Ruta del vino por Francia: Alsacia, Borgoña y Champaña (8 días)

Si te gusta el buen vino y sueñas con un viaje que te lleve por los rincones absolutamente más bonitos de Europa occidental, el campo francés te va a enamorar. Imagínate tejados empinados que brillan con todos los colores, viñedos verdes interminables bañados por el sol y profundas bodegas de creta donde, en absoluto silencio, maduran millones de burbujas. Estos viñedos de Francia repartidos por tres regiones legendarias forman el eje por el que puedes viajar durante días enteros con la sensación constante de haber aterrizado en una película histórica perfecta. Mientras que el sur de Francia suele ser sofocante en verano y está lleno de turistas, el cinturón vinícola del este ofrece una experiencia mucho más auténtica.

He preparado para ti una ruta circular completa que te llevará desde la frontera alemana hasta el corazón de los duques de Borgoña. Descubrirás dónde nace el mejor riesling, cómo funciona la auténtica mostaza de Dijon y por qué cobran una entrada tan alta para acceder a ciertas galerías subterráneas de Reims. Este viaje por carretera está pensado para ocho días, pero si te gusta ir despacio y disfrutar de largas sobremesas con café por la tarde, puedes alargarlo tranquilamente a dos semanas enteras.

Resumen

  • Longitud total de la ruta: Aproximadamente 700 kilómetros (sin contar el trayecto desde España), con una distribución ideal de 8 a 10 días.
  • Cuándo viajar: Los mejores meses son mayo, junio y septiembre, cuando evitas las grandes multitudes de las vacaciones y el tiempo acompaña a las excursiones.
  • Qué esperar en Alsacia: Casas de entramado de madera de cuento, un riesling seco excelente y una imponente catedral gótica en Estrasburgo.
  • El gran atractivo de Borgoña: Los tejados icónicos del hospital medieval de Beaune y los viñedos más caros del mundo a lo largo de la Route des Grands Crus.
  • La experiencia de Champaña: Bajar a las antiguas canteras de creta de Reims, donde maduran a temperatura estable las botellas más famosas del mundo.
  • Consejos gastronómicos para vegetarianos: Prueba la tradicional pizza fina tarte flambée en versión de setas o queso, el famoso queso Munster y los esponjosos panecillos de queso borgoñones gougères.
  • Aviso sobre el tráfico: Necesitarás la pegatina ecológica Crit’Air para entrar en las grandes ciudades y prepárate para tramos de autopista de peaje.
  • Consejo principal: Las degustaciones en las famosas casas de champán suelen agotarse con semanas de antelación, así que reserva todo online antes de salir de casa.
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Cuándo emprender este viaje

Elegir la fecha adecuada es absolutamente clave para un viaje por carretera en Francia, porque cada mes ofrece un ambiente completamente distinto y requiere una planificación diferente. La época ideal es sin duda septiembre y principios de octubre, cuando las hojas de los viñedos empiezan a teñirse de dorado y en las regiones tiene lugar la esperada vendimia. En Champaña, la fecha exacta de la cosecha, el llamado Ban des vendanges, se anuncia cada año según la madurez de la uva. Aquí incluso puedes pagar por el increíble programa «Vendangeur d’un jour», en el que un viticultor local te lleva con las tijeras directamente a las hileras, te enseña la recolección manual cuidadosa y terminas el día con una abundante comida acompañada de degustación en el propio viñedo.

Si prefieres el despertar primaveral de la naturaleza, viaja en mayo o junio, cuando los días ya son maravillosamente largos y todos los castillos y monumentos están abiertos por completo. El carril bici borgoñón Voie des Vignes es, en esta época, simplemente mágico para pedalear. En cambio, te recomiendo encarecidamente evitar agosto, porque los franceses tienen vacaciones masivas este mes y muchas bodegas familiares pequeñas cierran de forma inesperada. Además, en las autopistas, sobre todo en la famosa Route du Soleil, vivirás colas interminables durante los llamados días negros, que en Francia se conocen como chassé-croisé.

