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チェンマイはタイ北部の中心都市です。にぎやかなバンコクやビーチリゾートの南部とは、雰囲気がまったく違います。タイに何度も戻ってくる旅行者には、チェンマイがいちばんの目的という人がたくさんいます。数百もの古い寺院、おいしい屋台料理、緑の山々があり、街全体がゆったりしています。その居心地のよさに惹かれて、世界中からデジタルノマドが集まってきます。チェンマイ旅行では、ランナー王国の豊かな歴史と今どきのカフェ文化の両方を楽しめます。
モデルコースを考える前に、知っておきたいことがひとつあります。いつ行くかで、休暇全体が台無しになりかねないのです。チェンマイでは、何を見たいかより、何月に訪れるかのほうがずっと大事です。タイ北部には恐れられている「野焼きシーズン」があり、だいたい2月中旬から4月末まで続きます。この時期は農家が一斉に刈り株を焼き、そこに山火事も重なります。盆地にある街は、有害な濃いスモッグにすっぽり覆われてしまいます。
この時期の大気質指数は、健康に悪いとされる150を超えるのが当たり前で、ひどい日には300を超えることもあります。たとえば2026年3月4日には、チェンマイは世界の大気汚染ワースト10都市に入りました。3月中には、この残念なランキングで何度も1位になっています。山の景色を眺めるどころか、のどのイガイガや頭痛、目のかゆみに悩まされるかもしれません。3月や4月は航空券がいちばん安くなりやすい時期ですが、この時期はできるだけ避けるのがおすすめです。どうしても行くなら、空気清浄機のある冷房の効いた屋内で過ごす予定だけにしておきましょう。
この記事のポイント
- ベストシーズン：11月から2月初めまでは空気がきれいで、気温も快適です。6月〜9月は緑が美しく、午後ににわか雨が降ります。2月〜4月はスモッグがひどいので避けてください。
- ランタン祭り（イーペン祭り）：2026年は11月23日〜25日に開催されます。写真でよく見る一斉放流は、市外で行われる有料イベントです。市内中心部では禁止されていて、ランタンの影響で空港の発着も大幅に制限されます。
- ゾウと倫理：タイでゾウに乗るのはやめましょう。乗ったり一緒に水浴びしたりしない保護施設だけを選んでください。いちばんのおすすめは有名なエレファント・ネイチャー・パークで、かなり前から予約が必要です。
- 市内の移動：ソンテウと呼ばれる赤いピックアップトラック（中心部なら1人40バーツが相場）か、配車アプリのGrabを使うのが一般的です。
- 寺院の拝観：肩とひざを隠す、きちんとした服装を忘れずに。主な寺院の入場料は30〜40バーツです。
- ベジタリアンの楽園：チェンマイはアジアでも指折りのヴィーガン・ベジタリアンフードの街です。「เจ（ジェー）」と書かれた黄色い旗を目印に、カリカリ豆腐をのせたヴィーガン版のカオソーイを味わってみてください。
- 2025/2026年の入国手続き：2025年5月1日から、無料のデジタル入国カードTDACの登録が義務になりました。300バーツの観光税は2026年9月時点ではまだ徴収されていませんが、出発前に最新情報を確認してください。
詳しい旅行ガイドはこちら：タイの観光ガイドと見どころ
チェンマイ旅行のベストシーズン
冒頭でも触れたとおり、航空券を買うときにいちばん重視したいのは天気と空気の質です。タイ北部にははっきり分かれた3つの季節があり、それぞれでまったく違う体験ができます。いちばんおすすめのハイシーズンは、11月から2月初めまでです。空気が澄んでいて雨も降らず、気温もとても過ごしやすくなります。朝晩は少し肌寒いこともあるので、薄手のセーターを1枚リュックに入れておくと重宝します。早朝に山へ日帰り旅行に出かけたり、スクーターに乗ったりする予定があるなら、なおさらです。
涼しい季節が終わると、残念ながら恐怖の「バーニングシーズン」がやってきます。2月中旬から4月末まで、街はこの野焼きの煙に包まれます。農家が一斉に畑を焼くため、煙やちりが盆地にたまり、濃いスモッグで太陽すら見えない日も珍しくありません。4月にはさらに猛烈な暑さも加わります。4月中旬には巨大な水かけ合戦で知られるソンクラーン（タイの旧正月）があり、とても楽しいお祭りです。ただし、1年でいちばん空気が悪い時期に祝うことになる点は覚悟しておいてください。呼吸器が弱い方や子ども連れの旅行なら、この時期は絶対に避けるのがおすすめです。この時期の地元の病院は、呼吸器の不調を訴える患者でいっぱいになります。
