Guanajuato, Meksyk: 22 powody, dla których warto tam pojechać

Miasto Guanajuato zostało nazwane najpiękniejszym i najbardziej kolorowym miastem w całym Meksyku. Spędziliśmy tam prawie dwa miesiące i nie możemy się nie zgodzić. Guanajuato to raj dla wszystkich cyfrowych nomadów i doświadczonych podróżników.

Guanajuato znajduje się w wyższych regionach środkowego Meksyku, co dodaje mu piękna i zainteresowania. Kolorowe domy i architektura kontrastują z jałowym otoczeniem, a ciągłe festiwale, ciekawa historia i wiele dobrych restauracji i kawiarni tworzą doświadczenie, które nie znudzi się po kilku tygodniach.

Co powinieneś wiedzieć o Guanajuato

Pierwotna osada w miejscu dzisiejszego miasta została przekształcona w znane miasto górnicze podczas gorączki srebra. To właśnie z tego okresu pochodzi architektura kolonialna, która przenika całe Guanajuato, można ją znaleźć niemal na każdym kroku.

Guanajuato było światowym liderem w wydobyciu srebra w XVIII wieku i nadal zachowuje elementy architektoniczne z tamtych czasów (takie jak podziemny kompleks ulic).

Historyczne centrum i przyległe kopalnie srebra zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO (wraz z 34 innymi miejscami w Meksyku), a lokalne barokowe i neoklasyczne budynki od wieków inspirują architektów w całym Meksyku.

Guanajuato nie jest dobrze znane wśród zagranicznych turystów, ale jest tym bardziej popularne wśród meksykańskich turystów, których ulice są dosłownie pełne w sezonie. Nawet poza sezonem spotykaliśmy turystów, ale tylko garstka z nich pochodziła z USA i Europy.

Bezpieczeństwo w Guanajuato

Miasto Guanajuato znajduje się w stanie o tej samej nazwie (Meksyk jest stanem federalnym), który w 2019 r. został uznany za dość niebezpieczny . dość niebezpieczny. Wynika to ze starć między lokalnymi gangami a siłami rządowymi próbującymi je stłumić.

Samo miasto jest jednak niezwykle bezpieczne i czuliśmy się w nim najlepiej z całego Meksyku. Guanajuato to miasto uniwersyteckie, więc często można zobaczyć grupy studentów w kawiarniach lub pubach.

Ponadto istnieje duża społeczność Amerykanów, którzy prowadzą grupę na Facebooku Guanajuato Travelers.

Zachęcamy do dołączenia do grupy, chętnie doradzą we wszystkim, od ciekawych miejsc do odwiedzenia po zakup domu.

Na jak długo jechać do Guanajuato?

Jeśli Guanajuato jest tylko jednym z punktów twojego planu podróży, zarezerwuj co najmniej dwa do trzech noclegów, abyś mógł wziąć udział we wszystkich głównych atrakcjach i zajęciach, o których tutaj piszemy.

Zdecydowanie zalecamy jednak dłuższy pobyt (2-3 tygodnie), ponieważ jest to jedyny sposób, aby doświadczyć i posmakować wszystkiego, o czym piszemy w tym przewodniku.

Najlepsze rzeczy do zrobienia w Guanajuato

Miasto nie zostało pierwotnie zaplanowane w żaden sposób, więc poruszanie się po nim może być trudne. Właśnie dlatego stworzyliśmy interaktywną mapę, którą można zapisać w telefonie i przeglądać w dowolnym momencie.

Należy również spodziewać się częstego chodzenia pod górę i w dół. W mieście prawie nie ma prostych dróg.

Wszystkie miejsca, o których piszemy, można znaleźć na tej mapie:

1) Piesza wycieczka po historycznym centrum miasta

Zwiedzanie miasta warto rozpocząć od spaceru po jego historycznym centrum. Centrum miasta to labirynt kolorowych uliczek pełnych małych sklepów, restauracji i kawiarni. Za każdym rogiem odkryjesz coś nowego!

