Een stad waar het op elke hoek geurt naar geroosterde maïskoeken, waar uit de kleurige huisjes het geluid van gitaren klinkt en waar ’s avonds zowel locals als reizigers samenkomen rond een klein glaasje rokerige agavedrank. Deze prachtige koloniale stad in het zuiden van Mexico is het culturele en culinaire hart van het hele land en zodra je hier eenmaal voet zet, wil je waarschijnlijk niet meer weg.
Oaxaca (uitgesproken als “Oachaka”) is de plek waar maar liefst zestien levende inheemse culturen samenkomen, waar je de mooiste handgemaakte producten vindt en waar de beste Mexicaanse keuken is ontstaan. Zoek je het authentieke Mexico in Oaxaca, met zijn rijke tradities, kleurrijke feesten en fascinerende geschiedenis, dan ben je hier op de juiste plek. In deze gids vind je alle belangrijke tips over wat te zien en te doen in Oaxaca, welke uitstapjes je in de omgeving kunt maken, waar je kunt overnachten en wat je absoluut moet proeven.
Samenvatting voor wie geen tijd heeft om het hele artikel te lezen
- Beste reistijd: Van oktober tot april, tijdens het droge seizoen. Het absolute hoogtepunt is rond eind oktober en begin november tijdens het feest Día de Muertos, maar dan moet je je accommodatie zelfs een jaar van tevoren regelen.
- Vervoer: Naar Oaxaca kom je met de luxe ADO-bussen vanuit Mexico-Stad (ongeveer 6-7 uur) of per vliegtuig. Een nieuwe snelweg heeft bovendien de reis naar de oceaan, naar Puerto Escondido, ingekort tot slechts 2,5 uur.
- Niet te missen: De Zapoteekse ruïnes van Monte Albán, de versteende watervallen van Hierve el Agua en de weversdorpjes in de omgeving.
- Gastronomie: Oaxaca is een culinair paradijs. Proef de beroemde tlayuda, de zeven soorten mole-saus en natuurlijk de lokale mezcal. Sinds 2024 vind je hier zelfs restaurants met een Michelinster.
- Budget: De prijzen liggen hier iets lager dan op het schiereiland Yucatán, maar met de groeiende populariteit van de stad stijgen ook de kosten. De wisselkoers is ongeveer 0,05 € voor 1 Mexicaanse peso (MXN).
Wanneer naar Oaxaca
De beste periode om Oaxaca te bezoeken is zonder twijfel het droge seizoen, dat ongeveer van eind oktober tot april duurt. De temperaturen liggen overdag rond een zeer aangename 25 tot 28 graden, de avonden en ochtenden zijn wat frisser, dus een licht vestje neem je beter mee in je rugzak. Oaxaca ligt op een hoogte van ruim 1.500 meter, de zon warmt overdag heerlijk op, maar de lucht is fris en die drukkende tropische benauwdheid zoals aan de kust hoef je hier niet te verwachten.
Wil je Mexico in zijn meest kleurrijke en spirituele vorm beleven, plan je reis dan rond het beroemde feest Día de Muertos (Dag van de Doden). Volgens een ervaren reizigster loont het de moeite om een paar dagen eerder aan te komen, idealiter al rond 27 oktober. De officiële data zijn weliswaar 31 oktober tot 2 november, maar de voorbereidingen, het versieren van de altaren en de straatoptochten (comparsas) beginnen ruim van tevoren. Het kerkhof Xoxocotlán is werkelijk onvergetelijk, vol kaarsen en oranje cempasúchil-bloemen, maar bereid je voor op enorme files. Accommodatie en uitstapjes rond dit feest reserveer je naar verluidt het best al in januari, want de prijzen verdrievoudigen en alles is hopeloos uitverkocht. Een ander groot feest is de Guelaguetza in juli, een viering van inheemse culturen vol dans en klederdracht, wanneer de stad ook barstensvol is.
