Dos sitios Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el funcionalismo de Baťa y las pintorescas bodegas de la región de Slovácko en una sola comarca: suena a la combinación perfecta para unas vacaciones variadas. Moravia Central, en Chequia, ofrece una mezcla increíblemente diversa de experiencias que hará las delicias tanto de los amantes de la historia como de los admiradores de la arquitectura moderna y de las familias con niños pequeños. Aquí encontrarás de todo, desde cuevas profundas hasta carriles bici llanos que bordean ríos que fluyen sin prisa.
La última vez que Lukáš y yo probamos los mercados de Adviento de Olomouc nos cautivó por completo esa auténtica calma festiva sin ajetreo innecesario. El resto de la región, sin embargo, invita a ser explorada más bien durante los meses cálidos, cuando los jardines barrocos brillan en todo su esplendor y se abren las puertas de castillos majestuosos. Si buscas un destino donde no te aburrirás ni un instante, lánzate a descubrir los secretos de Haná y Valašsko.
En esta guía completa descubriremos juntos los quince lugares más bonitos de Moravia Central, que sin duda merecen tu atención. Te aconsejaré dónde buscar el mejor alojamiento, cómo planificar el programa con niños y qué delicias locales no deberías perderte por nada del mundo.
Resumen para quienes no tienen tiempo de leer todo el artículo
- La perla histórica de la región: Olomouc alberga el mayor conjunto escultórico barroco de Europa Central y un reloj astronómico único de estilo realista socialista.
- Esplendor palaciego: el palacio arzobispal de Kroměříž presume de la segunda pinacoteca más valiosa del país y de unos preciosos jardines inscritos en la lista de la UNESCO.
- Rareza arquitectónica: Zlín te dejará asombrado con el funcionalismo de Baťa y su famoso rascacielos con el despacho del director dentro del propio ascensor.
- Castillos de cuento: el castillo de Bouzov lo reconocerás de muchos cuentos checos populares, mientras que Helfštýn atrae con su moderna cubierta acristalada.
- Bellezas naturales: la zona de Litovelské Pomoraví ofrece carriles bici llanos, y la ciudad de Litovel presume con razón del apodo de «la Venecia de Haná».
- Diversión familiar: a los niños les encantará el enorme zoo de Svatý Kopeček o el interactivo Fuerte del Conocimiento.
- Experiencias culinarias: el auténtico queso «tvarůžky» de Olomouc, procedente de Loštice, y los dulces pasteles de Haná son algo que tienes que probar sí o sí durante tus viajes.
Cuándo ir a Moravia Central
Moravia Central es preciosa todo el año, pero la disfrutarás al máximo de finales de primavera a comienzos de otoño. En esta época todos los castillos y palacios están abiertos a pleno rendimiento, los jardines del palacio de Kroměříž lucen todos sus colores y el tiempo invita directamente a largas excursiones en bici a orillas del río Morava. Los meses de verano traen el clima más cálido, pero debes contar con más turistas en los lugares más conocidos. Si un fin de semana de verano ansías más tranquilidad, evita los abarrotados jardines de Kroměříž y dirígete mejor a los silenciosos bosques de Chřiby o al pintoresco Litovelské Pomoraví.
Septiembre es el momento ideal para visitar Slovácko, porque toda la región cobra vida con grandiosas fiestas del vino y festivales folclóricos. En Uherské Hradiště se celebran las famosas Fiestas del Vino de Slovácko, cuando las calles se llenan de gente con coloridos trajes tradicionales y se degusta el mosto joven («burčák»). A finales de agosto, el castillo de Helfštýn revive con un gran evento llamado Hefaiston, un encuentro internacional de herreros artísticos de toda Europa. Y los amantes de la música dura deberían apuntar en su calendario los meses de verano en Vizovice, donde se celebra regularmente el gran festival internacional Masters of Rock.
Si, por el contrario, ansías una atmósfera invernal romántica, ve en diciembre a Olomouc a los célebres mercados de Adviento, que muchos viajeros consideran los más bonitos de todo el país. Para explorar lo mejor de la comarca te recomiendo reservar al menos un fin de semana largo. Lo ideal es planificar entre cinco y siete días completos para poder visitar las perlas arquitectónicas y los fenómenos naturales sin prisas innecesarias. Las ciudades de Olomouc, Kroměříž y Zlín forman en el mapa un práctico triángulo que se puede recorrer cómodamente en coche en unos pocos días.
Dónde alojarse en Moravia Central
La oferta de alojamiento en Moravia Central es realmente variada y depende sobre todo de qué parte de la región quieras explorar principalmente. Olomouc, Kroměříž y Zlín forman un práctico triángulo imaginario que se puede recorrer cómodamente en coche en tres o cuatro días. Descubre consejos concretos de hoteles divididos por zonas, con excelentes reseñas de huéspedes a lo largo del tiempo, que te ofrecerán una base perfecta para tus excursiones.
En la metrópoli de Haná te recomiendo elegir el estiloso Long Story Short, que ofrece una combinación única de hostel premium y hotel con habitaciones preciosas y un patio fantástico. También es muy popular el Miss Sophie’s Olomouc, un hotel boutique increíblemente acogedor situado en una casa histórica con un ambiente familiar muy cálido. Si buscas un descanso más lujoso tras una larga jornada recorriendo monumentos, seguro que te encantará el Hotel Theresian. Este hotel especialmente elegante presume de un centro wellness situado directamente en la azotea, desde donde tienes el centro histórico de la ciudad a tus pies.