Spróbuj także przejść przez jeden z podziemnych tuneli. Tunele były kiedyś używane do odprowadzania wody podczas ulewnych deszczy, ale obecnie przenoszą większość ruchu samochodowego.

Tunele mają przejścia dla pieszych i czasami można z nich skorzystać, aby skrócić podróż przez miasto.

2) Odwiedź Muzeum Mumii

Tak, dobrze przeczytałeś. Guanajuato ma własne muzeum pełne mumii , Museo de las Momias. w XIV
wieku w mieście wybuchła epidemia cholery, w wyniku której wiele osób straciło życie i zostało złożonych w pospiesznie wykopanych grobach.

Kilkadziesiąt lat później administracja cmentarza postanowiła nałożyć na ocalałych podatek za zarządzanie grobami. Każdy, kto nie zapłacił, miał zostać wykopany. Rzeczywiście, niektórzy ludzie odmówili zapłaty, więc miasto ponownie wykopało wiele szczątków.

Okazało się, że dzięki unikalnemu podłożu geologicznemu proces mumifikacji był prawie doskonały, a ciała były prawie nienaruszone. Coraz więcej ludzi przyjeżdżało zobaczyć tę ciekawostkę, a później zbudowano muzeum dla mumii.

Jeśli myśl o mumiach nie przyprawia cię o mdłości, sprawdź tutaj zdjęcia z muzeumzanim tam pójdziesz. Może to cię zniechęci 😉

3) Zobacz kościół Grand Basilica w mieście

Basílica de Nuestra Señora to kościół przy głównej promenadzie, w którym często odbywają się śluby kościelne. Kościół został zbudowany w XVII wieku i, podobnie jak otaczające go budynki, jest pełen kolorów.

Jeśli lubisz chodzić do kościoła, przyjdź tu w niedziele na lokalną mszę.

4) Odwiedź jedną z kopalni srebra

Wizyta w kopalni srebra jest niemal obowiązkowa, choć my oparliśmy się tym mrocznym głębinom. Polecamy wizytę w kopalni El Nopal Mina, w której zajęcia prowadzą miejscowi studenci kierunków technicznych. Kopalnia nie jest zbyt często odwiedzana, więc spodziewaj się niewielkiego oczekiwania, zanim zbierze się wystarczająca liczba osób, aby wziąć udział w wycieczce.

Bardziej popularne są kopalnie Valenciana, ale znajdują się one 5 kilometrów od centrum, więc będziesz musiał skorzystać z transportu publicznego.

Wycieczki z przewodnikiem odbywają się w języku hiszpańskim.

5) Wyjazd kolejką linową

Z centrum miasta do centralnego punktu widokowego pomnika Pilila można dotrzeć pieszo lub czerwoną kolejką linową. Zalecamy opłacenie przejażdżki w górę i w dół krętymi uliczkami.

Stroma przejażdżka kolejką linową ma 102 metry długości, pokonuje przewyższenie 76 metrów i trwa zaledwie kilka minut. Oferuje jednak jedne z najlepszych widoków na miasto, jakie można znaleźć w okolicy.

6) Widok na miasto z pomnika Pipila

Pomnik Pipila można zobaczyć z niemal każdego zakątka historycznego centrum miasta. Na szczycie wzgórza znajduje się ogromny pomnik z widokiem na miasto poniżej. Do pomnika prowadzi kolejka linowa, a powód jest prosty. Jest to najlepszy widok na historyczne centrum i znak rozpoznawczy całego miasta.

Tylko tutaj będziesz mógł chłonąć kolorową atmosferę miasta, a przekonasz się, że nawet dachy domów często wybuchają kolorami.

