New York ademt niet alleen lucht, het geurt naar duizenden wereldkeukens. Op de ene hoek ruik je gepofte knoflook uit een Italiaans restaurant, een blok verderop kringelt boven een straatrooster de damp van verse Aziatische dumplings, en daarnaast knipperen de neonlichten van bistro’s die de hele nacht open zijn. Plan je een reis naar deze stad en vraag je je af wat te eten in New York? Vergeet dan de steriele toeristengidsen vol algemene clichés. Goed eten vinden op Manhattan én in de omliggende wijken vraagt om wat voorbereiding, stevige schoenen en de bereidheid om in de rij te gaan staan waar de locals wachten.
De gastronomische scene van de Big Apple verandert voortdurend, maar de basis bestaat uit stevige instituten die decennia hebben overleefd. Vermijd de glazen restaurants op Times Square met ronselaars bij de deur. De beste culinaire ervaringen ontdek je in onopvallende zaakjes in Brooklyn, in de smalle steegjes van Chinatown of in oude bakkerijen op de Lower East Side. We hebben voor je een concrete kaart samengesteld met adressen en gedetailleerde tips over wat je precies aan de toonbank moet bestellen.
Samenvatting voor wie geen tijd heeft om alles te lezen
- Joe’s Pizza (Greenwich Village): de klassieke driehoek kaaspizza om mee te nemen, voor een paar dollar.
- Russ & Daughters (Lower East Side): iconische bagels met roomkaas, al sinds 1914.
- Nom Wah Tea Parlor (Chinatown): het oudste dimsumrestaurant van de stad met heerlijke groentedumplings.
- Katz’s Delicatessen (Lower East Side): cult joods deli waar de menigte op de befaamde vleessandwiches afkomt.
- Los Tacos No.1 (Chelsea Market): authentieke Mexicaanse keuken met heerlijke bonen- en kaastaco’s.
- Eleven Madison Park (Flatiron): drie Michelinsterren met een volledig plantaardig degustatiemenu.
- Smorgasburg (Williamsburg): weekendmarkt in de openlucht met tientallen kraampjes uit de hele wereld.
New Yorkse klassiekers die je geproefd moet hebben
Sommige gerechten bepalen de identiteit van de stad. New Yorkers kunnen urenlang ruziën over wie het beste deeg maakt, wie de bagels correct kookt en welke bakkerij de echte kaas gebruikt. De volgende zaken hebben de lokale cultuur gevormd en horen bij de basiskennis van elke reiziger.
New York pizza: van dollar slice tot cultbakkerij
De New Yorkse pizzastijl herken je meteen. Dun, breed deeg met een knapperige rand draagt een laagje tomatensaus en gesmolten mozzarella. De juiste eetmethode vraagt een trucje: vouw de punt deeg in de lengte dubbel, houd de rand met je vingers vast en wandel zo verder over straat. Die vouw voorkomt dat de hete olie op je schoenen druipt.
Op de hoek van Carmine Street en Bleecker Street in Greenwich Village zit Joe’s Pizza. Pino Pozzuoli opende de zaak in 1975 en biedt tot vandaag de zuiverste ervaring. Bestel een simpele kaas-“slice”, betaal een paar dollar contant en eet hem buiten op de stoep op. De rij schuift hier snel door.
Wil je naar de hogere liga, trek dan naar de wijk Carroll Gardens in Brooklyn, waar je Lucali vindt. Mark Iacono creëerde hier een fenomeen. Reserveren via internet kan niet. Mensen staan al rond drie uur ’s middags voor de deur om hun naam op een papieren lijst te zetten. Maar het resultaat is elke minuut wachten waard. De kaaspizza met verse basilicum uit de houtoven hoort bij de beste van heel de Verenigde Staten.
Een moderne interpretatie van de klassieker vind je bij L’Industrie Pizzeria in Williamsburg. Locals komen hier voor de perfecte combinatie van Italiaanse ingrediënten en het New Yorkse formaat. Het deeg fermenteert langer, wat het luchtig en licht maakt.
Een legende in de Brooklynse wijk Midwood blijft Di Fara Pizza aan Avenue J. Domenico DeMarco bereidde hier sinds 1965 tot aan zijn dood persoonlijk elke pizza en knipte er met een schaar verse basilicum overheen. De familie zet de traditie voort. Reken op langer wachten en een hogere prijs, maar de oldschool-sfeer blijft behouden.
