Salzburg, Austria: 23 najlepsze rzeczy do zobaczenia i zrobienia

Chcieliśmy pojechać do Salzburga już od dawna, ale jakoś nigdy się nie udało. W tym roku wyruszyliśmy kamperem na Sycylię i wreszcie udało nam się dotrzeć do Salzburga. Spodziewaliśmy się ruchliwych ulic i tłumów turystów, zamiast tego odkryliśmy piękne, spokojne austriackie miasto, w którym moglibyśmy spędzić kilka dni i wciąż nie nudzilibyśmy się. W tym przewodniku znajdziesz nasze rekomendacje pod tytułem: Salzburg, Austria: 23 najlepsze rzeczy do zobaczenia i zrobienia.

Właściwie zaskoczyło mnie, jak łatwo można przejść cały Salzburg pieszo. Podróżowaliśmy z dwoma psami i rocznym synem Jonaszem i był to jeden z najlepszych przystanków na naszej podróży.

Nawiasem mówiąc, Salzburg jest świetnym punktem wyjścia do wycieczek po okolicy, w tym do słynnego Hallstatt. Więc jeśli wciąż omijasz Salzburg, nie powinieneś. To zdecydowanie miasto, do którego będziesz chciał wracać.

Podsumowanie dla tych, którzy nie chcą czytać całego artykułu

• Centrum przejdziesz pieszo: Kompaktowy Salzburg przejdziesz pieszo nawet z wózkiem, idealny na przedłużony weekend (lub tydzień z wycieczkami po okolicy) o każdej porze roku.
• Zatrzymaj się w centrum w Gentle Hide Designhotel, Boutiquehotel am Dom lub Hotelu Wolf.
• Z dziećmi odwiedź interaktywne Muzeum Zabawek (odpowiednie już od 6 miesięcy), przyrodnicze Haus der Natur z dinozaurami lub zamek Hellbrunn z wodnymi zabawami
• Co musisz zobaczyć: Twierdzę Hohensalzburg (z kolejką linową), katedrę Salzburger Dom, dom narodzin Mozarta w uliczce Getreidegasse i barokowe ogrody Mirabell (gdzie kręcono słynną scenę „Do-Re-Mi”).
• Spróbuj prawdziwych kul Mozarta w Café Konditorei Fürst (tylko te w niebieskim opakowaniu!), odwiedź najstarszą kawiarnię Austrii Café Tomaselli i skosztuj Salzburger Nockerl – puszystego sufletu przypominającego salzburskie góry.
• Zaoszczędź z Salzburg Card: Za 29€/24h otrzymasz darmowe wstępy do większości atrakcji + nieograniczoną komunikację miejską – inwestycja, która szybko się zwróci.

Kiedy odwiedzić Salzburg

Salzburg możesz odwiedzić właściwie w dowolnym momencie roku. Każda pora roku ma swój urok. Ja najbardziej lubię wiosnę lub początek jesieni, ponieważ nie lubię zwiedzać miast w upale lub w szalonej zimie, ale wiecie jak to jest, nawet zimą pogoda może być idealna.

Jak poruszać się po Salzburgu

Salzburg można świetnie zwiedzić pieszo, my ze względu na kamper parkowaliśmy poza centrum, do którego dojechaliśmy autobusem. Historyczne centrum (Altstadt) jest kompaktowe i większość głównych zabytków znajduje się w dość niewielkiej odległości od siebie. Dla miejsc położonych dalej od centrum możesz skorzystać z:

• Komunikacji miejskiej – system autobusowy „Obus” jest ekologiczny (trolejbusy) i dość niezawodny. Bilety kosztują około 2,50 € za jednorazowy przejazd lub 5,70 € za bilet 24-godzinny.
• Rowerów – Salzburg jest niezwykle przyjazny rowerzystom z ponad 170 km ścieżek rowerowych. Wypożyczalnie rowerów znajdziesz w całym mieście, ceny zaczynają się od około 15 € za dzień. Dla rodzin dostępne są również rowery z fotelikami dla dzieci.
• Taksówki – działa tu klasycznie Uber, więc jeśli będziesz potrzebować, możesz wygodnie skorzystać z taksówki. Oczywiście jest to znacznie droższe niż komunikacja miejska lub wypożyczenie rowerów.