En Kroměříž puedes alojarte directamente en la Plaza Grande, en el hotel U Zlatého kohouta, que además de su propia pastelería ofrece un wellness en la azotea con bar. Con estancias de tres o más noches tienes además la entrada a este centro de relax totalmente gratis. Una excelente alternativa es el Hotel Octárna, que ofrece total tranquilidad en un entorno precioso, presume de un excelente restaurante y tiene como gran ventaja un cómodo aparcamiento sin complicaciones para los huéspedes.
Cuando te desplaces al sur, a Zlín, valora sin duda el histórico Interhotel Zlín, que ocupa la Casa Social original de la época de Baťa, en plena plaza Práce. Para los amantes de la tranquilidad es ideal el Hotel Tomášov Zlín, situado en una zona tranquila de la ciudad, sobre una colina con preciosas vistas al amplio valle. En Slovácko elige el Hotel Mariánský Dvůr en Uherské Hradiště, pero recuerda que durante las fiestas del vino de septiembre suele estar irremediablemente lleno con muchos meses de antelación.
Qué ver en Moravia Central (Chequia): los 15 lugares más bonitos
Veamos juntos un repaso completo de los lugares absolutamente más interesantes que no deberías perderte al visitar Haná y Valašsko. He incluido monumentos icónicos, maravillas arquitectónicas y misteriosos espacios subterráneos para que puedas montar tu itinerario justo a tu gusto.
1. Olomouc
Olomouc es, sin exagerar, una de las ciudades más encantadoras del país, y su centro histórico puede medirse con las callejuelas de Praga. El corazón de la ciudad es la Plaza Alta, dominada por la Columna de la Santísima Trinidad, el mayor conjunto escultórico barroco de Europa Central, inscrito desde el año 2000 en la lista de la UNESCO. En el interior de este majestuoso monumento se esconde incluso una pequeña capilla, lo que lo convierte en una auténtica rareza a nivel mundial. A pocos pasos se alza el ayuntamiento con su singular reloj astronómico heliocéntrico, que adquirió su aspecto actual en los años cincuenta en estilo realista socialista, de modo que en lugar de los santos tradicionales giran figuras de obreros y científicos. El carillón suena cada día a las doce en punto del mediodía, así que merece la pena planificar el paseo por el centro justo a esa hora.
Al recorrer la ciudad te toparás con seis fuentes barrocas, entre ellas la de César, la de Hércules, la de Mercurio o la de Júpiter. Los concejales locales las mandaron construir en su día en lugar de sustituirlas, tras la construcción del acueducto, por un único gran depósito, creando así un conjunto de obras de arte totalmente único. Tampoco debería escapar a tu atención la catedral de San Wenceslao, que presume de la torre eclesiástica más alta de Moravia, con unos respetables cien metros de altura.
Si buscas refugio ante el mal tiempo, dirígete al museo interactivo Fuerte del Conocimiento, que ocupa el edificio de un antiguo almacén militar y gestiona la universidad local. Para comer o merendar prueba alguna de las tabernas locales, donde sirven especialidades a base del auténtico queso «tvarůžky» de Olomouc. Estos quesos con denominación de origen protegida son totalmente vegetarianos, y los cocineros locales saben crear con ellos deliciosas tartas saladas y sopas sin carne que te reconfortan estupendamente con el frío.
💡 Consejo: ¿Te interesa esta ciudad con más detalle? Lee nuestro artículo Qué ver en Olomouc: guía completa, donde encontrarás muchas más ideas.
2. Kroměříž
Kroměříž presume de su palacio arzobispal con jardines impresionantes; todo este conjunto fue inscrito con toda razón en 1998 en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los interiores del palacio están decorados de forma increíblemente rica, y aquí precisamente se rodó la famosa película Amadeus, de Miloš Forman, así como la premiada cinta La insoportable levedad del ser. La mayor joya es, no obstante, la pinacoteca del palacio, que alberga —tras la Galería Nacional de Praga— la segunda colección artística más valiosa de toda Chequia. Su mayor orgullo es el cuadro original de Tiziano Apolo y Marsias, por el que se acercan amantes del arte de todo el mundo.
Antes de viajar, es mejor que compruebes la información exacta sobre las entradas directamente en la web del palacio arzobispal. Los jardines del palacio se dividen en dos partes completamente distintas que merecen una exploración a fondo y que te pueden ocupar tranquilamente toda una tarde. El Jardín de las Flores es un jardín italiano raramente conservado del siglo XVII, con una rotonda octogonal dominante y una columnata increíblemente larga repleta de esculturas.
En cambio, el Jardín del Palacio Inferior es un extenso parque de estilo inglés lleno de árboles frondosos y románticos estanques, por cuyos céspedes pasean libremente los pavos reales. Si quieres descansar de las multitudes de turistas que se agolpan aquí los fines de semana de verano, te recomiendo salir bien temprano por la mañana o elegir un día laborable más tranquilo, a mitad de semana.
💡 Consejo: Planifica tu excursión al detalle y descubre qué otras curiosidades ofrece la ciudad en nuestra guía Qué ver en Kroměříž: 12 consejos.
