Mijn vingers waren ijskoud toen ik op het schemerige Bovenplein een dampend bekertje mede van hand tot hand gooide en de stoom boven de daken van de houten kraampjes zag opstijgen. Lukáš en ik kwamen midden in de advent aan in Olomouc in Tsjechië, en we begrepen meteen waarom de Lonely Planet deze stad het best bewaarde geheim van Europa noemde. Je vindt hier het op één na grootste beschermde stadscentrum van het land, direct na Praag, maar in plaats van je door de massa met paraplu’s te wurmen sta je hier rustig stil bij de barokke fonteinen en snuif je pure rust op.
De studentensfeer geeft de historische coulissen bovendien een heel sympathieke dynamiek. Hier zetelt de Palacký-universiteit, wat betekent dat een op de zeven inwoners student is. Daardoor zit het centrum vol geweldige onafhankelijke koffiebars en bistro’s, waar je voor een specialty coffee en lekker eten geen fortuin neertelt. Olomouc is kortom voelbaar goedkoper en relaxter dan de hoofdstad van Tsjechië.
Of je nu in de winter komt voor de befaamde markten of in de zomer voor wandeltochten door de parken, de lokale bezienswaardigheden houden je een heel weekend bezig. In dit artikel voor 2026 vind je al onze tips over wat je in Olomouc moet zien, waar je slim kunt overnachten en waar je het beste vegetarische eten van de stad vindt.
Samenvatting: wat je in Olomouc moet zien en niet mag missen
- Heilige Drie-eenheidszuil: Een reusachtig barok monument op de UNESCO-lijst dat het hoofdplein domineert.
- Astronomisch uurwerk van Olomouc: Een wereldwijd unicum, herbouwd in de stijl van het socialistisch realisme, waar in plaats van heiligen arbeiders voorbij marcheren.
- Barokke fonteinen: Een unieke verzameling historische fonteinen geïnspireerd op de antieke mythologie, verspreid door het hele centrum.
- Sint-Wenceslauskathedraal: Een majestueuze dom met de op één na hoogste kerktoren van het land.
- Uitzicht vanaf Sint-Mauritius: Het beste panorama van de stad vanaf de toren van de gotische kerk.
- Svatý Kopeček: Een geliefd bedevaartsoord en een prima dierentuin, ideaal voor een halve dag.
- Olomoucké tvarůžky: Een lokale kaasspecialiteit die je moet proeven, het lekkerst in warme bereiding.
- Koffiescene: Tientallen gezellige zaken met specialty coffee en studentenprijzen.
Wanneer ga je naar Olomouc
Olomouc functioneert het hele jaar door, maar elk seizoen laat de stad in een iets ander licht zien. Lukáš en ik testten laatst de wintervariant en ik moet toegeven dat de historische straatjes onder de sneeuw enorm veel charisma hebben. Ook het weer in Olomouc verschilt duidelijk per seizoen, dus houd daar rekening mee bij het inpakken.
Lente en zomer voor wandeltochten
Van mei tot september is de stad het levendigst. Je kunt op de terrasjes op het Bovenplein zitten of door de parken wandelen. In de lente bloeien in de Bezruč-tuinen bovendien prachtig de magnolia’s. De zomer is ook de enige periode waarin je veilig de uitkijktoren van de Sint-Mauritiuskerk kunt beklimmen.
Winter en adventsmarkten
De lokale kerstmarkten horen bij de allermooiste van Tsjechië. Ze concentreren zich op het Boven- en Benedenplein, waar je meer dan honderd kraampjes vindt. Uit eigen ervaring kan ik de lokale punchroute aanraden en de warme mede, die ze voor je inschenken in originele statiegeldbekertjes. De winter kan hier flink door merg en been gaan, dus warme kleding is een must.
Hoeveel dagen voor een bezoek
De historische kern loop je in stevig tempo in een halve dag door, zo’n drie uur. Maar dat zou zonde zijn. Ideaal is om één à twee dagen voor Olomouc uit te trekken. De eerste dag verken je het centrum, de koffiebars en de musea, de tweede dag kun je naar Svatý Kopeček of het nabijgelegen Loštice voor de tvarůžky-kaas.