Noclegi Salzburg: Wskazówki na najlepsze hotele

Jesteśmy dość wymagający jeśli chodzi o noclegi i nie mam na myśli tego, że musi to być akurat najdroższe lub najbardziej luksusowe, ale powinno odpowiadać cenie. Lubimy spokojne miejsca, gdzie jest super śniadanie (jeśli nie chcemy objeżdżać kawiarni) i najlepiej, żeby było to w centrum (bo przemieszczanie się z dzieckiem jest trudne).

W Salzburgu na szczęście jest z czego wybierać, moim zdaniem najlepszy jest Gentle Hide Designhotel, który znajduje się w samym centrum, ewentualnie Boutiquehotel am Dom lub Hotel Wolf.

A na jak długo wyjechać? Jeden dzień to za mało, polecam przynajmniej na przedłużony weekend, ale jeśli chcielibyście odkrywać również okolice, to spokojnie na tydzień.

Salzburg: Zabytki, ciekawe miejsca i wskazówki, co robić z dziećmi

Przyjrzyjmy się teraz temu, co powinniście zobaczyć w Salzburgu. Wszystko powinniście zwiedzić w ciągu 2-3 dni.

Twierdza Hohensalzburg

Majestatyczna twierdza Hohensalzburg góruje nad miastem już od ponad 900 lat i jest jedną z największych i najlepiej zachowanych średniowiecznych twierdz w Europie. Do twierdzy można dostać się pieszo (droga zajmuje około 20 minut i jest dość stroma) lub kolejką FestungsBahn, która wwiezie was na górę w niecałą minutę.

Praktyczne wskazówki:

• Kolejka kursuje co 10 minut od 9:00 do 17:00 w zimie i do 21:00 w lecie.
• Wstęp do twierdzy z biletem na kolejkę kosztuje około 13,30 € dla dorosłych, dla dzieci 6-14 lat 7,60 €
• Twierdza jest częściowo dostępna dla wózków, ale do niektórych części po prostu nie dostaniecie się bez złożenia wózka.
• Na górze jest kawiarnia z tarasem i zapierającym dech w piersiach widokiem

Pałac i ogrody Mirabell (Schloss Mirabell)

Barokowy pałac Mirabell został zbudowany w 1606 roku przez arcybiskupa Wolfa Dietricha dla jego kochanki Salome Alt. Jest otoczony pięknymi ogrodami, które należą do najpiękniejszych w Europie i są dostępne za darmo.

To właśnie tutaj kręcono słynną scenę z filmu „Dźwięki muzyki”, gdzie Julie Andrews śpiewa z dziećmi „Do-Re-Mi”. Może nie znacie tego musicalu, jest on bowiem z 1965 roku, ale zdobył tyle nagród, że powinniście go obejrzeć przed wizytą w Salzburgu.

Co tu zobaczysz:

• Sala Marmurowa (Marmorsaal) – uważana za jedną z najpiękniejszych sal ślubnych na świecie
• Schody Anielskie (Engelsstiege)
• Ogród Karłów (Zwergerlgarten) z barokowymi rzeźbami karłów z XVIII wieku
• Wielką fontannę otoczoną rzeźbami przedstawiającymi cztery żywioły
• Fontannę Pegaza, która zapewnia ikoniczny widok na twierdzę Hohensalzburg

Getreidegasse i dom narodzin Mozarta

Getreidegasse to najbardziej znana ulica w Salzburgu. Rozpoznasz ją po metalowych znakach cechowych, które wiszą nad sklepami. W domu numer 9 urodził się 27 stycznia 1756 roku Wolfgang Amadeus Mozart i znajdziesz tu muzeum poświęcone jego życiu.

Ponieważ podróżowaliśmy z rocznym Jonaszem, to wprawdzie zajrzeliśmy, ale ostatecznie zdecydowaliśmy, że by go to nie bawiło. Jeśli się tam wybierzecie, będę wdzięczna, jeśli w komentarzach napiszecie, jak wam się tam podobało i czy warto.

Co was czeka w domu narodzin Mozarta:

• Oryginalne skrzypce Mozarta z dzieciństwa
• Portrety rodziny Mozartów
• Listy i oryginalne partytury
• Interaktywna ekspozycja o jego życiu i twórczości

Dla starszych dzieci jest tu specjalna trasa zwiedzania. .

