Nunca habría imaginado que la mejor pasta cacio e pepe de mi vida la probaría en Módena Italia, la ciudad del vinagre balsámico y Ferrari. Lo cierto es que paramos allí por casualidad durante nuestro viaje en autocaravana a Sicilia. Al final, lamentamos no haber tenido más tiempo para disfrutar de esta joya del norte de Italia.
Era mayo, el sol de la mañana calentaba las fachadas de colores y nosotros paseábamos por callejuelas prácticamente vacías con nuestro bebé de un año en el cochecito. No entendíamos cómo era posible que no hubiera multitudes como en Venecia o Florencia. Módena es una ciudad increíble, llena de color, historia y, sobre todo, de buena comida y buen café.
Resumen
- Prueba la pasta cacio e pepe en el restaurante Bistrot Santa Margherita: no pagarás cifras astronómicas y comerás como un rey.
- Visita el colorido mercado Mercato Albinelli.
- No te pierdas el Museo Enzo Ferrari, donde encontrarás también modelos de Fórmula 1.
- Pasea por el centro histórico con monumentos Patrimonio de la Humanidad, donde también encontrarás la torre inclinada local.
- Planifica tu visita en mayo o septiembre: temperaturas agradables, pocos turistas y un ambiente fantástico.
- Compra como recuerdo el vinagre balsámico local, por el que la ciudad es famosa en todo el mundo.
Dónde alojarse en Módena: consejos de hoteles
En Módena lo mejor es alojarse directamente en el centro para tenerlo todo a mano. Nosotros solemos buscar alojamiento en booking.com; echa un vistazo especialmente a las ofertas especiales. Si prefieres apartamentos, este es uno de los mejores de Módena: Appartamento in Pomposa, nel cuore della città.
Cuándo visitar Módena
La mejor época para visitar Módena es en primavera (abril–junio) o en otoño (septiembre–octubre), cuando las temperaturas rondan los 20-25 °C. El otoño es además temporada de cosechas y festivales: comienza la vendimia y se celebran mercados de trufas, calabazas y castañas.
En verano (julio–agosto) se superan fácilmente los 30 °C, los locales se van de vacaciones y algunas tiendas pequeñas pueden cerrar en agosto.
El invierno no es extremo (media de 0-5 °C), pero los días son cortos y después de Navidad la ciudad se queda muy tranquila.
El 31 de enero se celebra la festividad del patrón de la ciudad, San Geminiano, con una feria tradicional, mercadillo y una carrera por las calles. Si quieres ver algo especial, esta es tu oportunidad.
Monumentos, museos y lugares de interés que ver en Módena
Nos encanta Italia y, después de Portugal, es probablemente el país que más visitamos. Salvo el año en que nació Jonáš, hemos viajado a Italia prácticamente todos los años. Módena no nos decepcionó: tiene absolutamente todo lo que esperas de una ciudad italiana. Comida exquisita, café de primera, edificios históricos preciosos y museos que no aburren. Ah, y coches rápidos.
Catedral de Módena (Duomo di Modena)
La catedral románica (Duomo di Modena), junto con la torre Ghirlandina y la Piazza Grande, forman un conjunto Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO que representa la cumbre de la arquitectura románica europea. La catedral del siglo XII cautiva con su fachada blanca decorada con relieves esculpidos por el maestro Wiligelmo.
Torre Ghirlandina
Junto a la catedral se alza la torre Ghirlandina de 88 metros de altura, símbolo de la ciudad. Por unos pocos euros (la entrada cuesta aproximadamente 3 €) puedes subir hasta arriba y disfrutar de unas vistas panorámicas sobre los tejados de Módena. El horario habitual es de 9:30 a 13:30 y de 14:30 a 19:00; en invierno cierra a las 18:00. Te recomiendo ir a primera hora de la mañana para evitar la luz dura y, sobre todo, para no encontrarte con demasiados turistas. En verano puede llenarse bastante.
Mercato Albinelli – mercado histórico
El corazón gastronómico de Módena es sin duda el mercado Albinelli (Mercato Albinelli), que funciona desde 1931. Bajo su techo modernista encontrarás puestos rebosantes de fruta fresca, pasta artesanal, quesos, embutidos y pan recién hecho.