7) Tradycyjny pocałunek w Callejón del Beso

Lokalna uliczka Callejón del Beso jest domniemaną sceną tragicznej historii. Dziewczyna z bogatej rodziny zakochała się w chłopaku z klasy robotniczej, a jej rodzice tego nie pochwalali.

Chłopak wynajął więc pokój naprzeciwko domu swojej dziewczyny, aby mogli całować się nocą nad balkonami. Historia kończy się nieszczęśliwie, gdy chłopak wspina się do pokoju dziewczyny i zostaje przyłapany przez jej ojca. Z jakiegoś niezrozumiałego powodu zadźgał on swoją córkę w gniewie, a chłopak zabił się, spadając z balkonu podczas próby ucieczki.

Prawdopodobnie nie ma w tym wiele prawdy, ale balkony są tutaj naprawdę blisko, a właściciele domów pozwalają ludziom wchodzić na balkony i robić zdjęcia podczas całowania za niewielką opłatą.

8) Wybierz się na wędrówkę la Bufa

Choć może się to wydawać nieprawdopodobne, w Guanajuato istnieją możliwości trekkingu. Wędrówka do punktu widokowego La Bufa nie jest nigdzie oznaczona i można dołączyć do szlaku tylko poza centrum miasta, ale zdecydowanie warto.

W drodze do punktu widokowego miniesz kilka wodospadów (często suchych), a na końcu czeka Cię strome podejście na mniejszą górę z metalowym krzyżem na szczycie.

Cała wędrówka zajmuje około trzech godzin, wliczając w to przerwy na zdjęcia i przekąski.

9) Sprawdź lokalny uniwersytet

Lokalny uniwersytet nie jest małą szkołą. Kampus, na którym studiuje ponad 30 000 osób, rozciąga się niemal w całym centrum miasta. Nie będziesz w stanie odróżnić większości budynków na terenie kampusu, ale na pewno nie przegapisz głównego budynku.

Kultowe schody prowadzące do głównych drzwi uniwersytetu są popularnym miejscem spotkań studentów i romantycznych randek. Roztaczają się stąd również piękne widoki na miasto.

10) Odwiedź lokalne muzea historii i sztuki

W Guanajuato znajduje się wiele muzeów, w których można zatracić się na wiele dni. My odwiedziliśmy trzy (naszym zdaniem najlepsze) i gorąco je polecamy.

Muzeum rzeki Diego

Najsłynniejszy meksykański malarz Diego Rivera (mąż Fridy Kahlo) urodził się w Guanajuato. Lokalne muzeum jest miejscem narodzin artysty i pokazuje, jak wyglądało jego dzieciństwo. Oczywiście znajdziesz tu również wiele jego obrazów.

• (25 ZŁ, 10:00-18:30)

Museo de Iconografico

To muzeum zostało zbudowane w oparciu o najsłynniejszą hiszpańską postać literacką Don Kichota. Właściciel muzeum zakochał się w nim i kolekcjonuje przedmioty sztuki i obrazy o tej tematyce na całym świecie.

• (65 ZŁ, 10:00-17:30)

11) Zobacz (i odwiedź) Teatro Juarez

Teatr Juarez został zbudowany w XIX wieku i jest jednym z bardziej europejskich budynków. Przez cały rok odbywa się tu wiele przedstawień i pokazów muzycznych. Jeśli masz czas i ochotę, upewnij się, że pójdziesz i coś zobaczysz. Do teatru można również wybrać się w ciągu dnia, trzeba tylko uiścić niewielką opłatę za wstęp.

12) Łodzie na Presa de la Olla

Nieco poza centrum znajduje się raczej zapomniany piękny park z małą zaporą wodną, Presa de la Olla. Łodzie są dostępne do wynajęcia za kilka koron i zdecydowanie zalecamy wypłynięcie jedną z nich.

W bezpośrednim sąsiedztwie znajduje się kilka lokalnych restauracji i tawern, w tym niewielka wieża, z której można podziwiać inny widok na miasto.

