{"id":288832,"date":"2026-06-26T08:27:43","date_gmt":"2026-06-26T06:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/exotische-fruechte-probieren\/"},"modified":"2026-07-05T04:40:01","modified_gmt":"2026-07-05T02:40:01","slug":"exotische-fruechte-probieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/","title":{"rendered":"Exotische Fr\u00fcchte: 18 Sorten, die du probieren musst"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hei\u00dfe, feuchte Luft eines asiatischen Nachtmarktes, das allgegenw\u00e4rtige Treiben und St\u00e4nde, die sich unter einer Flut unglaublicher Farben und Formen biegen. <strong>Genau so sieht das Fr\u00fcchte-Paradies aus<\/strong>, das dich am ersten Tag deines ersehnten Tropenurlaubs vollkommen in seinen Bann zieht. W\u00e4hrend wir in unseren Superm\u00e4rkten oft nur harte Mangos und m\u00fcde Papayas kennen, erlebst du in den Ursprungsl\u00e4ndern der <strong>exotischen Fr\u00fcchte<\/strong> eine wahre Explosion an Geschm\u00e4ckern und D\u00fcften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Verkosten lokaler Fr\u00fcchte <strong>geh\u00f6rt zu den sch\u00f6nsten Reiseerlebnissen \u00fcberhaupt<\/strong>, denn erst unter der hei\u00dfen Sonne entfalten die Fr\u00fcchte ihr wahres, honigs\u00fc\u00dfes Wesen. Sobald du einmal deinen L\u00f6ffel in eine frisch aufgeschnittene Papaya am Strand steckst oder zum ersten Mal einen haarigen Rambutan aufbrichst, siehst du Obst nie wieder mit denselben Augen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von den gesch\u00e4ftigen M\u00e4rkten in Thailand \u00fcber das gr\u00fcne Sri Lanka bis zu den sonnenverw\u00f6hnten Kanarischen Inseln warten Dutzende faszinierender Sorten auf dich. Ich zeige dir <strong>die spannendsten exotischen Fr\u00fcchte<\/strong>, gebe dir Tipps zur Auswahl und zum richtigen Sch\u00e4len und verrate dir au\u00dferdem, wie du dich von Marktverk\u00e4ufern nicht \u00fcber den Tisch ziehen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Artikelinhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Kurze_Antwort\" >Kurze Antwort<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Zusammenfassung\" >Zusammenfassung<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Die_18_schoensten_exotischen_Fruechte_der_Welt\" >Die 18 sch\u00f6nsten exotischen Fr\u00fcchte der Welt<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#1_Durian\" >1. Durian<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#2_Mangostan_Mangosteen\" >2. Mangostan (Mangosteen)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#3_Rambutan\" >3. Rambutan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#4_Longan\" >4. Longan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#5_Litschi_Lychee\" >5. Litschi (Lychee)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#6_Drachenfrucht_Pitaya\" >6. Drachenfrucht (Pitaya)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#7_Jackfrucht_Jackfruit\" >7. Jackfrucht (Jackfruit)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#8_Mango\" >8. Mango<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#9_Papaya\" >9. Papaya<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#10_Guave\" >10. Guave<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#11_Maracuja_Passionsfrucht\" >11. Maracuja (Passionsfrucht)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#12_Karambole_Sternfrucht\" >12. Karambole (Sternfrucht)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#13_Salak_Schlangenfrucht\" >13. Salak (Schlangenfrucht)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#14_Physalis_Andenbeere\" >14. Physalis (Andenbeere)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#15_Cherimoya_Rahmapfel\" >15. Cherimoya (Rahmapfel)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#16_Tamarinde\" >16. Tamarinde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#17_Pomelo\" >17. Pomelo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#18_Kaki_Persimone\" >18. Kaki (Persimone)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Exotische_Fruechte_auf_dem_Markt_kaufen_und_essen\" >Exotische Fr\u00fcchte auf dem Markt kaufen und essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Vergleich_in_einer_uebersichtlichen_Tabelle\" >Vergleich in einer \u00fcbersichtlichen Tabelle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Kurioses_und_Rekorde\" >Kurioses und Rekorde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Wohin_als_Naechstes\" >Wohin als N\u00e4chstes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Haeufig_gestellte_Fragen\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Was_ist_die_stinkendste_Frucht_der_Welt\" >Was ist die stinkendste Frucht der Welt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Wie_isst_man_eine_Mangostane\" >Wie isst man eine Mangostane?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Ist_Drachenfrucht_gesund_und_warum_ist_sie_rosa\" >Ist Drachenfrucht gesund und warum ist sie rosa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Wie_erkennt_man_eine_reife_Mango\" >Wie erkennt man eine reife Mango?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Warum_stinkt_die_Durian_und_wo_ist_sie_verboten\" >Warum stinkt die Durian und wo ist sie verboten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Welche_exotische_Frucht_hat_am_meisten_Vitamin_C\" >Welche exotische Frucht hat am meisten Vitamin C?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-33\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Kann_man_exotische_Fruechte_nach_Tschechien_und_in_die_EU_einfuehren\" >Kann man exotische Fr\u00fcchte nach Tschechien und in die EU einf\u00fchren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-34\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Welche_exotische_Frucht_ist_am_nahrhaftesten\" >Welche exotische Frucht ist am nahrhaftesten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-35\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Ist_Jackfruit_ein_Fleischersatz_fuer_Vegetarier\" >Ist Jackfruit ein Fleischersatz f\u00fcr Vegetarier?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-36\" href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/exotische-fruechte-probieren\/#Wie_oeffnet_man_eine_Kokosnuss_richtig\" >Wie \u00f6ffnet man eine Kokosnuss richtig?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kurze_Antwort\"><\/span>Kurze Antwort<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zu den <strong>besten exotischen Fr\u00fcchten, die du unbedingt probieren musst<\/strong>, geh\u00f6ren die kontroverse Durian, die zarte Mangostan, die riesige Jackfrucht oder die extrem vitamin-C-reiche Guave. Die meisten tropischen Fr\u00fcchte isst man roh, nachdem man sie vorsichtig gesch\u00e4lt oder mit dem L\u00f6ffel ausgeh\u00f6hlt hat, wobei du <strong>die Reife zuverl\u00e4ssig am intensiven s\u00fc\u00dfen Duft<\/strong> am Stielansatz und am leichten Nachgeben der Schale bei sanftem Druck erkennst.<\/p>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545ac352&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545ac352\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici.jpg\" alt=\"Bunter Stand mit tropischen Fr\u00fcchten auf einem asiatischen Markt\" class=\"wp-image-268016\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-0-barevny-stanek-s-tropickym-ovocem-na-asijske-trznici-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: PattayaPatrol, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zusammenfassung\"><\/span>Zusammenfassung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>  <strong>K\u00f6nig und K\u00f6nigin:<\/strong> W\u00e4hrend die Durian mit ihrer Gr\u00f6\u00dfe und ihrem abschreckenden Geruch die M\u00e4rkte beherrscht, gewinnt dich die Mangostan mit ihrem unglaublich zarten, edlen Geschmack f\u00fcr sich.<\/li>\n\n\n\n<li>  <strong>Der Duft ist entscheidend:<\/strong> Reife tropische Fr\u00fcchte (wie Mango oder Papaya) erkennst du vor allem durch Tasten und Riechen, die Farbe der Schale ist oft sehr unzuverl\u00e4ssig.<\/li>\n\n\n\n<li>  <strong>Sensation f\u00fcr Vegetarier:<\/strong> Junge gr\u00fcne Jackfrucht imitiert nach dem Zerfasern und W\u00fcrzen perfekt die Textur von Pulled Pork, obwohl sie kaum Eiwei\u00df enth\u00e4lt.<\/li>\n\n\n\n<li>  <strong>Verbote im Verkehr:<\/strong> Wegen ihrer starken Schwefelverbindungen darfst du die Durian nicht in die Singapurer U-Bahn, in viele Hotels oder Taxis mitnehmen.<\/li>\n\n\n\n<li>  <strong>Vitaminbombe:<\/strong> Die unscheinbare Guave enth\u00e4lt etwa viermal so viel Vitamin C wie eine gew\u00f6hnliche Orange.<\/li>\n\n\n\n<li>  <strong>Vorsicht bei der Einfuhr:<\/strong> Ohne spezielles Pflanzengesundheitszeugnis darfst du aus einem au\u00dfereurop\u00e4ischen Urlaub nur Ananas, Kokosnuss, Durian, Banane und Datteln mitbringen.