Si estás pensando en dónde encontrar la auténtica esencia de Portugal, presta atención. En cuanto dejas atrás el bullicioso litoral y te adentras en el interior del país, se despliega ante ti un paisaje infinito de alcornoques, olivares y llanuras doradas. Justo en el corazón de esta región llamada Alentejo se encuentra Évora, una ciudad amurallada que funciona como un enorme museo al aire libre. Aquí se entrelazan la historia romana, la influencia árabe y las misteriosas tradiciones cristianas, convirtiendo a Évora Portugal en uno de los destinos más fascinantes de la península ibérica.
Évora no es simplemente otro pueblo bonito en el mapa: está inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes de la historia y los viajes pausados. Te esperan callejuelas empedradas, casas que resplandecen en blanco y amarillo, y monumentos sorprendentemente imponentes para un rincón tan tranquilo. Comparada con el ajetreado Lisboa, aquí el tiempo transcurre mucho más despacio y puedes saborear plenamente la silenciosa belleza del sur.
Aunque la mayoría de los turistas se acercan solo para una excursión rápida de un día, la ciudad merece mucho más de tu atención. Cuando los autocares de turistas se marchan por la tarde, el centro histórico se queda casi vacío y adquiere un encanto romántico increíble. Se encienden las antiguas farolas, los pequeños restaurantes perfuman el aire con ajo y aceite de oliva, y tendrás el templo romano casi para ti solo. He preparado para ti una guía detallada que te llevará por los rincones más fascinantes de esta joya del Alentejo.
Resumen
- Monumento más famoso: La escalofriante Capilla de los Huesos (Capela dos Ossos), cuyas paredes están decoradas con los restos de miles de monjes.
- Joya histórica: El templo romano del siglo I, perfectamente conservado, que domina el paisaje urbano.
- Mejor panorámica: La azotea de la majestuosa catedral Sé, desde donde se abarca todo el dorado Alentejo.
- Secreto en los alrededores: Los mágicos menhires del Cromeleque dos Almendres, más antiguos que el famoso Stonehenge.
- Gastronomía: La región es célebre por sus potentes vinos tintos, quesos de oveja y dulces conventuales únicos.
- Cómo llegar: Desde Madrid o Barcelona hay vuelos a Lisboa, y desde allí se llega a Évora en unos 90 minutos en autobús o tren directo.
- Aviso sobre el clima: En verano los calores son extremos; lo ideal es visitar en primavera u otoño.
Cuándo ir a Évora
A la hora de planificar tu viaje al Alentejo, hay un factor absolutamente determinante que no puedes ignorar: el clima. Esta región del interior se convierte en un horno durante los meses de verano, sin la brisa del océano que refresca la costa. En julio y agosto es totalmente habitual que el termómetro supere los cuarenta grados a la sombra. Pasear por las calles empedradas recalentadas puede convertirse rápidamente en una lucha por la supervivencia y en la búsqueda de la cafetería con aire acondicionado más cercana.
La época más bonita para visitar Évora es, sin duda, la primavera, concretamente abril y mayo. El campo que rodea la ciudad se llena de verde, los prados florecen con colores vivos y las temperaturas rondan los veinticinco grados, muy agradables. El otoño también es una opción excelente —septiembre y octubre—, cuando ya amaina la ola de calor pero las noches siguen siendo lo bastante cálidas para sentarse en una terraza con una copa de vino. El invierno es suave pero a veces lluvioso y gris, así que conviene llevar una chaqueta de abrigo.
Si de todas formas tienes que ir en pleno verano, adapta tu ritmo al de los locales. Madruga para visitar los monumentos principales antes del mediodía y tómate una larga siesta a la hora de más calor, ya sea a la sombra o junto a la piscina del hotel. En los meses estivales, la ciudad no vuelve a despertar hasta el atardecer, cuando las plazas se llenan de gente y la ciudad por fin respira de nuevo.
Dónde alojarse en Évora
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La elección del alojamiento depende sobre todo de si llegas en coche o en transporte público. El centro histórico dentro de las murallas es precioso y lleno de atmósfera, pero orientarse por su laberinto de calles de sentido único es una pesadilla para los conductores. Las plazas de aparcamiento dentro de las murallas son escasísimas y a menudo están reservadas solo para residentes. Si viajas en coche, te recomiendo buscar hoteles justo fuera del recinto amurallado: aparcarás sin estrés y llegarás al centro en cinco minutos a pie.
