Ferie i Kroatien: 32 fantastiske tips

Det er ikke uden grund, at Kroatien er en populær sommerdestination for danskere. Kroatien er fyldt med smukke strande, øer, middelalderbyer og en varieret natur. Her finder du historiske byer med en afslappet atmosfære, nogle af Europas bedste feststeder, men også turistfælder, som du bør holde dig langt fra. Lad os se nærmere på, hvor du skal tage på ferie i Kroatien, og hvad du skal opleve i Kroatien.

Kroatien er et paradis for unge par, singler og familier med børn. Om foråret er landet oplagt til cykelferier, mens sensommeren er perfekt for dig, der elsker kultur og historiske seværdigheder.

Hvor skal du tage på ferie i Kroatien?

Hvis du ikke ved, hvor du skal tage hen i Kroatien, giver vi dig 32 tips til en ferie i Kroatien samt en liste over byer, strande og andre spændende steder, du kan besøge.

Kort over rejsemål i Kroatien

Istrien

Istrien er en af Kroatiens mest populære regioner, fordi du nemt og hurtigt kan komme dertil med bil eller tog. På den sydlige del af halvøen finder du desuden Kroatiens perle – naturparken Kamenjak. Hvis du leder efter en afslappet og rolig ferie, er Istrien et godt valg.

Istrien er en stor halvø i det nordlige Kroatien med både store resorts med animationsprogrammer for børn og små romantiske lejligheder til par.

Hvor skal du bo? Et all inclusive-hotel med pool er Hotel Zorna Plava Laguna. Du kan også vælge Luxury Apartments Magali 2 eller Apartments Oliva.

De smukkeste strande i Istrien

Blandt områdets smukkeste strande er stenstranden ved Lanterna (Apartment and Rooms Hacienda Stelio) samt strandene ved Rabac (Hotel Mimosa – Maslinica Hotels & Resorts) og Medulin (Apartmani Marin).

Pula – strande og fantastisk arkitektur

Hvis du rejser for kultur og arkitektur, skal du tage til Pula med det romerske amfiteater. Pula er en havneby i det sydlige Kroatien, som er kendt for sit antikke amfiteater, et af de bedst bevarede i verden. Byen har også en smuk gammel bydel med smalle gader og historiske bygninger som Sankt Frans-kirken og Belvedere-fæstningen. Pula er desuden populær på grund af sine strande, sin lokale kultur og det gode køkken.

🏠 Hvor skal du bo i Pula? Twins Idola Apartments og Apartments Hedona er fremragende valg, men de bliver ofte hurtigt udsolgt. En luksusmulighed er Penthouse Leonarda with private parking. Hvis du leder efter noget billigere, kan du se nærmere på Apartments Franko 1586.

Rovinj – dykning og romantisk stemning

Rovinj er angiveligt en af Kroatiens mest romantiske byer. Den smukke gamle bydel har huse, der ligger tæt sammen og næsten rejser sig direkte fra havet. Besøg også Sankt Eufemias kirke. Rovinj er et ideelt sted at dykke, fordi der ligger mange skibsvrag i farvandet.

🏠 Hvor skal du bo i Rovinj? Apartmani Gržinić er et godt valg. Hvis du vil bo luksuriøst, kan du se på Adriatic Hotel by Maistra Collection. Til en billigere ferie er Apartments Ita en fin mulighed.

Poreč i det nordvestlige Kroatien

Poreč er en by i det nordvestlige Kroatien, som er kendt for sit historiske centrum, der står på UNESCO’s verdensarvsliste. Byen er kendt for den gamle Sankt Nikolaus-kirke, som er en af Europas ældste og bedst bevarede, samt for sit berømte amfiteater. Poreč har desuden gode turistfaciliteter, smukke strande, mange muligheder for sport og afslapning samt et livligt natteliv. Byen passer både til familier med børn og par.