Waar overnachten in Olomouc
Het voordeel van Olomouc is dat zelfs premiumhotels hier vaak een fractie kosten van wat je in Praag zou betalen. Het centrum is compact, dus waar je ook je hoofd te ruste legt in de voetgangerszone, alles belangrijks heb je binnen handbereik.
💡 Tip: Als je een bezoek tijdens de advent plant, reserveer je overnachting dan ruim van tevoren. Vanwege de populaire markten zijn de beste plekken vaak al in het najaar uitverkocht.
Design- en boutiquehotels
Voor liefhebbers van mooie interieurs is Long Story Short de logische keuze. Het functioneert als premiumhostel én hotel met prachtige privékamers en een fantastische binnenplaats. Een geweldig alternatief is het gezellige Miss Sophie’s Olomouc in een historisch pand, of het elegante Hotel Theresian, dat een prachtige wellness op het dak heeft.
Comfortabele viersterrenhotels
Zoek je een betrouwbare standaard en uitgebreide ontbijten, kijk dan eens naar NH Collection Olomouc Congress. Het ligt een klein stukje van het centrum en biedt moderne kamers met uitzicht. Reizigers zijn ook lovend over Clarion Congress Hotel Olomouc bij het hoofdstation. En midden in het hart van de stad vind je het zeer comfortabele Hotel Trinity.
Goedkope overnachtingen en pensions
Voor reizigers met een krapper budget is Penzion Na Hradě een goede keuze, in een rustig straatje op een paar passen van de Dom. Buitenlandse studenten en backpackers kiezen vaak voor Poets Corner Hostel, met een vriendelijke sfeer en heel betaalbare prijzen per bed.
Wat te zien en doen in Olomouc
Het centrum is weliswaar uitgestrekt, maar veruit de meeste bezienswaardigheden loop je rustig te voet af. Bereid je erop voor dat je veel omhoog zult kijken, of het nu naar sierlijke gevels is of naar monumentale torens.
1. Heilige Drie-eenheidszuil
Als je op het Bovenplein aankomt, valt dit bouwwerk je meteen op. Het is de grootste barokke beeldengroep van Midden-Europa, verenigd in één sculptuur. Het monument meet een indrukwekkende ~32 meter en de bouw duurde van 1716 tot 1754, toen Maria Theresia het persoonlijk kwam inwijden.
Sinds 2000 staat de zuil op de UNESCO-lijst. Hij is versierd met achttien heiligenbeelden, twaalf lichtdragers en zes reliëfs van apostelen. Het gedetailleerde steenhouwwerk is echt fascinerend, vooral als je bedenkt dat de meesters van toen alleen met basisgereedschap werkten.
💡 Tip: In de sokkel van de zuil verbergt zich een kleine kapel. Die is maar af en toe open in het zomerseizoen, maar als je geluk hebt, neem dan zeker een kijkje binnen.
2. Het astronomische uurwerk van Olomouc
Direct naast de zuil vind je op de muur van het stadhuis een absoluut wereldwijd unicum. Het originele historische uurwerk raakte in mei 1945 zwaar beschadigd door een granaat. De stad besloot het te herstellen, maar de herbouw in de jaren 1947 tot 1955 onder leiding van Karel Svolinský gebeurde in de harde stijl van het socialistisch realisme.
Het is een wat bizar schouwspel. In plaats van heilige apostelen defileren hier proletariërs — een smid, bakker, chemicus of arbeider. Op de kalender vind je zelfs belangrijke data van het communistische regime terug. Buitenlandse toeristen zijn dol op deze curiositeit, vooral omdat hij, anders dan het uurwerk in Praag, comfortabel op ooghoogte zit.
💡 Tip: Het klokkenspel speelt slechts één keer per dag Haná-liederen, precies om klokslag twaalf uur ’s middags. Sta iets van tevoren bij het stadhuis om een goede plek te bemachtigen voor deze socialistische koortsdroom.
3. De stadhuistoren
Het stadhuis op het Bovenplein herbergt niet alleen het uurwerk. De toren verheft zich tot 75 meter en biedt een geweldig uitzicht over de hele historische kern vanuit vogelperspectief.
De klim naar boven kan alleen tijdens een rondleiding met gids. Die vindt seizoensgebonden plaats en de toegangsprijs is rond de 2 € (50 Kč). Het is een prima gelegenheid om de stad vanuit weer een andere hoek te bekijken.