<\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_18_schoensten_exotischen_Fruechte_der_Welt\"><\/span>Die 18 sch\u00f6nsten exotischen Fr\u00fcchte der Welt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeder Winkel der tropischen und subtropischen Zone verbirgt seine eigenen Sch\u00e4tze, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Ich habe f\u00fcr dich <strong>eine Liste von achtzehn absolut faszinierenden Sorten<\/strong> zusammengestellt, an denen du bei deinen Streifz\u00fcgen durch die Welt auf keinen Fall achtlos vorbeigehen solltest.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Durian\"><\/span>1. Durian<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545acfd8&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545acfd8\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou.jpg\" alt=\"Ge\u00f6ffnete Durian-Frucht mit gelbem Fruchtfleisch\" class=\"wp-image-268017\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou-300x169.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou-700x394.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou-768x432.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-1-otevreny-plod-durianu-se-zlutou-duzinou-696x392.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Kembangraps, CC0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese riesige, mit Stacheln \u00fcbers\u00e4te Frucht aus den Regenw\u00e4ldern Malaysias und Borneos tr\u00e4gt zu Recht den Beinamen K\u00f6nig der Fr\u00fcchte. Am h\u00e4ufigsten begegnest du ihr <strong>auf den Nachtm\u00e4rkten in Thailand, Malaysia oder Indonesien<\/strong>, wo sie in St\u00fccke portioniert auf Tabletts verkauft wird. Unter der harten gr\u00fcnbraunen Schale verbergen sich cremige, gelbliche Fruchtfleisch-Lappen rund um gro\u00dfe Kerne, die man einfach mit den H\u00e4nden isst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr Geschmack ist absolut himmlisch und erinnert an <strong>s\u00fc\u00dfe Vanillecreme mit Noten von Karamell und Mandeln<\/strong>, doch das Problem ist ihr extrem starker Geruch. Dieser entsteht durch Dutzende fl\u00fcchtiger Schwefelverbindungen (die Durian besitzt in ihrem Genom mehr Kopien der Gene f\u00fcr deren Produktion) und erinnert an eine Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Knoblauch und faulen Eiern. Wegen dieses intensiven Odeurs, das stark an der Umgebung haften bleibt, <strong>gilt in der Singapurer U-Bahn ein striktes Durian-Verbot<\/strong> unter Androhung einer Strafe von bis zu 500 SGD, und auch aus Hotels oder Taxis in ganz S\u00fcdostasien wird man dich damit verscheuchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Ein reifes Exemplar erkennst du daran, dass es wirklich stark duftet, die Schale an den N\u00e4hten leicht nachgibt und du beim sanften Sch\u00fctteln am Ohr ein dumpfes Aufschlagen des gel\u00f6sten Fruchtfleischs h\u00f6rst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Mangostan_Mangosteen\"><\/span>2. Mangostan (Mangosteen)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545ad747&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545ad747\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce.jpg\" alt=\"Mangostan mit wei\u00dfem Fruchtfleisch in violetter Schale\" class=\"wp-image-268018\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-2-mangostan-s-bilou-duzinou-ve-fialove-slupce-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Basile Morin, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn das Fr\u00fcchtereich seinen K\u00f6nig hat, dann ist die violette Mangostan von den Inseln S\u00fcdostasiens seine rechtm\u00e4\u00dfige K\u00f6nigin. Du kaufst sie ganz gew\u00f6hnlich <strong>auf den M\u00e4rkten in Thailand oder Vietnam<\/strong>, wo sie mit ihrer dicken, purpurschwarzen und ungenie\u00dfbaren Rinde die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Es kursiert sogar eine am\u00fcsante Anekdote, dass K\u00f6nigin Victoria sich einst nach ihr sehnte und eine gro\u00dfz\u00fcgige Belohnung dem versprach, der sie ihr frisch nach Europa bringen konnte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Inneren der violetten Schale befindet sich <strong>schneewei\u00dfes Fruchtfleisch, das in mehrere Segmente unterteilt ist<\/strong> und auffallend an Knoblauchzehen erinnert. Der Geschmack der Mangostan ist unglaublich zart, elegant und ausgewogen s\u00fc\u00dfs\u00e4uerlich, wobei du feine Noten von Pfirsich, Ananas, Erdbeeren und einen leichten Blumenunterton erkennst. Um dranzukommen, schneidest du die Frucht einfach vorsichtig mit einem Messer rundherum ein (Achtung, nicht ins Fruchtfleisch schneiden) und teilst sie in zwei H\u00e4lften \u2013 oder du dr\u00fcckst sie einfach in den H\u00e4nden, bis die Rinde aufplatzt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: W\u00e4hle Fr\u00fcchte mit tiefvioletter Rinde, die bei sanftem Druck leicht nachgibt, denn steinharte Exemplare sind bereits \u00fcberreif, ausgetrocknet und lassen sich nicht \u00f6ffnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Rambutan\"><\/span>3. Rambutan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545adffb&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545adffb\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu.jpg\" alt=\"Haarige Rambutan-Fr\u00fcchte\" class=\"wp-image-268019\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-3-chlupate-plody-rambutanu-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die niedliche Rambutan sieht auf dem Marktstand ein wenig wie ein bunter Seeigel aus und verdankt ihren Namen dem malaiischen Wort f\u00fcr Haar. Die Heimat dieser golfballgro\u00dfen Frucht ist S\u00fcdostasien, also schmeckt sie dir am besten <strong>in Vietnam, Indonesien oder auf den Philippinen<\/strong>. Ihre kr\u00e4ftig rote Schale ist von weichen, biegsamen H\u00e4rchen bedeckt, die zwar stachelig aussehen, sich aber vollkommen weich anf\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter der ledrigen Schale findest du <strong>durchscheinend wei\u00dfes bis rosafarbenes festes Fruchtfleisch<\/strong>, das einen ungenie\u00dfbaren Kern umschlie\u00dft. Die Rambutan besticht durch einen sehr erfrischenden, traubenartig s\u00fc\u00dfen Geschmack mit leichtem Blumenhauch, und ihre Textur ist \u00fcberraschend elastisch, fast wie bei Gummibonbons. Die Schale musst du nur leicht mit dem Fingernagel rundherum anritzen, aufklappen und das k\u00f6stliche Fruchtfleisch direkt in den Mund gleiten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Je r\u00f6ter und lebendiger die \u00e4u\u00dferen H\u00e4rchen sind, desto reifer und s\u00fc\u00dfer ist die Frucht, die du in der Hand h\u00e4ltst, w\u00e4hrend schwarz werdende Enden bereits ein \u00e4lteres Exemplar verraten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Longan\"><\/span>4. Longan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545ae9a0&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545ae9a0\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko.jpg\" alt=\"Longan-Fr\u00fcchte, Drachenauge\" class=\"wp-image-268020\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko-225x300.jpg 225w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko-700x933.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko-768x1024.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-4-plody-longanu-draci-oko-696x928.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Zenyrgarden, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die unscheinbare Longan, die urspr\u00fcnglich in den Bergregionen zwischen Myanmar und S\u00fcdchina w\u00e4chst, hat sich den poetischen Beinamen Drachenauge verdient. Heute wird sie reichlich <strong>in Thailand, Vietnam und Taiwan angebaut<\/strong>, wo du auf Trauben dieser kleinen runden Fr\u00fcchte mit d\u00fcnner gelbbrauner Schale triffst. Wenn du die etwas h\u00e4rtere Schale mit dem Fingernagel anritzt und wie eine Mandarine sch\u00e4lst, offenbart sich dir der Grund f\u00fcr ihren mythischen Namen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter der Schale verbirgt sich n\u00e4mlich <strong>glasig durchscheinendes Fruchtfleisch mit einem durchschimmernden gl\u00e4nzenden schwarzen Kern<\/strong>, was zusammen tats\u00e4chlich wie die Pupille eines Drachen aussieht. Geschmacklich ist die Longan herrlich saftig, honigs\u00fc\u00df mit leichtem Moschushauch, und obwohl sie sehr eng mit der beliebten Litschi verwandt ist, ist ihr Charakter etwas zarter und weniger parf\u00fcmiert. Die Einheimischen genie\u00dfen sie gerne nicht nur frisch, sondern auch getrocknet in traditionellen asiatischen Suppen und leichten Desserts.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Suche nach Fr\u00fcchten mit gleichm\u00e4\u00dfig brauner, trockener Schale ohne jegliche Risse, die bei leichtem Fingerdruck geringf\u00fcgig nachgeben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Litschi_Lychee\"><\/span>5. Litschi (Lychee)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545af250&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545af250\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici.jpg\" alt=\"Gesch\u00e4lte Litschi-Fr\u00fcchte\" class=\"wp-image-268021\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-300x225.