3つ目の選択肢は6月〜9月のグリーンシーズンで、旅慣れた人たちの間でどんどん人気が高まっています。この時期は宿泊料金が下がり、観光客も少なめです。周りの自然や田んぼは、目にしみるような鮮やかな緑に染まります。チェンマイの雨季は、一日中太陽が出ないわけではありません。たいていは午後に1〜2時間ほど激しいにわか雨が降る程度です。雨のあとは空気がすっきりして、夜のマーケット散策もずっと快適になります。
チェンマイのおすすめ宿泊エリア
拠点を選ぶときは、性格がまったく違う2つのエリアのどちらかで迷うことになるはずです。まず候補になるのは旧市街（オールドシティ）で、お堀に囲まれたきれいな正方形をしています。古い寺院がいちばん集まっているエリアで、にぎやかな週末マーケットもあり、どこを歩いても本場タイの雰囲気を感じられます。歴史のど真ん中に泊まりたいなら、Tamarind Villageがおすすめです。ターペー門のすぐ近く、静かな庭園の中にたたずむすてきなブティックホテルです。ラグジュアリー派にはThe Inside Houseがぴったりです。真っ白なランナー様式の建物と、客室のすぐ前にあるプライベートプールに、ひと目で心を奪われます。
もうひとつの人気エリアがニマーマンヘーミンで、略してニマンと呼ばれています。中心部から西へ、ドイ・ステープ山の方向に広がるエリアです。スペシャルティコーヒーのカフェやデザイン雑貨店、コワーキングスペースが集まる、チェンマイの今どきの暮らしの中心地です。デジタルノマドや若いクリエイティブなタイ人に愛されています。このエリアでおしゃれな宿を探しているなら、U Nimman Chiang Maiがいい選択です。すばらしいルーフトッププールがあり、モダンなショッピングモールのワン・ニマンの真向かいにあります。2つのエリアは車で10分ほどしか離れていないので、Grabや地元の赤いソンテウを使えば、行き来はとても簡単でスムーズです。この2つのエリア間を乗り合いのソンテウで移動する場合、1人40バーツ前後が相場です。
こちらの地図で、今空いている宿を比べられます。数ブロック離れるだけで料金がどれくらい変わるかも、すぐにわかります。
チェンマイのおすすめグルメとタイ料理
チェンマイなら、おいしいものを探して外れることはまずありません。屋台が並ぶ市場や地元の食堂は、とにかく評判です。伝統的な北タイ料理と新しいトレンドが混ざり合う街なので、食べることが好きな人にはたまらない場所です。
ナイトバザールと夜市
チャンクラン通りで毎日開かれるナイトバザールは、チェンマイでいちばん有名な夜市です。ただ正直なところ、今はTシャツやどこにでもあるお土産の大量販売が中心で、しっかり値段交渉する必要があります。本当においしいものを食べたいなら、近くのカレー・ナイトバザールか、南門の人気市場チェンマイ・ゲート市場に行ってみてください。地元の人向けの最高の屋台料理が夜ごと作られていて、値段もずっと手頃です。
ベジタリアンの楽園
食事の話題では少し寄り道させてください。チェンマイには、アジアでも指折りのベジタリアン・ヴィーガンの店がそろっているのです。地元の名物、クリーミーなココナッツスープのカオソーイを食べずに帰るのはもったいないです。本来は鶏肉で作る料理ですが、ヴィーガンのコミュニティが大きいので、カリカリの豆腐をのせた絶品のヴィーガン・カオソーイもごく普通に見つかります。屋台では、赤い文字で「ジェー（เจ）」と書かれた黄色い旗を目印にしてください。肉・卵・魚醤を使わない完全なヴィーガン料理という意味です。肉入りの北タイ風ソーセージ「サイウア」や辛いサラダ「ラープ」はほかの人に任せて、Garden to Tableや素晴らしいGoodsouls Kitchenといった完全プラントベースのお店を楽しめます。
チェンマイで見るべき・やるべき21のこと
タイ北部のチェンマイは、ゆったりした時間の流れについ引き込まれてしまう街です。路地裏の寺院めぐりや新しいカフェ探しはクセになるので、3日の予定があっという間に1週間になることも珍しくありません。北部の中心都市の見どころを、さっそく見ていきましょう。