💡 Tip: Wil je de grootste drukte en de overdreven hoge prijzen vermijden, ga dan in februari of maart. Het weer is dan prachtig en de stad leeft op zijn rustige, ontspannen tempo. Wil je meer weten over hoe het zit met het weer in het hele land, lees dan ons artikel over wanneer je naar Mexico moet.
Waar overnachten in Oaxaca
Oaxaca is een vrij compacte stad en je brengt het overgrote deel van je tijd door in het historische centrum, dat op de UNESCO-lijst staat. Ideaal is om hier je accommodatie te vinden, zodat je overal te voet snel bent, door de kleurige straatjes kunt dwalen en ’s avonds veilig terug kunt komen van het diner of de mezcalería.
Het historische centrum (Centro Histórico) is verdeeld in een paar kleinere wijken. Het gebied rond de Santo Domingo-kerk en de straat Calle Macedonio Alcalá is het mooiste, maar tegelijk ook het duurste deel van de stad. Je vindt hier prachtige boetiekhotels in koloniale panden, stijlvolle cafés en de beste restaurants. Zoek je de gulden middenweg, kijk dan eens naar accommodatie rond de wijk Barrio de Jalatlaco. Het is een charmante, rustigere buurt vol streetart, geplaveide straatjes en kleine familiecafés, die zijn volkomen unieke sfeer heeft behouden en op slechts een paar minuten lopen van het centrum ligt. Een andere uitstekende en betaalbaardere keuze is Barrio de Xochimilco, de oudste wijk van de stad met eeuwenoude aquaducten en lokale markten.
Qua prijs varieert Oaxaca van zeer goedkope hostels voor backpackers (rond 12 tot 20 € per nacht) via mooie middenklassehotels (60 tot 120 € voor een tweepersoonskamer) tot luxe historische villa’s.
💡 Tip: Omdat Oaxaca op grotere hoogte ligt en de temperaturen in de wintermaanden ’s nachts gerust naar 8 graden zakken, let bij het kiezen van je accommodatie op of de kamer verwarming heeft, of vraag op zijn minst extra dekens. De meeste traditionele huizen hebben namelijk dikke stenen muren en tegelvloeren, wat in de zomer een redding is, maar in de winter koud aanvoelt ☺️.
Oaxaca is goed te voet te verkennen, dus het loont om zo dicht mogelijk bij het Zócalo-plein te logeren – ’s ochtends ga je dan naar de markt en ’s avonds naar een dakterras voor een mezcal, zonder één enkele taxi. Het centrum staat vol koloniale panden die zijn omgebouwd tot prachtige boetiekhotels.
💑 Voor stellen: Casa Antonieta is een boetiekhotel met negen kamers in een pand uit 1529, op een paar stappen van het Zócalo, met een dakterras en wijn bij zonsondergang – romantiek pur sang (rond ~270 € per nacht).
👨👩👧 Voor rust en gezinnen: Hotel Casa Conzatti heeft een groene patiotuin, een eigen restaurant en is rustig, terwijl alle bezienswaardigheden op loopafstand liggen (vanaf ~90 € per nacht).
💰 Beste prijs-kwaliteitverhouding: Hotel Trébol is een gezellig driesterrenhotel op twee minuten van het Zócalo, met een koloniale patio en ontbijt inbegrepen, dat gasten erg waarderen (vanaf ~60 € per nacht).
✨ Voor de beleving: Quinta Real Oaxaca is gevestigd in een voormalig klooster van Sint-Catharina uit 1576 in het hart van het centrum en is een icoon van de stad, met bloeiende kloostergangen en een zwembad (vanaf ~240 € per nacht).
Reserveringstip: kies bij al deze hotels een tarief met gratis annulering – plannen veranderen en je wilt niet betalen voor iets waar je uiteindelijk niet terechtkomt. En stel het niet uit tot het laatste moment: de best beoordeelde adressen raken in het hoogseizoen gerust enkele maanden van tevoren uitverkocht en de prijzen schieten dan tientallen procenten omhoog.
