Krakow (på dansk også kaldet Krakow) er uden tvivl en af Centraleuropas smukkeste byer, og byens julemarkeder har en helt særlig, magisk stemning. Hvis du leder efter en destination, hvor du kan mærke den ægte julestemning med duften af gran og varm gløgg, er Krakow Polen et oplagt valg. Jeg har samlet en komplet guide til dig med tips til det bedste på Krakows julemarkeder, praktiske oplysninger om åbningstider og de polske specialiteter, du bør smage.
Kort fortalt
- Datoer: Byen har endnu ikke offentliggjort datoerne for 2026. Markederne forventes at åbne omkring den sidste weekend i november og lukke 1. januar 2027.
- Åbningstider: Som regel mandag til torsdag kl. 10.00–21.00, fredag og lørdag til kl. 22.00 og søndag til kl. 20.00.
- Hvor finder markederne sted: Det største marked ligger på hovedtorvet Rynek Główny. Mindre boder finder du på Mały Rynek og i det jødiske kvarter Kazimierz.
- Hvornår er der færrest mennesker: Der er typisk flest besøgende midt i december. Hvis du vil opleve en roligere stemning, skal du tage af sted sidst i november eller først i december.
- Hvad skal du smage: Prøv grillet oscypek-ost med tranebær, den traditionelle Krakow-kringlen obwarzanek eller varm grzaniec, altså polsk gløgg.
- En unik oplevelse: Den første torsdag i december – i 2026 er det den 3. december – vises unikke julekrybber fra Krakow ved Adam Mickiewicz-monumentet. De er optaget på UNESCO’s liste.
- Hvor skal du bo: Helst midt i centrum. K4 APARTHOTEL KRAKÓW har fx rigtig gode anmeldelser.
Krakow Polen: Hvor skal du bo?
Hvis du vil have mest muligt ud af markederne uden at skulle bekymre dig om transport, bør du bo i det historiske centrum. På K4 APARTHOTEL KRAKÓW finder du flotte lejligheder, også med morgenmad. Avium Old Town Apartments er også et rigtig behageligt valg. Hvis du ikke har noget imod delte værelser og leder efter en billigere løsning, ligger det populære Greg&Tom Beer House Hostel midt i centrum.
Bliv gerne i flere dage – Krakow har masser at byde på også uden for julemarkederne (du kan finde inspiration i vores artikel).
💡TIP: De 10 bedste julemarkeder i Polen
Julemarkeder i Krakow: Hvornår og hvor finder de sted?
Byen har endnu ikke officielt bekræftet datoerne for 2026. Traditionelt åbner markederne dog omkring den sidste weekend i november og lukker 1. januar året efter. Sidste år var de åbne fra 28. november 2025 til 1. januar 2026. Åbningstiderne plejer at være mandag til torsdag kl. 10.00–21.00, fredag og lørdag helt til kl. 22.00, mens boderne lukker kl. 20.00 om søndagen. Madboderne holder som regel åbent lidt længere, så sultne besøgende kan nå at få noget at spise.
Det største marked ligger på Rynek Główny, hvor du finder den største koncentration af boder med kunsthåndværk, julepynt og ikke mindst lækker mad. Hvis du foretrækker en lidt mere intim stemning, bør du også besøge de mindre markeder, som ligger på Mały Rynek, i Galeria Bronowice og i det historiske område Kazimierz. 💡 Tip: Hvis du vil undgå de største menneskemængder, så planlæg besøget omkring overgangen fra november til december.
Det kunne også være interessant: Julemarkederne i Katowice
Julemarkederne i Krakow er præget af traditionel polsk kultur. Træboderne er pyntet med lyskæder, duften af honningkager og gløgg følger dig mellem boderne, og levende musik fuldender stemningen.
På markederne finder du smukke, traditionelle polske produkter som håndmalet julepynt, keramik og originale trælegetøj, der vil glæde dine nærmeste. Det traditionelle polske køkken er naturligvis også repræsenteret i al sin herlighed, og der dufter skønt overalt. Prøv de lækre pierogi – traditionelle dejlommer – med surkål og svampe eller varm, grillet oscypek, en fåreost serveret med tranebær. Du bør også smage grzaniec, den lokale gløgg. Hvis du spiser kød, sælger boderne som regel den solide bigos, en ret med surkål og kød, samt forskellige slags pølser.
Under markederne kan du opleve alt fra julesangere og folkemusikgrupper til julekoncerter. Børnene kan deltage i forskellige kreative værksteder, hvor de kan lave deres egen julepynt, eller se eventyrlige forestillinger.
Polske juletraditioner, der måske overrasker dig
Julen i Polen er dybt forankret i traditioner og har en helt særlig charme, som også præger stemningen på julemarkederne i Krakow. Juleaften, Wigilia, er uden tvivl den vigtigste dag i hele julen. Festmåltidet begynder præcis, når den første stjerne viser sig på himlen.