Capítulo aparte merece el Adviento, que transforma la parte norte de la ruta en un cuento de invierno perfecto. Alsacia es mundialmente famosa por sus mercados navideños; el enorme mercado de Estrasburgo cuenta con más de trescientos puestos de madera y en 2026 se celebrará del 27 de noviembre al 27 de diciembre. Los mercados más pequeños e íntimos de Colmar empiezan ya el 23 de noviembre. Pero ten en cuenta que los precios del alojamiento se disparan astronómicamente en esta época, las plazas desaparecen con medio año de antelación y por las estrechas callejuelas se aprietan enormes multitudes de toda Europa. Si te decides por el Adviento, ármate de paciencia y disfruta del vino caliente con anís estrellado ☺️.

Info práctica: coche, transporte y presupuesto en los viñedos de Francia
Foto: Flocci Nivis / Wikimedia Commons, CC BY 4.0

Info práctica: coche, transporte y presupuesto

Llegar a Alsacia desde España es muy cómodo en avión: hay vuelos directos de Vueling e Iberia desde Madrid y Barcelona hasta Basilea o Estrasburgo, y desde allí lo más práctico es alquilar un coche para recorrer las tres regiones a tu ritmo. Eso sí, las autopistas francesas son de pago mediante peajes llamados péages, así que reserva un presupuesto suficiente para el trayecto. Calcula un coste orientativo de unos 9,50 euros por cada cien kilómetros recorridos. En algunos tramos nuevos ya funciona el sistema sin barreras (Free-Flow) y debes pagar el peaje online en un plazo de setenta y dos horas, así que mucho ojo con eso.

Algo absolutamente esencial para 2026 son las zonas de bajas emisiones francesas, llamadas ZFE, que afectan sin excepción también a los vehículos extranjeros y de alquiler. Para entrar en ciudades de más de 150.000 habitantes, donde están Reims y Estrasburgo, necesitas obligatoriamente la pegatina ecológica Crit’Air. Tienes que pedirla con varias semanas de antelación en la web oficial del gobierno por unos cinco euros; de lo contrario, te arriesgas a una multa molesta que empieza en los 68 euros.

En cuanto al presupuesto para comer, Francia puede ser cara, pero existe un truco estupendo para los viajeros. Aprovecha los menús del mediodía, los llamados menu du jour, que se sirven estrictamente entre las doce y las dos de la tarde. Por un precio de entre 15 y 25 euros consigues una comida honesta de tres platos. Si no llegas a tiempo, en la mayoría de los restaurantes por la tarde no te ofrecerán más que un café y quizá una baguette seca, porque la cocina simplemente cierra y no vuelve a abrir hasta el servicio de la noche.

Itinerario día a día

Este plan te lleva cronológicamente desde la frontera oriental hacia el sur, hasta Borgoña, y después hacia el norte, a la tierra de las burbujas. Cada día tiene un objetivo claro, pero te deja espacio suficiente para perderte por pintorescas callejuelas o darte una larga pausa para tomar café.

Día 1: Llegada a Alsacia y la mágica Estrasburgo
Foto: Arnaud 25 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Día 1: Llegada a Alsacia y la mágica Estrasburgo

Al llegar, aparca directamente en las afueras de Estrasburgo, en alguno de los aparcamientos disuasorios, y dirígete al centro histórico a pie o en tranvía. Aquí el coche sería solo un estorbo; además, la ciudad está atravesada por estupendos carriles bici y es una de las más entregadas al ciclismo de toda Francia. El corazón de la ciudad es la isla Grande Île, rodeada por todos lados por el río Ill, y todo este espacio está justamente inscrito en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Orientarse aquí es increíblemente fácil, porque desde cualquier parte verás alzarse la torre asimétrica de la catedral gótica de Notre-Dame, que Victor Hugo llamó acertadamente un milagro enorme y delicado.