💡 Tip: Kaartjes voor de toren moet je kopen bij het informatiecentrum, dat direct in de arcade van het stadhuis zit.
4. De verzameling barokke fonteinen
Tijdens een wandeling door het centrum stuit je op een unieke verzameling historische fonteinen die zijn weerga niet kent. De meeste putten inspiratie uit de antieke mythologie. De oudste is de Neptunusfontein uit 1683, maar artistiek gezien is de Caesarfontein uit 1724–1725 ongetwijfeld de meest verfijnde.
De legende zegt namelijk dat Julius Caesar Olomouc zou hebben gesticht. Onder de poten van zijn paard zie je een beeld van een hond, dat de trouw van de stad aan de heerser symboliseert. In 2002 werd de historische collectie bovendien aangevuld met de moderne Arionfontein van beeldhouwer Ivan Theimer.
💡 Tip: Bij de moderne Arionfontein op het Bovenplein vind je een bronzen schildpad. Kinderen zijn er dol op en klimmen er in de zomer graag overheen, terwijl de ouders op de rand van het bassin uitrusten.
5. Sint-Wenceslauskathedraal (de Dom)
Als je vanaf het plein richting de stadsmuren loopt, stuit je op de majestueuze Dom. De zuidelijke toren meet exact 100,65 meter, wat hem tot de hoogste kerktoren van Moravië en de op één na hoogste van het hele land maakt. De gotische architectuur oogt zowel van buiten als van binnen ongelooflijk monumentaal.
Vroeger kon je via de trappen helemaal naar boven, maar let op: de klim naar de toren is sinds 2021 definitief opgeheven. In de kathedraal zelf kun je natuurlijk zonder problemen naar binnen, en de toegang is gratis.
💡 Tip: Vergeet niet de trap af te dalen naar de ondergrondse crypte onder het presbyterium. Die is vrij toegankelijk en herbergt de graven van de bisschoppen en aartsbisschoppen van Olomouc.
6. Het spoor van Mozart en het Aartsdiocesaan Museum
Direct naast de kathedraal staat de voormalige kapitteldekenij, waar tegenwoordig het uitstekende Aartsdiocesaan Museum zetelt. In 1767 kwam hier de destijds pas elfjarige Wolfgang Amadeus Mozart aan. Onderweg kreeg hij zware pokken en werd hij opgevangen door de lokale deken Podstatský.
Het jonge genie herstelde hier gelukkig en componeerde uit dankbaarheid binnen deze muren zijn 6e symfonie in F majeur KV 43, die tot op de dag van vandaag de Olomouc-symfonie wordt genoemd. Het is een sterk menselijk verhaal dat deze koude muren een heel andere dimensie geeft.
💡 Tip: Het Aartsdiocesaan Museum zelf verdient je aandacht, ook al ben je geen expert in sacrale kunst. De gerestaureerde ruimtes en bewaard gebleven koetsen zijn een lust voor het oog.
7. Sint-Mauritiuskerk
Deze massieve gotische kerk verbergt twee grote schatten. De eerste is het grootste orgel van Midden-Europa, dat meester Engler in 1745 bouwde. Vandaag telt het een indrukwekkende 95 registers en zo’n 7.800 pijpen. Kom je hier in september, dan kun je het internationale orgelfestival meemaken.
De tweede trekpleister is de klim naar de toren, die 46 meter meet. De toegang kost slechts een symbolische 0,60 à 1 € (15 tot 20 Kč) en boven wacht je volgens mij het allerbeste uitzicht op de daken van Olomouc. Geopend van mei tot september bij gunstig weer.
💡 Tip: Naar boven leidt een zeer smalle, dubbele wenteltrap. Als je last hebt van claustrofobie of bang bent in benauwde ruimtes, sla deze klim dan liever over.
8. Sint-Michaëlkerk
Terwijl je je door de straatjes slingert, stuit je op een vroegbarokke kerk die je herkent aan de kenmerkende drie koepels. Die symboliseren de Heilige Drie-eenheid. Van buiten oogt ze misschien niet zo machtig als de Dom, maar het interieur laat je adem stokken.
De rijke stucdecoratie van het interieur werd gemaakt door de Italiaanse meester Baltazar Fontana. De ruimte is ongelooflijk licht en luchtig, wat bij barokke bouwwerken niet altijd de regel is.