Voor een snelle honger werkt het “dollar pizza”-fenomeen (tegenwoordig eerder een $1,50 slice). Deze onopvallende afhaalloketjes met het neonbord Pizza vind je verspreid rond Times Square, Port Authority of in the Village. Een interieur ontbreekt, er is alleen een toonbank en een hete oven. Je krijgt een hete kaasdriehoek die je meteen verzadigt.
Bagels: het New Yorkse ochtendritueel
Het geheim van de New Yorkse bagel zit niet in het lokale water, zoals vaak wordt beweerd. De magie zit in het proces. Het deeg wordt vóór het bakken kort gekookt in water met gerstemout. Daardoor ontstaat de kenmerkende glanzende, licht stevige korst met een dichte, taaie binnenkant.
Absolute topper is Russ & Daughters op 179 East Houston Street in de Lower East Side. De zaak draait al sinds 1914. Het personeel in witte jassen snijdt de ingrediënten met chirurgische precisie. De klassieker voor visliefhebbers is hier lox (gerookte zalm), maar de vegetarische variant geeft net zoveel genot. Bestel een “everything bagel” met een dikke laag scallion cream cheese (roomkaas met bosui), voeg kappertjes toe en dunne plakjes tomaat. Een perfect ochtendfestijn.
In Midtown East regeert Ess-a-Bagel. Hier bakken ze enorme, zachte bagels met een gigantische keuze aan kaas- en groentespreads. Kantoorpersoneel uit de buurt vormt hier lange ochtendrijen. De tofu cream cheese is hier niet te onderscheiden van het zuivelorigineel.
Op de Upper West Side mag je Absolute Bagels op 2788 Broadway niet missen. Achter de onopvallende zaak met de afgebladderde luifel schuilen Thaise eigenaren die het New Yorkse bakkersvak tot in de perfectie beheersen. Hun warme bagels recht uit de oven hebben niets meer nodig dan gewone boter of pure roomkaas.
Pastrami en delicatessen: een stukje New Yorkse geschiedenis
Joodse immigranten uit Oost-Europa brachten de delicultuur (delicatessen) naar de stad. De bekendste vertegenwoordiger is Katz’s Delicatessen op 205 East Houston Street. De zaak uit 1888 houdt nog altijd het oorspronkelijke ticketsysteem bij de ingang aan. Het interieur hangt vol met duizenden foto’s van beroemde gasten, en hier werd de befaamde scène uit de film When Harry Met Sally opgenomen. De vleesrijke pastrami sandwich is dé lokale klassieker voor vleesliefhebbers, die van over de hele wereld komen voor het met de hand gesneden runderborststuk. 2nd Ave Deli in Murray Hill biedt een even oude traditie en koosjere bereiding, waar locals heen gaan voor traditionele vleesspecialiteiten en eerlijke bouillons.
Zoet dat je niet mag overslaan
De New Yorkse cheesecake verschilt van de Italiaanse versie door het gebruik van roomkaas (cream cheese) in plaats van ricotta. Het resultaat is extreem dicht en rijk. Voor de meest traditionele ga je naar Junior’s Restaurant, waarvan de oorspronkelijke vestiging sinds 1950 aan Flatbush Avenue in Brooklyn zit. Een stuk gewone “Plain Cheesecake” met koffie werkt als een betrouwbaar medicijn tegen de vermoeidheid van het stadswandelen.
In 2013 zette de Franse chef Dominique Ansel de banketwereld op zijn kop. In zijn Dominique Ansel Bakery op Spring Street in SoHo creëerde hij de Cronut, een perfecte kruising tussen croissant en donut. De ochtendrijen trekken zelfs in de winter aan. Elke maand is er maar één specifieke smaak, die zich nooit herhaalt.
In elke buurtwinkel (bodega) stuit je op “Black and white cookies”. Deze ronde koekjes, eerder mini-cakejes met een citroentoets, zijn voor de helft bedekt met chocolade- en voor de helft met vanilleglazuur. Het ideale zoete slot bij de thee in de namiddag.
Waar je kunt eten per wijk
Elke New Yorkse wijk werkt als een apart universum met eigen regels en smaken. Een paar metrohaltes verderop voelt vaak als een sprong naar een ander continent. Plan je maaltijd dus naar gelang waar je je net bevindt.
