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Tu connais cette sensation quand tu repenses \u00e0 tes ann\u00e9es \u00e9tudiantes et \u00e0 ces soir\u00e9es un peu folles o\u00f9 l’on encha\u00eenait les shots de tequila bon march\u00e9 avec du sel et du citron, jusqu’\u00e0 en faire la grimace ? La plupart d’entre nous associe sa premi\u00e8re rencontre avec ce tr\u00e9sor national mexicain \u00e0 un bon mal de cr\u00e2ne et \u00e0 une consommation exp\u00e9ditive. Pourtant, d\u00e8s que tu commences \u00e0 planifier un voyage au Mexique et que tu plonges dans la culture locale, tu d\u00e9couvres que toute cette tradition du shot avec citron n’est en r\u00e9alit\u00e9 qu’un grand mythe marketing. Le vrai Mexique boit ses distillats d’agave d’une tout autre fa\u00e7on, et avec un immense respect.<\/p>\n\n\n\n
Si la tequila du Mexique<\/strong> et son grand fr\u00e8re plus \u00e2g\u00e9 et plus fum\u00e9, le mezcal<\/strong>, t’int\u00e9ressent, tu es au bon endroit. Je t’ai pr\u00e9par\u00e9 un guide qui te montre le vrai visage de ces boissons l\u00e9gendaires. Tu y trouveras une comparaison d\u00e9taill\u00e9e des deux distillats, tu apprendras quelle est la principale diff\u00e9rence entre tequila et mezcal<\/strong>, et surtout, je te dirai comment boire la tequila<\/strong> et le mezcal comme un vrai local. On verra dans quelles r\u00e9gions partir pour la meilleure d\u00e9gustation et comment reconna\u00eetre en magasin la qualit\u00e9 qui ne te donnera pas mal au cr\u00e2ne le lendemain.<\/p>\n\n\n\n