Dla pełności obrazu – Mozart później mieszkał ze swoją rodziną w tzw. Rezydencji Mozarta (Mozart-Wohnhaus) na placu Makartplatz, która również jest dostępna dla zwiedzających. To muzeum jest obszerniejsze i mniej odwiedzane niż dom narodzin.

Stare Miasto (Altstadt)

Stare Miasto w Salzburgu jest jednym z najlepiej zachowanych historycznych centrów w Europie Środkowej i od 1996 roku jest wpisane na listę UNESCO. Tworzy je labirynt wąskich uliczek, placów i dziedzińców.

Najciekawsze miejsca starego miasta:

• Residenzplatz – główny plac ze słynną barokową fontanną Residenzbrunnen
• Kapitelplatz – przestrzeń z ogromną figurą szachową i fontanną
• Domplatz – plac przed katedrą, gdzie odbywają się jarmarki bożonarodzeniowe
• Alter Markt – z historyczną Café Tomaselli
• Judengasse – dawna dzielnica żydowska ze sklepikami i kawiarniami
• Steingasse – średniowieczna uliczka z urokliwymi zakamarkami i historycznymi domami

Nawet z wózkiem można bez problemu zwiedzać historyczne centrum, oczywiście gdzieniegdzie są schody, ale nigdzie nie mieliśmy problemu.

Barokowa katedra Salzburger Dom

Ta monumentalna barokowa katedra jest sercem starego miasta. W tej katedrze został ochrzczony Wolfgang Amadeus Mozart, który później pełnił tu funkcję nadwornego organisty. Wnętrze jest oszałamiające – marmurowe kolumny, freski, pięć organów i 4000 piszczałek.

Ciekawostki:

• Katedra została całkowicie przebudowana po pożarze w 1598 roku
• Pojemność katedry wynosi 10 000 osób
• W niedzielę o 10:00 odbywają się tu msze z oprawą muzyczną

Polecam zajrzeć również do przyległego muzeum (DomQuartier), gdzie wystawione są skarby arcybiskupów.

Opactwo św. Piotra i cmentarz

Opactwo św. Piotra jest najstarszym klasztorem w krajach niemieckojęzycznych, założonym już w 696 roku. W skład kompleksu wchodzi romańsko-gotycki kościół, zachwycająca biblioteka ze 100 000 tomów (niektóre mają ponad 1000 lat) oraz cmentarz Petersfriedhof z katakumbami wykutymi w skale.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Kostnica z czaszkami i kośćmi dawnych mnichów i szlachty
• Najstarsza restauracja w Europie – St. Peter Stiftskulinarium (założona w 803 roku)
• Krypty i kaplice z nagrobkami znaczących salzburskich rodzin
• Wczesnoporanna msza w kościółku przy dźwiękach chorału gregoriańskiego (rozpoczyna się o 6:45)
• To także jedno z miejsc, które pojawiają się w filmie „Dźwięki muzyki”.

Schloss Hellbrunn i Wasserspiele

Letnia rezydencja arcybiskupa Markusa Sittikusa z początku XVII wieku jest znana przede wszystkim ze swoich „wodnych igraszek” – pomysłowego systemu fontann, tryskających rzeźb i ukrytych dysz, które mają na celu zaskoczyć i zmoczyć odwiedzających.

Co cię tu czeka:

• Zwiedzanie Wasserspiele z przewodnikiem (trwa około 40 minut)
• Mechaniczny teatr napędzany wodą przedstawiający życie w barokowym mieście
• Rozległy park idealny na pikniki i odpoczynek
• Pawilon, gdzie nakręcono scenę „Sixteen Going on Seventeen” z filmu „Dźwięki muzyki”
• Zoo Salzburg

Dzieci będą się świetnie bawić, choć trzeba liczyć się z tym, że będą mokre! Polecam zabrać ze sobą zapasowe ubrania, ale latem to właściwie przyjemne orzeźwienie.

