeho současnou podobu čtete v dubnu 2026. S manželem Lukášem, se kterým jsme v Praze měli první rande, sem jezdíme pravidelně. V posledních měsících s námi město objevuje i náš dvouletý syn Jonáš, což mé vnímání pražských restaurací posunulo do další roviny. Najednou nehledám jen skvěle dochucené veganské jídlo, ale i podniky, kam se dá vymanévrovat s kočárkem a kde obsluha neprotočí panenky, když dítěti upadne lžička na zem.

Výběr, který před sebou máte, není jen mechanicky opsaný seznam z internetu. Jsou to místa, kde jsem za těch deset let strávených v Praze nechala spoustu času i peněz. Od kultovních institucí schovaných v renesančních sklepeních až po moderní karlínská bistra, kam chodí pražští studenti na nedělní brunch.

Ale dost nostalgizování. Tady jsou místa, kam teď skutečně chodíme a kam vás bez váhání pošleme. 😁

Shrnutí pro ty, kteří nemají čas číst celý článek

• Highlight: Kultovní Lehká Hlava a Maitrea zůstávají absolutní špičkou pro slavnostnější večeře, rezervace je nutná dny dopředu.
• Highlight: Pokud hledáte poctivá veganská bistra Praha, vinohradský Moment Praha vás zachrání skvělými rostlinnými alternativami klasických jídel.
• Highlight: Čtvrť Karlín je současným epicentrem moderní gastronomie, flexitariánská Eska nabízí fantastická bezmasá jídla oceněná Bib Gourmand.
• Highlight: Na rychlý vegan fast food funguje bezchybně Forky’s nebo asijský bufet Loving Hut.
• Highlight: Pro milovníky asijských chutí doporučuji Pho Vietnam, kde umí připravit autentické pho v čistě vegetariánské verzi.
• Highlight: Luxusní snídani bez živočišných produktů si překvapivě nejlépe užijete v tradičním Café Savoy.
• Highlight: Kro Kitchen sice proslulo kuřaty, ale jejich práce s pečenou zeleninou a tempehem je pro vegetariány zjevením.
• Highlight: Aplikace HappyCow je v Praze mimořádně spolehlivá, vyplatí se ji mít v telefonu pro rychlé vyhledávání v okolí.

Kdy vyrazit za gastroturistikou do Prahy

Pražská gastronomická scéna žije vlastním rytmem a jídlo si tu užijete nezávisle na tom, jestli zrovna mrzne, nebo se asfalt roztéká pod nohama. Přesto se charakter vašich kulinářských toulek bude s ročními obdobími výrazně měnit. Záleží jen na vás, jestli dáváte přednost lehkým letním salátům na rušné ulici, nebo těžším podzimním omáčkám v teple starého měšťanského domu.

Jaro a léto na zahrádkách

Když se v dubnu a květnu oteplí, Praha se přesune ven. Vegetariánské restaurace i kavárny otevírají své předzahrádky a vnitrobloky. Tohle je ideální čas na objevování Vinohrad a Letné. Můžete si vzít veganské wrapy nebo burgery s sebou a uspořádat piknik v Riegrových sadech s výhledem na Hradčany. Letní měsíce jsou skvělé pro lehkou rostlinnou stravu, ale počítejte s tím, že v centru bude o volné stoly na čerstvém vzduchu obrovský boj.

Podzimní a zimní hody

Osobně mám pro gastroturistiku nejraději podzim. Když se v říjnu koná Signal Festival (letos 15. až 18. 10. 2026), město potemní a vy máte ideální výmluvu, proč se na dvě hodiny zavřít do útulného bistra. Zimní měsíce si vyloženě říkají o hutnější jídla. Pražské veganské restaurace v tomto období excelují v přípravě rostlinných variací na tradiční české omáčky, guláše s knedlíkem nebo silné zeleninové vývary, které vás po celodenním chození v mrazu postaví na nohy.

Kde se ubytovat

Když už v Praze nebydlíme trvale, museli jsme s Lukášem najít místo, které nám poskytne komfort, strategickou polohu a ideálně i zázemí pro rodinu. Poslední roky se vracíme do The Julius Hotel na Senovážném náměstí. Je to jenom kousek od Hlavního nádraží i Václavského náměstí, takže všude dojdete pěšky. Pro mě jako vegetariánku a matku dvouletého Jonáše je naprosto klíčové, že jsme si vybrali One Bedroom Suite s plně vybavenou kuchyní. Když zrovna nemáme náladu večer obrážet restaurace, můžu nám z lokálních surovin uvařit něco rychlého přímo na pokoji. Interiér je navíc nádherně tlumený a klidný, což po celodenním hluku velkoměsta oceníte. Aktuální ceny a dostupnost si rezervujete přes Booking.com.

