Ben je wanhopig op zoek naar exotiek met spierwit zand en turquoise water zoals in de Caraïben, maar schrikt de gedachte aan een vlucht van twaalf uur je gegarandeerd af? Precies daarom is het noordoosten van Sardinië zo’n fenomeen. Het zou een van de mooiste hoekjes van heel Europa zijn, en afgaand op de foto’s en de verhalen van enthousiaste reizigers ziet het er werkelijk ongelooflijk uit. Kristalheldere zee spoelt hier langs adembenemende granietrotsen, en daar overheen waait de geur van wilde mediterrane macchia.
In deze gids vind je 12 tips wat te zien en te doen in het gebied dat Costa Smeralda heet en in de wijdere omgeving. We richten ons op de meest fotogenieke plekken, ik vertel je waar je strategisch kunt verblijven en wanneer je het beste hierheen kunt komen. We lopen langs de bekendste stranden, pittoreske dorpjes en wilde kliffen die je gewoonweg niet mag overslaan. Je zult merken dat het noorden van het eiland veel meer biedt dan alleen luxejachten en dure boetieks.
Het noorden van het eiland wordt weliswaar vaak geassocieerd met astronomische prijzen en de internationale jetset, maar laat je daardoor niet afschrikken. Als je precies weet waar je naartoe moet en wat je juist moet vermijden, kun je hier een werkelijk droomvakantie beleven zonder dat je een nier hoeft te verkopen. Bereid je erop voor dat deze bestemming je zal betoveren met haar verscheidenheid, want elke baai ziet er hier een beetje uit als uit een catalogus over het perfecte leven.
Samenvatting voor wie geen tijd heeft om het hele artikel te lezen
- Costa Smeralda is het symbool van luxe: Het werd in de jaren zestig gebouwd en is tegenwoordig het centrum van de internationale jetset, maar de stranden zoals Spiaggia del Principe zijn voor iedereen toegankelijk.
- San Teodoro biedt de Caraïben in Europa: De stranden Cala Brandinchi en La Cinta pronken met ongelooflijk fijn zand en turquoise water.
- Let op de strandreserveringen in de zomer: Voor de bekendste stranden (waaronder Cala Brandinchi) moet je in het seizoen vooraf een plek reserveren via een app en een vergoeding betalen.
- Het wilde noorden verbergt schatten: Het gebied rond Santa Teresa Gallura en Capo Testa biedt een maanlandschap vol bizarre granietblokken en prachtige zonsondergangen.
- Het Roze Strand mag je niet betreden: Het beroemde Spiaggia Rosa op de archipel La Maddalena is streng beschermd en je kunt het alleen van een afstand vanaf een boot bekijken, op straffe van een hoge boete.
- Een auto is absoluut noodzakelijk: Zonder huurauto kun je in het noordoosten praktisch niet redelijk functioneren, het openbaar vervoer is zeer beperkt.
Wanneer naar het noordoosten van Sardinië en hoe je je hier verplaatst
Voordat je je koffers gaat pakken, is het goed om voor jezelf duidelijk te maken wat je eigenlijk van je vakantie verwacht, want het noorden van Sardinië verandert door het jaar heen enorm. Als je vooral verlangt naar zwemmen in een lekker opgewarmde zee, dan is september de beste keuze, wanneer de grootste zomerdrukte al voorbij is, maar het water na de hele zomer heerlijk warm is. Juli en augustus zijn daarentegen het absolute hoogseizoen, wat niet alleen temperaturen richting de 35 graden betekent, maar vooral enorme aantallen toeristen en extreem opgeschroefde prijzen voor werkelijk alles.
April en mei lokken met een bloeiende natuur en ideale omstandigheden voor wandelingen, al heeft de zee dan vaak maar zo’n 15 tot 19 graden. Dat is een temperatuur die misschien geschikt is voor doorgewinterde koukleumen, een gewone sterveling gaat dan maar zeer node het water in. Daarentegen is oktober vaak nog erg aangenaam, de zee houdt een nette 21 graden vast en je hebt veel baaien bijna voor jezelf, al moet je dan al rekening houden met af en toe regen en de sterkere wind die mistral heet.