Wat te zien en te doen in Oaxaca, Mexico: 14 tips
Laten we samen de beste tips bekijken over wat te zien in Oaxaca en de directe omgeving. Deze stad is als een levend museum vol kleuren, geuren en eeuwenoude geschiedenis. Van fascinerende archeologische sites via rokerige markten tot weversdorpjes waar de tijd honderden jaren geleden is stil blijven staan. Trek voor Oaxaca idealiter vier tot vijf dagen uit, zodat je de echte sfeer kunt opsnuiven en je je nergens hoeft te haasten.
1. Het Zócalo-plein
Elke echte Mexicaanse stad heeft zijn hoofdplein, het Zócalo, en dat van Oaxaca behoort tot de allerlevendigste van het hele land. Het is omgeven door schaduwrijke bomen waaronder voortdurend locals zitten, het laatste nieuws bespreken en naar straatmuzikanten luisteren. Aan de ene kant van het plein staat de majestueuze kathedraal Catedral de Nuestra Señora de la Asunción en aan de andere kant vind je het regeringspaleis.
Rond het hele plein lopen arcades met tientallen cafés en restaurants. Ook al zijn de prijzen wat hoger en richten ze zich vooral op toeristen, hier neerstrijken met een kopje lokale warme chocolademelk, de verkopers van kleurige ballonnen gadeslaan en luisteren naar marimbamuziek is een belevenis die gewoon bij een bezoek aan de stad hoort.
2. Templo de Santo Domingo de Guzmán
Als het Zócalo het sociale hart van de stad is, dan is de Santo Domingo-kerk haar ziel. Deze dominicaanse kerk is een absoluut architectonisch juweel. Van buiten valt ze op door haar imposante stenen voorgevel, maar de echte verrassing wacht binnen. Het interieur is ongelooflijk rijk versierd met goud, stuc en ingewikkelde ornamenten. Naar verluidt is voor de decoratie een onvoorstelbare hoeveelheid bladgoud gebruikt.
Voor de kerk strekt zich een breed plein vol agaves uit, waar vaak bruiloften en traditionele dansen worden gehouden of waar studenten van de nabijgelegen universiteit gewoon wat uitrusten. Direct naast de kerk bevindt zich het cultureel centrum Museo de las Culturas de Oaxaca, dat zeker een bezoek waard is als je geïnteresseerd bent in de geschiedenis van de Zapoteekse en Mixteekse culturen.
3. De botanische tuin (Jardín Etnobotánico)
Direct op het terrein van het voormalige klooster bij de Santo Domingo-kerk vind je een van de interessantste botanische tuinen ter wereld. De tuin werd in de jaren 90 aangelegd met steun van lokale kunstenaars (waaronder de beroemde schilder Francisco Toledo) en je vindt er uitsluitend planten die uit de staat Oaxaca komen.
Je wandelt tussen reusachtige cactussen die op beelden lijken, zeldzame agavesoorten en prachtig bloeiende bomen. Er zit alleen één addertje onder het gras. Je mag niet zomaar op eigen houtje de tuin in, je moet met een gids mee. Rondleidingen in het Engels zijn er meestal maar een paar keer per week en kaartjes (rond 100 MXN / 5 €) koop je ter plaatse, dus ik raad aan om vroeg te komen en in de rij te gaan staan, want de capaciteit is zeer beperkt.
4. De markten Mercado 20 de Noviembre en Benito Juárez
Markten zijn het kloppende hart van de Mexicaanse cultuur. In Oaxaca zijn er twee belangrijke, ze liggen pal naast elkaar en elk is net even anders. Mercado Benito Juárez is geweldig om vers fruit, groenten, kaas, kruiden en traditionele kleding te kopen. Juist hier zie je zakken vol gedroogde sprinkhanen (chapulines), die de locals knabbelen zoals wij pinda’s.
