Det finnes byer der du ankommer og tenker «fint». Og så finnes det byer der du blir stående med åpen munn og lurer på om du fortsatt er i Nord-Amerika, eller om noen i all hemmelighet har flyttet deg til Frankrike. Quebec City er akkurat den andre typen. Da Lukáš og jeg for første gang kjørte ut av en sving og silhuetten av Château Frontenac dukket opp over Saint Lawrence-elva, ble vi begge stille. Og det skjer ikke ofte hos oss, som du sikkert kan forestille deg. 😁
Quebec City er en slags europeisk luring som har gjemt seg i Canada. Brosteinsgater, steinhus med skifertak, fransk rundt hvert hjørne, croissanter til frokost og poutine til middag. Du kunne sverge på at du var et sted i Bretagne – og så får du plutselig øye på et flagg med lønnebladet og innser at du fortsatt er på det nordamerikanske kontinentet. Og vet du hva som er best? National Geographic har tatt med Quebec på listen «Best of the World 2026», så dette er det perfekte tidspunktet å reise hit før absolutt alle andre oppdager byen.
I denne artikkelen får du 15 tips til hva du bør se og gjøre i Quebec City – fra en tur langs murene rundt den eneste befestede byen i Nord-Amerika til ikoniske Château Frontenac og fossefall som er høyere enn Niagara. Jeg forteller deg hvor du bør bo, hva du bør spise (spoiler: det blir mye poutine), når det er best å reise og hva det hele koster. Rett og slett en komplett guide til Quebec City, slik at du slipper å google noe mer. ☺️
Kort oppsummert for deg som ikke har tid til å lese hele artikkelen
- Gamlebyen (Vieux-Québec) står på UNESCOs verdensarvliste og er den eneste befestede byen i Nord-Amerika nord for Mexico. En spasertur langs murene er gratis og helt magisk.
- Château Frontenac er verdens mest fotograferte hotell. Selv om du ikke overnatter der (det gjorde ikke vi heller 😅), byr Terrasse Dufferin rett nedenfor på en av de beste utsiktene i hele Canada.
- Quartier Petit-Champlain er Nord-Amerikas eldste handelsområde og ser ut som en scene fra en fransk film. Dette må du få med deg.
- Montmorency-fossene er 30 meter høyere enn Niagara og ligger bare 15 minutter fra sentrum. Taubane, hengebro og zipline – her er det mye å gjøre.
- Île d’Orléans er en liten øy full av gårder, vingårder og sjokoladefabrikker. Den kalles «Quebecs hage», og vi kjøpte så mye lønnesirup her at kofferten nesten ikke ble tatt imot på flyplassen.
- Den beste tiden å besøke byen er september–oktober (indian summer, flotte farger og færre turister) eller februar, hvis du vil oppleve verdens største vinterkarneval.
- For mat bør du prøve La Bûche (sugar shack hele året), Aux Anciens Canadiens (tradisjonell quebecsk mat) og Le Chic Shack (den beste poutine).
- Overnatting i sentrum koster fra 130 CAD (omtrent 1 300 kr) per natt, mens et greit rom i gamlebyen koster rundt 150–200 CAD (1 500–2 000 kr).
- For fire–fem dager bør du beregne rundt 15 500–20 000 kr for to (uten fly), inkludert overnatting, restaurantmåltider og inngangsbilletter.
- Fra Montréal kommer du hit med bil på 2,5 timer eller tog på 3,5 timer. Byen er enkel å utforske til fots uten bil, men bil er en stor fordel på turer til Île d’Orléans og Montmorency Falls.
Når bør du reise til Quebec, og hvordan kommer du deg dit?
Quebec City er vakker hele året, men hver årstid byr på en helt egen stemning – og helt andre priser. La oss se på når det lønner seg å reise hit, hvordan du kommer deg til Canada og hvordan du tar deg videre til Quebec. Jeg sier det med en gang: Uansett når du reiser, kommer du ikke til å angre. Vi var her om høsten og planlegger allerede en vintertur tilbake. ☺️
Beste tid å besøke byen
September og oktober er etter vår mening helt fantastiske. Det er tiden for den såkalte indian summer, når løvtrærne får utrolige nyanser av rødt, oransje og gull. Temperaturen ligger rundt 10–18 °C, perfekt for lange spaserturer i byen. Det er betydelig færre turister enn om sommeren, og overnattingsprisene synker. Da vi var i Quebec tidlig i oktober, hadde vi Petit-Champlain nesten for oss selv – noe som rett og slett ikke skjer om sommeren.
Sommeren (juli–august) er høysesong. Temperaturen ligger rundt 20–28 °C, og det skjer noe overalt – festivaler, gatemusikanter og uteserveringer. Men du må regne med folkemengder og høyere overnattingspriser. Reiser du om sommeren, bør du bestille hotell minst to–tre måneder i forveien.
Vinteren (desember–februar) er for hardhauser og romantikere. Quebec under snøen ser ut som et vintereventyr. Temperaturen kan synke helt ned mot -20 °C (ja, minus tjue 😅), men med riktige klær er det helt magisk. Kommer du i februar, får du oppleve Carnaval de Québec – verdens største vinterkarneval.