3. Castillo de Bouzov
El castillo de Bouzov parece exactamente como te imaginas la morada perfecta de los cuentos clásicos, y ello se debe sobre todo a su amplia remodelación a caballo entre los siglos XIX y XX. Entonces adquirió su típico aspecto romántico con numerosas torretas, almenas y puentes levadizos, lo que lo convierte en uno de los lugares más fotogénicos del país. No es de extrañar, por tanto, que los cineastas se enamoraran de él y lo elijan con muchísima frecuencia para sus rodajes.
En sus patios y suntuosos aposentos se rodaron cuentos legendarios como Arabela, La princesa Jasněnka y el zapatero volador o la popular serie de fantasía italiana Fantaghirò. Durante la visita a los interiores verás muebles bellamente tallados y ricas colecciones de armas históricas que fascinarán no solo a los adultos, sino también a los pequeños exploradores. La entrada y el horario de apertura actual los puedes comprobar fácilmente en la página oficial del castillo.
Te recomiendo combinar la visita con un paseo por las colinas boscosas de los alrededores, desde donde se abren vistas absolutamente impresionantes hacia el paisaje circundante. Como se trata de un destino de excursión muy popular, merece la pena llegar a la primera visita de la mañana para evitar las largas colas en las taquillas y disfrutar del recorrido en un grupo más reducido.
💡 Consejo: A pocos pasos del castillo hay un recinto histórico con una enorme réplica de madera del caballo de Troya que dejará a los niños totalmente entusiasmados.
4. Cuevas de Javoříčko y Mladeč
Si te atrae descubrir un misterioso mundo subterráneo, Moravia Central no te decepcionará en absoluto en este sentido. Las cuevas de Javoříčko esconden una decoración de estalactitas extraordinariamente rica, que figura entre las más bonitas y mejor conservadas de toda la República Checa. Podrás disfrutar de enormes salas repletas de curiosas formaciones calizas, estalactitas y estalagmitas que juegan con todos los matices de color. Explorar estas frescas galerías subterráneas es un plan absolutamente ideal para los días bochornosos de verano, cuando buscas un refrescante alivio.
Un poco más allá, las cuevas de Mladeč constituyen un yacimiento arqueológico de importancia mundial, ya que aquí se hallaron numerosos restos de la época de los cazadores de mamuts. Un paseo por estos espacios te transportará de golpe a la profundidad de la prehistoria y te hará reflexionar sobre la vida de nuestros lejanos antepasados. El horario de apertura y los precios de las visitas de ambos sistemas de cuevas los encontrarás mejor en el portal de la Administración de Cuevas, donde también puedes consultar la longitud de cada ruta.
En las cuevas se mantiene una temperatura estable de unos ocho grados Celsius durante todo el año, así que no olvides llevar una sudadera caliente o una chaqueta ligera incluso en pleno verano. Para las familias con niños es una experiencia estupenda, solo hay que tener en cuenta que las visitas requieren al menos calzado cerrado.
💡 Consejo: Tras la visita a las cuevas de Javoříčko puedes hacer un agradable y fácil paseo por los bosques de los alrededores, que esconden muchas formaciones kársticas más pequeñas.
5. Zlín
Zlín es toda una revelación arquitectónica y funciona como un libro de texto vivo de funcionalismo a cielo abierto que difícilmente encontrarás en otro lugar del mundo. Toda la ciudad, de característicos ladrillos rojos, la mandó construir la célebre empresa Baťa, que creó aquí un fascinante concepto urbanístico que combina la industria con la vivienda entre el verde. Un paseo por el centro de la ciudad y sus amplios parques es como un viaje en el tiempo a la época del mayor auge industrial de la Primera República, cuando un pequeño pueblo se convirtió en un enorme imperio zapatero global.
La mayor atención la atrae el legendario rascacielos de Baťa, conocido también como edificio 21, que en su día fue la construcción más alta de toda Checoslovaquia. Su mayor peculiaridad y absoluta rareza tecnológica es el despacho móvil del director situado directamente dentro de un espacioso ascensor. Aquel despacho estaba incluso equipado con aire acondicionado y lavabo propios, lo que para la época representaba un lujo inusitado y una muestra del progreso técnico.
Hoy puedes subir a la azotea del rascacielos, desde donde tendrás una vista impresionante de las colonias perfectamente ordenadas de las típicas casitas de Baťa y del extenso recinto fabril. Si te interesa la historia del calzado con más profundidad, visita también el centro cultural 14|15 Instituto Baťa, que surgió de la generosa remodelación de dos viejos edificios fabriles.
💡 Consejo: ¿Quieres saber cómo planificar la ruta por las mejores joyas arquitectónicas? Inspírate en nuestro texto Qué ver en Zlín: el funcionalismo de Baťa.
6. Luhačovice
Luhačovice es, sin lugar a dudas, el balneario más grande y conocido de Moravia, que te ganará de inmediato con su inconfundible ambiente relajado. La localidad está enclavada en un valle pintoresco y atrae con largas columnatas repletas del aroma de barquillos termales y de manantiales curativos. El manantial más famoso de todos es el célebre Vincentka, que puedes probar directamente en el pabellón recién reformado de la plaza principal y cuyo sabor salado es totalmente característico de toda una estancia termal.
El balneario es famoso sobre todo por las casas de madera de cuento del arquitecto Dušan Jurkovič, que crean un genius loci irrepetible. Este talentoso arquitecto supo combinar con maestría el modernismo con elementos tradicionales de la arquitectura popular de Valašsko. La construcción más fotografiada es sin duda la colorida Casa Jurkovič, que parece salida de la ilustración de algún libro antiguo y que hoy sigue funcionando como popular hotel balneario de lujo.