Praktyczne wskazówki:

• Wstęp kosztuje około 13,50 € dla dorosłych, dzieci 6-18 lat 6 €
• Nie można zarezerwować czasu na zwiedzanie, odbywa się ono stopniowo
• Można tu łatwo dojechać autobusem nr 25 z głównego dworca
• Zaplanuj co najmniej 2–3 godziny na wizytę

Haus der Natur

To muzeum przyrodnicze będzie interesujące nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Na powierzchni 7000 m² znajduje się interaktywna wystawa o przyrodzie, kosmosie, ludzkim ciele i wielu innych tematach. W skład muzeum wchodzi także akwarium, terraria z gadami i pokaz naukowy. A tak, są tu też dinozaury.

Najciekawsze wystawy:

• Sala kosmiczna z planetarium
• Wystawa dinozaurów z ruchomymi modelami w skali rzeczywistej
• Akwarium z rafą koralową
• Świat lodu z pingwinami i wystawą polarną
• „Science Center” z eksperymentami, które dzieci mogą samodzielnie wypróbować

Kapuzinerberg i Steingasse

Wzgórze Kapuzinerberg na prawym brzegu rzeki Salzach oferuje piękne spacery po lesie i zachwycające widoki na stare miasto. Na szczycie znajduje się klasztor kapucynów i kilka punktów widokowych. Droga na szczyt zaczyna się przy ulicy Steingasse – najstarszej i najbardziej urokliwej ulicy w Salzburgu, która służyła jako główna droga handlowa już w średniowieczu.

Co tu zobaczysz:

• Sebastianskirche (kościół św. Sebastiana) u podnóża wzgórza
• Umocnienia wojskowe z wojen napoleońskich
• Mozartova vyhlídka z panoramicznym widokiem
• Ścieżka drogi krzyżowej z rzeźbami
• Miejsca, gdzie według legendy przebywał pustelnik

Z wózkiem dziecięcym wejście jest trudniejsze, ale istnieją alternatywne, łagodniejsze trasy. Na wzgórzu znajduje się kilka miejsc na piknik i odpoczynek.

Ciekawostka: W domu nr 9 na Steingasse mieszkał Josef Mohr, autor tekstu kolędy „Cicha noc, święta noc”.

Zamek Mönchstein i Muzeum Sztuki Nowoczesnej

Na szczycie wzgórza Mönchsberg znajduje się luksusowy hotel Schloss Mönchstein, a niedaleko niego Muzeum Sztuki Nowoczesnej (Museum der Moderne). Z wierzchołka roztaczają się piękne widoki na miasto, a dostępny jest zarówno pieszo, jak i windą Mönchsbergaufzug.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Muzeum Sztuki Nowoczesnej z zmiennymi wystawami sztuki współczesnej
• Taras kawiarni muzealnej M32 z panoramicznym widokiem
• Spacer po murach z widokami na stare miasto
• Dostęp do niezwykłych widoków na Festung Hohensalzburg

Winda na Mönchsberg kursuje co 10 minut i kosztuje 2,50 € za jeden przejazd. Muzeum jest otwarte codziennie oprócz poniedziałku od 10:00 do 18:00, w środę do 20:00.

Red Bull Hangar-7

Najbardziej żałowaliśmy, że akurat trwała renowacja Hangaru Red Bull. Jeśli jesteście fanami F1, musicie wybrać się do Hangar-7 przy lotnisku w Salzburgu. Ten architektonicznie unikalny obiekt w kształcie skrzydła jest domem dla historycznych samolotów, helikopterów i formuł z kolekcji Red Bull. Futurystyczna budowla ze szkła i stali jest sama w sobie dziełem sztuki.

Co tu zobaczysz:

• Kolekcję historycznych samolotów, w tym myśliwce z II wojny światowej
• Formuły 1 zespołu Red Bull Racing
• Instalacje artystyczne i wystawy
• Restaurację gourmet Ikarus z międzynarodowo uznanymi szefami kuchni
• Zewnętrzny Flying Bulls Lounge z widokiem na pas startowy

Wstęp do Hangaru-7 jest dodatkowo bezpłatny i jest otwarty codziennie od 9:00 do 22:00. Można tu dojechać autobusem nr 10 lub 27 z głównego dworca.

Toy Museum (Spielzeugmuseum)

Jeśli macie małe dzieci, absolutnym hitem będzie interaktywne muzeum zabawek. To muzeum jest odpowiednie nawet dla najmłodszych, dla których przeznaczone jest całe piętro. Więc jeśli wasze dzieci już przynajmniej raczkują, możecie się tu wybrać.