Våren (april–juni) er litt mer uforutsigbar – én dag skinner sola, og neste dag snør det. Mai og juni er likevel fine måneder: byen våkner til liv, og prisene er fortsatt rimelige.
Slik kommer du deg til Quebec
Det finnes ingen direktefly fra Oslo til Quebec City, men det trenger ikke å være et problem. Den enkleste løsningen er å fly til Montréal og fortsette derfra til Quebec. Du kan fly fra Oslo med for eksempel Air Canada, SAS eller andre selskaper, ofte med mellomlanding i London, Paris eller Frankfurt. Flybilletter til Montréal kan noen ganger finnes fra rundt 6 000 kr tur-retur hvis du treffer et godt tilbud. Vi søker vanligvis via Kiwi.com, der du kan legge inn fleksible datoer og finne gode kombinasjoner.
Fra Montréal til Quebec City har du flere muligheter:
- Bil – 250 km på motorvei 20 eller 40, og turen tar rundt 2,5 timer. Dette er uten tvil det mest komfortable alternativet, og du kan stoppe underveis. Lukáš og jeg har lenge hatt gode erfaringer med DiscoverCars.com, der du kan sammenligne priser fra flere utleieselskaper på ett sted. Planlegger du en større rundreise, kan du se på vår rundreise i Vest-Canada. Med bil kan du også dra på turer utenfor byen, blant annet til Île d’Orléans, Montmorency Falls og Charlevoix.
- Tog (VIA Rail) – reisen tar rundt 3,5 timer. Togene er komfortable, og landskapet er vakkert, særlig langs Saint Lawrence-elva. Billetter fra rundt 35 CAD (ca. 350 kr) hvis du bestiller tidlig.
- Buss (Orléans Express) – det rimeligste alternativet, med en reisetid på rundt tre timer. Billetter fra 25 CAD (ca. 250 kr).
Flyr du direkte til Quebec City med mellomlanding i Toronto eller Montréal, ligger Jean Lesage-flyplassen (YQB) bare 20 minutter fra sentrum. Taxi til sentrum koster rundt 35 CAD (ca. 350 kr). Husk å skaffe deg en eSIM for mobildata i Canada på forhånd, så du er på nett med en gang du lander.
Hvor bør du bo i Quebec, og hva koster det?
Valget av overnatting i Quebec er viktig, fordi byen er ganske kompakt. Bor du i riktig område, kan du gå til de fleste severdighetene. Prisnivået i Quebec ligger litt over det norske gjennomsnittet, men det er ingen grunn til sjokk – et solid dobbeltrom i sentrum koster fra 130 til 250 CAD per natt (omtrent 1 300–2 500 kr), noe som faktisk er ganske rimelig til å være Canada.
Old Quebec (Vieux-Québec) – best for førstegangsbesøk
Reiser du til Quebec for første gang, bør du bo i gamlebyen. Da er du i gangavstand fra alt det viktige, og du får virkelig oppleve stemningen også om kvelden, når turistene har dratt videre. Gamlebyen etter mørkets frembrudd, med tente lykter og duften av mat fra restaurantene i gatene – det er helt uvurderlig.
Le Manoir d’Auteuil – vårt beste tips til overnatting. Et historisk boutiquehotell med 9,6 i vurdering på Booking, frokost inkludert og nydelig interiør. Prisene starter rundt 130 CAD (ca. 1 300 kr) per natt, noe som er svært bra for gamlebyen. Beliggenheten er perfekt – bare noen minutter fra bymurene og Petit-Champlain.
Hôtel du Vieux-Québec – et annet flott valg med 9,8 (!) i vurdering på Booking. Moderne rom i en historisk bygning og en utmerket beliggenhet midt i gamlebyen. Priser fra 150 CAD (ca. 1 500 kr) per natt. Ser du etter et trygt valg, er dette en sikker vinner.
Fairmont Le Château Frontenac – det ikoniske hotellet er en severdighet i seg selv. Rom fra 350 CAD (ca. 3 500 kr) per natt. Vi sov ikke der (budsjettet er budsjettet 😅), men hvis du feirer et jubileum eller vil oppfylle en drøm, blir det en uforglemmelig opplevelse.
Saint-Roch – for deg som vil ha lokal stemning
Saint-Roch er Quebecs hippe bydel – full av kafeer, uavhengige butikker og restauranter. Det er omtrent 15 minutters gange fra gamlebyen (nedover bakken, men opp igjen blir det god legghard trening 😁). Overnatting er gjerne 20–30 % billigere enn i Old Quebec, så hvis du vil spare penger og ikke har noe imot å gå litt, er dette et utmerket valg.
Sainte-Foy – et rimelig alternativ hvis du har bil
Har du bil og vil spare penger, er Sainte-Foy et boligområde rundt 15 minutters kjøring fra sentrum. Hotellene starter allerede på 80 CAD (ca. 800 kr) per natt. Det er ikke det mest sjarmerende området, men fungerer fint som base for å utforske byen og omgivelsene.