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-700x525.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-768x576.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-80x60.jpg 80w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-160x120.jpg 160w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-5-oloupane-plody-lici-696x522.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Duluthkid, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die wundersch\u00f6n gef\u00e4rbte Litschi mit ihrer h\u00f6ckerigen rosa Schale hat ihre Heimat in S\u00fcdchina und Nordvietnam, ist aber dank des Anbaus auf Madagaskar heute auch bei uns im Winter erh\u00e4ltlich. Wenn du jedoch <strong>im Sommer nach China oder Thailand reist, erlebst du ihren wahren Geschmack<\/strong>, der sich mit den Fr\u00fcchten aus dem Supermarkt \u00fcberhaupt nicht vergleichen l\u00e4sst. Die Schale einer reifen Frucht ist sehr d\u00fcnn und ledrig, sodass sie sich am Stielansatz leicht aufbrechen und mit den Fingern abziehen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald du die Litschi \u00f6ffnest, riechst du einen <strong>starken Blumenduft, der an Rosenwasser erinnert<\/strong> und f\u00fcr diese Frucht absolut charakteristisch ist. Im Inneren findest du perlen\u00e4hnliches, extrem saftiges wei\u00dfes Fruchtfleisch mit einem braunen Kern, dessen s\u00fc\u00dfs\u00e4uerlicher Geschmack Noten von Erdbeeren, Melone und reifen Birnen kombiniert. Es ist die perfekte Erfrischung f\u00fcr hei\u00dfe Tropentage und enth\u00e4lt au\u00dferdem eine gro\u00dfe Portion Vitamin C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Die Litschi reift nach dem Pfl\u00fccken vom Baum nicht mehr nach, w\u00e4hle daher immer nur leuchtend rote und duftende Fr\u00fcchte, denn eine braun werdende Schale weist auf alte und ausgetrocknete Exemplare hin.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Drachenfrucht_Pitaya\"><\/span>6. Drachenfrucht (Pitaya)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545afa62&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545afa62\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1633\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul.jpg\" alt=\"Halbierte Drachenfrucht Pitaya\" class=\"wp-image-268022\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul-220x300.jpg 220w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul-700x953.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul-768x1045.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul-1129x1536.jpg 1129w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-6-draci-ovoce-pitaya-rozriznute-napul-696x947.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Billjones94, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die optisch absolut atemberaubende Drachenfrucht stammt von den Kletterkakteen Mittelamerikas, doch heute ist <strong>Vietnam der weltweit gr\u00f6\u00dfte Exporteur<\/strong>, wo du sie an jeder Ecke findest. Die \u00fcblicherweise etwa ein halbes Kilo schweren Fr\u00fcchte haben eine markante rosa ledrige Schale mit gr\u00fcnen schuppigen Ausw\u00fcchsen, die tats\u00e4chlich an die Haut eines M\u00e4rchenreptils erinnern. Im Inneren verbirgt sich Fruchtfleisch, das mit Tausenden winziger essbarer Kerne \u00fcbers\u00e4t ist und in der Textur stark an unsere Kiwi erinnert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kannst auf <strong>zwei Grundvarianten je nach Farbe des Fruchtfleischs<\/strong> treffen, wobei die wei\u00dfe Variante zwar h\u00e4ufiger, aber geschmacklich eher unauff\u00e4llig und leicht melonenartig ist. Wenn es dir gelingt, eine Sorte mit purpurrotem Fruchtfleisch zu kaufen, erwartet dich ein viel s\u00fc\u00dferes und intensiveres Erlebnis, au\u00dferdem enth\u00e4lt diese Farbe das starke Antioxidans Betalain aus derselben Gruppe wie Rote Bete. Am einfachsten isst du sie, indem du die Frucht der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften schneidest und das Fruchtfleisch einfach mit dem L\u00f6ffel ausl\u00f6ffelst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Eine reife Pitaya sollte bei sanftem Druck leicht nachgeben, genau wie eine gute Avocado, sind die gr\u00fcnen Schuppen an der Schale jedoch bereits trocken und braun, ist die Frucht \u00fcberreif.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Jackfrucht_Jackfruit\"><\/span>7. Jackfrucht (Jackfruit)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b0260&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b0260\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"837\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu.jpg\" alt=\"Gelbes Fruchtfleisch der riesigen Jackfrucht\" class=\"wp-image-268023\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu-300x209.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu-700x488.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu-768x536.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-7-zluta-duzina-obriho-jackfruitu-696x485.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Mullookkaaran, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die massive Jackfrucht ist ein echter Riese des Pflanzenreichs und tr\u00e4gt den Titel der <strong>gr\u00f6\u00dften Baumfrucht der Welt<\/strong>, wobei der verifizierte Rekord aus Florida von 2024 unglaubliche 54,43 Kilogramm erreichte. Diesen urspr\u00fcnglich indischen Schatz siehst du oft <strong>direkt an den St\u00e4mmen der B\u00e4ume auf Sri Lanka oder in Thailand wachsen<\/strong>, wo er zu gigantischen Ausma\u00dfen heranw\u00e4chst und seine harte gr\u00fcngelbe Schale von kleinen H\u00f6ckern bedeckt ist. Beim Sch\u00e4len tritt aus der Frucht ein klebriger milchiger Saft aus, weshalb die Marktverk\u00e4ufer sich oft H\u00e4nde und Messer mit \u00d6l einreiben, um \u00fcberhaupt an die essbaren gelben Lappen zu gelangen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese erstaunliche Frucht hat zwei v\u00f6llig unterschiedliche Gesichter, denn die <strong>reife gelbe Jackfrucht funktioniert als s\u00fc\u00dfe Frucht<\/strong>, die nach Ananas, Banane und Apfel duftet. Die unreife, gr\u00fcne Jackfrucht hingegen hat kaum Geschmack, gewinnt aber nach dem Garen und Zerfasern eine Textur, die das beliebte Pulled Pork absolut perfekt imitiert. Das ist eine gro\u00dfartige Nachricht f\u00fcr alle Vegetarier, die neue kulinarische Erlebnisse suchen \u2013 man muss nur daran denken, dass es sich um einen Textur- und keinen Eiwei\u00dfersatz handelt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Ein s\u00fc\u00dfes reifes St\u00fcck erkennst du am intensiven Fruchtduft und der Schale, die unter den Fingern leicht nachgibt, eine harte und geruchlose gr\u00fcne Frucht eignet sich hingegen gerade zum Kochen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Mango\"><\/span>8. Mango<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b0a5e&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b0a5e\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene.jpg\" alt=\"Reife Mango ganz und aufgeschnitten\" class=\"wp-image-268024\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-8-zrale-mango-cele-a-prekrojene-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die k\u00f6nigliche Mango vom indischen Subkontinent stellt die wahre Essenz der Tropen dar und wird heute von Mexiko \u00fcber Pakistan bis zu den Kanarischen Inseln angebaut. Es gibt Dutzende verschiedener Sorten, wobei du auf europ\u00e4ischen M\u00e4rkten am h\u00e4ufigsten die robusten rotgr\u00fcnen Tommy Atkins mit festerem Fruchtfleisch triffst. Wenn du aber wahre Ekstase erleben willst, <strong>musst du in Indien die Sorte Alphonso mit safranfarbenem Fruchtfleisch probieren<\/strong> oder in Mexiko auf die butterig s\u00fc\u00dfe, S-f\u00f6rmig gebogene gelbe Mango Ataulfo ohne einen einzigen Faden treffen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das reife Fruchtfleisch verbirgt unter der Schale einen gro\u00dfen, flachen Kern und zeichnet sich durch einen <strong>unglaublich s\u00fc\u00dfen, leicht harzigen Geschmack<\/strong> aus, der voller Saft und Sonne ist. Am besten portionierst du die Mango, indem du sie der L\u00e4nge nach an beiden l\u00e4ngeren Seiten entlang des Kerns in zwei sogenannte Wangen schneidest. Diese ritzt du dann vorsichtig mit dem Messer gitterf\u00f6rmig ein (ohne die Schale zu durchtrennen) und klappst sie einfach nach au\u00dfen, sodass ordentliche W\u00fcrfel entstehen, die direkt zum Verzehr bereit sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Die Farbe der Schale sagt \u00fcberhaupt nichts \u00fcber die Reife aus, verlasse dich immer ausschlie\u00dflich auf den Tastsinn (die Frucht muss leicht nachgeben) und den starken, s\u00fc\u00df-pfirsichartigen Duft direkt am Stielansatz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Papaya\"><\/span>9. Papaya<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b130e&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b130e\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky.jpg\" alt=\"Halbe Papaya mit schwarzen Kernen\" class=\"wp-image-268025\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky-225x300.jpg 225w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky-700x933.