På julebordet skal der være tolv kødfrie retter, som symboliserer de tolv apostle. Du kan fx smage traditionel rød barszcz med små dejlommer, altså barszcz czerwony z uszkami, pierogi fyldt med kål, den søde kutia eller makowiec. Aftenens højdepunkt er at dele juleoblaten, opłatek. Familien brækker den i stykker sammen og ønsker hinanden alt godt i det nye år. Det er nok det stærkeste og mest følelsesladede øjeblik i hele julen. På bordet står der også altid en ekstra, tom tallerken til en uventet gæst eller en rejsende, og under dugen ligger lidt hø som en påmindelse om krybben i Betlehem.
De unikke julekrybber fra Krakow (Szopki krakowskie)
Hvis du tager til Krakow, har du mulighed for at se noget helt unikt. De såkaldte szopki krakowskie er smukke, rigt dekorerede julekrybber af farvet folie, som i deres udformning minder om Krakows historiske arkitektur. De er så enestående, at de i 2018 blev optaget på UNESCO’s liste over immateriel kulturarv – faktisk var det den første polske optagelse nogensinde.
Konkurrencen om den smukkeste julekrybbe har været afholdt her siden 1937. Den finder traditionelt sted den første torsdag i december – i 2026 er det den 3. december. Skaberne bringer deres værker til Adam Mickiewicz-monumentet på Rynek Główny og stiller dem ud på monumentets trappe. Bagefter flyttes julekrybberne til en udstilling på Krakows museum. Hvis du er i byen på det tidspunkt, må du endelig ikke gå glip af dette syn. ☺️
Hvad kan du opleve bagefter? Flere adventstips
Hvis du er blevet bidt af julemarkederne, kan du også tage et kig på disse artikler:
- Julemarkederne i Wrocław
- Julemarkederne i Katowice
- Julemarkeder i Polen: 10 tips
- De bedste julemarkeder i Europa: 25 tips
🚗 Billeje på rejsenVerificerede lejebiler i PolenSøg via prissammenligningen DiscoverCars – den sammenligner priser fra snesevis af lokale og internationale biludlejere, og de fleste bookinger kan afbestilles gratis.
Sammenlign bilpriser i Polen →Ofte stillede spørgsmål
Hvornår afholdes julemarkederne i Krakow?
Rådhuset har endnu ikke officielt bekræftet datoen for 2026. Men normalt begynder markederne den sidste weekend i november og varer til den 1. januar året efter.
Hvor præcis finder jeg det vigtigste julemarked?
Det største og mest kendte marked foregår midt i byens hjerte på pladsen Rynek Główny. Mindre og lidt mere intime markeder finder du på pladsen Mały Rynek eller i det jødiske kvarter Kazimierz.
Hvad er åbningstiderne for boderne?
Boderne åbner normalt hver dag kl. 10:00. Fra mandag til torsdag lukker de kl. 21:00, fredag og lørdag er de åbne til kl. 22:00, og søndag slutter de kl. 20:00. Men boder med mad og drikke har ofte åbent endnu længere.
Er markederne åbne også juleaftensdag?
Selve juleaftensdag (24. december) er boderne normalt lukkede eller har kun meget begrænset åbningstid. Men pladsen forbliver smukt oplyst, og pynten lyser videre.
Hvad bør vi helt sikkert smage på markederne?
Jeg anbefaler helt klart, at du prøver traditionelle pierogi (dumplings fyldt med kål og svampe), varm grillet ost oscypek med tranebær, og for at jage kulden væk er grzaniec perfekt – det er polsk gløgg.
Er der forberedt aktiviteter for børn på markederne?
Ja, arrangørerne tænker også på de mindste. For børn er der normalt kreative værksteder, hvor de kan lave deres egne julepynt, og der afholdes også ofte forskellige eventyrlige teaterforestillinger.
Hvornår er det bedst at tage af sted for at undgå menneskemængderne?
Det er mest roligt lige ved overgangen mellem november og december eller i løbet af hverdage om formiddagen. Fra midten af december og i weekenderne skal du regne med store menneskemængder.
Hvor er det bedst at parkere?
Hvis du kommer i bil, anbefaler jeg, at du bruger bevagtede parkeringspladser eller parkeringshuse uden for den snævreste historiske bykerne, for eksempel ved hovedbanegården (Galeria Krakowska), hvorfra du kan gå til pladsen på få minutter.
Er Krakow-kryberne virkelig så unikke?
Ja, de såkaldte szopki krakowskie er optaget på UNESCO’s liste. De laves af farvede folier og minder om Krakows arkitektur. Hver første torsdag i december afholdes der en konkurrenceudstilling af dem ved Adam Mickiewicz-monumentet.