Además de beber de los manantiales y admirar la arquitectura, aquí también puedes disfrutar de agradables paseos por los parques del balneario, repletos de cuidados parterres de flores. Si buscas un descanso más activo, acércate al cercano embalse de Luhačovice, alrededor del cual discurre un sendero llano ideal para patines en línea o ciclismo sencillo.
💡 Consejo: Llévate del balneario un souvenir original en forma de una jarrita especial con pitorro largo, con la que las aguas minerales locales saben mucho mejor.
7. Uherské Hradiště y Slovácko
Uherské Hradiště cumple con orgullo el papel de metrópoli cultural e histórica de toda la región de Slovácko, conocida por su folclore inmensamente rico y su hospitalidad. El corazón de la ciudad es la extensa plaza Masaryk, adornada con una preciosa fuente barroca, alrededor de la cual encontrarás muchas agradables cafeterías y excelentes restaurantes. Merece sin duda una visita el amplio Museo de Slovácko, donde conocerás todo lo esencial sobre los trajes tradicionales, las costumbres populares y los oficios locales que aún hoy se conservan con cariño en la zona.
Todos los alrededores de la ciudad están literalmente salpicados de pintorescas bodegas que completan el inconfundible carácter del ondulado paisaje local e invitan a una velada con una copa. En septiembre, toda la ciudad cobra vida durante las grandiosas Fiestas del Vino de Slovácko, cuando las calles se llenan de gente con coloridos trajes tradicionales, por todas partes suena la música de cimbalón y se degusta a lo grande el mosto joven. Si planeas visitarla en estas fechas, reserva el alojamiento con muchísima antelación, tranquilamente medio año antes.
No lejos de allí se encuentra también el pueblo de Vlčnov, mundialmente famoso por su tradicional Cabalgata de los Reyes, inscrita en la prestigiosa lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Esta costumbre única, llena de colores y tradiciones, atrae la atención de visitantes de todo el mundo y representa lo mejor de la cultura de Slovácko.
💡 Consejo: Si te diriges a esta comarca, no dejes de leer nuestro artículo detallado Uherské Hradiště: la metrópoli de Slovácko.
8. Velehrad y Modrá
Velehrad es el lugar de peregrinación más importante de Moravia, cuya intensa atmósfera espiritual te envuelve nada más llegar. La construcción que domina todo el recinto es la preciosa basílica de la Asunción de la Virgen María y de los santos Cirilo y Metodio, que asombra con sus interiores ricamente decorados y sus torres majestuosas. El lugar está estrechamente ligado a la llegada de los evangelizadores eslavos, y cada julio acuden aquí miles de peregrinos a las grandiosas fiestas tradicionales, llenas de emoción.
A muy poca distancia de Velehrad se encuentra el fascinante poblado arqueológico al aire libre de Modrá, que ofrece una reconstrucción perfecta de un asentamiento fortificado de la Gran Moravia. Aquí puedes pasear entre cabañas de junco, mirar por encima del hombro a los antiguos artesanos y comprobar con tus propios ojos cómo era la vida cotidiana de nuestros antepasados en el siglo IX. Es una experiencia fantástica sobre todo para las familias con niños, porque el recinto resulta inmensamente vivo y auténtico.
Ambos lugares se pueden combinar cómodamente en una misma y ajetreada excursión de un día completo, porque las dos localidades quedan a solo unos minutos a pie la una de la otra. Mientras que la basílica ofrece un espacio para la contemplación silenciosa y para admirar la grandiosa arquitectura histórica, el poblado te atrapará de inmediato, a ti y sobre todo a tus hijos. La entrada al recinto arqueológico y el horario de la basílica los comprobarás fácilmente en sus webs antes de viajar, ya que los precios cambian a veces según la temporada turística.
💡 Consejo: En Modrá no te pierdas tampoco la cercana y muy popular exposición Živá voda (Agua Viva), donde pasearás por un singular túnel acristalado justo bajo la superficie de un estanque repleto de enormes esturiones beluga y carpas.
9. Buchlov y Buchlovice
Esta pareja de monumentos forma un contraste arquitectónico absolutamente perfecto y representa una de las mejores excursiones de un día completo de Moravia Central, que hará las delicias de los amantes de la historia y del romanticismo. El castillo medieval de Buchlov se yergue con orgullo sobre una alta cresta boscosa de los montes Chřiby y ya desde lejos parece una inexpugnable fortaleza de piedra de la época de los antiguos caballeros. Desde sus imponentes murallas y torres miradores se abren vistas panorámicas fantásticas de todo el paisaje circundante, sobre todo en otoño, cuando los bosques caducifolios de alrededor se tiñen de increíbles matices de rojo y dorado.
Una experiencia completamente distinta ofrece el palacio barroco de Buchlovice, que queda solo unos kilómetros más abajo, en un pintoresco piedemonte. Este palacio se construyó al estilo de las villas rurales italianas y lo rodea un precioso parque inglés lleno de árboles raros y de pavos reales que se mueven en libertad y aportan a todo el lugar una atmósfera señorial. Así, en un solo día puedes experimentar la dura realidad medieval y la refinada elegancia palaciega. La información exacta sobre los circuitos de visita de ambos monumentos la conocerás mejor en sus webs oficiales, donde también puedes reservar las entradas con antelación.
