Saint John, New Brunswick: 15 Tipps, was man in Kanadas ältester Stadt sehen und unternehmen kann

Ich gebe zu, dass Saint John Kanada nicht gerade die Stadt war, von der ich je geträumt hätte. Ehrlich gesagt? Ich wusste nicht einmal viel darüber. Auf der Kanada-Karte fielen mir immer eher die Rocky Mountains, Vancouver oder Quebec ins Auge. Aber dann planten meine Mama und ich einen Roadtrip durch Ostkanada, und Saint John hat sich einfach als Zwischenstopp zwischen Halifax und Québec „eingeschlichen“. Und ich bin so froh, dass es das getan hat. 😊

Stellen Sie sich eine Stadt vor, die ein bisschen wie aus einem anderen Jahrhundert wirkt — viktorianische Backsteingebäude, enge Gassen, die hinunter zum Hafen führen, Fischerboote, die auf den Wellen der Bay of Fundy schaukeln. Und dazu der berühmte Nebel, der vom Ozean hereinrollt und die ganze Stadt in einen geheimnisvollen Schleier hüllt, sodass man das Gefühl hat, in einem nordischen Roman gelandet zu sein. Dann löst sich der Nebel auf und plötzlich schaut man auf den schönsten Sonnenuntergang, den man je gesehen hat. Saint John ist einfach eine Stadt der Kontraste und Überraschungen.

In diesem Artikel finden Sie 15 Tipps, was man in Saint John, New Brunswick sehen und unternehmen kann — von den ikonischen Reversing Falls und dem ältesten Markt Kanadas über atemberaubende Naturparks bis hin zu Walen, Craft Beer und Meeresfrüchten, die Sie umhauen werden. Ich verrate Ihnen, wann die beste Reisezeit ist, wo man übernachten kann und wie viel das Ganze kostet.

Zusammenfassung

• Saint John ist die älteste inkorporierte Stadt Kanadas (seit 1785) und liegt an der Küste der Bay of Fundy in der Provinz New Brunswick. Nicht verwechseln mit St. John’s auf Neufundland — das ist eine völlig andere Stadt!
• Die beste Reisezeit ist von Juni bis September, wenn die Temperaturen angenehm sind und die meisten Outdoor-Aktivitäten einschließlich Walbeobachtung stattfinden.
• Reversing Falls ist die Hauptattraktion — die Gezeitenphänomene der Bay of Fundy bewirken, dass der Fluss rückwärts fließt. Klingt verrückt, ist aber Realität.
• Saint John City Market ist der älteste durchgehend betriebene Markt Kanadas (seit 1876) und ein Paradies für Liebhaber lokaler Lebensmittel.
• Irving Nature Park bietet 11 km Wanderwege an der Küste — und ist komplett kostenlos.
• Walbeobachtung in der Bay of Fundy gehört zu den besten Erlebnissen an der gesamten Ostküste Kanadas.
• Für 2–3 Tage ist es der ideale Zwischenstopp auf einem Roadtrip durch Ostkanada.
• Tagesbudget für zwei Personen: ca. 150–260 € (ohne Übernachtung), je nach Aktivitäten.
• Craft Beer und Meeresfrüchte — Saint John hat eine überraschend lebendige Gastro-Szene.

Wann nach Saint John reisen und wie man hinkommt

Bevor wir zu den konkreten Tipps kommen, klären wir zwei wesentliche Punkte — wann man am besten reist und wie man nach Saint John kommt. Denn das Timing spielt hier wirklich eine Rolle, vor allem wegen des Wetters und der Wale.

Beste Reisezeit

Saint John, New Brunswick hat ein maritimes Klima, was in der Praxis bedeutet: Der Sommer ist kurz, aber schön, und der Nebel ist Ihr ständiger Begleiter. Die besten Monate für einen Besuch sind Juni bis September, wenn die Temperaturen zwischen 18 und 25 °C liegen. Juli und August sind die wärmsten Monate, aber gleichzeitig auch die belebtesten.