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky-768x1024.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-9-pulka-papaji-s-cernymi-seminky-696x928.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: OKJaguar, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gro\u00dfe l\u00e4ngliche Papaya, die aus Mittelamerika und S\u00fcdmexiko stammt, geh\u00f6rt zu den beliebtesten Fr\u00fchst\u00fcckszutaten <strong>in allen Tropendestinationen von den Malediven bis Sri Lanka<\/strong>. Die Schale der riesigen Beere ver\u00e4ndert sich w\u00e4hrend der Reifung von Gr\u00fcn zu einem sch\u00f6nen Gelb bis Orange und verbirgt im Inneren eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion weichen lachsrosa oder gelben Fruchtfleischs. Wenn du sie halbierst, blickt dich eine H\u00f6hle voller kleiner schwarzer Kerne an, die man zwar essen kann und die einen scharfen pfeffrigen Geschmack haben, die aber die meisten Menschen vor dem Essen mit dem L\u00f6ffel aush\u00f6hlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr zarter, melonenartig s\u00fc\u00dfer Geschmack kommt hervorragend zur Geltung, wenn du <strong>das frische Fruchtfleisch vor dem Ausl\u00f6ffeln leicht mit Limettensaft betr\u00e4ufelst<\/strong>. Die gr\u00fcne, also v\u00f6llig unreife Papaya, hat hingegen eine sehr feste Textur und einen neutralen Geschmack, weshalb sie in der asiatischen K\u00fcche gerne als knackige Hauptzutat im ber\u00fchmten scharfen thail\u00e4ndischen Salat Som Tam verwendet wird. Au\u00dferdem ist diese Frucht ungemein reich an Vitamin C und enth\u00e4lt das n\u00fctzliche Enzym Papain.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: W\u00e4hle Exemplare mit \u00fcberwiegend gelber bis orangeroter Schale, denen ein paar kleinere gr\u00fcne Flecken nichts ausmachen, und die sich samtig weich anf\u00fchlen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Guave\"><\/span>10. Guave<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b19cf&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b19cf\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou.jpg\" alt=\"Guave mit rosa Fruchtfleisch\" class=\"wp-image-268026\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-10-guava-s-ruzovou-duzinou-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: PattayaPatrol, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die unscheinbare runde Guave aus Mittelamerika und der Karibik ist ein echtes ern\u00e4hrungsphysiologisches Wunder, auf das du oft <strong>bei Streifz\u00fcgen \u00fcber mexikanische M\u00e4rkte oder auch auf den Kanarischen Inseln<\/strong> triffst. Die apfelgro\u00dfen Fr\u00fcchte haben eine gr\u00fcne bis gelbe essbare Schale und ihr Fruchtfleisch kann je nach Sorte rein wei\u00df, zart rosa oder sogar kr\u00e4ftig rot sein. Das markanteste Erkennungszeichen der Guave ist ihr unglaublich starker, moschusartig parf\u00fcmierter Duft, der an Zitronenschale erinnert und den du auf dem Markt schon aus der Ferne riechst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr s\u00fc\u00dfer Geschmack mit einem Hauch erfrischender S\u00e4ure und den h\u00e4rteren essbaren Kernen im Inneren wird dich sicher begeistern, du musst sie nur waschen und wie unsere \u00c4pfel ganz essen. Das Beste an der Guave ist jedoch ihr N\u00e4hrwert, denn sie <strong>enth\u00e4lt etwa 200 Milligramm Vitamin C pro hundert Gramm<\/strong>, was ungef\u00e4hr viermal so viel ist wie in einer gew\u00f6hnlichen Orange. Dazu liefert sie noch eine ordentliche Portion Ballaststoffe, sodass es sich um den idealen gesunden Snack f\u00fcr unterwegs handelt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Eine richtig reife Guave duftet wirklich sehr intensiv aus der Ferne und ist unter den Fingern angenehm weich, w\u00e4hrend dich harte Fr\u00fcchte ohne Duft geschmacklich entt\u00e4uschen werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Maracuja_Passionsfrucht\"><\/span>11. Maracuja (Passionsfrucht)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b2195&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b2195\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1007\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela.jpg\" alt=\"Maracuja aufgeschnitten und ganz\" class=\"wp-image-268027\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela-300x252.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela-700x587.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela-768x644.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-11-marakuja-rozriznuta-a-cela-696x584.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Nana Pearls, CC0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die violetten oder gelben Kugeln der Maracuja stammen aus dem subtropischen S\u00fcdamerika, doch heute kannst du diese aromatische Bombe in ganz S\u00fcdostasien und auch auf dem portugiesischen Madeira genie\u00dfen. Eine reife Frucht hat etwa die Gr\u00f6\u00dfe einer Pflaume und unter ihrer ledrigen Schale verbirgt sich <strong>faszinierendes geleeartiges gelb-oranges Fruchtfleisch voller knackiger, dunkler essbarer Kerne<\/strong>. Die beste Art, die Maracuja zu genie\u00dfen, ist, sie einfach zu halbieren und den duftenden Inhalt direkt mit dem L\u00f6ffel auszul\u00f6ffeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Geschmacksprofil dieser Frucht ist absolut unverwechselbar und bietet eine <strong>stark aromatische, s\u00fc\u00dfs\u00e4uerliche Explosion<\/strong>, die eine Mischung aus Melone und Zitrusfr\u00fcchten mit leichtem Moschushauch heraufbeschw\u00f6rt. W\u00e4hrend die gelbe Variante etwas saurer und durchdringender ist, bieten die dunkelvioletten Fr\u00fcchte ein s\u00fc\u00dferes und runderes Geschmackserlebnis. Sie eignet sich hervorragend nicht nur zum direkten Verzehr, sondern auch als markanter nat\u00fcrlicher Saft f\u00fcr morgendliche Joghurts, Smoothies oder abendliche erfrischende Cocktails.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Lass dich vom Aussehen nicht t\u00e4uschen, denn die faltigste und zerknittertste Schale bedeutet die s\u00fc\u00dfeste und reifste Frucht, w\u00e4hrend sch\u00f6n glatte Exemplare oft noch sehr sauer sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Karambole_Sternfrucht\"><\/span>12. Karambole (Sternfrucht)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b2b20&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b2b20\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy.jpg\" alt=\"In Sternform geschnittene Karambole\" class=\"wp-image-268028\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-300x225.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-700x525.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-768x576.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-80x60.jpg 80w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-160x120.jpg 160w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-12-nakrajena-karambola-do-tvaru-hvezdy-696x522.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Contentshare, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die knackige Karambole aus dem tropischen S\u00fcdostasien ist wahrscheinlich das fotogenste St\u00fcck Natur, dem du <strong>auf Reisen durch Indonesien oder Sri Lanka<\/strong> begegnen kannst. Ihre l\u00e4ngliche Frucht ist von einer d\u00fcnnen wachsartigen Schale bedeckt und zeichnet sich durch f\u00fcnf markante L\u00e4ngsrippen aus. Dank dieser ungew\u00f6hnlichen Form erzeugst du beim Querschneiden der Frucht perfekte f\u00fcnfzackige Sternchen, die asiatische K\u00f6che gerne als effektvolle Verzierung f\u00fcr Desserts und Cocktails verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ganze Frucht einschlie\u00dflich Schale ist problemlos essbar, du musst sie nur waschen und gegebenenfalls die leicht br\u00e4unlichen Kanten der einzelnen Rippen mit dem Messer abschneiden. <strong>Das reife gelbe Fruchtfleisch bietet einen zart s\u00fc\u00dfen, unglaublich erfrischenden saftigen Geschmack<\/strong> mit leicht s\u00e4uerlichem Nachklang, der an eine Mischung aus \u00c4pfeln, Birnen und Trauben erinnert. Die Karambole ist sehr gesund und voller Vitamin C, jedoch sollten Menschen mit Nierenerkrankungen sie mit Vorsicht genie\u00dfen, da sie eine gewisse Menge Oxals\u00e4ure enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: F\u00fcr den s\u00fc\u00dfesten Geschmack suche nach Fr\u00fcchten mit bernsteingelber Farbe, deren Rippenkanten bereits leicht br\u00e4unen, gr\u00fcnliche Exemplare schmecken wie ein sehr saurer gr\u00fcner Apfel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Salak_Schlangenfrucht\"><\/span>13. Salak (Schlangenfrucht)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b3388&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b3388\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou.jpg\" alt=\"Salak, Schlangenfrucht