Un oraș unde la fiecare colț plutește mirosul de lipii de porumb coapte, din casele colorate răzbate sunetul chitarelor, iar seara localnicii și călătorii se adună deopotrivă în jurul unui păhărel mic de distilat de agave cu aromă afumată. Acest superb oraș colonial din sudul Mexicului este inima culturală și gastronomică a întregii țări și, odată ce pui piciorul aici, cel mai probabil nu vei mai avea chef să pleci.

Oaxaca (se citește „Oahaca”) din Mexic este locul unde se împletesc nu mai puțin de șaisprezece culturi indigene vii, unde găsești cele mai frumoase produse meșteșugărești și unde s-a născut cea mai bună bucătărie mexicană. Dacă ești în căutarea unui Mexic autentic, cu tradițiile lui bogate, sărbătorile colorate și istoria fascinantă, ai ajuns exact unde trebuie. În acest ghid vei găsi toate sfaturile importante despre ce să vezi și ce să faci în Oaxaca, unde să mergi în excursii în împrejurimi, unde să te cazezi și ce trebuie neapărat să guști.

Rezumat pentru cei care nu au timp să citească tot articolul

• Cea mai bună perioadă de vizitare: Din octombrie până în aprilie, când este sezonul secetos. Punctul culminant absolut este trecerea dintre octombrie și noiembrie, în timpul sărbătorii Día de Muertos, dar cazarea trebuie rezolvată chiar și cu un an înainte.
• Transport: Ajungi în Oaxaca cu autocarele de lux ADO din Ciudad de México (cam 6-7 ore) sau cu avionul. În plus, noua autostradă a scurtat drumul spre ocean, la Puerto Escondido, la doar 2,5 ore.
• Ce nu trebuie să ratezi: Ruinele zapotece Monte Albán, cascadele împietrite Hierve el Agua și satele de țesători din împrejurimi.
• Gastronomie: Oaxaca este un paradis culinar. Gustă faimoasa tlayuda, cele șapte tipuri de sos mole și, bineînțeles, mezcalul local. Din 2024 găsești aici și restaurante distinse cu stea Michelin.
• Buget: Prețurile sunt aici puțin mai mici decât în peninsula Yucatán, dar odată cu popularitatea crescândă a orașului cresc și costurile. Cursul orientativ este de aproximativ 0,05 € pentru 1 peso mexican (MXN).

Când să pornești spre Oaxaca

Cea mai bună perioadă pentru a vizita Oaxaca este, fără îndoială, în timpul sezonului secetos, care ține de la sfârșitul lui octombrie până cam în aprilie. Temperaturile din timpul zilei se situează în jurul unor foarte plăcute 25 până la 28 de grade, serile și diminețile fiind mai răcoroase, așa că un pulover subțire nu va fi de prisos în rucsac. Oaxaca se află la o altitudine de peste 1.500 de metri; soarele încălzește frumos în timpul zilei, dar aerul este proaspăt și nu te așteaptă acea căldură tropicală înăbușitoare de pe coastă.

Dacă te tentează să trăiești Mexicul în forma lui cea mai colorată și mai spirituală, încearcă să-ți planifici călătoria în timpul faimoasei sărbători Día de Muertos (Ziua Morților). Potrivit unei călătoare experimentate, merită să ajungi cu câteva zile mai devreme, ideal chiar în jurul datei de 27 octombrie. Data oficială este 31 octombrie – 2 noiembrie, dar pregătirile, împodobirea altarelor și procesiunile stradale (comparsas) încep din timp. Cimitirul Xoxocotlán este absolut de neuitat, plin de lumânări și de flori portocalii de cempasúchil, dar pregătește-te pentru aglomerații uriașe în trafic. Cazarea și excursiile pentru această sărbătoare se spune că e înțelept să le rezervi încă din ianuarie, pentru că prețurile cresc chiar și de trei ori, iar totul se epuizează fără speranță. O altă sărbătoare uriașă este Guelaguetza din iulie, o celebrare a culturilor indigene plină de dansuri și costume tradiționale, când orașul este iarăși plin până la refuz.