Para quienes buscan lujo e historia en un mismo lugar, una excelente opción es el M’AR De AR Aqueduto, un hotel de cinco estrellas ubicado en un antiguo palacio del siglo XVI. Ofrece una vista privilegiada sobre el acueducto histórico, un hermoso jardín y, sobre todo, una piscina exterior que se convierte en un auténtico tesoro los días de calor. Es un oasis de tranquilidad a pocos pasos de los principales atractivos.
Si prefieres un ambiente más íntimo y familiar en pleno corazón de la acción, echa un vistazo al Albergaria Do Calvário, un encantador hotel boutique instalado en un antiguo molino de aceite de oliva. Sus desayunos locales son fantásticos y el personal te ayudará encantado a planificar excursiones. Para un alojamiento más moderno justo fuera de las murallas, prueba el Vitória Stone Hotel, que destaca por su piscina en la azotea con vistas a la ciudad y por su cómodo aparcamiento. Para todas las reservas de alojamiento, te recomiendo buscar en Booking.com, donde encontrarás la mayor oferta y a menudo condiciones de cancelación ventajosas.
14 cosas que ver en Évora Portugal
Vamos a descubrir juntos lo mejor que ofrece esta ciudad tan seductora. Évora es compacta, pero esconde una cantidad increíble de tesoros históricos. Todos los monumentos principales están a distancia caminable entre sí, así que no necesitas ningún transporte urbano y puedes simplemente dejarte llevar por sus siglos de historia.
1. Capilla de los Huesos (Capela dos Ossos)
Este es, sin duda, el monumento más conocido y más escalofriante de toda la región. La Capilla de los Huesos fue construida por monjes franciscanos en el siglo XVI con un propósito muy claro: recordar a los fieles la fugacidad de la vida humana. Ya en la entrada te recibe la famosa y perturbadora inscripción sobre la puerta: «Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos», que viene a significar «Nosotros los huesos que aquí estamos, esperamos los vuestros».
El interior de la pequeña capilla está completamente revestido con los cráneos y huesos de aproximadamente cinco mil personas. Estos restos proceden de decenas de cementerios medievales de los alrededores de la ciudad que tuvieron que desaparecer para dar paso a nuevas construcciones. Los monjes colocaron los huesos cuidadosamente formando patrones decorativos en las paredes y columnas, creando una obra de arte fascinante, aunque ciertamente macabra. La atmósfera en el interior es muy recogida e invita a la reflexión.
La visita incluye también un pequeño museo en el piso superior, donde encontrarás una colección de arte religioso y desde donde hay una bonita panorámica de la ciudad. La entrada cuesta alrededor de 6 euros y te recomiendo ir a primera hora de la mañana para evitar las grandes aglomeraciones de turistas que llegan en excursiones organizadas desde Lisboa.
💡 Consejo local: No compres solo la entrada a la capilla; hazte con la entrada combinada que incluye también el museo de belenes. Tienen una fascinante colección de cientos de escenas en miniatura de todo el mundo.
2. Iglesia de San Francisco (Igreja de São Francisco)
La mayoría de la gente va directa a la Capilla de los Huesos y pasa por alto la iglesia a la que pertenece, lo cual es una gran pena. Este majestuoso edificio de finales del siglo XV y principios del XVI es un magnífico ejemplo de la fusión entre el gótico y el estilo manuelino. En el pasado tuvo una enorme importancia, ya que aquí rezaban con frecuencia los reyes y la nobleza portuguesa durante sus estancias en la ciudad.
Al entrar en la nave principal, te sorprenderá de inmediato su enorme espacio completamente diáfano. No hay columnas de apoyo, lo que en su época supuso un logro arquitectónico extraordinario. El retablo mayor decorado en oro contrasta llamativamente con la temática oscura de la capilla adyacente y pone de manifiesto la inmensa riqueza del imperio portugués de entonces.
El complejo ha pasado recientemente por una renovación amplia y muy respetuosa, gracias a la cual la iglesia vuelve a lucir en todo su esplendor. Fíjate especialmente en los motivos y símbolos náuticos de las bóvedas, que evocan la era de los grandes descubrimientos y la expansión ultramarina portuguesa.