mit brauner schuppiger Schale\" class=\"wp-image-268029\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-13-salak-hadi-ovoce-s-hnedou-supinatou-slupkou-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Crisco 1492, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die exotische Salak, die auf niedrigen dornigen Palmen urspr\u00fcnglich auf Java und Sumatra w\u00e4chst, erhielt ihren furchteinfl\u00f6\u00dfenden Namen aufgrund ihres v\u00f6llig einzigartigen Aussehens. Wenn du <strong>\u00fcber die bunten M\u00e4rkte auf der Insel Bali oder in Thailand schlenderst<\/strong>, fallen dir sofort die Fr\u00fcchte auf, die an gro\u00dfe Feigen mit Spitze erinnern und deren rotbraune schuppige Schale genau wie die Haut einer lebenden Schlange aussieht. Um ins Innere zu gelangen, musst du ein St\u00fcck an der Spitze abknipsen und die Schale vorsichtig abziehen, da sie kleine scharfe Ausw\u00fcchse haben kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Inneren erwarten dich \u00fcblicherweise <strong>drei gelbliche Fruchtfleisch-Lappen, die gro\u00dfen Knoblauchzehen \u00e4hneln<\/strong>, von denen jeder einen harten, steinigen Kern verbirgt. Die Salak \u00fcberrascht mit einer sehr festen, knackigen Konsistenz und einem ungew\u00f6hnlichen s\u00fc\u00dfs\u00e4uerlichen Geschmack, der Noten von \u00c4pfeln, Ananas, Bananen und manchmal auch einen leichten Nussanklang vermischt. W\u00e4hrend die Sorten aus Bali feuchter und zarter sind, kannst du auf anderen Inseln auf trockenere und deutlich aromatischere Exemplare treffen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Eine reife Schlangenfrucht duftet s\u00fc\u00df, ihr Fruchtfleisch unter der Schale ist sehr fest (niemals matschig) und das Sch\u00e4len sollte relativ leicht von selbst gehen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14_Physalis_Andenbeere\"><\/span>14. Physalis (Andenbeere)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b3b70&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b3b70\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis.jpg\" alt=\"Orangefarbene Physalis-Fr\u00fcchte\" class=\"wp-image-268030\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis-300x200.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis-700x467.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis-768x512.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-14-oranzove-plody-mochyne-physalis-696x464.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kleinen gelb-orangen Beeren der Physalis stammen aus den rauen Bedingungen der s\u00fcdamerikanischen Anden, wo sie schon die alten Inka anbauten, doch heute sind sie <strong>ein gew\u00f6hnlicher Bestandteil exotischer M\u00e4rkte auf der Insel Madeira<\/strong>. Du erkennst sie auf den ersten Blick an dem zerbrechlichen Papierlampion, einer H\u00fclle, die an eine verkleinerte chinesische Laterne erinnert und die Frucht selbst im Inneren sch\u00fctzt. Obwohl sie im Englischen manchmal Cape gooseberry genannt wird, hat sie botanisch nichts mit der Stachelbeere zu tun, und Achtung, es handelt sich auch nicht um die bekannte Goji-Beere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die goldenen Beeren von der Gr\u00f6\u00dfe einer Minitomate haben einen <strong>sehr frischen, traubenartig s\u00fc\u00dfen bis leicht s\u00e4uerlichen Geschmack<\/strong> mit markantem exotischem Nachklang. Sie werden ganz einfach verzehrt, indem du die vertrocknete Papierh\u00fclle abziehst und wegwirfst und die Kugel ganz roh isst. Dank ihres Aussehens und ihres s\u00e4uerlichen Tons eignet sich die Physalis perfekt f\u00fcr Obstsalate, zum Verzieren von Konditoreiwaren, aber sie bildet auch eine gro\u00dfartige Grundlage f\u00fcr leicht pikante Saucen und Chutneys.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Eine ideal reife Beere ist kr\u00e4ftig orange und ihr Papierkelch muss v\u00f6llig trocken, strohbraun und pergamentartig zerbrechlich sein, eine gr\u00fcne H\u00fclle weist auf Unreife hin.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15_Cherimoya_Rahmapfel\"><\/span>15. Cherimoya (Rahmapfel)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b4435&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b4435\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"840\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou.jpg\" alt=\"Cherimoya mit cremigem Fruchtfleisch\" class=\"wp-image-268031\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou-300x210.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou-700x490.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou-768x538.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-15-cherimoya-anona-s-kremovou-duzinou-696x487.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Tgdileep, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die erstaunliche Cherimoya in Form eines gr\u00fcnen Herzens mit schuppigem Muster auf der Schale stammt aus Mittelamerika, wird aber heute reichlich auch im S\u00fcden Spaniens und auf Madeira angebaut. Ihre Au\u00dfergew\u00f6hnlichkeit best\u00e4tigt das ber\u00fchmte Zitat des Schriftstellers Mark Twain, der nach seinem Hawaii-Besuch am 25. Oktober 1866 \u00fcber sie schrieb, sie sei die <strong>\u201ek\u00f6stlichste Frucht, die die Menschheit kennt&#8220;<\/strong>. Am besten genie\u00dft du sie leicht gek\u00fchlt, indem du sie der L\u00e4nge nach aufschneidest und das weiche Fruchtfleisch wie ein nat\u00fcrliches Dessert mit dem L\u00f6ffel ausl\u00f6ffelst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr cremewei\u00dfes Fruchtfleisch hat eine <strong>unglaublich sahnige Textur und einen s\u00fc\u00dfen saftigen Geschmack<\/strong>, in dem du eine perfekte Mischung aus Bananen, Ananas, Birnen und Erdbeeren erkennst. Gerade wegen dieser eis\u00e4hnlichen Konsistenz hat sie sich im Englischen den treffenden Beinamen Custard Apple verdient. Achte beim Ausl\u00f6ffeln nur auf die gro\u00dfen, gl\u00e4nzenden schwarzen Kerne, die grunds\u00e4tzlich nicht gegessen und nicht zerkaut werden d\u00fcrfen, und spucke sie einfach immer aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Suche auf dem Marktstand nach Fr\u00fcchten, die unter sanftem Fingerdruck leicht nachgeben wie eine reife Avocado, ist die Cherimoya hart, lass sie ein bis zwei Tage bei Zimmertemperatur nachreifen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"16_Tamarinde\"><\/span>16. Tamarinde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b4e45&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b4e45\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou.jpg\" alt=\"Tamarindenschoten mit klebrigem Fruchtfleisch\" class=\"wp-image-268032\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-300x225.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-700x525.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-768x576.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-80x60.jpg 80w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-160x120.jpg 160w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-16-lusky-tamarindu-s-lepkavou-duzinou-696x522.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Sonja Pauen, CC BY 2.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl viele sie f\u00fcr eine asiatische Spezialit\u00e4t halten, stammt die Tamarinde urspr\u00fcnglich aus den hei\u00dfen Savannen des tropischen Afrikas und ist botanisch eigentlich gar keine Frucht, sondern eine klassische H\u00fclsenfrucht aus der Familie der H\u00fclsenfr\u00fcchtler. Du triffst gew\u00f6hnlich <strong>auf den riesigen M\u00e4rkten in Thailand, Indien oder Mexiko<\/strong> auf sie, wo sie in Form langer, matt brauner Schalen verkauft wird, die an gro\u00dfe Erdn\u00fcsse erinnern. Nach dem Aufbrechen der zerbrechlichen \u00e4u\u00dferen Schale gelangst du an das klebrige rotbraune Fruchtfleisch, das die harten Kerne umh\u00fcllt und das du einfach abnagst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses klebrige Fruchtfleisch bietet einen <strong>sehr intensiven s\u00fc\u00dfs\u00e4uerlichen, fruchtig-scharfen Geschmack<\/strong>, dessen S\u00e4ure f\u00fcr eine ganze Reihe von Weltk\u00fcchen absolut grundlegend ist. Je reifer die Schote, desto nat\u00fcrlich s\u00fc\u00dfer ist sie, w\u00e4hrend gr\u00fcne unreife Exemplare extrem sauer und zusammenziehend sind. Aus dem Fruchtfleisch wird gew\u00f6hnlich eine dickfl\u00fcssige Tamarindenpaste zubereitet, ohne die asiatische K\u00f6che niemals ein echtes thail\u00e4ndisches Pad Thai kochen w\u00fcrden und die du auch in der klassischen britischen Worcestersauce findest.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Reife Schoten m\u00fcssen eine matt braune Farbe haben, sind in der Hand sehr zerbrechlich und beim Sch\u00fctteln klappern die gel\u00f6sten Kerne mit dem Fruchtfleisch leicht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"17_Pomelo\"><\/span>17. Pomelo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b567a&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b567a\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"655\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul.jpg\" alt=\"Halbierte Pomelo\" class=\"wp-image-268033\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul-300x164.