1. ワット・プラタート・ドイ・ステープ
近くの山の上から街を見守る、タイ北部で文句なしに最も象徴的な寺院です。境内の中央にそびえる金色の仏塔は遠くからでも輝いて見え、晴れた日には谷に広がる街の眺めがまさに絶景です。寺院にたどり着くには、まず有名な306段の階段を上らなければなりません。両脇には、神話に登場する蛇神ナーガの見事な像が並んでいます。この見事な造りのおかげで、上る道のりそのものが荘厳な雰囲気に包まれます。
訪れるなら早朝がおすすめです。8時ごろから境内は観光客でいっぱいになり、神秘的な雰囲気が少し薄れてしまいます。寺院の入場料は外国人30バーツですが、比較的新しい変更点に注意してください。2026年からはドイ・ステープ国立公園の入場料も徹底して徴収されるようになり、大人100バーツ、子ども50バーツかかります。入口では服装規定が厳しいものの、短パンで来てしまっても、少額で伝統的な腰布サロンを借りられるので安心です。
ヒント：寺院へは、チェンマイ大学の門から出る赤いソンテウで行くのがいちばんです。乗客が10人集まるまで運転手が待っていて、山の上までの運賃は数十バーツで済みます。
2. モンクス・トレイルとワット・パーラート
体を動かすのが好きで、前述の混雑を避けたいなら、「僧侶の道」と呼ばれるモンクス・トレイルを歩いてドイ・ステープ山に登ってみてください。ジャングルの道は、木に結ばれたオレンジ色の布が案内してくれるので、迷う心配はほとんどありません。気持ちよく1時間弱上った山の中腹あたりで、まさに宝石のような寺院、ワット・パーラートに出会えます。多くの旅行者が、チェンマイでいちばん美しい場所と口をそろえるお寺です。
この森の寺院は、にぎやかできらびやかなドイ・ステープとは正反対です。古い石像が自然に苔むし、境内の真ん中を小さな滝が流れ、聞こえるのは鳥のさえずりと風に揺れる鈴の音だけという本物の静けさがあります。Googleで8,000件以上のレビューで4.8という高評価を得ているのも納得で、今回紹介するスポットの中で最も評価の高い場所です。ワット・パーラートからは、さらに急で険しい道を山頂まで進むこともできますし、近くの道路でソンテウを拾って楽に移動することもできます。
3. ワット・チェディ・ルアン
四角く囲まれた旧市街のちょうど真ん中に、かつてラーンナー王国で最も高く堂々とした建物だった寺院があります。巨大なレンガ造りの仏塔は14世紀のもので、もともとは高さ80m以上ありましたが、16世紀の大地震で上部が崩れてしまいました。半ば崩れた巨大な姿になった今も圧倒的な存在感があり、歴史地区を歩くなら外せません。
境内はとても広く、チーク材で造られた美しい建物もいくつも建っています。入場料は大人40バーツで、12歳以下の子どもは無料です。チェディ・ルアンは、人気のプログラム「モンク・チャット」が定期的に開かれる主な場所のひとつでもあります。隣接する仏教学校の若い僧侶たちが木のテーブルで外国人と向かい合い、気軽なおしゃべりをしながら英語を練習しています。仏教や僧侶の日々の暮らしについて本人から直接聞ける、またとない機会です。レビュー数は1万8,000件を超え、市内で最も多くの評価が寄せられている寺院です。
4. ワット・プラ・シン
メインストリートのラチャダムヌン通りの西の突き当たりに建つ格式の高い王室寺院で、旧市街全体の精神的な中心となっています。広い境内は伝統的なラーンナー建築の代表例で、幾重にも重なる華やかな屋根とまばゆい金の装飾が見事です。いちばんの宝は小さな木造のウィハーン・ライカム礼拝堂で、篤い信仰を集める仏像が安置されています。この仏像の由来には、古くからの伝説がいくつも残されています。
うれしいことに、屋外の境内と庭園へは無料で入れます。自由に散策しながら、金色の仏塔や花の咲く木々に彩られた美しい緑を眺められます。ただし本堂に入る場合は、外国人は40バーツのわずかな拝観料が必要です。Googleでは1万7,000件以上のレビューで4.7という高評価を得ている寺院で、とくに夕方は傾いた日差しが外壁の金の装飾を美しく照らし、写真映えも抜群です。日曜の夜市と組み合わせて訪れるのもおすすめです。
5. ワット・チェン・マン