💡 Consejo: El camino entre el rudo castillo y el romántico palacio discurre por la hermosa naturaleza de los boscosos montes Chřiby y ofrece muchas posibilidades de parar para hacer rutas cortas a pie o un pícnic por la tarde.
10. Helfštýn
El castillo de Helfštýn figura entre los mayores complejos castrenses de toda Chequia, y su enorme extensión y la solidez de sus fortificaciones te dejarán asombrado nada más llegar. Es único sobre todo porque tienes que cruzar la increíble cifra de siete puertas seguidas antes de llegar al mismísimo corazón del castillo, en el patio más alto. Recorrer todo el recinto es, por tanto, todo un ejercicio físico que, sin embargo, te recompensa con la vista de una precisa construcción medieval que durante siglos protegió una importante ruta comercial a través de la Puerta de Moravia.
En 2020, el ruinoso torso del palacio del castillo pasó por una fascinante y muy audaz rehabilitación en la que adquirió una moderna cubierta acristalada y un ingenioso sistema de pasarelas de acero. Esta solución arquitectónica conecta con sensibilidad la fábrica histórica con el diseño moderno y ha obtenido con toda razón numerosos y prestigiosos premios internacionales, así que antes de la visita comprueba los detalles en la web del castillo de Helfštýn. Cada año, a finales de agosto, el castillo revive con un gran evento llamado Hefaiston, un encuentro internacional de herreros artísticos de toda Europa, cuyas impresionantes obras adornan muchos patios del castillo y forman una exposición permanente.
💡 Consejo: Desde la torre más alta del castillo hay unas vistas circulares de lujo sobre toda la extensa zona de la Puerta de Moravia, y con tiempo despejado alcanzarás a ver realmente increíblemente lejos.
11. Litovel y Litovelské Pomoraví
A la ciudad de Litovel se la apoda, con toda razón y gran orgullo, la Venecia de Haná, porque por su centro histórico fluyen la increíble cifra de seis brazos del río Morava. Aquí el agua pasa románticamente justo por debajo de la plaza principal, bordea las antiguas murallas y aporta a toda la localidad una atmósfera muy inusual e increíblemente tranquila de la que te enamorarás a primera vista. Sentarte en alguna de las cafeterías locales con vistas al agua que fluye sin prisa es la mejor manera de recargar energías en esta ciudad antes de seguir descubriendo.
Y es que justo tras las puertas de la ciudad comienza el Paisaje Protegido de Litovelské Pomoraví, un auténtico paraíso para todos los amantes de la naturaleza virgen y del descanso activo. Aquí encontrarás extensos bosques de ribera, brazos muertos del río repletos de aves acuáticas raras y humedales que por su aspecto recuerdan a una pequeña jungla salvaje en medio de la civilización. Toda la zona es absolutamente ideal para el ciclismo sencillo, porque se trata de una llanura total con multitud de carriles bici perfectamente acondicionados. Si buscas escapar de las multitudes de turistas, esta es la dirección adecuada para tu excursión.
💡 Consejo: En Litovel puedes alquilar en los meses de verano una barca o una tabla de paddle surf y contemplar la ciudad desde una perspectiva totalmente distinta, directamente desde la superficie del agua de uno de los brazos del río.
12. Svatý Kopeček
Svatý Kopeček se alza justo por encima de Olomouc y constituye así una construcción inconfundible que domina todos los amplios alrededores y que verás ya desde muy lejos. Su principal atractivo es la monumental basílica barroca de peregrinación de la Visitación de la Virgen María, a la que conduce desde la ciudad una larga y histórica alameda y que asombra con sus interiores ricamente decorados con preciosos frescos. El paseo por la extensa explanada frente a la basílica es maravilloso en cualquier época del año y, además, desde aquí se abre una de las vistas panorámicas más bonitas de toda la metrópoli de Haná.
Sin embargo, además de la dimensión espiritual, la mayoría de los visitantes acuden aquí por otro enorme reclamo: el extenso Zoo de Olomouc. Este se extiende por un terreno boscoso precioso y ofrece muchos recintos abiertos donde puedes observar a los animales muy de cerca y en su entorno natural; encontrarás más información práctica en la web del zoo. A Svatý Kopeček se puede subir cómodamente en el transporte público habitual directamente desde el centro de Olomouc, así que no tendrás que preocuparte por el complicado aparcamiento, que los fines de semana de vacaciones suele ser todo un problema.
💡 Consejo: Dentro del propio recinto del zoo hay una alta torre mirador de acero desde la que, con buen tiempo soleado, tendrás toda la llanura de Haná literalmente a tus pies.
13. Svatý Hostýn
Svatý Hostýn es, justo después de Velehrad, el segundo lugar de peregrinación más importante de Moravia, y su visita tiene una carga increíblemente intensa, seas creyente o simplemente admires la arquitectura sacra. En la mismísima cima de la colina boscosa que se alza sobre la ciudad de Bystřice pod Hostýnem se yergue con orgullo la preciosa basílica de la Asunción de la Virgen María. A la basílica conduce desde el pie una larga y monumental escalinata flanqueada por pequeñas tiendas donde, desde hace generaciones, se venden tradicionales panes de especias, estampas religiosas y todo tipo de recuerdos.