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul-700x382.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul-768x419.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-17-pomelo-rozriznute-napul-696x380.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Viswaprabha, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Pomelo aus S\u00fcdostasien ist ein <strong>absoluter Riese unter allen Zitrusfr\u00fcchten<\/strong> und kann problemlos bis zu zwei Kilogramm wiegen. Es handelt sich um keine Kreuzung, sondern um eine urspr\u00fcngliche nat\u00fcrliche Art, aus der \u00fcbrigens in der Vergangenheit teilweise unsere bekannte Grapefruit entstanden ist. Unter der massiven, hellgr\u00fcnen bis gelben Rinde befindet sich eine enorme Schicht wei\u00dfen schwammigen Marks, das die riesigen Segmente des gelben, rosa oder auch roten Fruchtfleischs sch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Vergleich zur gew\u00f6hnlichen Grapefruit ist die Pomelo <strong>viel s\u00fc\u00dfer, ihr fehlt die ausgepr\u00e4gte Bitterkeit und sie bietet feine Noten von Honig<\/strong> und blumigem Zitrus. Das Fruchtfleisch ist ziemlich trocken und kr\u00fcmeliger, sodass sich die Kammern leicht mit den Fingern trennen lassen. Wegen der extrem dicken Rinde ist das Sch\u00e4len etwas komplizierter: Am besten schneidest du die obere Spitze ab, machst mehrere senkrechte Schnitte in die Rinde und ziehst sie nach und nach ab, woraufhin du vor dem Essen von jedem Segment sorgf\u00e4ltig auch die dicke bittere Haut abziehen musst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: W\u00e4hle Fr\u00fcchte, die im Verh\u00e4ltnis zu ihrer Gr\u00f6\u00dfe schwer sind, denn ein hohes Gewicht garantiert genug Saft, w\u00e4hrend eine verd\u00e4chtig leichte Pomelo im Inneren ausgetrocknet sein wird.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18_Kaki_Persimone\"><\/span>18. Kaki (Persimone)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;6a49f545b5ee3&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"6a49f545b5ee3\" class=\"wp-block-image size-full wp-lightbox-container\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"592\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--pointerdown=\"actions.preloadImage\" data-wp-on--pointerenter=\"actions.preloadImageWithDelay\" data-wp-on--pointerleave=\"actions.cancelPreload\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon.jpg\" alt=\"Orangefarbene Kaki-Fr\u00fcchte (Persimone)\" class=\"wp-image-268034\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon.jpg 1200w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon-300x148.jpg 300w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon-700x345.jpg 700w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon-768x379.jpg 768w, https:\/\/loudavymkrokem.cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/268013-18-oranzove-plody-kaki-persimon-696x343.jpg 696w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\tdata-wp-bind--aria-label=\"state.thisImage.triggerButtonAriaLabel\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.thisImage.buttonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.thisImage.buttonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Joe Ravi, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die leuchtend orange Kaki stammt urspr\u00fcnglich aus China und Ostasien, aber <strong>riesige Plantagen dieses s\u00fc\u00dfen Schatzes findest du heute auch in Spanien<\/strong>, von wo sie am h\u00e4ufigsten auf unseren Herbstmarkt gelangt. Die gl\u00e4nzenden Fr\u00fcchte, die an sch\u00f6n gef\u00e4rbte Tomaten erinnern, verbergen in sich eine gro\u00dfe T\u00fccke, n\u00e4mlich den Gehalt an l\u00f6slichen Gerbstoffen. Genau ihretwegen werden zwei v\u00f6llig unterschiedliche Grundgruppen von Sorten angebaut, mit denen du v\u00f6llig verschieden umgehen musst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sorte Fuyu hat eher eine flache Form, enth\u00e4lt keine l\u00f6slichen Tannine und du kannst sie <strong>mit Freude v\u00f6llig hart, in Scheiben geschnitten knabbern<\/strong>, genau wie einen Apfel. Die eichelf\u00f6rmige Sorte Hachiya hingegen ist roh stark adstringierend (zusammenziehend), und wenn du in eine harte Frucht bei\u00dfen w\u00fcrdest, hinterl\u00e4sst sie dir im Mund ein schrecklich trockenes, pelziges Gef\u00fchl. Die Hachiya musst du bis zu dem Stadium reifen lassen, in dem sie sich weich wie ein Wasserballon anf\u00fchlt und ihre Schale durchscheinend wird, erst dann zerfallen die Gerbstoffe und du genie\u00dft mit dem L\u00f6ffel das honigs\u00fc\u00dfe Fruchtfleisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Tipp: Wenn du eine harte Sorte Hachiya kaufst, lege sie zusammen mit einer reifen Banane in eine Papiert\u00fcte, wodurch du dank des freigesetzten Ethylens ihr Weichwerden deutlich beschleunigst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exotische_Fruechte_auf_dem_Markt_kaufen_und_essen\"><\/span>Exotische Fr\u00fcchte auf dem Markt kaufen und essen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das St\u00f6bern zwischen den St\u00e4nden auf lokalen M\u00e4rkten ist ein Erlebnis, aber wenn du nicht die halbe Reise mit Reisedurchfall verbringen oder unn\u00f6tig draufzahlen willst, ist es gut, ein paar Grundregeln zu befolgen. <strong>Die Basis ist gesunder Menschenverstand<\/strong>, sich nicht nur auf die Farbe zu verlassen und die Fr\u00fcchte immer sorgf\u00e4ltig mit den eigenen H\u00e4nden auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch wenn wir bei uns gewohnt sind, danach auszuw\u00e4hlen, wie sch\u00f6n das Obst gef\u00e4rbt ist, funktioniert das in den Tropen nicht und <strong>der zuverl\u00e4ssigste Indikator f\u00fcr die Reife ist der intensive Duft am Stielansatz<\/strong> sowie das leichte Nachgeben der Frucht unter sanftem Fingerdruck. F\u00fcr deine Gesundheit ist es dann absolut entscheidend, solche Sorten auszuw\u00e4hlen, die du vor dem Verzehr selbst sicher sch\u00e4len kannst. Kaufe niemals auf der Stra\u00dfe bereits vorgeschnittene Obstst\u00fccke, die auf den St\u00e4nden ausgestellt oder auf Spie\u00dfe gesteckt sind, denn auf ihnen sitzen Insekten und oft werden sie mit Leitungswasser gewaschen, was ein direkter Freifahrtschein f\u00fcr Verdauungsprobleme ist. Falls du das Obst doch waschen musst, verwende dazu immer nur abgef\u00fclltes oder abgekochtes Wasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Einkauf auf den Stra\u00dfen S\u00fcdostasiens wird zwar gew\u00f6hnlich gefeilscht, aber behalte im Hinterkopf, dass es sich bei frischem Obst oder Smoothies, wenn der Verk\u00e4ufer ein deutliches Preisschild ausgeh\u00e4ngt hat, <strong>um einen Festpreis handelt und nicht gefeilscht wird<\/strong>. Und noch eine \u00fcberaus wichtige Warnung vor der Heimreise: Obwohl die verlockenden M\u00e4rkte zum Kauf von Souvenirs verf\u00fchren, darfst du aus exotischeren Destinationen nicht einfach so frische Fr\u00fcchte in die Europ\u00e4ische Union mitbringen, denn die Zollvorschriften verlangen ein spezielles Pflanzengesundheitszeugnis. Die Europ\u00e4ische Kommission hat nur f\u00fcr f\u00fcnf Arten klare Ausnahmen erteilt, sodass du ohne jegliche Dokumente ausschlie\u00dflich Ananas, Kokosnuss, Durian, Banane und Datteln einf\u00fchren darfst (die Regeln k\u00f6nnen sich \u00e4ndern, \u00fcberpr\u00fcfe das lieber immer vor dem Flug).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vergleich_in_einer_uebersichtlichen_Tabelle\"><\/span>Vergleich in einer \u00fcbersichtlichen Tabelle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sich in Dutzenden fremdl\u00e4ndischer Namen zurechtzufinden, kann am Anfang etwas knifflig sein, deshalb habe ich f\u00fcr dich eine schnelle \u00dcbersicht der beliebtesten Sorten vorbereitet. <strong>Diese Tabelle hilft dir bei der schnellen Orientierung<\/strong>, wenn du auf dem Nachtmarkt z\u00f6gerst, was du da eigentlich entdeckt hast.