🏠 Hvor skal du bo i Poreč? Hotel Zorna Plava Laguna er et luksuriøst valg, mens Apartment Danica 358 er en billigere mulighed.

Udflugter i Istrien

Umag er også et besøg værd med sin imponerende middelalderlige bykerne. Hvis du vil have lidt mere adrenalin, kan du tage til Motovun, en smuk bjergby og et mekka for paragliding. I Istrien ligger også Hum, som regnes for verdens mindste by. Den er et oplagt mål for dig, der holder af arkitektur og gåture.

Fra Istrien kan du også tage på en dagstur til Venedig. Turen tager 2,5 timer.

Kvarnerbugten: Hvor skal du tage på ferie i Kroatien?

Kvarnerbugten er et turistområde i det nordvestlige Kroatien ved Kvarnerbugten. Området er kendt for smukke strande omgivet af fyrreskove med en fantastisk udsigt over Adriaterhavet.

Kvarnerbugten byder også på mange aktiviteter som sejlads, dykning, vandring og cykling. Regionen har en rig historie og kultur med seværdigheder som antikke amfiteatre, gamle byfæstninger og kirker. Kombinationen af attraktioner, venlig stemning og lokal gæstfrihed gør Kvarnerbugten til et populært rejsemål.

Øen Krk

Krk er Kroatiens største ø og har siden oldtiden været kendt som den gyldne ø (insula aurea). Øen har et mildt middelhavsklima, azurblåt Adriaterhav og en rig historisk og kulturel arv.

Du kan nemt komme til Krk med fly eller bil, og herfra kan du tage færgen eller en båd til naboøen Rab.

Rejser du med børn, bør du besøge Aquarium Adriatic i Baška, som ligger midt i byen. Hvis du holder af middelalderbyer, skal du tage til Vrbnik. Andre populære seværdigheder er grotten Biserukja og Sankt Lucias klosterområde i Jurandvor. I slutningen af august kan figenelskere glæde sig til Figendagene på Krk.

Opatija – de mest luksuriøse feriebyer

Opatija ligger på Adriaterhavets nordøstlige kyst. Byen er kendt som et af landets ældste og mest luksuriøse feriesteder og er berømt for sine kurbade og smukke strande.

Opatija har også en rig historie og kultur, som ses i de prægtige villaer og parker langs den 12 km lange promenade Lungomare. Her kan du blandt andet spille golf og tennis, sejle og vandre. Byen har også et fremragende køkken og natteliv.

🏠 Hvor skal du bo i Opatija? Apartment Ranch er et godt valg. Hvis du vil bo ekstra luksuriøst, kan du se på Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa.

Crikvenica – en rolig ferie

Hvis du leder efter en roligere ferie, hører Crikvenica til blandt de mindre turistede steder. Byen har stadig smukke strande samt en rig historie og kultur med gamle fæstninger, kirker og museer.

🏠 Hvor skal du bo i Crikvenica? Relax Derossi eller Hotel Miramare.

Øen Cres – en fredelig oase

Cres er en af Adriaterhavets to største øer, men hører stadig til blandt de mindre besøgte. Den nordøstlige del er barsk og tør på grund af de kraftige vinde, mens den sydlige del har smukke enge og græsgange, og den nordvestlige del er dækket af skov. Øens smukkeste sted er Vrana-søen – Kroatiens største sø. Besøg byerne Cres, Martinšćica, Porozina, Osor og Punta Križa eller landsbyerne Lubenice, Melin og Grabar.

🏠 Hvor skal du bo på Cres? Villa Lavanda eller Apartments and rooms Roberto B.

Øen Rab

Rab er min yndlingsø i Kroatien, især på grund af den gamle by af samme navn, hvis silhuet du nemt genkender på de fire tårne.

Øen Rab er især kendt for sit behagelige klima året rundt. Derfor kaldes den også solens ø. Da vi besøgte øen midt om sommeren, regnede det dog – en undtagelse, der bekræfter reglen.