Wenn Sie Wale sehen möchten (und warum sollten Sie nicht?), ist der ideale Zeitraum von Mitte Juni bis Oktober. Die meisten Wale begegnen Ihnen im August und September, wenn sich in der Bay of Fundy Buckelwale, Finnwale und Nordatlantische Glattwale versammeln — eine der seltensten Walarten der Welt.

Worauf Sie sich einstellen sollten: auf Nebel. Saint John ist eine der nebligsten Städte Kanadas. Die Einheimischen sagen, Nebel ist wie ein ungebetener Gast — er kommt, wann es ihm passt, und geht, wann er will. Wir haben am ersten Tag kaum die Hand vor Augen gesehen und am zweiten Tag schien die Sonne wie in Portugal. Packen Sie also Schichten und eine wasserdichte Jacke ein, auch wenn Sie im Sommer reisen. 😅

Vermeiden Sie die Wintermonate (Dezember–März), wenn Sie keine Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt und verkürzte Öffnungszeiten mögen. Viele Outdoor-Attraktionen sind im Winter geschlossen oder stark eingeschränkt.

Wie man nach Saint John kommt

Mit dem Flugzeug: Der Saint John Airport (YSJ) hat Verbindungen nach Toronto, Montreal und andere kanadische Städte. Aus Deutschland gibt es keinen Direktflug — am häufigsten fliegen Sie über Toronto oder Halifax. Günstige Flüge finden Sie auf Kiwi — das ist unser Lieblingsportal für die Suche nach Verbindungen mit Umstieg.

Mit dem Auto: Wenn Sie einen Roadtrip durch Ostkanada machen (was ich wärmstens empfehle!), liegt Saint John strategisch günstig an der Route. Von Halifax sind es ca. 4 Stunden, von Québec City etwa 7 Stunden und von Montreal ca. 9 Stunden Fahrt. Wir haben langfristig gute Erfahrungen mit RentalCars gemacht, das wir weltweit nutzen — Sie können Angebote vergleichen und finden oft bessere Preise als direkt bei den Vermietungen.

Mit der Fähre: Wenn Sie aus Nova Scotia kommen, können Sie die Fähre Digby–Saint John nutzen, die Sie in ca. 2,5 Stunden über die Bay of Fundy bringt. Das ist eine wunderschöne Art, in die Stadt zu gelangen, und unterwegs sehen Sie vielleicht sogar Delfine.

In der Stadt: Saint John ist eine überraschend kompakte Stadt. Das ganze Uptown (so nennt man hier das Zentrum, kein „Downtown“) können Sie in einer halben Stunde zu Fuß durchlaufen. Für weiter entfernte Orte wie den Irving Nature Park brauchen Sie ein Auto.

Wo übernachten in Saint John + was es kostet

Saint John ist im Vergleich zu westkanadischen Städten preislich deutlich angenehmer, was jeden Reisenden freuen dürfte. Unterkünfte gibt es in einer breiten Preisspanne — von gemütlichen B&Bs in historischen Häusern bis hin zu modernen Hotels mit Hafenblick.

Ungefähre Übernachtungspreise pro Nacht (für zwei Personen):

• Budget (Hostel/Motel): ab 80 CAD / ca. 55 €
• Mittelklasse (Hotel/Airbnb): 120–200 CAD / ca. 80–135 €
• Luxus (Boutique-Hotel): 200–350 CAD / ca. 135–235 €

Wo übernachten:

Ich empfehle eine Unterkunft in Uptown Saint John — von dort aus erreichen Sie den City Market, Restaurants, das historische Zentrum und den Hafen zu Fuß. Wenn Sie näher an der Natur sein möchten, können Sie sich Richtung West Side einquartieren, von wo es näher zum Irving Nature Park und zu den Reversing Falls ist. Am besten vergleichen Sie Unterkünfte auf Booking.com.

Eine der bestbewerteten Unterkünfte im Zentrum ist das Hilton Saint John, das einen wunderschönen Blick auf den Hafen bietet. Für Liebhaber historischer Atmosphäre empfehle ich die Chipman Hill Suites — Boutique-Apartments in renovierten viktorianischen Häusern, in denen Sie das Gefühl haben, in einem Museum zu wohnen. Im allerbesten Sinne. 😊

Wenn Sie etwas Günstigeres suchen, gibt es in der Umgebung solide Motels, und auf Airbnb finden Sie ganze Wohnungen im Zentrum ab ca. 100 CAD pro Nacht.