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Name der Frucht<\/th><th>Wo du sie am h\u00e4ufigsten triffst<\/th><th>Was sie besonders macht<\/th><th>Wie man die Reife erkennt<\/th><\/tr><\/thead>\n<tbody><tr><td><strong>Durian<\/strong><\/td><td>Thailand, Malaysia, Singapur<\/td><td>Starker Schwefelgeruch, cremiger Geschmack, Verbot im \u00d6PNV<\/td><td>Schale gibt leicht nach, riecht extrem stark<\/td><\/tr>\n<tr><td><strong>Mangostan<\/strong><\/td><td>Thailand, Vietnam, Indonesien<\/td><td>Wei\u00dfes Fruchtfleisch wie Knoblauch, extrem zarter Geschmack<\/td><td>Violette Schale gibt unter den Fingern leicht nach<\/td><\/tr>\n<tr><td><strong>Jackfrucht<\/strong><\/td><td>Sri Lanka, Indien, Thailand<\/td><td>Gr\u00f6\u00dfte Baumfrucht, gr\u00fcne ersetzt Fleisch<\/td><td>Duftet s\u00fc\u00df nach Obst und wird leicht weich<\/td><\/tr>\n<tr><td><strong>Guave<\/strong><\/td><td>Karibik, Mexiko, Kanarische Inseln<\/td><td>Gigantischer Vitamin-C-Gehalt (4x mehr als Orange)<\/td><td>Intensiver parf\u00fcmierter Duft, samtig weich<\/td><\/tr>\n<tr><td><strong>Salak<\/strong><\/td><td>Indonesien (Bali), Thailand<\/td><td>Schale sieht genau wie Schlangenhaut aus<\/td><td>L\u00e4sst sich leicht sch\u00e4len, duftet s\u00fc\u00df, festes Fruchtfleisch<\/td><\/tr>\n<tr><td><strong>Cherimoya<\/strong><\/td><td>Andalusien, Madeira<\/td><td>Fruchtfleisch schmeckt wie luxuri\u00f6ses Sahneeis<\/td><td>Gibt bei sanftem Druck nach wie reife Avocado<\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kurioses_und_Rekorde\"><\/span>Kurioses und Rekorde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fr\u00fcchtereich ist voller unglaublicher Extreme und manche Fr\u00fcchte erreichen solche Parameter, dass sie sich nicht nur ins Guinnessbuch der Rekorde, sondern auch in die Geschichte luxuri\u00f6ser Auktionen eingetragen haben. <strong>Die Natur kann eben mit Form, Duft und dem Preisschild \u00fcberraschen<\/strong>, das die Menschen daf\u00fcr zu zahlen bereit sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der absolute Rekordhalter beim Preis ist zweifellos die japanische Yubari-King-Melone von der Insel Hokkaido, deren perfektes Paar bei der prestigetr\u00e4chtigen Er\u00f6ffnungsauktion 2019 f\u00fcr unglaubliche 5 Millionen Yen (etwa \u00fcber 30.000 Euro) versteigert wurde. Am anderen Ende der gesellschaftlichen Leiter steht die stinkendste Frucht der Welt, die Durian, deren charakteristischer Schwefelgestank ihr nicht nur fl\u00e4chendeckende Zutrittsverbote in der Singapurer U-Bahn, sondern auch den stolzen Titel K\u00f6nig der Fr\u00fcchte einbrachte. Ihr gedachtes Gegenst\u00fcck wurde hingegen die K\u00f6nigin der Fr\u00fcchte, die Mangostan, von der zwar \u00fcberliefert wird, dass die britische K\u00f6nigin Victoria sich nach ihr sehnte, doch diese Legende ist historisch nicht belegt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn wir nach der <strong>gr\u00f6\u00dften Baumfrucht des Planeten<\/strong> suchen, ist die Jackfrucht der unbestreitbare Sieger, deren verifizierter Rekord von einer Farm in Florida vom August 2024 faszinierende 54,43 Kilogramm betr\u00e4gt. Und was die Gesundheit angeht, sind die \u00fcberraschenden Gewinner im Spiel um das Vitamin C nicht die Zitrusfr\u00fcchte, sondern die mittelamerikanische Guave, die in hundert Gramm Fruchtfleisch etwa 200 Milligramm dieses Vitamins verbirgt, womit sie die gew\u00f6hnliche Orange gleich um das Vierfache schl\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wohin_als_Naechstes\"><\/span>Wohin als N\u00e4chstes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haben dich die bunten Fr\u00fcchte fasziniert und planst du im Geiste schon, wohin du ihnen entgegenreisen wirst? <strong>Tropische Destinationen bieten viel mehr als nur gro\u00dfartiges Essen<\/strong>, von herrlichen Str\u00e4nden bis zur wilden Natur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn dich die asiatische Exotik voller Kokosn\u00fcsse und Jackfr\u00fcchte lockt, wirf unbedingt einen Blick auf unseren Artikel dar\u00fcber, wie ein <a href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/sri-lanka-urlaub-tipps\/\">Urlaub auf Sri Lanka<\/a> aussieht, oder tr\u00e4ume dich in unseren Guide, wie ein <a href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/malediven-urlaub-tipps\/\">Urlaub auf den Malediven<\/a> aussieht. Wenn du nicht um die halbe Welt fliegen m\u00f6chtest, aber gerne frische Papaya oder Guave unter europ\u00e4ischer Sonne probieren w\u00fcrdest, studiere unsere Tipps zu den <a href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/kanarische-inseln-welche-waehlen\/\">Kanarischen Inseln<\/a> und die detaillierte \u00dcbersicht dar\u00fcber, was das beliebte <a href=\"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/de\/teneriffa-spanien-sehenswuerdigkeiten\/\">Teneriffa<\/a> zu bieten hat.<\/p>\n\n\n\n<!-- LKM_GYG_CARD start q=\"exoticke ovoce\" lang=\"de\" rendered=\"2026-07-05T02:39:38+00:00\" v=\"1\" -->\n<style id=\"lk-gyg-styles\">\n@import url(\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Playfair+Display:wght@700&family=DM+Sans:wght@300;400;500;600&display=swap\");\n\/* === LK GYG karty \u2014 CRO redesign 2026-05 (namespace .lkx-) ===\n   C\u00edl: vy\u0161\u0161\u00ed CTR (hero + v\u00fdrazn\u00fd social proof + ak\u010dn\u00ed CTA, m\u00e9n\u011b \"reklamn\u00ed\").\n   Injektuje se inline do prvn\u00edho markeru postu (refresh_cards.py --inline-css). *\/\n.lkx-module, .lkx-module *{box-sizing:border-box;margin:0;padding:0}\n.lkx-module{\n  font-family:'DM Sans',-apple-system,Segoe UI,Roboto,Georgia,sans-serif;\n  max-width:860px;margin:2.5rem auto;color:#1f2328;\n}\n\n\/* HEADER \u2014 lehk\u00fd editorsk\u00fd, \u017e\u00e1dn\u00fd bannerov\u00fd blok; 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Tickets<\/span>\n    <\/div>\n    <span class=\"lkx-head-meta\">von Reisenden bewertet \u00b7 GetYourGuide<\/span>\n  <\/div><a class=\"lkx-hero\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/de-de\/medellin-l1215\/exotische-fruchte-tour-t516973\/?partner_id=MKZ64IS&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=exotische-fruechte-probieren\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener nofollow\">\n    <div class=\"lkx-hero-img\" style=\"background-image:url('https:\/\/cdn.getyourguide.com\/img\/tour\/0a719cc88d2bf347.jpeg\/132.jpg')\" role=\"img\" aria-label=\"Medell\u00edn: Gef\u00fchrte Exotische Fr\u00fcchte Tour\">\n      <span class=\"lkx-pick\">\u2605 Unser Tipp<\/span><\/div>\n    <div class=\"lkx-hero-body\">\n      <div class=\"lkx-title\">Medell\u00edn: Gef\u00fchrte Exotische Fr\u00fcchte Tour<\/div>\n      <div class=\"lkx-proof\">\n      <span class=\"lkx-stars\">\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/span>\n      <b>5.0<\/b> \u00b7 251 Bewertungen\n    <\/div>\n      <div class=\"lkx-hero-bottom\"><div class=\"lkx-price\">ab <b>38\u00a0\u20ac<\/b><\/div><span class=\"lkx-cta lkx-cta-hero\">Das will ich erleben \u2192<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/a><div class=\"lkx-grid\"><a class=\"lkx-card\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/de-de\/medellin-l1215\/medellin-exotische-obsttour-probieren-sie-was-sie-noch-nie-gegessen-haben-t1298583\/?partner_id=MKZ64IS&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=exotische-fruechte-probieren\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener nofollow\">\n      <div class=\"lkx-card-img\" style=\"background-image:url('https:\/\/cdn.getyourguide.com\/img\/tour\/dc2a27729a5ccd20bed0c9c84527d8a44a5adcd7751de5f744f8c1e439eba45c.jpeg\/132.jpg')\" role=\"img\" aria-label=\"Medell\u00edn: Exotische Obsttour: Probieren Sie, was Sie noch nie gegessen haben\"><\/div>\n      <div class=\"lkx-card-body\">\n        <div class=\"lkx-title lkx-title-sm\">Medell\u00edn: Exotische Obsttour: Probieren Sie, was Sie noch nie gegessen haben<\/div>\n        <div class=\"lkx-proof lkx-proof-sm\">\n      <span class=\"lkx-stars\">\u2605<\/span>\n      <b>5.0<\/b> \u00b7 35\n    <\/div>\n        <div class=\"lkx-card-bottom\"><span class=\"lkx-price lkx-price-sm\">ab <b>24\u00a0\u20ac<\/b><\/span><span class=\"lkx-cta lkx-cta-sm\">Termine ansehen \u2192<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/a><a class=\"lkx-card\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/de-de\/medellin-l1215\/laureles-alchemie-von-kaffee-kakao-und-fruchten-in-unserem-cafe-t1188140\/?partner_id=MKZ64IS&amp;utm_medium=online_publisher&amp;cmp=exotische-fruechte-probieren\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener nofollow\">\n      <div class=\"lkx-card-img\" style=\"background-image:url('https:\/\/cdn.getyourguide.com\/img\/tour\/02b2ff66185d1a025870d3f56c7ce1047f5679d9c4a852447c8884b3871391ee.jpeg\/132.jpg')\" role=\"img\" aria-label=\"Medell\u00edn: Exotische Fr\u00fcchte\u00a0&amp; Kaffeespezialit\u00e4ten aus Kolumbien\"><\/div>\n      <div class=\"lkx-card-body\">\n        <div class=\"lkx-title lkx-title-sm\">Medell\u00edn: Exotische Fr\u00fcchte\u00a0&amp; Kaffeespezialit\u00e4ten aus Kolumbien<\/div>\n        <div class=\"lkx-proof lkx-proof-sm\">\n      <span class=\"lkx-stars\">\u2605<\/span>\n      <b>0.0<\/b> \u00b7 0\n    <\/div>\n        <div class=\"lkx-card-bottom\"><span class=\"lkx-price lkx-price-sm\">ab <b>83\u00a0\u20ac<\/b><\/span><span class=\"lkx-cta lkx-cta-sm\">Termine ansehen \u2192<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/a><\/div><div class=\"lkx-disclosure\">\ud83d\udd17 Affiliate-Links \u2014 kein Aufpreis f\u00fcr dich, sie helfen uns, Inhalte zu erstellen. \u00b7 <a href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/de-de\/s\/?q=exoticke+ovoce&amp;partner_id=MKZ64IS&amp;utm_medium=online_publisher\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener nofollow\">Alle Erlebnisse \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<!