Merece aquí especial y muy detallada atención también el original vía crucis de comienzos del siglo XX, diseñado por el famoso arquitecto eslovaco Dušan Jurkovič. Este camino, con sus coloridos mosaicos, encaja a la perfección en el paisaje boscoso circundante y crea un lugar mágico para un paseo tranquilo. Aquí no se paga entrada en ningún sitio, pero recuerda que a la colina no se puede subir con un coche particular normal sin un permiso especial, así que tienes que usar las líneas de autobús regulares desde Bystřice. Arriba hay también un moderno aerogenerador con mirador, lo que crea un contraste inmensamente interesante entre historia profunda y actualidad.
💡 Consejo: A pocos pasos de la propia cima encontrarás un manantial curativo llamado Vodní kaple (Capilla del Agua), al que la gente de toda la comarca viene a llenar botellas con su agua fresca y, según dicen, milagrosa.
14. Holešov
La localidad de Holešov queda a menudo, de forma del todo injusta, a la sombra de la mucho más conocida Kroměříž, y sin embargo ofrece monumentos históricos sumamente interesantes que merecen toda tu atención. La construcción más destacada es un palacio protobarroco con un precioso y extenso parque, cuyos canales de agua forman, a vista de pájaro, una singular planta con la forma del tridente de Neptuno. El parque del palacio es de libre acceso al público y representa un lugar absolutamente perfecto para un pícnic vespertino bajo las copas de árboles centenarios o para un romántico paseo al atardecer.
Pero la auténtica rareza a nivel mundial es la discreta sinagoga Šach, que figura con razón entre los monumentos judíos mejor conservados y más importantes de toda la República Checa. Su exterior discreto esconde techos de madera ricamente decorados y antiguos textos; las posibilidades actuales de visita guiada las encontrarás en los portales informativos municipales. A la sinagoga pertenece indisociablemente el cercano y misterioso cementerio judío, con la tumba del célebre rabino Šach, hasta la que cada año acuden peregrinos de todo el mundo. Holešov es, en pocas palabras, una parada ideal si quieres evitar las grandes multitudes.
💡 Consejo: Haz la visita a la sinagoga sin duda con un guía local, porque las historias ligadas a la comunidad judía local son inmensamente fascinantes y están llenas de emoción.
15. Vizovice
Cuando se dice Valašsko, a mucha gente le viene enseguida y de forma automática a la cabeza Vizovice, que en todo el país es literalmente sinónimo de aguardientes de fruta de calidad. El principal reclamo turístico es la famosa destilería Rudolf Jelínek, donde puedes hacer una excursión muy popular y recorrer con un guía todo el fascinante proceso de elaboración del auténtico aguardiente de ciruela moravo. Al final de la visita, por supuesto, no falta la tan esperada degustación, tras la cual puedes comprar en la tienda de la empresa ediciones especiales de destilados que desde luego no conseguirás en los supermercados normales.
La ciudad presume también de un precioso palacio barroco, el de Vizovice, que ofrece interiores ricamente amueblados con extensas colecciones de cuadros de época y de valiosa porcelana. El horario del palacio y los horarios exactos de las excursiones en la destilería es siempre mejor comprobarlos en sus webs oficiales, porque los aforos se llenan a menudo con rapidez. En los meses de verano, además, Vizovice se convierte en la capital de la música dura, ya que aquí se celebra el enorme festival internacional Masters of Rock. Los alrededores de la ciudad están surcados por senderos turísticos que te llevarán con seguridad a las crestas de los montes de Vizovice, con vistas impresionantes.
💡 Consejo: Si te diriges a Vizovice en verano para el festival, asegúrate el alojamiento con muchísima antelación, porque todos los amplios alrededores suelen estar completos con muchos meses de antelación.
Moravia Central con niños: los mejores planes en familia
Viajar con niños requiere un enfoque algo distinto y una planificación más cuidadosa para que nadie se aburra ni un instante y todos disfruten de las vacaciones con total tranquilidad. Por suerte, Moravia Central está llena de atracciones estupendas que entusiasmarán tanto a los pequeños exploradores como a sus cansados padres. He preparado para ti cuatro circuitos temáticos completos que salvarán el programa del día con absolutamente cualquier tiempo.
Zoo de Olomouc y Zoo de Zlín-Lešná
La visita a un zoo es una apuesta absolutamente segura que hará brillar los ojos de cualquier niño. El Zoo de Olomouc, en Svatý Kopeček, atrae con las enormes extensiones de sus recintos boscosos, donde los animales se mueven en un entorno muy natural. En temporada alta, de marzo a octubre, los adultos pagan por la entrada unos 7,50 € (180 Kč) y los niños a partir de tres años, junto con estudiantes y jubilados, unos 5 € (120 Kč); los más pequeños, menores de tres años, entran totalmente gratis. La entrada familiar para dos adultos y dos niños te sale por unos favorables 21 € (520 Kč), pero ten mucho cuidado con el aparcamiento. Este se paga aparte y en temporada de verano te cuesta otros 4 € (100 Kč) al día, algo que sorprende a muchas familias desprevenidas justo allí, en las barreras.
La segunda opción fantástica es el Zoo de Zlín-Lešná, que desde hace tiempo figura entre los recintos más visitados del país y está construido de forma totalmente única en torno a un romántico palacio histórico. Los animales están organizados de forma lógica por continentes, y puedes pasear con los niños por amplias pajareras transitables llenas de coloridas aves exóticas o ver de cerca las rayas en una piscina táctil especial. Los precios actuales de las entradas y el horario de apertura es mejor que los compruebes siempre en la web oficial del zoo de Zlín, porque pueden variar ligeramente según la época del año.