Kde se najíst: Kultovní instituce, kde to všechno začalo

Tyhle podniky tu byly dřív, než byl vegan v Praze cokoliv jiného než důvod k úsměšku. A pořád jsou nejlepší. Nic víc k tomu nepotřebuju říkat.

Lehká Hlava

Pokud existuje jedno místo, které by se dalo označit za chrám pražského vegetariánství, je to Lehká Hlava. Sídlí v domě z 15. století v nenápadné uličce Boršov, jen pár minut od Karlova mostu. Vstup do restaurace je jako krok do jiného světa, protože nejznámější místnost s hvězdným nebem na stropě a krbem působí až mysticky.

Vaří tu výhradně vegetariánsky a vegansky, přičemž jejich „Clear Mind“ roast s červeným zelím a bramborovým knedlíkem je naprostá legenda. Ceny hlavních chodů se pohybují kolem 300 Kč. Otevřeno mají denně, ale dostat se sem bez ohlášení je téměř nemožné. 💡 Tip od místní: Rezervujte si stůl pod hvězdným nebem alespoň dva týdny předem, tahle místnost je suverénně nejžádanější a pro romantickou večeři nemá v Praze konkurenci.

Maitrea

Mladší sestra Lehké Hlavy, Maitrea, sídlí v Týnské uličce kousek od Staroměstského náměstí. Zatímco Boršov je mystický, Maitrea je vzdušná, zařízená striktně podle principů feng-šuej s dřevěnými prvky a zurčícími fontánkami. Prostor ve dvou patrech je obrovský, přesto působí nesmírně intimně a klidně.

Jejich jídelní lístek bravurně balancuje mezi asijskou inspirací a tradiční českou kuchyní v rostlinném provedení. Veganská svíčková nebo udon nudle s tempehem tu patří k mým osobním favoritům. Cenově je na tom podobně jako Lehká Hlava. 💡 Tip od místní: Během oběda ve všední dny nabízí cenově velmi výhodné polední menu, na které chodí místní z okolních kanceláří, takže doporučuji dorazit už v 11:30.

Dhaba Beas

Tohle není restaurace na dlouhé vysedávání, ale absolutní nutnost pro dny, kdy potřebujete rychlé, teplé a spolehlivé jídlo. Dhaba Beas je síť vegetariánských indických bufetů, které najdete po celé Praze, a moje oblíbená pobočka je v ulici V Celnici.

Funguje to jednoduše: naberete si na tác rýži, různé druhy sabdží, dal, saláty a zaplatíte u pokladny podle váhy (aktuálně kolem 35 Kč za 100 gramů) a dostanete autentické, vždy čerstvé jídlo, které vás vrátí do kondice i po nejdelším pražském dni. 💡 Tip od místní: Hodinu před zavírací dobou mají na veškeré jídlo z bufetu slevu 50 %, což z Dhaby dělá jednu z nejlevnějších a nejkvalitnějších večeří v širším centru.

Shromáždiště

Pokud chcete zažít atmosféru klasické žižkovské hospody, ale bez pachu přepáleného omastku a s plně veganským lístkem, jděte do Shromáždiště v Krásově ulici. Tohle místo si na nic nehraje. Dostanete tu poctivé pivo, utopence z rostlinných uzenin, výborné burgery a famózní veganské výpečky.

Je to přesně ten typ podniku, kam vezmete zarytého masožravce, aby pochopil, že rostlinná strava není jen o klíčcích a salátu. Ceny jsou tu velmi přátelské, takže hlavní jídlo pořídíte do 250 Kč. 💡 Tip od místní: V pátek večer tu bývá neuvěřitelně narváno, žižkovští studenti sem chodí na pivo a bezmasé nakládané sýry, takže doražte brzy odpoledne.

Chutnej

Bistro Chutnej začínalo jako malý projekt a dnes je to stabilní bod na mapě pro každého, kdo má chuť na veganský comfort food. Zaměřují se primárně na pizzu a burgery. Těsto na pizzu nechávají dlouho kynout a jejich rostlinné sýry, které se na ní rozpékají, jsou jedny z nejlepších, co jsem v Praze ochutnala.