De belangrijkste toegangspoort tot de hele regio is de internationale luchthaven van Olbia, waar je vanuit Amsterdam in het zomerseizoen relatief eenvoudig een rechtstreekse vlucht kunt vinden, bijvoorbeeld met Transavia of KLM. Een andere optie is met de veerboot komen vanaf het Italiaanse vasteland naar de havens van Olbia of Golfo Aranci, wat ideaal is als je met je eigen auto reist. Hoe je ook aankomt, zonder auto red je het hier niet, want bussen bestaan weliswaar, maar hun dienstregelingen zijn eerder oriënterend en naar de mooiste stranden brengen ze je toch niet.
Let bij het huren van een auto enorm goed op met welk bedrijf je in zee gaat. Reizigers op fora waarschuwen nadrukkelijk voor het bedrijf Goldcar vanwege hun zeer agressieve gedwongen verkoop van dure verzekeringen. Kies liever voor beproefde lokale firma’s of fotografeer alles vooraf zorgvuldig om gedoe bij het inleveren van de auto te voorkomen. Rijden op Sardinië vraagt een beetje geduld, de wegen zijn vaak bochtig en de gemiddelde snelheid komt zelden boven de 40 kilometer per uur uit, dus zelfs korte afstanden kosten veel tijd.
Een absoluut essentieel punt waar je tijdens het rijden op moet letten zijn de zogenaamde ZTL-zones, oftewel zones met beperkt verkeer. Ze komen voor in de centra van veel steden, waaronder Olbia, en het binnenrijden ervan wordt bewaakt door camera’s. De boete komt automatisch zelfs bij je thuis en begint rond de 87 euro. Zodra je een bord ziet met de tekst “Varco Attivo”, rij daar dan beslist niet in en laat je auto liever op een betaalde parkeerplaats een paar straten verderop.
Waar te overnachten in het noordoosten van Sardinië
Het vinden van de ideale accommodatie in dit deel van het eiland kan best een uitdaging zijn, want de Costa Smeralda geldt als veruit de duurste regio van heel Sardinië. In de zomermaanden vliegen de hotelprijzen hier veertig tot honderd procent omhoog vergeleken met de rest van het jaar, en iets betaalbaars vinden vlak bij Porto Cervo is een opgave voor een tovenaar. De luxeresorts zien er hier weliswaar fantastisch uit, maar voor een normaal budget zijn vooral de randmaanden buiten het hoogseizoen verstandig.
Als je een veel redelijkere prijs-kwaliteitverhouding zoekt, richt je dan op het stadje San Teodoro of het gebied rond Santa Teresa Gallura. San Teodoro is een uitstekende uitvalsbasis voor zowel gezinnen als stellen, je zit hier op een steenworp afstand van de meest geroemde stranden en ’s avonds komt het stadje tot leven met aangename drukte, markten en open caféterrasjes. Santa Teresa Gallura, helemaal in het noorden, is dan weer ideaal voor wie dramatische kliffen bij de hand wil hebben en misschien ook een dagtripje met de veerboot naar het naburige Corsica overweegt.
Het noordoosten is de duurste hoek van het eiland, dus hier geldt dubbel zo hard dat een slim gekozen accommodatie zowel geld als zenuwen bespaart. Hoe dichter bij Porto Cervo, hoe hoger de prijzen — een stukje verderop in Golfo Aranci of San Teodoro vind je echter een vergelijkbare zee voor een vriendelijker bedrag. Kies op basis van wat je van je vakantie verwacht:
✨ Voor luxe en jetsetsfeer: Hotel Cala di Volpe (Porto Cervo) — het legendarische adres van de Costa Smeralda met een privélagune; de prijzen zijn navenant, maar de ervaring is onvergetelijk.