💡 Tip: De mooiste foto van de Sint-Michaëlkerk maak je vanuit de smalle Michalská-steeg, die er vanaf het Benedenplein naartoe leidt. Die vormt een perfecte lijst voor de barokke gevel.
9. Klooster Hradisko
Een stukje verder van het echte centrum, richting het noorden, staat het enorme complex van het voormalige premonstratenzerklooster. Het wordt vaak het Moravische Escorial genoemd. Tegenwoordig zetelt er een militair ziekenhuis, overigens het allerraudste van het land.
Vanwege het ziekenhuis bekijk je het meestal alleen van buiten, maar zelfs dan is het een wandeling waard. De gevel is prachtig gerestaureerd en toont de enorme macht die de kerkelijke ordes in de Hanáregio vroeger hadden.
💡 Tip: Rond Hradisko loopt een aangename wandelroute langs de rivier de Morava. Locals laten hier hun honden uit en gaan er hardlopen; het is een geweldige ontsnapping aan de stadsdrukte.
10. Palacký-universiteit en het Aartsbisschoppelijk Paleis
Olomouc is gevormd door kerk en geleerdheid. De universiteit werd hier al in 1573 opgericht, wat haar tot de op één na oudste van de Tsjechische landen maakt. Wil je meer over de Olomouc university weten, dan merk je dat haar geschiedenis nauw verweven is met die van de stad. Direct naast enkele van haar gebouwen staat het weelderige Aartsbisschoppelijk Paleis.
Dit gebouw herbergt grote geschiedenis. In 1848 besteeg hier de destijds achttienjarige Frans Jozef I de troon. Onder de illustere gasten die hier overnachtten waren ook Maria Theresia, componist Beethoven en paus Johannes Paulus II.
💡 Tip: Het Aartsbisschoppelijk Paleis biedt rondleidingen met gids door de representatieve zalen. Die zijn open voor publiek en je ziet er origineel historisch meubilair.
11. Pevnost poznání (Fort van de Kennis)
Als je met kinderen komt of gewoon geïnteresseerd bent in wetenschap, ga dan naar het terrein van het Kroonfortje. In het historische artilleriegebouw zetelt het interactieve museum Pevnost poznání, dat door de universiteit zelf wordt gerund.
Je vindt er een geweldig digitaal planetarium, een reusachtig model van de hersenen en tal van natuurkundige experimenten waar je zelf mee aan de slag kunt. Voor gezinnen met kinderen is het de ideale redding op het moment dat het buiten regent.
💡 Tip: De expositie over de geschiedenis van Olomouc is in stripvorm uitgewerkt, wat ook die scholieren boeit die in een klassiek museum normaal gesproken van verveling zouden gapen.
12. Svatý Kopeček en ZOO Olomouc
Zo’n acht kilometer van het centrum ligt het bedevaartsoord Svatý Kopeček. Het pronkstuk is de prachtige barokke basiliek van de Visitatie van Maria, die de titel basilica minor draagt. In 1995 bracht paus Johannes Paulus II er zelfs persoonlijk een bezoek. Vanuit het centrum kom je er comfortabel met stadsbus nummer 11 rechtstreeks vanaf het station.
Direct naast de basiliek strekt zich de fantastische ZOO Olomouc van 40 hectare uit. Ze hebben er reusachtige zeeaquaria met haaien, doorloopbare kangoeroeverblijven en heel veel groen. Het is een ideaal uitje voor een halve dag.
💡 Tip: Binnen het terrein van de dierentuin staat een 32 meter hoge uitkijktoren. Je moet weliswaar 128 treden beklimmen, maar bij goed zicht zie je zelfs tot aan de Praděd.
13. Bezruč-tuinen en de stadsmuren
Olomouc was ooit een onneembare vesting, en de restanten van de bakstenen stadsmuren omzomen tot vandaag een deel van de historische kern. Direct daaronder strekken zich de Bezruč-tuinen uit. Het is een lang, smal park dat de vorm van de oude vestingwerken volgt.
In de lente komen locals hier de bloeiende magnolia’s bewonderen. Door het park loopt ook een leerpad dat je langs de bewaard gebleven barokke fortjes voert.