Informacje praktyczne

• Odpowiednie dla dzieci od 6 miesięcy
• Otwarte od 9 do 17:00
• Cena dla rodziny (2 dorosłych + 2 dzieci) wynosi 10 euro
• Cena dla dziecka 2-2,5 euro w zależności od wieku dziecka

Salzburger Marionettentheater

Salzburski teatr marionetek ma długą tradycję od 1913 roku i jest znany ze swoich misternych marionetek i przedstawień. Grane są tu klasyczne opery, bajki i oczywiście „Dźwięki muzyki”. UNESCO uznało ten teatr za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.

Dlaczego warto odwiedzić:

• Unikalne przedstawienie – marionetki są sterowane z taką precyzją, że niemal zapominasz, że oglądasz marionetki
• Interesujące także dla widzów, którzy nie rozumieją niemieckiego (przedstawienia często mają napisy w języku angielskim lub są bez słów)
• Możliwość zwiedzania kulis i produkcji marionetek (w wyznaczone dni)
• Specjalne przedstawienia dla dzieci w godzinach popołudniowych

Bilety wahają się od 26 do 42 € w zależności od kategorii miejsc. Zalecamy rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie głównym.

Spacer wzdłuż rzeki Salzach

Rzeka Salzach, która przepływa przez Salzburg, oferuje piękną promenadę na obu brzegach. To idealne miejsce na spokojny spacer, obserwowanie lokalnego życia lub piknik. Można przechodzić z jednego brzegu na drugi po kilku mostach, z których najbardziej znany jest Makartsteg – most miłości pokryty kłódkami.

Co robić nad rzeką:

• Wypożyczyć łódkę i popłynąć po rzece
• Odwiedzić jedną z kawiarni z tarasem nad wodą
• Przejechać się rowerem po ścieżkach rowerowych wzdłuż brzegów
• Latem opalać się na trawie w parku Lehener Park

Znajdziesz tu także place zabaw dla dzieci, a w letnich miesiącach czasem także uliczne przedstawienia.

Stift Nonnberg (Opactwo Nonnberg)

A teraz przechodzimy do mniej znanych miejsc. To żeńskie opactwo benedyktyńskie jest najstarszym w niemieckojęzycznym świecie i zostało założone około 714 roku. To właśnie tutaj reżyser Robert Wise umieścił historię nowicjuszki Marii w „Dźwiękach muzyki”.

Kościół opactwa jest otwarty dla publiczności i można tu rano o 6:45 lub wieczorem słuchać zakonnic śpiewających chorały gregoriańskie.

Ciekawostka: Gotycki kościół ma piękne sklepienia ozdobione freskami i unikalny ołtarz. Sam klasztor nie jest dostępny dla publiczności, ale warto się tu wspiąć dla widoku i atmosfery. Najlepsza droga prowadzi po schodach Nonnbergstiege z Kaigasse.

Katakumby św. Piotra (St. Peter Katakomben)

Te katakumby wykute w Mönchsbergu są często pomijane przez turystów, co jest szkoda. Są one znacznie starsze niż sam cmentarz i prawdopodobnie służyły jako schronienie dla pierwszych chrześcijan.

Praktyczne informacje:

• Wstęp kosztuje 2 €
• Godziny otwarcia: codziennie od 10:00 do 17:00 (od maja do września do 18:00)
• Katakumby nie są dostępne dla wózków dziecięcych, ale są stosunkowo krótkie

Café Tomaselli

To najstarsza kawiarnia w Austrii, działająca od 1700 roku. Podobno często przesiadywał tu Mozart. Wnętrze zachowało historyczny urok i czuć tu atmosferę dawnych czasów. Kawiarnia słynie z tradycyjnej obsługi – kelnerzy w czarnych garniturach i panie w czarnych sukienkach z białymi fartuchami, oferujące ciasta z ruchomych wózków.

Co warto spróbować:

• Kawę migdałową Mozarta (Mozartkaffee), to specjalność lokalu
• Domowy strudel podawany z bitą śmietaną
• Tradycyjny tort Sachera
• Kawę serwowaną na srebrnej tacy z własną karafką i szklanką wody

Kawiarnię znajdziesz na Alter Markt 9 i jest otwarta codziennie od 7:00 do 19:00.