💑 Voor stellen en uitzicht op zee: Gabbiano Azzurro Hotel & Suites (Golfo Aranci) — een elegant hotel pal aan zee met zwembad; uitstekende verhouding tussen prijs en luxe op een steenworp van de Costa Smeralda.
👨👩👧 Voor gezinnen met een eigen strand: Cala Cuncheddi (Olbia) — een eigen zandstrand en de nabijheid van de luchthaven Olbia; een ideaal begin- én eindpunt van een gezinsvakantie in het noorden.
💰 Voor de beste prijs-kwaliteitverhouding: Due Lune Resort Golf & SPA (San Teodoro) — in San Teodoro bij het beroemde strand La Cinta; een vergelijkbare zee voor een fractie van de prijzen van Porto Cervo.
💡 Een laatste tip: de meeste hotels boek je via Booking.com met gratis annulering, zodat je je favoriete plek meteen kunt reserveren en je later rustig kunt bedenken. Wacht alleen niet te lang — de meest gewilde adressen aan zee zijn voor juli en augustus al een half jaar van tevoren uitverkocht en de prijzen in het hoogseizoen schieten tientallen procenten omhoog.
Costa Smeralda en Porto Cervo
Laten we samen een kijkje nemen in het hart van de luxe zelf, de legendarische Smaragdkust oftewel de Costa Smeralda. Tot het begin van de jaren zestig was dit slechts een vergeten en wild stuk land vol weidegrond, totdat prins Karim Aga Khan het ontdekte en besloot er een exclusieve vakantiebestemming voor zijn welgestelde vrienden van te maken. De architecten leverden toentertijd ongelooflijk werk, want alle bouwwerken moesten strikt de lokale tradities, kleuren en vormen respecteren om het omringende landschap niet te verstoren.
Dankzij deze strenge regels vind je hier vandaag de dag geen lelijke betonnen hotels, maar eerder lage pastelkleurige villa’s en residenties, die perfect opgaan in het alomtegenwoordige graniet en het mediterrane groen. Het is een gebied waar je naartoe gaat om perfectie te bewonderen, de sfeer van zorgeloze rijkdom op te snuiven en natuurlijk om te ontspannen op stranden die met hun kleur de hele kust haar smaragdgroene naam hebben gegeven.
1. Porto Cervo en zijn beroemde jachthaven
Het stadje Porto Cervo is het absolute centrum van de Costa Smeralda en naar verluidt een van de duurste badplaatsen ter wereld. Het ontstond in feite vanuit het niets dankzij Aga Khan en zijn architectuur doet denken aan een soort sprookjesachtig Sardinisch dorpje, vol kronkelige steegjes, arcades en terracotta daken. Midden daartussen vind je het pleintje Piazzetta, omzoomd door boetieks van de meest luxueuze wereldmerken, waar een gewone sterveling eerder door de etalage naar binnen komt kijken.
Bij een bezoek mag je beslist de plaatselijke jachthaven niet missen, waar in het zomerseizoen de grootste en duurste superjachten van de planeet aanmeren. Een wandeling rond de haven is op zich al een grote belevenis, vooral in de vooravond, wanneer alles verlicht wordt en de sfeer een licht snobistisch, maar toch onmiskenbaar magisch tintje krijgt. Stop zeker ook even bij het kerkje Stella Maris, dat boven de haven uittorent en een prachtig uitzicht biedt op de hele baai vol spierwitte boten.
2. Spiaggia del Principe, het lievelingsstrand van de prins
Dit strand kreeg zijn naam juist van prins Aga Khan, voor wie het naar verluidt het allerliefste plekje van de hele kust was. Als je het langs het kleine, naar jeneverbessen geurende rotspaadje nadert, begrijp je meteen waarom, want de aanblik van de wijd opengewaaierde baai met wit zand en ongelooflijke tinten blauw beneemt je simpelweg de adem. Het strand is door een kleine rotsige uitstulping in tweeën verdeeld en is grotendeels beschut tegen de vervelende wind.