De cerca, la catedral de piedra arenisca rosa parece un encaje petrificado increíblemente detallado y merece sin duda una inspección minuciosa. Te recomiendo esperar al reloj astronómico, que se pone en marcha en su interior cada día exactamente a las 12:30 y ofrece un espectáculo fascinante con el desfile de los apóstoles y la muerte. Por la tarde, pásate sin prisa al barrio más fotografiado, llamado Petite France. Antaño fue el barrio de curtidores y molineros, y hoy sobre los canales se inclinan casas centenarias de entramado de madera con tejados enormes.

Cuando te entre hambre, entra en alguna de las tabernas alsacianas tradicionales, llamadas winstub, y disfruta. Sáltate el tradicional choucroute garnie con carne y pide mejor la versión vegetariana de la pizza fina tarte flambée, también conocida como flammekueche. En lugar de embutidos, sobre una masa extremadamente fina y crujiente untada con nata te pondrán deliciosos quesos locales, cebolla y setas del bosque frescas, una combinación absolutamente perfecta con el vino blanco local.

💡 Consejo: Pasea por los puentes cubiertos Ponts Couverts y sube después a la terraza panorámica de la histórica presa de Vauban. Desde allí conseguirás la mejor vista panorámica de todo el centro histórico y de la torre de la catedral al fondo, y completamente gratis.

Día 2: La ruta del vino de Alsacia por Colmar, Eguisheim y Riquewihr
Foto: © Ralph Hammann – Wikimedia Commons / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Día 2: La ruta del vino de Alsacia por Colmar, Eguisheim y Riquewihr

Por la mañana deja atrás la gran ciudad y dirígete al sur por la ruta del vino más antigua de Francia, que mide unos respetables 170 kilómetros y se fundó ya en 1953. Tu primera parada será la mágica Colmar, cuyo centro histórico es un laberinto de callejuelas empedradas y casas de colores pastel que antaño indicaban la profesión de sus propietarios. El mayor imán aquí es el barrio Petite Venise, donde puedes alquilar una barquita y dejarte llevar por el estrecho canal del río Lauch, justo bajo las ventanas adornadas con geranios. No te pierdas tampoco la Maison Pfister de 1537, que con sus miradores recuerda a un palacio renacentista, ni la antigua aduana Koïfhus.

A solo unos kilómetros de Colmar se encuentra el pueblecito de Eguisheim, que se sitúa habitualmente en los primeros puestos de las encuestas sobre el lugar más bonito de toda Francia. Su trazado único lo forman tres círculos concéntricos que rodean la plaza central con el castillo. Así, al pasear giras constantemente y tras cada esquina te espera una nueva fachada de colores inundada de flores. Justamente aquí te recomiendo parar en alguna bodega familiar y probar el orgulloso riesling local, seco como el acero, que combina de maravilla con los quesos de la zona.

Termina la tarde en Riquewihr, que tuvo una suerte enorme y sobrevivió a las dos guerras mundiales sin el menor daño, así que te sentirás como en una película medieval perfecta. En una superficie pequeña encontrarás aquí más de cuarenta monumentos históricos, presididos por la antigua torre defensiva Dolder, del siglo XIII. Además, en una de cada dos casas hay una bodega de degustación, así que el programa de la tarde y la cata del aromático gewürztraminer están más que asegurados.

💡 Consejo: Si te encantan los sabores intensos, busca en las queserías locales el queso de vaca Munster. Tiene un aroma muy penetrante, pero su delicado sabor cremoso con comino es absolutamente inolvidable.