A las cuevas y al poblado arqueológico
Cuando con los niños buscas una aventura emocionante o una escapada rápida del molesto calor veraniego, el descenso al subsuelo es siempre una idea estupenda. Las cuevas de Javoříčko, con su decoración de estalactitas absolutamente fantástica, actúan sobre los niños como un viaje a un auténtico reino de cuento lleno de gigantes petrificados y formas curiosas. Pero no olvides llevar para todos los niños y para ti una sudadera caliente, porque aquí, incluso en el más bochornoso agosto, se mantiene bastante frío, y la visita a todo el complejo dura poco menos de una hora.
Para una buena dosis de historia al aire libre, dirígete al poblado arqueológico de Modrá, cerca de Velehrad, que atrapa a los niños y no los suelta. Y es que no se trata de ningún museo aburrido con vitrinas llenas de polvo, sino de una muestra viva y muy auténtica de un asentamiento de la Gran Moravia. Aquí los niños pueden ver en primera persona las oscuras semienterradas viviendas, probar a tirar con arco bajo supervisión o acariciar entusiasmados a los animales domésticos que corretean en libertad y aportan a todo el recinto la atmósfera histórica adecuada.
Cuando llueve: el Fuerte del Conocimiento y el Instituto Baťa
Por desgracia, el tiempo durante las vacaciones no se controla, así que siempre viene bien tener en la recámara un buen plan B para los días de lluvia. En Olomouc te salvará sin falta el museo interactivo Fuerte del Conocimiento, que ocupa el precioso edificio histórico de un antiguo almacén militar y que gestiona con enorme entusiasmo la propia universidad local. Aquí los niños pueden probar en primera persona y con toda seguridad los más diversos experimentos de física, pasear por un modelo gigante del cerebro humano o resolver enrevesados acertijos lógicos. Más información útil sobre los programas te la ofrece la web del Fuerte del Conocimiento.
En Zlín, dirígete con tus retoños al increíble centro cultural llamado 14|15 Instituto Baťa, que surgió de la muy generosa remodelación de dos viejos edificios fabriles de ladrillo en el centro de la ciudad. Dentro encontrarás un moderno museo del sureste de Moravia con una exposición sumamente cautivadora sobre la historia del calzado y la célebre era de la familia Baťa. Gracias a la multitud de máquinas de coser históricas, botones parpadeantes y objetos de época, esta excursión al pasado divierte inesperadamente incluso a los visitantes más jóvenes, que en un museo clásico se morirían de aburrimiento.
Con el cochecito por los jardines del palacio
Viajar con los niños más pequeños en cochecito requiere un terreno sin escalones innecesarios, raíces ni obstáculos molestos. En este sentido, es absolutamente ideal el Jardín del Palacio Inferior de Kroměříž, formado por una llanura perfecta con caminos de arena muy anchos y firmes. Aquí puedes deambular durante horas a la agradable sombra de árboles frondosos, observar los pavos reales en libertad mientras el niño duerme tranquilo y, además, la entrada a esta extensa parte de los jardines es totalmente gratuita durante todo el año.
Estupendas y muy seguras rutas para el cochecito ofrecen también los Jardines Smetana de Olomouc, donde encontrarás interminables alamedas asfaltadas, multitud de bancos para descansar y parterres de flores primorosamente cuidados. Si en los paseos prefieres una naturaleza más salvaje que los parques urbanos, lánzate al liso carril bici que discurre a orillas del río Morava en el Paisaje Protegido de Litovelské Pomoraví. Este terreno es absolutamente seguro y cómodo para circular con el cochecito sin sobresaltos y, además, durante todo el trayecto respiras un aire de bosque maravillosamente puro.
Dónde comer en Moravia Central
La escena gastronómica de Moravia Central es increíblemente variada y en ella se mezclan honestas tradiciones históricas con modernas tendencias culinarias. El producto local más conocido de todos es, por supuesto, el famoso queso «tvarůžky» de Olomouc, el único queso checo original con denominación de origen protegida y que, además, es totalmente vegetariano. Se caracteriza por un sabor muy picante y un aroma marcado e inconfundible que a alguien puede echar para atrás la primera vez, pero en cuanto lo pruebes probablemente caerás rendido. Se elabora en la cercana localidad de Loštice, donde además de la propia fábrica encontrarás un estupendo museo del queso y restaurantes locales que preparan con él deliciosas sopas sin carne, tartas saladas e increíblemente originales postres dulces.
La región de Haná es famosa por doquier también por sus dulces, así que durante tus viajes tienes que probar sin falta los tradicionales pasteles de Haná, rellenos generosamente de requesón suave y espolvoreados con una dulce crumble. En Valašsko, en cambio, en cualquier buena pastelería te toparás con enormes «frgály» redondos con rellenos de pera, amapola o ciruela pasa, que ahuyentarán con seguridad el antojo de dulce tras una larga y exigente excursión. La cocina regional ofrece también una serie de platos de carne más contundentes que harán las delicias de los amantes de lo clásico; en Haná una especialidad típica es la rica «svíčková» de la zona, y Slovácko es célebre por sus honestas salchichas locales, cuyo aroma sale de cada puesto en las fiestas de otoño.