13) Wycieczka do hacjendy San Gabriel de Barrera

Ten bogaty XVII-wieczny budynek składa się z kilku wspaniałych budynków i ogromnego ogrodu. Jest to jedna z pozostałości po wydobyciu srebra – hacjenda została zbudowana przez właścicieli jednej z ważnych kopalni Guanajuato.

Ten dawny dom kolonialny jest obecnie dobrze utrzymanym muzeum z pięknym dojrzałym ogrodem i wyjątkowym przykładem luksusowego życia tamtych czasów.

14) Wizyta na targu Hidalgo

Mercado Hidalgo to gigantyczny targ z owocami, warzywami, masłem, ubraniami, bibelotami i wieloma innymi ciekawymi rzeczami. Upewnij się, że pójdziesz na targ, nawet jeśli nie chcesz niczego kupować. Zdecydowanie warto go odwiedzić i połączyć z lunchem.

Na tyłach rynku znajduje się wiele straganów, gdzie miejscowi udają się na szybki posiłek. Tacos, zupy i wiele tradycyjnych dań kosztuje dosłownie kilka koron i smakuje tu lepiej niż w jakiejkolwiek turystycznej restauracji.

Najlepsze doświadczenia dla smakoszy w Guanajuato

Co to byłby za artykuł, gdybyśmy nie wspomnieli o naszych ulubionych restauracjach i sklepach spożywczych w Guanajuato?

15) La Esquinita – boskie wegetariańskie tacos

Ta niewielka restauracja , La Esquinita, z kilkoma stolikami, oferuje najlepsze tacos, jakich próbowaliśmy w całym Meksyku. Mają też wiele opcji wegetariańskich. Na lunch polecamy kupić 4-5 tacos, dwa z grzybami i trzy z pastor de soy.

Tacos są zawsze przygotowywane przez tę samą panią, która jest również kelnerką i kasjerką. Jest właścicielką firmy i sama się nią zajmuje. Restauracji nie da się przeoczyć, znajduje się na samym rogu ulicy i ma drzwi garażowe.

16) Delica Mitsu Campanero

Jeśli lubisz kuchnię tajską lub sushi i masz dość meksykańskiego jedzenia, udaj się do japońskiej restauracji Delica Mitsu Campanero w centrum miasta. Jest to jedna z niewielu azjatyckich restauracji, które można znaleźć w Guanajuato (jeśli nie jedyna), ale ich jedzenie jest absolutnie wystawne.

Szczególnie polecamy tajskie zielone curry i desery (z wodorostami) z gabloty, które są przygotowywane na świeżo kilka razy dziennie.

17) Habibti Falafel Guanajuato Centro

Czy lubisz falafel? Falafel może nam się znudzić, dlatego też Habibti przygotowuje pieczeń. Spróbuj kulek falafel z warzywami zawiniętych w tortillę. To na pewno nie ostatni raz, kiedy tam pójdziesz.

18) Lody w La Garraf Nieves

Spacerując po centrum miasta, z pewnością natkniesz się na jeden z oddziałów lokalnego producenta lodów La Garaffa Nieves. Wytwarzają własne lody i oferują szereg unikalnych smaków, których nigdy wcześniej nie jadłeś.

My pozostaliśmy przy konserwatywnej truskawce i czekoladzie, ale odważni mogą sięgnąć po pieprz, tequilę lub ser.

19) Jedzenie uliczne

Kupowanie i jedzenie na ulicy jest powszechną rzeczą w Guanajuato. Na każdym rogu znajdziesz stoisko sprzedające tacos, gorditas lub esquites (kubki kukurydzy i sera).

Pamiętaj, aby spróbować wszystkiego, co lubisz. Wybieraj stragany, przy których są większe kolejki lub gdzie robią zakupy także miejscowi. W ten sposób poznasz prawdziwą jakość.