Was kostet ein Urlaub in Saint John?

Saint John ist im Vergleich zu Toronto oder Vancouver deutlich günstiger. Ungefähres Tagesbudget für zwei Personen:

• Unterkunft: 150 CAD / ca. 100 € (Mittelklasse)
• Essen (3× täglich, Restaurant + Café): 80–120 CAD / ca. 55–80 €
• Aktivitäten (Whale Watching, Eintritte): 100–200 CAD / ca. 67–135 €
• Transport (Benzin/Parkgebühren): 20–30 CAD / ca. 13–20 €

Rechnen Sie also insgesamt mit 350–500 CAD pro Tag für zwei Personen (ca. 235–335 €), inklusive Unterkunft. Für 3 Tage kostet Saint John etwa 700–1.000 € für zwei, was für Kanada wirklich günstig ist. Vergleichen Sie das mal mit Banff, wo allein die Unterkunft mehr kostet. 😅

Saint John Uptown und Umgebung: 8 Orte, die Sie besuchen müssen

Kommen wir zum Wichtigsten — konkrete Tipps, was man in Saint John sehen und unternehmen kann. Wir beginnen mit Uptown, dem historischen Stadtzentrum, wo sich das meiste Geschehen abspielt. Uptown Saint John ist kompakt, wunderbar fußgängerfreundlich und voller viktorianischer Architektur, die man in Kanada nicht erwarten würde.

1. Reversing Falls — ein Naturphänomen, das den Verstand übersteigt

Dies ist die Hauptattraktion von Saint John und gleichzeitig eines der seltsamsten Dinge, die Sie in Kanada sehen werden. Die Reversing Falls (auf Deutsch „umgekehrte Wasserfälle“) sind der Ort, an dem der Saint John River in die Bay of Fundy mündet. Und hier kommt der verrückte Teil: Die Bay of Fundy hat die höchsten Gezeiten der Welt — die Fluthöhe erreicht hier bis zu 8,5 Meter. Wenn die Flut kommt, ist sie so stark, dass sie buchstäblich die Strömungsrichtung des Flusses umkehrt. Der Fluss beginnt rückwärts zu fließen.

Es sieht aus wie Science-Fiction, ist aber Realität. In einem Moment stürzt das Wasser in eine Richtung über felsige Stromschnellen, und ein paar Stunden später sieht dieselbe Stelle völlig anders aus — das Wasser fließt in die entgegengesetzte Richtung und der Wasserstand ist um mehrere Meter gestiegen.

Praktischer Tipp: Um den vollen Effekt zu sehen, müssen Sie zweimal kommen — einmal bei Ebbe und einmal bei Flut. Idealerweise im Abstand von 5–6 Stunden. Gezeitentabellen finden Sie online oder im Besucherzentrum der Reversing Falls, das direkt über der Schlucht liegt. Der Eintritt ins Zentrum und zur Aussichtsplattform ist kostenlos.

Wenn Sie ein adrenalinreicheres Erlebnis möchten, bieten lokale Anbieter Jet-Boat-Fahrten direkt durch die Stromschnellen an. Wir haben von unten zugeschaut und das hat schon gereicht — die Kraft des Wassers ist unglaublich.

2. Saint John City Market — der älteste Markt Kanadas

Wenn es einen Ort gibt, an dem Sie die Seele von Saint John spüren, dann ist es der City Market. Er ist seit 1876 ununterbrochen in Betrieb und ist der älteste durchgehend betriebene überdachte Markt in ganz Kanada. Das Gebäude selbst ist wunderschön — die Holzdecke erinnert an einen umgedrehten Schiffsrumpf und der gesamte Raum atmet Geschichte.