Vi bruker vanligvis Booking.com til bestillinger – utvalget i Quebec er stort, og mange tilbud har gratis avbestilling. Det er praktisk når du planlegger tidlig og ikke vet om planene vil endre seg.
Quebec City: 15 tips til hva du bør se og oppleve
Og nå kommer det viktigste – la oss se på 15 tips til hva du bør se og gjøre i Quebec City. Her får du alt fra historiske bymurer og ikoniske hoteller til fossefall og små øyer fulle av gårder. Quebec er en by som overrasker deg rundt hvert hjørne, og jeg skal prøve å formidle stemningen så godt som mulig. Klar? Da setter vi i gang. ☺️
1. Gamlebyen (Vieux-Québec) – en UNESCO-severdighet som tar pusten fra deg
Dette må rett og slett være nummer én. Quebecs gamleby står på UNESCOs verdensarvliste og er den eneste befestede byen i Nord-Amerika nord for Mexico. Murene stammer fra 1600- og 1700-tallet, er nesten 4,6 kilometer lange, og du kan gå langs dem helt gratis. Vi brukte godt halvannen time på murene, fordi vi stoppet hele tiden for utsikten og bilder.
Gamlebyen består av to deler – Haute-Ville (øvre by) og Basse-Ville (nedre by), forbundet av bratte gater og taubanen Funiculaire du Vieux-Québec. I øvre by finner du Château Frontenac, Citadelle, katedralen og de fleste historiske bygningene. Nedre by er hjemmet til Petit-Champlain og den gamle havnen.
Det som virkelig tok meg med gamlebyen, er autentisiteten. Dette er ikke kulisser laget for turister – folk bor faktisk her, de historiske husene har leiligheter, og på hjørnene ligger små butikker med ferskt bakverk og klær henger til tørk i vinduene. Om kvelden, når gatelyktene tennes og fransk og matdufter fyller gatene, føles det som å ha reist tilbake til et annet århundre. Og samtidig er du i Canada. En helt surrealistisk følelse.
2. Château Frontenac – verdens mest fotograferte hotell
Château Frontenac er byens store landemerke, og helt ærlig: Å se det for første gang i virkeligheten er et av de «wow»-øyeblikkene du aldri glemmer. Dette enorme hotellet i nygotisk stil åpnet i 1893 og er i dag en del av Fairmont Le Château Frontenac. Siden den gang har det trolig blitt verdens mest fotograferte hotell. Det ligger på en klippe over Saint Lawrence-elva og er synlig fra nesten alle steder i byen.
Vi overnattet ikke der (som jeg skrev, budsjettet er budsjettet), men jeg anbefaler absolutt å ta en titt inn. Lobbyen er åpen for alle og er nydelig – mørkt tre, lysekroner og tepper, alt sammen. Har du lyst på litt luksus, kan du ta en drink i hotellbaren 1608 eller spise brunch i restauranten Champlain, der de serverer nydelige eggs Benedict med utsikt over elva.
En kuriositet for historieinteresserte: Under andre verdenskrig ble det holdt to hemmelige konferanser mellom Roosevelt og Churchill her (Quebec-konferansene i 1943 og 1944). Du står altså på et sted der verdens skjebne ble avgjort. Ikke verst, hva? 😉
3. Terrasse Dufferin – en promenade med utsikt du vil huske
Terrasse Dufferin er en trepromenade som går rett nedenfor Château Frontenac, med utsikt over Saint Lawrence-elva, nedre by og den andre elvebredden ved Lévis i det fjerne. Dette er et av stedene der du bare må stoppe, lene deg mot rekkverket og se.
Vi var her ved solnedgang, og elva fikk rosa og gylne farger – Lukáš tok rundt femti bilder, mens jeg sto helt stille og ikke klarte å flytte meg fordi det var så vakkert. På promenaden finner du også gatemusikanter, matboder og om vinteren en enorm isete sklie (ja, du kan faktisk ake på den!). Det er selvfølgelig gratis å besøke promenaden, og den er åpen 24 timer i døgnet. Kom både morgen og kveld – det er to helt forskjellige opplevelser.
Rett under Terrasse Dufferin kan du også besøke et arkeologisk område med restene av Champlains fort fra 1620 og Château Saint-Louis. Inngang koster 4 CAD (ca. 40 kr), og det er et interessant kort stopp hvis du liker historie.
4. Quartier Petit-Champlain – Canadas mest sjarmerende gate
Hvis det finnes en gate som ser ut som om den er tegnet av en illustratør av barnebøker, er det Rue du Petit-Champlain. Dette er Nord-Amerikas eldste handelsområde (det har eksistert siden 1608!), fullt av små butikker, gallerier, kafeer og restauranter i historiske steinhus pyntet med blomster, lykter og tusenvis av lys om vinteren.