街のルーツをたどるなら、旧市街の北東の静かな一角へ向かってみてください。ワット・チェン・マンはチェンマイ最古の寺院で、1296年、街の創建と同じ時期にメンライ王自らが建立しました。王はこの場所にしばらく野営し、城壁や堀の建設をここから直接見守っていたと伝えられています。
境内でいちばん見ごたえがあるのは、なんといっても等身大の15頭の象像に囲まれた古い仏塔チェディ・チャン・ロームです。まるで象たちが頑丈な背中で塔全体を支えているかのように見えます。豪華に装飾された小さな礼拝堂のひとつには、水晶でできた小さな仏像が厳重に守られています。地元の人々は、この仏像に乾季に雨を呼ぶ力があると信じているそうです。境内の庭園はとても静かで、ワット・プラ・シンに比べて大型の団体ツアーもずっと少ないため、静かに瞑想するのにぴったりの場所です。
6. ワット・パンタオ
巨大なレンガ造りの遺跡ワット・チェディ・ルアンのすぐ隣に、街のほかのきらびやかな寺院とはまったく趣の異なる小さな寺があります。ワット・パンタオは黒っぽいチーク材だけで建てられた寺院で、長い歴史の重みが感じられます。この建物はもともと地元の統治者の宮殿で玉座の間として使われていましたが、丁寧に解体されて現在の場所へ移され、僧院として使われるようになりました。
堂内は濃い色の木材のため一見やや薄暗い印象ですが、そのぶん神秘的な雰囲気に包まれています。黒いチークの柱と、祈る僧侶たちの鮮やかなオレンジ色の袈裟とのコントラストは、写真を撮るには最高の構図です。正面入口の上にある、王家の象徴である孔雀の精巧な木彫りもぜひ見ておいてください。半日過ごすような広い寺院ではありませんが、建築のユニークさを考えると、数分立ち寄って穏やかな空気を味わう価値は十分あります。
7. ワット・ロークモーリー
旧市街の北側の城壁を出てすぐの場所にある、まさに穴場の寺院です。散策中の観光客のほとんどが素通りしてしまいますが、Googleでは9,000件近いレビューで4.7という素晴らしい評価を得ています。寺院のシンボルは14世紀に造られた巨大なレンガ造りのチェディです。修復されたほかの多くの建物とは違い、あえて漆喰を塗らずに残されているため、荒々しくも古めかしい印象を与えます。
仏塔の前には美しいチーク材の礼拝堂（ウィハーン）が建ち、入口の扉の上には精緻な木彫りが施され、2体の大きな象像が入口を守っています。ワット・ロークモーリーはとても穏やかな雰囲気に包まれていて、大通りの交通の騒音に疲れたときの避難場所にぴったりです。入場料はかからず、境内は夜まで開いています。夜は美しくライトアップされ、とてもロマンチックです。観光客の注目からは外れていますが、間違いなくチェンマイ屈指の寺院のひとつです。
8. ワット・シースパン（銀の寺）
城壁の南側、昔ながらの銀細工職人が集まるウアライ通りの古い地区に、ひと目で驚かされる独特な姿の寺院があります。ワット・シースパンは、手打ちの銀とアルミニウムで全面が覆われています。銀のパネルは外壁の土台から屋根までだけでなく内部にも張られていて、伝統的な仏教の場面に加え、地元の職人たちが装飾にこっそり忍ばせたユーモラスな現代的モチーフも描かれています。
ただし、現地でがっかりしないよう事前に知っておきたい大切なルールがひとつあります。厳格な宗教的・歴史的理由から、銀の本堂に入れるのは男性のみです。女性は外から眺めたり、周囲の境内を散策したりすることしかできません。訪れたら、隣接する工房もぜひのぞいてみてください。地元の職人が金属板に複雑な模様を打ち出していく様子を間近で見学できます。同じ通りで開かれる土曜の夜市と組み合わせるのが理想的なプランです。
9. ワット・ウモーン
ドイ・ステープ山の麓、深い森に包まれた丘陵地にあるワット・ウモーンは、タイ全土でも特に風変わりで神秘的な寺院のひとつです。金色に飾られた典型的なお堂の代わりに、ここには14世紀に人工の丘を掘って造られた広大なトンネル網があります。トンネルの中には小さな祠と数十体の古い仏像が安置されていて、ひんやりとした薄暗がりの中で足を止め、静かに瞑想できます。地下はとても心地よい涼しさが保たれているので、暑い午後の避難場所にぴったりです。