Untersberg

Aby uciec z miasta i podziwiać imponujące widoki, udaj się na górę Untersberg (1973 m) na granicy z Niemcami. Kursuje tu kolejka linowa, a widoki na Salzburg i okoliczne Alpy zapierają dech w piersiach.

Wskazówki:

• Kolejka kursuje co 30 minut
• Bilet powrotny kosztuje około 25 € dla dorosłych
• Na górze znajduje się restauracja z tarasem
• Zimą są tu trasy biegowe i możliwości narciarskie
• Dla bardziej doświadczonych turystów istnieje kilka oznakowanych szlaków w górę lub w dół

Przejazd kolejką trwa około 10 minut, a szczyt często jest spowity chmurami, więc warto wcześniej sprawdzić pogodę.

Franziskanerkirche

Ten kościół franciszkański należy do najstarszych w Salzburgu. Ma romańskie jądro i gotycką nawę z imponującym sklepieniem żebrowym. To sanktuarium jest mniej odwiedzane niż dominująca katedra, ale oferuje spokojne miejsce do kontemplacji i podziwiania historycznej architektury.

Ciekawostki:

• Główny ołtarz zaprojektowany przez słynnego Fischera von Erlacha
• Barokowa kaplica Capella Gabrieli
• Imponujące organy i akustyka
• Wieczorne koncerty podczas festiwalu

Kościół jest otwarty codziennie od 6:30 do 19:00, a wstęp jest bezpłatny.

Propozycje wycieczek z okolic Salzburga

Hallstatt jest również świetnym punktem wyjścia do zwiedzania okolicy.

Hallstatt

Zaledwie półtorej godziny jazdy od Salzburga leży bardzo popularne miasteczko Hallstatt, uważane za jedno z najbardziej fotogenicznych miejsc w Austrii. Miasteczko rozciąga się na brzegu jeziora Hallstätter See i jest otoczone wysokimi górami.

Liechtensteinklamm

Ten imponujący wąwóz znajduje się niedaleko St. Johann im Pongau, około godziny jazdy od Salzburga. Drewniane kładki prowadzą wzdłuż dzikiej rzeki Großarler Ache, między stromymi ścianami skalnymi o wysokości do 300 metrów.

Praktyczne informacje:

• Wstęp kosztuje około 10 € dla dorosłych
• Wąwóz jest otwarty od kwietnia do października, w zależności od pogody
• Spacer trwa około 1-1,5 godziny
• Potrzebne są solidne buty, a w chłodniejszą pogodę również kurtka (w wąwozie jest chłodno)
• Wejście z bardzo małymi dziećmi i wózkami jest trudne

Na końcu trasy czeka na was imponujący 50-metrowy wodospad, który dodaje całemu doświadczeniu dramatycznego zwieńczenia.

Berchtesgaden i Orle Gniazdo

Tuż za niemiecką granicą, około 30 minut jazdy z Salzburga, leży Berchtesgaden z pięknym jeziorem Königssee i byłą górską rezydencją Hitlera, tzw. Orlim Gniazdem (Kehlsteinhaus).

Główne atrakcje:

• Przejazd specjalnymi autobusami i windą wykutą w skale do Orlego Gniazda (otwarte od maja do października)
• Rejs po szmaragdowym jeziorze Königssee z echem odbijającym się od skał
• Kościół św. Bartłomieja, dostępny tylko łodzią
• Kopalnia soli Salzbergwerk z jazdą na górniczych zjeżdżalniach i rejsem po podziemnym jeziorze
• Centrum Dokumentacji Obersalzberg o nazistowskiej przeszłości regionu

Ten obszar oferuje połączenie historii, piękna natury i aktywnych doświadczeń, co jest idealne na jednodniową wycieczkę.

Jezioro Wolfgangsee i Schafberg

Pokochasz jezioro Wolfgangsee, położone około 30 minut jazdy od Salzburga. Jest tam stosunkowo spokojnie nawet w lipcu, nie bywa tam strasznie gorąco i znajdziesz tam piękne malownicze wioski i górskie krajobrazy.