Día 3: El nido de águila Haut-Koenigsbourg y el traslado a Borgoña
Foto: Gzen92 / Wikimedia Commons, CC0

Día 3: El nido de águila Haut-Koenigsbourg y el traslado a Borgoña

El día de hoy empieza de forma algo dramática, porque te diriges a una enorme fortaleza que desde lejos parece la residencia inexpugnable del señor oscuro de una novela de fantasía. El castillo de Haut-Koenigsbourg se alza sobre un espolón rocoso a 757 metros de altitud, y el emperador alemán Guillermo II lo mandó reconstruir por completo a principios del siglo XX a partir de las ruinas originales destruidas por las tropas suecas. Recorrerás puentes levadizos, macizos bastiones defensivos, antiguas armerías y suntuosas estancias con un precioso revestimiento de madera y estufas de azulejos.

La vista desde el Gran Bastión te dejará literalmente sin aliento, porque en un día despejado verás desde aquí toda la llanura alsaciana, la cordillera de los Vosgos, la Selva Negra alemana y, a veces, incluso las cumbres de los lejanos Alpes suizos. La entrada para un adulto costará 16 euros en 2026 y te recomiendo llegar justo a la hora de apertura. Las plazas de aparcamiento a lo largo de la sinuosa carretera de montaña se llenan muy rápido por la mañana y más tarde tendrías que aparcar realmente lejos. Tras la visita, sube al coche y prepárate para un trayecto más largo hacia el suroeste.

Tu destino es la región de Borgoña, donde el paisaje empieza a transformarse poco a poco de estrechos valles boscosos en llanuras abiertas y suavemente onduladas salpicadas de viñedos. Por la noche llegarás a la ciudad de Dijon, que te servirá de excelente base para los días siguientes. Para cenar, busca un bistró tradicional en el centro y prueba sin falta la delicia local: las gougères. Son panecillos de masa choux dorados, generosamente rellenos de queso borgoñón, que acompañan a la perfección al vino de la noche y harán feliz a cualquier vegetariano.

💡 Consejo: Cuando dejes Alsacia por la autopista, haz una breve parada en alguno de los supermercados grandes y abastécete de vinos locales. Aquí los precios suelen ser mucho más asequibles que en las tiendecitas turísticas de la ruta del vino.

Día 4: Dijon, mostaza y esplendor ducal
Foto: Eusebius / Wikimedia Commons, CC BY 3.0

Día 4: Dijon, mostaza y esplendor ducal

Dijon no es una ciudad de provincias cualquiera, sino la antigua sede de los poderosos duques de Borgoña, que con su riqueza en los siglos XIV y XV solían eclipsar incluso a los reyes de Francia. Su legado es palpable aquí en el enorme Palacio de los Duques de Borgoña, que hoy sirve en parte como ayuntamiento y en parte como un excelente museo de arte lleno de tesoros históricos. Al pasear por las callejuelas empedradas, observa atentamente el suelo y busca las pequeñas placas de latón con el símbolo de un búho, que forman veintidós paradas clave y te guían con seguridad por lo mejor del centro histórico.

En la pared norte de la iglesia de Notre-Dame encontrarás una pequeña escultura de piedra del propio búho, que no olvides acariciar con la mano izquierda para tener suerte. Tus pasos deberían dirigirse sin falta a la Moutarderie Fallot, una de las últimas fábricas tradicionales de auténtica mostaza de Dijon de la región. Aquí todavía usan viejos molinos de piedra, y la cata de variantes inusuales con estragón, grosella negra o nueces te cambiará por completo la idea de a qué debe saber realmente la mostaza.

Por la tarde, dirígete en coche hacia el sur y enlaza con la legendaria Route des Grands Crus, a la que con toda justicia apodan los Campos Elíseos de Borgoña. Esta ruta del vino de sesenta kilómetros te lleva desde Dijon hasta Santenay justo junto a los viñedos más valiosos y caros del planeta, donde nacen las variedades prémium Pinot Noir y Chardonnay. Para sin falta en el castillo renacentista Château du Clos de Vougeot, fundado ya en el siglo XII por monjes cistercienses y rodeado todavía hoy de hileras de vid absolutamente perfectas.