Drinnen finden Sie Dutzende von Ständen mit frischen Meeresfrüchten, lokalen Käsesorten, hausgemachtem Gebäck, handwerklichen Produkten und dem besten Kaffee der Stadt. Sie müssen unbedingt Dulse probieren — getrocknete Meeresalgen, die eine Spezialität der Bay of Fundy sind. Klingt verdächtig, schmeckt aber wie salzige Chips und macht süchtig. 😁

Das Tolle am Markt ist, dass Sie hier Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnack finden — von frischem Hummer über hausgemachte Kuchen bis hin zu Craft Coffee. Wir haben hier fast zwei Stunden verbracht und sind mit vollem Bauch und einer Tüte voller lokaler Köstlichkeiten gegangen.

Öffnungszeiten: Montag–Freitag 7:30–18:00, Samstag 7:30–17:00. Sonntags geschlossen. Kommen Sie morgens, wenn die Atmosphäre am authentischsten und die Auswahl am besten ist.

3. Uptown Saint John — Spaziergang durch viktorianische Gassen

Uptown ist das Herz der Stadt und der beste Weg, es kennenzulernen, ist einfach sich zu verlaufen. Ernsthaft — legen Sie die Karte weg (oder stecken Sie sie zumindest in die Tasche) und lassen Sie sich von den Gassen leiten. Sie stoßen auf wunderschöne Backsteinfassaden, historische Kirchen, Galerien, Cafés und Hafenblicke, von denen Sie keine Ahnung hatten.

Verpassen Sie nicht die Prince William Street — die Hauptstraße von Uptown, gesäumt von Boutiquen und Restaurants. Dann gehen Sie hinunter zum Hafen über die King Street und bewundern Sie die viktorianische Architektur, die den Großen Brand von 1877 überlebt hat (der fast die ganze Stadt zerstörte, aber was erhalten geblieben ist, ist wunderschön).

Interessant: Saint John ist die älteste inkorporierte Stadt Kanadas — die Stadtrechte erhielt sie 1785, noch vor Toronto oder Montreal. Saint John, New Brunswick hat heute eine Einwohnerzahl von rund 70.000 (im Großraum über 130.000), was es zu einer angenehm kompakten, aber lebendigen Stadt macht, in der sich alle auf der Straße grüßen.

Wenn Sie Street Art mögen, gehen Sie durch die Seitengassen — in den letzten Jahren sind hier zahlreiche Wandbilder entstanden, die die ansonsten konservativen Backsteinfassaden beleben. Und vergessen Sie nicht den Loyalist Burial Ground — einen historischen Friedhof mitten in der Stadt von 1784, wo die ersten Siedler ruhen.

4. New Brunswick Museum — Kultur und Natur unter einem Dach

Wenn das Wetter nicht mitspielt (und in Saint John passiert das überraschend oft 😅), ist das New Brunswick Museum die perfekte Rettung. Es ist das älteste Museum Kanadas (ja, hier gibt es viele „älteste“ Dinge) und bietet eine faszinierende Mischung aus Naturwissenschaften, Geschichte und Kunst.

Am meisten begeisterte uns die Ausstellung über die Bay of Fundy — eine interaktive Ausstellung, in der Sie alles über Gezeiten, Meeresleben und Geologie der Bucht erfahren. Es gibt auch ein lebensgroßes Walskelett, bei dem Sie mit offenem Mund stehen werden. Kinder werden begeistert sein, aber ehrlich gesagt habe ich es auch als Erwachsene genossen.

Eintritt: ca. 12 CAD / 8 € pro Erwachsener. Täglich geöffnet außer montags.

5. Harbour Passage — die Hafenpromenade

Der Harbour Passage ist ein Weg und eine Promenade entlang des Hafens, die das Zentrum mit anderen Stadtteilen verbindet. Er ist ideal für einen Morgenspaziergang, zum Joggen oder einfach zum Sitzen auf einer Bank mit Kaffee und Schiffe beobachten. Die gesamte Strecke ist etwa 4 km lang und führt durch Parks, vorbei an historischen Gebäuden und bietet herrliche Ausblicke auf die Bucht.

Unterwegs stoßen Sie auf Market Slip — einen kleinen Hafen, in dem 1783 Loyalisten anlegten, die nach der Amerikanischen Revolution aus den USA flohen und die Stadt gründeten. Heute liegen hier Jachten und im Sommer finden Konzerte und Festivals statt.