3. Templo Romano (Templo Romano)
A menudo se le llama erróneamente Templo de Diana, pero en realidad fue dedicado al emperador Augusto en el siglo I de nuestra era. Es uno de los monumentos romanos mejor conservados de toda la Península Ibérica y el punto de referencia absoluto de toda la ciudad. Se alza orgulloso en una plaza elevada y sus catorce columnas originales de granito con capiteles de mármol llevan resistiendo al paso del tiempo dos mil años.
Su notable conservación se debe en realidad a una enorme casualidad histórica. Durante la Edad Media, el espacio entre las columnas fue tapiado y la estructura pasó a utilizarse como matadero municipal y armería. De este modo, los muros protegieron las columnas antiguas de los efectos del clima y la destrucción. No fue hasta el siglo XIX cuando se retiraron las añadiduras posteriores y el templo recuperó su aspecto original.
Hoy el templo está bellamente iluminado y lo mejor es disfrutarlo por la tarde-noche, cuando desaparecen las multitudes y el lugar adquiere una atmósfera verdaderamente mágica. Justo al lado encontrarás un pequeño parque con bancos desde donde contemplar esta maravilla antigua con un café en la mano.
4. Catedral Sé de Évora
A pocos pasos del templo romano se eleva otro monumento imponente que sencillamente no puedes pasar por alto. La catedral Sé es la catedral medieval más grande de todo Portugal y a primera vista recuerda más a una inexpugnable fortaleza militar que a un lugar de culto. Su construcción comenzó en el siglo XII y en ella se mezclan elementos del románico más austero con el gótico más elegante.
En el interior te dará la bienvenida un espacio más oscuro pero muy impresionante, dominado por un precioso retablo de mármol y una singular imagen de la Virgen María embarazada. La historia de este lugar es fascinante: fue precisamente ante este altar donde se bendijeron las banderas de la flota de Vasco de Gama justo antes de que el célebre navegante partiese hacia la India.
Pero lo mejor te espera cuando compras la entrada a la azotea. Subiendo por una escalera de caracol muy estrecha, llegas a las terrazas del tejado de la catedral, desde donde se abre una panorámica deslumbrante de toda la ciudad y las llanuras infinitas del Alentejo. En un día despejado, la vista alcanza distancias increíbles.
💡 Consejo local: No te pierdas el claustro interior, un remanso de paz con preciosa arquitectura gótica que ofrece unos ángulos fantásticos para fotografiar las torres de la catedral.
5. Plaza Praça do Giraldo
Esta plaza alargada con soportales es el corazón palpitante de la ciudad desde la Edad Media. La Praça do Giraldo es el lugar de encuentro de todos, ya sean estudiantes locales, familias con niños o turistas en busca de sombra. Toda la plaza está flanqueada por cafés y restaurantes cuyas terrazas invitan a instalarse a observar el animado ir y venir de la gente.
El lado norte está presidido por la iglesia de Santo Antão y una hermosa fuente de mármol con motivos animales y ocho caños de agua. Estos ocho caños simbolizan las ocho calles principales que parten de esta plaza hacia los diferentes rincones de la ciudad. Es el punto de referencia perfecto, al que probablemente volverás varias veces a lo largo del día.
A pesar de su ambiente tranquilo actual, el lugar tiene también un pasado oscuro. Durante el siglo XVI fue aquí donde se celebraron los crueles procesos de la Inquisición portuguesa y las ejecuciones públicas. Hoy, afortunadamente, solo reina el aroma a café y a dulces recién horneados de las afamadas panaderías de la zona.
6. Souvenirs y la calle Rua 5 de Outubro
Desde la plaza principal del Giraldo sube en ligera pendiente la calle Rua 5 de Outubro, que te lleva directamente hasta la catedral y el templo romano. Esta pintoresca zona peatonal es el reconocido centro de tiendas de artesanía tradicional. Si quieres llevarte de Portugal algo auténtico y local, aquí es donde debes buscar.
El Alentejo es el mayor productor mundial de corcho, y por eso encontrarás artículos fabricados con este material absolutamente para todo. Los escaparates rebosan no solo de tapones tradicionales y posavasos, sino también de preciosos bolsos de corcho, carteras, sombreros e incluso zapatos o paraguas. El corcho es un material increíblemente ligero, ecológico e impermeable.