Skovparken Komrčar og naturreservatet Dundo er bestemt et besøg værd. De smukkeste strande finder du nær Lopar, øens næststørste by. En af de populære strande er den 1,5 km lange Rajska plaža. Rab har udelukkende sandstrande.

Udflugter i Kvarnerbugten

Rijeka er Kroatiens travleste havn og et knudepunkt for både land- og søtransport. Byen er bestemt en udflugt værd. Besøg naturhistorisk museum, hvor du kan lære om oceanografi og Adriaterhavets geologiske historie, eller gå en tur i den botaniske have.

Hvor skal du tage til havet i Kroatien? Dalmatien

Dalmatien er en historisk region langs Adriaterhavets østlige kyst, som i dag er delt mellem Kroatien, der har størstedelen, og Montenegro. Læs også artiklen om de 10 smukkeste steder i Dalmatien.

Det nordlige Kroatien: Hav og natur i Norddalmatien

Hvis du primært rejser for havets skyld, vælger du sandsynligvis Norddalmatien, som er kendt for sit krystalklare vand, der er perfekt til snorkling.

Feriebyerne i Norddalmatien er desuden ofte mindre og roligere, hvilket passer godt til familier med børn og par. Regionen er også et godt udgangspunkt for nationalparkerne Nordlige Velebit og Plitvicesøerne.

Nationalparkerne Krka og Kornati ligger også i Norddalmatien og kan besøges på en dagstur fra for eksempel Šibenik. Krka er særligt populær blandt naturelskere.

Bemærk, at parken kan være meget crowded midt i turistsæsonen. Rejs uden for sæsonen, eller kom ved åbningstid, hvis du vil undgå de største menneskemængder.

Zadar

Zadar er Norddalmatiens største by og mindre turistet end for eksempel Makarska. Den er et perfekt udgangspunkt for øhop, klatring, rafting og vandreture.

🏠 Hvor skal du bo i Zadar? Shell Luxury Residences with Pool and Whirlpool er et luksuriøst valg. Magic View Apartments er mere prisvenligt, og Apts and rooms Jagoda-parking er en billig mulighed.

Šibenik

Da vi cyklede gennem Kroatien, var det netop den dalmatiske by Šibenik, jeg forelskede mig i. Jeg synes, det er en undervurderet og meget kulturrig by med moderne steder, som København ikke ville have skammet sig over. Et eksempel er Hostel Scala, hvor maden er fantastisk, og kaffen overrasker positivt.

🏠 Hvor skal du bo i Šibenik? Hostel Scala er den billigste mulighed. Guest House Bakica i Trogir og Apartments Silver Beauty i Rogoznica er gode mellemklassevalg. Hvis du vil bo luksuriøst, kan du se på Bifora Heritage Hotel eller Dubrovnik President Valamar Collection Hotel.

Vodice

Vodice er en hyggelig by med natteliv og charmerende strande. Den mindre ferieby ligger 11 km fra Šibenik og passer især godt til unge mennesker, der rejser sammen.

🏠 Hvor skal du bo? Vodice har mange lejligheder, der passer godt til unge rejsende, for eksempel Apartment Zorica.

Primošten

Primošten er et populært sted mellem Šibenik og Split. Den historiske bykerne ligger på en lille ø. Byen har smuk arkitektur og strande med krystalklart vand.

🏠 Hvor skal du bo i Primošten? Apartments Villa Šibenik eller Olive gardens.

Mellemdalmatien

Mellemdalmatien begynder ved feriebyen Rogoznica, som ligger nordvest for den historiske by Trogir, og strækker sig helt til havnen Ploče.

Makarska-rivieraen hører også til Mellemdalmatien og er et af de mest populære rejsemål. Her finder du kilometerlange sten- og sandstrande omgivet af fyrreskove.

Øerne Hvar, Brač, Šolta, Čiovo, Drvenik Veli og Vis hører også til Mellemdalmatien.