Najdete je na Vinohradech v ulici Voroněžská. Atmosféra je tu naprosto neformální, takže je to ideální místo pro setkání s přáteli nad dobrým jídlem. 💡 Tip od místní: Jejich veganská pizza s „bacon“ kousky je tak autentická, že se při prvním soustu budete muset ujistit u obsluhy, že vám opravdu přinesli rostlinnou verzi.

Moderní rostlinná gastronomie

Tady se to teprve rozjíždí. Místa, která jsem sem zařadila, sledují to, co se děje v Kodani, Londýně nebo Berlíně, a pak to přeloží do pražského kontextu tak přirozeně, že se divíte, proč to nefunguje všude.

Moment Praha

Kavárna a bistro Moment ve Slezské ulici na Vinohradech je moje srdcovka. Trávila jsem tu hodiny nad skripty už během univerzity. Celý koncept je striktně veganský. Dělají fantastické snídaně (jejich míchané tofu je vyhlášené), přes oběd nabízí denní menu a odpoledne skvělou výběrovou kávu s domácími dezerty.

Prostor je malý, často plný freelancerů s notebooky, ale panuje tu neuvěřitelně přátelská atmosféra. Otevřeno mají od rána do podvečera. 💡 Tip od místní: Pokud se tu objeví v nabídce jejich veganský věneček nebo laskonka, berte je okamžitě, mizí z vitríny rychlostí blesku.

Satsang Grill & Bar

Krymská ulice ve Vršovicích je sama o sobě výlet. A někde uprostřed toho gastronomického ráje sedí Satsang. Je to vegetariánská a veganská restaurace s industriálním interiérem a přiznanými cihlami. Soustředí se na fúzi chutí z celého světa, od pad thai po vynikající burgery z Beyond Meat.

Co je ale proslavilo nejvíc, jsou jejich víkendové brunche s bezednou mimosou a kávou. Ceny jsou mírně vyšší, ale odpovídají nadstandardní kvalitě surovin. 💡 Tip od místní: Na nedělní brunch s bezednou mimosou musíte mít rezervaci klidně měsíc dopředu, je to jedna z nejoblíbenějších víkendových kratochvílí pražských mileniálů.

Kala Café

Nenápadný poklad na pomezí Vinohrad a Žižkova. Kala Café v Italské ulici spojuje koncept výběrové kavárny a plně veganského bistra. Interiér je minimalistický, plný rostlin a přirozeného světla, a přesně taková je tu i atmosféra.

K tomu výborné snídaňové bowly, avokádové toasty a vitrína plná dokonalých rostlinných dortů, které vypadají příliš hezky na to, aby se snědly. Je to místo, kam si jdete v klidu přečíst knihu. 💡 Tip od místní: Jejich veganský „vaječný“ salát na kváskovém chlebu chutná lépe než originál, doporučuji ho k pozdní snídani.

Pho Vietnam

Vím, co si myslíte: vietnamské bistro v průvodci pro vegetariány? Ale Pho Vietnam na Jiřáku mě přesvědčilo. Vaří tu poctivý zeleninový vývar s tofu, který je lepší než většina „pravých“ pho, co jsem jedla.

Zatímco dřív znamenalo bezmasé pho jen hovězí vývar bez kousků masa, tady přidávají hromadu čerstvých bylinek. Je to rychlé, levné (kolem 180 Kč za obrovskou mísu) a naprosto spolehlivé. 💡 Tip od místní: Během farmářských trhů na Jiřáku si vezměte jejich jarní závitky s tofu do ruky a běžte si sednout na lavičku před kostel Nejsvětějšího srdce Páně.

Pastva

Na Smíchově, nedaleko Anděla v Nádražní ulici, funguje čistě veganská Pastva, a upřímně, ta čtvrť to potřebovala. Jsou tu precizně vyladěné burgery, saláty plné barev a obměňované polední menu, u kterého jsem nikdy nebyla zklamaná.

K tomu mají na čepu řemeslná piva z malých pivovarů, takže Lukáš neprotestuje. ☺️ Atmosféra uvnitř je velmi uvolněná a obsluha vždycky moc milá. 💡 Tip od místní: Jejich domácí limonády z čerstvého ovoce a bylinek jsou v létě tím nejlepším osvěžením na rušném Smíchově.

Vegan fast food a bistra pro rychlý hlad

Když není čas vysedávat a potřebujete rychle doplnit energii mezi památkami, tyhle zastávky vás nezklamou.