El mercado es ideal para familias con niños: los pasillos son amplios y permiten pasar fácilmente con un cochecito, y los vendedores italianos adoran a los niños (los italianos en general adoran a los niños). La entrada es gratuita y el mercado abre de lunes a sábado (7:00-15:00, los viernes hasta las 19:00). A mediodía los puestos empiezan a cerrar poco a poco, así que lo mejor es ir a primera hora.
Por la noche, frente a la entrada del mercado se abren bares al aire libre donde puedes tomarte una copa de Lambrusco y disfrutar de un auténtico ambiente italiano.
Consejo práctico: Compra ingredientes en el mercado para un pícnic y dirígete a alguno de los parques de la ciudad.
Museo Enzo Ferrari (MEF)
Si te gustan los coches rápidos o la Fórmula 1, este lugar es imprescindible. En plena Módena se encuentra un museo futurista dedicado a la vida y obra de Enzo Ferrari. El edificio moderno con su techo curvo amarillo (diseñado por el arquitecto checo Jan Kaplický) recuerda al capó de un deportivo y alberga una fascinante exposición de coches Ferrari históricos y actuales.
El museo entretuvo incluso a nuestro pequeño Jonáš de un año, que se dedicó a girar volantes y gatear por todo el museo. Los niños más mayores (de más de 150 cm) pueden probar el simulador de Fórmula 1. Abre todo el año de 9:30 a 18:00 (en verano hasta las 19:00) y la entrada general cuesta 16 € para adultos; los menores de 5 años entran gratis.
Para los verdaderos apasionados, merece la pena visitar también el Museo Ferrari en Maranello, a unos 18 km de Módena. Una buena opción es comprar la entrada combinada para ambos museos por 26 €.
Consejo práctico: Entre Módena y Maranello circulan autobuses turísticos Discover Ferrari & Pavarotti Land. Puedes consultar los horarios online o en la oficina de turismo. Si no quieres hacer cola en taquilla en temporada alta, compra las entradas online en GetYourGuide.
Palazzo Ducale y Giardini Ducali
El Palacio Ducal (Palazzo Ducale) es un imponente edificio barroco que hoy alberga una academia militar. Los interiores rara vez están abiertos al público, pero merece la pena contemplar el palacio desde fuera.
Detrás del palacio se extienden los antiguos jardines ducales (Giardini Ducali), que actualmente funcionan como parque público. En verano es un lugar perfecto para descansar: hay sombra, fuentes y espacio de sobra para que los niños corran a sus anchas. La entrada es gratuita y el parque abre todos los días de la mañana a la noche.
Consejo práctico: En verano, lleva repelente al parque. Como en muchos parques italianos, al atardecer pueden aparecer los mosquitos.
Vinagre balsámico tradicional
Módena es mundialmente famosa por su vinagre balsámico, que se elabora aquí desde hace siglos. El vinagre balsámico tradicional (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP) envejece en barricas de madera un mínimo de 12 años y no tiene nada que ver con el balsámico de supermercado que todos conocemos.
Varias acetaias (fábricas de vinagre) familiares tradicionales ofrecen visitas guiadas con degustación. Las más conocidas son Acetaia Giusti (el productor más antiguo, con reserva obligatoria) y Acetaia di Giorgio (15 € por una visita detallada, también con reserva). En el centro de la ciudad puedes visitar la tienda especializada La Consorteria 1966 en la Piazza Mazzini, donde ofrecen decenas de variedades de vinagre balsámico tradicional en un solo lugar.
Consejo: Echa un vistazo a GetYourGuide y reserva la visita a una acetaia cómodamente desde el móvil. En Italia las cosas no siempre funcionan como deberían: las webs oficiales fallan a menudo, por eso preferimos usar GetYourGuide, que ya nos salvó en Roma cuando ni las webs oficiales ni las máquinas expendedoras de entradas funcionaban.
El auténtico vinagre balsámico tradicional es un recuerdo estupendo (aunque no precisamente barato) de Módena. Se vende en sus características botellitas redondas de 100 ml, con precios que empiezan en torno a 50 € para el de 12 años y 80 € para el de 25 años.