Parkeren kan hier in het hoogseizoen een beetje een gevecht zijn, daarom raden reizigers aan om hier zo vroeg mogelijk in de ochtend aan te komen, idealiter al rond acht uur. De parkeerplaats zelf is betaald en vanaf daar wacht je een wandeling van zo’n tien minuten bergafwaarts. Hoewel de Costa Smeralda het symbool van exclusiviteit is, is de toegang tot dit prachtige strand volledig gratis en open voor iedereen, dus je kunt hier dat echte miljonairsgevoel ook beleven met een gewone handdoek en je eigen meegebrachte lunch.
3. Het iconische strand Capriccioli
Capriccioli is eigenlijk een complex van enkele kleinere stranden, die gescheiden worden door enorme, door wind en water glad geslepen granietblokken. Deze stenen hebben vaak een roze zweem en vormen met het turquoise water een werkelijk iconisch visueel contrast, dat je op de meeste ansichtkaarten uit deze omgeving terugziet. Het water is hier bovendien zeer ondiep en kalm, wat deze plek tot een enorme aantrekkingskracht maakt voor gezinnen met kleine kinderen.
Het gebied is omgeven door een dichte begroeiing van oude olijfbomen en pijnbomen, die op hete zomerdagen die zo gewenste schaduw bieden. Ook hier geldt echter de regel van vroeg aankomen, want de parkeercapaciteit is behoorlijk beperkt en na tien uur ’s ochtends maak je doorgaans geen kans meer om een enkele vrije plek te vinden. Op het strand kun je ligbedden en parasols huren, maar de prijzen zijn gezien de locatie vrij astronomisch.
4. Liscia Ruja met roze zand
Als je niet houdt van kleine en benauwde baaien, dan zal Liscia Ruja je zeker betoveren, want het is het langste strand van de hele Smaragdkust. Het strekt zich uit over meer dan een halve kilometer en het zand heeft op veel plekken een fijne roze zweem, wat in combinatie met het kristalheldere water een prachtig schouwspel oplevert. De ruimte is hier zo royaal dat je hier zelfs in augustus een plekje voor jezelf weet te vinden.
De toegang tot het strand loopt over een stoffige, onverharde weg, waarvoor vaak een vergoeding wordt geheven in de vorm van een parkeertarief voor de hele dag. Liscia Ruja staat erom bekend dat mensen hier niet alleen komen om te zwemmen, maar ook om te zien en gezien te worden, vaak kom je hier verschillende strandclubs tegen met muziek en gemixte drankjes. Het is precies de plek waar je je met een cocktail in de hand voelt alsof je meespeelt in een of andere Italiaanse zomerfilm.
De mooiste stranden van het noordoosten en San Teodoro
Als we een stukje zuidelijker gaan dan Olbia, stuiten we op het gebied rond het stadje San Teodoro, dat geducht kan concurreren met de Costa Smeralda zelf. Juist hier liggen de stranden waardoor Sardinië met zoveel liefde de bijnaam het Europese Caribië heeft gekregen. De plaatselijke kust kenmerkt zich door lange stroken superfijn wit zand en water dat zo ongelooflijk helder is dat je tientallen meters ver kunt kijken.
Het grote voordeel van San Teodoro is het feit dat het veel gunstigere prijzen biedt voor zowel accommodatie als eten dan de chique omgeving van Porto Cervo. Je moet je er echter op voorbereiden dat het lokale bestuur de kwetsbare ecosystemen probeert te beschermen tegen toeristenstromen en daarom strikte dagelijkse bezoekerslimieten invoert. Vooruit plannen is hier absoluut cruciaal, want zonder smartphone en tijdige reservering kom je in de zomer helemaal niet op de mooiste stukjes zand.