Forky’s

Český franšízový zázrak Forky’s má v Praze pobočku například ve Veleslavínově ulici kousek od Staroměstské. Koncept je jasný: 100% rostlinný street food. Jejich burgery, wrapy a not-dog klobásy jsou pořádná dávka, která vás zasytí na zbytek odpoledne.

Interiér je moderní, objednáváte u pultu a jídlo máte do deseti minut na stole. Po celodenním chození po městě přesně tohle potřebujete, abyste rychle dobili baterky. 💡 Tip od místní: Jejich batátové hranolky s veganskou bylinkovou majonézou jsou vysoce návykové, neberte si malou porci, budete litovat.

Loving Hut

Mezinárodní síť Loving Hut má v Praze několik poboček, často v nákupních centrech (např. Nový Smíchov nebo Černá Růže). Nabízí asijský veganský bufet, který vás zachrání, když prostě nemáte čas zkoumat mapu.

Kvalita je naprosto stabilní, jídlo je vždy teplé a výběr od smažených nudlí přes sushi až po sójové maso s brokolicí je obrovský, platíte podle váhy a já vždy podcením, kolik toho na tác naložím. 😅 Záchrana pro rychlý oběd mezi nákupy.

💡 Tip od místní: Pobočka v Černé Růži v centru města bývá přes oběd v obležení úředníků, jděte tam až kolem druhé hodiny odpoledne, kdy opadne největší nápor, ale jídlo je stále čerstvé.

Paprika

Ačkoliv Paprika na Vinohradech (Rumunská ulice) a na Andělu není striktně vegetariánská, jejich jídelníček je z 90 % postavený na rostlinách. Tohle středomořské bistro dělá ten nejlepší hummus, falafel a šakšuku ve městě.

Porce jsou gigantické, pita chléb pečou čerstvý přímo před vámi a atmosféra uvnitř připomíná rušný trh v Tel Avivu. My se sem rádi vracíme hlavně pro tu uvolněnou náladu.

💡 Tip od místní: Objednejte si „Vegan Shawarma“ v pitě, dokonale kořeněná hlíva ústřičná nahrazuje maso tak dobře, že sem na ni chodí i zapřisáhlí masožravci.

Dosa Dosa

Pokud se ocitnete v Holešovicích, musíte zajít do Dosa Dosa v ulici Uranie. Tohle drobné bistro se specializuje na jihoindický street food, konkrétně na dosu. Jsou to tenké, křupavé palačinky z fermentované rýže a čočky plněné kořeněnými bramborami.

Je to přirozeně veganské a bezlepkové jídlo. Podávají ho s vynikajícím kokosovým čatní a horkým sambarem, což vás krásně prohřeje. 💡 Tip od místní: Mají tu jen pár míst k sezení, takže si jídlo nechte zabalit a snězte ho v nedalekém parku Stromovka.

Kofárna

Na Malé Straně, kousek od Kampy, leží kavárna Kofárna. Není to čistě veganský podnik, ale jejich přístup k rostlinné stravě je příkladný. Mají skvělou kávu a vždy několik druhů veganských dortů a sendvičů, takže si zaručeně vyberete.

Pro mě je to strategická zastávka, když s Jonášem přejdeme Karlův most a potřebujeme načerpat síly před výšlapem na Hrad. 💡 Tip od místní: Kofárna je jedním z mála míst na Malé Straně, které nepodlehlo turistickým pastem a zachovalo si normální pražské ceny i atmosféru.

Mainstreamové restaurace, kde maso nechybí

Tyhle podniky nejsou primárně vegetariánské, ale jejich práce se zeleninou a bezmasými surovinami je natolik brilantní, že by byla chyba je minout.

Eska

Eska v Karlíně má Bib Gourmand od Michelina a zaslouží si ho. Sídlí v bývalé továrně, kde z jednoho konce voní čerstvý chleba z pece a z druhého konce se táhne dým z otevřeného grilu. Já jsem pokaždé nervózní, jestli si vzít k jídlu víno, nebo radši ještě jeden krajíc másla. 😅

Ačkoliv mají v menu maso, jejich vegetariánská jídla jsou často tou nejzajímavější položkou lístku. Pečené brambory v popelu s uzeným kefírem jsou naprostá klasika. Ceny jsou tu vyšší, hlavní chod vyjde na 400 Kč a více.

💡 Tip od místní: Nekupujte si lístky na drahé snídaně jinde, přijďte sem v devět ráno, kupte si u pultu jejich čerstvý chleba s našlehaným máslem (nebo veganskou pomazánkou) a kávu, za zlomek ceny dostanete špičkový zážitek.