Co tu robić:

• Wjechać historyczną kolejką zębatą na górę Schafberg (1783 m)
• Odwiedzić kościół pielgrzymkowy w St. Wolfgang z gotyckim ołtarzem
• Kąpać się w jeziorze (latem temperatura wody osiąga nawet 25°C)
• Popływać łódkami po jeziorze
• Odkrywać miasteczka St. Gilgen (miejsce urodzenia matki Mozarta) i Strobl

Co warto spróbować w Salzburgu

Jako wegetarianie nie mogliśmy spróbować wszystkich tradycyjnych specjałów, ale i tak delektowaliśmy się wieloma smakołykami.

Typowe dania

• Salzburger Nockerl – puszysty słodki suflet, który wygląda jak trzy szczyty ośnieżonych gór symbolizujących Mönchsberg, Kapuzinerberg i Rainberg. Najlepszy jest w restauracji Bärenwirt.
• Knödel – kluski różnego rodzaju, w tym wegetariańskie nadziewane szpinakiem (Spinatknödel) lub serem. Idealne jako danie główne lub dodatek.
• Kasnockén – specjalny rodzaj małych kluseczek z serem, często podawany z karmelizowaną cebulą. Wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych austriackich dań.
• Strudel – jabłkowy (Apfelstrudel) lub serowy strudel z bitą śmietaną.
• Precle (Brezeln) – miękkie słone precle, które są idealną przekąską na drogę. Najlepsze znajdziesz na stoisku Original 1. Salzburger Brez’lstand na Kapitelplatz.

Dla miłośników mięsa Salzburg jest rajem:

• Schnitzel – cienki kotlet panierowany, tradycyjnie z cielęciny
• Tafelspitz – gotowana wołowina w mocnym bulionie
• Backhendl – smażony kurczak, specjalność restauracji Bärenwirt
• Gulasz – podobnie jak w Czechach, to zupa/sos z mięsem, podawany z kluskami

Wszędzie w mieście natkniesz się na Kule Mozarta (Mozartkugeln) – czekoladowe pralinki z marcepanu i nugatu. Oryginalne Kule Mozarta Fürst sprzedawane są w niebieskim opakowaniu w cukierni Café Konditorei Fürst przy Brodgasse 13.

Zostały stworzone w 1890 roku przez cukiernika Paula Fürsta i tylko ta cukiernia może używać nazwy „Original Salzburger Mozartkugel”. Te „turystyczne” w czerwonym opakowaniu są co prawda bardziej dostępne, ale smakowo nie dorównują oryginałowi.

Inne słodycze, które warto spróbować:

• Sachertorte – czekoladowe ciasto z marmoladą morelową
• Kaiserschmarrn – poszarpany słodki naleśnik z rodzynkami i kompotem śliwkowym
• Mozart-Bonbons – cukierki inspirowane Mozartem, często o smaku pistacjowym
• Lody z mleka owczego z Eisl Eisl – nietypowa, ale bardzo smaczna specjalność

Co warto wypić

• Mozart Almond Milk – specjalność kawiarni Café Tomaselli, kawa migdałowa inspirowana Mozartem
• Bier – lokalne piwo, szczególnie z browaru Stiegl lub Augustiner Bräu (najstarszy browar w Austrii)
• Sturm – częściowo sfermentowane wino, sprzedawane sezonowo jesienią
• Apfelmost – cydr jabłkowy, często lekko alkoholowy
• Almdudler – bezalkoholowy napój ziołowy, popularny wśród miejscowych

Wskazówka na tańsze bilety wstępu do zabytków i omijanie kolejek

Jeśli planujesz odwiedzić więcej zabytków, warto kupić Salzburg Card, która obejmuje wstęp do większości muzeów i zabytków, w tym twierdzy Hohensalzburg, pałacu Hellbrunn i zoo, a także bezpłatny transport miejski.

Zalety Salzburg Card:

• Karta jest dostępna na 24, 48 lub 72 godziny (29 €, 38 € lub 44 € dla dorosłych)
• Dzieci od 6 do 15 lat płacą połowę
• Obejmuje ponad 30 atrakcji turystycznych
• Nie musisz stać w kolejkach po bilety
• Darmowa komunikacja miejska w całym mieście

Często zadawane pytania