Greenwich Village en West Village: bohemien gastroparadijs
De kronkelende, met bomen omzoomde straatjes verbergen zaken vol geschiedenis. Naast de al genoemde Joe’s Pizza vind je hier een toevluchtsoord voor liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken. Mamoun’s Falafel op Macdougal Street voedt studenten van de nabijgelegen NYU al sinds 1971. Voor een paar dollar krijg je een pitabroodje volgepropt met hete, knapperige falafel, tahinisaus en groenten. Pas op met hun pittige saus, doseer die druppelsgewijs.
Een eindje verderop zit Bleecker Street Pizza, een uitstekend lokaal alternatief met een rustiek Toscaanse stijl van dun deeg. De historische pub White Horse Tavern uit 1880 trekt massa’s voor traditionele Amerikaanse burgers en sandwiches; locals komen hier de sfeer van het oude New York opsnuiven boven een pint bier.
East Village en Lower East Side: jonge energie en een mix van culturen
Dit gebied behoorde vroeger aan immigranten toe, vandaag pulseert het van jonge energie. Op de hoek van 2nd Avenue brandt tot diep in de nacht het licht van Veselka. Deze legendarische Oekraïense bistro uit 1954 is 24 uur per dag open. Na middernacht hoor je hier een mengeling van alle wereldtalen. Bestel de vegetarische borsjt en een bord aardappel-pierogi’s met gebakken ui en zure room.
Voor lokaal, seizoensgebonden eten kies je Westville East op Avenue A. Deze buurtbistro blinkt uit in het “market vegetables”-concept. Je kunt een bord samenstellen uit vier verschillende soorten perfect bereide groenten, van geroosterde spruitjes tot gewokte boerenkool. Vegetariërs vinden hier een waar paradijs vol frisse smaken.
Chinatown: dimsum, dumplings en meer
Manhattans Chinese wijk rond Mott Street en Canal Street biedt authentieke Aziatische ervaringen voor een fractie van de prijs in de rest van de stad. Aan de vreemd gebogen Doyers Street zit Nom Wah Tea Parlor. Geopend in 1920 en nog steeds serveren ze dimsum in een retro-interieur met rode bankjes. Probeer hun heerlijke groentedumplings en rijstrolletjes met sojasaus.
Een instituut voor soepdumplings (xiao long bao) is Joe’s Shanghai op 9 Pell Street. De zaak werd beroemd om de vleesvarianten, maar de menukaart verbergt ook schatten voor wie geen vlees eet. Gestoomde groentedumplings, gewokte aubergine in knoflooksaus en verse bok choy stellen elke fijnproever tevreden.
Zoek je een snelle snack, ga dan langs Vanessa’s Dumplings op Eldridge Street. De prijzen voor gebakken groentedumplings of sesamkoeken beginnen bij een paar dollar. Het nabijgelegen Golden Steamer op Mott Street verkoopt fantastische gestoomde broodjes (bao) gevuld met zoete rodebonenpasta of lotus.
Koreatown: 32nd Street tussen 5th en 6th Avenue
Eén enkel blok op Manhattan verbergt een ongelooflijke concentratie aan Koreaanse cultuur. Restaurants beslaan hier vaak meerdere verdiepingen en sluiten pas tegen de ochtend. Cho Dang Gol op 55 West 35th Street is gespecialiseerd in tofugerechten, die ze sinds 1997 zelf maken. Hun hete stenen kommen met rijst en groenten (bibimbap) of sojapannenkoeken (pajeon) verwarmen je bij koud weer.
Een echte parel voor plantaardig eten is Hangawi op 32nd Street. Dit volledig vegetarische Koreaanse restaurant biedt een oase van rust. Bij binnenkomst doe je je schoenen uit, je gaat aan een lage tafel zitten en laat je meevoeren door de subtiele smaken van sesamolie, gefermenteerde pasta en zeldzame paddenstoelen.
Williamsburg en Brooklyn: hipster foodieparadijs
Brooklyn nam de rol van culinaire innovator over. Van april tot oktober lokt Smorgasburg aan de oever van de East River de massa. Deze openluchtmarkt verenigt meer dan 70 lokale eetkraampjes. Je vindt er alles, van Japanse rijstburgers tot ambachtelijk ijs met uitzicht op de skyline van Manhattan.
In de rustigere wijk Cobble Hill op Court Street schuilt Bar Ferdinando. De sfeer van het oude Sicilië hangt in elke hoek. De lokale kaas-arancini, rijke aubergine-caponata en huisgemaakte pasta met tomaten-sugo vormen een perfecte vegetarische lunch vol zuiderse zon.