6. Carleton Martello Tower — Aussicht auf die ganze Stadt

Dieses runde Steinfort aus dem Jahr 1813 steht auf einem Hügel auf der West Side und bietet einen der besten Ausblicke auf Saint John und Umgebung. Es wurde zur Verteidigung gegen die Amerikaner gebaut (die letztlich nie angriffen, aber sicher ist sicher) und diente im Zweiten Weltkrieg als Flugabwehr-Kommandozentrale.

Im Inneren finden Sie eine kleine Ausstellung über die Militärgeschichte und auf dem Dach eine Aussichtsplattform. An klaren Tagen sehen Sie den gesamten Hafen, Uptown, die Bay of Fundy und auf der anderen Seite des Hügels Richtung Irving Nature Park. Der Eintritt ist symbolisch und der Ort ist auch in der Hauptsaison angenehm leer.

Tipp: Kommen Sie vor Sonnenuntergang — die Ausblicke sind magisch. Wenn Sie Glück mit klarem Himmel haben (dieser Nebel, wissen Sie schon), erwartet Sie ein unvergesslicher Sonnenuntergang über der Bucht.

7. Loyalist House — Zeitreise ins 18. Jahrhundert

Wenn Sie sich dafür interessieren, wie das Leben in Saint John in seinen Anfängen aussah, besuchen Sie das Loyalist House an der Union Street. Es ist das älteste unveränderte Gebäude der Stadt, erbaut 1817 für die Familie Merritt, Loyalisten, die aus den USA geflohen waren. Das Interieur ist einschließlich der Originalmöbel und -dekoration erhalten.

Die Führung dauert etwa 30 Minuten und die Guides sind lokale Enthusiasten, die Ihnen mit Leidenschaft die Geschichten der ersten Bewohner erzählen. Es ist ein kleiner, intimer Ort — keine Menschenmassen, keine Schlangen. Eine angenehme Abwechslung zu den überlaufenen Attraktionen in größeren Städten.

8. Fort Howe Lookout — Geheimtipp mit Aussicht

Ich sage „Geheimtipp“, obwohl er technisch öffentlich zugänglich ist — es kommt einfach kaum jemand hierher, weil er in keinem großen Reiseführer steht. Fort Howe ist eine Nachbildung eines Holzforts auf einem Felsvorsprung über der Stadt und bietet eine 360°-Panoramaaussicht auf Saint John. Sie sehen den Hafen, die Reversing Falls, Uptown und die umliegenden Hügel.

Sie fahren mit dem Auto direkt hinauf (Parken kostenlos) und sind in 5 Minuten an der Aussichtsplattform. Ideal für einen schnellen Stopp, Fotos und eine erste Orientierung — besonders wenn Sie gerade angekommen sind und sich einen Überblick verschaffen möchten.

Natur rund um Saint John: 4 Ausflüge in die Umgebung

Eine der größten Stärken von Saint John ist die Nähe zu wunderschöner Natur. Die Bay of Fundy, Wälder und felsige Küsten liegen buchstäblich um die Ecke. Hier sind die Orte, die Sie nicht auslassen sollten, selbst wenn Sie nur zwei Tage in der Stadt haben.

9. Irving Nature Park — die schönste kostenlose Attraktion

Der Irving Nature Park ist wahrscheinlich das Beste, was Sie in Saint John umsonst erleben können. Und vielleicht das Beste überhaupt, Punkt. Er liegt auf einer Halbinsel am westlichen Stadtrand und bietet 11 km Wanderwege durch Wälder, entlang felsiger Küste, vorbei an stillen Buchten und über Wattflächen, die bei Ebbe unglaubliche Naturschauspiele freilegen.

Beginnen Sie mit dem Saints Rest Beach Trail — ein einfacher Weg entlang eines Sandstrandes, wo Sie bei Ebbe Hunderte Meter über den Meeresboden gehen können (dank der verrückten Fundy-Gezeiten). Dann geht es weiter auf dem Sheldon Point Trail, von wo Sie Ausblicke auf die Bucht, Inseln und mit etwas Glück sogar Robben haben.

Der Park ist ein wichtiger Ort für die Vogelbeobachtung — im Herbst rasten hier Hunderttausende Küstenvögel. Selbst wenn Sie keine Ornithologen sind, wird Sie dieses Schauspiel beeindrucken.