Además del corcho, te toparás también con preciosa cerámica pintada a mano, cuyos vivos diseños alegrarán cualquier cocina. Los precios en esta calle principal pueden ser algo más elevados que en las callejuelas más apartadas, pero la selección es incomparablemente mejor y el simple paseo bajo las banderitas de colores ya merece la pena.
7. Universidad Histórica (Colégio do Espírito Santo)
Évora siempre fue un centro del saber, y su universidad se cuenta entre las más antiguas del país. Fue fundada por los jesuitas en 1559 y durante siglos formó a la élite portuguesa. Aunque en el siglo XVIII fue clausurada durante mucho tiempo por orden del poderoso Marqués de Pombal, hoy está de nuevo llena de vida y miles de estudiantes que aportan a la ciudad una energía juvenil muy especial.
El edificio principal, conocido como Colégio do Espírito Santo, es de acceso libre para el público y su visita es absolutamente fascinante. El alma del conjunto es un precioso patio renacentista rodeado de arcadas de mármol. Pero el verdadero tesoro se esconde en las antiguas aulas históricas, a las que puedes asomarte si no hay clase en ese momento.
Cada antigua aula está completamente decorada con los tradicionales azulejos azules y blancos, cuyo tema corresponde a la asignatura que se impartía en ese espacio. Así, en el aula de física encontrarás escenas relacionadas con la ciencia, mientras que en la sala de teología aparecen motivos bíblicos. Es una muestra extraordinariamente elegante del arte portugués.
💡 Consejo local: Si quieres vivir la auténtica atmósfera universitaria, tómate un café o un almuerzo económico directamente en la cantina universitaria dentro de los espacios históricos. Es barato y muy auténtico.
8. Acueducto Água de Prata
Este monumental acueducto renacentista del siglo XVI es una maravilla de la ingeniería que antaño traía agua potable a la ciudad desde casi veinte kilómetros de distancia. Su diseño se atribuye al célebre arquitecto Francisco de Arruda, el mismo que proyectó la icónica Torre de Belém en Lisboa. Los arcos del acueducto atraviesan majestuosamente el paisaje hasta alcanzar las propias murallas de la ciudad.
La parte más curiosa del acueducto se encuentra dentro de la propia ciudad, en la calle Rua do Cano. A medida que la ciudad fue creciendo y el espacio escaseaba, los vecinos empezaron a construir sus pequeñas casas blancas directamente entre los arcos del acueducto. Hoy puedes ver una calle verdaderamente única donde los vetustos pilares crecen integrados en las fachadas de las casas de toda la vida.
Si eres aficionado a los paseos más largos, puedes seguir una ruta señalizada que discurre junto al acueducto hacia las afueras de la ciudad, adentrándose en la naturaleza. El recorrido está bien señalizado, es llano y te ofrece hermosas vistas de los alcornocales del entorno y las ovejas pastando.
9. Palacio Dom Manuel y jardines públicos
Cuando el sol aprieta de verdad por la tarde, el mejor refugio es el Jardim Público, el parque municipal principal que se extiende en la parte sur del centro histórico. Este amplio espacio verde ofrece una densa sombra de árboles frondosos, bancos y un aire agradablemente fresco. La compañía no te faltará: decenas de pavos reales pasean libremente por el recinto y no dudan en exhibirse ante los visitantes.
Dentro del parque descubrirás los restos de lo que fue el suntuoso Palácio de Dom Manuel, residencia favorita de los reyes portugueses. Cuenta la tradición que fue aquí donde Vasco de Gama recibió el mando de su famosa expedición marítima. Se conserva un precioso pabellón con las características ventanas de estilo manuelino y mudéjar, que hoy acoge exposiciones temporales.
También son curiosas las ruinas artificiales del parque (Ruínas Fingidas), construidas en el siglo XIX con piedras reales y elementos arquitectónicos procedentes de palacios y conventos derribados de la ciudad. Es el lugar perfecto para una merienda tranquila a la sombra.