Goedkoop en goed: hidden gems voor elk budget
New York kan je portemonnee in een razend tempo leegzuigen, maar hoge prijzen betekenen niet automatisch de beste kwaliteit. Geweldig eten vind je ook met een beperkt budget, als je weet waar je van de hoofdstraten moet afslaan.
Een zekere gok is Xi’an Famous Foods, met vestigingen in Hell’s Kitchen, East Village en Queens. Ze begonnen als een klein kraampje in een kelder in Flushing en definiëren vandaag de moderne Aziatische fastfood. Ze zijn gespecialiseerd in met de hand getrokken noedels (hand-ripped noodles) uit de provincie Shaanxi. Bestel de pittige komijnnoedels met kool en tofu. De dikke saus, de taaie textuur van de noedels en de warme kruiden vormen een verslavende combinatie.
Binnen in Chelsea Market op 75 9th Avenue kronkelt voortdurend een rij voor Los Tacos No.1. De Mexicaanse oprichters brachten de authentieke smaken van Tijuana naar New York. Laat op een kleine maïstortilla kaas (queso) of gegrilde cactus (nopal) leggen, bestrooi met verse koriander en knijp er limoen over. De bediening werkt razendsnel.
De straatkarretjes (street food carts) vormen de ruggengraat van het snelle eten. De beroemdste, The Halal Guys op de hoek van 53rd Street en 6th Avenue, herken je aan de gele shirts van het personeel en de lange avondrij. Voor liefhebbers van gegrild vlees zijn hun enorme platters met rijst en witte saus een legendarisch cultfenomeen na het stappen. Een vergelijkbare legendarische status onder locals geniet Bark Hot Dogs in Fort Greene in Brooklyn, waar fans van klassieke Amerikaanse worsten komen voor een lokaal alternatief voor de grote ketens.
Michelin en fine dining voor wie een belevenis zoekt
De stad heeft de grootste concentratie Michelinsterren van de Verenigde Staten. Een tafel reserveren in de beste zaken vraagt strategische planning en precisie. Wil je investeren in een uitzonderlijke avond, dan heb je keuze genoeg.
Een keerpunt in de wereldgastronomie was de beslissing van chef Daniel Humm. Zijn driesterrenrestaurant Eleven Madison Park (11 Madison Avenue in Flatiron) stapte in 2021 over op een volledig plantaardig (vegan) menu. Dit gedurfde gebaar bewees dat een luxe-ervaring van honderden dollars geen kaviaar of foie gras nodig heeft. Het degustatiemenu verkent de grenzen van wat groenten, paddenstoelen en fermentatie kunnen, met ongelooflijke precisie.
Tot de klassieke oude school behoort het driesterren Le Bernardin op 155 West 51st Street in Midtown. Chef Eric Ripert maakte hier een cult-instituut voor liefhebbers van vis en zeevruchten. Aan Columbus Circle zit Per Se van Thomas Keller, met een majestueus uitzicht op Central Park en perfecte Franse techniek. Het eerste Koreaanse restaurant met drie sterren in de VS is Jungsik in TriBeCa. Exclusiviteit en een intieme sfeer vind je in Chef’s Table at Brooklyn Fare, waar je het aantal plaatsen op je vingers kunt tellen.
De aandacht van de culinaire wereld gaat momenteel uit naar Atomix op 104 East 28th Street. Deze moderne Koreaanse keuken, geleid door het echtpaar Park, heeft twee Michelinsterren en bezet in de recente 50 Best-lijsten de positie van beste restaurant van Noord-Amerika.
Reserveren bij deze zaken verloopt via de platforms Resy of OpenTable. De slots gaan meestal precies 30 dagen van tevoren om 10:00 uur lokale tijd open. Ze verdwijnen binnen enkele seconden. De prijs van een degustatiemenu ligt tussen 300 en 500 dollar per persoon, zonder wijn. De meeste toprestaurants stellen graag een vegetarisch menu samen, als je dat bij de reservering aangeeft.
Trendy nieuwkomers waar in 2026 over wordt gepraat
De New Yorkse gastroscene doet denken aan een hogesnelheidstrein. Elk jaar brengt nieuwe concepten die de toon zetten voor de hele wereld. Dit jaar staat in het teken van innovatie, speelsheid en een terugkeer naar lokale wortels.