Omiš-rivieraen – sandstrande

Omiš blev tidligere ofte overset, men det er ændret nu. Her finder du både sand- og stenstrande, og området er oplagt til familier med små børn.

🏠 Hvor skal du bo i Omiš? Villa Marina eller det mere luksuriøse Hotel Saint Hildegard.

Split

Havnebyen Split regnes for Dalmatiens kulturelle og økonomiske centrum og er Kroatiens næststørste by. Den har en smuk historisk bykerne med det meget populære Diocletians palads. Split er et godt udgangspunkt for færger til de større øer Hvar, Brač og Korčula.

🏠 Hvor skal du bo i Split? Oblivion Luxury Rooms og Four Elements er luksuriøse valg. Apartmani Lucante er et godt mellemklassevalg, mens Pension Alba er billigere.

Trogir

Trogir er en typisk historisk dalmatisk by med en charmerende gammel bydel, butikker og lokale smykker. Byens vartegn er Sankt Laurentius-katedralen med et tårn, som du kan gå op i mod en mindre entré.

🏠 Hvor skal du bo i Trogir? Guest House Bakica.

Makarska-rivieraen – Kroatiens smukkeste strande

Du finder sandsynligvis Kroatiens smukkeste strande på Makarska-rivieraen, men området er også ret livligt. Tag på udflugt til bjergmassivet Biokovo, som du kan køre til i bil. Den populære glasudsigt Skywalk Biokovo er også et besøg værd.

🏠 Hvor skal du bo i Makarska? Hotel Tamaris er et luksuriøst valg, mens City Beach Makarska har en fremragende beliggenhed. Apartments & Rooms Alagić er et godt mellemklassevalg, og Apartments Josip er velegnet til en billigere ferie.

Øen Hvar

Vi kommer ikke uden om Hvar, som måske er Kroatiens mest besøgte ø. Det er ikke svært at forstå hvorfor: Her er en fantastisk natur med lavendelmarker og vinmarker, hvor luften dufter af vilde urter.

🏠 Hvor skal du bo på Hvar? Hotel Moeesy, Blue & Green Oasis er en meget luksuriøs mulighed. B&B Buzolic er stadig dyrt, men smukt, mens Fontana Resort og Apartments Ana er billigere.

Øen Brač

På øen Brač ligger en strand ved feriebyen Bol, som konkurrerer med Makarska-rivieraens strande. Nogle kalder den Kroatiens smukkeste. Den hedder Zlatni Rat og er i hvert fald den mest berømte.

🏠 Hvor skal du bo på Brač? Bluesun Hotel Borak er den dyrere mulighed, men du finder også billig overnatning som Apartments Obala.

Syddalmatien

I Syddalmatien finder du lidt af det hele. Hvis du elsker natur og Game of Thrones, er det her, du skal tage hen. Regionen er fuld af kontraster og består af mange meget forskellige områder. Derfor bliver en ferie i Syddalmatien meget varieret.

Plitvicesøerne

Plitvicesøerne er den mest berømte nationalpark i Lika-Senj-regionen og Kroatiens mest besøgte seværdighed. Kom derfor gerne ved åbningstid, så du får mest muligt ud af besøget.

Plitvicesøerne står på UNESCO’s verdensarvsliste og ligger ved Korana-flodens øvre løb mellem kalkstensmassiverne Velika og Mala Kapela og Pleševica, mellem Karlovac og Zadar nær grænsen til Bosnien-Hercegovina.

Her finder du 16 karstsøer, som ligger i terrasser og forbindes af små vandløb. Det har været forbudt at bade i søerne siden 2006, og du må kun gå på gangbroer og afmærkede stier. Entréen ændrer sig næsten hvert år, så se den aktuelle pris på parkens officielle hjemmeside.

Dubrovnik

Den berømte HBO-serie Game of Thrones blev optaget i Dubrovnik, og siden da er besøgstallet i den smukke middelalderby steget markant. Vi anbefaler derfor at rejse uden for sæsonen eller gå en tur i byen tidligt om morgenen. Dubrovnik har været på UNESCO’s verdensarvsliste siden 1979.