10. Los mágicos megalitos del Cromeleque dos Almendres
Esta es una experiencia que no puedes perderte bajo ningún concepto, aunque se encuentre a unos quince kilómetros de la ciudad. El Cromeleque dos Almendres es el complejo megalítico más grande de toda la Península Ibérica y uno de los más significativos de Europa. Imagina que estas piedras fueron erigidas miles de años antes de que existiese el famoso Stonehenge.
El conjunto lo forman casi un centenar de enormes piedras ovaladas de granito, dispuestas en dos grandes elipses en una ladera en medio de un idílico bosque de alcornoques. El lugar sirvió muy probablemente a las civilizaciones antiguas para observaciones astronómicas y rituales religiosos relacionados con el solsticio y la agricultura.
El acceso a los menhires es por un camino de tierra sin asfaltar, así que ten en cuenta que el coche se ensuciará un poco. La atmósfera más poderosa se vive al amanecer o al atardecer, cuando las largas sombras de las piedras crean un espectáculo increíblemente místico. La entrada es totalmente gratuita y el recinto no está vallado.
💡 Consejo local: De camino al círculo principal de piedras, para junto al menhir aislado Menir dos Almendres. Este gigante de cuatro metros supuestamente servía como indicador de dirección hacia el santuario principal.
11. Museo de Évora (Museu Nacional Frei Manuel)
Si te interesa la historia más profunda de la región o simplemente necesitas resguardarte del calor del mediodía, acércate al museo principal de la ciudad, ubicado en el antiguo palacio episcopal justo al lado del templo romano. Sus colecciones son sorprendentemente ricas y trazan magistralmente la evolución de la ciudad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna.
El gran reclamo de la planta baja son los soberbios artefactos romanos e islámicos, incluyendo bellas esculturas de la Antigüedad y detallados mosaicos descubiertos directamente en excavaciones realizadas en la propia ciudad. La historia te sale al paso en cada piedra.
En el piso superior encontrarás una magnífica galería de pintura con valiosos lienzos del Renacimiento, entre ellos obras de maestros flamencos que la rica nobleza portuguesa encargaba en los tiempos de mayor esplendor. El museo es bastante extenso, así que reserva al menos una hora y media para visitarlo.
12. Gastronomía alentejana
Explorar el Alentejo sin sumergirse en su gastronomía sería un pecado imperdonable. La cocina local es rústica, honesta y se apoya en unos productos locales de primera calidad: aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Una experiencia imprescindible, también para vegetarianos, es la tradicional açorda alentejana, una contundente sopa de ajo con pan del pueblo remojado, abundante cilantro y un huevo escalfado.
La región también es famosa por sus extraordinarios quesos, especialmente el Queijo de Serpa, un queso tierno de oveja con denominación de origen protegida que combina a la perfección con pan recién hecho y una copa de vino. Los lugareños, por su parte, son incondicionales de las especialidades del cerdo negro alentejano (porco preto), que pasta libremente entre los alcornoques alimentándose solo de bellotas, y con el que se elaboran embutidos y chorizos de altísima calidad.
Y no olvides dejar sitio para el postre. Los dulces conventuales de la región son legendarios. No te vayas sin probar la Sericaia, un esponjoso bizcocho de huevo y canela que se sirve tradicionalmente acompañado de ciruelas en almíbar de la cercana ciudad de Elvas.
13. Cata de los potentes vinos tintos
El Alentejo es una de las regiones vinícolas más respetadas de Portugal. Gracias a la enorme cantidad de sol y al clima cálido, las uvas alcanzan una gran concentración de azúcar, lo que da lugar a vinos tintos intensos, estructurados y muy frutales que cosechan medallas habitualmente en los concursos internacionales.
Si no tienes tiempo o coche para recorrer las fincas vinícolas del campo (las llamadas herdades), acércate directamente al centro de la ciudad, a la Rota dos Vinhos do Alentejo. Esta sala de catas y centro de información ofrece, por un precio muy razonable, degustaciones de varias muestras de diferentes productores locales, con una explicación detallada a cargo de un personal especializado.
Los vinos blancos de esta región también son sorprendentemente frescos y maridan a la perfección con almuerzos ligeros en los calurosos días de verano. Una botella de buen vino alentejano es, además, el mejor recuerdo que puedes llevarte a casa de este viaje.