In East Village schittert momenteel Smithereens. Deze nieuwe ster trekt liefhebbers van zeevruchten aan met een moderne interpretatie van fish and chips en rijke lobster rolls in een ontspannen, bruisende sfeer. Op de Lower East Side scoort het Vietnamese café After Eden. Hun moderne kijk op bánh mì-sandwiches met knapperige tofu, een berg verse kruiden en ingelegde groenten wordt aangevuld met een uitstekende café pho.
Het westelijke deel van the Village wordt veroverd door het moderne Italiaanse restaurant Penny, dat de meest gewilde reservering van lokale foodies is geworden. Op de golf van duurzaamheid surft Lekka Burger, met meerdere vestigingen in de stad. Hun 100% veganistische burgers met een perfecte textuur en rijke sauzen overtuigen iedereen met hun volle smaken. Buurtgezelligheid en geweldige drankjes met inventief, kleurrijk eten vind je bij Peek Inn in Greenpoint, Brooklyn.
Foodmarkten en hallen: eten onder één dak
Als je in een groep reist en iedereen zin heeft in iets anders, lossen de markthallen alle ruzies op. De beste combineren historische architectuur met een zorgvuldige selectie van lokale zaakjes.
De voormalige Nabisco-koekjesfabriek in de Meatpacking District veranderde in Chelsea Market (75 9th Avenue). Onder de blootliggende bakstenen gewelven vind je het al genoemde Los Tacos No.1, maar ook het Israëlische concept Miznon met een fantastische geroosterde bloemkool in pita. Locals komen hier voor vers gebak naar Amy’s Bread, terwijl liefhebbers van de oceaan naar The Lobster Place gaan voor verse oesters en vis.
De bekendste openluchtmarkt van de VS, Smorgasburg, draait van april tot oktober. Op zaterdag staan de kraampjes in Williamsburg (East River State Park), op zondag verhuist het naar Prospect Park. Meer dan 70 verkopers testen hier nieuwe concepten voordat ze een vaste zaak openen.
Een adembenemend uitzicht op de Manhattan Bridge biedt Time Out Market New York in de Brooklynse wijk DUMBO (55 Water Street). De redacteuren van het bekende magazine selecteerden de beste chefs van de hele stad onder één dak met een ruim terras. Italiaanse delicatessen, verse pasta, bergen kaas en groenten haal je bij Eataly NYC Flatiron op 200 5th Avenue. Voor de ochtendinkopen bij lokale boeren en een snelle, kwalitatieve snack tijdens het wachten op je trein werkt de historische Grand Central Market binnen het iconische station.
Praktische tips voor eten in New York
Kennis van de lokale regels bespaart geld en voorkomt gênante situaties bij het afrekenen. De Amerikaanse eetcultuur heeft haar eigen eigenaardigheden.
- De fooi (tip) vormt de basis van het loon van de bediening. De standaard is 18 tot 20 procent van de prijs vóór belasting. Sommige restaurants in toeristische gebieden voegen de fooi automatisch toe aan de rekening onder de post “gratuity”; controleer je rekening dus altijd.
- Kraanwater (tap water) is van goede kwaliteit en gratis. De bediening brengt het vaak automatisch, of vraag er gewoon zonder schroom om.
- Lunchmenu’s (prix fixe lunch) zijn een slimme route naar luxe. Veel Michelinrestaurants bieden ’s middags een ingekort menu voor een derde van de avondprijs.
- De weekendbrunch is een New Yorkse religie. Reken bij populaire zaken op een wachtrij van 30 tot 60 minuten. Kom vóór 11:00 uur of pas na 14:00 uur om het wachten te bekorten.
- De prijzen op de menukaart zijn exclusief belasting. Bij het eindbedrag komt automatisch de New Yorkse verkoopbelasting van 8,875 procent.
- Reserveren via de apps Resy en OpenTable is voor populaire restaurants ’s avonds zonder discussie een must. Ze openen meestal een maand van tevoren. Een plek aan de bar krijg je vaak sneller als “walk-in”-gast van de straat.
- Plan je maaltijden slim. Koop bagels vroeg in de ochtend, als ze nog warm uit de oven zijn. Ga net voor de middag op je favoriete pizza af, dan vermijd je de spits.
Tips en ervaringen van reizigers
Ervaren reizigers zijn het eens over een paar essentiële regels om het maximale uit de New Yorkse gastroscene te halen, zonder onnodige stress.
- De beste prijs-kwaliteitverhouding vind je in de etnische wijken. Chinatown op Manhattan, Koreatown en vooral de wijk Flushing in Queens bieden authentiek eten voor een fractie van de Manhattan-prijzen.