Najlepsza kawa w Guanajuato

Mieszkaliśmy i pracowaliśmy w Guanajuato, więc musieliśmy znaleźć kawiarnie z dobrą kawą. I udało się!

20) Vivo Café

Jedyna kawiarnia w stylu europejskim w Guanajuato Vivo Caféw ukrytej uliczce w centrum miasta. Serwują tam wyśmienitą kawę, a do siedzenia mają ogromny stół, idealny do pracy przy komputerze. Szczególnie docenisz kawiarnię w parne dni, ponieważ jest tu przyjemnie i chłodno.

21) Kawiarnia Aguamiel

Ta restauracja jest ukryta na piętrze jednego z lokalnych hosteli i niewiele osób tu przychodzi. A jednak Aguamiel Café oferuje ekskluzywne miejsca przy oknie oraz pyszne kanapki i burgery, których nie znajdziesz nigdzie indziej.

22) Cafe Tal

Nasz totalny heartthrob. Cafe Tal ma dwie lokalizacje i jest absolutnie niesamowitą kawiarnią. Kawa kosztuje około 5 zł i można ją uzupełniać za darmo przez cały dzień.

Kawiarnia ma trzy budynki i przestrzenie przystosowane do pracy przy komputerze – mniejsze stoliki, szuflady i przyćmione światło lamp. Po prostu niesamowite. Lokalizacja poza centrum oferuje również miejsca siedzące na tarasie na dachu!

Gdzie się zatrzymać w Guanajuato

Jeśli wybierasz się do Guanajuato tylko na kilka dni, najlepiej zatrzymać się w pobliżu centrum. Dostępna jest szeroka gama hoteli, hosteli oraz luksusowych apartamentów i willi.

Jeśli jednak wybierasz się do Guanajuato, aby zamieszkać na jakiś czas, warto rozważyć Airbnbgdzie znajdziesz tańsze miesięczne wynajmy (zwykle z mieszkańcami).

Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript’; s.async = true; s.src = u + ’?v=’ + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script’, '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js’);

Polecane hostele w Guanajuato

• Casa de Dante – renomowany hostel z czystymi pokojami i doskonałym śniadaniem, w którym można się zatrzymać za około 20 USD za noc
• La Fuente – hostel w zabytkowym centrum miasta z widokiem na część wypoczynkową na dachu

Polecane hotele w Guanajuato

• Casa de Pita – świetna lokalizacja w samym centrum za 30 USD za noc ze śniadaniem
• Hotel de la Paz – hotel w samym sercu miasta z dużymi, elegancko urządzonymi pokojami

Wskazówki i porady dotyczące podróżowania po Meksyku

Co spakować Zapoznaj się z naszym przewodnik pakowania na podróż aby pomóc Ci przygotować . Wybierz odpowiedni plecak podróżny, sprawdź gadżety podróżne i nie zapomnij niczego ważnego w domu. Gdzie kupić bilety Szukaj tanich biletów lotniczych na Kiwito nasz ulubiony portal. Koniecznie przeczytaj nasze instrukcjami jak zdobyć tanie bilety lotnicze. Wynajem samochodów Zwykle używamy porówniarki RentalCars.comaby pomóc nam wybrać dostawcę samochodów. Rezerwacja zakwaterowania Booking.com to nasza najpopularniejsza wyszukiwarka hoteli. Zawsze porównujemy hotele na z lokalnymi mieszkaniami i pokojami na Airbnb ( 725 CZK zniżki ). Czytaj, Jak znajdujemy tanie zakwaterowanie . Nie zapomnij o ubezpieczeniu Ubezpieczenie podróżne jest absolutną koniecznością. W przypadku krótszych podróży wybierz AXA (50% zniżki), a na dłuższe podróże brytyjskiego ubezpieczyciela True Traveller. Spójrz na  porównanie wszystkich firm ubezpieczeniowych  i wybierz tę, która najbardziej Ci odpowiada.