Valladolid, España: 11 consejos sobre qué ver y hacer

Valladolid España, capital de Castilla y León, es una especie de tesoro escondido del que se habla poco entre los turistas, y eso es una ventaja para quienes amamos la autenticidad y los ambientes más tranquilos. Vamos a descubrir qué monumentos visitar, dónde tomarse un buen café y dónde alojarse en esta ciudad fascinante.

Cuándo viajar a Valladolid

¿Cuál es la mejor época para visitar Valladolid? Lo ideal es la primavera o el otoño, cuando encontrarás temperaturas agradables entre 15 y 20 °C.

El verano es soleado y muy caluroso, con temperaturas que superan fácilmente los 30 °C, así que a esas horas solo podrás pasear por las calles al caer la tarde.

El invierno es más frío, con temperaturas de entre 5 y 10 °C, por lo que resulta una buena opción para quienes quieran evitar por completo a los turistas y no les importe abrigarse bien.

Valladolid, España: Dónde alojarse

Si hay disponibilidad, alojarte en el Hotel Boutique Gareus es una apuesta segura. Lujoso pero sin pretensiones, moderno y a la vez acogedor — exactamente el tipo de hotel que necesitas después de un largo día pateando la ciudad.

Las habitaciones son espaciosas, limpias y la ubicación es absolutamente perfecta, porque estás justo en el centro de todo. ¿Y el desayuno? ¡Espectacular! Es cierto que aparcar en el centro puede ser un pequeño reto, pero el hotel tiene soluciones incluso si llevas un coche grande.

Nosotros siempre valoramos un buen servicio, y aquí el personal es de diez: amable sin resultar agobiante, y siempre dispuesto a ayudarte con lo que necesites.

Valladolid, España: 11 consejos sobre monumentos y cafeterías

Vamos a ver ahora qué ver y hacer en la ciudad de Valladolid. Para recorrer la ciudad te bastará un día completo, pero si quieres disfrutarlo con calma, te recomendamos al menos dos días.

Plaza Mayor

Empieza tu paseo por la Plaza Mayor — sí, este nombre lo tiene casi todas las ciudades de España, pero la de Valladolid fue la primera en tener una planta cuadrangular, y fue precisamente aquí donde nació el modelo arquitectónico de plaza que hoy conocemos en Madrid o Salamanca.

La Plaza Mayor de Valladolid tiene una rica historia que se remonta al siglo XIII, cuando servía como lugar de mercado.

Tras un devastador incendio en 1561, la plaza fue reconstruida según el diseño del arquitecto Francisco de Salamanca. Gracias a ello, se convirtió en la primera plaza regular de España con planta rectangular y soportales, que más tarde sirvieron de modelo para otras plazas españolas.

Iglesia de San Pablo

Si eres amante de la arquitectura gótica, la visita a la Iglesia de San Pablo de Valladolid es absolutamente imprescindible. Este templo, cuya construcción se inició en 1445 por iniciativa del cardenal Juan de Torquemada, es una auténtica joya del gótico isabelino.

Lo que te cautivará a primera vista es su imponente fachada. Imagínate un retablo de piedra a cielo abierto, donde se entrelazan esculturas de santos, escudos heráldicos y una ornamentación exuberante.

Esta fachada, terminada alrededor del año 1500 bajo la dirección del arquitecto Simón de Colonia, está considerada una obra maestra de la escultura gótica.

Al entrar, te encontrarás en un espacio de nave única, típico del gótico tardío, con capillas laterales entre los contrafuertes. El interior está adornado con bóvedas de crucería, añadidas hacia 1540, y ménsulas renacentistas. En el crucero descubrirás dos portadas de piedra del taller de Simón de Colonia, datadas alrededor de 1490.

Este templo no es solo una maravilla arquitectónica, sino también un lugar cargado de historia. Fue testigo de acontecimientos trascendentales, incluidos los bautizos de los reyes Felipe II y Felipe IV. Además, recibió la visita de Napoleón durante su estancia en Valladolid en 1809.

Catedral de Valladolid

La Catedral de Valladolid nunca fue terminada. Y aun así, es impresionante. Cuando la contemplas, puedes imaginar lo monumental que habría sido si realmente la hubieran completado.

Diseñada originalmente por el arquitecto Juan de Herrera en el siglo XVI, estaba destinada a ser la catedral más grande de Europa. Pero el destino quiso otra cosa: cuando la corte real se trasladó a Madrid, el dinero para la construcción se esfumó y del ambicioso proyecto solo se completó un 40-45 %.

Hoy la catedral es conocida como «La Inconclusa». A pesar de estar incompleta, su arquitectura resulta sobrecogedora. La parte inferior de la fachada principal, diseñada por Herrera, es de estilo renacentista, mientras que la parte superior, añadida por Alberto Churriguera en el siglo XVIII, presenta elementos barrocos.

En su interior encontrarás tesoros como el retablo del siglo XVI obra de Juan de Juni, procedente originalmente de la iglesia de Santa María La Antigua. La catedral también alberga un valioso archivo musical con más de 6000 obras.

¿No te va mucho la historia? No pasa nada, puedes subir a la torre y disfrutar de unas vistas espectaculares de la ciudad.