💡 Consejo: Si quieres cambiar el coche por la bici, por los viñedos borgoñones serpentea el precioso carril bici Voie des Vignes, de veintitrés kilómetros, en el que evitarás el tráfico y disfrutarás del paisaje a un ritmo mucho más lento.

Día 5: Beaune y la subasta millonaria bajo el tejado vidriado
Foto: Pierre André Leclercq / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Día 5: Beaune y la subasta millonaria bajo el tejado vidriado

El corazón de toda la Borgoña vinícola es, sin duda, la pintoresca localidad de Beaune, mucho más íntima que Dijon y con una cultura completamente absorbida por el vino. No es de extrañar, cuando bajo tus pies, en las calles empedradas, reposan kilómetros de barricas en plena maduración. El mayor imán de la ciudad es el hospital medieval Hospices de Beaune, que te dejará boquiabierto al instante con su increíble tejado del siglo XV. Está cubierto de complejos patrones geométricos hechos con tejas vidriadas de vivos colores, y en su interior esconde una impresionante sala para enfermos y el famoso políptico del Juicio Final de Roger van der Weyden.

Este hospital histórico todavía posee viñedos de primera, que a lo largo de los siglos le legaron pacientes adinerados, y cada año organiza la subasta benéfica de vinos más famosa del mundo. En 2026, la fecha de este grandioso evento es el 15 de noviembre. Aquí se reúnen compradores de todo el mundo para subastar, durante el fin de semana de las Trois Glorieuses, barricas de vino joven por cifras astronómicas, y en ese momento la ciudad entera revienta literalmente de gente. Si vienes en estas fechas, tendrás que empezar a buscar alojamiento tranquilamente con un año de antelación.

Por la tarde, tómate tiempo para una buena degustación en alguna de las muchas bodegas históricas y repón energías con buena comida. Puedes saltarte tranquilamente los grandes platos de carne como el boeuf bourguignon, porque la cocina borgoñona ofrece un montón de quesos fantásticos, ensaladas con nueces y preparaciones de verduras. En los bistrós locales prueba a pedir la versión vegetariana del menú del día; los franceses son hoy mucho más receptivos que antes y te prepararán encantados algo sin carne ☺️.

💡 Consejo: Si quieres descansar de conducir, Borgoña tiene una estupenda red de trenes regionales TER. El trayecto en tren de Dijon directo al centro de Beaune dura solo veinte minutos y el billete te costará unos agradables ocho euros.

Día 6: El fresco Chablis y el largo traslado al norte
Foto: CocktailSteward / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
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Día 6: El fresco Chablis y el largo traslado al norte

Hoy te despides de los pesados vinos tintos del eje principal borgoñón y te diriges al norte, atravesando una región que es sinónimo de los vinos blancos más crujientes de Francia. Una parada en el pueblecito de Chablis es absolutamente imprescindible si quieres entender la enorme diversidad de la viticultura francesa. Su particular suelo calcáreo, literalmente lleno de fósiles de ostras prehistóricas, le da al Chardonnay local un sabor mineral absolutamente único. Todo el pueblo está rodeado de empinadas laderas cubiertas de viñedos y resulta mucho más tranquilo que las bulliciosas calles turísticas de Beaune.

Para un almuerzo ligero, entra en alguno de los bistrós locales y date el gusto de una baguette fresca y crujiente con quesos de la región, que combina a la perfección con el vino del lugar. Tras la comida te espera un traslado de unas dos horas y media a través del campo en dirección a la región de Champaña, donde nacerá el gran final de tu viaje por carretera. El paisaje vuelve a transformarse aquí: se vuelve notablemente más plano y el cielo a menudo se tiñe de dramáticos tonos plomizos que dan a toda la comarca un ambiente ligeramente misterioso y majestuoso.