Piazza Grande y el ayuntamiento
La Piazza Grande es el corazón de la ciudad y, junto con la catedral y la torre, forma parte del conjunto Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. En la plaza se encuentra el ayuntamiento, el Palazzo Comunale, originalmente un palacio medieval reformado en estilo renacentista, con elegantes soportales y una torre con reloj.
En la plaza lo ideal es sentarse a tomar un café en alguna de las terrazas cercanas y simplemente observar el ir y venir de la gente. Exactamente eso fue lo que hicimos nosotros.
Cremeria Gioelia – helado con chocolate líquido
Italia sin helado no es Italia, y Módena no decepciona en absoluto. La famosa Gioelia Cremeria en la Piazza Giuseppe Mazzini ofrece un gelato excelente con un toque único: antes de poner el helado, vierten chocolate líquido dentro del cucurucho.
Los precios son bastante normales para Italia (un cucurucho pequeño ronda los 2,50 €). Los sabores de pistacho, chocolate y stracciatella son espectaculares.
Si quieres probar varios sabores, pide un «assaggio»: te dejarán probar antes de decidirte.
Museo de cromos coleccionables (Museo della Figurina)
Uno de los museos más curiosos (y poco convencionales) de Módena es el Museo della Figurina, que presenta una colección única de cromos e imágenes coleccionables históricas. El museo nació gracias a la pasión coleccionista de Giuseppe Panini, fundador de la famosa empresa de cromos y pegatinas que todos conocemos.
La colección alberga más de 500 000 piezas, de las cuales unas 2 500 se exhiben en seis grandes «vitrinas» diseñadas como álbumes gigantes. Desde grabados antiguos hasta cromos publicitarios Liebig, pasando por los modernos cromos deportivos.
El museo se encuentra en el encantador Palazzo Santa Margherita, la entrada es gratuita y el horario es:
- De miércoles a viernes de 11:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00.
- Sábados y domingos de 11:00 a 19:00 (lunes y martes cerrado).
Consejo práctico: El museo organiza a menudo talleres especiales para niños. Infórmate con antelación en su página web o en la oficina de turismo.
Motor Valley Fest – festival del automovilismo
Si planeas visitar Módena en mayo, es posible que coincidas con el Motor Valley Fest. Durante este festival de varios días, las calles de la ciudad se llenan de exhibiciones de coches deportivos, vehículos clásicos y simuladores de carreras.
La entrada a los eventos al aire libre es gratuita y para los amantes de los coches es un auténtico paraíso: Maserati, Ferrari y Pagani exponen sus joyas en plena calle. El programa incluye también conferencias, talleres y actividades culturales por toda la ciudad.
Consejo práctico: Durante el festival hay más gente de lo habitual en la ciudad, así que reserva tu alojamiento con antelación en booking.com.
Dónde comer en Módena
Módena es un paraíso para los amantes de la buena mesa. Además del vinagre balsámico, la región es famosa por el queso Parmigiano Reggiano, el jamón curado Prosciutto di Modena y las tagliatelle al ragù.
Aquí encontrarás también el restaurante con estrella Michelin Osteria Francescana del chef Massimo Bottura (3 estrellas Michelin), aunque es necesario reservar con meses de antelación y contar con un menú degustación de unos 300 €.
Una alternativa más asequible es el bistró Franceschetta 58 o la Trattoria Aldina, situada sobre una antigua panadería. Nosotros recomendamos el Bistrot Santa Margherita, donde se come bien y a buen precio. Allí probamos la mejor pasta de nuestra vida: cacio e pepe.
Consejo práctico: Los restaurantes italianos abren más tarde de lo que estamos acostumbrados en España (suelen abrir hacia las 12:00) y hacen pausa por la tarde: la cocina cierra sobre las 14:00-15:00 y no vuelve a abrir hasta las 19:00 aproximadamente.
Excursiones desde Módena
Módena tiene una ubicación bastante estratégica, así que puedes aprovecharla para planificar unas vacaciones más largas con excursiones por los alrededores.