トンネルのほかにも、境内には丘の頂上に立つ大きなレンガ造りの仏塔と、広々とした天然の池があります。森の木々には仏教の教えを記した札がタイ語と英語で掛けられていて、一歩進むごとに考えさせられます。池のほとりでは餌を買って巨大なナマズやカメに餌やりができ、子ども連れの地元の家族に大人気です。Googleでの評価は4.6と高く、外国人観光客よりも祈りに訪れるタイ人の姿をずっと多く見かけます。
10. ワット・プラタート・ドイ・カム
外国人観光客の多くが迷わずドイ・ステープへ向かう一方で、地元のタイ人は街の南西の丘に建つこの寺院を選ぶことが少なくありません。ワット・プラタート・ドイ・カムは巨大な座仏で知られ、その姿は谷の遠くからも見えます。Googleには驚くことに2万3,000件ものレビューが寄せられていて、周辺で最も評価の多い寺院です。ビジネスの成功や家族の健康、さらには宝くじの当選まで、大切な願いごとをしに訪れるとても重要な場所です。
願いが本当に叶うと、人々は感謝の気持ちを胸に再びここを訪れ、お礼として香り豊かなジャスミンの花輪を何千本も奉納します。花輪は境内に山のように積み上げられています。広いテラスからは、街と近くのロイヤル・フローラ・ラーチャプルック公園を見渡す素晴らしい景色が広がります。外国人旅行者はほとんどいないので、本物のタイの巡礼地ならではの活気あふれる雰囲気を存分に味わえます。
11. 旧市街の城壁と堀
チェンマイは、街に明確な秩序を与えるよく考えられた都市計画がユニークです。歴史地区は一辺約1.5kmのきれいな正方形で、四角い堀に囲まれています。堀沿いには街の創建当時の古いレンガ城壁の名残も残っています。色とりどりの花を咲かせる木々や、涼しげに水を噴き上げる噴水が並ぶ堀沿いの散歩はそれだけで楽しく、街の位置関係をすぐにつかむのにも役立ちます。
城壁の中で最も有名で、写真に撮られることも多いのが東側のターペー門です。巨大なレンガ城壁の一部を復元したもので、前には石畳の大きな広場があり、今では街のあらゆるイベントの中心地になっています。夜にはコンサートが開かれ、週末の大きなマーケットもここから始まります。大きな祭りの期間中は、街で群を抜いて賑わう場所です。四角形の各角には、古い歴史を感じさせる当時の角の砦の跡も残っています。
12. サンデー・ウォーキングストリート（ターペー・ウォーキングストリート）
日曜日にチェンマイにいるなら、夜の予定はこれで決まりです。サンデーマーケットはチェンマイ名物の一大イベントで、ターペー門から旧市街を横切ってワット・プラ・シンまで続きます。メインストリートのラーチャダムヌーン通りは午後5時ちょうどに全面通行止めとなり、ライトアップされた屋台が並ぶ1km以上の歩行者天国に変わります。
手彫りの石けんから、伝統的なラーンナー様式の服や絵画、作り手から直接買える素敵な銀のアクセサリーまで、何でもそろいます。とはいえ、マーケットいちばんの魅力は屋台グルメです。ライトアップされた周辺の寺院の境内が大きな青空食堂に変わり、数十バーツで数十種類もの地元の名物料理を味わえます。ただし、日が暮れると人でぎっしりになるので、歩き回るにはかなりの忍耐が必要です。
13. サタデー・ウォーキングストリート（ウアライ）
日曜の大混雑に代わる、土曜日の心地よい選択肢がウアライ通りのマーケットです。チェンマイ門から少し南に行ったところにあります。この長い通りは昔から腕の良い地元の銀細工職人が暮らす場所です。定番の観光みやげのほか、昼間は工房で制作している職人本人から、美しい手作りのアクセサリーや繊細な打ち出し細工の器を豊富な品ぞろえの中から選べます。
日曜のマーケットより少しだけ小さく、混雑もやや控えめですが、Googleでは8,000人以上の訪問者から4.5の高評価を得ています。雰囲気は本当に素晴らしく、あちこちの角でストリートミュージシャンが演奏しています。料理のいい香りも遠くまで漂ってきます。夜にはカラフルにライトアップされる銀の寺（ワット・シースパン）がマーケットのほぼ隣にあるので、買い物と合わせて夜のお参りを楽しむのにも最適です。
14. ドイ・インタノン
標高2,565mのタイ最高峰へ出かけるのは、街から行ける日帰り旅行の中でも特におすすめです。ドイ・インタノン国立公園では気候ががらりと変わり、熱帯のタイでも山頂は意外なほど寒く、気温が10℃近くまで下がることもあります。美しく手入れされた庭園に囲まれた象徴的な2基の王室の仏塔（チェディ）、迫力あるワチラタン滝、そして絵のように美しいアンカ自然歩道の幻想的な苔むす森を見られます。