Fra øvre by kommer du hit enten til fots via den bratte trappen Escalier Casse-Cou (bokstavelig talt «knekk nakken-trappen» – romantisk navn, ikke sant? 😅), eller med taubanen Funiculaire, som har gått siden 1879 og koster 4 CAD (ca. 40 kr) én vei. Vi gikk ned trappen og tok taubanen opp – en perfekt kombinasjon, for nedover er det hyggelig, men etter lunsjen hadde vi neppe klart å gå opp igjen.
Sett av minst en time til en spasertur i Petit-Champlain. Stikk innom Galerie Rodin, som selger nydelig lokal kunst, smak på iskrem hos Tutto Gelato og – viktigst av alt – ta bilder. Hvert hjørne av bydelen er fotogent. Om vinteren er Petit-Champlain enda mer sjarmerende med julepynten som trekker tusenvis av besøkende.
5. Montmorency-fossene – høyere enn Niagara (helt sant!)
Dette er et av tipsene der du forventer en hake. Fossefall som er høyere enn Niagara? I Quebec? Det høres ut som et markedsføringstriks, men det er sant. Montmorency Falls er 83 meter høye – hele 30 meter høyere enn Niagarafossene. Og de ligger bare 15 minutters kjøring fra sentrum.
Det finnes flere måter å komme til fossen på. Du kan gå langs stiene (det er rundt 400 trappetrinn, så du kommer til å kjenne det i beina 😅), ta taubanen opp (tur-retur koster 19,50 CAD / ca. 195 kr) eller – dette anbefaler jeg – gå over hengebroen rett over fossen. Utsikten ned når vannmassene faller under deg, er ubeskrivelig. Lukáš, som ikke er spesielt glad i høyder, klarte det, så ikke vær redd.
For eventyrlystne finnes det også zipline rett over fossen (omtrent 35 CAD / ca. 350 kr). Om vinteren fryser fossen delvis til og danner en enorm iskongle som du kan klatre på med isøkser. Parkering koster 12 CAD (ca. 120 kr). Jeg anbefaler å komme tidlig om morgenen eller sent på ettermiddagen – midt på dagen er det ofte mange mennesker, særlig om sommeren.
Praktisk tips: Har du ikke bil, går buss 800 hit fra sentrum. Turen tar rundt 25 minutter.
6. Île d’Orléans – en øy full av gårder, vin og sjokolade
Har du bil (eller leier bil for en dag), er Île d’Orléans en tur du ikke må gå glipp av. Denne lille øya i Saint Lawrence-elva, omtrent 15 minutter fra Quebec sentrum, kalles «Quebecs hage» – med god grunn. Her finner du gårder med jordbær og epler, der du kan plukke selv i sesongen, vingårder, ciderier, ysterier og sjokoladefabrikker.
Vi brukte en hel ettermiddag på øya og kjørte rundt på vei 368, som er rundt 67 km lang. Obligatoriske stopp:
- Chocolaterie de l’Île d’Orléans – håndlagde sjokolader med lokal kakao og lønnesirup. Smaksprøvene er gratis, og det er fysisk umulig å gå derfra uten å kjøpe noe. 😁
- Cassis Monna & Filles – en familiegård som spesialiserer seg på solbær. Her får du likører, iskrem, solbær-crème brûlée og en nydelig terrasse med utsikt mot elva og Montmorency Falls.
- Vignoble Ste-Pétronille – en vingård med vinsmaking og restaurant. Isvinen deres er fenomenal – og fenomenalt dyr, men den er verdt det.
Øya er vakker hele året, men best er høsten (løvfarger og innhøsting av epler og gresskar) og sommeren (jordbær, blåbær og lavendelåkre). Om våren kan du se hvordan lønnesirupen blir laget. Quebec produserer 92 % av all kanadisk lønnesirup, og en stor del kommer nettopp herfra.
7. Plains of Abraham – en park full av historie og flott utsikt
Plains of Abraham (Plaines d’Abraham) er en stor bypark der det berømte slaget mellom britene og franskmennene fant sted i 1759. Slaget avgjorde hele Canadas skjebne. I dag er parken et populært sted for quebecere som vil ha piknik, jogge eller sykle, og om vinteren brukes den til langrenn.
Parken dekker over 100 hektar rett i sentrum og byr på vakker utsikt over Saint Lawrence-elva. Vi hadde en hyggelig ettermiddag her – Lukáš kjøpte en sandwich fra et av bakeriene i nærheten, jeg tok en kaffe, og vi satt i gresset med en utsikt som ville kostet millioner i Oslo. Her er den gratis. ☺️
Ved kanten av parken finner du Musée National des Beaux-arts du Québec – et kunstmuseum med en flott samling quebecsk og kanadisk kunst. Den permanente utstillingen er gratis (!!!), mens midlertidige utstillinger koster rundt 22 CAD (ca. 220 kr). Selv om du ikke er en typisk museumsentusiast, er selve bygningen og skulpturhagen rundt verdt et besøk.