💡 Sfat: Dacă vrei să eviți cele mai mari mulțimi și prețurile exagerate, pornește în februarie sau martie. Vremea este superbă, iar orașul își trăiește ritmul lui liniștit și relaxat. Dacă vrei să afli mai multe despre cum funcționează vremea în întreaga țară, aruncă o privire la articolul nostru despre când să mergi în Mexic.

Unde să te cazezi în Oaxaca

Oaxaca este un oraș destul de compact și cea mai mare parte a timpului o vei petrece în centrul istoric, înscris pe lista UNESCO. Ideal este să-ți găsești cazare chiar aici, ca să ai totul la câțiva pași, să poți hoinări pe străduțele colorate și seara să te întorci în siguranță de la cină sau de la vreo mezcalerie.

Centrul istoric (Centro Histórico) este împărțit în mai multe cartiere mici. Zona din jurul bisericii Santo Domingo și a străzii Calle Macedonio Alcalá este cea mai frumoasă, dar totodată cea mai scumpă parte a orașului. Vei găsi aici superbe hoteluri boutique în case coloniale, cafenele elegante și cele mai bune restaurante. Dacă cauți calea de mijloc, uită-te după cazare în zona cartierului Barrio de Jalatlaco. Este un cartier fermecător și mai liniștit, plin de street art, străduțe pietruite și micuțe cafenele de familie, care își păstrează atmosfera absolut unică, iar până în centru sunt doar câteva minute de mers pe jos. O altă alegere excelentă și mai accesibilă ca preț este Barrio de Xochimilco, cel mai vechi cartier din oraș, cu apeducte străvechi și piețe locale.

Ca prețuri, Oaxaca variază de la hosteluri foarte ieftine pentru backpackeri (în jur de 12 până la 20 € pe noapte), la hoteluri frumoase de categorie medie (60 până la 120 € pentru o cameră dublă) și până la vile istorice de lux.

💡 Sfat: Fiindcă Oaxaca este la altitudine mai mare, iar în lunile de iarnă temperaturile scad noaptea lejer până spre 8 grade, ai grijă când îți alegi cazarea ca în cameră să existe posibilitatea de încălzire sau cere măcar pături în plus. Majoritatea caselor tradiționale au ziduri groase de piatră și pardoseală, ceea ce e o salvare vara, dar iarna e frig ☺️.

Oaxaca se poate parcurge pe jos, așa că merită să locuiești cât mai aproape de piața Zócalo – dimineața pornești astfel la piață, iar seara pe o terasă pe acoperiș la un mezcal, fără niciun taxi. Centrul este plin de case coloniale transformate în superbe boutique-uri.

💑 Pentru cupluri: Casa Antonieta este un boutique cu nouă camere într-o clădire din 1529, la câțiva pași de Zócalo, cu terasă pe acoperiș și vin la asfințit – romantism pur (în jur de ~270 € pe noapte).

👨‍👩‍👧 Pentru liniște și familii: Hotel Casa Conzatti are o grădină interioară verde, restaurant propriu și este liniștit, dar totodată la câțiva pași de toate obiectivele (de la ~90 € pe noapte).

💰 Cel mai bun raport calitate/preț: Hotel Trébol este un hotel primitor de trei stele, la două minute de Zócalo, cu curte interioară colonială și mic dejun inclus, pe care oaspeții îl laudă (de la ~60 € pe noapte).

✨ Pentru experiență: Quinta Real Oaxaca este găzduit într-o fostă mănăstire a Sfintei Ecaterina din 1576, în inima centrului, și este o emblemă a orașului, cu galerii înflorite și piscină (de la ~240 € pe noapte).

Sfat pentru rezervare: la toate aceste hoteluri alege tariful cu anulare gratuită – planurile se schimbă și nu vrei să plătești pentru ceva unde până la urmă nu ajungi. Și nu lăsa totul pe ultima clipă: adresele cel mai bine cotate se epuizează în sezonul de vârf chiar și cu câteva luni înainte, iar prețurile sar apoi cu zeci de procente.