公園の入場料は大人300バーツ、子ども150バーツで、さらに車1台につき30バーツ、スクーターは20バーツかかります。とても大切なのが、メインのトレッキングルートであるキウ・メーパーン自然歩道では地元のモン族ガイドの同行が義務付けられていることです。ガイド料は現地で別途支払い、ガイドが安全面をサポートしてくれます。インタノンへはツアーに参加するかレンタカーで行くのがおすすめです。スクーターだと街からかなり長く、急で疲れる道のりになり、1日の大半を費やしてしまいます。最新の料金と営業時間はタイ国立公園のポータルサイトで確認してください。
15. ブア・トーン滝（スティッキー・ウォーターフォール）
ここは自然が生んだとても珍しいスポットで、大人も子どもに戻ったように夢中になれます。ほかではなかなか味わえない体験です。ブア・トーン滝が「スティッキー・ウォーターフォール（くっつく滝）」というぴったりのニックネームで呼ばれているのは、特殊な地質のおかげです。鉱泉の成分が岩をざらざらした石灰の厚い層で覆っているため、まったく滑りません。そのため、まるで足に吸盤が付いているかのように、裸足でロープも使わずに、水の流れに逆らって滝の段を登れます。
この国立公園は入場無料です。最近は設備全体が改善され、清潔なトイレや家族向けのピクニックテーブルもそろっています。子ども連れのファミリーには最高の場所で、午後いっぱい思いきり遊べます。滝は市内から北へ車で約1時間半の場所にあるので、赤いソンテウや普通のタクシーの運転手と半日貸切の交渉をして、駐車場で待っていてもらうのがいちばん効率的です。
16. エシカルなゾウ保護施設（エレファント・ネイチャー・パーク）
ゾウとのふれあいは多くの人にとって夢のひとつですが、最初にはっきりお伝えしておきたいことがあります。チェンマイではゾウに乗りませんし、乗るべきではありません。いまだに木製の鞍に乗るライドやサーカスのようなショーを提供している施設はエシカルとはいえず、ゾウたちはひどく苦しんでいます。幸いチェンマイはゾウ保護の分野で世界の先駆けとなっている町で、自然に近い環境でゾウを観察できるすばらしいエシカルなプロジェクトがたくさんあります。
なかでも圧倒的に有名なのが、緑豊かなメーテーン渓谷にあるエレファント・ネイチャー・パークです。保護されたゾウたちが広大な草地を自由に歩き回っています。日帰りの訪問は大人2,500バーツ、子ども1,250バーツです。料金にはホテルからのミニバン送迎、おいしいランチ、保険、専門ガイドの解説が必ず含まれています。重要な注意点：Googleマップで施設を探していて旧市街の中心部に住所が表示される場合、それは販売オフィスにすぎず、山の中にある保護施設そのものではありません。乾季（涼しい季節）のエレファント・ネイチャー・パークは1〜2週間前に満員になることもあるので、現地での申し込みには頼らず、日本にいるうちにオンラインで予約しておくのがおすすめです。
17. タイ料理教室
北タイは、おいしい郷土料理を楽しく学べる場所として、おそらくタイ全土でいちばんです。チェンマイには優れた料理教室がたくさんあり、初心者から経験者まで、半日コースも1日コースも用意されています。ほとんどの教室は、地元の朝市をみんなで訪れるところから始まります。経験豊富な講師がバジルや唐辛子の種類の違いを説明してくれたり、これまで見たこともないようなエキゾチックな食材を紹介してくれたりします。
そのあとは屋外のオープンキッチンに移動します。参加者一人ひとりに専用の中華鍋と新鮮な食材が用意されています。コースはとても柔軟で、頼めば全レシピを完全なベジタリアン仕様にしてもらえます。豆腐たっぷりの有名なパッタイも、グリーンカレーも、人気の春巻きも対応してくれます。コースの最後には印刷されたレシピ本が必ずもらえるので、帰国後もずっと、手料理で家族や友人を驚かせられます。
18. ニマンヘミン（ニマン）
旧市街の主役が古い寺院と歴史なら、ニマン地区はおいしいコーヒー、モダンなデザイン、今どきのライフスタイルを楽しむエリアです。この地区は世界有数のリモートワークの拠点で、チェンマイがデジタルノマドに人気の都市ランキングで常に上位に入る理由にもなっています。大通りにも路地にも、高速Wi-Fi完備のすてきなカフェ、おしゃれなビストロ、インディーズファッションのブティックが並んでいます。