8. Citadelle de Québec – en stjerneformet festning på høyden
Citadelle er en aktiv militærbase – den største britiske festningen i Nord-Amerika – og samtidig et museum som er åpent for publikum. Festningens stjerneform er imponerende allerede på flybilder, men enda bedre i virkeligheten. En guidet omvisning varer rundt en time og koster 20 CAD (ca. 200 kr).
Den største attraksjonen er vaktskiftet, som finner sted hver dag kl. 10.00 fra juni til september. Det er veldig britisk – uniformer, tromming og presise skritt. Vi følte oss litt som i London, bare med bedre vær. 😉 Er du her utenom sesongen, er festningen fortsatt verdt turen – utsikten fra bastionene over byen og elva er fantastisk.
Praktisk tips: Citadelle ligger på en høyde, og veien dit går litt oppover (overraskelse 😅). Gode sko er helt nødvendig.
9. Basilique-Cathédrale Notre-Dame de Québec – en barokk juvel
Denne basilikaen fra 1647 er den eldste sognekirken i Nord-Amerika, og interiøret vil garantert imponere deg – også hvis du ikke er religiøs og vanligvis hopper over kirker. Den forgylte baldakinen over alteret, de enorme glassmaleriene og den generelle barokke prakten kan måle seg med mye i Europa.
Inngangen er gratis, men frivillige bidrag tas imot, og hvis du er heldig, kan du få med deg en orgelkonsert. Vi gikk inn litt tilfeldig da det begynte å regne, men endte med å bruke en halvtime på bare å stirre i taket. Noen ganger er de beste opplevelsene de som ikke var planlagt.
Basilikaen ligger rett ved hovedtorget Place d’Armes, så den er vanskelig å gå glipp av. Ved siden av ligger Séminaire de Québec med en vakker gårdsplass som også er åpen for publikum.
10. Quartier Saint-Jean-Baptiste – lokalliv utenfor turistløypa
Vil du se hvordan Quebec lever utenfor turiststrømmen, bør du dra til Saint-Jean-Baptiste. Bydelen ligger omtrent ti minutters gange fra gamlebyen og er en helt annen verden – full av uavhengige butikker, vintagebutikker, bokhandlere og fremfor alt gode restauranter og barer som lokalbefolkningen bruker.
Hovedgaten er Rue Saint-Jean, der du finner alt fra libanesisk mat og japansk ramen til quebecske mikrobryggeripuber. Vi spiste en nydelig brunch på Café Clocher Penché (jeg anbefaler eggs Benedict med røkelaks), og deretter vandret vi i gatene og fant en søt antikvariatbutikk der Lukáš kjøpte et gammelt kart over Quebec. Det henger nå i gangen hjemme hos oss. 😁
Dette er en bydel der studenter, kunstnere og unge familier møtes. Her finner du ikke rekker med turistbutikker og suvenirer, men ekte byliv. Ta turen hit for middag, i det minste.
11. Promenade Champlain og den gamle havnen
Vieux-Port (den gamle havnen) har blitt kraftig revitalisert de siste årene, og er i dag et hyggelig sted for en spasertur langs elva. Her finner du Promenade Samuel-De Champlain – en elegant promenade der du kan leie sykkel, ta en piknik eller bare se på båtene på Saint Lawrence-elva.
I havnen ligger også Marché du Vieux-Port – et marked med ferske lokale produkter. Ost, spekemat, lønnesirup, frisk frukt og bakverk – vi kjøpte forsyninger til en piknik i Plains of Abraham og sparte dermed utgiftene til én restaurantlunsj. Markedet er åpent hele året, men utvalget er størst om sommeren og høsten.
Fra havnen kan du også ta fergen til Lévis (3,75 CAD / ca. 40 kr én vei), som gir en av de beste panoramautsiktene over hele byen. Overfarten tar tolv minutter, og utsikten mot Château Frontenac og gamlebyen fra elva er uforglemmelig.
12. Rue du Trésor – en kunstgate under åpen himmel
Denne lille gaten mellom Rue Sainte-Anne og Rue Buade er et av de mest fotogene hjørnene i Quebec. Lokale kunstnere stiller ut og selger malerier, trykk og tegninger – først og fremst motiver av Quebec, landskap og portretter. Kunstmarkedet har eksistert siden 1960-tallet, og det er en flott tradisjon.
Prisene går fra 20 CAD for et lite trykk til flere hundre dollar for originale oljemalerier. Vi tok med oss en liten akvarell av Château Frontenac i vinterlandskap, til 45 CAD (ca. 450 kr) – jeg kan ikke tenke meg en bedre suvenir. Gaten er tilgjengelig hele tiden, men kunstnerne er først og fremst på plass fra vår til høst.
13. Vinterkarnevalet (Carnaval de Québec) – hvis du reiser i februar
Hvis Quebec frister om vinteren, bør du planlegge besøket i februar, når Carnaval de Québec arrangeres – verdens største vinterkarneval. Tradisjonen går tilbake til 1894, og hvert år kommer hundretusener av besøkende. Maskoten er Bonhomme – en smilende snømann med rød lue og belte, som du møter overalt.