Praktische Infos: Eintritt frei. Der Park ist von Mai bis November geöffnet. Kommen Sie mit dem Auto, Parkplätze gibt es am Haupteingang. Rechnen Sie mit 2–3 Stunden für einen Spaziergang, mehr wenn Sie alle Wege erkunden möchten.

10. Rockwood Park — Stadtpark mit See und Höhlen

Rockwood Park ist ein riesiger Stadtpark (nur zum Vergleich — er ist 10-mal größer als der Central Park in New York) direkt in Saint John. Sie finden hier Seen zum Schwimmen und Paddleboarding, Kilometer an Wanderwegen, einen Golfplatz, Spielplätze und sogar einen Zoo.

Wenn Sie Zeit für einen See haben, fahren Sie zu den Fisher Lakes — eine ruhige Wasserfläche umgeben von Wäldern, wo Sie ein Kajak oder Paddleboard mieten können. Im Sommer schwimmen hier die Einheimischen und die Atmosphäre ist absolut entspannt.

Für Abenteurer: Im Park befinden sich die Rockwood Park Caves, kleine Kalksteinhöhlen, die Sie auf eigene Faust erkunden können (es ist eher Klettern als Spazieren, aber nichts Gefährliches). Und der Cherry Brook Zoo am Parkrand ist zwar klein, aber Kinder lieben ihn.

11. Whale Watching — Wale in der Bay of Fundy

Dies ist ein Pflicht-Erlebnis, wenn Sie zwischen Juni und Oktober in Saint John sind. Die Bay of Fundy gehört zu den besten Orten der Welt für Walbeobachtung — die extremen Gezeiten bringen riesige Mengen an Nahrung hierher und damit auch die Wale.

Was Sie hier sehen werden? Buckelwale (Humpback Whales) sind am häufigsten — sie tauchen auf, schlagen mit den Flossen und springen manchmal mit dem ganzen Körper aus dem Wasser, dass Ihnen die Kinnlade herunterfällt. Außerdem treffen Sie hier Finnwale, Zwergwale (Minke Whales) und mit großem Glück auch Nordatlantische Glattwale (North Atlantic Right Whales), von denen es weltweit nur noch etwa 350 Exemplare gibt.

Die Touren starten vom Hafen in Saint John oder vom nahe gelegenen St. Andrews by-the-Sea (ca. eine Stunde mit dem Auto). Der Preis liegt bei etwa 60–90 CAD / 40–60 € pro Person für eine 2- bis 3-stündige Tour. Buchen Sie im Voraus, besonders im Juli und August — die Touren sind schnell ausgebucht.

Tipp gegen Seekrankheit: Nehmen Sie Reisetabletten VOR dem Einsteigen. Die Bay of Fundy kann rau sein und auch „ich habe nie Probleme auf dem Schiff“ hilft nicht, wenn Sie sich auf Zwei-Meter-Wellen befinden. Ich spreche aus Erfahrung. 😅

12. Fundy Trail Parkway — Küstenstraße wie aus einem Film

Etwa 40 Minuten Fahrt östlich von Saint John finden Sie den Fundy Trail Parkway — eine der schönsten Küstenstraßen Kanadas. Die 30 km lange Straße führt am Rand der Klippen über der Bay of Fundy entlang und bietet Ausblicke, die Ihnen den Atem rauben.

Entlang der Strecke gibt es Dutzende von Aussichtspunkten und Wanderwege verschiedener Längen. Verpassen Sie nicht den Big Salmon River am Ende des Parkway — ein wunderschöner Wasserfall und ein historisches Fischerdorf. Und die Fuller Falls — ein kurzer Weg (10 Minuten) zu einem zauberhaften Wasserfall versteckt im Wald.

Eintritt: ca. 12 CAD pro Auto. Die Straße ist von Mai bis Oktober geöffnet. Rechnen Sie mit mindestens einem halben Tag, idealerweise einem ganzen Tag, wenn Sie auch Wanderwege nutzen möchten.