På en byvandring bør du ikke gå glip af hovedgaden Stradun, hvor du finder de vigtigste seværdigheder som Sponza-paladset og Sankt Blaise-kirken, Dubrovniks skytshelgen.

Hvis du ikke besøger Dubrovnik på cykel som os, bør du gå en tur på bymurene og tage en udflugt til øen Lokrum. Når du trænger til en pause fra sightseeing, kan du tage til Banje-stranden, som regnes for en af Kroatiens smukkeste.

Øen Korčula

Korčula, også kaldet Marco Polos ø, er endnu en smuk kroatisk ø. Den er kun omkring 30 km lang, men byder alligevel på gode oplevelser for familier, par og aktive rejsende. Her er vingårde, smukke kyster og historiske seværdigheder – og øen regnes angiveligt som Marco Polos fødested.

🏠 Hvor skal du bo? Korcula Holiday er en mere luksuriøs mulighed.

Hvor finder du sandstrande i Kroatien?

En af de største myter er, at Kroatien ikke har sandstrande. Selvom sten- og klippestrande dominerer, finder du også mange sandstrande i Kroatien.

• Dugi Otok: Sandstranden Sakarun ved Soline.
• Pag: Sandstranden Čista plaža, Planjka, Modra laguna ved Vlašiči og stranden ved Povljana. En mindre sandstrand ligger også i den vestlige bugt ved Potočnica.
• Pašman: Sandstranden Plažine ved Tkon.
• Rab: Øen har kun sandstrande. Den mest populære er Rajska plaža ved Lopar.
• Brač: Sandstranden Lovrečina nær Bol.
• Hvar: Sandstrande ved feriebyen Jelsa.
• Korčula: Strandene Tatinja, Bilin og Pržina ved Lumbarda.
• Pelješac: Sandstranden Trstenica ved Orebić.
• Omiš-rivieraen: Sandstrande ved Omiš-Duće.
• Sandstranden Iza Banja ved Sveti Filip i Jakov på Zadar-rivieraen.
• Sandstranden Ninska laguna ved Nin.

Mapa s body zájmu do telefonu

Hvor skal du tage på ferie i Kroatien med børn?

Kroatien er et godt rejsemål til en ferie med små børn. Med mindre børn vælger mange Istrien, fordi det er nemt at komme dertil. Øerne Krk, Brač, Korčula og Pag er også gode, hvis du ønsker mere ro. Hvis dine børn klarer en lang rejse fint, kan du tage til Makarska, hvor du finder nogle af de smukkeste strande. Det handler ofte mere om at vælge det rigtige hotel eller den rigtige lejlighed end om det præcise rejsemål.

De roligste steder i Kroatien

Kroatien er et af danskernes mest populære ferielande, men hvis du vil langt væk fra menneskemængderne, skal du tage til øen Lastovo. Den mindre kendte ø i Adriaterhavet er et naturparadis med uspolerede landskaber, bugter og meget få turister.

Den begrænsede infrastruktur giver ægte afslapning – ingen store hoteller eller overfyldte strande, kun krystalklart hav, fyrreskove og stilhed, der kun brydes af bølgernes brus.

De smukkeste steder i Kroatien til en ferie

Kroatien byder på utallige smukke feriesteder, uanset om du leder efter historiske byer, skønne strande eller nationalparker.

Blandt de smukkeste rejsemål er Dubrovnik med den UNESCO-beskyttede gamle bydel og bymure. Hvis du foretrækker en roligere atmosfære, vil du sætte pris på øen Hvar med lavendelmarker og romantiske bugter. Nationalparken Plitvicesøerne imponerer med klare søer og vandfald, mens Makarska-rivieraen lokker med lange stenstrande og udsigt til Biokovo-bjergene.

Hvor er Kroatien nærmest?