Hva kan du vente deg på karnevalet? Enorme isskulpturer, nattlige parader, hundesleder, karneval i et ispalass, isbading og selvfølgelig masse caribou – en tradisjonell quebecsk drikk av rødvin, brennevin og lønnesirup. Det går an å drikke. Tror jeg. 😅
Inngang til karnevalet kjøpes i form av en «effigie» (en plastfigur av Bonhomme) til rundt 20 CAD (ca. 200 kr). Den fungerer som inngangsbillett til de fleste arrangementene. Skal du på karnevalet, bør du bestille overnatting så tidlig som mulig – hotellene i gamlebyen blir ofte fulle flere måneder i forveien.
14. Escalier Casse-Cou og funiculaire – to måter å forsere Quebecs høyde på
Quebec er en by i en bakke, det kommer vi ikke utenom. Høydeforskjellen mellom øvre og nedre by er rundt 60 meter, og det finnes to ikoniske måter å komme seg over den på. Escalier Casse-Cou («knekk nakken-trappen») er byens eldste trapp og går bratt ned fra Haute-Ville til Petit-Champlain. Den har omtrent 60 trinn, og navnet er litt overdrevet (bare litt), men om vinteren bør du være forsiktig på isete trinn.
Funiculaire du Vieux-Québec er taubanen som har gått siden 1879 og overvinner høydeforskjellen på rundt to minutter. Billetten koster 4 CAD (ca. 40 kr) én vei. Vi kombinerte de to løsningene – ned trappen og opp med taubanen – og det fungerte perfekt. Fra taubanen får du dessuten fin utsikt over takene i nedre by.
15. La Promenade des Gouverneurs – trappen med den beste utsikten
Hvis du liker litt fysisk anstrengelse med en fantastisk utsikt som belønning, er La Promenade des Gouverneurs noe for deg. Det er en tretrapp og sti som går fra Terrasse Dufferin langs klippen og opp til Plains of Abraham. Det er rundt 310 trappetrinn og en høydeforskjell på omtrent 70 meter.
Underveis kan du stoppe på utsiktsplattformene med utsikt over Saint Lawrence-elva, Château Frontenac og hele nedre by. Oppover tar det rundt 20–30 minutter, avhengig av formen din og hvor mange fotopauser du tar. Vi stoppet omtrent hvert femtiende trinn «for å ta bilder av utsikten» – men egentlig sto vi bare og peste. 😅
Stien er åpen fra mai til oktober, men stengt om vinteren på grunn av is. Det er helt gratis. Jeg anbefaler å gå opp mot kvelden – utsikten ved solnedgang er noe av det beste vi så i Quebec.
Hva bør du spise og drikke i Quebec? En guide for matglade reisende
Hvis det er én ting Quebec virkelig tar på alvor, er det mat. Fransk grunnlag, nordamerikanske porsjoner og lokale råvarer – denne blandingen skaper et helt unikt kjøkken. Quebec er en by der du kan spise poutine på en benk ved elva og noen timer senere sitte på en gourmetrestaurant med en smaksmeny til 2 000 kr. Og begge deler kan være fantastisk. La oss se hvor du bør spise og hva du bør smake.
Poutine – obligatorisk stopp, gjerne flere ganger
La oss begynne med det viktigste: poutine. Pommes frites, ostekrøller (cheese curds) og brun saus (gravy). Det høres enkelt ut, men når den er riktig laget, blir den avhengighetsskapende. Quebec er poutinens hjemsted, og her lages den best i hele Canada.
Le Chic Shack – vår favoritt. Restauranten ligger rett på Place d’Armes med utsikt mot Château Frontenac (så du betaler litt for beliggenheten også, men det er verdt det). Poutine med andeconfit er helt fantastisk. Beregn rundt 15–20 CAD (150–200 kr) per porsjon.
Chez Gaston – er du et nattmenneske, holder Chez Gaston åpent til kl. 4.00 og serverer enorme porsjoner med klassisk poutine. Perfekt etter en kveldstur i byen eller et besøk på en bar. Porsjonene koster 12–16 CAD (120–160 kr) og er så store at vi var to som spiste på én.
Frites Alors! – en kjede som utelukkende spesialiserer seg på poutine, med dusinvis av varianter. Vil du eksperimentere med smaker (poutine med merguez-pølse? Hvorfor ikke!), er dette stedet.
Lønnesirup og sugar shack
Quebec produserer 92 % av all kanadisk lønnesirup, og du finner lønnesirup omtrent overalt – i kaffe, whisky, på pannekaker, i sauser, i godteri og til og med på skinke. Vil du oppleve en tradisjonell sugar shack (cabane à sucre) i byen, bør du gå til La Bûche.