エリアの中心は、赤レンガ造りのエレガントなショッピング＆グルメ施設「ワン・ニマン」です。高い時計塔がひときわ目を引き、暑いアジアの真ん中にヨーロッパの一角が現れたかのようです。週末には地元クリエイターのマーケットや野外のサルサレッスンが定期的に開かれ、世界中の料理がそろうフードコートもおすすめです。1日中寺院を巡ったあとに、モダンなディナーや贅沢なデザートを楽しむのにぴったりの場所です。
19. バーン・カン・ワット
ニマン地区はにぎやかすぎて商業的だと感じるなら、町の西のはずれ、緑の山のふもとまで足をのばしてみてください。バーン・カン・ワットは小さくてとてもフォトジェニックなアートの村で、時間がゆっくりと流れ、都会の喧騒から完全に離れられます。緑に囲まれたテラス付きの伝統的な木造の家々が、個人の陶芸工房や居心地のいい本屋、手作りケーキのカフェになっています。
ここはまさに静けさのオアシスで、タイのスローライフを体感できる場所です。午後の水彩画ワークショップに参加したり、オリジナルの手作り生活雑貨を買ったり、森の木陰でおいしいアイスコーヒーを片手にのんびり読書したりと、思い思いに過ごせます。いちばんにぎわうのは日曜の午前中で、中央の小さな広場で地元の人たちが集まるファーマーズ＆クラフトマーケットが開かれます。
20. チェンマイ・ナイトサファリ
子ども連れなら、夜まで子どもたちを飽きさせない夜の観光スポットとしてここがおすすめです。ナイトサファリは広大な動物園で、厳しい暑さがやわらぐ日没後にようやく本格的に活気づきます。昼間よりずっと活発になる夜の自然なリズムのなかで、ほとんどの動物を観察できるのがコンセプトです。Googleでの評価も1万1,000件以上のレビューで4.3と、とても安定しています。
いちばんの見どころは、大きな放飼場のあいだをオープンタイプの電気トラムでゆっくり進むツアーです。好奇心旺盛なキリンがおやつを求めて首を伸ばしてきたり、シカが決められた通路のすぐ横で草を食んでいたりします。もちろん安全面はしっかり管理されています。ただ、カップルだけや大人のグループで旅しているなら、この地域ならではの山歩きや古い寺院めぐりに時間を使ったほうがよいかもしれません。そちらのほうが北タイらしく、ここでしかできない体験です。
21. イーペン祭りとロイクラトン（2026年11月23日〜25日）
Instagramの幻想的な写真で見たことがある人も多い、何千ものランタンが夜空に舞うお祭りです。2026年の盛大なお祝いは11月23日〜25日で、満月のメインの夜は2026年11月24日（火）にあたります。ただし、ここには現地に着いてから気づく旅行者が多い大きな誤解があります。あの幻想的な一斉ランタン飛ばしは、街の外で開かれる有料のプライベートイベントで、何か月も前にかなり高額なチケットを買っておく必要があるのです。
チェンマイ中心部ではランタンを飛ばすことは厳しく禁止されていて、違反すると最高6万バーツの罰金、さらには禁錮刑が科される可能性があります。ランタンの影響でチェンマイ国際空港の運航も大幅に制限され、19:00〜翌1:00ごろは完全に閉鎖されることもあります。過去には100便以上が欠航や時間変更になったので、2026年11月24日か25日に出発する予定なら、事前に航空会社へ確認しておくと安心です。一方、中心部でも無料かつ合法で楽しめるのが、ピン川に小さな花の灯籠を流す行事や、ターペー門のすぐそばで行われる美しい光のパレードです。こちらは見る価値が十分あります。
チェンマイから次の目的地へ
北部の中心都市チェンマイからは、さらに山あいへ足をのばすのも、飛行機で島へ向かうのもおすすめです。旅の計画に役立つ関連記事をまとめました。
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タイのレンタカー料金を比較する →よくある質問
タイ旅行の計画では、とくに手続きや現地の習慣について、いくつか疑問が出てくることもあります。そこで、北部の中心都市へ出発する前に役立つよくある質問への答えをまとめました。余計なストレスを避けて、休暇を思いきり楽しんでください。
タイに入国する前に何か書類は必要ですか?