Ce să vezi și ce să faci: 14 sfaturi

Hai să aruncăm împreună o privire asupra celor mai bune sfaturi despre ce să vezi în Oaxaca și în împrejurimile ei apropiate. Acest oraș este ca un muzeu viu, plin de culori, arome și istorie străveche. De la situri arheologice fascinante, la piețe pline de fum și până la sate meșteșugărești unde timpul s-a oprit acum sute de ani. Rezervă-ți pentru Oaxaca ideal patru-cinci zile, ca să apuci să absorbi atmosfera adevărată și să nu fii nevoit să te grăbești nicăieri.

1. Piața Zócalo

Fiecare oraș mexican care se respectă are piața sa principală numită Zócalo, iar cea din Oaxaca este printre cele mai animate din întreaga țară. Este înconjurată de copaci umbroși, sub care stau întruna localnicii, discută noutățile și ascultă muzicanții ambulanți. Pe o latură a pieței se înalță maiestuoasa catedrală Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, iar pe cealaltă găsești palatul guvernamental.

De jur împrejurul pieței sunt arcade cu zeci de cafenele și restaurante. Chiar dacă prețurile sunt puțin mai mari și se adresează mai degrabă turiștilor, să te așezi aici cu o ceașcă de ciocolată caldă locală, să privești vânzătorii de baloane colorate și să asculți muzica de marimba este o experiență care pur și simplu face parte din vizitarea orașului.

2. Templo de Santo Domingo de Guzmán

Dacă Zócalo este inima socială a orașului, atunci biserica Santo Domingo este sufletul lui. Acest templu dominican este un giuvaier arhitectural absolut. Din exterior te va cuceri fațada masivă din piatră, dar adevărata surpriză te așteaptă înăuntru. Interiorul este incredibil de bogat ornamentat cu aur, stucaturi și ornamente complicate. Se spune că pentru decorațiuni s-a folosit o cantitate incredibilă de foiță de aur.

În fața bisericii se întinde o piață largă plină de agave, unde se organizează adesea nunți, dansuri tradiționale sau unde pur și simplu se odihnesc studenții de la universitatea din apropiere. Chiar lângă biserică se află centrul cultural Museo de las Culturas de Oaxaca, care merită cu siguranță o vizită dacă te interesează istoria culturilor zapotece și mixtece.

3. Grădina botanică (Jardín Etnobotánico)

Chiar în incinta fostei mănăstiri de lângă biserica Santo Domingo găsești una dintre cele mai interesante grădini botanice din lume. Grădina a fost înființată în anii ’90 cu sprijinul artiștilor locali (inclusiv celebrul pictor Francisco Toledo) și găsești aici exclusiv plante originare din statul Oaxaca.

Te vei plimba printre cactuși uriași care arată ca niște sculpturi, printre soiuri rare de agave și arbori superb înfloriți. Există însă o mică problemă. Nu poți intra în grădină de unul singur, trebuie să mergi cu un ghid. Vizitele ghidate în engleză sunt de obicei doar de câteva ori pe săptămână, iar biletele (în jur de 100 MXN / 5 €) se cumpără la fața locului, așa că îți recomand să vii mai devreme și să stai la coadă, pentru că locurile sunt foarte limitate.

4. Piețele Mercado 20 de Noviembre și Benito Juárez

Piețele sunt inima care pulsează a culturii mexicane. În Oaxaca sunt două piețe principale, așezate una lângă cealaltă și fiecare puțin diferită. Mercado Benito Juárez este excelentă pentru cumpărat fructe proaspete, legume, brânzeturi, condimente și haine tradiționale. Aici vei vedea sacii plini de lăcuste uscate (chapulines), pe care localnicii le ronțăie precum ronțăim noi alunele.