💡 Tip: Je komt het park het makkelijkst in vanuit het centrum via de onopvallende trap bij de Michalský-uitval. Het is een geliefde sluiproute van de lokale studenten.
14. Advents- en kerstmarkten
Kom je in december, dan geurt de hele stad naar kaneel en kruidnagel. De markten van Olomouc zijn befaamd om het brede aanbod aan drankjes. De lokale kraamhouders stellen een eer in hun speciale punches, die ze vaak op smaak brengen met vers fruit of exotische specerijen.
Het grootste deel van de bedrijvigheid speelt zich af op het Boven- en Benedenplein. Er ontbreekt geen reuzenrad, waarvandaan je prachtig uitkijkt op de verlichte daken, en een houten kerststal. De sfeer is er veel intiemer en vriendelijker dan op het overvolle Oudestadsplein in Praag.
💡 Tip: De punchbekertjes gaan met statiegeld. Als je ze na het drinken als souvenir houdt, zal niemand daar boos om zijn; je bent dan alleen het statiegeld van zo’n 2 € (50 Kč) kwijt.
Wat proeven en waar koffie drinken in Olomouc
Bij Olomouc denken de meeste mensen automatisch aan tvarůžky. Deze enige oorspronkelijk Tsjechische kaas wordt in werkelijkheid gemaakt in het nabijgelegen Loštice, waar hij een traditie van meer dan 400 jaar kent. Sinds 2010 heeft hij zelfs een beschermde geografische aanduiding van de Europese Unie, iets wat de stad na een langslepende strijd met Duitsland veroverde.
Tvarůžky stinken weliswaar behoorlijk, maar zijn heel dieetvriendelijk en mager. En omdat het kaas is, zijn Lukáš en ik er als vegetariërs dol op. Het lekkerst zijn ze warm bereid — bijvoorbeeld gefrituurd in paneermeel of gesmolten in een stevige knoflooksoep. Vleesetende reizigers combineren ze vaak met lokaal bier van Litovel of Holba, of proberen verschillende tvarůžky-worstjes.
De koffiescene is hier dankzij de studenten absoluut voortreffelijk. Een zekerheid is Café La Fée met een mooie Franse sfeer. Een geweldige espresso zetten ze voor je bij KAFE JAK LUSK of in de kleine espressobar Pikola. Zoek je een plek met een grote binnenplaats, ga dan naar Long Story Short, en voor een intieme sfeer probeer je juist Café na cucky of café V lese.
Als vegetariër kom je hier zeker niets tekort, want zaken zonder vlees zijn er in overvloed. Voor een snelle lunch is bistro Koza zůstala celá de logische keuze, dat puur vegetarisch kookt. Legendarisch is ook GREEN BAR, dat op gewicht werkt. Geweldige plantaardige broodjes maken Bistro ROZMARÝNY en Bistro Bistrá kráva. Krijg je zin in Aziatisch, dan maakt het Nepalese restaurant Kathmandu uitstekende paneerkaas, en de Vietnamese Koriandr weer heerlijke tofu.
Uitstapjes vanuit Olomouc
Als je over een auto beschikt of niet bang bent voor lokale bussen, biedt de omgeving van Olomouc een paar prachtige bestemmingen.
Over Svatý Kopeček en de lokale dierentuin hadden we het al; dat is de duidelijke keuze nummer één. Ben je gevallen voor de charme van rijpende kaas, rijd dan zo’n dertig kilometer naar Loštice. Daar vind je het gespecialiseerde Museum van de Olomouc-tvarůžky, waar je alles over de productie te weten komt en natuurlijk voorraden kunt inslaan in de fabriekswinkel van A.W.
Kasteelliefhebbers mogen Bouzov niet missen. Dit romantische kasteel met de kenmerkende torentjes ligt op zo’n half uur rijden en ziet er precies zo uit als je je de coulissen uit sprookjes voorstelt. Er worden vaak films opgenomen. Een klein stukje verderop ligt het stadje Litovel, dat dankzij de armen van de Morava die dwars door het centrum stromen het “Haná-Venetië” wordt genoemd. Wie meer van Moravische steden wil zien, combineert Olomouc trouwens makkelijk met een bezoek aan het nabijgelegen Kroměříž met zijn UNESCO-tuinen, of trekt door naar Brno en Ostrava in Tsjechië.