Mercado 20 de Noviembre is daarentegen een reusachtige eetzaal. Volgens sommige reizigers is de zogenaamde Pasillo de Humo (de Rookgang) de grootste belevenis. Het is chaotisch, luidruchtig en letterlijk vol rook van tientallen grills. De locals kiezen hier rauw vlees uit, dat de verkopers meteen voor je grillen op gloeiende kolen. Het wordt aangeraden om op zondag rond vier uur ’s middags te gaan, wanneer de grootste drukte is afgenomen. Wij vegetariërs proberen het vlees hier weliswaar niet, maar de sfeer is fantastisch en je kunt altijd gegrilde lente-uitjes, paprika’s en verse avocado met een warme maïstortilla regelen.
5. De voetgangerszone Calle Macedonio Alcalá
Deze geplaveide straat is de hoofdader van het historische centrum en verbindt de Santo Domingo-kerk met het Zócalo. Het is een voetgangerszone, dus je kunt hier rustig genieten van een wandeling tussen prachtige kleurrijke koloniale panden waaruit klimplanten naar beneden hangen.
De straat staat vol boetieks met handgemaakte producten, galeries, textielwinkels en natuurlijk cafés. ’s Avonds komt het hier ongelooflijk tot leven: straatverkopers verschijnen, ambachtslieden bieden hun sieraden direct op dekens op de grond aan en vaak loop je tegen een optocht aan met muziek en reusachtige papieren poppen (mojigangas).
6. De ruïnes van Monte Albán
Dit is een absolute must. De Zapoteekse ruïnes van Monte Albán in Oaxaca, Mexico liggen op een kunstmatig genivelleerde bergtop, op een steenworp van de stad, en bezoekers beschrijven ze als een fascinerende plek met een enorm gebied om te verkennen. Het was ooit een van de belangrijkste steden van Midden-Amerika en de uitzichten over de vallei zijn hier gewoon adembenemend.
De toegang kost ongeveer 95 MXN (5 €) en vanuit de stad kom je er met de toeristenbus (vertrekt vlak bij het Zócalo), of je neemt een taxi of colectivo. Een belangrijke waarschuwing van reizigers: boven is er praktisch geen schaduw. Neem echt voldoende water mee, een hoofddeksel en smeer je goed in met zonnebrandcrème, de zon kan hier meedogenloos zijn. Ik raad aan om meteen bij opening om 8:00 uur te gaan. Meer actuele informatie vind je op de officiële website van het INAH-instituut.
7. De versteende watervallen van Hierve el Agua
Ongeveer anderhalf uur rijden van Oaxaca ligt een van de mooiste natuurverschijnselen van Mexico. Hierve el Agua lijkt van een afstand op een enorme waterval die van een rots stort, maar in werkelijkheid zijn het minerale bronnen die in de loop van duizenden jaren prachtige druipsteencascades hebben gevormd. Helemaal bovenaan zijn natuurlijke minerale bassins met turquoise water, waarin je kunt baden, pal aan de rand van de klif met uitzicht op de bergen.
De toegang ligt rond de 50 tot 100 MXN. Naar de bassins en onder de waterval voert een matig zware afdaling over meer dan honderd treden, dus het loont zeker om stevige schoenen mee te nemen, op slippers is het echt niet ideaal. Je kunt hier komen in het kader van een georganiseerd uitstapje, of je huurt een auto en gaat op eigen houtje.
8. Mezcal proeven in het centrum van Oaxaca (mezcalerías)
Oaxaca produceert maar liefst 90% van alle Mexicaanse mezcal. Terwijl tequila alleen gemaakt mag worden van blauwe agave in de staat Jalisco, wordt mezcal gestookt uit meer dan 30 agavesoorten en heeft het een typische, licht rokerige smaak, omdat het hart van de agave (piñas) vóór de fermentatie in grondkuilen op gloeiende kolen wordt geroosterd. De locals zeggen: “Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también” (Voor al het slechte mezcal, en voor al het goede ook).