Mercado 20 de Noviembre este în schimb o cantină uriașă. Potrivit unor călători, cea mai mare experiență este așa-numitul Pasillo de Humo (Aleea Fumului). Este haotic, gălăgios și literalmente plin de fum de la zeci de grătare. Localnicii își aleg aici carne crudă, pe care vânzătorii le-o gătesc pe loc pe cărbunii încinși. Se recomandă să vii aici duminica pe la ora patru după-amiaza, când se retrag cele mai mari mulțimi. Noi, vegetarienii, nu vom încerca carnea aici, dar atmosfera este fantastică și mereu se pot negocia ceapă verde la grătar, ardei și avocado proaspăt cu o tortilla de porumb caldă.

5. Zona pietonală Calle Macedonio Alcalá

Această stradă pietruită este artera principală a centrului istoric și leagă biserica Santo Domingo de Zócalo. Este o zonă pietonală, așa că poți savura în tihnă plimbarea printre superbele case coloniale colorate, din care atârnă flori agățătoare.

Strada este plină de boutique-uri cu produse meșteșugărești, galerii, magazine cu textile și, bineînțeles, cafenele. Seara prinde viață în mod incredibil, apar vânzătorii ambulanți, meșteșugarii își oferă bijuteriile direct pe pături, pe jos, și adesea dai peste o procesiune cu muzică și păpuși uriașe din hârtie (mojigangas).

6. Ruinele Monte Albán

Aceasta este o obligație absolută. Ruinele zapotece Monte Albán se află pe vârful nivelat artificial al unui munte, la doar câțiva pași de oraș, iar vizitatorii le descriu ca pe un loc fascinant, cu un spațiu imens de explorat. A fost unul dintre cele mai importante orașe din America Centrală, iar priveliștile spre vale de aici sunt pur și simplu tăietoare de respirație.

Biletul de intrare costă aproximativ 95 MXN (5 €), iar din oraș ajungi aici fie cu autobuzul turistic (pornește nu departe de Zócalo), fie poți lua un taxi sau un colectivo. Un avertisment important de la călători: sus nu există practic deloc umbră. Ia-ți neapărat destulă apă, o pălărie și dă-te cu cremă de protecție solară, soarele poate fi aici neîndurător. Îți recomand să pornești chiar la deschidere, la ora 8:00 dimineața. Alte informații actuale găsești pe site-ul oficial al institutului INAH.

7. Cascadele împietrite Hierve el Agua

Cam la o oră și jumătate de mers de Oaxaca se află unul dintre cele mai frumoase fenomene naturale ale Mexicului. Hierve el Agua arată de la distanță ca o cascadă uriașă care cade de pe stâncă, dar în realitate sunt izvoare minerale care, în mii de ani, au creat superbe cascade de calcar. Chiar pe vârf se află bazine minerale naturale cu apă turcoaz, în care te poți scălda chiar la marginea prăpastiei, cu vedere spre munți.

Intrarea se situează în jur de 50 până la 100 MXN. Spre bazine și sub cascadă duce o urcare de dificultate medie, pe mai bine de o sută de trepte, așa că merită cu siguranță să-ți iei pantofi rezistenți, în sandale chiar nu e ideal. Poți veni aici în cadrul unei excursii organizate sau poți închiria o mașină și porni pe cont propriu.

8. Degustare de mezcal în centrul din Oaxaca (Mezcalerías)

Oaxaca produce incredibilii 90% din tot mezcalul mexican. În timp ce tequila se poate face doar din agave albastră în statul Jalisco, mezcalul se distilează din peste 30 de soiuri de agave și are un gust tipic, ușor afumat, pentru că inima agavei (piñas) se coace înainte de fermentare în gropi de pământ, pe cărbuni încinși. Localnicii spun: „Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también” (Pentru tot ce e rău, mezcal, iar pentru tot ce e bine, la fel).