Al anochecer llegarás a Reims, una ciudad histórica que se convertirá en tu tercera y última base de este viaje. Reims es una metrópoli sorprendentemente animada y grande, así que elige el alojamiento idealmente a poca distancia a pie del centro, para no tener que buscar por la noche un aparcamiento caro y complicado. Acércate a una de las concurridas plazas, pide una copa de vino espumoso local y brinda por tu exitosa llegada a la ciudad real de las burbujas.

💡 Consejo: En los alrededores de Chablis te toparás con muchos pequeños productores que ofrecen catas completamente gratis. Si al final les compras al menos una o dos botellas, es un gesto de cortesía y, a la vez, un estupendo souvenir del viaje.

Día 7: Reims, la catedral gótica y el inframundo de creta
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Día 7: Reims, la catedral gótica y el inframundo de creta

Reims es una ciudad de dos caras completamente distintas; la primera se alza orgullosa hacia el cielo en forma de la majestuosa catedral de Notre-Dame. Esta obra maestra gótica está inscrita en la UNESCO y fue el lugar de coronación de treinta y tres reyes de Francia, así que de cada piedra emana un enorme pedazo de historia. Contempla la catedral con calma por fuera y por dentro y fíjate sin falta en las impresionantes vidrieras modernas, algunas de las cuales diseñó el famoso pintor Marc Chagall, creando un precioso contraste con la arquitectura antigua.

La segunda cara, mucho más misteriosa, de la ciudad se esconde a decenas de metros bajo el pavimento y resulta aún más atractiva para los amantes del vino. Bajo Reims se extienden cientos de kilómetros de galerías talladas en pura creta blanca, llamadas crayères, que datan ya de la época de los antiguos romanos. Hoy sirven como bodegas de maduración perfectas y climatizadas de forma natural para millones de botellas de champán, con una temperatura que se mantiene todo el año en unos estables diez a doce grados Celsius y una humedad muy alta.

Baja al subsuelo en una visita a la famosa casa Taittinger, cuyas bodegas declaradas por la UNESCO están entre las más impresionantes de toda la zona. En 2026, la entrada te costará de 40 a 90 euros según lo exclusivas que sean las añadas y la cantidad de muestras que quieras catar al final. Tienes que reservarlo todo con mucha antelación a través de la web oficial, porque las plazas suelen agotarse muy rápido. No olvides llevar un jersey calentito, porque bajo tierra empezarás a tener frío al cabo de un rato incluso en pleno verano.

💡 Consejo: La prestigiosa casa Pommery también tiene aquí sus enormes bodegas, y combina con mucha audacia la visita clásica de las galerías históricas con instalaciones de arte moderno, a menudo muy estrafalario. Surge así un contraste fascinante que no verás en ningún otro punto de la ruta.

Día 8: Épernay, la calle más cara del mundo y la tumba del monje Pérignon
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Día 8: Épernay, la calle más cara del mundo y la tumba del monje Pérignon

Mientras que Reims es una gran ciudad de rica historia, la cercana Épernay es la capital de pura sangre de las burbujas, a la que llegarás en coche en menos de media hora. Aquí todo gira en torno a la famosa Avenue de Champagne, de la que se dice que Winston Churchill afirmó alguna vez con sorna que es la calle más bebible de todo el planeta. La flanquean opulentas mansiones del siglo XIX y bajo las aceras, en un laberinto oscuro, reposan más de doscientos millones de valiosas botellas de las mejores marcas 😅.

Justamente aquí tienen su sede los mayores actores globales, encabezados por la marca Moët & Chandon, cuyo sistema subterráneo mide unos increíbles veintiocho kilómetros. Las catas en estas casas son muy pulidas, profesionales y caras; los precios van desde los 48 hasta los 460 euros por las experiencias más exclusivas con guía. Si buscas algo un poco más relajado y divertido, súbete al trenecito turístico subterráneo de la casa Mercier, donde durante la visita verás incluso una gigantesca barrica histórica con capacidad equivalente a doscientas mil botellas.