はい、2025年5月1日より、すべての外国人にデジタル入国カード(TDAC)の提出が義務付けられています。出発前にオンラインで簡単に入力でき、すべての旅行者にとって完全無料です。直前まで放置するのは絶対に避けてください。未提出の場合、入国審査で容赦なく追い返され、その場で入力し直すことになりますが、長時間のフライトの後にそれは避けたいところです。
噂の観光税300バーツはもう徴収されていますか?
2026年9月時点の最新情報によると、長らく先送りされてきたこの税金は依然として徴収されていません。ただ、実際の導入時期は何度も延期されている状況です。2026年8月には、政府レベルで30日間有効の450バーツという案も検討されていました。出発前には必ず公式サイトで最新状況を確認しておくことをおすすめします。空港で不快な思いをしないためにも事前のチェックが大切です。
空港(CNX)から市街中心部へはどう行けばいいですか?
空港はオールドシティからほんの数キロの距離にあるため、移動はとてもスムーズで快適です。空港公式タクシーは初乗り運賃が150バーツから(実際の支払額はおおむね150~200バーツ)となっています。Grabアプリを使えば80~180バーツほどで利用でき、赤い乗り合いソンテウなら1人あたり約100バーツ、空港バスも選択肢のひとつです。
市内で赤いソンテウに乗ると料金はいくらですか?
市内を走るこの赤いピックアップトラックは、とても便利な乗り合いタクシーとして活躍しています。中心部やニマンヘミンなどのエリアへの基本運賃は最近やや上がり、現在ではほとんどのドライバーが1人40バーツを要求してきます。貸切で乗る場合は交渉次第で60~120バーツほどになります。乗車前に必ずドライバーと料金をしっかり確認しておきましょう。
寺院を訪れる際の服装はどうすればよいですか?
タイ全土においてこのルールは非常に厳格で、敬意を持って必ず守る必要があります。男女を問わず例外なく、肩と膝を覆う服装が求められます。また、本堂の中に入る前には靴を脱ぐ必要があるため、サンダルやスリッパなど、脱ぎ履きがさっとできる靴がいちばん実用的です。
チェンマイはベジタリアンに向いていますか?
もちろんです!チェンマイにはアジア屈指のプラントベース料理シーンがあり、まさに天国のような場所です。屋台では赤字で「jay(เจ)」と書かれた黄色い小旗を探してみてください。これは魚醤や卵を使わない純粋なヴィーガン料理の目印です。北タイの名物スープ、カオソーイも、サクサクの豆腐がのった見事なクリーミーなヴィーガン版が普通に味わえます。
チェンマイには何日くらい滞在すればよいですか?
オールドシティと主要な古刹、そしてドイステープ山への小旅行を巡るだけなら、丸3日あれば十分です。ただ、ドイインタノン国立公園への終日ツアーや、倫理的な象保護区の訪問も加えたいなら、5日ほど見ておくのがおすすめです。さらに料理教室を受けたり、周辺の村々を巡る小旅行もしたいなら、1週間から10日ほどかけてのんびり過ごすのも良いでしょう。