In het centrum van de stad vind je tientallen zogenaamde mezcalerías. Het zijn gezellige, vaak wat donkere bars met een enorme keuze aan flessen van kleine lokale producenten. Het personeel legt je graag de verschillen tussen de soorten uit (Espadín is de meest voorkomende, Tobalá of Tepeztate zijn zeldzamer en duurder). Mezcal drink je niet in één teug, maar nip je langzaam (de locals zeggen “besos, no tragos” – kusjes, geen slokken) en je eet er schijfjes sinaasappel bij, bestrooid met sal de gusano (zout met gemalen wormpjes en chili).
9. Uitstapje naar de stokerijen in Santiago Matatlán
Als mezcal je echt interesseert, ga dan rechtstreeks naar de bron. Het dorp Santiago Matatlán ligt nog geen uur van de stad en noemt zich trots de wereldhoofdstad van de mezcal. Onderweg zie je eindeloze velden blauwgroene agave en in het dorp zelf en de omgeving vind je tientallen traditionele stokerijen, die palenques worden genoemd.
Ervaringen van reizigers bevestigen dat een georganiseerd uitstapje met gids (prijzen liggen tussen 55 en 90 USD, oftewel ongeveer 50 tot 85 €) de beste keuze is. Ze nemen je mee naar kleine familiebedrijfjes en laten je het hele proces zien, van het kappen van de agave via het roosteren in de grond tot de destillatie in koperen of aardewerken vaten. De proeverijen vinden vaak plaats op terrassen met uitzicht over de velden en er wordt traditioneel Oaxacaans eten bij geserveerd.
10. De breedste boom ter wereld: Árbol del Tule
In het dorpje Santa María del Tule, vlak buiten de stad, groeit een Mexicaanse moerascipres (een boomsoort verwant aan de cipres) met de breedste stam ter wereld. De omtrek van de stam is een onvoorstelbare 42 meter en de leeftijd van de boom wordt geschat op meer dan 2.000 jaar. Hij is zo enorm dat het op het eerste gezicht lijkt of het meerdere samengegroeide bomen zijn, maar DNA-tests hebben bevestigd dat het echt om één enkele boom gaat. Je betaalt hier een symbolische toegang van rond 20 MXN (1 €) en die paar minuten stop zijn het zeker waard.
11. Het weversdorp Teotitlán del Valle
Oaxaca is beroemd om zijn ambachtsdorpen, waarbij elk dorp zich op iets anders specialiseert. Teotitlán del Valle, ongeveer 30 minuten ten oosten van de stad, is de thuisbasis van de beste wevers. Hier worden prachtige wollen tapijten en wandkleden gemaakt die tapetes heten.
Zoals bezoekers beschrijven, ontfermen de locals zich na je aankomst in de familiewerkplaatsen bijna altijd over je en tonen ze je met enorme trots het hele proces. Je ziet het wassen en kaarden van de wol, het verven in ketels boven het vuur met natuurlijke kleurstoffen (zoals rood van de cochenilleluis, geel van de goudsbloem of blauw van indigo) en ten slotte het weven zelf van ingewikkelde Zapoteekse patronen op enorme houten weefgetouwen. Ga je hier op maandagochtend heen, dan beleef je ook nog eens de traditionele, hartelijke markt.
12. Zwart aardewerk in San Bartolo Coyotepec
Een andere fascinerende stop op de ambachtsroute is San Bartolo Coyotepec. Dit dorp is over de hele wereld bekend dankzij zijn unieke zwarte aardewerk (barro negro). De techniek werd in de 20e eeuw ontdekt door een lokale pottenbakster, die ontdekte dat als je de klei vóór het bakken gladwrijft met een kwartssteentje en bij een lagere temperatuur bakt in een gesloten oven zonder zuurstoftoevoer, het een prachtige, glanzende zwarte kleur krijgt. Je kunt hier talloze werkplaatsen bezoeken, demonstraties op de pottenbakkersschijf zien en natuurlijk zo’n broze vaas of kom als souvenir meenemen.
