Valladolid, capitale de Castille-et-León, est un véritable trésor caché dont on parle moins parmi les touristes, mais c’est tant mieux pour nous qui aimons l’authenticité et une atmosphère plus paisible. Découvrons quels monuments voir ici, où aller prendre un café, et où se loger.
Quand partir à Valladolid
Quand partir à Valladolid ? L’idéal est le printemps ou l’automne, quand vous y trouverez des températures agréables entre 15 et 20 °C.
L’été est ensoleillé et chaud, avec des températures dépassant couramment les 30 °C, donc vous ne pourrez supporter les rues qu’en soirée au maximum.
L’hiver est certes plus frais, avec des températures autour de 5-10 °C, il convient donc à ceux qui veulent éviter complètement les touristes et que cela ne dérange pas qu’il fasse assez froid.
Valladolid, Espagne : Où se loger
S’il y a de la disponibilité, l’hébergement au Hotel Boutique Gareus est un choix sûr. Luxueux mais pas snob, moderne mais toujours chaleureux – exactement le type d’hôtel qui offre tout ce dont vous avez besoin après une longue journée de flânerie en ville.
Les chambres sont spacieuses, propres et l’emplacement est absolument parfait, car vous êtes directement au cœur de l’action. Et le petit-déjeuner ? Excellent ! Certes, se garer en centre-ville est un peu compliqué, mais l’hôtel a résolu le problème – même si vous avez une grosse voiture, vous vous en sortirez.
Nous apprécions toujours un excellent personnel, et ici il est absolument – amical mais pas intrusif, et ils vous conseilleront volontiers sur tout.
Valladolid, Espagne : Conseils sur les monuments et les cafés
Découvrons maintenant ce qu’il faut voir et faire dans la ville de Valladolid. Une journée complète suffira pour visiter la ville, mais si vous voulez prendre votre temps, nous recommandons au moins deux jours.
Plaza Mayor
Vous commencerez votre promenade sur la Plaza Mayor – oui, cette place n’est pas difficile à trouver, presque chaque ville d’Espagne a sa Plaza Mayor, mais celle de Valladolid est la première qui avait un plan rectangulaire, et c’est ici que naissait l’architecture de place que nous connaissons aujourd’hui de Madrid ou Salamanque.
La Plaza Mayor de Valladolid a une riche histoire remontant au XIIIe siècle, quand elle servait de place de marché.
Après un incendie dévastateur en 1561, la place fut reconstruite selon les plans de l’architecte Francisco de Salamanca. Grâce à cela, elle devint la première place régulière d’Espagne avec un plan rectangulaire et des arcades, qui servirent plus tard de modèle pour d’autres places espagnoles.
Iglesia de San Pablo
Si vous êtes amateurs d’architecture gothique, la visite de l’Iglesia de San Pablo à Valladolid est une absolue nécessité pour vous. Cette église, dont la construction fut commencée en 1445 à l’initiative du cardinal Juan de Torquemada, est un véritable joyau du gothique isabélin.
Ce qui vous captivera au premier regard, c’est sa façade imposante. Imaginez un retable de pierre à ciel ouvert, où s’entremêlent statues de saints, armoiries et riches ornements.
Cette façade, achevée vers 1500 sous la direction de l’architecte Simón de Colonia, est considérée comme un chef-d’œuvre de la sculpture gothique.
Quand vous entrez à l’intérieur, vous vous retrouvez dans un espace à nef unique, typique du gothique tardif, avec des chapelles latérales entre les piliers-boutants. L’intérieur est orné de voûtes sur croisées d’ogives, qui furent ajoutées vers 1540, et de consoles Renaissance. Dans le transept, vous trouverez deux portails de pierre de l’atelier de Simón de Colonia, datés vers 1490.
Cette église n’est pas seulement un joyau architectural, mais aussi un lieu riche en histoire. Elle fut témoin d’événements importants, notamment les baptêmes des rois Philippe II et Philippe IV. De plus, elle fut visitée par Napoléon lors de son séjour à Valladolid en 1809.
Cathédrale de Valladolid
La cathédrale de Valladolid ne fut jamais achevée. Et pourtant elle est magnifique. Quand vous la regardez, vous pouvez imaginer à quel point elle aurait été monumentale s’ils l’avaient vraiment terminée.
Conçue à l’origine par l’architecte Juan de Herrera au XVIe siècle, elle devait être la plus grande cathédrale d’Europe. Mais le destin en voulut autrement – quand la cour royale déménagea à Madrid, l’argent pour la construction se tarit et du projet grandiose, on ne réussit à achever qu’environ 40-45 %.
Aujourd’hui, la cathédrale est connue sous le nom de « La Inconclusa » – « L’Inachevée ». Bien qu’elle ne soit pas complète, son architecture est impressionnante. La partie inférieure de la façade principale, conçue par Herrera, est de style Renaissance, tandis que la partie supérieure ajoutée par Alberto Churriguera au XVIIIe siècle porte des éléments baroques.
À l’intérieur, vous trouverez des trésors comme l’ancien autel du XVIe siècle de Juan de Juni, provenant à l’origine de l’église Santa María La Antigua. La cathédrale abrite aussi de riches archives musicales avec plus de 6 000 œuvres.
Vous n’êtes pas du tout passionné d’histoire ? Pas grave, on peut monter sur la tour et profiter de la vue sur la ville.