Har du små børn og vil du helst ikke bruge alt for lang tid på transport? Hvis du leder efter Kroatiens nærmeste rejsemål fra Danmark, er den nordlige del af landet det bedste valg.

Istrien er et populært mål med gode flyforbindelser og overkommelige afstande i bil. Poreč, Rovinj og Pula byder på smukke strande, historiske seværdigheder og fremragende mad. En anden mulighed er Kvarnerbugten med feriebyer som Opatija, Crikvenica og øen Krk, der er forbundet med fastlandet via en bro.

Overnatning i Kroatien – hvor skal du bo?

Booking.com

Hvornår skal du rejse til Kroatien, og hvordan er vejret?

De fleste forbinder Adriaterhavet med sommerferien, men hvis du vil opleve landet uden store menneskemængder, bør du overveje at rejse uden for højsæsonen. Kroatien er i stigende grad et rejsemål året rundt, og hver årstid har sin egen charme.

Maj er ideel til byer og natur, fordi temperaturen typisk ligger omkring behagelige 23–25 °C. Havet er stadig ret køligt med cirka 20 °C, så svømning er mest for de hårdføre, men til gengæld er strandene næsten tomme, og overnatning er billigere.

Juni er efter min mening den bedste måned at besøge Kroatien i. Havet er varmt, solen skinner, og feriebyerne er endnu ikke fyldt til bristepunktet. September er næsten lige så god: Vandet er stadig varmt, turisterne er færre, og priserne falder.

Juli og august er højsæson med temperaturer langt over 30 °C og strande fyldt med turister. Overnatning og service kan koste 50–100 % mere end om foråret, så book hoteller og færger i god tid. Oktober egner sig bedre til nationalparker og efterårsnatur end til badning.

Hvordan kommer du til Kroatien, og hvordan kommer du rundt?

Fly er den nemmeste løsning for mange danskere, og SAS, Norwegian og Ryanair har sæsonruter til blandt andet Split, Dubrovnik, Pula og Zadar. Zagreb har forbindelser hele året og er et godt udgangspunkt for en tur gennem indlandet eller videre til kysten.

En lejebil gør det lettere at opleve nationalparker, afsides strande og små byer. Til øerne bruger du det tætte net af færger, som især drives af det statslige selskab Jadrolinija. De store færger tager også biler og er billigere, mens hurtige katamaraner er komfortable for gående passagerer. I højsæsonen bør du reservere billetter til færgen online i god tid. Læs også vores guide til Kroatien fra en båd.

Kroatiens nationalparker, der er værd at besøge

Kroatien handler ikke kun om havbadning. Landet har otte nationalparker med alt fra tætte skove og kalkstenskløfter til øparadiser, så både erfarne vandrere og familier kan finde passende oplevelser.

Den største perle er naturligvis søerne og vandfaldene i Plitvice, som du kan læse mere om i vores guide til Plitvicesøerne. Entréen varierer meget efter årstid: I sommersæsonen koster den 40 euro for voksne, i april, maj og oktober 23 euro og om vinteren kun 10 euro. Om sommeren er online reservation af et bestemt indgangstidspunkt nødvendig.

Den næstmest besøgte park er Krka, hvor entréen også er 40 euro om sommeren. Du må ikke længere bade under det ikoniske vandfald Skradinski buk af hensyn til naturen. Hvis du vil opleve mere rå og mindre befolket natur, så tag til bjergparkerne Paklenica, Risnjak eller Sjeverni Velebit.

For hav- og sejladselskere er ø-nationalparker som Kornati med sine 140 ubeboede småøer, det grønne Mljet med saltsøer og Brijuni-øerne nær Istrien store attraktioner. Du kommer til øparkerne med udflugtsbåde fra fastlandet, ofte på en heldagstur med badning og natur.

Hvad koster en ferie i Kroatien?