La Bûche er en restaurant som gjenskaper en cabane à sucre hele året – en tradisjonell quebecsk hytte der man om våren feirer innhøstingen av lønnesirup. Her serveres klassiske quebecske retter: tourtière (kjøttpai), bønner med lønnesirup, tykk skinke dynket i sirup og selvfølgelig tire d’érable – varm lønnesirup som helles på snø og rulles rundt en pinne. Den opplevelsen kan ikke sammenlignes med noe annet. Menyen koster rundt 30–40 CAD (300–400 kr) per person. Interiøret er rustikt og høylytt – som på en bygdefest. 😁
Tradisjonell quebecsk og fransk mat
Aux Anciens Canadiens – vil du smake tradisjonell quebecsk mat i helt spesielle omgivelser, er dette stedet. Restauranten ligger i Maison Jacquet fra 1675 (!!!), en av de eldste bygningene i hele Canada. Her serveres caribou-biff, tourtière, ragout de pattes (gryte med svineføtter) og andre klassikere. Menyen koster rundt 35–50 CAD (350–500 kr). Jeg anbefaler å bestille bord, særlig i høysesongen.
Chez Boulay Bistro Boréal – her ble vi overrasket av konseptet «nordisk mat med quebecske råvarer». Kjøkkensjef Jean-Luc Boulay bruker lokale ingredienser som skogssopp, arktisk sjømat og vilt. Smaksmenyen koster rundt 80 CAD (800 kr) per person. Det er litt dyrere, men dette er en av opplevelsene du husker i månedsvis.
Fine dining til en spesiell anledning
La Tanière – vil du ha en gourmetopplevelse på nivå med Michelin-restauranter (Michelin har ennå ikke kommet til Quebec, men disse restaurantene fortjener stjerner), er La Tanière førstevalget. Kjøkkensjef François-Emmanuel Nicol arbeider utelukkende med lokale råvarer, og smaksmenyen er et kunstverk. Beregn rundt 150–200 CAD (1 500–2 000 kr) per person for en komplett smaksmeny med vin. Bestill flere uker i forveien.
Praktiske råd og tips til slutt
Heldigvis er Quebec City ganske enkel å organisere – den er kompakt, trygg og godt skiltet. Likevel er det alltid nyttig med litt praktisk informasjon, så la oss ta det nå. Her er alle rådene vi skulle ønske vi hadde visst på forhånd. ☺️
Hva koster en ferie i Quebec? Budsjett for to i fire–fem dager
Quebec er ikke det billigste reisemålet, men sammenlignet med Toronto eller Vancouver er byen betydelig mer overkommelig. Her er et omtrentlig budsjett for to i fire–fem dager, uten fly:
- Overnatting: fire netter × 170 CAD = 680 CAD (ca. 6 800 kr) – mellomklasse i Old Quebec
- Mat: fem dager × 100 CAD = 500 CAD (ca. 5 000 kr) – lunsj på bistroer, middag på restauranter og litt gatemat
- Inngangsbilletter og aktiviteter: rundt 150 CAD (ca. 1 500 kr) – Montmorency Falls, Citadelle, museer og taubane
- Transport (bil og parkering): rundt 200 CAD (ca. 2 000 kr) – hvis du leier bil i to dager for turer utenfor byen
- Annet (kaffe, suvenirer og lønnesirup): rundt 100 CAD (ca. 1 000 kr)
Totalt: rundt 1 630 CAD, altså omtrent 16 300 kr for to. Legger du til fine dining eller Château Frontenac, bør du heller regne med 20 000–27 000 kr. Vi klarte oss på rundt 23 000 kr for to, inkludert én middag på Chez Boulay og turen til Île d’Orléans.
Slik kommer du deg rundt i byen
Quebec sentrum er svært lett å utforske til fots – gamlebyen, Petit-Champlain, Plains of Abraham og Saint-Jean-Baptiste ligger alle i gangavstand. Den eneste utfordringen er bakkene. Quebec er en by i en høyde, og på én dag går du lett 15 000–20 000 skritt, ofte i bratte oppoverbakker. Gode sko er helt nødvendig.
Kollektivtransport (RTC-buss) fungerer godt til steder som ligger lenger unna. En enkeltbillett koster 3,75 CAD (ca. 40 kr). Buss 800 går direkte fra sentrum til Montmorency Falls.
Bil er ideelt for turer utenfor byen – Île d’Orléans, Montmorency Falls og Charlevoix. I selve byen er bil mer til bry på grunn av parkering, som nesten alltid koster penger (2–4 CAD per time i sentrum). Kommer du fra Montréal, er bil likevel svært praktisk.
Hva bør du pakke?
- Gode sko – dette kan jeg ikke understreke nok. Brosteinsgater, bakker og 20 km om dagen betyr at føttene dine enten takker deg eller forbanner deg.
- Flere lag med klær – været i Quebec skifter raskt. Selv om sommeren kan det være 12 °C om morgenen og 28 °C på ettermiddagen.
- Om vinteren: varm jakke, skjerf, hansker, lue og isolerte sko. Og jeg mener virkelig varm jakke. -20 °C er ikke en spøk.
- Regnjakke eller paraply – regnet kommer ofte og uventet.
- Fulladet powerbank – du kommer til å ta bilder hele tiden, tro meg. Se også tipsene våre om hvordan du pakker håndbagasjen.
Hvor finner du flybilletter?