Essen und Trinken in Saint John: Guide für Feinschmecker

Saint John hat eine überraschend lebendige Gastro-Szene, die sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt hat. Die Kombination aus frischen Meeresfrüchten aus der Bay of Fundy, lokalen Farmerprodukten und einer Welle von Craft-Brauereien macht die Stadt zu einem unerwarteten Paradies für Feinschmecker. Hier sind unsere Tipps.

13. Meeresfrüchte — das Beste aus der Bay of Fundy

In Saint John müssen Sie Hummer (Lobster) probieren. Hier an der Ostküste Kanadas ist das eigentlich ein Alltagsgericht, kein Luxus — die Preise sind deutlich niedriger als in Europa. Ein frischer Lobster Roll (Hummer im Brötchen) gibt es ab 15 CAD / ca. 10 € und es ist wahrscheinlich das leckerste Sandwich, das Sie jemals essen werden.

Wo hingehen:

• Billy’s Seafood — legendäres Restaurant am City Market. Frische Austern, Hummer, Muscheln und Fisch direkt von lokalen Fischern. Nicht das günstigste, aber die Qualität stimmt. Die Hummersuppe ist hier göttlich.
• East Coast Bistro — eines der besten Restaurants der Stadt. Moderne Küche mit lokalen Zutaten, kreatives Menü und ausgezeichneter Wein. Ideal für ein Abendessen.
• Reversing Falls Restaurant — wenn Sie mit Blick auf die Reversing Falls essen möchten. Das Essen ist solide, aber man geht hauptsächlich wegen der Aussicht.

Neben Hummer probieren Sie auch Scallops (Jakobsmuscheln) — aus der Bay of Fundy sind sie süß und butterzart. Und wenn Sie mutig sind, probieren Sie Dulse — die getrockneten Meeresalgen vom City Market, über die ich weiter oben geschrieben habe.

14. Craft Beer — die Brauereirevolution

Saint John hat in den letzten Jahren eine Brauereirevolution erlebt und heute finden Sie hier mehrere ausgezeichnete Craft-Brauereien. Wenn Sie Bier mögen (und selbst wenn nicht, vielleicht überzeugt es Sie ja), hier sind unsere Tipps:

• Picaroons General Store — die bekannteste Brauerei in New Brunswick. Ihr Blonde Ale ist das perfekte Sommerbier und der Taproom in der German Street ist gemütlich und entspannt.
• Big Tide Brewing Company — der erste Brewpub in New Brunswick, direkt in Uptown. Sie haben ein wechselndes Biermenü und dazu solides Essen.
• Moosehead Brewery — die ikonische kanadische Brauerei mit Sitz direkt in Saint John. Es werden Brauereiführungen mit Verkostung angeboten. Moosehead ist kein Craft Beer im eigentlichen Sinne, aber es ist Tradition und die Führung lohnt sich.

Tipp: Wenn Sie Zeit haben, machen Sie einen selbstgeführten Bier-Trail durch Uptown — die Entfernungen sind kurz und die Atmosphäre an der Bar ist immer freundlich. Die Einheimischen sind unglaublich nett und beraten Sie gerne, was Sie probieren sollten.

15. Cafés und Frühstück — morgens wie ein Einheimischer

Für Liebhaber guten Kaffees habe ich gute Nachrichten — Saint John hat einige ausgezeichnete Cafés:

• Java Moose — das beliebteste lokale Café, mit mehreren Filialen in der Stadt. Ausgezeichneter Espresso und hausgemachte Kuchen.
• Hopscotch Coffee — ein kleineres, hippes Café mit Specialty Coffee. Wenn Sie ein Kaffee-Snob sind (wie ich 😁), ist das Ihr Ort.
• Port City Royal — eine Kombination aus Café und Brunch-Bistro. Ihr Avocado-Toast ist absolut erstklassig und die Portionen sind groß.

Zum Frühstück empfehle ich entweder den City Market (frisches Gebäck und Kaffee direkt von den Ständen) oder Regis & Ruby — ein gemütlicher Brunch-Spot mit kreativem Menü und exzellenten Eggs Benedict.

Praktische Tipps für den Besuch von Saint John

Ein paar Dinge, die Ihnen nützlich sein werden und die ich aus eigener Erfahrung gelernt habe.