5. Cala Brandinchi, oftewel het Sardinische Klein Tahiti
Dit strand moet je gewoon zien, reizigers zijn het erover eens dat het een van de absolute hoogtepunten van heel Sardinië is. De plaatselijke bevolking noemt het volkomen terecht Klein Tahiti, want zijn oogverblindend witte zand en het onwaarschijnlijk ondiepe, felle turquoise water doen werkelijk denken aan de exotische eilanden in de Stille Oceaan. Het water loopt hier zo geleidelijk af dat je zelfs vijftig meter uit de kust nog amper tot je knieën komt, wat een absolute droom is voor niet-zwemmers en gezinnen met kinderen.
Omdat Cala Brandinchi extreem populair is, gelden hier strikte regels en een dagelijkse bezoekerslimiet. Van 1 juni tot 30 september moet je hier vooraf de toegang reserveren via de officiële app van San Teodoro en een kleine milieuheffing betalen (controleer de exacte bedragen voor het lopende seizoen altijd op de officiële website). Zonder reservering laten ze je bij de slagboom op de toegangsweg simpelweg niet door en moet je onverrichter zake weer wegrijden om elders je geluk te zoeken.
6. La Cinta en zijn lagune met flamingo’s
Vlak aan de rand van San Teodoro ligt het strand La Cinta, dat pronkt met een ongelooflijke lengte van ruim drie kilometer. Het is een oneindige strook wit poederzand, waar je uren kunt doorbrengen met lange wandelingen langs de zee en het verzamelen van kleine schelpjes. Anders dan bij de afgesloten baaien waait hier vaak een aangename wind, wat het strand tot een paradijs maakt voor liefhebbers van windsurfen en kiteboarden, die hier vanuit heel Europa naartoe komen.
Het interessantste bevindt zich echter vlak achter de zandduinen van het strand, waar de uitgestrekte ondiepe lagune Stagno di San Teodoro zich uitspreidt. Met een beetje geluk kun je hier zwermen wilde roze flamingo’s zien, hoe ze nonchalant in het ondiepe water rondwandelen op zoek naar voedsel. Deze elegante vogels in het wild zien met de turquoise zee op de achtergrond is een belevenis die je niet snel vergeet.
7. Golfo Aranci voor een rustigere vakantie
Het schiereiland Golfo Aranci, dat ten noorden van Olbia de zee in steekt, is een wat onderschat juweel dat een veel rustigere sfeer biedt dan zijn beroemdere buren. Het oorspronkelijk kleine vissersdorpje is veranderd in een sympathieke badplaats, waar vooral Italiaanse gezinnen graag een appartement huren. De grootste trekpleisters van het gebied zijn pittoreske baaien zoals Cala Moresca of Spiaggia Bianca, die beschut liggen tegen de sterke wind en waar het water vaak spiegelglad is.
Vrijwel overal vandaan in Golfo Aranci heb je een werkelijk fascinerend uitzicht op het majestueuze eiland Tavolara. Dit enorme kalksteenmassief torent rechtstreeks uit de zee omhoog tot een hoogte van ruim vijfhonderd meter en doet denken aan een soort slapende drakenberg. Volgens de plaatselijke legende gaat het zelfs om het kleinste koninkrijk ter wereld, dat geregeerd wordt door de familie Bertoleoni, en je kunt er een zeer aangenaam dagtripje met de boot naartoe maken.
8. Een uitstapje vanuit Palau als poort naar La Maddalena
Het havenstadje Palau dient als de allerbelangrijkste springplank voor het verkennen van het Nationaal Park van de archipel La Maddalena. Vanuit de haven pendelen voortdurend veerboten die je in zo’n vijftien tot twintig minuten naar het hoofdeiland brengen, wat ideaal is voor een dagje rondtrekken met de auto. Maar als je de meest afgelegen en mooiste eilandjes wilt zien, reserveer dan zeker een dagvullende boottocht, waarvan er in de haven tientallen worden aangeboden.