13. Houten beeldjes Alebrijes in San Martín Tilcajete
Herinner je je die magische, felgekleurde dierengidsen uit de animatiefilm Coco nog? Die heten alebrijes en komen precies hiervandaan. De dorpen San Martín Tilcajete en Arrazola staan vol familiewerkplaatsen waar uit zacht copalhout fantastische wezens worden gesneden – kruisingen van draken, honden, adelaars en andere dieren. Vervolgens worden de beeldjes met de hand beschilderd met ongelooflijk fijne, bonte stippen en patronen. Het is monnikenwerk en de grootste en meest gedetailleerde stukken worden zelfs voor duizenden dollars verkocht, maar een klein kleurig hondje haal je hier al voor een paar euro.
14. De vieringen van Día de Muertos (als je het geluk hebt)
Als het je lukt om accommodatie te bemachtigen en je rond eind oktober en begin november arriveert, wacht je iets volkomen bijzonders. Día de Muertos in Oaxaca is een belevenis voor het leven. De straten liggen bezaaid met zandtapijten, uit de huizen geurt het zoete brood pan de muerto en ’s avonds trekken er optochten (comparsas) door de stad, vol mensen met beschilderde gezichten in de stijl van het elegante skelet Catrina, begeleid door koperblazers. Het geheel is helemaal niet treurig, het is juist een vrolijke viering van het leven en een herinnering aan wie er niet meer is.
💡 Tip: Om de ruïnes van Monte Albán en al die prachtige ambachtsdorpen en stokerijen in de omgeving te ontdekken, loont het de moeite om óf een auto te huren (de wegen zijn hier redelijk in orde), óf een chauffeur/gids voor een hele dag te regelen. De meeste bezienswaardigheden liggen namelijk niet in Oaxaca zelf, maar binnen een uur rijden, en alleen vertrouwen op de openbare colectivos (gedeelde busjes) kost je een hoop kostbare tijd.
Wat te proeven: het gastronomische paradijs van Mexico
Oaxaca geldt onder Mexicanen als de culinaire hoofdstad van het land en in 2024 werd dat officieel bevestigd door de beroemde Michelingids, die hier sterren toekende aan restaurants als Los Danzantes en Levadura de Olla. Sindsdien is er een enorme boom en moet je bij de beste zaken zelfs weken van tevoren reserveren. De hele Mexicaanse keuken was de eerste ter wereld die op de UNESCO-lijst werd geplaatst en Oaxaca is daarvan het schitterendste juweel.
De absolute basis van de lokale keuken is mole. Het is een ongelooflijk complexe, dikke saus waarvan de bereiding gerust meerdere dagen duurt en die zomaar meer dan dertig ingrediënten bevat. In Oaxaca bestaan er zeven basistypes mole, waarbij de beroemdste de donkere *mole negro* is, waaraan onder andere chocolade en een berg kruiden worden toegevoegd. De smaak is diep, licht zoet, pittig en rokerig tegelijk.
Een ander icoon, waar reizigers niet over uitgepraat raken, is de *tlayuda*. Vaak wordt die de Mexicaanse pizza genoemd. Het is een enorme, dunne en knapperige maïstortilla die wordt bestreken met bonenpasta (frijoles) en royaal wordt bestrooid met de lokale gesponnen kaas *quesillo* (die een beetje smaakt als een wat zoutere mozzarella). Daarna wordt hij op kolen gegrild en dubbelgevouwen. De locals laten er vaak gegrild vlees aan toevoegen, maar in de basisversie met kaas en bonen, aangevuld met verse tomaat en avocado, is het een perfecte vegetarische lekkernij.