În centrul orașului găsești zeci de așa-numite mezcalerías. Sunt baruri primitoare, adesea întunecoase, cu o gamă uriașă de sticle de la mici producători locali. Personalul îți va explica cu plăcere diferențele dintre soiuri (Espadín este cel mai comun, Tobalá sau Tepeztate sunt mai rare și mai scumpe). Mezcalul nu se bea dintr-o dată, ci se soarbe încet (localnicii spun „besos, no tragos” – sărutări, nu înghițituri), iar alături se mușcă din felii de portocală presărate cu sal de gusano (sare cu viermișori măcinați și chili).

9. Excursie la distileriile din Santiago Matatlán

Dacă mezcalul te interesează cu adevărat, pornește direct la sursă. Satul Santiago Matatlán se află la nici o oră de oraș și se numește cu mândrie capitala mondială a mezcalului. Pe drum vei vedea câmpuri nesfârșite de agave albăstrui-verzuie, iar în sat și în împrejurimile lui găsești zeci de distilerii tradiționale, numite palenques.

Experiențele călătorilor confirmă că o excursie organizată cu ghid (prețurile se situează între 55 și 90 USD, adică aproximativ 50 până la 85 €) este cea mai bună alegere. Te duc la mici producători de familie, îți arată întregul proces, de la tăierea agavei, la coacerea în pământ și până la distilarea în vase de cupru sau de lut. Degustările au loc adesea pe terase cu vedere spre câmpuri, iar alături de băutură se servește mâncare tradițională din Oaxaca.

10. Cel mai lat copac din lume, Árbol del Tule

În sătucul Santa María del Tule, la o mică distanță de oraș, crește un chiparos mexican (o specie înrudită cu chiparoșii) care are cel mai lat trunchi din lume. Circumferința trunchiului este de incredibilii 42 de metri, iar vârsta copacului se estimează la peste 2.000 de ani. Este atât de uriaș, încât la prima vedere ți se va părea că sunt mai mulți copaci concrescuți, dar testele ADN au confirmat că este într-adevăr un singur copac. Se plătește aici o intrare simbolică de circa 20 MXN (1 €) și, pentru cele câteva minute de oprire, merită cu siguranță.

11. Satul de țesători Teotitlán del Valle

Oaxaca este renumită pentru satele ei meșteșugărești, fiecare specializându-se în altceva. Teotitlán del Valle, la circa 30 de minute est de oraș, este casa celor mai buni țesători. Aici se produc superbe covoare și tapiserii din lână, numite tapetes.

Așa cum descriu vizitatorii, după ce ajungi în atelierele de familie, localnicii te iau aproape întotdeauna în primire și, cu o mândrie uriașă, îți arată întregul proces. Vei vedea spălarea și scărmănarea lânii, vopsirea în cazane deasupra focului cu ajutorul coloranților naturali (precum roșul din cocenila roșie de nopal, galbenul din gălbenele sau albastrul din indigo) și, în final, țeserea propriu-zisă a modelelor zapotece complicate pe războaie uriașe de lemn. Dacă vii aici luni dimineața, vei prinde și tradiționala piață caldă.

12. Ceramica neagră din San Bartolo Coyotepec

O altă oprire fascinantă pe traseul meșteșugăresc este San Bartolo Coyotepec. Acest sat este cunoscut în toată lumea datorită ceramicii sale negre unice (barro negro). Tehnica a fost descoperită în secolul XX de o olăriță locală, care a constatat că, dacă lutul se netezește înainte de ardere cu o pietricică de cuarț și se arde la o temperatură mai joasă, într-un cuptor închis, fără acces la oxigen, capătă o superbă culoare neagră lucioasă. Poți vizita aici o mulțime de ateliere, poți vedea demonstrații de lucru la roata olarului și, bineînțeles, poți să-ți iei acasă vreo vază sau vreun bol fragil ca suvenir.

13. Figurinele din lemn Alebrijes din San Martín Tilcajete

Îți amintești de acele fermecătoare ghidaje-animale strălucitor colorate din filmul de animație Coco? Acelea se numesc alebrijes și provin exact de aici. Satele San Martín Tilcajete și Arrazola sunt pline de ateliere de familie, unde din lemn moale de copal se sculptează creaturi fantastice – încrucișări de dragoni, câini, vulturi și alte animale. Apoi figurinele se pictează manual cu puncte și modele incredibil de mărunte și viu colorate. Este o muncă de furnică, iar cele mai mari și mai detaliate piese se vând chiar și cu mii de dolari, dar un cățeluș colorat mic îl iei aici cu doar câțiva euro.