Tijdens de vaartocht wijzen de gidsen je op het legendarische Spiaggia Rosa oftewel het Roze Strand op het eilandje Budelli. Het zand kreeg hier zijn unieke kleur dankzij vergruisde schelpjes van microscopisch kleine zeediertjes, maar helaas kun je het tegenwoordig alleen vanaf het dek van de boot fotograferen. Sinds 1998 geldt hier namelijk een strikt toegangsverbod, je mag zelfs niet zwemmen binnen een straal van 70 meter, en mocht je het idee krijgen om wat van dat roze zand als souvenir mee te nemen, dan riskeer je een astronomische boete tot wel 3.500 euro.
Santa Teresa Gallura, Capo Testa en het wilde noorden
Het uiterste noorden van het eiland laat Sardinië weer in een wat ander, een stuk ruiger en wilder licht zien. De kust wordt hier voortdurend gegeseld door de noordwestelijke wind, de mistral, die hier in de loop van millennia de meest bizarre rotsformaties heeft gevormd die je je maar kunt voorstellen. Vergeet de gladgestreken grasveldjes van de Costa Smeralda, hier heerst de ongetemde natuur, eindeloze uitzichten op de woelige zee en dramatische kliffen.
Dit gebied is strategisch werkelijk geniaal als het je trekt om een bezoek aan Italië te combineren met een vleugje Franse charme. Vanuit de haven in Santa Teresa Gallura vertrekken namelijk elke dag veerboten naar het naburige Corsica, om precies te zijn naar het prachtige stadje Bonifacio, dat aan de uiterste rand van witte kalkstenen kliffen hangt. De overtocht duurt nog geen vijftig minuten en het is een van de populairste dagtochten van heel Sardinië.
9. Santa Teresa Gallura en het strand Rena Bianca
Het stadje Santa Teresa Gallura heeft een geweldige, bijna bohemienachtige sfeer en het middelpunt vormt het levendige plein vol cafés, waar de plaatselijke bevolking ’s avonds samenkomt. Vlak onder de stad ligt het stadsstrand Rena Bianca, dat pronkt met de Blauwe Vlag voor de extreem zuivere waterkwaliteit. Het oogverblindend witte zand contrasteert hier met de diepblauwe zee en bij goed zicht kun je vanaf hier naar verluidt tot aan de witte kliffen van het genoemde Corsica kijken.
Boven het strand torent trots de oude Aragonese wachttoren Torre di Longonsardo uit de zestiende eeuw. Een wandeling ernaartoe is vooral de moeite waard in de vooravond, want vanaf de kliffen eromheen heb je de mooiste uitzichten op de hele baai en kijk je tot diep in de Straat van Bonifacio. Het is een geliefde plek voor fotografen en romantici, die hierheen komen om de schepen te observeren die tussen de twee eilanden door varen.
10. Het maanlandschap op Capo Testa
Slechts een paar kilometer van Santa Teresa ligt het schiereiland Capo Testa, dat veel reizigers letterlijk de adem beneemt. De natuur heeft hier uit enorme granietblokken een plek gehouwen die eruitziet als het oppervlak van een vreemde planeet. De rotsen hebben hier gladde, afgeronde vormen en doen vaak denken aan allerlei dieren of menselijke gezichten, je hoeft alleen maar een beetje fantasie in te schakelen terwijl je over de smalle paadjes ertussendoor loopt.
Aan het uiterste eind van het schiereiland staat een eenzame witte vuurtoren, die de hele plek een bijna melancholisch karakter geeft. Mensen die het gebied goed kennen raden aan om hier zo’n uur voor zonsondergang te komen en een comfortabele plek te zoeken op een van de opgewarmde stenen. Toekijken hoe de ondergaande zon dat hele maanlandschap in vuuroranje tinten kleurt, behoort tot de allersterkste ervaringen die je vanaf hier mee naar huis kunt nemen.