Op de markten en in de straten stuit je zeker ook op vleesspecialiteiten, zoals de langzaam getrokken *barbacoa* of gefrituurd varkensvlees *carnitas*, waar mensen hier dol op zijn. Drink er een verfrissende *agua fresca* bij (bijvoorbeeld van hibiscus – jamaica, of een rijstdrank met kaneel – horchata).
💡 Tip: Hou je van maïs, mis dan zeker geen *elote* (een gekookte maïskolf aan een stokje, bestreken met mayonaise, kaas en chili) of de bekerversie *esquites*, die bijna op elke hoek worden verkocht zodra het donker is. Voor ons vegetariërs is Mexicaans straatvoedsel soms een uitdaging vanwege het reuzel, maar maïs, kaasquesadilla’s of taco’s gevuld met paddenstoelen of bonen en een plak cactus (nopal) stellen je nooit teleur.
Praktische reistips
Laten we een paar praktische zaken bekijken, zodat niets je na aankomst verrast. Mexico is een fantastisch land, maar heeft zo zijn eigenaardigheden waarop het fijn is om voorbereid te zijn.
Vervoer en wegen. Naar Oaxaca vliegen binnenlandse vluchten vanuit Mexico-Stad, maar je komt er ook prima met de comfortabele langeafstandsbussen van ADO of Primera Plus. Vanuit Nederland is er geen rechtstreekse vlucht; KLM vliegt naar Mexico-Stad, vanwaar je verder reist naar Oaxaca. De reis vanuit de hoofdstad duurt ongeveer 6 tot 7 uur en een ticket kost zo’n 25 tot 40 USD (23 tot 37 €). Plan je na het verkennen van het koloniale centrum door te reizen naar de oceaan, dan heb ik goed nieuws. Onlangs is een nieuwe snelweg richting Puerto Escondido geopend, die de waanzinnige reis van zeven uur over bergpassen heeft ingekort tot een ontspannen 2,5 uur. Rijd je in een huurauto, dan geldt hier de gouden regel: vermijd nachtelijk rijden. De wegen zijn vaak slecht verlicht, er lopen regelmatig dieren over en bovendien is het om veiligheidsredenen niet helemaal verstandig.
Geld en betalen. Ook al accepteren veel betere restaurants en hotels kaarten, contant geld is in Oaxaca nog altijd koning. Op de markten, voor straatvoedsel, kleinere toegangen en de gedeelde busjes (colectivos) betaal je niet anders dan met Mexicaanse peso’s. Let bij het pinnen enorm op het zogenaamde DCC (Dynamic Currency Conversion) – de geldautomaat biedt je een “gegarandeerde” omrekenkoers naar euro’s aan, die echter extreem ongunstig is (je verliest tot 8-9%). Wijs dit aanbod altijd af en laat het bedrag in de lokale valuta afschrijven. Wat betreft fooi: in restaurants laat je gewoonlijk 10 tot 15% achter. Let er alleen op of ze die niet al op de rekening hebben gezet als post “servicio” of “propina”.
Veiligheid. De staat Oaxaca en zijn hoofdstad behoren binnen Mexico tot de zeer veilige gebieden, vooral voor toeristen. In het historische centrum en de aangrenzende wijken kun je je ook ’s avonds prima bewegen. Het volstaat om het klassieke gezond verstand te gebruiken – geen dure sieraden onnodig tonen, niet al je contante geld in één zak dragen en ’s nachts aan de rand van de stad liever een officiële taxi nemen.
💡 Tip: Heb je last van spijsverteringsproblemen, in de volksmond “de wraak van Montezuma”, onthoud dan bij straatvoedsel de regel: “Boil it, cook it, peel it, or forget it” (Kook het, bak het, schil het, of vergeet het). Kraanwater drink je in Mexico niet, koop altijd gebotteld water, en ook om je tanden te poetsen gebruik je beter water uit een fles.
Waar verder vanuit Oaxaca?