14. Sărbătorile Día de Muertos (dacă ai norocul)

Dacă reușești să prinzi cazare și ajungi la trecerea dintre octombrie și noiembrie, te așteaptă ceva absolut extraordinar. Día de Muertos în Oaxaca este o experiență de o viață. Străzile sunt presărate cu tapiserii din nisip, din case răzbate mirosul pâinii dulci pan de muerto, iar seara prin oraș se revarsă procesiuni (comparsas) pline de oameni cu fețele pictate în stilul elegantei schelet Catrina, în acompaniamentul fanfarelor. Totul nu este deloc trist, dimpotrivă, este o celebrare veselă a vieții și o amintire a celor care nu mai sunt.

💡 Sfat: Pentru a descoperi ruinele Monte Albán și toate acele superbe sate meșteșugărești și distilerii din împrejurimi, merită fie să închiriezi o mașină (șoselele sunt aici relativ ok), fie să-ți angajezi un șofer/ghid pentru toată ziua. Majoritatea obiectivelor nu se află chiar în Oaxaca, ci pe o rază de o oră de mers, iar dacă te bazezi doar pe transportul public colectivos (dubițele partajate), vei pierde o grămadă de timp prețios.

Ce să guști: Paradisul gastronomic al Mexicului

Oaxaca este considerată de mexicani capitala culinară a țării, iar în 2024 acest lucru a fost confirmat oficial și de faimosul ghid Michelin, care a acordat aici stele unor restaurante precum Los Danzantes sau Levadura de Olla. De atunci a urmat un boom uriaș și, la cele mai bune localuri, trebuie să faci rezervări chiar și cu săptămâni înainte. Întreaga bucătărie mexicană a fost prima din lume înscrisă pe lista UNESCO, iar Oaxaca este giuvaierul ei cel mai strălucitor.

Baza absolută a bucătăriei locale este mole. Este un sos incredibil de complex și dens, a cărui preparare durează chiar și câteva zile și care conține lejer peste treizeci de ingrediente. În Oaxaca există șapte tipuri de bază de mole, cel mai faimos fiind mole negro, negru și închis, în care, printre altele, se adaugă și ciocolată și o grămadă de condimente. Gustul este profund, ușor dulce, iute și afumat în același timp.

O altă emblemă, pe care călătorii nu se pot sătura să o laude, este tlayuda. I se spune adesea pizza mexicană. Este o tortilla de porumb uriașă, subțire și crocantă, care se unge cu pastă de fasole (frijoles) și se presară din belșug cu brânza locală filată quesillo (care are un gust ceva mai sărat, ca mozzarella). Apoi se coace pe cărbuni și se împăturește la jumătate. Localnicii cer adesea să li se adauge carne la grătar, dar în versiunea de bază cu brânză și fasole, completată cu roșii proaspete și avocado, este o delicatesă vegetariană perfectă.

În piețe și pe străzi vei da cu siguranță și peste specialități din carne, precum barbacoa gătită lent sau carnitas din porc prăjit, după care oamenii se dau în vânt. La băut, ia-ți o răcoritoare agua fresca (de exemplu din hibiscus – jamaica, sau din orez cu scorțișoară – horchata).

💡 Sfat: Dacă iubești porumbul, nu rata elote (un știulete de porumb fiert, înfipt pe un băț, uns cu maioneză, brânză și chili) sau versiunea lui la pahar, esquites, care se vând practic la fiecare colț imediat după lăsarea întunericului. Pentru noi, vegetarienii, street food-ul mexican este uneori puțin dificil din cauza untuiei, dar porumbul, quesadillas cu brânză sau tacos umplute cu ciuperci ori fasole și o felie de cactus (nopal) nu te vor dezamăgi niciodată.