11. Olbia en de basiliek San Simplicio
De meeste toeristen beschouwen Olbia slechts als een noodzakelijk kwaad, waar ze uit het vliegtuig stappen en zo snel mogelijk naar de autoverhuur snellen om naar zee te kunnen vertrekken. Dat is echter ontzettend jammer, want deze havenstad heeft beslist wat te bieden. De belangrijkste slagader is de levendige winkelstraat Corso Umberto, omzoomd door historische panden en kleine boetieks, die ’s avonds verandert in één grote voetgangerszone vol restaurants en straatartiesten.
Het grootste historische juweel van de stad is ongetwijfeld de romaanse basiliek San Simplicio, die dateert uit de elfde eeuw en geheel is opgetrokken uit grof gehouwen blokken plaatselijk grijs graniet. Het is het oudste en belangrijkste kerkelijke bouwwerk in de hele regio Gallura en het sobere, maar majestueuze interieur biedt een heerlijke rust en ontsnapping aan de zomerhitte. Onder de basiliek is bovendien onlangs een uitgestrekte oude necropolis ontdekt, die zeker een korte bezichtiging waard is.
12. De Berenrots in Palau, oftewel Roccia dell’Orso
De laatste tip brengt ons een stukje terug naar de omgeving van de haven van Palau, waar zich een van de bekendste natuurmonumenten van het hele eiland bevindt. Roccia dell’Orso, vertaald de Berenrots, is een enorme granietformatie uitgehold door erosie, die vanuit de juiste hoek volkomen perfect doet denken aan een reusachtige beer die naar de zee tuurt. Deze rots was zelfs al bekend bij de oude Griekse zeevaarders, voor wie hij diende als een belangrijk oriëntatiepunt tijdens het varen.
Naar de rots leidt een verzorgd betaald pad dat omhoog kronkelt de heuvel op, en de beklimming zelf duurt zo’n vijftien minuten. Als beloning voor wat zweetdruppels krijg je niet alleen een ontmoeting met de stenen beer zelf, maar vooral een werkelijk fantastisch panoramisch uitzicht op de hele archipel La Maddalena, Corsica en de turquoise baai diep onder je. De wind waait hier vrijwel onophoudelijk hard, dus vergeet niet om zelfs in de bloedhete zomer een licht jasje mee te nemen.
Wat te proeven in het noordoosten van Sardinië
De gastronomie op Sardinië is een hoofdstuk apart en het zou een enorme fout zijn om alleen internationale keuken in het hotel te eten. De basis van de Sardinische tafel is het traditionele herdersbrood pane carasau, dat zijn extreem dunne en knapperige platte broden, die vanwege hun dunheid soms de bijnaam “muziekpapier” krijgen. Deze broden vind je op tafel in vrijwel elk restaurant nog voordat je überhaupt iets te eten hebt kunnen bestellen.
Als je net als wij vegetarische gerechten prefereert, dan moet je het absolute Sardinische wonder genaamd culurgiones opzoeken. Het zijn handgevouwen deegpakketjes, die qua vorm doen denken aan een tarwearen, gevuld met een werkelijk geniale mix van aardappelen, verse munt en pecorinokaas. Laat als toetje dan de seadas niet links liggen — grote goudgebakken ravioli gevuld met jonge kaas, die warm overgoten worden met een gulle dosis bitterzoete aardbeiboomhoning.
Bij goed eten hoort hier vanzelfsprekend wijn en in het noorden van het eiland is de witte wijn Vermentino di Gallura onbetwist koning. Het is overigens de enige wijn op Sardinië die pronkt met de hoogste Italiaanse certificering DOCG, en zijn minerale, licht zilte smaak past perfect bij het lokale klimaat. Op de kaart kom je doorgaans ook typische lokale specialiteiten tegen zoals gebraden speenvarken (porceddu) of gedroogde viskuit (bottarga), lekkernijen waar de plaatselijke bevolking enorm trots op is en die ze al honderden jaren bereiden.