Parque Campo Grande
Ce parc triangulaire d’environ 11,5 hectares est délimité par les rues Acera de Recoletos, Paseo de los Filipinos et Paseo de Zorrilla.
Il fut fondé au XVe siècle, quand il était un espace urbain important, et en 1787 il fut transformé en zone de jardins.
Aujourd’hui, il abrite une faune diversifiée, notamment des paons, des faisans et des pigeons, qui se promènent librement parmi les visiteurs.
Le parc est aussi un jardin botanique avec une palette variée d’arbres et de plantes, qui offrent de l’ombre et un refuge paisible loin de l’agitation de la ville.
Mercado del Val
Dans aucune ville espagnole ne peut manquer un marché, où vous achèterez tout, des légumes et fruits frais aux spécialités gastronomiques. Je recommande d’y goûter aussi le vin, Valladolid est réputée pour ses vins de qualité, notamment des régions de Ribera del Duero, Rueda et Cigales.
Et que goûter ici ? Les Mantecados de Portillo, pâtisserie traditionnelle sucrée de la ville de Portillo, idéale avec le café.
Playa de Las Moreras
Oui, Valladolid n’est pas au bord de mer, mais elle a quand même sa plage – Playa de Las Moreras. Un endroit agréable au bord de la rivière Pisuerga, où vous pouvez bronzer, vous promener ou jouer au volley-ball.
Museo Nacional de Escultura
Ce musée, fondé en 1842, siège dans l’historique Colegio de San Gregorio, qui mérite lui-même une visite grâce à sa magnifique architecture gothique.
Le musée s’enorgueillit de l’une des collections les plus importantes de sculpture espagnole, couvrant la période du Moyen Âge au XIXe siècle. Parmi les pièces les plus précieuses figurent les œuvres de maîtres comme Alonso Berruguete, Juan de Juni et Gregorio Fernández, qui sont considérés comme les piliers de l’art sculptural espagnol.
Outre l’exposition permanente, le musée organise régulièrement des expositions temporaires et des événements culturels, qui enrichissent l’expérience des visiteurs.
Cúpula del Milenio
Pour que vous ne disiez pas que Valladolid n’est pas moderne, découvrons la Cúpula del Milenio – une construction futuriste qui contraste un peu avec le reste de la ville.
Cette construction imposante fut à l’origine construite comme Pabellón de la Sed pour l’Expo Saragosse 2008 et ensuite déplacée à Valladolid, où elle fut ouverte au public en mai 2011.
La Cúpula del Milenio est un espace multifonctionnel de 46,5 mètres de diamètre et 15 mètres de hauteur, offrant 1 500 m² de surface.
Elle est conçue pour accueillir divers événements, des compétitions sportives aux concerts en passant par les expositions et défilés de mode. La capacité du pavillon permet d’accueillir plus de 1 000 spectateurs, l’aménagement variable des sièges et de la scène assurant la flexibilité pour différents types d’événements.
Conseils pour les cafés
Si vous devez vous arrêter un moment et que vous aimez le bon café, visitez certainement Franela Café de Especialidad ou essayez ADELAIDA Sweet & Coffee, où vous pouvez aussi prendre quelque chose de bon, et si vous aspirez à quelque chose de plus traditionnel, vous y trouverez aussi Starbucks.
Plaza del Viejo Coso
Cette place, construite à l’origine en 1833 comme première arène permanente de Valladolid, est l’un des rares exemples conservés d’arènes octogonales en Espagne.
Avec une capacité allant jusqu’à 8 000 spectateurs, la Plaza del Viejo Coso servait de lieu principal pour les corridas jusqu’en 1890, quand fut construite une nouvelle arène sur le Paseo de Zorrilla. Après la fermeture de l’arène, le bâtiment fut adapté en caserne de la Guardia Civil et plus tard, dans les années 80 du XXe siècle, fut transformé en espaces résidentiels.
Aujourd’hui, la Plaza del Viejo Coso est un endroit paisible et pittoresque, qui a conservé son charme historique. Les palcos originaux, où s’asseyaient les citoyens importants de la ville, furent transformés en appartements, et l’ancien ruedo sert maintenant de petite place avec un parc.
L’accès à la place est possible depuis les rues San Quirce et San Ignacio.
Pje. de Gutierrez
Cette galerie marchande couverte, située entre les rues Fray Luis de León et Castelar, fut ouverte en 1886 à l’initiative du commerçant Eusebio Gutiérrez, dont elle porte le nom.
La galerie fut conçue par l’architecte Jerónimo Ortiz de Urbina, qui s’inspira de galeries similaires à Paris, en Italie et en Allemagne. C’est un excellent exemple d’architecture beaux-arts, combinant des éléments classiques avec les technologies modernes de l’époque, comme les structures en fer, les toits en verre et l’éclairage au gaz.
En parcourant la galerie, vous remarquerez les plafonds ornés de peintures de Salvador Seijas, représentant des motifs mythologiques et allégoriques, et la riche décoration en stuc avec des motifs végétaux.
Dans la rotonde centrale se trouve une statue de Mercure, dieu du commerce, qui rappelle le but original de ce lieu.
Après des années de déclin, la galerie fut restaurée à la fin du XXe siècle et déclarée monument culturel en 1998. Aujourd’hui, vous y trouverez divers magasins, cafés et bars, où vous pourrez profiter d’une atmosphère paisible loin des rues animées de la ville.