Praktische info
Vanuit Nederland vlieg je het snelst met KLM of Transavia vanaf Amsterdam naar Praag of Brno, en reis je vandaar met de trein verder. De trein is namelijk de snelste en comfortabelste manier om Olomouc te bereiken. De stad ligt op de hoofdcorridor, dus directe verbindingen rijden er voortdurend. Vanuit Praag doe je er met een SC Pendolino of expres ongeveer 2 uur en 15 minuten over. Kaartjes bij RegioJet, České dráhy of Leo Express kosten meestal tussen de 5 en 14 € (130 tot 330 Kč). Vanuit Brno rijdt de trein er zo’n anderhalf uur over.
Kom je met de auto, houd er dan rekening mee dat de historische kern een voetgangerszone is met beperkte toegang. Parkeren in zone A vlak rond het centrum kost rond de 4 € per uur (100 Kč). Veel slimmer is het om de overdekte parkeergarages bij het station of de P+R-parkeerplaatsen aan de rand van de stad te gebruiken en met de tram naar het centrum te reizen. Het openbaar vervoer van Olomouc is betrouwbaar en je kunt kaartjes eenvoudig met je bankpas in de tram of bus afrekenen.
Meer actuele informatie over vervoer en culturele evenementen vind je op de officiële toeristische website van de stad.
Waar naartoe
- Zoek je nog meer inspiratie voor uitstapjes? Kijk dan eens naar ons grote overzicht Waar op vakantie in Tsjechië.
- Hou je van architectuur, lees dan het artikel Wat te zien in Praag, waar je tips vindt om de grootste drukte te vermijden.
- Voor geweldige wijn en een zuidelijke sfeer raden we een trip naar Zuid-Moravië aan, meer bepaald naar het artikel over wat Mikulov te bieden heeft.
- Plan je een winteruitje, dan is onze gids Kerstmarkten in Tsjechië zeker interessant voor je.
Veelgestelde vragen
Hoeveel tijd heb ik nodig voor een bezoek aan Olomouc?
Voor een snelle rondleiding langs de belangrijkste bezienswaardigheden in het centrum heb je ongeveer drie uur nodig. Voor een rustige kennismaking met de sfeer, een bezoek aan cafés en eventueel een uitstapje naar Svatý Kopeček raden we aan om één tot twee dagen uit te trekken.
Waar kan ik gratis of goedkoop parkeren?
Direct in het centrum en aangrenzende straten is parkeren betaald (zone A is het duurst). Gratis parkeren kan in de buitenwijken van de stad, bijvoorbeeld bij winkelcentra, vanwaar je in een paar minuten met de tram het centrum bereikt.
Kan ik de toren van de St. Wenceslauskathedraal beklimmen?
Nee, de beklimming van de Domtoren is sinds 2021 om veiligheids- en technische redenen permanent gesloten. Als je een uitzicht vanaf hoogte wilt, kun je de toren van de St. Mauritiuskerk of de stadhuistoren bezoeken.
Wat kan ik doen in Olomouc met kinderen?
Een absolute hit is Pevnost poznání (Fort van Kennis) met interactieve wetenschappelijke exposities. Bij mooi weer raden we aan om met de bus naar ZOO Olomouc op Svatý Kopeček te gaan, waar ook doorloopbare dierenverblijven zijn.
Wanneer speelt het astronomische uurwerk van Olomouc precies?
Het klokkenspel en de bewegende figuren op het astronomische uurwerk van het stadhuis komen slechts één keer per dag in beweging, namelijk precies om 12:00 uur (’s middags). De voorstelling duurt enkele minuten.
Waarom staat er een arbeider op het uurwerk in plaats van heiligen?
Het oorspronkelijke historische uurwerk werd aan het einde van de Tweede Wereldoorlog in 1945 door een granaat vernietigd. Bij de naoorlogse restauratie in de jaren vijftig heeft kunstenaar Karel Svolinský het herontworpen in de geest van het toen heersende socialistisch realisme.
Waar kan ik olomoucké tvarůžky proeven?
De meeste traditionele restaurants in het centrum bieden ze aan als voorgerecht of hoofdgerecht, vaak gebakken, ingelegd of in knoflooksaus. Je kunt ze ook kopen in lokale kaasspeciaalzaken, of een uitstapje maken naar de fabriekwinkel in Loštice.