Siden januar 2023 har Kroatien brugt euro, hvilket gør det nemt for os turister. Betalingskort accepteres næsten overalt, men lidt kontant valuta er stadig praktisk på lokale markeder, mindre parkeringspladser og afsides øer.

Et hovedmåltid på en restaurant ved stranden koster cirka 15–25 euro, mens en pizza typisk koster 10–20 euro. En halv liter fadøl koster normalt 4–5 euro, kaffe omkring 2,50 euro. Turistskatten er cirka 1 euro pr. voksen pr. nat. Parkering i populære byer kan koste over 900 tjekkiske koruna, svarende til cirka 280 kr., om dagen i højsæsonen, så det kan betale sig at vælge et hotel med egen parkering.

Er Kroatien dyrt? Du betaler mere end i Albanien eller Montenegro, men det er stadig billigere end for eksempel Amalfikysten i Italien, og du får god europæisk service, rent hav og høj sikkerhed for pengene.

Kroatien løfter sig: fra teltferie til premiumrejsemål

Kroatien er for længst ikke længere landet, hvor man rejste med konserves, sov i gamle telte og spiste dåsemad på stranden. Turismen har ændret sig markant de seneste 15 år, og i dag tilbyder landet premiumservice, der kan måle sig med Middelhavets bedste rejsemål.

Den største udvikling ses i overnatningsstederne, som vi skriver mere om i artiklen om overnatning i Kroatien. De lokale campingpladser hører i dag til blandt Europas bedste, og glamping samt luksusmobilhomes med private pools vokser hurtigt.

Gastronomien følger med. I 2025 havde kroatiske restauranter 13 Michelin-stjerner, og restauranten Agli Amici i Rovinj blev den første i landet med to stjerner.

Landet investerer massivt i boutiquehoteller, moderne lystbådehavne og offentlige områder i de historiske bykerner. Resultatet er et attraktivt rejsemål med en stærk blanding af historie, god service og smuk natur.

Hvad skal du smage? Kroatisk gastronomi

Det kroatiske køkken er meget varieret. Det nordlige istriske køkken er stærkt påvirket af Italien, mens Dalmatien mod syd bruger klassiske middelhavsråvarer. I Istrien bør du prøve trøfler fra Motovuns skove i pasta og lokal ekstra jomfruolivenolie.

I Dalmatien dominerer frisk fisk, blæksprutter og muslinger, ofte grillet med rosmarin og hvidløg. En ikonisk ret langs hele kysten er peka, hvor kød eller blæksprutte med kartofler tilberedes under en tung jernklokke dækket af glødende kul.

Vegetarer kommer heller ikke til at sulte. Vi holder især af blitva s krumpirom, en ret med mangold, kartofler og hvidløg, istrisk fuži-pasta med trøffelsauce, ostefyldte štrukli og maneštra, en fyldig grøntsagssuppe med bønner. Spørg dog, om suppen indeholder røget kød.

Ingen middag ved Adriaterhavet er komplet uden lokal vin. Prøv den friske hvide istriske Malvazija eller dalmatiske Pošip til lette retter og den kraftige rødvin Plavac mali til mere fyldige måltider.

Rejseplan til 7 og 10–14 dage

Har du kun en uge og vil undgå lange køreture, er det nordlige Istrien det bedste valg. Begynd i historiske Pula, fortsæt til romantiske Rovinj, og brug resten af ugen på Motovun og strandene omkring Poreč.

Hvis du rejser uden bil, er det sydlige og centrale Dalmatien ideelt. Start med to nætter i Split, tag færgen til Brač eller Hvar, fortsæt til Korčula og afslut turen med en gåtur på bymurene i Dubrovnik.

Har du 10–14 dage, kan du tage på roadtrip langs hele kysten og kombinere byer med nationalparker. Brug den første dag i Zagreb, fortsæt til Plitvicesøerne og videre til Zadar. Del resten af turen mellem Šibenik, Krka, Trogir og nogle afslappende dage på Vis eller Pelješac.

Ofte stillede spørgsmål