Cuando deambules por el soleado Slovácko, sería un enorme error no probar el excelente vino moravo, que pertenece indisociablemente a la cultura y el folclore locales. Los apasionados viticultores de la zona cultivan estupendas variedades de vinos blancos y tintos, y una velada en una fresca bodega con una copa en la mano es el mejor cierre posible de una jornada turística. Si con el frío prefieres una bebida más fuerte para entrar en calor, en Valašsko todo amante del honesto y buen aguardiente de ciruela encontrará también lo suyo.
Consejos prácticos: transporte, fiestas y reservas
- Excelente acceso en tren: Olomouc queda directamente en el corredor ferroviario principal, así que el trayecto en tren rápido desde Praga lleva solo algo más de dos horas. Si te diriges a la Zlín de Baťa, la mayoría de las conexiones ferroviarias requieren un transbordo muy rápido y sin complicaciones en la cercana Otrokovice.
- Planificación estratégica de la ruta: Olomouc, Kroměříž y Zlín forman en el mapa un triángulo absolutamente ideal que se puede recorrer en coche cómodamente y sin grandes prisas en tres o cuatro días, lo que es una base estupenda para tu fin de semana largo.
- Adónde huir de las multitudes: Si un fin de semana de las vacaciones de verano ansías más tranquilidad, evita los abarrotados jardines de Kroměříž y dirígete mejor a los silenciosos bosques de los montes Chřiby o al pintoresco Litovelské Pomoraví.
- Reservas con antelación en Slovácko: Si quieres vivir en primera persona las grandiosas Fiestas del Vino de Slovácko de septiembre en Uherské Hradiště, asegúrate el alojamiento tranquilamente medio año antes, o no tendrás la más mínima posibilidad de encontrar una habitación libre.
Adónde ir después
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- 20 ideas de adónde ir de vacaciones en Chequia
- Qué ver en Olomouc: guía completa
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Preguntas frecuentes
Antes de cada viaje a una región nueva surgen un montón de pequeñas preguntas prácticas. He preparado para ti un resumen de las dudas más habituales que suelen plantearse los viajeros en relación con Moravia Central, para que estés perfectamente preparado para tus vacaciones y nada te pille por sorpresa.
¿Cuánto cuesta la entrada al Zoo de Olomouc y qué otros gastos hay?
En temporada alta (de marzo a octubre) los adultos pagan 7 € y los niños a partir de tres años junto con estudiantes y mayores 5 €. La entrada familiar para dos adultos y dos niños sale por unos ventajosos 21 €. Eso sí, no olvides que el aparcamiento no está incluido en el precio de la entrada y en temporada de verano te costará otros 4 € al día.
¿Qué monumentos Patrimonio de la Humanidad encuentro en Moravia Central?
Esta región históricamente rica presume de varias inscripciones prestigiosas. Entre ellas se encuentra la monumental Columna Barroca de la Santísima Trinidad en Olomouc, el precioso Palacio Arzobispal con los Jardines de las Flores y del Castillo en Kroměříž, y también la colorida tradicional Cabalgata de los Reyes en Vlčnov, que está protegida en la lista del patrimonio cultural inmaterial.
¿Por qué tiene el reloj astronómico de Olomouc una decoración tan peculiar?
El reloj astronómico de Olomouc fue lamentablemente gravemente dañado al final de la Segunda Guerra Mundial y adquirió su aspecto actual en los años cincuenta del siglo pasado. Por eso fue creado bajo el espíritu del realismo socialista de la época, de modo que en lugar de los tradicionales santos apóstoles giran figuras de obreros trabajadores, deportistas y científicos.
¿Qué alojamiento en Olomouc tiene las mejores reseñas?
Entre los alojamientos más populares a largo plazo se encuentra el elegante Long Story Short, que combina de manera muy original un hostel premium con un hotel clásico. También es muy popular entre parejas el acogedor hotel boutique Miss Sophie’s o el extraordinariamente elegante Hotel Theresian, que presume de un centro de bienestar de lujo ubicado directamente en la azotea con vistas a la ciudad.
¿Son los tvarůžky de Olomouc aptos para vegetarianos?
Sí, los auténticos tvarůžky de Olomouc de Loštice son completamente vegetarianos. Se trata de un queso de maduración único con un contenido muy bajo de grasa y un aroma fuerte y característico. Los restaurantes locales preparan con gusto estupendas sopas sin carne, excelentes tartas saladas y diversas variantes fritas que sin duda merece la pena probar.
¿Dónde encuentro las mejores actividades para niños pequeños?
Un éxito absoluto es el extenso Zoo Lešná cerca de Zlín y el boscoso Zoo en Svatý Kopeček sobre Olomouc. Para los días lluviosos es absolutamente ideal el museo interactivo Pevnost poznání en Olomouc. A los pequeños aventureros también les encantará sin duda el Archeoskanzen Modrá cerca de Velehrad con animales vivos, tiro con arco y auténticas cabañas semisubterráneas.
¿Se puede recorrer Moravia Central cómodamente sin coche?
Las grandes ciudades como Olomouc, Kroměříž y Zlín están muy bien conectadas entre sí por trenes o autobuses regulares. Olomouc además se encuentra directamente en el principal corredor ferroviario desde Madrid. Sin embargo, a castillos más apartados como Bouzov o Buchlov ya resulta bastante más complicado llegar en transporte público y el coche supone allí una enorme ventaja.