Parque Campo Grande

Este parque de forma triangular, con una superficie de aproximadamente 11,5 hectáreas, está delimitado por las calles Acera de Recoletos, Paseo de los Filipinos y Paseo de Zorrilla.

Fue creado en el siglo XV como un importante espacio urbano, y en 1787 se transformó en zona ajardinada.

Hoy alberga una fauna variada que incluye pavos reales, faisanes y palomas, que pasean libremente entre los visitantes.

El parque funciona también como jardín botánico, con una amplia variedad de árboles y plantas que ofrecen sombra y un refugio tranquilo lejos del bullicio de la ciudad.

Mercado del Val

En ninguna ciudad española puede faltar un mercado donde comprar de todo, desde verduras y frutas frescas hasta especialidades gourmet. Te recomiendo probar también los vinos, ya que Valladolid es famosa por sus caldos de calidad, especialmente los de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Rueda y Cigales.

¿Y qué probar aquí? Los Mantecados de Portillo, una repostería tradicional del pueblo de Portillo, ideales para acompañar un buen café.

Playa de Las Moreras

Sí, Valladolid no está junto al mar, pero aun así cuenta con su propia playa: Playa de Las Moreras. Un lugar agradable a orillas del río Pisuerga donde puedes tomar el sol, pasear o echarte una partida de vóley.

Museo Nacional de Escultura

Este museo, fundado en 1842, tiene su sede en el histórico Colegio de San Gregorio, que ya merece una visita por sí solo gracias a su espléndida arquitectura gótica.

El museo presume de una de las colecciones más importantes de escultura española, abarcando desde la Edad Media hasta el siglo XIX. Entre las piezas más valiosas se encuentran obras de maestros como Alonso Berruguete, Juan de Juni y Gregorio Fernández, considerados pilares del arte escultórico español.

Además de la exposición permanente, el museo organiza regularmente exposiciones temporales y eventos culturales que enriquecen la experiencia del visitante.

Cúpula del Milenio

Para que no pienses que Valladolid solo mira al pasado, vamos a echar un vistazo a la Cúpula del Milenio, una construcción futurista que contrasta un poco con el resto de la ciudad.

Esta impresionante estructura fue construida originalmente como Pabellón de la Sed para la Expo Zaragoza 2008 y posteriormente trasladada a Valladolid, donde se abrió al público en mayo de 2011.

La Cúpula del Milenio es un espacio multifuncional con un diámetro de 46,5 metros y una altura de 15 metros, que ofrece 1.500 m² de superficie.

Está diseñada para acoger todo tipo de eventos, desde competiciones deportivas hasta conciertos, exposiciones y desfiles de moda. Su capacidad permite albergar a más de 1.000 espectadores, con una disposición variable de asientos y escenario que garantiza flexibilidad para distintos tipos de acontecimientos.

Cafeterías recomendadas

Si necesitas hacer una pausa y te gusta el buen café, no dejes de visitar Franela Café de Especialidad, o prueba ADELAIDA Sweet & Coffee, donde además puedes picar algo rico. Y si prefieres algo más clásico, también encontrarás un Starbucks en la ciudad.

Plaza del Viejo Coso

Esta plaza, construida originalmente en 1833 como la primera plaza de toros permanente de Valladolid, es uno de los pocos ejemplos conservados de plazas octogonales en España.

Con una capacidad de hasta 8.000 espectadores, la Plaza del Viejo Coso sirvió como escenario principal de corridas de toros hasta 1890, cuando se construyó la nueva plaza en el Paseo de Zorrilla. Tras el cierre de la plaza de toros, el edificio se adaptó como cuartel de la Guardia Civil y, más tarde, en los años 80 del siglo XX, se transformó en viviendas.

Hoy la Plaza del Viejo Coso es un lugar tranquilo y pintoresco que conserva su encanto histórico. Los antiguos palcos, donde se sentaban los ciudadanos ilustres, se han convertido en pisos, y el antiguo ruedo funciona ahora como una pequeña plaza con jardín.

Se puede acceder desde las calles San Quirce y San Ignacio.

Pje. de Gutiérrez

Este pasaje comercial cubierto, situado entre las calles Fray Luis de León y Castelar, fue inaugurado en 1886 por iniciativa del comerciante Eusebio Gutiérrez, de quien toma su nombre.

El pasaje fue diseñado por el arquitecto Jerónimo Ortiz de Urbina, que se inspiró en galerías similares de París, Italia y Alemania. Es un magnífico ejemplo de arquitectura beaux-arts, que combina elementos clásicos con las tecnologías modernas de la época, como estructuras de hierro, techos de cristal e iluminación de gas.

Al pasear por el pasaje, te llamarán la atención los techos decorados con pinturas de Salvador Seijas, con motivos mitológicos y alegóricos, así como la rica decoración de estuco con elementos vegetales.

En la rotonda central se encuentra una estatua de Mercurio, dios del comercio, que recuerda el propósito original de este lugar.

Tras años de deterioro, el pasaje fue restaurado a finales del siglo XX y declarado Bien de Interés Cultural en 1998. Hoy alberga diversas tiendas, cafeterías y bares donde puedes disfrutar de un ambiente tranquilo, lejos del ajetreo de las calles de la ciudad.