{"id":425626,"date":"2026-09-17T20:17:45","date_gmt":"2026-09-17T18:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/tabor-tjekkiet-vin-restaurant-thir\/"},"modified":"2026-09-17T20:17:45","modified_gmt":"2026-09-17T18:17:45","slug":"tabor-tjekkiet-vin-restaurant-thir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loudavymkrokem.cz\/da\/tabor-tjekkiet-vin-restaurant-thir\/","title":{"rendered":"For magisk vin rejser g\u00e6ster helt fra New York til T\u00e1bor i Tjekkiet"},"content":{"rendered":"\n\n
Kort fortalt<\/strong>Til restaurant og pension Thir<\/strong> i det historiske centrum af T\u00e1bor i Tjekkiet rejser g\u00e6ster helt fra New York, Toronto og Tokyo for at smage biodynamiske vine uden sulfitter og moderne tjekkisk k\u00f8kken af lokale r\u00e5varer, skabt af ejer Jan \u010cul\u00edk. Stedet ligger i huset, der tilh\u00f8rte familien til den lokale historiker Karel Thir, og tilbyder rummelige lejligheder med udsigt over det historiske centrum. Vinene er h\u00e5ndplukket fra hele verden \u2013 fra italienske til rum\u00e6nske etiketter \u2013 men den st\u00f8rste attraktion er Honzas biodynamiske vine uden kemi. Ved siden af Thir driver \u010cul\u00edk ogs\u00e5 \u00f8lstuen V\u00dd\u010cEP<\/strong> p\u00e5 \u017di\u017ekovo n\u00e1m\u011bst\u00ed med \u00f8l fra det lokale mikrobryggeri Obora og lokale delikatesser fra slagteren Li\u0161ka og g\u00e5rden Bl\u00e1h\u016fv dv\u016fr.<\/div>\n\n\n\n

De rejser til ham fra New York, Toronto og Tokyo. Og det er ikke underligt \u2013 Jan \u010cul\u00edk har i T\u00e1bor i Tjekkiet skabt et sted<\/a>, hvor poesi er bygget af vin i topklasse, og hvor kokkene tryller ikke kun for dine smagsl\u00f8g, men ogs\u00e5 for \u00f8jnene. Alt dette g\u00f8r han med k\u00e6rlighed til det sted, hvor han bor. I restauranten laver de kun mad af lokale r\u00e5varer, og vinene udv\u00e6lger han selv fra hele verden. Det er et paradis for alle elskere af vin og tjekkisk k\u00f8kken i moderne kl\u00e6der. Er du allerede nysgerrig p\u00e5, hvilket sted jeg taler om? M\u00e5ske har du g\u00e6ttet det. Det er Thir<\/a>. Og det var dertil, vi tog hen i denne weekend med Amazing Places.<\/span><\/p>\n \n\n

\"Pension
Jeg blev forelsket i T\u00e1bors arkitektur med det samme. Vi m\u00e5tte hele tiden stoppe op, og mit kamera var hurtigt fyldt med romantiske indgangsd\u00f8re.<\/figcaption><\/figure>\n

P\u00e5 en bidende kold, men solrig dag parkerede vi midt i hjertet af husitterbyen T\u00e1bor. Den iskolde luft duftede af kanel og n\u00e5letr\u00e6er, julemusik str\u00f8mmede gennem gaderne, og vi beundrede byens charmerende centrum. Fra \u017di\u017ekovo n\u00e1m\u011bst\u00ed gik vi mod huset, hvor familien til en agtet lokal historiker engang boede.<\/span><\/p>\n \n\n

\"Pension
Pension Thir ligger midt i hjertet af det historiske centrum<\/figcaption><\/figure>\n\n \n
\n
\n

Obsah \u010dl\u00e1nku<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n