- Plan een bezoek aan cultplekken als Lucali, Di Fara of Katz’s buiten de spits. Dinsdag- of woensdagmiddag rond 15:00 uur garandeert kortere wachttijden.
- Hoge gastronomie vraagt meldingen. Stel in de Resy-app een melding in voor een specifiek restaurant en tijdstip; zodra iemand een reservering annuleert, krijg je bericht.
- Ontbijt en brunch vormen het sterkste punt van de lokale cultuur, sla ze zeker niet over ten gunste van het hotelbuffet.
- Street food en eten van karretjes is een volwaardige en veilige manier van eten, en geen toeristenval.
- Queens (de gebieden Jackson Heights en Flushing) werkt als het achterland van de wereldgastronomie. De variatie aan smaken overtreft hier het dure Manhattan.
Voor actuele tips en onafhankelijke recensies zonder gesponsorde content volg je The Infatuation. Een geweldig overzicht van nieuwe openingen in realtime brengt het portaal Eater NY. Wil je meer weten over de geschiedenis van de wijken en meerdere plekken tegelijk proeven zonder verdwalen, probeer dan een food tour New York op GetYourGuide. Je krijgt insidertips rechtstreeks van lokale gidsen en proeft verborgen schatten.
Waar te overnachten in New York
De keuze van je accommodatie bepaalt sterk je ochtendrituelen. Verblijf je dicht bij West Village, dan heb je de beste koffiebars en bakkerijen binnen handbereik, terwijl een uitvalsbasis in Brooklyn je dichter bij de hippe markten en lokale bistro’s brengt.
Wil je de beste zaken binnen handbereik, dan loont het om in het centrum te verblijven. Bekijk de accommodaties in Midtown of in de gastronomisch bonte Lower East Side, of vergelijk alle accommodaties in New York.
Waar je verder heen kunt voor eten en belevenissen
- 44 tips wat je in New York moet zien — een compleet overzicht van iconische plekken en geheime hoekjes in alle wijken.
- Reisplan: New York in 3, 5 of 7 dagen — een gedetailleerd plan om je tijd te verdelen tussen bezienswaardigheden en gastronomie.
- New York in 3 dagen — een compacte gids voor een korter uitstapje vol intense belevenissen.
🚗 Auto huren op reisGeverifieerde huurauto's in de Verenigde StatenZoek via de DiscoverCars-vergelijker — vergelijkt prijzen van tientallen lokale en internationale verhuurders, en de meeste boekingen zijn gratis te annuleren.
Autoprijzen vergelijken in de Verenigde Staten →Veelgestelde vragen
Wat moet je proeven in New York?
Denk aan een klassieke pizza slice om uit je hand te eten, een verse bagel met roomkaas, een stevige New Yorkse cheesecake, groentedumplings en dim sum in Chinatown of de beroemde zoete cronut.
Waar kun je de beste pizza eten in New York?
Tot de top behoren Joe’s Pizza op Carmine Street, het legendarische Lucali in Carroll Gardens, het moderne L’Industrie in Williamsburg en de klassieke Di Fara Pizza in Midwood.
Waar kun je goedkoop eten in New York?
Goedkoop eten doe je bij dollar pizza-loketten, Chinese noedels bij Xi’an Famous Foods, taco’s bij Los Tacos No.1, falafel bij Mamoun’s vanaf €4,50 of dumplings in Chinatown, die beginnen bij een paar euro per portie.
Welke restaurants in New York hebben 3 Michelinsterren?
Prestigieuze drie sterren hebben Eleven Madison Park (met een volledig veganistisch menu), Le Bernardin, Per Se, het Koreaanse Jungsik en het exclusieve Chef’s Table at Brooklyn Fare.
Kunnen vegetariërs lekker eten in New York?
Uitstekend. New York is een zeer vegetariër-vriendelijke stad. Je vindt hier een volledig veganistisch fine dining menu in Eleven Madison Park, het Koreaanse veganistische restaurant Hangawi, heerlijke groente-noedels bij Xi’an Famous Foods, falafel, dim sum, groente dumplings, rijke tapas en een enorme keuze aan kaaspizza’s.
Hoeveel fooi geef je in een restaurant in New York?
“`html
Het standaard fooi bedraagt 18 tot 20 procent van de prijs vóór belasting. In sommige zaken wordt dit automatisch bij de rekening opgeteld, dus controleer je bonnetje. Een fooi van minder dan 15 procent wordt als ongepast beschouwd.
“`