Vi søker vanligvis etter billige flybilletter til Montréal, og derfra videre til Quebec, på Kiwi.com. Vi liker at du kan legge inn fleksible datoer, kombinere ulike flyselskaper og finne en god pris. Tur-retur-billetter fra Oslo til Montréal kan i et godt tilbud koste fra rundt 6 000 kr, men i praksis bør du regne med 7 500–10 000 kr.
Leie bil
Til bilutleie bruker vi vanligvis sammenligningstjenesten DiscoverCars.com. Lukáš og jeg har lenge hatt gode erfaringer med DiscoverCars, som vi bruker over hele verden. I Quebec, eller rettere sagt på flyplassen i Montréal, kan du finne bil fra rundt 40 CAD (ca. 400 kr) per dag. Jeg anbefaler full forsikring – veiene i Canada er gode, men vinteren kan være krevende.
Bestille overnatting
Vi bestiller vanligvis overnatting i Quebec via Booking.com – utvalget går fra rimelige hoteller til luksuriøse boutiquehoteller. Den største fordelen er gratis avbestilling på mange tilbud, noe som er praktisk når du planlegger tidlig. I høysesongen (juli–august og februar under karnevalet) bør du bestille minst to–tre måneder i forveien.
Husk reiseforsikring
Canada har et av verdens dyreste helsevesen – behandling på legevakten kan koste flere tusen dollar. Reiseforsikring er helt nødvendig. Les vår anmeldelse av reiseforsikring. På kortere turer velger vi vanligvis AXA (de har en kampanje med 50 % rabatt), og på lengre reiser True Traveller. Sørg for at forsikringen også dekker sportsaktiviteter hvis du planlegger zipline ved Montmorency Falls eller isklatring om vinteren.
➜ Før du reiser, kan du ta en titt på vår sammenligning av reiseforsikringer (inkludert 50 % rabatt).
🚗 Leiebil på reisenVerifiserte leiebiler i CanadaSøk via DiscoverCars – tjenesten sammenligner priser fra titalls lokale og internasjonale utleiefirmaer, og de fleste bestillinger har gratis avbestilling.
Sammenlign bilpriser i Canada →Vanlige spørsmål om Quebec City
Hva kan man se i Quebec by?
Quebec by byr på massevis av opplevelser — fra en spasertur langs bymurene i gamlebyen (UNESCO) via besøk til det ikoniske Château Frontenac og den sjarmerende bydelen Petit-Champlain til en utflukt til Montmorency-fossene, som er 30 meter høyere enn Niagara. Ikke gå glipp av Plains of Abraham, Citadellet med vaktskiftet og en gastronomisk opplevelse i form av klassisk poutine. På øya Île d’Orléans oppdager du gårder, vingårder og sjokoladefabrikker.
Hvor mange dager er nok i Quebec?
For selve Quebec by holder det med 3–4 dager. På den tiden rekker du å gå gjennom gamlebyen i ro og mak, besøke de viktigste severdighetene, ta en tur til Montmorency Falls og Île d’Orléans, og smake på det lokale kjøkkenet. Hvis du vil legge til en tur til Charlevoix-regionen, legg til 1–2 dager ekstra.
Er Quebec trygt?
Ja, Quebec er en veldig trygg by. Kriminaliteten er lav også etter kanadiske standarder, og gamlebyen er trygg selv om natten. Selvfølgelig gjelder vanlige forholdsregler — ikke la verdisaker ligge synlig i bilen, og pass på vesken din i folkemengder.
Snakker man engelsk i Quebec?
Quebec er en fransktalende by — det er hovedstaden i provinsen Québec, hvor fransk er det eneste offisielle språket. I turistområdene (gamlebyen, hoteller, restauranter) kommer du deg fint frem på engelsk. Utenfor sentrum kan det være vanskeligere. Hvis du kan litt grunnleggende fransk (bonjour, merci, s’il vous plaît), setter de lokale pris på det.
Når er den beste tiden å besøke Quebec?
September–oktober (Indian summer) for nydelige høstfarger og behagelige temperaturer. Juli–august for varmt vær og festivaler (men flere turister). Februar for vinterkarneval og en eventyrlig atmosfære under snøen. Verst er nok mars–april, når byen er i overgangsfasen mellom vinter og vår.
Hvor mye koster en ferie i Quebec?
For to personer i 4–5 dager (uten flybilletter) regn med 25 000–42 000 kr avhengig av standarden på overnatting og mat. Overnatting i gamlebyen koster 2 000–4 000 kr per natt, mat på restauranter rundt 750–1 400 kr per dag for to. Flybilletter fra Oslo til Montreal ligger fra 11 000 kr til 18 000 kr tur-retur.
Hvordan kommer man seg fra Montreal til Quebec?
Raskest er bil — 250 km på motorvei, rundt 2,5 timer. Tog (VIA Rail) tar 3,5 timer og billetter koster fra 35 CAD (ca. 280 kr). Buss (Orléans Express) er det billigste alternativet — 3 timer, fra 25 CAD (ca. 200 kr). Du kan enkelt leie bil direkte på flyplassen i Montreal.