Parken und Fortbewegung in der Stadt

In Uptown gibt es Parkautomaten, die bis 18:00 Uhr funktionieren — nach sechs und am Wochenende ist das Parken kostenlos. Ganztägiges Straßenparken kostet ca. 10 CAD. Es gibt auch Parkhäuser für ca. 12–15 CAD pro Tag.

Wie ich bereits geschrieben habe, ist Uptown klein und fußgängerfreundlich — Sie brauchen kein Auto, um das Zentrum zu erkunden. Für den Irving Nature Park, Rockwood Park oder den Fundy Trail Parkway werden Sie jedoch ein Auto benötigen.

Was einpacken

• Wasserdichte Jacke — auch im Sommer. Der Nebel ist real.
• Kleidung in Schichten — morgens kann es 12 °C sein und nachmittags 25 °C.
• Gute Wanderschuhe — die Wege im Irving Nature Park und am Fundy Trail können stellenweise rutschig sein. Wenn Sie noch keine haben und Tipps suchen, schauen Sie sich unseren Artikel über die besten Wanderschuhe an.
• Reisetabletten gegen Seekrankheit — falls Sie Whale Watching planen.

eSIM und mobile Daten

In Kanada sind mobile Daten notorisch teuer. Ich empfehle, sich noch vor dem Abflug eine eSIM zu besorgen — wir haben zuletzt Holafly verwendet und waren zufrieden. Eine ausführliche Bewertung finden Sie in unserem Artikel über Holafly eSIM.

Reiseversicherung

Für eine Reise nach Kanada sollten Sie die Versicherung auf keinen Fall unterschätzen — die Gesundheitsversorgung ist hier extrem teuer. Für kürzere Reisen nutzen wir die Allianz-Versicherung und für längere Reisen haben wir hervorragende Erfahrungen mit SafetyWing gemacht.

Wie viele Tage in Saint John?

Für Saint John allein reichen 2–3 Tage. Wenn Sie auch den Fundy Trail Parkway und einen Walbeobachtungs-Ausflug einplanen, rechnen Sie mit 3–4 Tagen. Ideal ist es, Saint John mit anderen Orten in New Brunswick zu kombinieren — zum Beispiel St. Andrews by-the-Sea, Hopewell Rocks oder dem Fundy National Park.

Und wenn Sie einen größeren Roadtrip durch Kanada planen, fügt sich Saint John wunderbar in eine Route entlang der Ostküste ein. Falls Sie auch der Westen reizt, schauen Sie sich unseren Reiseplan für einen Roadtrip durch Westkanada an — und wenn Sie unterwegs auch die Niagarafälle besuchen möchten, haben wir auch einen Artikel darüber, was man an den Niagarafällen sehen kann.

Ausflüge von Saint John: Was in der Umgebung besuchen

Wenn Sie mehr Zeit in Saint John haben oder einen Roadtrip durch New Brunswick machen, hier ein paar Tipps für Ausflüge in die Umgebung, die sich lohnen:

St. Andrews by-the-Sea (1 Stunde mit dem Auto) — ein malerisches Küstenstädtchen mit bunten Häusern, einer ausgezeichneten Gastro-Szene und einem der besten Orte für Whale Watching in der Region. Ideal für einen Tagesausflug.

Hopewell Rocks (1,5 Stunden mit dem Auto) — die ikonischen „Flowerpot Rocks“, riesige Felsformationen, die durch die Gezeiten geformt wurden. Bei Ebbe können Sie über den Meeresboden zwischen ihnen spazieren — ein absolut surreales Erlebnis.

Fundy National Park (2 Stunden mit dem Auto) — Dutzende Kilometer Wanderwege, Wasserfälle, Küstenlandschaften und Campingmöglichkeiten. Wenn Sie Wandern lieben, ist dies ein Paradies.

Alma (2 Stunden mit dem Auto) — ein winziges Fischerdorf am Fundy National Park, berühmt für seine hausgemachten Kuchen (Sticky Buns in Alma sind legendär). Lohnt sich für einen Mittagsstopp.

FAQ — Häufig gestellte Fragen zu Saint John, New Brunswick