Heb je meer tijd voor Mexico (wat ik hoop, want het is enorm!), dan is Oaxaca een uitstekende springplank voor verdere avonturen.
Bekijk zeker onze grote gids over wat te zien in Mexico, waar je een hoop inspiratie voor het hele land vindt. Wil je meer weten over de vieringen van de Dag van de Doden, lees dan ons artikel over Día de Muertos in Mexico. Voor de fijnproevers schreven we een uitgebreid artikel over de Mexicaanse keuken, waar je meer leest over de gerechten die je niet mag missen. En verlang je na Oaxaca naar nog een dosis inheemse cultuur en wilde natuur, trek dan naar het zuiden en verken samen met ons de staat Chiapas.
Uitstapjes naar Monte Albán, Hierve el Agua en mezcalproeverijen boek je via GetYourGuide.
🚗 Auto huren op reisGeverifieerde huurauto's in MexicoZoek via de DiscoverCars-vergelijker — vergelijkt prijzen van tientallen lokale en internationale verhuurders, en de meeste boekingen zijn gratis te annuleren.
Autoprijzen in Mexico vergelijken →Veelgestelde vragen
Hoeveel dagen heb ik nodig voor Oaxaca?
Ideaal is om 4 tot 5 dagen voor Oaxaca uit te trekken. Twee dagen breng je door met het ronddwalen door het historische centrum, over de markten en het proeven van heerlijk eten, de overige twee tot drie dagen gebruik je voor uitstapjes naar de omgeving zoals de ruïnes van Monte Albán, Hierve el Agua en naar de ambachtelijke dorpjes.
Is Oaxaca veilig voor toeristen?
Ja, Oaxaca behoort tot de veiligste en vriendelijkste staten van Mexico. In het historische centrum en de toeristische gebieden hoef je niet bang te zijn, hier geldt alleen de gebruikelijke voorzichtigheid tegen zakkenrollers op markten en in drukte.
Heb ik een auto nodig om Oaxaca te bezoeken?
Dat is absoluut geen must. De stad kun je prima te voet verkennen, en naar de belangrijkste bezienswaardigheden in de omgeving (Monte Albán, Tule) rijden bussen, colectivo’s, of je kunt een georganiseerde tour boeken. Een huurauto loont alleen als je de meer afgelegen mezcal-distilleerderijen of ambachtelijke dorpjes in je eigen tempo wilt ontdekken.
Kun je in Oaxaca kraanwater drinken?
Absoluut niet. Kraanwater in Mexico is niet drinkbaar. Koop altijd gebotteld water of neem een fles met je eigen filter mee. In betere restaurants wordt het water voor drankjes en ijs gefilterd, dus daar hoef je je geen zorgen te maken, maar wees voorzichtig op straat.
Is het duur om te eten in Oaxaca?
Het hangt ervan af waar je naartoe gaat. Op lokale markten en bij kraampjes kun je eten voor een paar tientjes, een klassieke tlayuda kost je ongeveer 80 tot 150 MXN (€4–€7). In gerenommeerde Michelin-restaurants betaal je natuurlijk meer en benaderen de prijzen die van Europa.
Wanneer vindt de Día de Muertos plaats?
Officiële feestdag valt op 1 en 2 november, maar de belangrijkste gebeurtenissen, het versieren van altaren en straatoptochten in Oaxaca beginnen al een paar dagen eerder, ongeveer vanaf 27 of 28 oktober. Accommodatie voor deze periode moet ruim van tevoren worden geregeld.
Hoe kom ik van Oaxaca naar de oceaan?
Dankzij de nieuw geopende snelweg is de reis naar de Pacifische kust veel gemakkelijker. Naar het surfstadje Puerto Escondido kom je nu met de auto of bus in slechts 2,5 uur, vergeleken met de vroegere 7 uur door bochtige wegen over de bergen. Je kunt er ook naartoe vliegen met een klein lokaal vliegtuigje, wat op zich al een belevenis is.