Como broche final de todo el viaje, sube unos kilómetros a las colinas sobre la ciudad, hasta el discreto pueblecito de Hautvillers, rodeado por un mar de viñedos interminables. Justamente en la abadía local trabajó el monje Dom Pérignon, a quien la leyenda atribuye injustamente la invención del champán y la famosa frase de que estaba bebiendo estrellas. Su tumba en la iglesia del pueblo es hoy lugar de peregrinación, y las pequeñas bodegas familiares de los alrededores ofrecen burbujas fantásticas por una fracción del precio que pagarías abajo, en el centro comercial.

💡 Consejo: Si quieres evitar las caras visitas de pago dentro de los edificios, el simple paseo por la Avenue de Champagne es completamente gratis. Puedes admirar las verjas forjadas y empaparte del ambiente de lujo desde la propia acera.

Dónde alojarse a lo largo de la ruta

💡 Consejo sobre alojamiento y experiencias: El alojamiento preferimos buscarlo en Booking.com, donde suele haber las mejores condiciones de cancelación. Las entradas, excursiones y actividades merece la pena compararlas y comprarlas a través de GetYourGuide.

Dado que estarás moviéndote constantemente por Francia, lo mejor es elegir tres bases estratégicas principales a lo largo de la ruta y desde ellas hacer excursiones cortas de un día. Así evitarás estar haciendo y deshaciendo la maleta sin parar, ahorrarás un montón de tiempo y te quitarás estrés. Reserva siempre el alojamiento con suficiente antelación a través de Booking, sobre todo si viajas en época de vendimia otoñal o de mercados navideños, cuando las plazas en la ruta del vino desaparecen a velocidad de vértigo y los precios se disparan. Es muy habitual que los hoteles más bonitos estén agotados incluso con medio año de antelación.

Para la primera parte del viaje, busca alojamiento directamente en Estrasburgo o en la más pequeña Colmar. Estrasburgo es una opción excelente si te gusta el bullicio nocturno, una amplia oferta de restaurantes y quieres tener la grandiosa catedral y la estación de TGV a la vuelta de la esquina. Pero ten mucho cuidado con el caro aparcamiento del centro y con la necesidad de conseguir la pegatina ecológica Crit’Air. La más pequeña Colmar es, en cambio, mucho más íntima y romántica, y ofrece una escapada rápida directa a la ruta del vino de Alsacia. Sin embargo, sus aparcamientos disuasorios se llenan muy rápido en temporada alta, así que lo ideal es buscar un hotel con plaza de garaje propia.

En Borgoña, la opción estratégica absolutamente ideal es la histórica Dijon. Ofrece una amplia gama de hoteles para todos los presupuestos y por la noche puedes pasear por el casco antiguo, bellamente iluminado y lleno de estupendos bistrós y excelentes panaderías. La romántica Beaune está, eso sí, más cerca de los viñedos más famosos de la Route des Grands Crus, pero en temporada suele estar desesperadamente llena y es notablemente más cara que Dijon. Además, entre ambas ciudades circula un tren TER barato y rápido que te lleva de Dijon a Beaune en veinte minutos por unos ocho euros, así que no te perderás nada importante y ahorrarás ☺️.

Al final del viaje, en la región de Champaña instálate en Reims, que por su tamaño tiene la mejor infraestructura y una estupenda conexión de trenes de alta velocidad con París. Aquí encontrarás bonitos hoteles a pocos pasos de la catedral gótica y tendrás las mayores bodegas de creta llenas de champán literalmente bajo tus pies. Te recomiendo sin falta evitar el alojamiento directamente en la lujosa Avenue de Champagne de la cercana Épernay, salvo que quieras pagar por una sola noche cifras prémium, casi astronómicas. Reims es mucho más práctica para pernoctar y a Épernay simplemente te acercas en coche en una excursión de medio día.