-- LKM_GYG_CARD end -->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haeufig_gestellte_Fragen\"><\/span>H\u00e4ufig gestellte Fragen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Anblick der seltsamen Formen und Farben tropischer Fr\u00fcchte kommen dir sicher jede Menge Fragen in den Sinn. Lass uns <strong>die h\u00e4ufigsten Fragen beantworten<\/strong>, die Reisende rund um fremdl\u00e4ndisches Obst besch\u00e4ftigen, damit dich auf dem Nachtmarkt nichts mehr \u00fcberrascht.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1782195709000\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_die_stinkendste_Frucht_der_Welt\"><\/span>Was ist die stinkendste Frucht der Welt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Eindeutig die Durian. Ihr penetranter Geruch entsteht durch fl\u00fcchtige Schwefelverbindungen w\u00e4hrend der Reifung, wobei das Ergebnis meist als intensive Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, faulen Eiern und Kanalisation beschrieben wird. Obwohl sie innen einen herrlich cremigen und vanillig-s\u00fc\u00dfen Geschmack verbirgt, ist sie in Singapur wegen des Gestanks in der U-Bahn streng verboten, und man wird euch damit aus vielen asiatischen Hotels und Taxis hinauswerfen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709001\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_isst_man_eine_Mangostane\"><\/span>Wie isst man eine Mangostane?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es ist ziemlich einfach: Man muss nur mit einem Messer die dicke violette Schale rundherum leicht einritzen, oder man dr\u00fcckt sie einfach in den Handfl\u00e4chen zusammen, bis sie von selbst aufplatzt. Danach sch\u00e4lt man die Schale ab und entnimmt ihr 4 bis 8 schneewei\u00dfe Segmente, die unglaublich zart schmecken, wie eine Kreuzung aus Litschi und Pfirsich. Die violette Schale ist nicht essbar, da sie extrem bitter ist, und genauso wenig verzehrt man den gr\u00f6\u00dferen weichen Kern, der sich in einigen Segmenten verbirgt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709002\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist_Drachenfrucht_gesund_und_warum_ist_sie_rosa\"><\/span>Ist Drachenfrucht gesund und warum ist sie rosa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja, es ist sehr gesund und zudem kalorienarm (enth\u00e4lt nur etwa 57 kcal pro 100 Gramm). Seine typische rosa bis tiefrote Farbe verdankt es den Betalain-Pigmenten \u2013 das sind starke pflanzliche Farbstoffe und Antioxidantien aus derselben Gruppe, die ihr zum Beispiel auch in Rote Bete findet. Das rote Fruchtfleisch enth\u00e4lt deutlich mehr dieser Antioxidantien als das wei\u00dfe, und dazu liefert euch die Frucht noch eine Portion Vitamin C, Kalium und wertvolle Ballaststoffe.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709003\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_erkennt_man_eine_reife_Mango\"><\/span>Wie erkennt man eine reife Mango?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Bei der Auswahl solltest du dich vor allem auf den Duft am Stielansatz verlassen, denn eine reife Mango muss dort sehr intensiv und s\u00fc\u00df nach Pfirsichen duften. Die zweite Regel ist der leichte Drucktest: Die Frucht muss unter den Fingern leicht nachgeben, genau wie eine reife Avocado. Richte dich niemals nach der Schalenfarbe, denn die ist unzuverl\u00e4ssig und viele Sorten bleiben perfekt reif, auch wenn sie an der Oberfl\u00e4che noch v\u00f6llig gr\u00fcn sind.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709004\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_stinkt_die_Durian_und_wo_ist_sie_verboten\"><\/span>Warum stinkt die Durian und wo ist sie verboten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>F\u00fcr seinen spezifischen Geruch sind starke fl\u00fcchtige Schwefelverbindungen verantwortlich, f\u00fcr deren Produktion die Durian in ihrem Genom sogar mehr Genkopien besitzt. Wegen dieses schweren und anhaftenden Geruchs ist sie seit 1988 in der Singapurer Metro verboten (wo bei Nichtbefolgung der Aufforderung eine Geldstrafe von bis zu 500 SGD droht), und man st\u00f6\u00dft auf fl\u00e4chendeckende Verbote in vielen asiatischen Hotels, Taxis und h\u00e4ufig auch an Bord lokaler Fluggesellschaften.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709005\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_exotische_Frucht_hat_am_meisten_Vitamin_C\"><\/span>Welche exotische Frucht hat am meisten Vitamin C?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es ist die unscheinbare mittelamerikanische Guave, die in hundert Gramm Fruchtfleisch rund 200 Milligramm Vitamin C enth\u00e4lt. Das bedeutet, dass sie dir etwa viermal mehr von diesem Vitamin liefert als eine gew\u00f6hnliche Orange. Auch wenn der konkrete Wert je nach Sorte immer leicht schwankt, geben g\u00e4ngige Quellen eine beachtliche Spanne von 183 bis 228 Milligramm pro hundert Gramm an.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709006\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_man_exotische_Fruechte_nach_Tschechien_und_in_die_EU_einfuehren\"><\/span>Kann man exotische Fr\u00fcchte nach Tschechien und in die EU einf\u00fchren?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Die meiste frische Obstsorten, die aus au\u00dfereurop\u00e4ischen L\u00e4ndern eingef\u00fchrt werden, ben\u00f6tigen ein spezielles Pflanzenschutzzertifikat, das ihr als normale Reisende nicht habt \u2013 daher ist die Mitnahme im Gep\u00e4ck grunds\u00e4tzlich verboten und die Fr\u00fcchte k\u00f6nnen vom Zoll beschlagnahmt werden. Die Europ\u00e4ische Union hat jedoch Ausnahmen festgelegt: Ohne jegliches Zertifikat d\u00fcrft ihr nur Ananas, Kokosnuss, Durian, Banane und Datteln mitbringen (die Regelungen k\u00f6nnen sich aber \u00e4ndern, deshalb informiert euch vor der Reise lieber immer noch einmal).<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709007\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_exotische_Frucht_ist_am_nahrhaftesten\"><\/span>Welche exotische Frucht ist am nahrhaftesten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es gibt keinen objektiven weltweiten Sieger, aber zu den n\u00e4hrstoffreichsten Sorten geh\u00f6rt definitiv die Guave mit ihrem gigantischen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen. Weiterhin z\u00e4hlen zu den n\u00e4hrstoffreichsten die Mangostane und Drachenfrucht dank ihres hohen Gehalts an wertvollen Antioxidantien (Betalaine), und wir d\u00fcrfen die Papaya nicht vergessen, die eine gro\u00dfartige Kombination aus dem Verdauungsenzym Papain, Vitamin C und Vitamin A bietet.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709008\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist_Jackfruit_ein_Fleischersatz_fuer_Vegetarier\"><\/span>Ist Jackfruit ein Fleischersatz f\u00fcr Vegetarier?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Ja, junge und v\u00f6llig unreife gr\u00fcne Jackfruit wird nach dem Zerfasern und kr\u00e4ftigen W\u00fcrzen tats\u00e4chlich h\u00e4ufig als hervorragender Ersatz f\u00fcr Pulled Pork verwendet, da sie eine sehr \u00e4hnliche faserige Textur und einen neutralen Geschmack hat. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich nur um einen texturellen Ersatz handelt, nicht um einen proteinreichen (sie hat nur etwa 3 Gramm Protein pro Tasse), und deshalb sollte sie in Gerichten immer mit Tofu oder anderen H\u00fclsenfr\u00fcchten kombiniert werden.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1782195709009\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_oeffnet_man_eine_Kokosnuss_richtig\"><\/span>Wie \u00f6ffnet man eine Kokosnuss richtig?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Wenn Sie eine junge gr\u00fcne Kokosnuss zum Trinken haben, schneiden Sie einfach mit einem scharfen Messer die obere Spitze ab, schneiden Sie ein kleines Quadrat aus, stechen Sie die Membran durch und trinken Sie das Wasser direkt mit einem Strohhalm. Eine reife braune Kokosnuss \u00f6ffnen Sie, indem Sie die drei dunklen Augen finden, das weichste davon durchstechen und das Wasser ausgie\u00dfen. Dann nehmen Sie die Frucht in die Hand und schlagen mit der stumpfen Seite eines schweren Messers kr\u00e4ftig entlang ihres Umfangs (\u00c4quators) darauf, w\u00e4hrend Sie sie allm\u00e4hlich drehen, bis die Schale mit einem Knacken nachgibt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecke 18 faszinierende exotische Fr\u00fcchte von der stinkenden Durian bis zur perfekten Mangostan und erfahre, wie du in den Tropen die s\u00fc\u00dfesten Exemplare ausw\u00e4hlst.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":268015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","rank_math_title":"Exotische Fr\u00fcchte: 18 Sorten, die du probieren musst","rank_math_description":"Exotische Fr\u00fcchte im gro\u00dfen \u00dcberblick: 18 Sorten mit Bildern, Namen und Tipps zum Erkennen der Reife. 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