14. Excursión al blanco pueblo de Monsaraz
Si tienes coche y algo más de tiempo, una excursión absolutamente imprescindible es visitar el pueblo medieval de Monsaraz, a unos sesenta kilómetros de Évora en dirección a la frontera española. Esta localidad se asienta en lo alto de una escarpada colina y está formada íntegramente por deslumbrantes casas blancas y estrechas callejuelas de pizarra, en las que no pueden circular los coches.
Al final del pueblo se levanta un antiguo castillo por cuyas torres y murallas puedes subir libremente. Desde allí se despliega una vista épica e inolvidable sobre el enorme embalse de Alqueva, uno de los lagos artificiales más grandes de Europa, que forma la frontera natural con España.
Toda esta zona está además declarada Reserva Dark Sky, lo que significa que hay una contaminación lumínica mínima. Si te quedas hasta el anochecer, vivirás la mejor observación del cielo estrellado que puedas imaginar. Es el broche de oro perfecto para un viaje por el interior de Portugal.
A dónde ir desde Évora
La posición de la ciudad en el corazón de Portugal la convierte en una parada perfecta dentro de un viaje más largo por el país. Si vuelves a la costa en busca de una ciudad más animada y sus monumentos, no dejes de leer nuestra completa guía de Lisboa, a donde llegarás en menos de dos horas. Los amantes de los palacios románticos no pueden perderse el cuento de hadas que es Sintra.
Si desde el interior te diriges directamente al sur en busca de playa y acantilados salvajes, echa un vistazo a nuestros consejos sobre los lugares más bonitos de Lagos o descubre el casco histórico de la capital de la costa sur en nuestro artículo sobre Faro. Una opción estupenda para unas vacaciones más tranquilas en el sur es también la encantadora Tavira.
Preguntas frecuentes
¿Cómo llegar de Lisboa a Évora?
El trayecto es muy sencillo. Desde Lisboa (estación de Sete Rios) salen autobuses regulares de la compañía Rede Expressos que hacen el recorrido en hora y media. El billete cuesta alrededor de 12 euros. También puedes optar por los cómodos trenes desde la estación de Oriente, el viaje dura aproximadamente lo mismo, pero hay menos frecuencias al día que de autobuses.
¿Cuánto tiempo necesito para visitar la ciudad?
Para ver lo más importante del centro histórico te bastará con un día completo e intenso. Sin embargo, si quieres disfrutar del ambiente, acercarte a los megalitos de las afueras y degustar con calma los vinos locales, te recomiendo quedarte al menos una noche y dedicarle dos días.
¿Dónde es mejor aparcar el coche?
Definitivamente no intentes entrar con el coche directamente al centro histórico dentro de las murallas, las calles son extremadamente estrechas. Encontrarás aparcamientos grandes y a menudo gratuitos justo detrás de las murallas cerca del acueducto o junto a la universidad. Desde allí al centro son solo cinco minutos andando.
¿Es recomendable viajar aquí con niños pequeños?
La ciudad es muy segura y cuenta con preciosos parques (por ejemplo, el Jardim Público con pavos reales). Sin embargo, el centro histórico está empedrado con piedras muy irregulares, por lo que moverse con un carrito de bebé normal puede resultar bastante traqueteante y agotador. Sin duda agradecerás llevar una mochila portabebés.
¿Cuál es el horario de apertura de los monumentos?
La mayoría de museos y monumentos abren sobre las nueve o diez de la mañana. Pero ten en cuenta que especialmente las iglesias más pequeñas y algunas tiendas todavía respetan la siesta y pueden cerrar aproximadamente de 13:00 a 15:00 horas. Los lunes muchos museos permanecen cerrados todo el día.
¿Se puede pagar con tarjeta en los establecimientos pequeños?
En los grandes hoteles y en los principales monumentos podrás pagar con tarjeta sin problema. Sin embargo, en muchas cafeterías familiares y restaurantes tradicionales todavía no tienen datáfono o solo aceptan tarjetas locales de la red Multibanco. Lleva siempre algo de efectivo encima.
¿Es necesario reservar mesa para cenar?
En temporada alta de verano y durante los fines de semana sin duda lo recomiendo, especialmente si tienes pensado ir a alguno de los restaurantes tradicionales mejor valorados. Los locales suelen ser pequeños y se llenan rápido. Los portugueses cenan bastante tarde, los restaurantes empiezan a llenarse a partir de las ocho de la noche.
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