Sfaturi practice de călătorie

Hai să aruncăm o privire la câteva chestiuni practice, ca să nu te ia nimic prin surprindere după sosire. Mexicul este o țară minunată, dar are specificul lui, la care e bine să fii pregătit.

Transport și șosele. Spre Oaxaca vin zboruri interne din Ciudad de México, dar ajungi foarte bine aici și cu autocarele confortabile de lungă distanță ale companiilor ADO sau Primera Plus. Drumul din capitală durează cam 6 până la 7 ore, iar biletul costă în jur de 25 până la 40 USD (23 până la 37 €). Dacă îți propui ca, după explorarea centrului colonial, să pornești spre ocean, am o veste excelentă. De curând a fost deschisă o nouă autostradă spre Puerto Escondido, care a scurtat drumul nebunesc de șapte ore pe serpentine la relaxantele 2,5 ore. Dacă conduci o mașină închiriată, aici e valabilă o regulă de aur: evită condusul pe timp de noapte. Șoselele sunt adesea prost iluminate, deseori pe ele umblă animale și, în plus, din motive de siguranță, nu este tocmai înțelept. Pentru închirierea mașinii poți verifica aici:

Bani și plăți. Chiar dacă multe restaurante și hoteluri mai bune acceptă cardul, în Oaxaca numerarul este încă rege. În piețe, pentru street food, la intrările mici și la dubițele partajate (colectivos) nu vei plăti altfel decât cu pesos mexican. Când retragi de la bancomat, ai mare grijă la așa-numitul DCC (Dynamic Currency Conversion) – bancomatul îți va oferi un curs de conversie „garantat” în lei sau euro, care este însă extrem de dezavantajos (pierzi chiar și 8-9%). Refuză mereu această ofertă și lasă suma să fie contabilizată în moneda locală. Cât despre bacșiș, în restaurante se lasă de obicei 10 până la 15%. Ai grijă doar dacă nu cumva ți l-au trecut deja pe nota de plată ca o poziție „servicio” sau „propina”.

Siguranță. Statul Oaxaca și capitala lui se numără, în cadrul Mexicului, printre zonele foarte sigure, mai ales pentru turiști. În centrul istoric și în cartierele adiacente te poți mișca perfect liniștit chiar și seara. Este suficient să respecți bunul-simț clasic – să nu-ți etalezi bijuteriile scumpe fără rost, să nu porți tot numerarul într-un singur buzunar și, noaptea, la marginile orașului, mai bine folosește un taxi oficial.

💡 Sfat: Dacă te chinuie problemele digestive numite „răzbunarea lui Montezuma”, ține minte la street food regula: „Boil it, cook it, peel it, or forget it” (Fierbe-l, gătește-l, curăță-l de coajă sau uită de el). Apa de la robinet nu se bea în Mexic, cumpără mereu apă îmbuteliată și, chiar și pentru spălatul pe dinți, e mai bine să folosești apă din sticlă.

Încotro mai departe din Oaxaca?

Dacă ai mai mult timp pentru Mexic (ceea ce sper că ai, pentru că e uriaș!), Oaxaca este un excelent punct de plecare pentru alte aventuri.

Aruncă neapărat o privire la marele nostru ghid despre ce să vezi în Mexic, unde găsești o mulțime de inspirație pentru toată țara. Dacă te tentează să afli mai multe despre sărbătorile Zilei Morților, aruncă o privire la articolul nostru despre Día de Muertos în Mexic. Pentru gurmanzi am scris un articol cuprinzător despre bucătăria mexicană, unde afli mai multe despre mâncărurile pe care nu trebuie să le ratezi. Iar dacă, după Oaxaca, tânjești după o nouă doză de cultură indigenă și natură sălbatică, îndreaptă-te spre sud și explorează împreună cu noi statul Chiapas.

Excursiile la Monte Albán, Hierve el Agua și degustările de mezcal le cumperi pe GetYourGuide.

Întrebări frecvente