Waar nog meer naartoe
Als Sardinië je geboeid heeft en je de schoonheid ervan nog dieper zou willen verkennen, of als je een uitstapje naar de naburige eilanden overweegt, neem dan zeker een kijkje bij de andere artikelen. Ze helpen je bij het plannen van je hele reisroute, behandelen tot in detail de beste stranden of bereiden je voor op hoe het er een stukje verderop op Franse bodem aan toegaat.
🚗 Auto huren op reis
Geverifieerde huurauto's op Sardinië
Zoek via de DiscoverCars-vergelijker — vergelijkt prijzen van tientallen lokale en internationale verhuurders, en de meeste boekingen zijn gratis te annuleren.
Autoprijzen op Sardinië vergelijken →Veelgestelde vragen
Wat te zien op de Costa Smeralda?
Het hart vormt het luxueuze stadje Porto Cervo met zijn beroemde jachthaven vol superjachten en designerboetieks. Van de stranden moet je zeker Spiaggia del Principe bezoeken, het rotsachtige Capriccioli of het lange zandstrand Liscia Ruja met roze getint zand. De architectuur van de hele kust in de stijl van Sardijnse dorpjes is op zich al een grote attractie.
Is Costa Smeralda duur?
Ja, Costa Smeralda is veruit de duurste regio van heel Sardinië. In de maanden juli en augustus stijgen de prijzen voor accommodatie en diensten hier routinematig met 40 tot 100% ten opzichte van de rest van het eiland. Als je budget wat krapper is, kun je beter verblijf zoeken in omliggende gebieden zoals San Teodoro of buiten het hoogseizoen komen.
Wat zijn de mooiste stranden in het noordoosten van Sardinië?
Naast de stranden direct aan de Costa Smeralda zijn de absolute toppers de stranden in de omgeving van San Teodoro, met name Cala Brandinchi en La Cinta met de aangrenzende lagune. Zeer geliefd is ook het stadsstrand Rena Bianca in Santa Teresa Gallura of de prachtige ondiepe baai Cala Moresca nabij Golfo Aranci.
Wat is Klein Tahiti op Sardinië?
Cala Brandinchi strand bij het stadje San Teodoro draagt de bijnaam Klein Tahiti. Het dankt deze naam aan het verblindend witte zand, de pijnbomen en het ongelooflijk ondiepe turquoise water dat werkelijk doet denken aan de Polynesische eilanden. In het hoogseizoen is vooraf reserveren via een speciale app noodzakelijk.
Is Santa Teresa Gallura de moeite waard?
Zeker wel. Het is een strategisch gelegen stadje in het uiterste noorden van het eiland met het prachtige strand Rena Bianca en een levendig centrum. Het is bovendien een ideale uitvalsbasis voor uitstapjes naar het adembenemende maanlandschap op het schiereiland Capo Testa, en ook vertrekken hier dagelijks veerboten van Moby naar het nabijgelegen Franse Corsica.
Hoe kom je van Costa Smeralda naar de archipel La Maddalena?
De beste en snelste manier is met de auto naar het havenstadje Palau te rijden (vanuit Porto Cervo is dat ongeveer een half uurtje rijden). Vanaf Palau varen er voortdurend regelmatige veerboten naar het hoofdeiland La Maddalena, de overtocht duurt slechts zo’n 15 tot 20 minuten. Je kunt in Palau ook een dagtocht per boot boeken langs de mooiste baaien van het nationale park.
Waar overnachten in het noordoosten van Sardinië?
Als budget geen rol speelt en je op zoek bent naar luxe, is de omgeving van Porto Cervo de duidelijke keuze. Voor een betere prijs-kwaliteitverhouding met uitstekende bereikbaarheid van stranden is San Teodoro ideaal, bovendien geweldig voor gezinnen. Wil je het wilde noorden of de eilanden verkennen, zoek dan een uitvalsbasis in de omgeving van Santa Teresa Gallura of Palau. Een groot voordeel is accommodatie in de buurt van officiële informatiecentra, waar ze je kunnen adviseren over de actuele limieten op de stranden.