Bolonia
A solo 45 km al este de Módena (30 minutos en tren) se encuentra Bolonia, con sus torres inclinadas de Asinelli y Garisenda. Bolonia es como la hermana mayor y un poco hipster de Módena: interminables soportales, la universidad más antigua de Europa y las mejores tagliatelle al ragù (sí, la auténtica salsa «boloñesa»).
Maranello
A menos de 20 km al sur se encuentra la meca del automovilismo. Puedes ver la fábrica de Ferrari (aunque solo desde fuera), el circuito de pruebas de Fiorano y, sobre todo, el Museo Ferrari Maranello con su exposición de coches de carreras. Si tienes suerte y el bolsillo bien surtido, puedes pagar una vuelta al volante de un Ferrari (desde 100 € por 10 minutos).
Granjas de parmesano
Cerca de Módena puedes visitar una quesería tradicional de Parmigiano Reggiano. Si quieres ver cómo se elabora el «rey de los quesos», tendrás que madrugar: la producción empieza sobre las 5 de la mañana (si tienes un bebé, seguramente no te costará demasiado).
Una opción muy popular es la granja 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, donde podrás ver todo el proceso, desde el calentamiento de la leche hasta el envejecimiento de las ruedas de queso, y por supuesto degustar quesos de diferentes maduraciones.
Reggio Emilia
A 30 km al oeste de Módena se encuentra esta encantadora ciudad donde nació la bandera italiana (puedes visitar el Museo del Tricolore). Es un lugar más tranquilo y menos turístico, con preciosas plazas como Prampolini y Fontanesi. En verano las cafeterías y bares con aperitivo se instalan al aire libre y los locales se quedan hasta bien entrada la noche. Con suerte, podrás coincidir con alguno de los mercadillos locales.
Volcanes de barro y otros fenómenos naturales
Al sur de Módena comienzan las primeras colinas de los Apeninos. Merece mucho la pena visitar la reserva Salse di Nirano, cerca del pueblo de Fiorano, donde encontrarás «volcanes de barro»: pequeños conos de lodo burbujeante que parecen volcanes en miniatura.
Cómo moverse por Módena y alrededores
El centro histórico de Módena es compacto y todos los monumentos están a distancia a pie. Para trayectos más largos puedes usar el transporte público: los autobuses circulan con regularidad y el billete cuesta 1,50 € (se compra en estancos o máquinas expendedoras).
Si llegas en coche, cuidado con las zonas de tráfico restringido (ZTL) en el centro histórico. Lo mejor es dejar el coche en alguno de los aparcamientos en las afueras del centro, por ejemplo en el moderno parking Novi Park (junto al parque Novi Sad), que es bastante económico (unos 0,40 € por hora) y está a unos 10 minutos a pie de la catedral.
Desde España, la forma más práctica de llegar a Módena es volar al aeropuerto de Bolonia (a unos 40 km), con vuelos directos desde Madrid y Barcelona operados por compañías como Vueling, Ryanair o Iberia. Desde el aeropuerto puedes tomar un shuttle o un tren hasta Módena. Si prefieres conducir, Módena está bien conectada por la autopista A1 (salidas Modena Nord o Modena Sud).
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¿Cuántos días dedicar a Módena?
Con 1-2 días es más que suficiente para ver la ciudad, pero si quieres visitar también los alrededores, amplíalo a 4-5 días.
¿Es Módena adecuada para familias con niños pequeños?
Nosotros lo disfrutamos mucho. Aunque no hay lugares específicamente pensados para familias, el Museo Ferrari fue un éxito rotundo con los más pequeños.
¿Cómo llegar a Módena?
El aeropuerto internacional más cercano es el de Bolonia (a unos 40 km), con vuelos directos desde Madrid y Barcelona. Desde allí puedes llegar a Módena en shuttle o tren. En coche, Módena es fácilmente accesible por la autopista A1 (salidas Modena Nord o Modena Sud).
¿Cómo son los precios en Módena comparados con otras ciudades italianas?
Módena es más barata que muchas otras ciudades turísticas italianas. Por eso merece la pena alojarse aquí y hacer excursiones a los alrededores.