Alma

V nově zrekonstruovaném vnitrobloku na Novém Městě (V Jirchářích) se otevřela Alma. Je to architektonicky nádherný prostor, který spojuje kavárnu, vinárnu a restauraci, takže tu můžete strávit klidně celé odpoledne.

Jejich kuchyně se hodně opírá o sběr divokých bylin a lokální dodavatele, a věřte mi, šéfkuchaři tu se zeleninou předvádějí věci, po kterých zapomenete, že nějaké maso vůbec existuje. Tvoří totiž naprosto úžasné a promyšlené kombinace. 💡 Tip od místní: Alma má nádherný skrytý dvorek, který je v létě dokonalou únikovou zónou před rozpálenými ulicemi centra, ideální na podvečerní skleničku naturálního vína.

Café Savoy

Na první pohled to nedává smysl. Honosná kavárna Café Savoy ze sítě Ambiente na Újezdě, s neorenesančním stropem a číšníky v kravatách, jako tip pro vegany? Ano. Jejich „Veganská snídaně Savoy“ je totiž mistrovské dílo.

Dostanete rostlinné párky, skvěle ochucené tofu, čerstvé ovoce, veganský croissant a výbornou kávu. Jonáš vždycky fascinovaně kouká na ten malovaný strop, zatímco my s Lukášem v klidu snídáme. Je to sice drahé, ale občas to za ten zážitek stojí.

💡 Tip od místní: O víkendu dopoledne tu bez rezervace nebudete mít šanci, ale pokud přijdete ve všední den po třetí hodině odpoledne, stůl seženete a užijete si kavárnu v mnohem klidnějším tempu.

Kro Kitchen

Když se řekne Kro Kitchen (mají pobočky na Vinohradech, v Karlíně a ve Vršovicích), většina Pražáků si vybaví jejich slavná grilovaná kuřata. Proč je tedy vůbec zmiňuji? Protože jejich zeleninové přílohy a vegetariánská hlavní jídla s tempehem jsou prostě fenomenální.

Pečená mrkev s hnědým máslem, dokonale dochucené brambory nebo jejich vegetariánské kombo s trhaným tempehem vás naprosto odzbrojí a určitě se sem budete chtít vrátit.

💡 Tip od místní: Jejich vinohradská pobočka je maličká a často plná, vezměte si jídlo s sebou a sedněte si na lavičku na nedaleké náměstí Jiřího z Poděbrad.

MamaCoffee

Síť pražíren a kaváren MamaCoffee (například ve Vodičkově ulici) byla jednou z prvních, která do Prahy přinesla fair trade kávu a zároveň nabídla plnohodnotné veganské jídlo. Dnes je to na mapě Prahy spolehlivá a léty prověřená klasika.

Mají výborné veganské lívance, hummusové talíře a spoustu sendvičů. Je to ideální místo pro pomalá dopoledne, kdy potřebujete vyřídit pár mailů a dát si dobrou kávu s ovesným mlékem bez příplatku. 💡 Tip od místní: Pobočka ve Vodičkově má patro s velkými okny s výhledem na ulici, je to nejlepší místo na „people watching“ v centru Prahy, když venku prší.

Praktické info

• Doprava: Praha má jednu z nejlepších MHD v Evropě. Nespoléhejte na předražené taxíky z ulice. Kupte si v aplikaci Lítačka jízdenku (aktuálně stojí 150 Kč za 24h jízdenku) a dostanete se úplně všude. K většině zmíněných podniků jezdí tramvaj nebo metro.
• Aplikace: Určitě si stáhněte aplikaci HappyCow. V Praze je extrémně přesná a aktualizovaná, rychle vám ukáže, co máte zrovna kolem sebe.
• Spropitné: V pražských restauracích se běžně nechává dýško kolem 10 %, pokud jste byli se servisem spokojeni. Často se už při platbě kartou terminál zeptá, jaké procento chcete přidat.
• Kombinace s památkami: Mnoho skvělých restaurací je blízko hlavních tahů. Pokud se chystáte na rezervaci prohlídky Židovského města přes GetYourGuide, Maitrea je odtud jen pět minut chůze.

Kam dál

• Co vidět v Praze: 100+ tipů na památky, kavárny, restaurace
• Průvodce pražskými kavárnami: Kde najít tu nejlepší výběrovou kávu
• Praha s dětmi: Jak přežít a užít si centrum s batoletem

Často kladené otázky