Adónde ir después

Si este circuito oriental te ha entusiasmado y quieres conocer más detalles sobre cada región, hemos preparado para ti unas guías detalladas. Descubre cómo planificar exactamente las paradas y dónde tomar el mejor café.

  • Explora todos los detalles y los rincones secretos que esconde la mágica ruta del vino de Alsacia.
  • Lee la extensa guía sobre los monumentos medievales y los famosos restaurantes que ofrece Borgoña.
  • Inspírate con consejos detallados sobre las mejores bodegas de degustación que no te puedes perder cuando viajes a la región de Champaña.
  • Descubre por qué merece la pena pasar más tiempo explorando los coloridos canales y las encantadoras callejuelas de la ciudad de Colmar.

Preguntas frecuentes

¿Necesito una pegatina ecológica para viajar a Francia?

Sí, para entrar en las ciudades más grandes de la ruta, como Reims y Estrasburgo, necesitas la pegatina ecológica Crit’Air, incluso para coches checos. En 2026 se aplican normas estrictas y la pegatina cuesta algo más de cinco euros, y debes pedirla online con varias semanas de antelación en la web oficial del gobierno y recibirla por correo en casa. Sin ella te arriesgas a una multa de 68 euros.

¿Son muy caras las autopistas francesas?

Francia no utiliza viñetas de autopista, sino que se paga peaje en los llamados péages. Como orientación, calcula unos 9,50 euros por cada 100 kilómetros recorridos. En algunos tramos nuevos ya funcionan cámaras (sistema Free-Flow sin barreras) y el peaje debe pagarse retroactivamente por internet en un plazo de 72 horas.

¿Cuándo se celebran los famosos mercados navideños de Alsacia?

Estrasburgo y Colmar organizan algunos de los mercados más bonitos de Europa. En 2026, los mercados de Estrasburgo con más de 300 puestos se celebran del 27 de noviembre al 27 de diciembre, los más íntimos de Colmar comienzan ya el 23 de noviembre. Pero prepárate para multitudes enormes y alojamiento extremadamente caro, que desaparece con medio año de antelación.

¿Es necesario reservar las visitas a bodegas con antelación?

En las grandes casas de champán de Reims y Épernay la reserva previa por internet es absolutamente imprescindible, las plazas suelen agotarse incluso con semanas de antelación. Las bodegas familiares más pequeñas de Alsacia a menudo te reciben sin previo aviso, pero en temporada alta y los fines de semana siempre es mejor asegurarse.

¿Encontraré comida vegetariana de calidad en esta ruta?

El campo francés es muy carnívoro, pero desde luego no pasarás hambre. En Alsacia prueba la tarte flambée de setas o el aromático queso Munster, en Borgoña los excelentes gougères de queso, baguettes frescas y ensaladas de verduras. Pregunta siempre en los restaurantes por la opción sin carne del menú del día.

¿Puedo hacer este roadtrip con niños pequeños?

Por supuesto que sí, pero recomiendo ralentizar considerablemente el programa. Los niños probablemente no estarán entusiasmados con recorrer bodegas todo el día, pero se enamorarán de las casas de colores de cuento de hadas en Colmar, un paseo en barquita y la visita al enorme castillo de Haut-Koenigsbourg.

¿Cuánto cuestan las degustaciones en las casas prestigiosas de Champagne?

Los precios varían mucho según lo que exactamente quieras beber. La visita básica con degustación de una muestra comienza en 2026 en unos 40 euros. Pero si deseas cosechas exclusivas y antiguas en las mejores casas de la Avenue de Champagne, el precio puede superar los 460 euros.

¿Se puede hacer parte del viaje sin coche en tren?

Sí, especialmente en Borgoña el transporte ferroviario es estupendo. Los trenes regionales TER te llevan de forma fiable y rápida entre Dijon y Beaune por unos agradables ocho euros, así que puedes disfrutar sin preocupaciones de las degustaciones de vino por la noche y no tienes que preocuparte en absoluto por conducir ni por el complicado aparcamiento.

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